吃水果不当营养变垃圾 早上吃吸收快饭前增食欲
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食品医药网FDA消息:早晨吃是金，晚上吃是垃圾？水果中含有的果糖较多，吸收比较快，早晨吃水果，特别是早饭后九、十点钟，不仅吸收好，还能为工作量较大的上午提供能量。晚上饭后，如果再吃较多水果，则会增加能量摄入，由于晚上活动较少，所以就容易造成能量堆积，也就成为了“垃圾”。宋新说“所以，最晚也要在睡前两个小时吃，而且一定不要吃太多。”饭前吃好还是饭后吃好？食物在胃中有一个消化的前后过程，如果饭后立即吃水果，就会阻碍水果中成分的吸收，水果中的果糖就会发酵，失去其营养价值，而且还会引起胃胀，所以不建议饭后立即吃水果。而饭前吃水果好处则比较多。一方面，水果中有很多活性酶，空腹吃吸收比较好；另一方面，餐前吃水果还有促进食欲的作用，“所以现在很多自助餐厅都用水果作为开胃餐。”空腹有禁忌？首先要理解空腹的概念。如果是餐前，紧接着开始进餐，虽然是比较饥饿的空腹状态，但也不能称为空腹吃水果，应该算是一种对进餐顺序的调整。而如果是比较饥饿，但又不准备进餐，仅以水果充饥，那就要有所注意了。因为很多水果都是酸味的，会刺激胃酸分泌，所以不适宜空腹吃。宋新说，“两餐之间可以吃一些坚果，坚果类含有的卵磷脂和维生素等营养物质多，适合脑力工，但要控制量，每天不超过30克。”yS630.Com相关推荐
其实早上吃水果最有营养
水果营养丰富、味道香甜，很多朋友都爱吃。那么，你知道什么时候吃水果才是最有营养的吗？健康饮食专家提示，早上吃水果是最有营养的。将早上吃水果打造成健康的饮食习惯，就能让你的健康得到更多保障。
上午十点左右，由于经过一段紧张的工作和学习，碳水化合物基本上已消耗殆尽，此时吃个水果，其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收，以补充大脑和身体所需的能量，而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段，水果中大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。
中医认为：上午十点左右，阳气上升，是脾胃一天当中最旺盛的时候，脾胃虚弱者选择在此时吃水果，更有利于身体吸收。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等有机酸含量多的水果。晚餐后吃水果既不利于消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。
水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角度来看，何时食用水果还真有些讲究。
相对肉、禽、鱼、蛋和谷物，水果蔬菜在营养上有其特点，含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物，虽然人体的需要量比较少，但却有多方面的重要生理功能，问题是作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易变性破坏。特别是维生素C,对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。第三次全国营养调查显示，我国人均消耗的食物中维生素c数量达到推荐需要量的180%,但人群中轻度缺乏维生素c的情况普遍存在，原因就是蔬菜烧煮成菜肴，维生素c大量丢失，人体实际摄入的量就大为减少。
水果生食，基本不经加工，维生素极少损失，弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分，每餐都安排一份水果，借以补充维生素特别是维生素c,这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。
不少家庭习惯一天吃一次水果，那显然在早餐时食用更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。另外，经过一夜熟睡，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维更能起到清道夫的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。
所以说，早上吃水果会有不少养生好处。如果你也爱吃水果，想要用水果保健身体的话，那就要养成早上吃水果的好习惯哦。不同种类的水果，营养价值也会有区别，你可以根据自己的需要来选择水果种类。
晚饭前吃水果好吗
水果是很多人的喜爱之物，因为水果中含有丰富的营养物质，是我们身体不可或缺的一种食物，所以很受大家的喜爱。既然水果这么好，那么我们应该在什么时间段食用呢?只有在正确的时间段食用，才可以很好吸收水果的营养元素，若是在晚饭前吃水果，这样好吗?下面一起来看看。
晚饭前吃水果好吗
晚饭前吃水果是好的，因为它会产生一定的饱腹感，那么在进食的时候，食欲就会得到一定的控制，有利于减肥。
水果中富含纤维素、果胶等等的糖类，但是它们的热量是不高的，所以在饭前食用，可以给身体带来一定的能量，以至于在正式吃饭的时候，饥饿感就会降低，有利于控制住体重。
饭前吃水果有利于营养吸收：水果中的大部分营养成分都是水溶性的，所以很容易被肠胃消化与吸收了，若是在用餐后吃水果，那么水果中的营养物质就不会被肠胃全部吸收了，因为肠胃还需要消化和吸收刚刚食用的食物。
饭后吃水果容易给肠胃增添负担：当我们用完餐之后，胃部是堆积满的，这个时候再去食用水果，就会堆积在胃部内发酵，从而给肠胃造成了负担，很容易有腹胀、打嗝等等的不良反应。想要在饭后吃水果，那么就等到一个小时之后再吃，这样就不会造成消化不良了。
哪些水果不能空腹吃
1、柿子：柿子的口感是非常糯的，所以很受大家的喜爱，而且它也比较甜，可以祛除体内的燥热感，有润肺化痰的功效，但是却不能空腹食用，因为柿子中富含了鞣酸、果酸和单宁，这些物质一旦进入肠胃就会沉淀下来从而凝结成硬块，长期如此就会形成胃结石，而且结石是很难排出的，那么就会造成胃粘膜充血、肠胃溃疡等等的疾病。所以在食用柿子的时候，务必要在饭后食用。
2、山楂：山楂的口感是酸酸甜甜的，当然了，更显著的是酸，因为山楂中富含了酸性物质，所以当我们空腹食用的话，就会导致肠胃内的胃酸分泌增加，对于胃粘膜有一定的刺激感，从而导致胃胀和反酸。对于本身肠胃就不好的人来说，是绝对不能在空腹的时候食用，很容易加重病情，并且也会造成结石。
3、橘子：橘子中富含糖分和有机酸，当我们空腹食用的时候就会导致胃胀和反酸。
从上文知晓，我们在饭前食用水果是有好处的，不过有些水果是绝对不能空腹食用的，会肠胃的刺激未免太大了。
女人早上吃水果最有营养
早餐前吃水果既营养又开胃，可以为上午的工作或学习活动提供营养。但餐前吃水果要有选择的吃，胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。下面小编为您介绍。
上午十点左右，由于经过一段紧张的工作和学习，碳水化合物基本上已消耗殆尽，此时吃个水果，其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收，以补充大脑和身体所需的能量，而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段，水果中大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。
中医认为：上午十点左右，阳气上升，是脾胃一天当中最旺盛的时候，脾胃虚弱者选择在此时吃水果，更有利于身体吸收。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等有机酸含量多的水果。晚餐后吃水果既不利于消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。
水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角度来看，何时食用水果还真有些讲究。
相对肉、禽、鱼、蛋和谷物，水果蔬菜在营养上有其特点，含有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物，虽然人体的需要量比较少，但却有多方面的重要生理功能，问题是作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易变性破坏。特别是维生素C,对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。第三次全国营养调查显示，我国人均消耗的食物中维生素c数量达到推荐需要量的180%,但人群中轻度缺乏维生素c的情况普遍存在，原因就是蔬菜烧煮成菜肴，维生素c大量丢失，人体实际摄入的量就大为减少。
水果生食，基本不经加工，维生素极少损失，弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分，每餐都安排一份水果，借以补充维生素特别是维生素c,这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。
不少家庭习惯一天吃一次水果，那显然在早餐时食用更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。另外，经过一夜熟睡，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维更能起到清道夫的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。
不宜清晨空腹、单独吃的水果：
1、西红柿：造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
2、柿子：易引起胃柿结石症,中医称为柿石症.
3、香蕉：对心血管产生抑制作用，不利健康。
4、桔子：会刺激胃粘膜，引起不适。
5、甘蔗和鲜荔枝：空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生高渗性昏迷.6.山楂：空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。
饭前吃水果会伤胃吗
新鲜的美味水果是每个人都非常喜欢吃的，当然，在生活中经常吃一些新鲜的水果，对于帮助我们大家补充各种营养物质都是很有好处的，还可以起到非常好的保健功效，那么饭前吃水果会伤胃吗?下面我们就来一起详细的了解一下。
我们大家一定要知道，如果经常饭前吃水果那么对于我们人体的肠胃的健康是非常的不利的，并且会对于我们肠胃造成很大的伤害的，有时候也是会引发一些肠胃疾病的。水果虽有营养，但吃不得当反而会使孩子生病。如果饭前饭前吃水果，水果的有机酸会刺激胃黏膜;饭后若立即吃水果，水果中所含的鞣酸成分很容易和饭菜中的钙生成不能消化吸收的物质。所以吃水果应在饭后2小时或餐前1小时左右，否则不但不能发挥其应有的作用，而且对身体有害。
尤其是在早晨的时候，我们大家最好不要空腹食用水果，如果在早餐以前吃水果，那么对于肠胃的负担更是非常大的，因为早上起来胃里没有食物，加之有胃酸分泌，如果在服用含酸类水果，容易导致化学变化，所以早上饭前不宜吃的有酸性水果，如西红柿、香蕉、桔子、山楂等。所以早上饭前的时候尽量还是少吃或不吃水果，可以在饭后1个小时候吃水果。饭前吃水果对胎儿倒是没有直接的影响，所以最好不要空腹的时候吃水果。
生活中饭前吃水果会不会伤胃?我们已经做了详细的介绍，我们可以知道，一般饭前大家是不要吃水果的，如果大家经常空腹食用水果，那么会严重的影响我们人体的肠胃的健康，并且有时候还会引发一些肠胃病症的，不利于身体的健康。
吃水果减肥饭前还是饭后?
不少爱美女性坚信吃水果能减肥，很多人都觉得饭前吃水果先把肚子“填饱”，正餐时就会少吃东西，从而达到减肥目的。
一位正在努力减肥的朋友对我说，她一般不吃晚餐，只吃水果和一些小零食。这些做法对吗?专家认为，早餐时，或是午餐、晚餐的一个小时前，或在两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养分易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。
餐前吃水果还有另一个好处，因为相同分量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。
但对晚上只吃水果加上一些小零食的减肥法，专家持否定的态度，认为不但不能预防肥胖，还可能增肥。因为水果含有丰富的糖分，一个人摄入过多的糖分就必然要在体内转化为脂肪，不管糖分是来自巧克力、饮料、糖还是水果，结果都一样。尤其饭后吃大量的水果，就等于吃了多余的糖，这部分多余的糖只好转为脂肪存起来，更糟糕的是，增加的脂肪往往更愿意集中在腰腹部，这是女性朋友们最不愿意看到的。
想通过吃水果减肥，专家还建议果蔬一起来，因为相对于水果，蔬菜的糖分更少，粗纤维蔬菜不仅可助消化，有研究还表明它有“吸油”作用，减肥效果更佳。美国则推出“天天五蔬果”的观念，即一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。在选择水果的时候，尽量选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分!
饭前饭后吃水果各有讲究
什么时候吃水果好？这个问题一直困扰着很多人。有人说饭后吃好，也有人说饭前吃好；还有人说饭前饭后吃都不好，应该空腹吃；又有人说空腹（尤其是在晚上）吃水果不好。但实际上，任何时候吃水果都是可以的，不同时间吃水果的好处不一，人们完全可以根据自己的习惯和方便吃水果--只要胃肠无不适感就可以了。
饭前吃水果可以控制热量有利减肥
水果体积大，含热量却少，饭前吃水果填满胃口，就减少了其他食物（含热量远多于水果）的摄入，从而减少了总热量摄入。另外，饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题，所以饭前吃水果成了主流建议。
饭前饭后吃水果各有讲究
要控制热量摄入，就餐时吃水果也一样有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般，无论制作沙拉，还是甜点，都是用餐时食用。进餐时吃含有水果的食物，把水果当成菜肴的原料，或直接将水果切块端上桌子，都没有问题。没有人规定，水果必须与三餐分离。
既然吃饭时能喝果汁，能吃水果沙拉，炒菜能够用小番茄，就没有理由不能吃水果。除减少热量摄入外，就餐时吃水果，还可以减少食盐摄入，帮助消化，丰富餐桌内容。
饭后吃水果有利消化
饭后吃水果，只要无饱胀感，也就是说此前并没有吃得过饱，也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的，但其水分含量大，主要成分都是水溶性的，所以饭后食用也同样可以很好地消化。
有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内，以致不能正常被消化，而是在胃内发酵，从而引起腹胀、腹泻。通常，这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适，则说明没有任何问题。
真正需要担心的是，饭后吃水果可能会带来额外的热量，对控制体重不利，所以你也可以选择两餐之间吃水果。
总之，水果的食用时间，没有特殊的禁忌，只要不感到胃肠不适，任何时候吃都是可以的。有时为了特别的目的（如减肥），最好选择在特定的时间（如饭前）吃水果。胃肠不好的人也可以在不加重胃肠道症状的前提下，选择在任何时间吃水果。
吃水果吃出营养
【导读】生活中，很多人都喜欢吃漂亮新鲜的水果，而对一些蔫了的水果嗤之以鼻.其实，吃水果吃出营养，满足口感的同时也能获得营养，一起来看看吃水果吃出营养吧。
吃水果吃出营养
香蕉、苹果煎着吃。香蕉和苹果中富含钾、镁等矿物质和果胶等膳食纤维，对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用。而且苹果中的维生素C含量较少，其中的多酚类抗氧化物质，在加热的条件下，大部分也能保留下来，因此，家中放久了的苹果和香蕉完全可以熟吃。先将去皮的苹果切成1厘米厚的圆片、香蕉对剖切成两片，煎制之前在锅中洒入少许橄榄油，然后将切好的苹果或香蕉放入，小火煎5~6分钟，待苹果香气浓郁、香蕉质地稍变软即可。
梨、甘蔗煲汤喝。众所周知，梨和甘蔗是寒性水果，有胃炎胃溃疡或肠炎等脾胃不好的人最好热着吃，而且两种水果的维生素C含量同样不高，几乎可以忽略不计，因此熟着吃不会降低其营养价值，还具有良好的清热、润肺功效。其做法也很简单，先将蔫了的梨、甘蔗去皮切丁，加入百合、枸杞煮半个小时左右即可，最后还可根据个人口味适当加点蜂蜜进行调味。
吃水果吃出营养
橘子烤着吃。橘子虽然维生素含量较高，但却因含有丰富的碳水化物和果酸，对维生素C有一定的保护作用，因此稍微加热熟吃也无妨，不会损失太多营养。可先将橘子的表皮用针扎几下，再放入微波炉内用中小火烤，时间大约为30秒。
草莓、猕猴桃榨汁喝。如果把草莓、猕猴桃这样富含维生素C的水果做熟吃，实在是太可惜，因为草莓和猕猴桃中的维生素含量均可达到每百克50毫克以上的标准，称得上是水果界的国王,但生吃又觉得不新鲜。此时，不妨将其与酸奶、蜂蜜配合，打成汁液或奶昔食用，保留营养的同时，又是一道美味可口的甜品。
巧妙吃水果可以增肥
本人超瘦想增肥，但又喜欢吃水果，所以想问问吃什么水果可以增肥！！
吃榴莲就可以。它既是高营养水果又是高热量的，经常吃这种水果就能达到增肥的目的。 榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。具有“水果之王”的美称。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
注意不要多吃，它是热性水果容易上火，吃的同时最好吃几个山竹，就能达到平衡。因其含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。瘦人每天最好只吃200克，这样既能增强体质也能增肥。
还有什么水果可以增肥？
下面这些水果热量都较高，吃多了都较容易让人增肥。香蕉，红毛丹，龙眼，樱桃，柿子，石榴，百香果，加州葡萄 ，西洋梨 ，荔枝，金煌芒果，香吉士，酪梨，葡萄，李子，加州李，土芒果等。
巧吃水果可以增肥
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还有什么水果可以增肥？
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