胃弱少吃酸 眼差少吃辣
啥子季节少吃葱姜中医养生。
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“胃弱少吃酸 眼差少吃辣”，但愿对您的养生带来帮助。
中医认为，咸、甜、酸、苦、辣分别与人体的五脏相对应，各有其作用。五味适量，对五脏有补益作用;如果过量，则会打乱人体平衡，损伤脏器，招致疾病。
《彭祖摄生养性论》中说："五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。"反过来，也就是说，脾胃不好的人，最好少吃点酸;肝血不旺的人，少吃点辣;肾虚的人不能多吃甜的;心有问题的，咸味食物一定要控制住。
酸多伤脾。酸能补肝，但过多的酸味食物会引起肝气偏胜，克脾胃，导致脾胃功能失调。脾主肌肉，其华在唇，因而酸味的东西吃得过多，嘴唇也会失去光泽，并往外翻。建议饭后容易消化不良，且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状的人，少吃酸食。
甘多伤肾。甜味可以补脾，过多的甜食却会引起脾气偏胜，克伐肾脏。由于肾主骨藏精，其华在发，因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软、耳鸣耳聋的人，多有肾精虚的症状，建议不要多吃甜食。
苦多伤肺。苦味能补心，过多的苦食则会克伐肺脏。所以当我们吃入的苦味东西过多时，就会损伤肺的功能。肺主皮毛，苦东西吃多了，皮肤会枯槁，毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人，多为肺气虚的表现，要尽量控制苦味食品的摄入。
辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜，克伐肝脏。由于肝藏血，主筋，辣的东西吃多了，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂。因此，常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者，应少吃点辣。
咸多伤心。咸味可以补肾，但吃多则会克伐心脏，损伤心的功能。心主血，咸味的东西吃多了，就会抑制血的生发，使血脉凝聚，脸色变黑。因此，常会出现心悸、气短、胸痛等心气虚症状的人，咸要少吃。
Ys630.com相关知识
阴虚少吃辣 吃辣配鱼不配肉
阴虚的人，饮食上要少吃一些热性的食物，因为热能伤阴。味道辛辣的食物如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，不仅如此，辣的食物多有发散的效果，也不利阴。所以阴虚的人要尽可能少吃一些辣的食物。
但是中国人有几亿是喜欢吃辣的，我就好这口，怎么办？我们可以想一些办法来缓和辛辣发散食物对阴气的伤害。
吃鲜不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中医上属于大热之品，而且普通的烹调方式改变不了他们的特性，所以阴虚的人要少吃。而鲜辣椒、葱、姜、蒜等新鲜的辣味食品，加工熟以后辣味会减轻或者消失，即使生吃一点影响也不大，所以吃辣吃鲜不吃干。
阴虚少吃辣 吃辣配鱼不配肉
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于调味，不用来吃，阴虚的人调味也可以用白皮蒜。
吃熟不吃生
辣味食品经过烹饪，尤其是加热，一部分的辣味会随着烹饪消失，所以爱吃辣的阴虚人，吃辣要吃熟不吃生。
配鱼不配肉
北京人爱吃火锅，不吃点辣的吃什么都不香，比如麻辣火锅，北京的簋街一整条街都是辣的，天天爆满。我的邻居在吃的方面别的不好，就是好吃个川味火锅。他本来就有高血压，医生一直嘱咐他少吃油腻辛辣，可是他就是管不住自己，偷空就跑到火锅店吃一顿羊蝎子或涮羊肉。经常可以看见他的两个儿子带着降压药去火锅店找他。后来他大儿子到我这来求助，能不能既满足老人的口味，又尽可能不危害健康。
我给他说，羊肉、牛肉、狗肉等肉类都是热性的，再加上辣椒，阴虚的人吃了就是火上浇油，爱吃辣火锅的老人可以采取中和的办法：咱们不涮肉，用鱼来代替，并且多放些青菜。
鱼、青菜和其他海鲜多是利阴的，可以冲淡辣椒对阴气的伤害。锅底里不要放人参之类大补药材，这些药材也是大热之性，对有些人是补，但是对阴虚的人来说没什么好处。
胃不好少吃8类食物
薄荷
薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
汽水
汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适；果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。
咖啡
咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，会导致消化不良和泛酸，同样容易伤胃。
西兰花和番茄
西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。
番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。
油腻食物
油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物；摄入冷饮过量，会导致胃内部的温度过低，会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。
巧克力和辣椒
巧克力中含有大量的可可碱，与薄荷的作用一样，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。辣椒刺激性很大，对于南方人而言，容易刺激胃部，导致胃痛等问题
胃不好要少吃什么食物
【导读】胃胀、胃痛、嗳气、反酸、腹胀、腹泻当你出现这些消化不良的症状时，在饮食上要特别注意，下面由小编为您介绍胃不好要少吃什么食物，希望胃不好要少吃什么食物能对您有所帮助。
胃不好要少吃什么食物
1.奶制品
牛奶等奶制品含有乳糖，乳糖不耐受患者等人群无法顺利消化乳糖，因而容易发生腹部胀气。乳糖摄入过量会导致或加重腹泻。
2.辛辣食物
发生恶心、呕吐或腹泻时，应选择温和的食物，如小米粥，避开辛辣食物，如辣椒、大蒜，以免刺激消化系统，加重呕吐或腹泻症状。
3.口感酸的食物
胃部不适时，应少吃口感酸的食物，如番茄和柑橘类水果（柠檬、酸橙、橘子和柚子等），否则会加重泛酸、烧心等症状。
4.高脂肪食物
脂肪类食物会刺激消化道收缩，极可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻。消化不良时，应该避免吃坚果、肉类和奶酪等高脂肪食物。
胃不好要少吃什么食物
5.油炸食物
与高脂肪食物一样，油炸食品既可能导致腹泻，也可能导致腹胀便秘。原因是，很多油炸食物膳食纤维含量低，不利于肠道健康。
6.加工食品
一旦发生便秘，应避免吃加工食物。因为精加工的食物缺乏有益肠道蠕动的膳食纤维。另外，加工食品中添加的防腐剂、人工色素或乳糖等成分也会导致消化系统问题，加重消化不良。
7.含人工甜味剂的食物
人工甜味剂山梨糖醇最容易导致消化不良。山梨糖醇在口香糖和减肥食品等食物中起到增甜作用。山梨糖醇一旦到达大肠，往往会导致腹胀和腹泻。
8.酒类
感觉恶心反胃时，最不应该喝含酒精饮料，否则容易加重症状。从营养方面看，酒类不含蛋白质、维生素等营养成分。酒精不仅伤害胃而且会影响肝脏代谢。过量饮酒会引起消化不良以及其他健康问题。
9.含咖啡因食物
咖啡因会刺激胃肠道蠕动，摄入过量可导致腹泻。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神饮料。
体质阴虚为什么要少吃辣呢
体质阴虚为什么要少吃辣呢？在我们的身边，其实不乏一些体质阴虚的人的，然而让他们却偏偏都爱吃辣的了，其实这是不好的，下面我们就一起来看看吧。
觉得这样有利于补充身体热量的。其实阴虚的人呢，在饮食上，一定要少吃热性的食物的，这是因为热能伤阴的。
味道辛辣的食物如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，不仅如此，辣的食物多有发散的效果，也不利阴。所以阴虚的人要尽可能少吃一些辣的食物。
但是中国人有几亿是喜欢吃辣的，我就好这口，怎么办？我们可以想一些办法来缓和辛辣发散食物对阴气的伤害。
吃鲜不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中医上属于大热之品，而且普通的烹调方式改变不了他们的特性，所以阴虚的人要少吃。而鲜辣椒、葱、姜、蒜等新鲜的辣味食品，加工熟以后辣味会减轻或者消失，即使生吃一点影响也不大，所以吃辣吃鲜不吃干。
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于调味，不用来吃，阴虚的人调味也可以用白皮蒜。
吃熟不吃生
辣味食品经过烹饪，尤其是加热，一部分的辣味会随着烹饪消失，所以爱吃辣的阴虚人，吃辣要吃熟不吃生。
配鱼不配肉
北京人爱吃火锅，不吃点辣的吃什么都不香，比如麻辣火锅，北京的簋街一整条街都是辣的，天天爆满。我的邻居在吃的方面别的不好，就是好吃个川味火锅。他本来就有高血压，医生一直嘱咐他少吃油腻辛辣，可是他就是管不住自己，偷空就跑到火锅店吃一顿羊蝎子或涮羊肉。经常可以看见他的两个儿子带着降压药去火锅店找他。后来他大儿子到我这来求助，能不能既满足老人的口味，又尽可能不危害健康。
我给他说，羊肉、牛肉、狗肉等肉类都是热性的，再加上辣椒，阴虚的人吃了就是火上浇油，爱吃辣火锅的老人可以采取中和的办法：咱们不涮肉，用鱼来代替，并且多放些青菜。
鱼、青菜和其他海鲜多是利阴的，可以冲淡辣椒对阴气的伤害。
温馨提醒，综上所述，锅底里不要放人参之类大补药材，这些药材也是大热之性，对有些人是补，但是对阴虚的人来说没什么好处。祝大家健康。
少吃辣也能增强免疫力
辣椒是一种日常生活中非常常见的调料，尤其在我国西南方地区辣椒尤为盛行。民间更是有“江西人不怕辣,四川人怕不辣，湖南人辣不怕”的说法。
辣椒中含有丰富的维生素，具有极佳的抗氧化作用，能够帮助预防心脑血管疾病和恶性肿瘤等疾患，日常适量使用，还能够起到开胃健脾，促进人体新陈代谢，帮助呼吸通畅的作用。
但是任何事情都是过犹不及，反受其害的。如果过量的食用辣椒就会给身体带来负担，辣椒性味属辛，在功用上主要起一个发散作用。
在中医看来人体就像一个仓库，当它太慢了的时候，就需要泻掉一部分，这个时候具有发散作用的辛辣食物如辣椒等，就能带走人体中多余的湿气，让身体不被重重的湿气所压制，人体就会觉得轻松健康。但是如果过量使用辣椒，不仅仅会给肠胃带来负担，刺激胃黏膜破坏消化功能，而且会让你的“气”不足，人体就会虚弱无力，慢慢就演变成了气虚的状态。
中医上说的气虚就和西医上所说的免疫力下降的状态比较相似，气虚的人容易“感而病生”，正是抵抗力下降的时候会出现的临床症状。所以喜欢吃辣椒尤其是嗜辣的人一定要小心，凡事适可而止，已经有气虚体弱状况的人更要忌口，辣椒虽好，多吃也会影响你的免疫系统，进而导致你的身体健康受到影响。
胃不好的人应该少吃油炸食品
胃不好的人应该好好的呵护自己的胃，那么就从饮食开始吧，少吃点油炸食品。
少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利
油炸食品的危害
卫生部9月1日公布了《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告，再次强调并提醒居民改变吃油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。一石激起千层浪，各大媒体纷纷出马，众路英雄唇枪舌剑，对油炸食品有极力推崇的，有疯狂拍砖的。油炸食品店是否因此而引起经济损失不得而知，但大家对油炸食品的关注是显然的。
1、卫生条件恶劣
油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。
还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。
2、导致肥胖
油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥，不如控制下你的饮食。
3、产生有毒有害物质
油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物--二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。
4、营养素严重破坏
食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。
5、铝含量严重超标
不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂-明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。
6、诱发疾病
油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
最近，研究人员警告：正处于发育期的孩子吃过多的垃圾食品，大脑很有可能会受到永久性的损伤。
大多数青少年都喜欢吃油炸食品，很多孩子每天吸收的热量中有40%都来自此类垃圾食品。专家建议，每天男性摄入的转脂肪酸数量应不高于5.6克，而女性则为4.4克。
科学家们对转脂肪酸在大脑结构以及神经细胞的功能发育过程中产生的影响进行了认真的研究，研究负责人说：转脂肪酸会被大脑吸收，它们会妨碍神经细胞间的信号传输。说句通俗的话，就是它们会使大脑变得越来越肥胖，然后无法正常运行。为此，研究人员建议说，父母们应该尽量少让自己的孩子吃含氢化脂肪酸的食物，最好不要吃油炸食品。
注意非油炸食品的危害
前言：我们都知道油炸食品对于人们的健康危害是非常大的，因此现在的人们都比较的偏向于非油炸的食品，但是非油炸的食品真的有没有危害吗？以下就让我们一起来看看详细的全面了解吧！
非油炸里的油有时更多
很多人以为，非油炸就是不含油、低脂肪，李珺告诉记者，非油炸食品并非不含油，是过油的方法不同于油炸型而已。采用的是热风烘干喷淋食用油工艺，脂肪含量和热量-般相对于油炸型低-些，但有时也会更高。
例如，学校门口出售的用面粉挤压制作的麻辣面制方便食品深受孩子们喜欢。这种食品工艺与膨化类似，都是通过挤压的方式，将原料加热处理成型，添加油、盐、味精、香辛料制成。不少产品其含油量比油炸食品还高。幼儿疾病
虾条、脆条等膨化食品是非油炸，脂肪含量通常在15%以上，少数产品甚至高达30%以上，毫不逊色于油炸食品。-些烤制的红薯片产品脂肪含量的确低于油炸薯片，却也高于烤红薯、烤土豆。另外，各种蔬菜脆片通过抽真空，让油脂在不到100℃的温度下就沸腾。虽然温度较低营养素损失较小，但往往会提高吸油量。
非油炸看不见的危害
所谓油炸方便面，是将面饼用沸油炸制干燥，非油炸则直接用热风烘干。薯片也是-样，将马铃薯粉和配料拌成糊压成形，然后再选择油炸或烘焙处理。非油炸从工艺上避免了高温油炸的种种弊端，但并不代表天然、健康。
记者将市场上好丽友纯香原味薯（油炸）与好丽友香烤原味薯片（非油炸薯片）进行对比，两种薯片如果按每份52克计算，非油炸所含能量、蛋白质、钠含量与油炸差不多，脂肪含量和碳水化合物含量低于油炸。
高温油炸会产生致癌物，而非油炸的高温同样存在这样的隐患。李珺解释，加工食品的金属管道材料-般是铅锡合金，高温会被汽化产生铅污染隐患。非油炸薯片烘焙温度往往200度以上，当烤制温度超过140度时就会产生丙烯酰胺，过量长期食用依然会造成致癌物丙烯酰胺的蓄积。
非油炸食品脂肪含量和热量-般比油炸型的少，但所含的碳水化合物、脂肪、高盐、高糖、味精等营养成分，在长期食用情况下仍会对身体健康造成损害。许多孩子虚胖就是过多食用了膨化食品造成。而且膨化食品基本不含维生素，所以对身体所需营养素的摄入大打折扣。儿童疾病
儿童疾病预防
三看识别健康食物
食品中含有营养成分到底多少量才算健康食品尚无法界定。即使是同-种食品，如果食用的对象、加工的方式有所不同，也会产生不同食用效果。非油炸不是判断食品健康与否的准则。要评价食物是否健康，要从多方面看，李珺教大家三看识别健康食物。
-看配料 能知道食物由哪些原料加工而成。在配料表中排在最前面的成分，是含量最高的。如果主要成分是油脂等高热量原料，那这种食物的热量肯定不会低，可挑选不含氢化油成分的食品，减少反式脂肪酸的摄入；
小编总结：目前许多的商家打着非油炸食品更健康的口号来吸引消费者，但是却不知道其中的一些非油炸食品也并不像商家所说的那样健康，希望消费者都能够认清楚形式！
结语：
在我们的生活里，要好好呵护自己的胃，好好的呵护自己的胃吧。
多吃酸少吃盐最有利于减压
压力研究成为社会的普遍现象，因为压力而打破了正常的生活规律，给我们的健康带来了许多隐患。业内专家提醒多吃酸少吃盐最利于减压。压力增加了我们得上糖尿病、高血压、肥胖，甚至是心脏病和骨质疏松的危险。如何才能减压呢？下面教您以下简单解压有效方法。
1、多吃各类酸，少吃食盐
调查结果显示，当人们紧张时，是由于人们吃了少于14%的高蛋白，少吃盐就能使你的压力激素水平下降30%。虽然医生不能确定盐为什么能增加激素的产生，但他们认为：盐能缓解从肾上腺分泌出的大部分压力。事实上，从营养学角度看，每天补充各类新鲜的谷物和豆类，可以减少你一天中的压力。
2、服用平衡压力的营养饮食
调查表明，在两周内，每天补充1000毫克的维生素C、维生素B6和其他多种矿物质，可以帮助我们减少55%的压力。要想立即恢复体力、驱除压力，请试试茶氨酸这种从自然界的绿茶中提取出来的物质。它能使色胺酸和多巴宁多产生26%。我们每天吸取200毫克这两种物质，就会让我们感觉轻松许多。茶氨酸是许多健康食品都有的，每天摄取200毫克也不会对人体造成任何副作用。但是通常在服用前都应问问医生，认真阅读说明书。
3、远离噪声
研究表明，在繁杂地带附近居住的人们产生的压力是在幽静环境居住人们的两倍。短短三个小时的噪声：电话铃声、录音机和电视机的声音，会使压力显著增加，它会使人的思考能力降低40%。研究压力的专家说：每天减少一个小时的电视、录音机和其他声音的吸收。如果你住在繁杂的地带或你丈夫正在打鼾，你在睡觉时候戴上耳机。
4、30分钟休息
肖恩说：担心潜在的争论或厨房里的伙食，它能给你高达4倍也许会更多的皮质醇。你最好的抵制方法是：采用让你感到平静的任何方法。如深呼吸、看杂志或做运动。
5、每天早做预防
每天我们感到疲惫时，那是身体中释放的压力激素，如肾上腺的皮质醇，会使我们血压和心率加快，使我们感到更加疲劳。但在它们发作之前，我们能防止，只靠多睡觉即可。研究证明，充足的休息能使你身体内分泌减少37%。肖恩说：身体需要休息来修补伤害，大约50%的人有这样的体会，晚上良好的睡眠可以使人次日感到平静而精力充沛。
吃辣的学问：阴虚者少吃辣 吃辣配鱼不配肉
导读：阴虚的人，饮食上要少吃一些热性的食物，因为热能伤阴。味道辛辣的食物如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，不仅如此……
阴虚的人，饮食上要少吃一些热性的食物，因为热能伤阴。味道辛辣的食物如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒、芥末等都是热性的，不仅如此，辣的食物多有发散的效果，也不利阴。所以阴虚的人要尽可能少吃一些辣的食物。
中国人有几亿是喜欢吃辣的，我们可以想一些办法来缓和辛辣发散食物对阴气的伤害。
吃鲜不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中医上属于大热之品，而且普通的烹调方式改变不了他们的特性，所以阴虚的人要少吃。而鲜辣椒、葱、姜、蒜等新鲜的辣味食品，加工熟以后辣味会减轻或者消失，即使生吃一点影响也不大，所以吃辣吃鲜不吃干。
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于调味，不用来吃，阴虚的人调味也可以用白皮蒜。
吃熟不吃生
辣味食品经过烹饪，尤其是加热，一部分的辣味会随着烹饪消失，所以爱吃辣的阴虚人，吃辣要吃熟不吃生。北京人爱吃火锅，不吃点辣的吃什么都不香，比如麻辣火锅，北京的簋街一整条街都是辣的，天天爆满。我的邻居在吃的方面别的不好，就是好吃个川味火锅。他本来就有高血压，医生一直嘱咐他少吃油腻辛辣，可是他就是管不住自己，偷空就跑到火锅店吃一顿羊蝎子或涮羊肉。经常可以看见他的两个儿子带着降压药去火锅店找他。后来他大儿子到我这来求助，能不能既满足老人的口味，又尽可能不危害健康。
我给他说，羊肉、牛肉、狗肉等肉类都是热性的，再加上辣椒，阴虚的人吃了就是火上浇油，爱吃辣火锅的老人可以采取中和的办法：咱们不涮肉，用鱼来代替，并且多放些青菜。
鱼、青菜和其他海鲜多是利阴的，可以冲淡辣椒对阴气的伤害。锅底里不要放人参之类大补药材，这些药材也是大热之性，对有些人是补，但是对阴虚的人来说没什么好处。
花椒茴香小胡椒胃火过大要少吃
现在的人们都非常容易上火，比如说有的时候气不顺，心情不好，等等的这些问题都会出现火气比较大的情况。这样就会有不想吃饭啊，烦躁等情况的出现。那么胃火大不能吃什么大家是否知道呢，所以小编就来告诉你，让你了解并减少这样的饮食问题。
花椒
又称川椒、蜀椒。性温，味辛。明代药学家李时珍曾说：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。”故热性胃痛之人法当忌食。从这些文字中我们可以了解到花椒就是辛辣的食物，对于肠胃会有很大的刺激，如果胃火比较大的人吃了花椒会出现胃痛，或者是呕吐等等的现象，所以胃不好的人不要吃这样的刺激性的调味品。
茴香
无论大茴香(即八角茴香)，还是小茴香，热性胃痛者皆不宜食。茴香是很多食物的调味料，有了它，食物的口感是非常不错的，但是古书上面就说了“胃肾多火，得热则呕者勿服。”肠胃不好的人吃茴香是一种很大的伤害，同时也会造成肠胃不适的一些问题，所以说肺热，胃火大的人一定要禁食。
胡椒
性热，味辛，胃寒证宜食，胃热证忌之。《随息居饮食谱》中就曾指出：“多食动火燥液，耗气伤阴。”《本草纲目》亦说：“胡椒，大辛热，纯阳之物，从这些文字中我们可以看出的是，胡椒是属于辛热刺激的食物，对于肠胃虚寒的人群是一种很大伤害的食品，所以如果你经常有火气，而且胃火很大的话建议不要吃胡椒，很多的食物都有胡椒作为配料，尽量少吃这样的食物最佳。
花椒啊胡椒啊等等这些调味料比较重的食物都是不适合胃火大的人食用的，所以如果你经常上火的话一定不要吃这样的食物，也要减少吃辛辣刺激的食物，多吃些清淡好消化的食物，对胃的吸收有好处，也不会给胃部有太大的负担。
春季养胃方法及养胃误区 注意进补少吃辣
春季是各种疾病的易发期，由于春季咋暖还寒，身体容易进入应急状态，交感神经和迷走神经兴奋，使得胃部发生痉挛性收缩，胃内血流下降，引起腹痛、胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等肠胃疾病，旧病也会复发，因此，春季要做好胃部养护工作，那么我们该如何养胃呢?俗话说病从口入，下面小编就为大家介绍一下预防胃肠疾病的饮食原则!
1、饮食应清淡
可加食食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等作为菜肴。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。食用菌是春天里的天然保健营养品。
2、少吃辣
肠胃主管人体的消化，因此就预防来讲，最先注意的就是严把入口关。
专家指出：患胃肠道疾病的病人多半和吃有关系，急性肠胃炎的主要原因就是饮食不洁。把好入口关，是预防肠胃病的关键。对于平时肠胃本来就很弱的人群，刺激性大的食物也会有影响，如烟、酒、咖啡、辛辣食物对肠胃的伤害就很大。少量的辣椒对身体是有益的，可以增加胃的血流，过量则会损坏胃，而且辣椒本身会刺激肠蠕动，引起腹泻。
3、摄取足够的维生素和矿物质
如富含维生素C的小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深绿色蔬菜，以及柑桔、柠檬等水果。因为维生素C具有抗病毒功能。加拿大科学家还发现，葡萄酒具有抗病毒的功用。同时春天里还应摄取富含维生素A的胡萝卜等黄绿色蔬菜，因为维生素A具有保护和增强呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能。从而能够抵抗各种致病因素的侵袭。此外，还应摄取富含维生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，维生素E具有提高人体免疫力的功能和增强抗病力的作用。
4、进补
一般而言，根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补，往往会出现助阳出火的弊病。平补的饮食适合于正常人和病弱的人，如荞麦、米仁等谷物;豆浆、绿豆等豆类;苹果等水果;还有芝麻、核桃等。长期食用，一般无不良影响，就是阴虚、气虚、阳虚、血虚的人也可食用。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、莲藕、荠菜、百合等。阴虚内热者进补这些饮食可以消火，改善怕热的感觉，可帮助改善体质。病中和病后恢复的人应以清凉素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，帮助胃口恢复。因此可选大米粥、米仁粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥、海蜇、肉松、腐乳等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙等食物，一面阻塞肠胃，损伤胃功能。
养胃误区三经常喝粥对胃有好处
很多人都认为粥容易消化，能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的，对胃的刺激性较小。
因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。这是因为，粥中的水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动变得缓慢，从而不利于胃对食物的消化。
再说，人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而也就不会有足够的淀粉酶出现。
经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，这不利于人体对食物的消化。另外，经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。
避开三个养胃误区
养胃误区一睡前喝牛奶可能伤害胃
很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，其实，睡前喝牛奶、果汁对胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。
因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。
养胃误区二生姜对胃病患者有益无害
很多人都认为喝生姜水可以暖胃，在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为，这种方法偶尔用之，未尝不可，但不可长期应用。
这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，从而可加重胃部不适、胃痛等症状。
感冒少吃哪些食物
冬季天气寒冷，很多老人和小孩容易感冒，这是十分让人头疼的问题，感冒除了一些常规的治疗外，食疗也很重要，但是一定要注意一下几种食物，感冒后还是以少食用为佳。
感冒病人以少食为佳。
感冒的忌口有哪些呢？先谈谈饮食要适量。感冒之后，往往食欲减退，有发热时更为突出。现代医学认为，发热时各种消化酶被破坏或活性低，导致了病人不想吃东西。如果硬是多进食，常会出现脱腹饱胀等消化不良的表现，会加重胃肠的负担，不利于机体集中力量抗御外邪，有可能延缓感冒的痊愈，甚至加重病情。因此，感冒病人以少食为佳。
少食的程度如何控制，应以保证全身能量供应作为前提。这就有饮食的质量问题。感冒的病人提倡多进食清淡、易消化的食物，比如米粥、面条等，避免吃煎炸、油腻食物。有的人甚至提出禁食疗法,即感冒以后停止进食，只喝汤水，有时会收到意想不到的效果。当然这种方法不是每人都适用，对平时体质壮实、感冒较轻的病人可以一试。请别忘了要有足够的能量贮备，否则就会事与愿违。
冬季感冒 别碰10种食物
1、甜食。
无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
2、高盐食物。
减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。
但感冒时也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
3、粗纤维食物。
感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。
4、辛热食物。
辣椒、芥末等辛热食物助火生痰，使痰变粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。
5、浓茶、浓咖啡。
浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，有时候可能引发胃食管反流。
6、烧烤煎炸之品。
烧烤、煎炸食物，诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等，虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈。
7、忌刺激性强的调味品。
咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性，对呼吸道粘膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状。故感冒患者，不宜食之。
8、柿子。
柿子本身性质寒涩而敛滞，有滋阴润燥的作用，但不适于风寒型感冒群体，多食会容易敛邪，延缓感冒的痊愈，加重病症。
9、鸭羊肉。
因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿；羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊。
10、香菜。
中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。但是容易患感冒的人，应避免食用香菜，因为这类人常存在气虚，吃香菜会导致感冒更加频繁。
小贴士：
风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮；风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品；风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。
最后要提醒大家，千万不要迷信传说中的饥饿疗法,不吃东西只会导致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，对感冒病情好转没有任何帮助。
现代医学空前发达，感冒对于人们来说已经算是一个小病，但是也不要掉以轻心，生活中多注意一点，生活就会多美一点！
胃口不好 少吃龟苓膏
导读：如今，常能在超市见到一种类似黑色果冻的食品，叫做龟苓膏。很多人都会买来作为保健的
如今，常能在超市见到一种类似黑色果冻的食品，叫做龟苓膏。很多人都会买来作为保健的零食。然而，龟苓膏中毕竟含有多种中药成分，进了超市，是不是就能说它属于食品，人人适合吗？
成分以龟甲和土茯苓为主
相传，龟苓膏是从清代宫廷传到民间的。它曾经作为药品，在药店中出售。不过，现在按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成；有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成；还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。
尽管具体方子不同，但它们都无一例外，含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材，因此被称为龟苓膏。
龟板滋阴土茯苓解毒
龟板，又叫龟甲，是龟科动物乌龟的甲壳。性味甘、寒。有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效。可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘等。如果把它熬成固体胶块，叫做龟板胶，其滋补力比龟板更强。由于龟板和龟板胶含有动物胶原、脂肪、角蛋白、18种氨基酸，以及钙、磷、锌等多种微量元素，因此，它们能够提高白细胞数量，增强免疫力，有补血、镇静和提高耐缺氧能力等作用。
土茯苓，性味甘、淡、平。有解毒、除湿、利关节的功效。它还含有落新妇甙、异黄杞甙、胡萝卜甙、多糖、淀粉等，所以能够起到利尿、镇痛、抑菌、解汞毒等作用。
当然，对于龟苓膏而言，仅仅是龟板和土茯苓还不够，在这两种主要原料的基础上，加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材才能更好地起到滋阴、解毒、解暑、解疮毒等作用。
龟苓膏要夏天吃
一般来说，龟苓膏夏天吃比较合适。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。
脾胃虚弱者不宜吃
不过，由于食品龟苓膏中所含药物成分有限，所以尽管从理论上说可以有上述作用，但作为治疗用药则明显药力不足。它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。
由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。
