鱼香茄子——清热杀菌增强记忆
清热养生常识。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鱼香茄子——清热杀菌增强记忆》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
食物对于我们人体的重要性，大家都知道的，不用说也都很了解，如果没有食物的供给我们将没有办法去生存，也得不到健康的。所以食物要多元化的去选择。茄子很常见，吃法有很多，可以增强记忆力促进代谢的鱼香茄子是不能少的哦。
鱼香茄子
食疗功效:清热杀菌、消肿排水、保护心血管、清火解毒、增强记忆力
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、硒、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人
禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。
主要食材茄子、香菜、植物油、辣豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、盐、清汤、镇江醋、香油
鱼香茄子的做法YS630.com
1茄子去蒂后洗净，切成拇指般粗细的条状，放入水中泡5分钟;香菜择洗干净，切段。
2锅置火上，倒油烧热，将茄子放入煸炒，炒到茄子变软无硬心后，用锅铲压一压，将吸入的油挤出，再盛入盘内。
3爆炒葱末和姜末，放入辣豆瓣酱、酱油、白糖、盐及清汤煮沸，随后将茄子倒回锅内，以大火将汤汁烧干。淋下醋及香油，再放入蒜末炒匀，撒入香菜段即可。
鱼香茄子的功效与作用
富含B族维生素和多种生物碱，具有清热消炎、消肿排水、杀菌和通便的作用。茄子性凉，味甘，归脾、胃、大肠经，所以清火解毒的作用比较大。茄子含有丰富的维生素p，能增强细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。茄子含有硫胺素，具有增强大脑和神经系统功能的作用，常吃茄子能增强记忆力、减缓脑部疲劳，是脑力劳动者和青年学生的保健菜。茄子含有的维生素和矿物质比较多，可以保护血管，减少疾病的发生，而且还可以清热解毒又去火，是不错的养生保健的食谱类型，适合多种人群，大家可以经常吃。
鱼香茄子的做法大家都学会了吗，不仅可以补充人体所需的营养物质，清热杀菌增强记忆力促进代谢，而且还可以起到补虚健脑的作用，是不是觉得很神奇呢，其实食物的给予人体的保健作用还是比较强大的。
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开胃鱼香茄子——清热杀菌保护心血管
说起茄子大家都不是很陌生的吧，一年四季都可以吃的到。茄子在秋季食用是最好的，不仅可以开胃消食，而且还可以起到降低胆固醇的作用。茄子的食用方法有很多，小编强力推荐的是开胃鱼香茄子的做法哦，可以有清热杀菌的效果呢。
开胃鱼香茄子
食疗功效:清热杀菌、消肿排水、保护心血管、清火解毒、增强记忆力
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、硒、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人
禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。
鱼香茄子所需材料
主要食材茄子、香菜、植物油、辣豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、盐、清汤、镇江醋、香油
鱼香茄子的做法
1、茄子去蒂后洗净，切成拇指般粗细的条状，放入水中泡5分钟;香菜择洗干净，切段。
2、锅置火上，倒油烧热，将茄子放入煸炒，炒到茄子变软无硬心后，用锅铲压一压，将吸入的油挤出，再盛入盘内。
3、爆炒葱末和姜末，放入辣豆瓣酱、酱油、白糖、盐及清汤煮沸，随后将茄子倒回锅内，以大火将汤汁烧干。淋下醋及香油，再放入蒜末炒匀，撒入香菜段即可。
鱼香茄子的功效与作用
富含B族维生素和多种生物碱，具有清热消炎、消肿排水、杀菌和通便的作用。茄子性凉，味甘，归脾、胃、大肠经，所以清火解毒的作用比较大。茄子含有丰富的维生素p，能增强细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。茄子所含的丰富维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等都有一定的辅助治疗作用。茄子含有硫胺素，具有增强大脑和神经系统功能的作用，常吃茄子能增强记忆力、减缓脑部疲劳，是脑力劳动者和青年学生的保健菜。这样的一道食谱可以有缓解慢性胃炎的作用，对于缓解神经衰弱是有好处的，而且也可以缓解痛经哦，是不错的抗衰的食材类型，这样的一道食谱老少皆宜，而且也可以提高体质。
开胃鱼香茄子的制作方法以及它的保健效果，小编都给大家介绍了相关的内容了，吃开胃鱼香茄子的好处有很多，可以有抗衰的作用，而且还可以有缓解痛经啊或者是肾脏疾病的效果，这样的一道食谱不妨试试，可以让你胃口大开。
老醋花生米——降脂降压增强记忆杀菌
醋的种类是有很多的，是我们厨房中不能缺少的一部分哦，老醋由于制作和加工的方法不同，香味更醇，而且酸味更大。老醋的吃法也有很多的，下面就来一起看看老醋花生米的具体做法和它的好处。
老醋花生米
老醋花生米所需材料
主要食材花生仁、醋、酱油、白糖、盐、酱油
老醋花生米的做法
1、花生仁挑去杂质，洗净，沥干水分。
2、锅置火上，倒入植物油，在油还未热时倒入花生仁，用锅铲不停翻炒至花生仁熟透，盛出，自然冷却。
3、取小碗，加入醋、酱油、白糖、盐、香油搅拌均匀，制成调味汁，淋在炒好的花生仁上拌匀即可。
老醋花生米的功效与作用
老醋花生米是山西一带的汉族风味名吃，属于晋菜系，可开胃健脾，三五好友在一块聊天时当下酒菜再合适不过了。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。醋具有开胃助消化、抑菌杀菌、降压降脂、美容护发的功效以及提高肝脏排毒功能。经常这样食用的话可以有帮助开胃助消化的作用，而且还可以有抑制杀菌的功效，对于有高血压啊，或者是高血脂，高胆固醇等人群来说是不错的选择，具有调理的作用，而且还可以增强记忆力抗衰老的哦。
老醋花生米这道菜大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单额呢，方法简单，而且营养价值高，我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题，以免一些饮食造成身体不适等影响哦。
大蒜烧鳝鱼——增强记忆力杀菌消炎
很多人喜欢鳝鱼不仅是因为鳝鱼是有非常不错的滋补功效，而且因为鳝鱼独特的口感，我们食用鳝鱼是可以很好的补血、补气、消炎、消毒等，而且在夏季食用效果是会更好，今天小编就是为大家介绍这款大蒜少鳝鱼的做法，一起来看看。
大蒜烧鳝鱼
材料：鳝鱼1000克，白皮大蒜200克，姜8克，大葱8克，盐10克，酱油8克，胡椒粉5克，花椒粉5克，豆瓣23克，玉米淀粉20克，菜籽油125克。
做法
1、我们在买鳝鱼的时候，可以请小贩帮我们先粗略的处理一下鳝鱼。买回来之后，我们需要将鳝鱼去掉内脏、骨头以及头尾，然后斩剁成大约四厘米左右的鳝鱼段，用清水清洗干净后沥干水分后备用。
2、将大蒜剥去皮拍扁，切成末，生姜切片，小葱切成葱花，豆瓣剁细。
3、炒锅内放入适量的食用油，待油烧至大约七成热的时候，放入鳝鱼段，加少许盐煸炒，煸至鳝鱼段不粘锅，吐油时盛起来备用。
4、锅内另外再加入适量的食用油，烧至五成热时，放入豆瓣翻炒出红油的时候，把鳝鱼段，大蒜、姜、酱油、胡椒粉放入锅中，用中火慢烧约10分钟左右。
5、将玉米淀粉放入碗中，加入少许的水搅匀，倒入锅中勾入薄芡，然后就可以盛起来了，撒上葱花、花椒面即可。
功效：鳝鱼是一种营养价值比较高的鱼类，特别是野生的鳝鱼是人们滋补的佳品。这主要是因为鳝鱼里面的营养成分比较全面，比如含有我们常见的一些营养成分，例如蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等，这些是我们人体必需的一些成分，也是广泛存在食物中的一些成分，摄入这些成分可以很好的补充身体的营养。除此之外，黄鳝里面还含有极其丰富的DHA和卵磷脂，这些成分对于我们的人体器官是非常的重要，对于帮助增强记忆力和促进脑部发育是非常的有帮助。而且黄鳝里面也是含有丰富的维生素A，是可以很好的帮助我们保护我们的视力，搭配上大蒜是可以很好的开胃，而且也是使得这款菜肴有了杀菌消炎的作用。
上面就是为大家介绍的大蒜烧鳝鱼的做法了，鳝鱼是一款非常滋补美味的食材，而且做法也是非常的多，所以大家一定就是不要错过了，多食用一些对身体是非常的不错，大家喜欢的话，是可以尝试上面的做法自己动手做一做。
糖醋黄瓜--清热利尿增强记忆力
黄瓜大家都爱吃，而且食用率比较高，价格便宜，是一种很平民的食材类型，它的食用方法有很多，可以做各种的美食，黄瓜可以有清热解毒利尿的作用，和很多的食物都可以搭配，今天介绍一道开胃小菜，糖醋黄瓜的做法，可以有提高记忆力的作用。
糖醋黄瓜
食疗功效:开胃助消化、清热利尿、增强记忆力、延缓衰老
营养价值:蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者少食
糖醋黄瓜所需材料
主要食材黄瓜、醋、白糖、酱油、香油
糖醋黄瓜的做法
1、将黄瓜洗净，去蒂，切成条。
2、将黄瓜装入碗内，浇上酱油、醋、白糖、香油，拌匀即可。
糖醋黄瓜的功效与作用
黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。醋具有开胃助消化、抑菌杀菌、降压降脂、美容护发的功效以及提高肝脏排毒功能。糖醋黄瓜此菜具有开胃的功效，比如说你经常食欲不振的话，可以选择这样的食物来调理，可以有消食的功效，而且也可以清热解毒利尿，对于促进新陈代谢有一定的好处，同时也可以起到排毒美容的作用。
今天介绍的糖醋黄瓜的做法大家都学会了吗，吃法有很多，可以根据自己的口味选择不同的调味品，糖醋黄瓜可以开胃消食，而且也可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲美容养颜，促进新陈代谢来说有一定的好处，糖醋黄瓜，清热利尿，增强记忆力，这样的食谱可以经常吃，不仅可以促进食欲，还能让身体补充多种的营养物质。
鳝鱼汤——增强记忆补脑健身
鳝鱼是一种经常食用的食物的类型，就是我们经常吃的泥鳅，虽然它有些脏，但是它的养生的功效还是比较大的哦，鳝鱼的做法有很多，对于正在长身体的人群来说鳝鱼汤就是不错的选择，下面来介绍它的做法。
鳝鱼汤的做法
黄鳝、生姜、料酒、葱、胡椒粉
1.黄鳝去内脏,剪成段.
2.热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.
3.热锅冷油,煸香姜末,葱花,把鱼段加入.
4.加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.
5.加点盐,开大会烧两分钟.
6.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.
特别注意做鳝鱼汤时洗好鳝鱼，一定要用开水烫去鳝鱼身上的滑腻物，这样烧出来的鳝鱼才更美味。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。所以说鳝鱼汤的营养是很丰富的哦，不仅可以补充营养素，而且还可以有效的提高智力，对于青少年的发育有很好的促进的作用。
鳝鱼汤老少皆宜。身体虚弱、气血不足、风湿麻痹、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者宜经常食用。鳝鱼汤美味且营养丰富。老年人也很适合食用这样的食物，对于预防疾病有很好的帮助作用，大家平时的时候都可以放心的食用哦。
关于鳝鱼汤的一些好处和它的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，增强记忆补脑健身老少皆宜，而且受到了很多人的一致好评的哦。
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