春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
男性春季养生韭菜。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的养生保健是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子”，仅供您在养生参考。
韭菜热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源，在春季正是吃韭菜的季节，配上虾皮做份包子来吃，鲜香美味，有着蔬菜一种香味，男性吃它可以助阳。
【春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子】
主料：面粉600g、韭菜300g、鸡蛋3个、虾皮20g、
辅料：油适量盐5g、酵母5g、
步骤：
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤1.主料：面粉600克、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮20克
辅料：调和油、盐5克、酵母6克
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤2.把面粉加酵母拌均匀，加水合成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，膨大两倍以上
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤3.把韭菜洗净沥干水分切丁丁 ,加熟花生油拌均匀，把鸡蛋打散拌均匀
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤4.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液煎到定型
春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤5.翻面煎成块，关火，用锅铲铲成小丁丁捞起，晾凉
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤6.虾皮洗净，加热锅里炒出香味捞起
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步7.把韭菜、虾皮加盐、胡椒粉拌均匀，加鸡蛋
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤8.熟花生油拌均匀
春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤9.、把发酵好的面团多揉揉排掉气，分成小剂子
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤10.擀成小圆片，加韭菜馅
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤11.捏成包子，在发酵10分钟左右
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤12.蒸锅加水，大火烧开，加包子
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤13.大火蒸20分钟左右，关火，焖3分钟左右即可
春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
2.消除疾病
春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
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春季补钙食方虾皮青菜烧豆腐
虾皮青菜烧豆腐是家常菜的一种，它的做法简单，多种食材搭配更加有营养，加入虾皮后，是最便宜的补钙食方，非常适合老人和孩子食用。
【虾皮青菜烧豆腐】
【主料】
上海青6颗、豆腐500g、虾皮10g
【辅料】
油适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量、葱适量、姜适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切小块油煎至金黄。
3.盛出放吸油纸吸出油份。
春季补钙食方虾皮青菜烧豆腐
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入豆腐。
6.加适量的清水和盐。
7.再加入蚝油。
春季补钙食方虾皮青菜烧豆腐
8.加入白糖。
9.加入虾皮。
10.加入青菜。
11.大火烧至10分钟。
12.青菜变软汤汁半干关火。
春季补钙食方虾皮青菜烧豆腐
小贴士
豆腐煎至不宜用大火，用中小火慢慢煎至，一面定型后再翻面，这样豆腐不容易散碎。
营养：
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6.每100克结实的豆腐中，水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。[5]
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
春季补钙食方虾皮青菜烧豆腐
宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。
忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，对将抗是不利的。另外，胃寒和脾虚的人不适合多吃，容易引起消化不良，促使动脉硬化的形成。最后我们要特别引起注意，就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏，因为豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。
总结：这道食谱虽然营养丰富还能补钙，但是老年人不宜多吃豆腐，它会影响健康，适宜吃些会好的。
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
美味的早餐，会让人从早上心情会好上百倍，那春季食用什么早餐才好呢？不要着急，小编为大家推荐这道韭菜鸡蛋煎饼，韭菜与鸡蛋和面，在出锅时配上一些酱料，就非常完美哦。
【减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼】
主料：韭菜80g、面粉200g、鸡蛋3个 、
辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱6g、黄豆酱6ml、芝麻10g、
步骤：
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤1.面粉
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤2.加入五香粉
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤3.然后加入盐及水
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤4.在加入韭菜
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤5.搅拌均匀
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤6.黄豆酱加入碗里
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤7.然后加入豆瓣酱
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤8.搅拌均匀
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤9.鸡蛋 打散
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤10.平底锅加入油
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤11.然后倒入面糊
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤12.摊平
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤13.煎一分钟后加入鸡蛋液，然后加入芝麻
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤14.一面煎好翻面煎两分钟
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤15.然后末上调好的酱
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤16.煎好卷起来
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
2.消除疾病
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
鸡蛋干带着鸡蛋的香味，比鸡蛋的口感好，配上韭菜做了馅饼，方面又快捷，也是春季最常吃的哦。
【男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子】
主料鸡蛋干1袋鸡蛋2个韭菜100g面粉210g辅料油适量盐适量胡椒粉2g十三香2g糖少许鸡精适量香油适量
步骤
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤1.准备好所有的食材。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤2.面粉加入温水合成面团静置备用。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤3.鸡蛋炒熟切碎，鸡蛋干切碎全部放入盆中。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤4.韭菜洗净切碎也放入盆中。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤5.加入少许糖，胡椒粉，十三香调料，盐，鸡精，香油。
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤6.全部拌均匀成为馅料备用。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤7.面团揉均匀分成等份小面团揉圆。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤8.取一份擀成薄一些的圆皮。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤9.在面皮的一端放上馅料。
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
鸡蛋干韭菜盒子做法步骤10.面皮折叠盖过来成为韭菜盒子生坯，边缘按压紧实。
鸡蛋干韭菜盒子做法步骤11.平底锅加少许油烧热，放入韭菜盒子。
鸡蛋干韭菜盒子做法步骤12.小火烙至，一面定型翻面。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤13.直到两面微黄饼熟即可。
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
2.消除疾病
韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
儿童春季补钙早餐草莓酸奶吐司片
家里有吐司面包，就可以给孩子做些草莓酸奶吐司片，造型各异，味道酸甜营养，外出就餐携带也非常的方便，大家做起来吧。
【儿童春季补钙早餐草莓酸奶吐司片】
主料：吐司450克 、
辅料：蓝莓酱20g、酸奶100g、蓝莓数颗、
步骤：
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤1.准备一个自制的牛奶吐司
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤2.准备蓝莓果酱，酸奶，蓝莓
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤3.吐司切片，用模具刻出花型
儿童春季补钙早餐草莓酸奶吐司片
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤4.放烤盘上
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤5.烤箱预热180度
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤6.烤三分钟即可
儿童春季补钙早餐草莓酸奶吐司片
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤7.盘中倒入原味酸奶
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤8.将吐司片码盘
蓝莓酸奶吐司片的做法步骤9.淋上蓝莓酱，点缀蓝莓即可。吐司口感外皮酥脆内软，蘸酸奶和果酱味佳
儿童春季补钙早餐草莓酸奶吐司片
小贴士
吐司是自己做的，经常做忽略做法，也可以超市购买现成吐司
酸奶的食用效果
1、能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，还能产生抗菌物质。
2.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
儿童春季补钙早餐草莓酸奶吐司片
3.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
4.抗衰老
据诺贝尔奖获得者，俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明，酸奶中含有一种生长活性因子，能增强机体免疫力，抗病，抗衰老，有利于身体健康。
5.促进消化液的分泌
增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
6.预防便秘和细菌性腹泻
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。
秋季补钙虾皮冬瓜汤
今天做的这道虾皮冬瓜汤，做法简单，鲜味十足，喝起来非常清淡，解油腻，有补钙的作用，这是一道养骨补钙的食疗汤水。
【虾皮冬瓜汤】
【主料】
冬瓜300克、虾皮15克
【辅料】
姜1块、细香葱1根、鸡粉5克、麻油1/2茶匙、植物油1汤匙、水600ml
【做法】
1.主料准备好；冬瓜洗净，去皮切片
秋季补钙虾皮冬瓜汤
2.虾皮用水冲洗一下，然后控干备用；姜切丝，葱切末
秋季补钙虾皮冬瓜汤
3.锅中放少许油，放姜丝爆香，随后放虾皮，炒至变色
秋季补钙虾皮冬瓜汤
4.放冬瓜一起拌炒，兑入适量清水，煮开
秋季补钙虾皮冬瓜汤
5.等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉，出锅前淋上麻油，撒上葱花即可
秋季补钙虾皮冬瓜汤
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白质 糖类 维生素B1 维生素B2 烟酸以及葫芦巴碱等成分。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
秋季补钙虾皮冬瓜汤
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
总结：吃完肉饭菜后，可以喝上这么一碗清淡又美味的汤水，真是不错的，帮你解油腻，让你吃肉不用担心了。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
春寒不能忽视保暖，不要轻易减衣，会感冒生病的，第天早餐吃的营养还补脑，平时在家做道鸡蛋卷饼，鸡蛋和面卷饭，炒盘菜卷着一起吃，再来点番茄酱，那味道就更好吃了。
【春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼】
主料：面粉2杯、鸡蛋2个、
辅料：盐半小勺、清水适量、
步骤：
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤1.材料：面粉2杯（电饭煲自带的量米杯）、清水、鸡蛋2个，盐半小勺（可省略）
面粉中加清水，和成比较浓稠的面糊，舀起来会不均匀地成团掉落。这时候调得稠一些，之后加入鸡蛋之后会变得稀一些。如果一开始就调得很稀，加入鸡蛋之后可能导致浓稠度太低。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤2.加入两个鸡蛋，半小勺盐，慢慢搅匀。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤3.然后根据面糊的状态，再决定是否添加水。最后形成的面糊状态是这样的，面糊细腻光滑，用勺子舀起倒下，是均匀而流畅的。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤4.不粘平底锅中小火烧热，然后抹薄薄一层油。芒果奶奶是用土豆块或者胡萝卜块或者白菜根等东西沾一点油涂抹以下锅底。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤5.然后舀入一勺面糊
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤6.用工具转圈推开。芒果奶奶用的是我从地摊上买的一元一个的小东西，就是做煎饼果子那个工具的缩小版。您如果没有，可以用一个方便手持的平板工具来代替，比如做蛋糕的刮板等等。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤7.面糊基本凝固后，翻面
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤8.再次翻面，略煎至两面微微有焦点即可。然后就可以卷一切你喜欢的东西了。甚至什么都不卷，直接吃，就非常软香可口。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
早餐美食大家还在吃老三样吗？该改口味了，今天这款肉末鸡蛋卷，有肉末与荸荠、胡萝卜搭配做的，营养丰富，脆嫩营养，是春季健康的养生早餐。
【春季清肺早餐肉末鸡蛋卷】
主料：猪肉末200g、鸡蛋3个、
辅料：油适量、盐2g、葱花5g、姜末5g、胡萝卜40g、荸荠3个、鲜酱油3g、玉米淀粉10g、面粉5g、料酒5g、白胡椒粉1g、
步骤：
1.备好食材：猪肉末和鸡蛋
2.胡萝卜和荸荠去皮后洗净切小粒
3.葱花和姜末
4.肉馅中放入葱花、姜末、胡萝卜、荸荠、盐、鲜酱油、5g玉米淀粉、白胡椒粉
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
5.搅拌均匀备用
6.制作水淀粉：5g玉米淀粉中加入15g清水搅拌均匀
7.制作面粉糊：5g面粉中倒入10g清水搅拌均匀
8.鸡蛋中放入少许盐和料酒，再倒入水淀粉搅打均匀
9.锅中倒入少许油，抹匀，开中小火
10.锅热后，舀一勺鸡蛋液
11.倒入锅中，并转动锅子，摊成圆形的蛋饼
12.待蛋液凝固之后即可取出
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
13.将肉馅平摊在蛋皮上（最上端留出一点地方）
14.由下往上卷起，并在封口处抹上面粉糊，卷起
15.电饭煲锅胆内倒入清水
16.将卷好的蛋卷放到电饭煲笼屉中，合上锅盖
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
17.电饭煲通电后按下功能键
18.选择到蒸 煮功能，再按下开始键，工作时间显示为1小时，实际只需上汽后蒸制20分钟即可
19.蒸好后出锅切小段便可享用了！
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜
工作一天到家，有时做道要想省事又营养都满足，绝对是种考验，今天这道虾皮焖冬瓜，冬瓜祛火，虾皮提鲜又补钙，是春季最佳养生菜。
【白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜】
主料：冬瓜300g、虾皮50g、
辅料：油适量、蒜瓣适量、
步骤：
1.咸虾皮用清水浸泡5分钟，沥干水分待用
2.蒜去皮，切小；冬瓜去皮去瓤，切小块
3.锅烧热，加油，下蒜末爆香，倒入冬瓜翻炒几下
4.倒入虾皮
白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜
5.加入适量的水（和食材齐平即可）
6.大火焖煮到冬瓜变成透明，水收干，即可装盘
7.很下饭哟
白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜
小贴士
潮汕的虾皮是咸的，所以不需要下盐，如若您那里的虾皮不是咸味的，那么需要斟酌下些盐。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
虾皮补钙却易引发胆固醇
虾皮补钙这是很多人都知道的事情，但是现在却又不少这样的案例因为不断的采用虾皮补钙导致胆固醇升高，这样的代价肯定不值得，下面就为大家解析一下虾皮补钙的说法，希望对大家有所帮助。
虾皮可说是日常食物含钙冠军
虾皮是用毛虾加工制成的，其含钙量非常可观，每100克虾皮中含钙量接近1000毫克，几乎是日常人们所见食物的含钙量冠军，一把虾皮中约含有247毫克钙，这几乎相当于250毫升牛奶中的含钙量。但虾皮体积小，不占胃，加上烹饪方法多样，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄钝，不但鲜上加鲜，其营养价值更高。因此可以说，通过吃虾皮的方式来补钙比喝牛奶补钙显得更加简单。
虾皮中的胆固醇和盐不可忽视
然而虾皮作为一种动物性海产品，其中也含有较多的胆固醇，从数据上来说，一把虾皮中大约含有107毫克胆固醇，大约等于710毫升牛奶中胆固醇的含量，也就是说，对于血脂异常的人群来说，通过饮用牛奶补充钙质会更加安全。
另外值得一提的就是虾皮中含有的盐分。一把虾皮中大约含有钠1264毫克，相当于3.2克盐，已经超过了中国居民膳食指南中对于中国人每天食盐推荐摄入量的一半。有研究认为，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压，因此推荐多摄入虾皮，但如果是富含钠的虾皮，或许不但不能控制血压，反而可能在冬季这种季节增加高血压的发病风险。
市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，有鲜味为佳。市面上还能买到低盐的虾皮，这种虾皮更好，推荐大家购买这种含盐量更少的虾皮，同时在烹饪虾皮的过程中，尤其注意控制食盐的添加。
鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼
煎饼是白领的最爱，因它吃食方便，随意携带，今天小编就为亲们推荐一款自制香葱虾皮煎饼，焦香的外皮，内焦里嫩，满口葱香与口味鲜美，接下来就跟小编学习它的做法吧。
【香葱虾皮煎饼】
【主料】面粉220g、鸡蛋2个、
【辅料】油适量、盐适量、小香葱3棵、虾皮适量、水适量、
【步骤】
1.准备食材。
2.将面粉鸡蛋和虾皮放在盆中。
3.葱切成细段
4.食材中加入适量盐。我加了约3克
鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼
5.先将盆中的食材尽量的拌匀。
6.然后根据情况一点点的加入水。
7.最后调成象老酸奶那样厚的面糊
鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼
8.锅中刷薄油，倒入适量面糊
9.煎至两面金黄即可食用。
鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼
小贴士
1.如果喜欢香脆的壳，可以多放点油煎。
2.如果想尽量减少用油的量，建议用平底锅。
3.因为虾皮是淡干的，略带咸味，所以我放了少量的盐，饼是略带咸味的。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
总结：与其在外边买早点吃，还不如早起几分钟，给自己以及家人做道美食，这样吃着卫生又健康哦。
