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儿童营养早餐迷你热狗面包

养生早餐食谱。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。关于养生保健,我们该如何去看待呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《儿童营养早餐迷你热狗面包》,供您参考,希望能够帮助到大家。

进入秋季,天气更冷了,早餐给宝宝做了面包,加上最爱的香肠,口感美味,小型迷你面包,搭配一杯鲜奶,营养更丰富,下面跟小编一起来做儿童营养早餐吧。

【儿童营养早餐迷你热狗面包】

主料:高粉280g、糖40g、鸡蛋2个、牛奶85g、黄油25g、

辅料:盐2g、酵母3g、

步骤:

1.将除了黄油之外的材料混合拌匀揉到可以拉出大片的薄膜。

2.盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大。

3.将面团取出分成八份,排气揉匀,醒发十分。

儿童营养早餐迷你热狗面包

4.擀成长条状

5.卷起卷紧

6.排入烤盘中。

儿童营养早餐迷你热狗面包

7.烤箱170度,15分钟

8.烤好后出炉放凉

9.中间割开,放入生菜小火腿,挤上沙拉酱或番茄酱食用即可。

儿童营养早餐迷你热狗面包

小贴士

面包放至手温,放入保鲜代中,可保持面包柔软,吃不了不要放进保鲜室,要进冷冻室

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

儿童营养早餐迷你热狗面包

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

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儿童早餐面包香葱肉松面包卷


爱吃面包的家里人,最近一直想吃香葱肉松面包,准备今天买了香葱、肉松,做给家人解馋,面包松软,外型好看,香味扑鼻,非常诱人的口味。

【儿童早餐面包香葱肉松面包卷】

主料:高筋面粉15g、鸡蛋黄1个、糖15g、牛奶70g、

辅料:高筋面粉195g、低筋面粉90g、盐4g、糖20g、奶粉10g、鸡蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、葱花10g、肉松10g、沙拉酱40g、白芝麻2g、

步骤:

香葱肉松面包卷的做法步骤1.卡仕达酱做法:一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里

香葱肉松面包卷的做法步骤2.搅匀后开小火,不停搅拌

香葱肉松面包卷的做法步骤3.搅拌成糊状即可

香葱肉松面包卷的做法步骤4.盛入小碗,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤5.面包桶内放入卡仕达酱

香葱肉松面包卷的做法步骤6.跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母

香葱肉松面包卷的做法步骤7.面包机和面功能,两个程序,约30分钟,和好后将面团取出,整理成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟

香葱肉松面包卷的做法步骤8.面团松弛好后,擀成方形(大小和烤盘差不多)

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤9.放入烤盘内,再进行整理,尽量铺满烤盘

香葱肉松面包卷的做法步骤10.放进烤箱,并在下面放碗开水增加湿度,烤箱打到发酵功能,发酵40分钟

香葱肉松面包卷的做法步骤11.发酵好后取出,用叉子扎眼

香葱肉松面包卷的做法步骤12.刷蛋液

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤13.均匀的撒上白芝麻和葱花

香葱肉松面包卷的做法步骤14.烤箱上下火180度,预热3分钟后,烤盘放置中层,烘烤15分钟(如果上色快,可加盖锡纸)

香葱肉松面包卷的做法步骤15.烤好后取出

香葱肉松面包卷的做法步骤16.倒扣在油纸上,待不烫手时用刀划几道口子(不要切断),便于卷起

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤17.均匀的涂抹沙拉酱,撒上肉松

香葱肉松面包卷的做法步骤18.将其卷起

香葱肉松面包卷的做法步骤19.定型后切段就可以享用了!

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

鸡蛋黄的营养价值

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

鸡蛋黄的食用效果

滋阴 宁心安神

儿童早餐骨头培根起司面包


早餐的营养非常的重要,正在成长的儿童,每天需要不同的营养,从早餐看起,今天做道健康的营养的麦香起司面包,低糖面包,搭配培根,肉香味十足,吃起来更香,搭配一杯牛奶,就非常的完美了。

【儿童早餐骨头培根起司面包】

主料:高筋面粉250g、全麦面粉50g、小麦胚芽2大勺、奶油奶酪45g、水170g 、

辅料:盐3g、糖20g、低糖酵母20g、黄油18g、培根8片、马苏里拉芝士适量、

步骤:

1.奶油奶酪和黄油室温软化。其余材料混合揉到卷起。

2.加入奶油奶酪和黄油,继续揉到扩展阶段,滚圆盖上保鲜膜一发。

3.室温发酵到约两倍大

4.取出排气,分割成约70g一个。滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

儿童早餐骨头培根起司面包

5.将面团擀长,翻面,放上适量的马苏里拉芝士。

6.将面团从一边卷起成橄榄形,收紧收口。

7.将橄榄形面团再稍微搓长,两端切出4到5厘米的切口。

8.将切口两边面团往内折起,培根裹在中间,做成骨头造型。

儿童早餐骨头培根起司面包

9.整形后,烤箱发酵档二发50分左右。

10.发酵好前10分钟取出,190度预热烤箱。

11.表面刷蛋液,烘烤18到20分钟,至表面金黄色出炉。

12.成品图

13.成品图

儿童早餐骨头培根起司面包

小贴士

1.小麦胚芽可事先150度烤5分钟,增加麦香。

2.奶酪回温切小丁比较容易与面团混合。

3.培根培根不要卷太紧,烘烤会收缩。

全麦粉的营养价值

儿童早餐骨头培根起司面包

全麦粉制作的面包较普通的白面包更具有小麦原来的麦香味道,而且麸皮部分所含的维生素B1、B2、B6、泛酸极其丰富。

儿童营养早餐彩虹吐司


想吃吐司一般都是出去买,这次在朋友家学习了一下,准备自己在家做了,在炎热的夏季,给宝宝来点营养早餐,彩色的吐司像个彩虹,心里一阵清爽,赶快为自己的家人准备一份漂亮的吐司早餐吧。

【彩虹吐司】

【主料】

高筋面粉480克

【辅料】

草莓粉适量、吉士粉适量、芝士粉适量、鸡蛋清65克、盐6克、白糖85克、牛奶150克、酵母粉5克、淡奶油130克、奶粉27克、黄油30克、班兰香精适量

【做法】

1.、将液体材料除黄油外放入厨师机桶里

2.再放入高筋面粉、酵母、奶粉

3.所有材料除黄油外加入厨师机里3档揉面揉6分钟

儿童营养早餐彩虹吐司

4.面团可以稍拉出不结实的薄膜

5.加入黄油

6.再揉5分钟至可以拉出大片结实薄膜的完全阶段

7.揉好后的面团共重966克,分成161克一份,分成6等份

8.留下一份原色的,剩下五份分别加入调色材料揉均匀

9.将6份面团分别装入保鲜袋里,扎好袋口

10.室温发酵至2.5倍大

儿童营养早餐彩虹吐司

11.发酵好的面团取出排气揉圆,放一边松驰15分钟

12.松驰好的面团一份份碾成长方形

13.一层一层叠起来

14.放入吐司模具里

15.表面盖上一条湿毛巾

儿童营养早餐彩虹吐司

16.室温发酵至八分满

17.烤箱200度预热,用烤网放在最下层,上下火烤50分钟

18.烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可

19.切片

20夹上一块鸡肉和蔬菜,做成三明治,哈哈,好美味啊

儿童营养早餐彩虹吐司

烹饪技巧

1、加调色材料时除了班兰香精外,其实加入一点点,只要一点点的水就可以了,这样,面团不会干哈;

2、没有这些材料想做的朋友可以用进口的色素来做,但尽量不要用色素,必竟对身体不好哦;

3、面团一定要揉到可以拉出大片结实薄膜的程序,这是做好吐司的最前提条件。

牛奶的营养价值

1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。

2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85.牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。

3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入纯热量。

4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%.

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

儿童营养早餐彩虹吐司

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:牛奶中含一些乳糖,对于乳糖不耐受者,或者对牛奶过敏者,这些人要禁食用牛奶。

儿童营养早餐腊肠蒸蛋


蒸蛋的做法有多种,今天小编采用了腊肠蒸蛋,给蛋增加味道,蒸蛋细嫩爽滑,冬季吃上一碗美美的蒸蛋,真是最佳下饭哦。

【儿童营养早餐腊肠蒸蛋】

主料 鸡蛋2个、腊肠1根、

辅料 油适量、盐适量、

步骤

1.准备好2个鸡蛋和1根腊肠。

2.将腊肠切薄片。

3.碗里磕入两个鸡蛋,加入适量油和盐。

4.将鸡蛋打散。

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

5.加入200克温水(蛋与水的比例大约1:2-2.5),打散。

6.将打散好的蛋液过滤两遍。

7.将过滤好的蛋液倒入蒸碗里。

8.锅里加水烧开,等水开后将蒸碗放入锅里,大火蒸3分钟左右。

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

9.待蛋液蒸至稍凝固时,放入肉沫,大火再蒸6分钟左右

10.放上葱花点缀。

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

小贴士

1、在打发鸡蛋后,需将蛋液过滤,才能保证水蛋嫩滑。

2、用温水蒸出来的水蛋效果特别好。

3、要掌握好火候,大概蒸9分钟左右即可。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

儿童营养早餐腊肠蒸蛋

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

儿童营养早餐贝壳肉夹馍


儿童的每天的早餐非常重要,每天必备营养餐,可以吃些肉类补充铁质,今天做道肉夹馍,外型做出贝壳的造型,中间夹层肉类,搭配一碗粥后,吃起来更加香了。

【贝壳肉夹馍】

主料:面粉300g

辅料:酵母粉3g

步骤:

1.食材:

2.酵母用温水调开,倒入面粉中揉成面团

3.面团揉光滑后盖上保鲜膜放温暖处醒发。

4.醒发至两倍大。

儿童营养早餐贝壳肉夹馍

5.取出,再次放入面板上揉匀。

6.揉匀的面团擀成大面片。

7.用大量杯扣出圆面片。

8.用刀在小面皮上均匀的压上花纹。

儿童营养早餐贝壳肉夹馍

9.压好花纹的面片对折。

10.两边向中间捏紧,一个小贝壳做好了。

11.所有依次做好,放入蒸锅再次醒10分钟。

12.开大火,水沸后七八分钟关火,焖三四分钟揭盖即可。

13.不管配上红烧肉还是粉蒸肉,都是超赞!

儿童营养早餐贝壳肉夹馍

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

面粉的食用效果

儿童营养早餐贝壳肉夹馍

养心 益肾 除热 止渴

总结:馍的做法不是简单,如果面发不好,面不喧腾,吃起来味道不香,文章介绍了方法,大家好好学习吧。

儿童营养早餐蜂蜜蛋糕


最近家里宝宝爱上吃蛋糕,总是从外边买蛋糕,它的味道有点太甜了,所以我在家准备给宝宝做份爱心早餐,操作简单又好吃的小蛋糕,无论当做下午茶还是做为早餐食用,都感觉满满的幸福哦。

【蜂蜜蛋糕】

【主料】

鸡蛋2个、低筋面粉60克、

【辅料】

白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克

【做法】

1.鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀,用打蛋器开始搅打

2.打发至直到提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,花纹保持较长时间不会消失,表示打发好了

3.在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉,倒入植物油

儿童营养早餐蜂蜜蛋糕

4.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀,不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡

5.将面糊盛入小纸杯中,然后撒上杏仁片

6.入预热170度的烤箱,中下层,上下火,烤12分钟左右,表面呈金黄色即可

儿童营养早餐蜂蜜蛋糕

烹饪技巧

全蛋在40度左右的温度最容易打发,所以把鸡蛋液隔水加热等温度升高后再打,有利于鸡蛋的打发。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

儿童营养早餐蜂蜜蛋糕

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:宝宝的早餐非常重要的,早餐可以补充一天的营养,让他们远离疾病,更能健康快乐的成长,家长们,赶快行动起来,为自己家的宝贝做份营养蛋糕吧。

儿童营养早餐彩色馄饨


平时做馄饨多是用白面做成的,今天在家做馄饨用了菠菜汁、紫薯和红曲粉,做成了彩色的馄饨,做好后非常的漂亮,一碗多色的馄饨,让你陶醉了好久。

【彩色馄饨】

【主料】

小麦面粉300g、紫薯50g、

【辅料】

清水55g、红曲1g、菠菜汁40

【做法】

1.100克面粉加菠菜汁搅拌成絮状。

2.100克面粉加紫薯再加20克水搅拌絮状

儿童营养早餐彩色馄饨

3.100克面粉加红曲粉加35克水搅拌均匀。

4.以菠菜为例吧,搅拌成絮状,用手捏到一起成比较硬的面团

5.和好的面团。

6.以菠菜为例吧,切成厚的块。

7.打开厨师机,安装上压面条的配件,调成一档,把厚的面块放进去压成片。

儿童营养早餐彩色馄饨

8.第一次压出来比较粗糙,多压几次就光滑了。

9.面皮压成光滑的后,把厨师机的面条配件调成9档,压出来的面皮就比较薄了。

10.依次做好紫薯的面皮。

11.红曲面皮也压好了。

12.把压好的面皮用刀切成小的长方形面片。

儿童营养早餐彩色馄饨

13.放入馄饨馅

14.下面往上折上。

15.最后捏紧,如果面皮干不好包,可以在封口处抹点水,捏紧即可。

16.成品。

儿童营养早餐彩色馄饨

小贴士

彩色面也可以换成其他的蔬菜汁,自己喜欢就好。

食用价值:

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素 .在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

食用禁忌

1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

儿童营养早餐彩色馄饨

3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

总结:彩色馄饨虽然营养丰富,但是对于肠胃不好的人群,忌食用,否则会影响健康。

儿童提高记忆力果酱早餐面包


期末将近,小学生们都在奋发图强,每天大量努力的复习,如果营养不上,会让儿童学习很吃力的,今天做了增加记忆力早餐面包,酸甜的果酱,中间夹层着面包法以,这样配上一杯牛奶吃味道更棒。

【儿童提高记忆力果酱早餐面包】

主料:面包粉450g、

辅料:葵花油40ml、绵白糖60g、鸡蛋1个、温水200ml、酵母粉5g、果酱适量、

步骤:

1鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合

2.放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵、

3.我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些

4.擀面团的时候放在面案板上操作(可按照个人喜好)、先擀开、抹果酱、从下到上卷起来

儿童提高记忆力果酱早餐面包

5.成为圆筒状

6.用锋利的小刀、在面包胚上割几个口子、

7.分成大小一致的面团、大小一致烘培的时候,面包的成色也一致

8.放进烤盘里、用烤箱二次发酵、时间60分钟、温度40、发酵完毕、烤箱预热、烤盘放在中层、开启热风模式、上下火150度、时间25分钟、

儿童提高记忆力果酱早餐面包

9.成品图分享、谢谢

10.成品图分享、谢谢

儿童提高记忆力果酱早餐面包

小贴士

1,烤面包的过程中、如果温度过高盖锡纸

2.各家烤箱功率不同、温度和时间供参考

3.本菜谱面包很柔软、如喜欢吃外皮酥脆的适当调整火候

果酱的食用效果

果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病

儿童提高记忆力果酱早餐面包

滋阴润燥香肠热狗面包


热狗食材很简单,其中生菜与鸡蛋的搭配,有滋阴润燥、清热解毒的功效,今天这款早餐香肠热狗面包,营养健康,味道超香,搭配一杯,完美极了。

【滋阴润燥香肠热狗面包】

主料:高筋面粉100g、低筋面粉50g、生菜半棵西红柿半个、火腿肠4根、洋葱5g、

辅料:盐2g、蛋液5g、黑芝麻10g、白芝麻8g、黄油10g、白砂糖10g、沙拉酱20g、番茄酱20g、橄榄油10g、

步骤:

1.高粉和低粉、盐放入面包桶中。

2.根据面粉的吸水性,添加牛奶或者温水

3.和好的面团静置30分钟,让面团出筋。

4.放入白砂糖和酵母。

滋阴润燥香肠热狗面包

5.开始第二次和面程序。

6.第二次程序结束后,可以拉扯出薄膜。

7.放入室温软化的黄油,继续第三次和面程序。

8.揉好的面团很光滑,而且不粘。

滋阴润燥香肠热狗面包

9.可以轻易的套出手膜。

10.醒发至原来的两倍大小。

11.拿出来面团排气。

12.分成4个小面团,松弛20分钟。

滋阴润燥香肠热狗面包

13.擀成橄榄型,从上至下卷起,两边卷的时候稍微收一下口,整理成橄榄型状。

14.面团的长度和香肠的长度大致相等。

15.做好所有的面团。

16.烤箱中放一碗热水,放入面团进行二发。

滋阴润燥香肠热狗面包

17.面团发酵至原来的两倍大小。

18.刷一层鸡蛋液,鸡蛋和水的比例是1:0.5.

19.撒上黑白芝麻装饰。

20.190预热烤箱,上下火+热风对流180,20分钟即可。烤好的面包在稍微焖5分钟。

滋阴润燥香肠热狗面包

21.烤好的面包取出来,稍微放凉。

22.面包从中间切开,但不切断底部。

23.这个时候准备夹的蔬菜和香肠。

24.锅中倒入少许的橄榄油。

滋阴润燥香肠热狗面包

25.放入香肠和洋葱小火煎一下。

26.加入蔬菜和香肠。

27.挤上沙拉酱和番茄酱。

滋阴润燥香肠热狗面包

生菜的食用效果

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。

2.镇痛催眠

滋阴润燥香肠热狗面包

有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变

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