白领炒菜香菇培根炒芥兰
白领冬季养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白领炒菜香菇培根炒芥兰”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
芥兰是青菜的一种，可以炒菜，搭配腊味熏肉炒菜，加入点香菇提味，使这道菜更香，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【香菇培根炒芥兰】
主料：芥蓝菜200g、干香菇4个、培根50g、
辅料：油适量、盐适量、鱼露适量、姜片适量、
步骤：
1.干香菇先用温水浸泡半个钟左右，洗净，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥蓝菜洗净，菜杆去除老皮，叶子撕小，待用
3.锅内置油，烧热，下姜片爆香
白领炒菜香菇培根炒芥兰
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟
6.加入菜叶，旺火翻炒
7.调入适量的盐
8.少量的鱼露提鲜
9.好吃的菜来咯
白领炒菜香菇培根炒芥兰
小贴士
1.用鲜香菇也可以，不过个人更加喜欢干香菇的味道。
2.没有鱼露可以不下。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
白领炒菜香菇培根炒芥兰
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
总结：此美食的做法非常简单，搭配一碗白米饭后，保准吃的肚儿圆，香香的一盘菜清了。
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增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
脆绿的芥蓝，营养价值高，是一种高纤维膳食食物一种，搭配过节剩下的腊肉，放些香菇提鲜，美味更上一层楼，一种幸福健康菜就做好了，赶紧做来吃吧。
【增加营养食谱香菇培根炒芥蓝】
主料：芥蓝菜200g、干香菇4个、培根50g、
辅料：油适量、盐适量、鱼露适量、姜片适量、
步骤：
1.干香菇先用温水浸泡半个钟左右，洗净，切片去蒂；培根用手撕成小片；姜切片
2.芥蓝菜洗净，菜杆去除老皮，叶子撕小，待用
3.锅内置油，烧热，下姜片爆香
增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
4.倒入香菇片和培根炒香
5.加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟
6.加入菜叶，旺火翻炒
增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
7.调入适量的盐
8.少量的鱼露提鲜
9.好吃的菜来咯
增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
小贴士
1.用鲜香菇也可以，不过个人更加喜欢干香菇的味道。
2.没有鱼露可以不下。
芥蓝的食用效果
1.防秋燥
增加营养食谱香菇培根炒芥蓝
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
2.抗癌
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
3.预防心脏病
经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
4.促进胃肠蠕动
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
我做豌豆平时都是素炒或者凉拌，今天我做道创意菜，用培根炒豌豆，培根味道比较咸，跟豌豆在炒时吸收了培根的熏香味，豌豆香脆可口，吃到嘴里口口留香，非常好吃哦，赶快跟小编我做这道美食吧。
【培根炒雪豆】
【主料】
雪豆300g、培根100g
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量
【做法】
1.准备食材。
2.将胡萝卜切片，雪豆去掉头尾，培根切小块。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
3.先将培根放入炒锅炒出少许油然后将其他食材放入一起大火翻炒。
4.当雪豆炒至断生的时候试一试味道，按自己喜欢的咸淡适量的放入盐拌炒均匀即可。
5.这款家常菜，做法简单快捷，味道特别，口感清爽，非常开胃下饭。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
功效
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。[6]
调和脾胃
用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
抗菌消炎[7]
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
调颜养身
《本草纲目》里记载，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
乳汁不通
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
产后乳汁不下；烦热口渴。
防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用
总结：豌豆在炒制时不易消化，不要过量食用，否则会引起消化不良或者腹胀。
男人吃芥兰有什么坏处
二、芥蓝的做法三、芥蓝如何挑选
男人吃芥兰有什么坏处
1、男人吃芥兰有什么坏处
一般情况下男人吃芥蓝是不会有什么坏处的。但是每次吃芥蓝要适量,中医认为,芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝,会抑制性激素分泌。中医典籍《本草求原》就曾记载,芥蓝“甘辛、冷,耗气损血”。所以很多人认为吃芥蓝会影响男性性功能,其实这点是没必要担心的,只要不是长期大量吃是不会有影响的。
芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。从中医的角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的作用。
2、芥蓝如何存储
芥蓝是以鲜销为主的蔬菜,只宜作短期贮藏和中短途调运。贮运的最适温度为0℃,长期处于0℃以下会出现冻害;相对湿度宜在95%以上。试验表明,随着贮温升高,贮期随即缩短,其表现为:叶片加速黄化、脱落,从而失去商品价值。因芥蓝食用部位以生殖器官为主,采后仍保持其生长优势,呼吸代谢旺盛,所以即使是在冷库中短贮或是在适温条件下运输,都需装筐,并应注意通风换气。
3、芥蓝不能和什么同食
芥兰与维生素K相克。含有丰富维生素C的食物芥兰,可降低止血药的疗效,所以应用止血药日不宜食用。芥兰与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,更以两者不能搭配食用。芥兰与兔肉相克。芥菜与兔肉同食会引起中毒,用杨梅煮水饮之可解毒。芥兰与鸡肉相克。芥菜与鸡肉同食会伤人元气。
芥蓝的做法
1、芥兰根部用小刀刮去表皮,鲜姜切丝、大葱切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。炒锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可。加工好的酱油汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。
2、芥兰炒牛肉不沾锅内放少许油,热锅后,将牛肉略炒至七分熟后盛起,原油锅再放入少许油,热锅后放入姜片及蒜末爆香,再放入辣椒,略炒至有香气再放入青菜,略炒1分钟再放入原炒好的牛肉拌炒,依放入少许酒略为拌炒一下,就有沙茶的香气出来,即关火盛盘。
3、芥兰炒腊肉锅中起油放入姜蒜爆香,加入腊肉爆香并炒至半熟,之后加入调味料,最后放入红尖椒炒匀。
芥蓝如何挑选
1、叶用芥菜要选择叶片完整,没有枯黄及开花现象者为佳。 若是包心芥菜,则需注意叶柄没有软化现象,叶柄越肥厚越好。
2、挑选芥蓝不要选茎太粗的,否则容易老。另外最好挑节间较疏,苔叶细嫩浓绿,无黄叶的。叶用芥菜要选择叶片完整,没有枯黄及开花现象者为佳。若是包心芥菜,则需注意叶柄没有软化现象,叶柄越肥厚越好。
3、芥兰的梗本来就比较粗,所以尽量挑选梗比较细的芥兰,肯定口感会比较嫩,而且也更好入味一点。芥蓝越嫩就越脆,也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥蓝顶部的花已经盛开,说明该植株已经变老。
芥兰不能和什么一起吃
芥兰，又被叫做白花芥兰、绿叶甘兰和芥蓝。芥兰的培育历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥兰的芥苔柔嫩、爽脆、清甜、味道十分鲜美，以肥嫩的花芯和嫩叶为食用，芥蓝新鲜菜苔含水分非常丰富，维生素C、还有相当多的矿物质，是营养比较丰富的一种蔬菜，可炒、煲汤，凉拌就可以。爽脆中含有纤维素、糖类等物质。它的味甘，性辛，具备利水化痰、祛风解毒、还可以除邪热、解除疲劳、清心明目等功效。
芥兰不能和什么一起吃
目前还没有发现跟什么食物相克，只是注意一次量不要太多。
芥兰宜和什么一起吃
芥兰+白菜薹：芥兰和白菜薹一起吃，有抗癌的功效，可以防癌抗癌。
芥兰+牛肉：芥兰和牛肉一起吃，两个一起食用有利于护肝明目、可以增强食欲。
芥兰+山药：芥兰和山药一起吃可以解暑。
芥兰+西红柿：芥兰和西红柿一起吃有防癌抗癌的功效。
芥兰+玉米：芥兰和玉米一起食用，有利于利尿通便，排除毒素。
芥兰+白灵菇：芥兰白灵菇一起食用，有利于排除毒素，可以治疗便秘。
哪些人不适宜吃芥兰
性欲不振的人不宜吃芥兰
芥兰会消耗人体内的真气，如果长久的服用芥兰会使人的性欲有所下降，对人体也是有一定的影响的，无论什么东西都应该保持在一个平衡的状态，所以性欲不振的人不宜多吃芥兰。
芥兰的营养成分
芥兰中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、VC维生素C、VC维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、等营养物质，且芥兰作为常见的蔬菜，价格实惠，而且营养价值十分的丰富，可作为餐座上的菜类经常出现。
芥兰的功效作用
1.保证优质睡眠
可以对熬夜失眠的人起到镇定的效果，对兴奋的神经分子起镇定的作用。
2.补充维生素C
有些患者因为缺乏维生素C从而可能引起牙龈肿胀或者出血的症状，芥兰对此有功效。
3.有利于消化
芥兰中含有机碱，能刺激人的味觉神经，增加食欲的效果，还可以加快肠胃的蠕动，有助消化系统的消化。
3.清热解暑
芥兰中含有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能够抑制过度兴奋，起到清热解暑的效果。
4.防止便秘
芥兰中含有大量膳食纤维，能够有效的防止便秘。
5.有效预防心脏疾病
可以降低胆固醇，从而软化血管，有效的预防心脏病等。
芥兰的食谱推荐
1、清炒芥兰
做法：准备芥兰，然后用盐水浸泡芥兰，浸泡过后，冲洗芥兰。切葱姜蒜备用。将锅中倒入油，随后热油，油热后，爆炒葱姜蒜，将芥兰下锅进行翻炒，将芥兰炒软后加入调味品。最后，出锅装盘即可。
功效：可以促进身体的生长和发育不良，可以增强免疫力，具有抗氧化的功效。
2、蚝油芥兰牛肉
做法：准备好材料，洗净芥兰，将牛肉洗净，然后切片，然后加入耗油、料酒、淀粉等调味品腌制半个小时，然后准备好葱姜蒜。将锅中放入水，然后放入油和调味品，在放入芥兰，然后放入盘中。再将锅中倒入油，放入葱姜蒜爆炒，倒入耗油，放入牛肉进行翻炒，加入适量的调味品，然后翻炒均匀，随后加入适量的水和淀粉勾芡。最后，把勾芡好的牛肉倒到芥兰上即可。
功效：可以补脾健胃、强筋健骨，补益气血，可以止咳化痰。
3、牛肉炒芥兰
做法：芥兰洗净后切段焯水。牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芥兰翻炒，然后加入适量生抽调味。加入牛肉片炒均匀即可。
功效：促进身体生长和发育，增强免疫力。
4、双鲜扒芥兰
做法：乌鱼先剞上十字花刀，再切成块。锅内放清汤，加入料酒、葱姜汁、鸡精各半和精盐2克烧开，下入芥兰焯熟捞出，沥去汤汁，放入盘内。锅内放猪油烧热，下入乌鱼、鲜贝肉煸炒，烹入余下的料酒、葱姜汁和汤30克炒开，加入余下的精盐、鸡精炒匀至熟。加味精、用湿淀粉勾芡，出锅盛在盘内芥蓝上即成。
功效：补充水含量，软化血管。
5、白灼芥兰
做法：芥兰洗净，放入沸水锅中水断生捞出，盛于盘中。用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥兰上，然后放上葱丝。锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。
功效：加快肠胃的蠕动，有助消化系统的消化。
6、芥兰炒肉
做法：先将芥兰杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干。五花肉切片，用酱油腌上。坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，撒鸡精就好了。
功效：补充身体所需的维生素。
7、玉米笋清炒芥蓝
做法：芥兰洗净，切段。玉米笋洗净，切斜段。大蒜去皮，切末。将芥兰、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出。芥兰、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分。锅烧至六成热，放入30克油烧热，爆香蒜末，放入芥兰和玉米笋翻炒。加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻，待菜炒熟，淋少许香油即可。
功效：降低胆固醇，从而软化血管。
芥兰作为中国本土的蔬菜，可以大量的繁殖，价格便宜而且营养还十分的丰富，如果吃的对会让蔬菜中的营养价值加倍，如果没有搭配好的话不仅没有营养价值，还会使身体健康发生问题，那么你们学会怎么吃芥兰了吗?
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
芥兰是脆绿鲜嫩，搭配蚝油和红椒提香，辛辣美味，好吃又营养，下面就来看看秋季吃菜是如何去秋燥吧。
【防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰】
主料：芥蓝260克、
辅料：油适量、盐适量、蒜6粒、蚝油2大勺、红椒2个、糖1/2勺、
步骤：
蒜香蚝油芥兰的做法步骤1.准备食材。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤2.芥蓝用淡盐水略泡。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤3.去掉老叶和老根后放入加了一点盐的沸水中。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤4.焯至叶片变软即捞出。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
蒜香蚝油芥兰的做法步骤5.投入凉水中，最好是冰水。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤6.蒜拍碎剁成蒜米，小米辣切小段。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤7.锅中油烧热，加入蒜米炒香。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤8.再加入小米辣略炒。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
蒜香蚝油芥兰的做法步骤9.加入蚝油，糖，少许水煮开后关火。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤10.将料汁浇在芥蓝上即可食用。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
芥蓝的食用效果
1.防秋燥
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
2.抗癌
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
3.预防心脏病
经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
4.促进胃肠蠕动
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
尿酸高能吃芥兰吗 什么食物可以缓解
芥兰是大家熟悉的一种蔬菜，我们经常吃芥兰能对健康有好处，我们可以通过吃芥兰来帮助大家进行养生，对我们健康是非常有好处的，不过大家也会很烦恼，如果我们有尿酸高的问题，那么芥兰还可以吃吗，这是大家不清楚的，下面就让我们芥兰的情况。
如果我们存在高尿酸血症这样的问题，实际上也是可以适当吃芥兰的，在芥兰中含丰富的维生素A，C，钙，蛋白质，脂肪和植物醣类等营养成分，这些成分是不会给高尿酸问题带来影响的，所以说大家可以放心的去吃，不过如果患上了这样的疾病，我们应该注意谨慎对待才行，在平时就应该保持良好的心态，多喝开水，清淡饮食，少吃高嘌呤的食物，如海鲜，啤酒等食物，忌辛辣，刺激性，油腻食物，忌烟酒，浓茶，咖啡等食物的，都是非常重要的。
想要缓解高尿酸的情况，在平时的饮食上我们应该有所重视，首先推荐大家吃的就是樱桃了，对樱桃来暗示，这是味甘、酸，性温。味甘、微酸，性温的一种水果，我们吃樱桃可以帮助补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，具有补中益气、祛风胜湿的功效。还能提高肾小球对尿酸的滤过作用和降低肾小管对尿酸的再吸收，对缓解和改善高尿酸的情况是有好处的，同时还可以吃的水果就是西瓜了，这也是推荐大家去吃的，由于西瓜味甘、微酸，性温，其是水分含量很多的水果，具有消烦止渴、解暑热、利小便的作用，此外，对于还能起到预防尿酸高并发症的作用，对于我们降低尿酸是非常有帮助的， 可以很好的缓解这样的疾病。
对于高尿酸的患者来说，在平时需要注意的情况是比较多的，特别是在饮食的选择上我们应该注意的情况就更多了，不过对芥兰来说，高尿酸的患者是可以吃的，同时上面推荐的食物对缓解高尿酸的问题都是有好处的，大家不要错过。
白领早餐胡萝卜培根面包
新的一年新的开始，为了健康与营养，早餐一定要吃营养，让你精神一整天，今天这款白领营养早餐-----胡萝卜培根面包，做法简单，面包松软，美味好吃，胡萝卜多种维生素，可以祛燥，明目、提高免疫力，那在春季不防多吃些。
【白领早餐胡萝卜培根面包】
主料：金像面包粉300g、细砂糖9g、酵母2g、牛奶96g、动物性淡奶油84g、蛋白21g、黄油6g 、
辅料：盐4g、细砂糖45g、酵母2g、奶粉18g、蛋白24g、黄油6g、胡萝卜1根、培根3片、橄榄油适量、
步骤：
1.面团的材料：A、中种：金像面包粉300克，细砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，动物性淡奶油84克，蛋白21克，黄油6克。
（面粉吸水率的不同，可以酌情加减少牛奶的用量）
面团的做法：将A料中食材和成面团，揉至光滑即可。不必到出膜的状态。
2.中种面团发酵至2倍大小。（冷藏法发酵约18个小时，最多不要超过72小时，时间越长，烤好的面包会发酸。撕开来的组织却又呈很松软的絮状，就可以了。）
3.B、主面团：细砂糖45克，盐4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克，黄油6克
白领早餐胡萝卜培根面包
将发好的中种面团撕成小块，与材料B混合搅拌至光。
4.再加入黄油
5. 继续揉至光滑有薄膜，中种面团与主面团混合揉到完全阶段。
6.取出面包机的搅拌刀，将面团稍稍拢圆，放入面包桶中（尽量靠边放，这样发酵时面团有反作用力，更利于发酵膨大。）发酵至2倍左右。
7.发酵好的取出，排气，滚圆，松驰15分钟。
白领早餐胡萝卜培根面包
8.将面团擀成薄片，在面片三分之二处铺上炒好一馅料。
9.将另三分之一面片折叠。
10.再折叠。
11.放入模具中
白领早餐胡萝卜培根面包
12.放入烤箱38度二次发酵，再放入一杯热水，以保持湿度。
13.烤箱预热180度，放入发酵好的面团，20分钟即可。
14.馅料的材料：胡萝卜1根，培根3片，橄榄油少许。
15.馅料的做法：1.胡萝卜洗净，切粒；培根切粒。
2.锅中放入少许橄榄油，放入胡萝卜粒、培根粒，略炒即可。
白领早餐胡萝卜培根面包
小贴士
厨房小语：烧烤时间依据自家烤箱而定，如果用无盖的模具，上色后加盖锡纸。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
白领早餐胡萝卜培根面包
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
白领夏季夜宵香菇酱拌面
夏季吃面长比较多，加晚回来，给自己做了香菇酱拌面，香菇酱是提前做了，简单煮个面条，并且配上各色的食材蔬菜，简单又美味的面条就好了。
【白领夏季夜宵香菇酱拌面】
主料：鲜面条200g 、
辅料：香菇酱2大勺、生抽1小勺、香醋1/2小勺、黄瓜30g、胡萝卜20g、
步骤：
香菇酱拌面的做法步骤1.将黄瓜，胡萝卜洗净后插丝备用
香菇酱拌面的做法步骤2.锅里水烧开后，放入鲜面条里面煮
香菇酱拌面的做法步骤3.将面条捞起来，用筷子挑动散去热气，倒入一点橄榄油里面拌匀防止粘连
香菇酱拌面的做法步骤4.加入生抽，醋里面
白领夏季夜宵香菇酱拌面
香菇酱拌面的做法步骤5.把黄瓜，胡萝卜摆上去
香菇酱拌面的做法步骤6.加入2勺香菇酱
香菇酱拌面的做法步骤7.撒上葱花，拌匀就可以吃了
白领夏季夜宵香菇酱拌面
香菇的食用效果
1.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌：
白领夏季夜宵香菇酱拌面
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
3.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
5. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
清肠道小菜培根炒豇豆
肠道需要定期清理一下，这样毒素少了，更健康了，今天推荐这道培根炒豇豆，带着独特的烟熏味，让这道菜更具有独特风味。
【清肠道小菜培根炒豇豆】
主料：培根3片、豇豆250克、
辅料：青椒3个、红椒2个、蒜5瓣、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、高汤2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、
步骤：
培根炒豇豆的做法步骤1.原料。
培根炒豇豆的做法步骤2.豆角摘洗干净用手掰成段，培根切丝，青红辣椒斜切丝，姜蒜切片。
培根炒豇豆的做法步骤3.锅里放油，把豇豆煎炸发蔫。盛出备用。
清肠道小菜培根炒豇豆
培根炒豇豆的做法步骤4.油全部倒掉，锅里沾的一点油就够了，把培根煎出油。放入姜蒜炒香。
培根炒豇豆的做法步骤5.放入豇豆，盐，胡椒粉，高汤半碗，蒸鱼豉油半汤匙，大火收微干。
培根炒豇豆的做法步骤6.放入青红椒炒断生。
清肠道小菜培根炒豇豆
小贴士
1,没有高汤的话，就放水兑鸡精。，
2,培根有烟熏味道，炒豇豆特别好吃，豇豆一定要煎到发软。比较好入味。
豇豆的营养价值
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豇豆的食用效果
1.促进胃肠蠕动
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2.提高机体免疫力
清肠道小菜培根炒豇豆
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
营养保健食谱芦笋炒培根
芦笋的营养很高，具有保健养生的目的，平时大家怎么吃好吃又营养，今天这道芦笋炒培根，青脆营养，有肉香味，配上米饭，轻松下饭。
【营养保健食谱芦笋炒培根】
主料：芦笋适量、培根适量、
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、
步骤：
芦笋炒培根的做法步骤1.芦笋清洗干净，去皮备好。
芦笋炒培根的做法步骤2.将芦笋斜刀切成条，培根切成条备用。
营养保健食谱芦笋炒培根
芦笋炒培根的做法步骤3.锅中水烧开，放入芦笋焯水至断生，捞出备用。
芦笋炒培根的做法步骤4.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜爆香。放入培根继续煸炒。
营养保健食谱芦笋炒培根
芦笋炒培根的做法步骤5.放入料酒和适量生抽继续煸炒。
芦笋炒培根的做法步骤6.放入焯好的芦笋。
芦笋炒培根的做法步骤7.放入适量盐，炒匀即可出锅了。
营养保健食谱芦笋炒培根
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.食材良药
营养保健食谱芦笋炒培根
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
4.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
预防便秘食谱兰豆炒肉
家里的老人非常喜欢吃荷兰豆，今天去超市看到了，价格也非常满意，它有利小便、预防便秘、有清肠的作用的，所以用它做道兰豆炒肉，荷 兰豆口感清脆，瘦肉一起炒制还略有肉香味，想要减肥的MM也可以考虑食用哟。
【兰豆炒肉】
【主料】
荷兰豆350g、瘦肉120g
【辅料】
油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油行之有效量、蒜子10g、红椒30g 、
香芹30g
【做法】
1.把所有食材清洗干净。
2.洋葱切斜刀小块，香芹切段，红椒切小块，荷兰豆掰成小块，瘦肉切片，加入蒜茸，盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
预防便秘食谱兰豆炒肉
3.热锅凉油，把瘦肉放入煸炒。
4.颜色转白，即盛出备用。
5.锅内留底油，把香芹段，红椒放入锅内。
6.再把荷兰豆也放入锅内翻炒。
7.炒至断生后，放入洋葱块炒匀。
预防便秘食谱兰豆炒肉
8.然后加入适量的盐，糖，蚝油。
9.跟着把肉片放入。
10.大火炒匀，可以出锅啦。
预防便秘食谱兰豆炒肉
小贴士
这个菜是急火快菜的菜肴，有锅气哦。
豌豆别名荷兰豆、麦豆等，一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。 在荷兰，被称为中国豆.瓦维诺夫认为豌豆起源中心为埃塞俄比亚、地中海和中亚，演化次中心为近东。也有人认为起源于高加索南部至伊朗。古老作物之一，广泛分布世界各地。
营养成分：每100g嫩荚含水分71.1~78.3g,碳水化合物14.4~29.8g,蛋白质4.4~10.3g,脂肪0.1~0.6g,胡萝卜素0.15~0.33mg,还含有人体必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦，钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素0.09mg,尼克酸2.8mg,VC14mg.豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等。
预防便秘食谱兰豆炒肉
营养分析：荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
总结：简简单单的一道小炒菜，就具有开胃、助消化的功效，大家不防尝试下。
家常小炒菜腊肉炒海带
家里还剩下点腊肉，随意搭配海带炒制一下，浓郁的肉香味，海带的爽口，稍有辣味，配上一碗白米饭，吃起来香极了。
【腊肉炒海带】
【主料】海带350g、腊肉200g、
【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量、
【步骤】
1.海带洗净切块
2.腊肉切片
3.准备好葱姜
4.青椒洗净切块
家常小炒菜腊肉炒海带
5.炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明
6.将腊肉拨到一边，将葱姜下入炒香
7.倒入海带翻炒均匀
8.倒入少许清水，加盖大火焖2-3分钟
家常小炒菜腊肉炒海带
9.收汁后调入少许盐翻炒
10.下入青椒翻炒均匀，即可
家常小炒菜腊肉炒海带
海带的食用效果
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病,即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
家常小炒菜腊肉炒海带
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。
总结：今天这道美食的做法简单，关键是在炒菜时，一定要少放盐，这样才能好吃。
白领懒人菜香菇排骨饭
排骨饭做法简单，排骨得前炒好，然后跟米饭一起蒸，根据自己的口味随意添加蔬菜，营养丰富，吸收油脂，这样提香，是一道最简单的懒人饭。
【白领懒人菜香菇排骨饭】
主料：排骨300g、大米350g、香菇5朵、胡萝卜1根、
辅料：油适量、盐适量、米酒适量、酱油适量、生姜1块、大葱1段、
步骤：
1.准备好原材料。
2.排骨切成块。
3.胡萝卜切成滚刀块，香菇切成片。
4.生姜切成片，大葱切成小段。
白领懒人菜香菇排骨饭
5.锅里加入适量水烧开，加入少许米酒，放入排骨炒水。
6.热锅凉油，油烧到五成热放入排骨稍微煎一下，加入葱姜和米酒翻炒入味。
7.加入胡萝卜、香菇翻炒，加入适量酱油和少许盐翻炒均匀。
8.水和米以及炒好的香菇胡萝卜排骨放入电饭煲里，水按照平常煮饭加水的比例稍微少一点。
白领懒人菜香菇排骨饭
9.启动煮饭。也可以根据自己的时间来预约煮饭。
10.煮好后撒上葱花即可。
11.非常好吃哟
白领懒人菜香菇排骨饭
小贴士
米如果选用香米更香。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
白领懒人菜香菇排骨饭
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
