儿童营养早餐

2019-10-12

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

养生贴士。

“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！进行养生保健需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

儿童的早餐不能忽视，不能不吃，这样影响身体成长，为了宝宝每天的营养，今天准备做道----芝士土豆蒸鸡蛋，口感丰富，牛奶滑嫩爽口，有浓郁的芝士奶香味，宝宝吃的开心又营养。

【芝士土豆蒸鸡蛋】

【主料】

鸡蛋3个、土豆100克、胡萝卜15克、

【辅料】

熏肉15克、盐2克、白胡椒粉1/2茶匙、法香1棵、牛奶3大勺、奶酪15克

【做法】

1.准备基本食材，十分简单，土豆、胡萝卜去皮擦细丝，鸡蛋打开搅拌

2.防止土豆丝变色，在清水中浸泡漂洗

3熏肉、培根、火腿甚至咸肉都可以，清洗干净后切成丁或丝备用

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

4.准备牛奶和奶酪

5.将土豆铺在盘底

6.牛奶、鸡蛋加盐搅拌均匀，倒在土豆上

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

7.再加入胡萝卜丝、熏肉、芝士

8.盖上耐高温保鲜膜，可以放在电饭煲蒸格内和米饭一起蒸，或者水开后隔水蒸20至25分钟左右，具体可用筷子试一下是否蛋液全部凝固

9.再撒一些芝士在刚蒸好的鸡蛋上，自然融化，最后撒少许胡椒粉（黑、白均可），欧芹等香料，即可食用了

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。

4.吃出好性格

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结：今天这道营养早餐的做法简单，搭配一杯粥，就是一道非常营养早餐，是老少皆宜的家常美味。

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儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白蛋，有健脑、提高免疫力的作用，可以给宝宝做道营养早餐----肉泥蒸鸡蛋，肉末跟鸡蛋一起蒸，出祸时散一些香葱花，提鲜提味，吃起来鲜嫩爽滑，是一道不错的健脑美食。

【儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋】

主料：鸡蛋2个、五花肉50g、

辅料：油1茶勺、盐2g、味级鲜1茶勺、淀粉1茶勺、白胡椒粉1g、香葱一根、姜粉1g、香油2茶勺、

步骤：

1.主料：鸡肉、五花肉

辅料：盐、香油、味级鲜、香葱、姜粉、白胡椒粉、淀粉

2.把五花肉剁成肉泥

3.加味级鲜、胡椒粉、姜粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制5分钟左右

4.把香葱洗净切末

儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋

5.蒸锅加水，加腌制好的肉泥，用盘子盖上，大火蒸10分钟

6.把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加少许盐、水拌均匀再加植物油拌均匀

7.倒进肉泥里面，再用盘子盖上

儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋

8.中小火蒸10分钟，关火，闷2分钟在开盖取出

9.加几点香油，撒上香葱即可

儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋

小贴士

蒸鸡蛋羹如果内部出现蜂窝状，就是时间蒸的太久了

加肥瘦相宜的肉泥蒸，这样不柴味道香浓

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

儿童健脑营养早餐肉泥蒸鸡蛋

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

儿童早餐培根洋葱芝士烤土司

儿童早餐是非常的重要的，培根洋葱芝士烤土司，有培根的香气、洋葱的香味，加上芝士的混和口味，咬上一口，更加香味迷人，让你吃完美味又回味啊。

【培根洋葱芝士烤土司】

【主料】

土司2片

【辅料】

芝士适量、洋葱适量、培根适量、番茄酱适量、香菜适量

【做法】

1.土司上撒一层芝士

2.培根切碎撒在芝士上

儿童早餐培根洋葱芝士烤土司

3.在培根上铺上一层洋葱

4.再撒一层芝士，香菜切碎洒在上面

5.烤箱200度预热烤8-10分钟

6.挤上适量番茄酱即可

儿童早餐培根洋葱芝士烤土司

小贴士

喜欢味道浓郁点可以先在土司上抹上一层番茄酱，再放芝士和其它材料

洋葱食用价值：

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。

洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时，会流下眼泪。

洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

洋葱功效：

1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；

4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；

5、洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；

儿童早餐培根洋葱芝士烤土司

7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；

8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

总结：洋葱可以刺激食欲，助消化的作用，对于春季是感冒高发的季节，可以适当吃些洋葱可以预防感冒。

家庭营养早餐芝士吐司卷

普通的吐司大家是不是吃腻味了呢？到底会不会换口味，今天这道吐司卷，包裹芝士、鸡蛋卷起来吃，新鲜的吃法，保你喜欢这味道哦。

【家庭营养早餐芝士吐司卷】

主料：吐司2片、状芝士2片、西式火腿2片、

辅料：鸡蛋1个、

步骤：

芝士吐司卷的做法步骤1.主要食材：片状吐司、片状芝士、西式火腿

芝士吐司卷的做法步骤2.将吐司片四面切边备用

芝士吐司卷的做法步骤3.用擀面杖将吐司片擀薄一点，擀到边边位置时，要稍微用点力压一压。

芝士吐司卷的做法步骤4.放入一片芝士

家庭营养早餐芝士吐司卷

芝士吐司卷的做法步骤5.西式火腿放入煎锅中稍稍煎一下

芝士吐司卷的做法步骤6.放入煎好的火腿

芝士吐司卷的做法步骤7.从上至下轻轻卷起，卷好后用保鲜膜裹紧静止十分钟让其定型。

芝士吐司卷的做法步骤8.鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液

家庭营养早餐芝士吐司卷

芝士吐司卷的做法步骤9.锅中热少许食用油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎，煎到土司卷呈金黄色即可取出切块

芝士吐司卷的做法步骤10.成品

家庭营养早餐芝士吐司卷

小贴士

吐司要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。

吐司的营养价值

吐司中富含糖分和纤维素，易于吸收，快速补充营养。

家庭营养早餐芝士吐司卷

吐司的食用禁忌

不宜与高酸性食物同食，否则营养流失。

儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋

美美的早餐看着就很有食欲，家里挑食的宝宝，要做些个性好看的早餐才能吃，所以花费一些心思做了胡萝卜芝士云朵蛋，糖心蛋加上满满的芝士味，好看又不失营养哦。

【儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋】

主料：胡萝卜10g、芝士2片、鸡蛋2个、

辅料：葱适量、盐适量、黑胡椒适量、

步骤：

胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤1.准备好食材。

胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤2.芝士、红萝卜和葱切碎。

胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤3.准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄。

胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤4.将蛋白打发至挺身。

儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋

胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤5.在蛋白中加入芝士碎、葱花及红萝卜粒，轻轻拌匀。

胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤6.将蛋白分成两份放在油纸上，每一份中间挖一个洞，预热烤箱至220度

胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤7.将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。

胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤8.洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色即成。

儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

培根芝士玉米蛋卷用来做早餐真是不错的，香嫩润滑的蛋皮，卷上美味的玉米与熏香的培根，材料十足的营养早餐，让你一天都有无限动力。

【培根芝士玉米蛋卷】

【主料】

鸡蛋120g、芝士80g

【辅料】

油适量、盐适量、培根适量、豌豆适量、玉米适量、洋葱适量、番茄适量、土豆淀粉适量、

蟹足棒适量、沙拉酱适量

【做法】

1.准备好鸡蛋

2.培根切碎放入锅内炒熟

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

3.番茄、洋葱切碎粒，熟玉米粒，熟豌豆适当切碎，备用

4.鸡蛋加淀粉搅打成均匀蛋液加少许盐，锅内放少许油倒一半分蛋液形成圆饼

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

5.马上撒上芝士

6.撒上馅料

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

7.一边翻起盖上

8.另一边再盖上

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

9.反面煎制2分钟左右

10.蟹足棒用在沸水中烫熟放在蛋卷上

11.挤上沙拉酱

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

小贴士

1、蛋卷内馅按个人喜好添加，除了芝士，其余可添加和删减

2、为了让蛋皮更嫩，淀粉鸡蛋混合液可适当加入清水

3、倒入蛋液不要等完全凝固就开始添加食材，动作快些会保持蛋皮嫩滑（不易熟或不能生吃的食材要提前炒熟）

保健效果：

【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

总结：这道营养食谱大家学会了吗？赶快为自己的家人准备一份营养爱心早餐吧。