冬季食谱冬瓜玉米汤的做法
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【导读】冬季食谱冬瓜玉米汤的做法，冬瓜玉米汤是一个很适合冬天食用的汤品，具有很好的滋补的功效，因此建议大家有时间时可以多做来吃，但是很多人都会困惑，冬瓜玉米汤到底怎么做，怎样才能够让味道更好，下面小编就来为大家介绍一下做冬季食谱冬瓜玉米汤的做法一些小窍门，赶快来学一下吧！
冬季食谱冬瓜玉米汤的做法
主题：冬瓜玉米汤
食材：冬瓜500克，玉米1个，香菇6-7朵，猪肉100克，生姜半个，水、食盐适量
做法：
1、将冬瓜去皮，洗净切块，玉米洗净切块备用；
2、将香菇泡发，去蒂洗净，猪肉洗净后切丝，生姜切片备用；
3、在锅中放入适量水，水开后下入玉米、冬瓜、香菇、猪肉、姜片，大火煮开后转小火煮约半个小时，即可盛出食用。
注意：
1、用冬瓜煮汤注意不要去皮
不少人不喜欢冬瓜的皮，喜欢在煮汤之前将皮去掉，食神亲情提醒大家：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤效果会更明显，因此在煮汤的时候，尽量不要将皮去掉，食疗价值会更高。由于冬瓜性微寒，更适宜在夏季食用，因此冬季食用时应当选择将冬瓜加热的烹饪方式，其中，炖汤和煮粥是两种不错的烹饪方式。另外，由于冬瓜性寒，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者应忌食或少食，以达到冬季养生补阳温中的养生目的。
2、挑选冬瓜与玉米时应注意色泽手感
冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可食用，在挑选时应当注意冬瓜表皮无斑点和外伤，还可用指甲掐一下，皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。在挑选玉米时应当注意玉米粒的颜色黄白相间，玉米粒饱满，中间无塌陷，玉米粒中间塌陷下去的都是老玉米，营养价值不高，口感还很糟。
以上就是小编为大家介绍的冬瓜玉米烫的做法和一些小窍门，是不是很简单呢？小编提醒大家此汤有很好的降压和降脂的功效，有高血压或者肥胖的人可以每天做来吃。
经过小编介绍的冬季食谱冬瓜玉米汤的做法，你知道什么样的养生方式适合冬季呢？教大家冬季食谱冬瓜玉米汤的做法的养生小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读冬季食谱冬瓜玉米汤的做法并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
冬季食谱冬瓜玉米汤的做法
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清热健脾食谱老鸭玉米汤
鸭肉很滋补的，吃法很多，最常见的吃法就是喝汤了，那汤里搭配什么可解油腻，今天这道汤里放了玉米，有肉有米，是不是很好吃呢？
【清热健脾食谱老鸭玉米汤】
主料：老鸭肉500g、玉米一条姜20g、玉竹10g、红枣10个 、
辅料：油一勺、盐一勺、鸡粉少许、
步骤：
老鸭玉米汤的做法步骤1.准备好玉米，鸭肉，和配料
老鸭玉米汤的做法步骤2.鸭肉焯水备用
老鸭玉米汤的做法步骤3.玉米洗干净切块
老鸭玉米汤的做法步骤4.把鸭肉和药材放入锅里
清热健脾食谱老鸭玉米汤
老鸭玉米汤的做法步骤5.放入适量的水熬一个半小时
老鸭玉米汤的做法步骤6.然后放入玉米熬半个小时
老鸭玉米汤的做法步骤7.熬好后下适量的盐和鸡粉即可
清热健脾食谱老鸭玉米汤
小贴士
1、鸭肉先焯水去腥，放入药材一次加入适量的水，不能中途添加，冲淡味道
2、大火烧开汤后，去除血沫，肥油，熬出的汤比较清淡，油而不腻
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭的食用效果
清热健脾食谱老鸭玉米汤
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
减肥海带玉米汤
新鲜的水果玉米上市了，忍不住买了几根，把家里留着的海带提前泡发，准备好的食材一起做道减肥海带玉米汤，几根菌菇做为点缀，长长的海带鲜嫩，汤汁新鲜有排毒的功效。
【海带玉米汤】
主料：干海带丝30g、玉米1个、蟹味菇150g、
辅料：香油适量、盐4g、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、
步骤：
1.材料
2.干海带丝用温水泡软。
3.蟹味菇去根，洗净。
4.玉米切段。
减肥海带玉米汤
5.砂锅中，放入海带丝，玉米段，加适量清水。
6.再放入蟹味菇
7.葱、姜，大火烧开。
8.转小火煲40分钟即可。
减肥海带玉米汤
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
减肥海带玉米汤
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
总结：玉米不仅有减肥的作用，还有美容效果，多吃些对女性减肥起到一定的作用哦。a
冬病夏治补肾西式山药玉米汤
入三伏天，冬病夏治肾虚人群，可以这时收养阳气，慢慢调理身体，今天推荐一道山药玉米汤，营养好味的牛奶入菜，香甜无比，浓郁的汤香，是一道营养的美味的浓汤。
【冬病夏至补肾西式山药玉米汤】
主料：山药500g、玉米粒100g、淡奶油50g、高筋面粉20g、牛奶500g、
辅料：清水适量、盐5g、无盐黄油20g、
步骤：
1.原料
2.山药去皮，切片。
3.黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，放入面粉炒香。
4.放入玉米、山药翻炒。
冬病夏治补肾西式山药玉米汤
5.加入适量清水煮沸。
6.将炒好的玉米、山药连汤倒入料理机中打成汁
7.再倒回锅中，加入牛奶、淡奶油继续煮3分钟，加入盐调味即可。
冬病夏治补肾西式山药玉米汤
小贴士
厨房小语：1.此汤用的是黄油，若嫌热量高，可换作橄榄油。
2.若是没有淡奶油，可以省略。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
冬病夏治补肾西式山药玉米汤
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
莲子芡实淮山玉米汤-滋补元气消肿痛的好汤
莲子芡实淮山玉米汤，是一道简单经济、滋补元气消肿痛的好汤。所有这些材料在超市或者药房都可以买齐，食材寻常，价钱便宜。但几种材料合剂煲出的汤，营养价值却不可小觑。
莲子，是一味传统的药食。莲子具有很高的食疗药用价值，为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，认为莲子味甘、涩，性平，具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效。
搭配上补脾止泻、固肾涩精的芡实；健脾补肺，固肾益精的淮山；以及具有很好营养价值的紫玉米；这道莲子芡实淮山玉米汤，既能滋补元气，而且对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，也有很大的好处。
莲子芡实淮山玉米汤的做法
步骤一：
准备材料：紫玉米一根、莲子15克、芡实20克、淮山20克、枸杞10克。
步骤二：
红豆浸泡一夜，加入切成段的紫玉米，加入1500ml的水。
步骤三：
红豆和紫玉米一起煮到沸腾。
步骤四：
沸腾后，加入芡实和淮山。
步骤五：
再次煲到沸腾，转文火煲30分钟。
步骤六：
最后加入枸杞，大火煮5分钟。
步骤七：
可以直接喝，也可以稍放凉，温度降到80度时，调入1大勺蜂蜜，那样口感会更好。
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
海鲜玉米冬瓜汤的做法简单，其实就是大杂烩汤，冬瓜有减肥的作用，让你体内脂肪燃烧，更而达到减肥目的，接下为就跟小编来学习美食的做法吧。
【海鲜玉米冬瓜汤】
【主料】
冬瓜500克、黑糯玉米200克、黄玉米200克、瘦肉50克、瑶柱15克
【辅料】
油适量、盐适量、北极虾适量、贻贝适量、姜片适量
【做法】
1.瘦肉切片；
2.冬瓜去皮去籽，切厚片；
3.黑糯玉米和普通黄玉米都砍成小段；
4.准备北极虾和贻贝适量；
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
5.瑶柱用清水洗过后，用刀压碎，方便出味；
6.汤锅里冷水下姜片和瘦肉片；
7.水开后撇去浮沫；
8.倒入备好的瑶柱丝；
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
9.加入玉米和冬瓜；
10.入贻贝和北极虾一起大火煮开，转小火煮约15-20分钟左右；
11.加入适量盐调味；
12.最后下葱花即可！、
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
小贴士
没有那么多海鲜食材？不要紧，用一点瘦肉加虾皮，出来也很好吃的啊！怕腥的还可以做好后加点胡椒粉！
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
女性减肥食谱海鲜玉米冬瓜汤
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
总结：对于干燥的秋季，非常适合喝上这么一碗美容又解渴的冬瓜汤，超级美味的汤菜哟。
冬季儿童食谱奶香松仁玉米
【导读】冬季太阳直射少了，宝宝出来晒太阳的机会也少了，这时需要补充大量的钙质，可以吃些松仁，冬季儿童食谱奶香松仁玉米中含有丰富的脂肪，其中所含的亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，是木本植物果实中含不饱和脂肪较多的食物。冬季儿童食谱奶香松仁玉米里含有不饱和脂肪酸，是构筑脑细胞必不可少的脂肪酸，具有完善脑的结构、增强脑细胞代谢、促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用，因此是儿童和青少年健脑益智和生长发育不可缺少的营养食品。
【奶香松仁玉米】
【主料】
松子30克、甜玉米粒300克
【辅料】
黄油15克、砂糖10克、盐1/4小匙、绿色彩椒10克、红色彩椒10克
【做法】
1.绿红彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的颗粒，松子去壳去皮。
2.炒锅内放入松子，开小火将松子焙炒出香味，盛出备用。
3.炒锅烧热，放入黄油，用小火烘炒至溶化。
冬季儿童食谱奶香松仁玉米
4.加入青红椒粒，小火炒至断生。
5.加入甜玉米粒，盐，砂糖，用中火翻炒约3分钟。
6.最后加入松子仁，翻炒均匀即可出锅。
冬季儿童食谱奶香松仁玉米
小贴示：
1.这里用的玉米粒是从水果玉米上剖下来的，细嫩又香甜。不要用老玉米，甜味不足，而且宝宝咬不烂。
2.用黄油炒玉米粒可以给菜肴增加奶香味，在炒黄油的时侯要用小火炒，不然很容易焦化。
松子的营养价值
1.松子中富含蛋白质，脂肪，不饱和脂肪酸，碳水化合物和挥发油等多种有成分。
2.维生素E的含量也很高，其含磷和锰也很多，含有膳食纤维和微量元素。
松子的食用效果
1.老年人保健佳品
强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。
2.抗衰老
有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。
3.健脾通便
冬季儿童食谱奶香松仁玉米
能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4.健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
5.预防动脉粥样硬化
有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋阴润肺
它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
今天我用干贝来做焖冬瓜，那汤味浓郁，超级好喝，焖冬瓜里再放上几只虾，那就是鲜上加鲜啊。
【瑶柱对虾焖冬瓜】
【主料】
干瑶柱20g、对虾干4只、冬瓜600g、
【辅料】
油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱花适量
【做法】
1.瑶柱和对虾洗净，干贝稍用刀背拍碎下，容易出味
2.冬瓜去皮，去籽，切适量大小；
3.热油锅，下姜蒜，瑶柱一起爆香一下
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
4.然后下冬瓜翻炒一下；
5.注入适量的水，差不多到冬瓜面就可以啦；
6.然后盖好盖子大火煮开5分钟，转小火再焖煮约约10-15分钟；
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
7.加入适量盐调味；
8.关火，下葱花即可！
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
小贴士
也可以用肉片煮，但跟海鲜的那种鲜味是没法比的！
功效：
冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载，在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。归纳起来，主要有以下几个方面
利小便，止渴
能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，治疗效果极为好。捣成汁服，可以治愈消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜；要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜，散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。
冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜
降血糖、降血压
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。
总结：冬瓜与蘑菇搭配可以清热祛火、祛痰止渴的功效，冬季常吃冬瓜益处多多，不过脾虚者慎食 .
美白食谱红豆薏米汤
红豆有清热解毒，滋润肌肤，美容等功效，在夏季可以跟薏米一起来熬汤喝，加入红枣后汤起来更甜，经常饮用，喝出好身体，喝出好肌肤。
【红豆薏米汤】
主料：红豆280g、薏米200g、
辅料：大枣30g、水1500g、
步骤：
1.准备好原材料
2.红豆和薏米清洗干净，用温水泡两个小时
3.将红豆和薏米倒入压力煲里，加入水
美白食谱红豆薏米汤
4.加入红枣
5.插上电源，调到八宝粥功能，压力调到7,按下开始键开始煮
美白食谱红豆薏米汤
6.程序结束后，可以自动泄压，也可以手动泄压，红豆薏米汤做好了，汤清清爽爽，红豆薏米很软烂好吃
美白食谱红豆薏米汤
小贴士
一、红豆薏米一定要先泡两个小时左右；
二、喜欢吃甜的可以稍微加点糖，加红糖比白糖好些，如果为了减肥就不要加糖了。
赤小豆的食用效果
1.预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.消除水肿
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
4.增强机体免疫功能
美白食谱红豆薏米汤
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
总结：薏米与红豆一起熬汤，有很好的养生价值，以于肥胖人群来说，喝主款汤，有祛湿减肥的功效。
超级棒的冬瓜美容食谱
最适合夏季食用的蔬菜，我们可能马上会想到苦瓜等，但是，冬瓜也是这个季节的好蔬菜。古人擅长应用冬瓜减肥美容，文献中记载内服能养身减肥美容，外用可清洗面部、手部皮肤和润肤护肤增白。
冬瓜仁洗面：将冬瓜仁晒干，研细末，每晚临睡时，取适量与水调和，涂洗面部，有消色斑、润泽皮肤的作用。
冬瓜瓤汤：可用新鲜冬瓜瓤煮汤;或将冬瓜瓤晒干备用，每日煎汤代茶饮，可利尿、消肿、减肥。
冬瓜瓤敷面：取新鲜冬瓜瓤去籽，捣烂成糊状直接敷面。每周1~2次，每次15分钟，有防皱、去色斑的功效。
冬瓜仁面脂：将冬瓜仁晒干、研细末，与猪油等量调和微火熬膏。每日早晚涂搽面部和手，可使面部、手部皮肤润泽和防皱增白。
内服冬瓜汤：冬瓜切块，可与多种食物配伍煮汤。加赤小豆煮汤，可治疗各种水肿和利水减肥。加适量切块的丝瓜，白菊花5克，黑木耳5克煮汤，经常服食可预防面部色斑。
冬瓜仁：冬瓜仁适量，煮沸后取出暴晒干，反复三次，清酒浸泡一昼，再暴晒干碾细末，每日一匙，可悦泽明目。外用冬瓜洗面药：冬瓜1个。去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮烂，用布滤去渣，熬膏加蜜500克，再熬，贮入瓷器备用。使用时加水调和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。治颜面不洁，晦暗失色。
冬季减肥午餐开洋冬瓜
冬瓜具有利尿、消肿、减肥等功效，白领人群在冬季可以用它做午餐食用，做法简单，搭配开洋，做道具有特色的家常菜吧。
【冬季减肥午餐开洋冬瓜】
主料：冬瓜450g、开洋10g、
辅料：油适量、盐2g、姜3g、葱花5g、鲜酱油3g、
步骤：
开洋冬瓜的做法步骤1.备好食材：冬瓜和开洋（也就是虾米）
开洋冬瓜的做法步骤2.开洋洗净后浸泡5分钟，捞出挤出水分备用
开洋冬瓜的做法步骤3.冬瓜去皮切稍厚点的片
开洋冬瓜的做法步骤4.姜条和葱花
冬季减肥午餐开洋冬瓜
开洋冬瓜的做法步骤5.起油锅，油热后放入开洋和姜条小火煸香
开洋冬瓜的做法步骤6.下入冬瓜（轻点放，以防热油溅起）
开洋冬瓜的做法步骤7.调入盐
开洋冬瓜的做法步骤8.翻炒片刻后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火煮至一刻钟左右
冬季减肥午餐开洋冬瓜
开洋冬瓜的做法步骤9.冬瓜呈透明状，倒入鲜酱油，转大火收浓汤汁
开洋冬瓜的做法步骤10.最后撒入葱花炒匀即可出锅
开洋冬瓜的做法步骤11.盛出便可以享用了！
冬季减肥午餐开洋冬瓜
小贴士
1、开洋煸干点会更香
2、焖煮期间可以时常翻动一下，以防粘锅
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
冬季减肥午餐开洋冬瓜
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
秋季瘦身食谱虾皮冬瓜
冬瓜一年四季都能吃到，有清热、解毒、利尿等功效。与虾皮搭配炒菜，有利于补充营养，还能补充钙质，让自己在减肥时期也不缺失营养。
【虾皮冬瓜】
【主料】
冬瓜400克、虾皮5克、
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量、姜适量
【做法】
1.备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。
2.冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。
3.热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。
秋季瘦身食谱虾皮冬瓜
4.翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。
5.下虾皮和姜。
6.舀一勺子高汤入锅
7.盖锅焖2分钟。
8.见到略有汤汁就可起锅装盘。
秋季瘦身食谱虾皮冬瓜
小贴士
1.最好用高汤焖一下，味道更好，也可用清水代替。
2.别烧太干，略有汁水，口感饱满。
3.虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白质 糖类 维生素B1 维生素B2 烟酸以及葫芦巴碱等成分。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
秋季瘦身食谱虾皮冬瓜
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效
总结：冬瓜喝有美容、瘦身的功效，但是它是寒性食物，对于脾虚、气虚的女性来说，一定要忌食哦。
冬季必备食谱
冬季是一个寒冷的季节，由于天气的原因，人们比较常见的症状是感冒咳嗽、发烧、气虚等，在冬季身体的抵抗能力相对于其他季节来说较弱。要想拥有一个健康的身体，在寒冷的冬季就要注意保健养生，而最健康的方法就是通过饮食来保健养生，小编给大家介绍了冬季必备家庭药膳、冬季最佳补气血食谱以及补肾养生食谱，以供大家参考。
冬季必备家庭药膳
薄荷粥--治疗风热感冒
材料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。
制作方法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖。稍温即服，出汗最佳。
功效：辛凉解表，清热解毒。
百合糖水--去火止咳明目
材料：植脂淡奶20毫升，鲜百合20克，枸杞少许，水2杯，炼奶适量。
制作方法：将鲜百合与枸杞洗净，加入植脂淡奶以小火炖15分钟；加入炼奶以中火续滚1分钟即成。枸杞无须炖煮太久，否则会变苦。
功效：百合有助止咳，枸杞有明目、补血的功用，对熬夜导致的阴虚火旺也很有帮助。
萝卜丝鲫鱼汤--化痰止咳、预防感冒
材料：鲫鱼、白萝卜200克、姜1块、植脂淡奶100毫升；鸡粉1.5小匙、黄酒1大匙、胡椒适量。
制作方法：1.将鲫鱼洗净擦干，姜切片，白萝卜切粗丝；2.锅热后倒油爆香姜片，放入鲫鱼煎两面呈金黄色后加黄酒、植脂淡奶和适量水继续烹煮；3.中火煮约10分钟，加入白萝卜丝，再烧10分钟，最后加鸡粉、胡椒调味即可。
功效：化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
银耳雪梨炖瘦肉--养阴润肺，降火清心
原料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
制作方法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
功效：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥；蜜枣亦有滋阴之用，有保健养生的功效。
冬季补气血食谱
1、党参当归羊脊骨汤--双补气血补肝肾
原料：党参10克、炙黄芪10克、炒白术10克、酒白勺10克、茯苓10克、肉桂3克、当归15克、熟地15克、炒川芎6克、炙甘草6克、羊脊骨500克、生姜30克；另外葱、黄酒、花椒、食盐、各适量。
做法：将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。
【功效】：双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。
2、黑芝麻红枣粥--补肝肾、润肤
原料：有粳米150克、黑芝麻20克、枣（干）25克、白砂糖30克
做法：黑芝麻下入锅中用小火炒香，研成粉末，备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
【功效】：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
3、黑豆羊肉炖当归--补血养颜暖身心
原料：羊肉（瘦）1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。
做法：先将黑豆洗净用2杯清水煮软；同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。
【功效】：补血养颜御寒暖身心。
冬季天气寒冷，因此人们的食欲大增，但千万不可暴饮暴食，这样容易造成肠胃不适，这时我们可以吃一些开胃消食同时又能滋补肝肾的美味养生粥。
冬季补肾养生粥
苹果粥--生津润肺，开胃消食
做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
冬季天气寒冷，人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
胡萝卜粥--助消化，润肌肤
做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1~2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水 稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
黑芝麻粥--补肝肾，润五脏
做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、（转载自中国健康网www.69jk.cn,请保留此标记。）病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
菊花粥--清肝火，明眼目
菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。
冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
白木耳粥--润肺健脾
做法：粳米250克，白木耳15克，水发银耳备用，然后将白木耳和粳米加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
土豆粥--健脾，益气
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干净，切成小块，取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸； 加入土豆块，再改用小火煮成粥即可盛起食用。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥--滋补肝肾，益精明目
做法：枸杞子15~20克；粳米50克 白糖适量。将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。
冬季养生很重要，小编给大家介绍的冬季养生食谱让你在寒冷的冬季增添一份活力，多出一份健康。你还等什么，赶快动手尝试一下吧。
冬季减肥食谱
冬天是减肥的好时节，减肥不但要有持续的锻炼，而且每天的食谱也很重要，下面给大家推荐一周减肥食谱，让你轻松瘦下来！
1、睡前3小时严禁进食！晚上吃进去的糖分会全部转化为脂肪，滞留在身体里面，所以晚饭应该尽量早吃！
2、晚饭不吃碳水化合物！碳水化合物虽然是人体所需3大营养之一，但食用过多却是肥胖的根源。晚上就免了吧，可在早餐中加入碳水化合物，为大脑活动补充能量。每餐中的碳水化合物的参考含量：切片面包1片：大约28克；米饭1碗：大约55克3.保持现有食量！虽然说是大吃大喝。但也不能暴饮暴食，每口要咀嚼至少30次，以刺激大脑发出饱的信号。
4、每顿饭不能只吃单一食物！拉面、盖饭这种单一食物，会容易吃得较快，而且营养不均衡，对减肥不利，需要改正。减肥中需要多吃蔬菜，以保持营养均衡。
5、日常生活中能动就动！不需要特别去做运动，随时随地能动就动，消耗热量才是王道。
星期一：
早餐：牛奶一杯、鸡蛋煎饼（不要中间的薄脆）1块
中餐：豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜
晚餐：蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤
星期二：
早餐：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个
中餐：素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭
晚餐：麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
星期三：
早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
星期四：
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
星期五：
早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把
中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
星期六：
早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
星期日：
早餐：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐：西红柿牛肉面（面只吃一半），凉拌海带胡萝卜丝
晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
减肥是一个长期的过程，坚持是减肥的黄金法则，坚持下去，下一个瘦身达人就是你！
家常菜食谱冬瓜肉丸汤做法
冬瓜是冬季常吃的一个食物，味道甜美，利尿去湿的功效，冬瓜肉丸汤的做法简单，肉丸筋道，冬瓜入味快，晚上下班回家，跟家人一起来分享吧
【冬瓜肉丸汤】
【主料】
冬瓜336g、肉丸200g
【辅料】
油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、
白胡椒粉适量
【做法】
1.冬瓜备好
2.去皮洗净切成小方块
3.葱蒜香菜切碎
4.肉丸备好，没有自制肉丸也可以用买来的鱼丸虾丸等
5.锅内放油，放入葱蒜炒香
6.放入冬瓜翻炒
7.加入2碗水大火煮开
8.加入肉丸小火慢慢炖煮
9.调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉
10.最后撒入葱花和香菜即可出锅
小贴士
肉丸放入之后多煮一会儿，可以让汤的味道更鲜美，也可以让冬瓜更入味。
冬瓜功效：
降血糖、降血压
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。
总结：这道菜特别适合血压高或者糖尿者患者，既补充了营养，又健康保健。
