快餐煎饼卷油条
养生食疗。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。如何避开有关养生保健的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“快餐煎饼卷油条”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
春节时,现在没有早餐可买了,自己在家做些早餐,把速冻的油条煎制一下,摊一个饼,可以卷着生菜与油条吃,味道超好吃的。
【煎饼卷油条】
【主料】
冷冻烙饼2张、鸡蛋2个、冷冻油条2根
【辅料】
油适量、蒜蓉辣酱适量、盐少许
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.平底锅加少许油放入油条
3.中小火煎至油条酥脆金黄捞出沥油备用,
4.锅中油倒掉留底油放入烙饼。
快餐煎饼卷油条
5.中小火加热烙饼起鼓两面微黄。YS630.COM
6.然后把饼放置一边,锅中打入一个鸡蛋。加少许盐。
7.把烙饼盖在鸡蛋上面继续加热。
快餐煎饼卷油条
8.翻面在冰面上抹上蒜蓉辣酱。
9.放入一根油条。
10.卷成卷即可食用。
快餐煎饼卷油条
小贴士:
煎至油条和烙饼不用大火只能用中小火慢慢煎至,火太大油条不易熟透。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
快餐煎饼卷油条
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:早餐还是在家做的好,早餐只需要简单,吃的营养又健康才是好,上班的白领人群可以尝试做下,改善一下自己的生活。
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营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷
现在早餐不能马虎,必须吃的营养又健康,尤其要对的起宝宝,今天自己在家做个全麦卷,加入不同的蔬菜,一起食用,营养丰富,吃的营养又健康。
【鸡蛋胡萝卜全麦卷】
【主料】
胡萝卜 30克、全麦饼1块、鸡蛋1个、芝士片1片
【辅料】
盐适量、葱花适量
【做法】
1.全麦饼用平底锅两面烙一下至软和;
2.鸡蛋一个,打散,加盐和少许葱花;
3.胡萝卜去皮,刨成丝;
4.平底锅入油,下鸡蛋炒熟备用;
营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷
5.续下一点油,把胡萝卜丝也炒软,并加少许盐调味;
6.全麦饼放在底部,撒上胡萝卜丝;
7.加入鸡蛋;
8.芝西片手撕成小块,也放在上面;
营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷
9.左右两边折一点边;
10.然后从下往上卷起,即成;
11.可以直接享用或者对半切开方便拿~!
营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷
小贴士
可以添加自己喜欢的蔬菜,芝士最好用,风味特别好~!
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
营养快餐鸡蛋胡萝卜全麦卷
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
总结:今天这款全麦卷,非常适合全家人食用,老年人不怕影响血糖,女性朋友吃了不会发胖,大家可以放心食用。
儿童明目营养早餐鸡丝脆心煎饼卷
儿童要注意眼睛的保护,不要过度用眼,从小养生护眼习惯,长大后会有收获的,下面讲讲明目------鸡丝脆心煎饼卷,杂粮煎饼,有菜有肉,改良的做法,加入生菜与胡萝卜,让小朋友吃的更营养些。
【儿童明目营养早餐鸡丝脆心煎饼卷】
主料:杂粮煎饼2块 、
辅料:鸡蛋1个、手撕鸡丝适量、酸辣黄瓜适量、胡萝卜丝适量、生菜适量、牛肉酱适量、植物油少许、
步骤:
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤1.将俊哥家的酸辣黄瓜切成小丁备用。
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤2.准备好其它食材,提前准备好手撕鸡丝;将胡萝卜切成细丝;生菜洗净消毒干净。
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤3.平底锅烧热后,不用放油,将胡萝卜丝小火焙熟。
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤4.放入手撕鸡丝炒热,盛出备用。
儿童明目营养早餐鸡丝脆心煎饼卷
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤5.平底锅放少许油,放入一个鸡蛋,单面煎成型后放入一块杂粮煎饼,
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤6.炕至金黄色后翻面继续炕一会。这块煎饼自然冷却后就是脆心。
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤7.将另一块煎饼铺开;
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤8.将炕好的煎饼放在上面,自然冷却后就是
儿童明目营养早餐鸡丝脆心煎饼卷
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤9.刷上适量的牛肉酱;
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤10.均匀的铺上生菜;
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤11.撒上酸辣黄瓜丁;
鸡丝脆心煎饼卷的做法步骤12.再将鸡丝和胡萝卜丝均匀的铺在生菜上面
儿童明目营养早餐鸡丝脆心煎饼卷
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
儿童明目营养早餐鸡丝脆心煎饼卷
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
油条卡路里
油条是我国比较传统的一种早餐,很多人在早晨的时候都比较喜欢吃两根油条,油条的卡路里大约在386大卡左右,它属于一种热量比较高的食物,所以说平时生活当中不要吃得过多,尤其是它属于油炸食品,如果里面的油不经常更换,这样的油条会有一定的毒副作用,对身体的健康是有一定危害的。
油条卡路里
100克油条的热量为386 大卡。每100克油条包含的营养素:碳水化合物51.00克,脂肪17.60克,蛋白质6.90克,纤维素0.90克,维生素E3.19毫克,硫胺素0.01毫克。
做法
原料:普通粉5000克,盐比例相同,碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克) [1]1.将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体 [1] ,形成孔洞,达到柔顺。2.案板上抹油,取面团1/5放在案板上,拖拉成长条,用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀剁成1.5厘米宽的长条,将两条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,双手轻捏两头,旋转后拉成长30厘米左右的长条,放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成。
注意事项:
1.油条吃多会胖。别看油条就那么一根,它也是油炸食品啊,很多人都喜欢吃油条,偏爱油炸食品,但是油炸食品吃多,人体胆固醇偏高,就会对身体产生不利影响。
2.油条吃多会得老年痴呆。炸油条的油是反复用的,而且炸油条会加入明矾,明矾是含铝的化学物质,油条吃多就是铝吃多,铝吃多了就会得老年痴呆。
3.一定要吃油条怎么办。还是有些人会按捺不住油条的诱惑。那么就自己动手做吧,自己做安全卫生,比小摊上的麻烦点而已,千万别加上铝那种东西。油也不要重复使用的太多,不然会有致癌物质。
快餐鸡蛋锅贴饺
锅贴饺子大家都吃过吧,可是今天小编做的锅贴饺子,加入了鸡蛋,做法简单,味道鲜美,色呈金黄色,外皮酥脆,蘸点调料吃着更美味。
【鸡蛋锅贴饺】
【主料】
鸡蛋 2克、速冻饺10个
【辅料】
油适量、水淀粉适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.饺子放入蒸锅大火蒸制5分钟。
3.平底锅倒油烧热,把半熟的饺子排放在锅底,用中火煎至2分钟。
快餐鸡蛋锅贴饺
4.鸡蛋加少许水淀粉搅打均匀备用。
5.然后把蛋液浇入锅中。
6.鸡蛋凝固,晃动锅身,可翻面再煎至片刻即可出锅。
快餐鸡蛋锅贴饺
小贴士
饺子蒸制5分钟,使其半熟即可。
煎至的时候最好用不粘锅,倒入蛋液后,比较容易成型不粘锅底,样子美观。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
快餐鸡蛋锅贴饺
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:鸡蛋锅贴饺子,是先蒸后煎,再配上鸡蛋,这样做出来才会外皮金黄酥脆,看着也很香。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
白领中午饭是怎么解决的呢?点快餐食用,不如自己在家做的快餐好吃哦,今天这道香菇卤肉盖浇饭,有独有的香味,美味又营养哦。
【营养快餐香菇卤肉盖浇饭】
主料:香菇5个、猪肉150克、大米80克、
辅料:玉米油2匙、花椒粒适量、粒料酒1匙、生抽2匙、老抽几滴、葱1段、姜1块、盐2克、五香粉适量、胡椒粉适量、白糖1匙、
步骤:
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤1.香菇用攥捏的方式清洗干净,重新用清水寖泡2个小时。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤2.大米淘洗干净,重新换水放入1汤匙玉米油,开始蒸饭。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤3.准备葱,姜,猪肉。
香菇卤肉盖浇饭的做法步4.锅中注水放入猪肉,姜片,花椒粒煮开辍水。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤5.香菇与猪肉切丁,葱姜切末。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤6.锅中放入1汤匙玉米油,放入葱姜末呛锅。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤7.放入猪肉丁煸炒出油。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤8.放入香菇丁中小火煸炒。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤9.倒入生抽,老抽,白糖,五香粉,胡椒粉。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤10.倒入泡香菇的水。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤11.盖上锅盖文火烧10分钟,汤汁浓厚即可断火。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤12.蒸好的米饭盛入碗中倒扣进盘子。
香菇卤肉盖浇饭的做法步骤13.浇上卤好的香菇肉丁即可食用。
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇的食用效果
1.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌:
营养快餐香菇卤肉盖浇饭
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
3.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
5. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
营养快餐橙汁烤翅
在家休息时,可以做些外带快餐,既方便出游又能补充营养,做道快餐----橙汁烤翅,浓浓的橙汁味道,淡淡的清香,吃着不油腻,非常适合外出时所带哦。
【橙汁烤翅】
【主料】
鸡翅7个、果珍50克
【辅料】
黑胡椒2克、盐1克、辣椒粉1克、酱油15ml、大蒜4瓣、柠檬半个
【做法】
1.鸡翅洗净,在鸡翅两边都划几刀方便入味。
2.倒入果珍,搅拌均匀。
3.放入切好的蒜末。
4.放入酱油。
营养快餐橙汁烤翅
5.放入盐,胡椒粉,辣椒粉
6.鸡翅和所有的调味料搅拌均匀,腌制1小时。
7.腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘,中层18020分钟,中途取出2次翻面,并在每个鸡翅上挤7,8滴柠檬汁。
8.继续放入烤箱烤制,表面金黄,料汁差不多收干即可
营养快餐橙汁烤翅
小贴士
1.鸡翅划几刀好入味。
2.果珍放的多少根据自己口味,蒜主要是去味,不要加太多以免抢了橙汁的味道。
3.中途取出翻面,这样鸡翅烤的均匀,并挤柠檬汁提味。
柠檬的食用效果
1.降压果
预防心血管疾病
2.化痰果
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4.美容果
营养快餐橙汁烤翅
含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
总结:鸡翅每个人都爱吃,今天小编推荐的鸡翅的新做法大家学会了吗?绝对不让亲们后悔的。
快餐新奥尔良炸鸡柳
现在快餐店连续出现饮食健康问题,只能自己在家做些,新奥尔良炸鸡柳,香气扑鼻,外焦里嫩,非常受家人的喜欢,不一会儿就会吃光一盘,接下来就跟小编我学习鸡柳的做法吧。
【新奥尔良炸鸡柳】
【主料】
鸡胸脯肉 300克
【辅料】
新奥尔良腌料1大勺、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量、植物油适量
【做法】
1.准备好食材
2.把鸡胸切一厘米薄厚长条
3.加入一勺新奥尔良腌料
快餐新奥尔良炸鸡柳
4.把鸡柳与腌料抓匀,放入冰箱冷藏腌制3小时以上
5.腌制好的鸡柳裹上一层玉米淀粉
6.在裹上蛋液
7.裹上面包屑
8.空气炸炸栏刷油,放入处理好的鸡柳,鸡柳也刷上一层油
快餐新奥尔良炸鸡柳
9.空气炸锅200度预热3分钟,放入鸡柳炸8分钟
10.8分钟后拿出来翻动一下,继续炸8分钟即可
快餐新奥尔良炸鸡柳
小贴士
空气炸炸制食物如果食材本身含油量少,最好还是刷一点点油,这样比较好吃,如果炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的就不用刷油了
炸制时间和温度要根据自己炸锅的功率和食材多少适量调节
鸡胸脯肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸--亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
快餐新奥尔良炸鸡柳
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
总结:鸡胸肉肉质细嫩,用来做鸡柳非常好,在家做可以少放油,炸出来的味道也是不错的哦。
煎饼和煎饼果子之间的区别
煎饼是一种很传统的过食物,一般大家都是在早餐的时候吃煎饼,特别是上学的路上,经常会看到有人在煎饼摊上面买煎饼,煎饼的口感是很好的。那么大家知道煎饼和煎饼果子之间有什么区别吗?是不是觉得煎饼和煎饼果子是一样的东西呢?下面小编就来给大家具体介绍一下它们之间的区别,大家一起来看看吧!
营养价值
维生素含量多、含有较多的膳食纤维、能中和人体的酸碱度。缓解疲劳增加体能。
外观区别
煎饼的饼皮是很薄的,像纸一样,颜色是棕黄色,松软筋道,微酸甜香,不同的主料,或者是小麦或者是板栗或者是地瓜,煎饼呈现单一颜色,煎饼果子的外观,多为金黄色,呈卷缩状。
制作方法区别
煎饼:目前分为两种制作方法。手工摊制,使用鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。先用油擦在鏊子上面擦一遍油,既去掉了鏊子上的杂物,也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。用舀勺将面糊舀到鏊子上,用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈,如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹,以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟,需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小视鏊子而定,一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度,水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。煎饼果子:以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,然后卷上酥脆的的棒槌果子(油条)或果箅,抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用。
以上给大家介绍的就是煎饼和煎饼果子的区别,现在大家应该也有所了解了吧,煎饼和煎饼果子是有区别的,煎饼是杂粮,对我们的身体也是有一定的好处的,大家在平时可以吃一些煎饼,最好是自己在家里面做,比较干净卫生和健康,今天小编就给大家介绍到这里了。
洋快餐多吃会变胖
这几年来,人们对于快餐的需求越来越大了,尤其是一些洋快餐,一些汉堡啊,薯条是人们的最爱了。这些食物虽然好吃,但是对于身体的伤害是非常的大的。洋快餐的出现严重的损害了人们的健康,今天小编就为大家讲解一下洋快餐对于身体的伤害都有哪些。
1.引起肥胖
研究表明,常吃洋快餐食品,进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪,促使人体发胖。一些洋快餐里面含有的脂肪是非常的多的,这种物质多吃的话,很容易造成肥胖,对于身体的伤害非常的大。一些洋快餐里面含有的糖分也非常的多,一些儿童如果多吃的话,是不利于身体健康的,而且成长也会受到一定的威胁,很容易导致身体矮小,身体肥胖,成为小胖墩。
2.吃出焦虑
很多人以洋快餐来代替主食,长期吃一些垃圾食品,这些食品不仅没有营养,多吃的话,还会给身体带来其他的危害。研究发现,长期吃洋快餐的人群很容易出现焦虑症,一些高脂肪的食物对于大脑的伤害非常的大,所以平时要少吃为妙。
3.导致上瘾
一些孩子吃了那些洋快餐以后,每天都想要吃,有的孩子甚至对于平时的饮食产生了排斥。洋快餐里面的营养是很低的,孩子处于生长的时期,需要吃一些有营养的食物,而洋快餐里面的高脂肪,高蛋白以及高热量让身体更加的不健康,而且孩子多吃对于智力的伤害也是非常的大的。
其实小编提醒大家,平时家里的食物对于健康有很大的好处,孩子们适合吃一些有营养的食物,所以对于那些洋快餐,大人们最好不要给孩子多吃。从上述的知识我们可以看出,孩子吃洋快餐对于身体的伤害非常的大,所以大人们平时要减少给孩子吃洋快餐的机会哦。
白领上班快餐家庭早餐包
白领早餐要以快为主,其次就是营养健康的,那平时不如做点面食,第二天就可做个快餐汉堡,配上鸡蛋、火腿和生菜,配上一杯牛奶,美味又好吃。
【白领上班快餐家庭早餐包】
主料:面粉200克、鸡蛋3个、温水适量、火腿肠半根、
辅料:生菜50克、豆瓣酱适量、盐1克、发酵粉3克、玉米油2匙、
步骤:
家庭早餐包的做法步骤1.温水中放入发酵粉融化。
家庭早餐包的做法步骤2.面团揉至能拉出粗糙的馍,收圆盖上保鲜膜进行发酵。
家庭早餐包的做法步骤3.发酵完成的面团成双倍大。
家庭早餐包的做法步骤4.分割成等量的剂子。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤5.剂子揉成揉成圆形。
家庭早餐包的做法步骤6.按扁。
家庭早餐包的做法步骤7.做好的面呸子,醒发20分钟,表面鼓起来。
家庭早餐包的做法步骤8.电饼铛预热,放入面呸烙。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤9.烙至金黄色,熟透取出。
家庭早餐包的做法步骤10.电饼铛刷油煎出鸡蛋,鸡蛋表面撒上适量盐。
家庭早餐包的做法步骤11.生菜摘洗干净,火腿切片,准备豆瓣酱。
家庭早餐包的做法步骤12.烙好的面包胚对半切开。
白领上班快餐家庭早餐包
家庭早餐包的做法步骤13.放入生菜,鸡蛋,火腿肠片,在抹上喜欢的豆瓣酱即可。
家庭早餐包的做法步骤14.好吃?的不要不要滴!
白领上班快餐家庭早餐包
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
白领上班快餐家庭早餐包
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
油条配方公开
油条在平时是我们经常食用的东西,大多数人在平时将油条当做是早餐来食用,在吃油条的时候,在搭配一些其他的食物,不仅营养,而且还非常的好吃,一般情况下,大家吃的油条通常都是在外面买着吃的,其实油条如果掌握了配方,自己在家也是可以做出酥脆的油条。
油条配方公开是什么?
做法一
首先需要的材料是,面粉350克,牛奶200克,鸡蛋两个,盐四克,植物油30克,酵母散三颗,小茴香适量。然后在一个小碗中倒入少一点的温水。然后再把三克酵母粉放入温水里,慢慢的把它搅匀。
然后再拿一个盆,把面粉倒入盆中,再打上鸡蛋,放上盐,放上油,放上小茴香,再把牛奶和酵母水一起放进去,然后一起搅拌,用手把它揉成面团,面团一定要软一点,如何之后抹上油,放到比较暖和的地方,让它进行发酵。等到面团发酵好以后,可以扒开看看,上面会有很多像蜂窝一样的小孔。然后再在你的板子上面涂上一层油,将面团切成几份,取其中的一份,把它拉成长长的长条,然后切成相等的小块,两个和两个叠在一起。
然后再用一根筷子使劲的压一下。在,锅底加热,放上油都倒油到七八分,热的时候就将刚刚做好的油条放到锅中进行炸。在炸油条的过程中,要用筷子不停的翻动。等到油条炸到金黄色的时候,就可以把它捞出来,到出锅之后进行控油。
其实现在油条的配方已经与时俱进了,不是以前的传统配方,以前都是用碱矾做的。用这种东西做出来的油条,蓬松变大,外酥里嫩,但是现在发现,这种东西在高温的情况下,会产生对人体有害的物质,所以已经不让用了。
做法二
配方:中筋面粉350克、鸡蛋1个、安琪酵母粉一包、糖7克、食盐1.4克、油15ml、水200克左右。
做法:
1.将酵母粉 放在碗中,然后加入白糖,加适量温水(35-38度),然后静置3分钟备用。
2.先将中间面粉放入盆中,再放入酵母水,搅拌均匀,再放入鸡蛋、食盐、油揉成面团,表面光滑不粘手不粘盆即可。
3.和好的面,用保鲜膜包好,发酵5小时左右,发酵的面团比原来的大一倍即可。
4.发酵好的面团拿出来,然后再放在撒了油的砧板上,擀成厚0.6厘米的厚的片,然后切成条,把2个面团重叠,用筷子重中间压一下,然后拉长,油条就成型了。
5.锅底放入食用油,6成油温,放入拉好的油条,炸成金黄色即可,想吃酥脆的多炸一会,软一点的,就少炸一会。
制作诀窍:
1.必须选用中筋面粉,买的时候,要给卖面粉的说清楚。
2.加在温水中的酵母,温水不能超过40度,超过40度酵母活性降低,会影响发酵,加入白糖,可以快速激活酵母的活性。
3.和面时,需要一层层的叠面,反复揉搓,可以使面更加劲道。
4.如果大家用牛奶代替水,油条会更好吃,家庭制作建议用牛奶。
5.其实做油条和做包子大部分过程一样,不要胆怯,尝试几次,一定能做成功的。
6.此方法做的油条,建议吃热的,冷油条吃着比较硬,没有硬的好吃。
自制快餐培根鸡蛋披萨
现在快餐出现好多影响健康问题,外面吃不放心,只能自己在家做些快餐披萨,好看又有营养,更有特色的披萨,让你吃的放心。
【培根鸡蛋披萨】
【主料】
小麦面粉 80克
【辅料】
鸡蛋2个、培根3片、樱桃番茄6个、黑橄榄4个、香草味黄波奶酪100克、亨氏番茄酱2汤匙、香菜少许、酵母适量、盐适量、白糖适量、橄榄油适量
【做法】
1.酵母加适量温水拌匀;面粉中加盐、白糖少许拌匀,然后倒入拌好酵母水搅成絮;
2.加少许橄榄油;把它揉成光滑面
3.放温暖处发酵至2倍大;
自制快餐培根鸡蛋披萨
4.准备馅料;
5.樱桃番茄切半;橄榄切圈;香菜切末;
6.培根切小块;奶酪切细条;鸡蛋打散成蛋液(我留了个蛋黄)
7.培根入锅中煎至金黄香脆;
自制快餐培根鸡蛋披萨
8.披萨盘刷一层橄榄油,发好的面团摊好在盘上,用叉子叉些小孔;
9.刷上亨氏番茄酱;
10.先放一层奶酪,然后倒入蛋液;
11.撒上煎好的培根,铺上番茄,加上蛋黄;
自制快餐培根鸡蛋披萨
12.撒上橄榄,然后铺上奶酪条,入预热200度烤箱烤18分钟;(时间仅供参考)
13.最后撒上少许香菜即可
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
自制快餐培根鸡蛋披萨
3.患有急慢性肾炎者忌食;
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;
5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
总结:培根中含有脂肪,是高热量食物,但并不适全老年人食用,吃多了会对身体的健康问题造成影响。
五原则健康吃快餐
时下各种快餐食品风行都市,成为了现代都市餐饮业的主流。现在,每天都有大量顾客在光顾快餐店,它以快速、便捷、卫生的特点得到了忙碌的都市人的喜爱。但是,通过快餐我们能够获取什么有益健康的成分呢?不妨看看营养专家的建议。
快餐食品在营养成分上具有高油脂、高盐分、高糖分的特点,特别是饮品全都是高糖类制品,更令食物糖分特高;另外,味浓是快餐的特征,制作中使用大量调味剂和人工添加剂,食物纤维含量低,令进食速度较快,人们进食过程不用太多的咀嚼,入口便吞下使人吃得快,吃得多。
快餐食品以快出名,深受都市人喜爱,是因为它具有其独特的优点:快捷供应能量,当人们感到饥饿时,就能够马上进食,而一般的餐厅、酒家,当点菜后通常都需要等一段时间才有食物供应,不易满足人体即时的需求,而且快餐的品种比较简单,且进食方便,几乎连餐具也不用,随时随地可以用膳,只用手便可以进食进饮,甚至可以打包边走边吃,当然大受都市人的欢迎;采用刺激食欲的烹调方法,如煎炸及高浓度配料等,都是一些刺激食欲的食物的处理方法,对于工作匆忙而又胃口欠佳的人来说,快餐的色香味容易唤起人们不佳的食欲,简便易食。
虽然快餐有它的优势,但是,快餐食品也有其明显的缺点,主要有以下几点:
(1)营养供应有欠均衡:只注重肉类、糖类及油脂类供应,缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等也比较缺乏,所以会导致营养失衡。
(2)热量供应过量:快餐以油脂及高糖类物质为主,是高浓缩物质,所以可能轻易地吸取过量。而油多如果又是动物性的,就含有太多的饱和脂肪,容易导致胆固醇过高,危害心脏健康。
(3)盐分供应太多:大多快餐的调味料都是很浓的,含有大量的盐分,对心脏血管及肾脏都无益处,长久食用的话,身体健康肯定受损。
因此,专家们建议人们在食用快餐时,应注意以下5点。
(1)选择尽量要均衡:快餐其实有很多形式,进食时要考虑其中的肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品搭配均衡;
(2)不要选多油和太甜的食物:太多油、太甜的食物要适可而止,不宜大量进食,否则会摄取过高的热量,危害身体健康;
(3)不要选用口味过重的食物,作膳浅尝无妨,多用不利健康;
(4)吃快餐要适可而止:快餐可以解决每日的一餐丰餐膳食,但其余的餐数应该进食正常饮食,以补充快餐的不足;
(5)要加吃水果:水果是快餐中比较缺乏的食物,可以考虑在快餐之后吃一个水果或饮用一些果汁,既快捷便当,又有益健康。
快餐中的炸茄盒
茄子平时都是炒、凉拌着吃,今天创新改良一下,加上肉末,经过油炸,外皮酥脆,吃着更香,更美味。
【炸茄盒】
【主料】
茄子2个、胡萝卜1个、猪肉馅250克
【辅料】
盐2克、生粉50克、生抽2克、面糊100克、植物油1000克、细香葱50克
【做法】
1.备茄子、胡萝卜、猪肉馅、香葱
2.肉剁成肉泥,胡萝卜切碎,香葱切末
3.加盐、生抽、生粉合拌均匀
4.茄子切片,两片为一片
快餐中的炸茄盒
5.酿进肉泥
6.酿好的茄盒
7.蘸上面糊
8.放进热油锅里油炸
快餐中的炸茄盒
9 翻面
10.炸香脆
快餐中的炸茄盒
烹饪技巧
茄子切片,两片为一片,不切切断。
茄子的营养价值
1.茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克。
2.茄子维生素p能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
快餐中的炸茄盒
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结:油炸食品,油总是过多的,并不适合吃太多,少量食用还是可以的,今天这款茄盒味道还是美味的。