老年人营养餐胡萝卜燕麦粥
老年人养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《老年人营养餐胡萝卜燕麦粥》，但愿对您的养生带来帮助。
燕麦是家庭早餐的首选，做点燕麦粥喝，加入点胡萝卜、瘦肉一起来熬制，味道鲜美，浓郁的肉香味，今天这道营养养生粥，非常适合老年人食用。
【胡萝卜燕麦粥】
【主料】
胡萝卜 30克、紫山药燕麦片30克、瘦肉30克
【辅料】
葱花适量、盐适量
【做法】
1.瘦肉切小丁；
2.锅里煮适量清水，水开下瘦肉煮约五分钟左右；
3.煮瘦肉的时候可以把胡萝卜去皮，切丁；
老年人营养餐胡萝卜燕麦粥
4.切好的入锅一起煮至胡萝卜熟
5.下紫山药燕麦片煮开；
6.调至自己喜欢的浓稠度，加盐调味，最后下葱花即可
7.盛起放至温热再食用！
老年人营养餐胡萝卜燕麦粥
小贴士
可以用普通燕麦片，也可以换成自己喜欢的蔬菜！
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
老年人营养餐胡萝卜燕麦粥
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：老年人慢性疾病多，例如血糖、血脂高，不能吃高脂肪高热量的食物，对食物非常的挑剔，这时今天这道美食就是满足老年人的要求，吃的营养又健康。
Ys630.com相关知识
女性减肥餐牛奶燕麦粥
夏季到了，各位朋友都在减肥了，您在吃什么呢？小编推荐这道牛奶燕麦粥，润肠刮油，又不缺失营养，下面就来学习它的做法吧！
【女性减肥餐牛奶燕麦粥】
主料：燕麦片100g、牛奶250ml、
辅料：蔓越莓干35g、杏仁适量、
步骤：
牛奶燕麦粥的做法步骤1.准备食材
牛奶燕麦粥的做法步骤2.杏仁袋入保鲜袋压碎备用
牛奶燕麦粥的做法步骤3.锅中的水烧开后，加入麦片
女性减肥餐牛奶燕麦粥
牛奶燕麦粥的做法步骤4.煮约2-3分钟的样子，麦片粥开始变绵稠
牛奶燕麦粥的做法步骤5.倒入牛奶拌匀
牛奶燕麦粥的做法步骤6.加入蔓越莓干再次拌匀即可
女性减肥餐牛奶燕麦粥
燕麦片的营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
女性减肥餐牛奶燕麦粥
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片的食用效果
补虚 止汗
老年人营养餐飘香豆腐
豆腐软烂，营养高，非常受老人的喜爱，它做的美食花样多，风味独特，那今天小编用它做道普通菜-----飘香豆腐，口感嫩滑美味，闻着香就能勾起你的食欲，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
【老年人营养餐飘香豆腐】
主料：内脂豆腐1盒、猪肉末20g、
辅料：油适量、盐适量、陴县豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、高汤适量、水淀粉适量、
步骤：
飘香豆腐的做法步骤1.将内脂豆腐小心从盒中取出，切成薄厚一致的片状。
飘香豆腐的做法步骤2.将豆腐摆在盘中，上锅蒸2分钟。
飘香豆腐的做法步骤3.锅中倒入油，放入陴县豆瓣酱翻炒。
飘香豆腐的做法步骤4.炒出红油后，放入猪肉末，倒入料酒、生抽，同时放入葱、姜、蒜。
老年人营养餐飘香豆腐
飘香豆腐的做法步骤5.加入高汤炖煮2分钟。
飘香豆腐的做法步骤6.最后用水淀粉勾芡。
飘香豆腐的做法步骤7.将锅中的酱汁倒在豆腐上。
飘香豆腐的做法步骤8.最后撒上小葱，既提味又可做装饰。
老年人营养餐飘香豆腐
小贴士
1.摆豆腐的时候要特别小心，拿起容易断，摆得密集些才会显得好看。
2.因为陴县豆瓣酱本身就咸，所以我就没放盐。
豆腐的食用效果
1.更年期的保护神
老年人营养餐飘香豆腐
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
老年人营养餐青豆红枣稀饭
青豆的做法有多种，一般用来做配菜来食用，小编今天采用青豆来做稀饭，粥类软糯，加上红枣后，香甜可口，使这道稀饭更填色彩，更加营养。
【青豆红枣稀饭】
【主料】
青豆 20克、
【辅料】
大米适量、红枣适量
【做法】
1.准备所需食材；
2.大米淘洗干净，放入电饭煲内，倒入适量清水；
3.加入红枣；
老年人营养餐青豆红枣稀饭
4.加入青豆，慢慢煮至粘稠。
5.做好了，不错哦
老年人营养餐青豆红枣稀饭
小贴士
按下电饭煲煮饭开关，慢慢煮至粘稠。
青豆的营养价值
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。
青豆的食用效果
1.预防脂肪肝
老年人营养餐青豆红枣稀饭
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2.防癌抗癌
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
总结：青豆具有很高的营养价值，它能够降低患有心脏病以及癌症的危险，给家里的父母做些青豆红枣稀饭，营养丰富不说，关键还能预防心脏疾病，是一道冬季进补又能预防疾病的食谱。
老年人营养餐虾仁豆腐羹
老年人进入秋季更需要注意饮食，从食物中来吸收营养，来调养身体，今天小编为老年人推荐一款营养餐-------虾仁豆腐羹， 虾味鲜香、豆腐细腻嫩滑，让这道软滑鲜香汤羹一下子就抓住了我们的味蕾，真是让人百吃不厌
【虾仁豆腐羹】
【主料】
青豆 1把、鲜虾200克、豆腐150克、红萝卜半根
【辅料】
浓汤宝适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量
【做法】
1.准备好原材料；
2.鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜；
3.虾仁中加入盐、淀粉和料酒姜丝搅拌均匀腌制一下；
老年人营养餐虾仁豆腐羹
4.烧锅水，加入浓汤宝煮开；
5.水烧开后下入豆腐、青豆和红萝卜丁进去煮；
6.煮沸腾后再下入虾仁；
老年人营养餐虾仁豆腐羹
7.加入盐和胡椒粉调味；
8.最后加入水淀粉将汤汁收为浓稠；
9.盛入碗中。
老年人营养餐虾仁豆腐羹
小贴士
1. 豆腐还可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。 嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐营养丰富，可根据需要进行选择；
2. 家里如果有高汤更好， 那就不必使用浓汤宝， 当然不喜欢也可以不用。
青豆的营养价值
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。
青豆的食用效果
1.预防脂肪肝
老年人营养餐虾仁豆腐羹
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2.防癌抗癌
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
总结：今天这道虾仁豆腐羹，荤不经意搭配合理，营养丰富，可谓是色香味俱全，是一道极为老人与儿童吃的菜。
红豆薏米燕麦粥减肥吗
想要减肥的人有很多，但是能减肥成功的并不很多。其中一个原因就是减肥是一个需要有较强的毅力；其次还要选择对正确的方法，而红豆薏米燕麦粥减肥吗？红豆薏米在中医上来说是很好的修身养性的保健品，如果再加入燕麦粥的话，就会更加有营养了。通过饮食减肥有一定的道理，但却不能过度节食。
红豆薏米为什么可以用来减肥?
1、红豆和薏米中含有大量的维生素、蛋白质和淀粉等物质能够促进体内水分和有毒有害物质的排出。
2、红豆和薏米中含有丰富的纤维素成分，吸水膨胀，可以促进饱腹感的提升，减少热量的摄入，还能促进肠胃蠕动，帮助排除多余水分，塑造身体曲线。
3、而红豆薏米本身具有除湿利尿的作用，有很好的利水渗湿、健脾止泻的效果，对于水肿型肥胖快速瘦身效果极好。因此可以用来减肥。
红豆薏米减肥多久见效?
红豆薏米减肥一般7天会有体重减轻感，具体效果因人而异。
红豆薏米是食疗去湿，一般食用之后就会开始促进体内水分的排出的作用，对于体质合适的人7天时间可以看出明显的变化，但是一些不是水肿型肥胖的人群而言，效果没有这么好，可能需要3个月才能有效果。
什么人适合用红豆薏米减肥?
水肿型肥胖的人群适合用红豆薏米减肥。
肥胖的类型很多，而红豆薏米去湿，利尿的作用，对于水肿型肥胖的明显的效果，因此，用红豆薏米减肥需要先判断自身的体质情况，不是所有的人群都适合用红豆薏米减肥。对于其他的肥胖类型，红豆薏米只有减少热量摄入的辅助减肥作用。
减肥喝红豆薏米怎么做?
红豆薏米水
1、准备50克赤小豆，洗净，用清水浸泡4个小时左右。
2、将50克薏米倒在炒锅中，小火翻炒至薏米焦香发黄即可。
3、将红豆和水一起倒入锅中，加入炒好的薏米，将水补充到大半锅。
4、煮制30分钟左右，停火闷20分钟，即可喝红豆薏米煮出的水。
5、水可以多放一些，一些代替饮用水饮用。
红豆薏米粥
1、准备70克赤小豆和15克芡实，洗净，用清水浸泡4个小时左右。
2、将70克薏米倒在炒锅中，小火翻炒至薏米焦香发黄即可。
3、将赤小豆、芡实、薏米倒在锅中，加入适量清水煮制。
4、先煮煮开，再煮5到10分钟左右，关火闷30分钟。
5、再次开火，水开之后再煮5到10分钟，关火闷30分钟左右。
6、待煮好闷好之后就可以食用了。
补钙食谱紫菜瘦肉燕麦粥
春季是儿童补钙最佳时期，可以吃些紫菜，从食疗中吸收钙质，今天做道----紫菜瘦肉燕麦粥，营养健康粗纤维多，今天这道美食吃的营养又健康哦。
【紫菜瘦肉燕麦粥】
【主料】燕麦片60g、瘦肉50g、胡萝卜50g、
【辅料】盐适量、紫菜适量、葱花适量、
【步骤】
1.瘦肉剁成肉末；
2.把瘦肉冷水入锅；
3.开火煮开后去浮沫，小火煮着；
补钙食谱紫菜瘦肉燕麦粥
4.这边把胡萝卜去皮，切成小丁；
5.下胡萝卜丁入锅；
6.下洗净的紫菜煮开；
补钙食谱紫菜瘦肉燕麦粥
7.这时候下燕麦片；
8.再次煮开后就可以了；
9.加盐调味，撒点葱花增香即可！
补钙食谱紫菜瘦肉燕麦粥
小贴士
我用的即食燕麦，不用久煮，开水一冲都能吃的，其他燕麦请延长时间。
燕麦片的营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
补钙食谱紫菜瘦肉燕麦粥
燕麦片的食用效果
补虚 止汗
总结：肠胃人好的人群，可以多喝些粗粮，这样可以调理肠胃，还能吸收粗粮中更好的营养哟。
晚上吃燕麦粥减肥吗
燕麦是一种非常美味的食材，在人们的生活中是非常受欢迎的，它的营养价值特别的高，对于补充身体的功效非常的强大，因此，深受人们的喜爱，这种美味的滋补保健品在人们的餐桌上是必备的选择之一，而且还具有一定的减肥效果，下面就来看看晚上吃燕麦粥减肥吗？希望大家能够了解一下。
燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。
燕麦片的减肥原理
而为什么吃燕麦片可以减肥呢？是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性；同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。
首先需要购买燕麦片，可以选择那种散装的燕麦片，回家后需要煮食才可以食用。或者购买已经加工好的即食燕麦片，比较有名的品牌有：西麦、桂格、早早麦。
清淡美味的紫菜虾皮燕麦粥
对于在过节时，应该多吃些燕麦粥，它有健脾开胃、缓解生活压力的功效，加入营养的虾皮一起熬成粥，这些吃着营养又开胃，在适当可以多喝些，有助于身体的健康。
【紫菜虾皮燕麦粥】
【主料】
燕麦60克、大米30克、
【辅料】
虾皮15克、紫菜适量、盐适量、鸡蛋1个、香油适量、胡椒粉适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入热水放入淘洗干净的燕麦和大米。
3.大火煮开加盖中小火炖煮。
4.米粥煮上20分钟加入淘洗干净的虾皮。
清淡美味的紫菜虾皮燕麦粥
5.煮上30分钟后粥稠米烂，加入紫菜。
6.加入盐调味。
7.再加少许胡椒粉。
8.最后淋入鸡蛋液。
清淡美味的紫菜虾皮燕麦粥
9.搅拌均匀淋入香油。
10.搅拌均匀后关火即可食用。
清淡美味的紫菜虾皮燕麦粥
小贴士
米粥最好用中小火慢慢熬制，这样才能煮出 米粥的香醇味道
燕麦的食用效果
1.预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质
清淡美味的紫菜虾皮燕麦粥
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂--熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
总结：春天也到来了，对于有心血管疾病的老年人，可以适当喝些燕麦粥，可以有效的预防多种疾病。
吃香蕉燕麦粥能减肥吗？
大家都了解燕麦这种美味的食物，它在保健品市场上拥有极高的地位，是人们长期用来滋补身体的绝佳食材，燕麦的营养价值极高，富含丰富的维生素和其他人体所必须的矿物质等等，非常适合用来养生保健。而燕麦的吃法也比较多，其中，香蕉燕麦粥是常用的做法之一，下面就来看看吃香蕉燕麦粥能减肥吗？
香蕉燕麦粥对减肥是有一定的效果的，所以可以经常吃香蕉燕麦粥来帮助减肥的。因为香蕉是能美容瘦身的水果，香蕉中富含的纤维素和维生素等，能帮助润肠通便，及时清理体内囤积的油脂。而且燕麦也具有良好的清理油脂的效果，所以可以食用香蕉燕麦粥来瘦身，但是要注意用量。
香蕉燕麦粥可以让你可以起到饱腹的作用，不管是上午，午间或晚上，任何时间都可以食用，也可以成为你的宵夜或点心，而且不限量哦，但也最好不要吃到肚子撑。因为使用任何食物，七分饱是能促进健康的。还可以配上各类谷物或水果，使之更加营养美味，并且具有多重功效。
香蕉：
香蕉营养高、热量低，含有：被称为“智慧之盐”的磷、蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
作用：香蕉有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效。
香蕉燕麦粥减肥被成为“最不挨饿减肥法”。早上一碗香浓香蕉燕麦片给你饱腹感。
香蕉燕麦粥
做法：
1、牛奶和燕麦片倒入小锅加热
2、煮至粘稠即可。
3、拌匀，再加入1小勺蜂蜜里面再次拌匀。
4、香蕉切成小丁，把香蕉丁和枸杞撒到碗里面，即可。
香蕉燕麦粥的好处：香蕉燕麦粥含有大量的膳食纤维，可促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间，达到减肥的效果。
燕麦粥什么时候吃最好
燕麦粥也是属于一种食用价值较高的一种食材，食用之后对我们的身体健康是有着很好的维护的作用的，但是在平时生活中食用燕麦粥的时候是需要注意相关的食用健康的问题的，因为这样才可以让我们的身体更好的将燕麦粥中含有的一些营养物质被人体吸收利用，所以在平时生活中的话是需要注意的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中的燕麦粥应该在什么时候食用是最好的，我们一起来看看吧。
一、燕麦粥什么时候吃最好
食用燕麦粥比较好一些的时间的话最好是在早上的时候食用是最好的，因为燕麦粥中含有的一些营养物质含量是极为的丰富的，在平时生活中早上的时候食用一些燕麦粥的话可以及时的补充人体所需要的各种营养物质对我们的身体健康是有着很好的维护的额作用的，所以在平时生活中的话是建议在早上的时候食用燕麦粥的。燕麦粥中韩哟的热量较低，且有极好的饱腹感，所以在平时生活中早上的时候食用一些燕麦粥的话不仅可以及时的补充人体所需要的各种能量而且也不会出现脂肪含量摄入过多的情况发生，以及在平时生活中早上的时候食用一些燕麦粥也可以及时的帮助我们的身体健康起到一定的维护的作用，能很好的起到一定的帮助我们的肠胃起到一定的维护的作用，所以在平时生活中的话可以将燕麦粥在早上的时候作为早餐去食用。
二、燕麦片一次吃多少合适
生活中的燕麦粥虽然是属于食用价值较高的一种食物，但是在食用的时候也是需要注意相关的食用量的问题的，在平时生活中食用燕麦粥的时候建议不要超过一百克左右，以免一次食用过多的话会对我们的肠胃造成一些不利的影响，所以在平时生活中的话食用燕麦粥的时候是需要注意的。
燕麦粥在平时生活中食用的时候建议还是在早上的时候食用会比较好一些，将其作为一种早餐去食用，这样对我们的身体健康也有着很好的维护的作用，而且在平时生活中食用燕麦粥的时候也是需要注意相关的食用量的问题，只有在合适的量下食用才不会对我们的身体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中的话是需要注意的。
儿童营养餐胡萝卜肉饼
儿童在夏季吃些多油、多肉的食物不易消化，太素的怕跟不上营养，今天这款胡萝卜肉饼，晕素搭配营养丰富，再搭配一碗粥吃的更香了。
【胡萝卜肉饭】
【主料】
胡萝卜 50克、瘦肉100克、小麦面粉60克、水75克
【辅料】
油适量、】盐适量、姜小块、蒜苗叶适量、胡椒粉适量、香油适量
【做法】
1.准备好所需的材料
2.分两次将肉切成小块，胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。
3.打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里
儿童营养餐胡萝卜肉饼
4.加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀
5.再加入面粉搅拌均匀。
6.把锅涂上一层油，开中小火，将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
7.烙几分钟后，贴锅的那一面变的有些变硬变黄后，再翻个面烙几分钟，重复这样几下直到熟。
儿童营养餐胡萝卜肉饼
小贴士
1、肉和菜也可以分开打碎，我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。
2、没有料理机也可以用刀剁。
3、放在锅里烙的饼，最好不要太厚了，厚的比较不容易熟。
4、配肉的也可以是其它蔬菜。
5、蒜苗叶也可以换成小葱的。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
儿童营养餐胡萝卜肉饼
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：胡萝卜本身含有丰富的维生素，在夏季时经常出汗，会流失维生素，吃些胡萝卜肉饭，不仅可以增加营养还能增强抵抗力。
老年人春季营养餐鲫鱼豆腐汤
鲫鱼肉质细嫩，跟豆腐搭配一起，味道鲜美无比，营养全面，含有丰富的蛋白质，非常适合老年人在春季食用。
【鲫鱼豆腐汤】
【主料】
鲫鱼1条、豆腐1块
【辅料】
油适量、盐适量、大葱1段、生姜1块
【做法】
1.准备食材鲫鱼一条，豆腐一块，葱一段，生姜一块
2.豆腐清洗一下切成一厘米左右的块状
老年人春季营养餐鲫鱼豆腐汤
3.鲫鱼清洗干净改斜刀
4.锅加热入油，放入葱和生姜爆一下
5.葱姜爆香后，下入鱼煎一下，注意不要煎糊了
6.鱼煎好后倒入适量的水大烧开后小火慢煮半个小时左右
7.鱼汤煮到汤色变白色后加入豆腐块，加入适量的食盐
8.加入豆腐块后煮至鱼汤浓白为可。汤煮好后即可装碗食用了，最好再撒点香葱花
老年人春季营养餐鲫鱼豆腐汤
小贴士
鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食
小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
老年人春季营养餐鲫鱼豆腐汤
[性能]味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少；便血，痔疮出血。
[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。
总结：都知道豆腐营养丰富，能补充钙元素，但不宜食太多，适量就好。
