女性补血安神食谱桂圆红豆银耳羹
女性补血养生食谱。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对养生保健是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“女性补血安神食谱桂圆红豆银耳羹”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
女性要想自己的年轻漂亮，就应该注意到自己的气血与睡眠，今天小编为这类女性朋友做道-----桂圆红豆银耳羹，有补血安神，养颜护肤、延缓衰老的功效，煲出来的甜品非常健康与营养，为家人的身体健康保驾护航。
【桂圆红豆银耳羹】
【主料】
红豆100克、桂圆干50克、银耳50克
【辅料】
冰糖适量、莲藕粉适量
【做法】
1.银耳洗干净用冷水浸泡。
2.红豆洗干净用冷水浸泡
3.桂圆干洗干净用冷水浸泡。
女性补血安神食谱桂圆红豆银耳羹
4.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲，加适量水煲。
5.开锅后红豆入电饭煲，盖上盖继续煲。
6.1小时后，浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲，盖上盖子，继续煲。
7.煲至红豆开花，加冰糖后继续煲。
8.莲藕粉加适量水调成糊。
女性补血安神食谱桂圆红豆银耳羹
9.冰糖融化后，莲藕糊入电饭煲，搅拌均匀。
10.食材熟，羹稠即可断电盛出享用
女性补血安神食谱桂圆红豆银耳羹
小贴士
红豆的浸泡时间2个小时左右，时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的红豆更容易煲开花。
银耳、桂圆干的浸泡时间可以稍微短些，视具体情况而定。
桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。
晾凉放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。
桂圆的营养价值
1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。
桂圆的食用效果
1.健脑安神
桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。
2.抑制子宫肌瘤
女性补血安神食谱桂圆红豆银耳羹
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
3.恢复体力
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
总结：今天这道美食甜品，也可以放放冰箱里冷藏一下再食用，口感会更佳。
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女性润燥食谱翡翠银耳羹
银耳营养全面，具有一定药用价值，是女性不可缺少的滋补佳品，今天这道翡翠银耳羹，将豌豆与银耳二者结合，配上百合、枸杞一起做汤羹，营养自然不用说，口感上也会更爽滑哦。
【女性润燥食谱翡翠银耳羹】
主料：带壳豌豆260g、银耳1朵、
辅料：干百合适量、枸杞适量、糖适量、
步骤：
翡翠银耳羹的做法步骤1.将银耳提前浸泡。
翡翠银耳羹的做法步骤2.然后掰成小朵。
翡翠银耳羹的做法步骤3.豌豆剥好洗净。
翡翠银耳羹的做法步骤4.干百合用水泡软备用。
女性润燥食谱翡翠银耳羹
翡翠银耳羹的做法步骤5.枸杞用水泡软备用。
翡翠银耳羹的做法步骤6.将百合放入锅中煮熟。
翡翠银耳羹的做法步骤7.将豌豆和银耳放入锅中，加入刚没过食材的水。
翡翠银耳羹的做法步骤8.煮熟后备用。
女性润燥食谱翡翠银耳羹
翡翠银耳羹的做法步骤9.将所有豌豆和一半的银耳以及糖放入料理机中，连同煮豆的汤汁打成泥状，不需要太细腻，可以见些颗粒。
翡翠银耳羹的做法步骤10.盛出小碗后，表面撒上剩余的银耳、百合、枸杞即可。
女性润燥食谱翡翠银耳羹
小贴士
1.没有豌豆可以用青豆代替。
2.百合略微有些苦味，可以根据自己的口味添加。
3.喜欢甜的可以放糖；也可以放盐，做成咸口的。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
女性润燥食谱翡翠银耳羹
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
女性美容食谱枸杞银耳莲子羹
银耳含有胶原蛋白，有很好的美容养颜功效，是女性美容首选，今天小编推荐一款枸杞银耳莲子羹，小火慢炖，熬出银耳的胶质，这样香浓甜美的银耳羹就可以喝了。
【枸杞银耳莲子羹】
【主料】
银耳1朵
【辅料】
枸杞子10克、莲子6颗、冰糖10粒、水适量
【做法】
1.银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜
2.枸杞子洗净之后泡20分钟，将泡发好的银耳去蒂，用手撕碎成小朵
女性美容食谱枸杞银耳莲子羹
3将全部材料放入豆浆机，加入上、下水位的清水
4.插入电源，选择五谷豆浆键
5.20分钟做好后，趁热放入少许冰糖，调化好后，盛出撒上几粒枸杞子
女性美容食谱枸杞银耳莲子羹
烹饪技巧
1、银耳、莲子需提前一晚清水浸泡，枸杞只需提前20分钟浸泡；
2、也可根据喜好加入红枣、葡萄干，随自己的喜好调换。
银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
女性美容食谱枸杞银耳莲子羹
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结：女性朋友在为干燥的冬季皮肤保养问题困扰吗？不要发愁了，今天这道银耳羹，能完好的解决亲们的问题哟。
女性祛寒补血饮品花生银耳羹
春季保暖，不能让身体这处露出来，否则寒气入身，女性这时要喝些花生银羹，加入绵，补血更强，还能祛寒保暖哦。
【女性祛寒补血饮品花生银耳羹】
主料：花生30g、银耳15g、
辅料：百合10g、绵红糖50g、
步骤：
花生银耳羹的做法步骤1.食材：银耳，百合，花生，绵红糖。
花生银耳羹的做法步骤2.花生和百合用清水冲洗干净。
花生银耳羹的做法步骤3.银耳用温水泡发，并且冲洗数遍。
花生银耳羹的做法步骤4.泡发的银耳摘掉跟，并且撕小朵。
女性祛寒补血饮品花生银耳羹
花生银耳羹的做法步骤5.花生倒入电饭煲内胆。
花生银耳羹的做法步骤6.加入适量清水，开启煮健功能，先把花生闷煮30分钟。
花生银耳羹的做法步骤7.在倒入银耳。
花生银耳羹的做法步骤8.倒入百合，盖上锅盖，闷煮30分钟。
女性祛寒补血饮品花生银耳羹
花生银耳羹的做法步骤9.煮至银耳出胶为止。
花生银耳羹的做法步骤10.加入绵红糖，略煮片刻。
花生银耳羹的做法步骤11.最后红糖融化，汤汁粘稠即可出锅。
花生银耳羹的做法步骤12.趁热来一碗，美味。
女性祛寒补血饮品花生银耳羹
小贴士
花生需要提前煮半个小时，在煮银耳和百合，煮至银耳出胶才行。
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
2.润肺止咳
女性祛寒补血饮品花生银耳羹
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
4.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
5.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
女性养生食谱桂花紫薯银耳羹
白领女性朋友们注意了，每次熬夜加班时，来天为自己做道美味养生汤来喝，缓解身体疲劳，保养皮肤的一道养生桂花紫薯银耳羹，超甜超好吃，放入冰箱冷藏一下，喝起来效果会更好的。
【桂花紫薯银耳羹】
主料：银耳50g、紫薯100g、
辅料：糖桂花适量、水适量、蜂蜜适量、
步骤：
1.准备好银耳
2.冷水泡发后去掉根部发黄的部分
3.熟紫薯切片
4.以上食材放入豆浆机中加入适量的糖桂花
女性养生食谱桂花紫薯银耳羹
5.加水不能超过最高水位线
6.盖上盖启动五谷豆浆功能
女性养生食谱桂花紫薯银耳羹
7.豆浆机自动停止工作即可
8.喜欢食甜可加蜂蜜
9.表面撒干桂花装饰
女性养生食谱桂花紫薯银耳羹
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
女性养生食谱桂花紫薯银耳羹
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：但银耳偏凉性，体寒的人吃的时候最好往银耳中放入枸杞和红枣，冲淡其性寒。
女性美容减肥食谱紫薯银耳羹
银耳营养价值高，对女性有美容的功效，可以熬些紫薯银耳羹，紫薯的加入更加漂亮，小火炖煮出来可以让胶质释入出来，喝上这么一碗羹，可以让女性更加滋补。
【紫薯银耳羹】
【主料】
紫薯1个、银耳1朵、葡萄干1把
【辅料】
冰糖适量、水适量
【做法】
1.干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮
2.银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用
3.将银耳放在锅中大火煮开
4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
女性美容减肥食谱紫薯银耳羹
5.大火煮开
6.转小火熬煮10分钟
女性美容减肥食谱紫薯银耳羹
7.待紫薯银耳羹粘稠即可关火
8.热食或自然冷却后再食用皆可
女性美容减肥食谱紫薯银耳羹
烹饪技巧
快手煮银耳：睡前将银耳放在温水中浸泡一晚，早上起来放在锅中煮开，加冰糖煮十分钟左右即可。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
女性美容减肥食谱紫薯银耳羹
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：女性朋友在干燥的秋季，喝上这么一碗美容羹，看起来更年轻，也是一个减龄养颜的小绝招。
安神补血饮品桂圆红枣豆浆
豆浆大家都吃过，是早餐必喝的，红豆与桂圆搭配做成豆浆，营养丰富，滋补身体，对安神补血、健脾养胃有神效。
【安神补血饮品桂圆红枣豆浆】
主料：红豆60g、
辅料：桂圆6颗、粳米10g、红枣3颗、
步骤：
1.材料
2.红豆提前一夜浸泡，红枣去核切小，桂圆去壳去核留肉，粳米洗干净
3.全部材料倒入豆浆机，加水至900ml
启动豆浆机
4.程序结束后加少许糖即可
安神补血饮品桂圆红枣豆浆
小贴士
红枣需要切小
赤小豆的食用效果
1.预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.消除水肿
安神补血饮品桂圆红枣豆浆
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
4.增强机体免疫功能
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
女性虚寒调养小米红豆羹
春寒需要保暖，女性不仅是衣服不能减少，也要从饮食上调理身体，那虚寒怎么办，不如做道小米红豆羹，温补食物，当做早餐食用营养又高，全家都喜欢。
【女性虚寒调养小米红豆羹】
主料：小米半杯、
辅料：红豆四分之一杯、莲子四分之一杯、
步骤：
小米红豆莲子羹的做法步骤1.小米和红豆洗干净
小米红豆莲子羹的做法步骤2.用清水泡一晚上
小米红豆莲子羹的做法步骤3.莲子也用清水泡一晚上
女性虚寒调养小米红豆羹
小米红豆莲子羹的做法步骤4.将处理好的小米红豆放入豆浆机
小米红豆莲子羹的做法步骤5.莲子去掉心，也放进去
小米红豆莲子羹的做法步骤6.设置粗粮米糊键即可
女性虚寒调养小米红豆羹
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
女性虚寒调养小米红豆羹
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
5.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
女性滋补紫薯莲子银耳羹
北方干燥，需要吃些汤羹滋补一下身体，银耳是最佳滋补品，又是强壮的补药，搭配莲子、紫薯做道汤羹，紫色汤羹，甜甜好喝，营养最棒。
【女性滋补紫薯莲子银耳羹】
主料：银耳20g、紫薯1个、莲子50g、
辅料：冰糖适量、
步骤：
1.食材：紫薯、冰糖、银耳、莲子
2.莲子提前泡发两三个小时（有时间可以提前泡发一晚
3.银耳提前两个小时泡发
4.泡发好的银耳撕成小朵
女性滋补紫薯莲子银耳羹
5.泡发好的银耳河莲子一起放入压力锅中
6.加入适量清水
7.盖好盖子，选择煲汤健定时五十分钟
8.压制银耳和莲子的时候把紫薯去皮切丁
女性滋补紫薯莲子银耳羹
9.压力锅显示压力消失后加入切好的紫薯和冰糖
10.再次启动收汁健，定时十分钟
11.程序结束，软糯浓滑的紫薯银耳羹做好了
女性滋补紫薯莲子银耳羹
小贴士
1、银耳撕成小片比较容易炖烂。
2、紫薯银耳羹冷热食用你可按自己喜好随意，但冬天还是推荐热吃哦！
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
女性滋补紫薯莲子银耳羹
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
女性补血早餐桂圆小丸子
女性的早餐不能随意了，要吃对才能把身体暖起来，在这款粥里里加了红枣碎与小圆子，材料十足，味道真是不错哟。
【女性补血早餐桂圆小丸子】
主料：糯米400克、红薯4个、桂圆1把 、
辅料：大红枣3颗、白糖适量、米酒适量、
步骤：
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤1.红薯四个，放煲中煮熟
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤2.捞出去皮，用漏勺一压，立马变粉碎了。哈哈。这方法好用
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤3.慢慢加入糯米粉和少量白糖
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤4.和成面团，醒发二十分钟（加盖湿布哦）
女性补血早餐桂圆小丸子
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤5.糯米粉加适量水揉成面团，静置二十分钟
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤6.红薯面团和糯米面团搓成小圆子，大小随意哦。我女儿搓了不少小圆子。
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤7.自制米酒备好
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤8.取一锅，放入三碗清水，加入桂圆干
女性补血早餐桂圆小丸子
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤9.加入适量的小圆子（吃不完的可以放冰箱速冻起来哟），要马上搅匀哦，否则会糊
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤10.加入适量红枣碎（红枣去核切碎）
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤11.加入自制米酒，搅匀。
米酒煮桂圆小丸子的做法步骤12.加入适量白糖搅匀煮至小圆子浮起即可盛出食用啦。
女性补血早餐桂圆小丸子
小贴士
1、糯米粉的量，根据红薯的吸水性添加。一次吃不完可以放冰箱急冻。我加了少量白糖。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
女性补血早餐桂圆小丸子
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
补血又安神的龙眼食谱
龙眼其营养丰富，药效显著，在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载，龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。
日本医学界研究还发现，龙眼还具有抗癌作用。所以我们中医学上视为补血益心之佳果，果中之神品；其味甘类于大枣，入脾经功又胜过大枣，且无大枣壅气之弊；在补气的同时又可补血。
因此很多人都会用龙眼美食来补气养血，因此下面就来看看有关龙眼的各种补气养血的美食：
龙眼肉粥
【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
【功用】健脾养心，补血安神。
龙眼肉红枣饮
【主料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。
【制作】把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。
【功用】滋阴活血、补气养血；对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。
龙眼肉煲猪心汤
【主料】猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。
【制作】先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
【功用】补气养血，健脑益智，补养心脾。
小米龙眼粥
【主料】龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。
【制作】小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。
【功用】龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强。
龙眼莲藕汤
【主料】莲藕500克、枣（干）50克，龙眼肉50克。
【制作】莲藕洗净，切成厚件。桂圆肉和红枣也分别洗净。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。
【功用】补血养血。
桂圆红枣莲子汤
【主料】桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙（15克）。
【制作】银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
【功用】补气养血，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸。
龙眼的质量鉴别：
（1）龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。
（2）三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。
（3）手剥龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手者质量较好；若肉核不易分离、肉质干硬或核带红色，则质量差。
（4）若龙眼壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉；外壳泛起少数白霉花，则肉质微霉；白霉花多的，肉质霉重，不可食用。
（5）将龙眼倒在桌上，好桂圆糖度高，壳、肉、核三者相连，在平面上不易滚动；质差者则易滚动。
总结：上面介绍的一些龙眼的营养吃法，大家都学会了吗？大家在平时饮食中适当的吃一些哦！还有小编为大家推荐的一些挑选龙眼的方法，大家也可以试试哦！
