板栗排骨汤——养肝明目强健骨
春季养生排骨汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“板栗排骨汤——养肝明目强健骨”，但愿对您的养生带来帮助。
板栗大家都爱吃，特别是秋冬季节的时候街上卖的糖炒栗子，不仅口感好，而且营养也丰富，可以补充丰富的蛋白质还有碳水化合物哦。板栗除了炒着吃，还可以做各种的菜肴呢，来看看板栗排骨汤的做法吧。
板栗排骨汤
食疗功效:养胃健脾、补肾壮阳、滋阴润肺、气血双补、强健筋骨、补肝明目
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌，维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合老人肾虚者食用
禁忌人群:糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食
板栗排骨汤所需材料
主要食材板栗、排骨、胡萝卜、盐
板栗无花果排骨汤的做法
1板栗入沸水用小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨放入沸水中汆烫，捞起，洗净;胡萝卜削皮，洗净切块。
2将以上原料放入锅中，加水盖过材料，以大火煮开，转小火续煮30分钟，加盐调味即可。
板栗排骨汤的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。板栗排骨汤此汤具有养胃健脾、补肾壮阳、滋阴润肺、气血双补、强健筋骨、补肝明目的功效。板栗和排骨一起搭配食用的话可以有滋阴补肾的作用，而且还可以抗衰老的哦，对于补气养血来说是不错的选择，同时也可以降糖降脂，适合中老年食用的哦。
板栗排骨汤的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，养肝明目强健筋骨滋阴养肺，具有降脂降糖的作用，适合秋冬进补食用的哦。yS630.COM
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板栗排骨汤
板栗排骨汤是一道做法简单，而且营养丰富的汤品，味道好，而且非常的下饭，不妨在我们工作之余和家人一起来品尝一下，做法也是非常简单易学的，主要是食材非常的简单，只需要去超市购买就可以买到的。
板栗排骨汤的营养价值
板栗排骨汤里面还有非常丰富的维生素和矿物质，不仅能够养胃健脾，而且能够补肾强筋，有活血和止血的功效，同时也有抗衰老和延年益寿的作用，对于补充钙质也是很有好处的，而且无论小孩子和老年人都非常适合，几乎适用于我们所有的家庭。
板栗排骨汤的功效作用
【板栗】
1.养胃健脾：有非常好的养胃健脾的作用，与其它几味中药一次使用，可以治疗反胃和吐血症状，而且效果是非常明显的。
2.补充维生素：板栗里面含有很多的维生素b2和核黄素，经常食用的话可以治疗我们的口腔溃疡，同时可以促使皮肤和毛发正常生长，提高我们的视力，也可以缓解眼睛的疲劳感。
3.预防疾病：经常使用粒子可以补充维生素和矿物质等等，能够有效地防治冠心病和高血压，还有动脉硬化的形成，同时可以增强我们的免疫力，对大脑也很有好处，还能够缓解关节炎的症状，是非常有营养，而且功效明显的。
4.保护牙齿和牙龈：栗子里面含有非常丰富的维生素，这些物质可以保护我们牙齿和牙龈的健康，同时能够预防很多疾病。
5.延年益寿：经常食用栗子可以延缓衰老，同时还可以治疗糖尿病，缓解糖尿病的很多症状，老年朋友经常食用对我们的身体健康是有很大好处的。
6.健脾胃：我们只需要将风干之后的生栗子直接食用，就可以对我们的脾胃有非常好的保健作用，而且可以用栗子和米一起煮粥，这样吃起来可以缓解慢性腹泻的情况，对于消化不良也有很好的改善效果。
7.如果我们经常感到腰膝酸软，筋骨疼痛和乏力，可以食用一些板栗，它能够有效地缓解这些症状，有舒筋活络的功效，而且使用方法比较简单，但是要注意的是无论生吃还是炒食，我们必须细嚼慢咽，这样才可以起到更好的效果，让它的功效和作用发挥到最大。
【排骨】
1.补中益气：排骨里面的物质有补中益气的作用，同时还有滋养脾胃的效果，不管是煲汤喝还是炖排骨都有这种功效。
2.缓解贫血：经常食用排骨对贫血有很好的改善效果，尤其是对垂体性贫血有非常好的作用，排骨里面含有的成分能够促进铁吸收。
3.增强体质：排骨里面含有大量的铁和锌等微量元素，对我们的身体有非常好的强健作用，经常食用的话可以补充钙质，补充营养，同时还有滋阴壮阳的效果，对提高免疫力也有很好的效果。
【板栗排骨汤】
无论是板栗还是排骨都是非常好的美食，放在一起做汤有很好的功效，可以缓解很多的症状，也可以让我们的身体补充很多的营养成分，是很值得做一下的。
板栗排骨汤的做法
排骨一百五十克左右，栗子50克，盐、料酒、酱油、大葱、生姜适量，首先需要将排骨洗净，用开水焯一下以后捞出，把板栗剥皮待用。
锅里加入适量的水烧开，倒入排骨，加入葱姜，煮一个小时左右，捞出葱和姜，然后放入板栗，再煮30分钟左右，加入适量的精盐和料酒，酱油，调好口味以后就可以出锅了。
板栗排骨汤的烹饪技巧
1.在选购排骨的时候，一定要选择肉色鲜亮，用手摸起来肉质紧密的排骨，而且闻起来没有腥臭味的是最好的，排骨泡水的时间不宜过长，在烹饪过程中一定要保证排骨炖烂。
2.购买板栗的时候可以用手捏一下，一般饱满的板栗外壳非常坚硬，也可以把板栗放在耳朵旁边，轻轻的摇动，如果没有听到声音的话证明是比较新鲜的，而且注意购买的时候不要挑选到有虫眼儿的，在烹饪过程中一定要一次性加入足够的水，不然会使汤的味道变淡，无论是盐和味精都尽量少放，食用过多的盐和味精，对身体是没有好处的，火候的掌握主要是看我们的食材，一般来说排骨炖烂即可。
板栗排骨汤的禁忌人群
适宜人群：老年人经常食用可以有效地延缓衰老，爱美的女性朋友也可以经常使用一些可以使我们的皮肤变得非常好，对于中年朋友也可以经常食用，因为经常食用，可以防治很多的疾病。患有口腔溃疡的人也可以食用，因为可以补充核黄素，有效地缓解口腔溃疡。
禁忌人群：产妇、糖尿病人、脾胃虚寒的人、小孩子都要注意，尤其是患有糖尿病的人，如果食用过多会影响血糖的稳定，肥胖和血脂较高的人不宜多食用。
虽然说板栗排骨汤的营养价值非常高，功效和作用也非常的明显，但是在选择食材的时候一定要注意一下，还是不可以与板栗和排骨一起食用的，而且如果我们血脂比较高的话还是不要多吃，以免影响我们的身体健康，毕竟健康对我们来说是非常重要的。
板栗萝卜排骨汤
很多人总是会觉得做排骨汤很麻烦，因为炖的时间很长，炖出来后油腻腻的非常不好喝，绝对没有任何的味道填充出现这些问题，都是因为没有选对排骨汤的制作方法，所以才会导致排骨汤遇到这些问题，其实排骨汤比较好喝的方法，就是把现在比较常见的板栗和萝卜加进去，这样不仅可以吸收不油腻，更会让变得更加美味。
主料
栗子250萝卜一小根
筒子骨300
辅料
盐
栗子萝卜排骨汤的做法步骤
1. 选择好食材，这个萝卜太萌了，来个特写
2. 筒子骨先加姜片烧个三到五分熟
3. 萝卜倒在最底层，其次栗子，最后筒子骨加水没过食材，（家里条件好可以用桶装纯净水）然后智能电饭煲高压锅里炖煮
小贴士
顺应时节的菜品，滋补，简单，
白萝卜排骨汤
材料
排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
巴西蘑菇萝卜排骨汤
材料
白萝卜2条巴西蘑菇8-10朵猪小排1份(市场)姜片8-10片米酒少许鲜味炒手适量
做法
猪小排放入锅底，白萝卜切块覆蓋在小排上面，姜片8-10片，加入少许米酒，并加入淹过食材的水量
外锅两杯水，放入电锅蒸
电锅跳起来后，捞出少许汤放凉，到瓦斯炉上另开一锅，放凉后加入巴西蘑菇煮滚(卖菇的伯伯说要冷水煮菇！)
巴西蘑菇煮滚以后先捞起来到旁边备用，巴西蘑菇煮久口感会不脆就不好吃了
巴西蘑菇捞起来后，把刚刚的萝卜排骨汤倒入瓦斯炉锅中煮滚，并加入适量的调味料
萝卜排骨汤煮滚后，再将刚刚的巴西蘑菇加进去，滚了就可以关火囉！
萝卜板栗排骨汤
板栗也非常的美味，好消化，最主要的是有益于吸收，所以大家经常会吃，在冬天的时候吃板栗，萝卜可以透气出去消化，而冬天最常见的是萝卜了，萝卜分为红萝卜和白萝卜，这两种萝卜的口味虽然不一样，但是很多人都是爱吃的，萝卜板栗排骨汤这一套做法的精华，在于滋补养病养胃。
一直以来也喜欢胡萝卜，无论是配菜还是主角都很美味。
胡萝卜营养丰富，含丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持皮上组纷织'防止呼吸道感染及保持视力正常、和眼干燥症等功能。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
栗子，板栗的俗称，是一种补养治病的保养品，含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
材料
主料：板栗300g、排骨500g、胡萝卜100g；
辅料：姜适量、小葱适量、精盐适量
胡萝卜板栗排骨汤
食材。
板栗洗后，在表面上切开一刀。在开水锅里，中小火煮三至五分钟，停火，焖一会，取一个剥好再取另一个。要不凉了不好剥。
板栗剥好，胡萝卜切滚刀块。
排骨泡一泡，洗去血水。
排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。
焯水后的排骨，另起锅，热水下锅。加入姜和葱，大火烧开后炖5分钟。
炖约20分钟后，加入板栗和胡萝卜，烧开，再转小火炖至熟透即可。
炖好的汤，加盐调味。
装碗。
小贴士
1、排骨焯水后，把沫洗净再入锅。
2、再次加入食材，要大火烧开再转小火炖至，排骨汤更香。
原料
·白萝卜500克 ·排骨500g ·板栗15克 ·盐5克 ·姜片10克 ·胡椒粉2克 ·清水适量
做法
1、白萝卜洗干净，带皮切块备用;
2、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;
3、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;
4、排骨软烂时，加入板栗旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。
山药板栗排骨汤
很多人都觉得上海人的生活过的非常的小资，很有情调，能够把自己的生活安排的让别人一看就心生羡慕。其实想要自己的生活能够有质的飞跃，需要从一些小事入手，把最简单的做好才能够让生活越来越有味道。今天给大家介绍下山药板栗排骨汤_板栗山药排骨汤的做法。
一、板栗和山药能一起吃吗
当然可以。山药补脾胃，板栗也是调养的佳品，两者一起煮骨头汤，是很好的一道进补汤品。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。以及，板栗和山药煮粥等也很不错，可健脾胃助消化。
二、山药板栗排骨汤的做法
食材：排骨580克，山药580克，板栗12颗，鸡精适量，盐适量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，清水适量，胡椒粉适量，小葱适量
做法：
1、板栗剥壳，然后让锅里煮一下。
2、煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉。
3、排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下。
4、倒入料酒焯。
5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。
6、加入花椒和蒜头，加入姜片。
7、盖住盖子煮。
8、山药洗净切块，加入山药，加入板栗。
9、加入胡椒粉，鸡精，最后加入盐，搅拌一下，就出锅了。
10、盛碗，加入切碎的葱末。
三、板栗不能和什么一起吃
1、羊肉
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、杏仁
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。
4、牛肉
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
板栗淮山排骨汤
板栗不仅好吃，而且非常美味，营养价值也是很高的，所以大家非常喜欢吃板栗，不过要知道关于板栗的功效和价值，确实会非常受人欢迎，所以自然大家在吃板栗的时候，也会研究不同的板栗做法，那就是用板栗炖淮山药和排骨汤，这样的一道美食既滋补又有药用价值，最主要的是营养。
主料
排骨1条板栗4个
淮山1块薏米适量
辅料
盐，鸡粉，少许姜
淮山板栗排骨汤的做法步骤
1. 排骨洗净，冷水泡十分钟，在倒掉水
2. 薏米洗净待用
3. 板栗用滚水泡几分钟，去皮切对半
4. 淮山去皮，洗净，切片
5. 水开后将全部材料放入锅中，注意，因为淮山很易粘锅，煮时要常常搅拌，待汤水变乳白色后即可，加盐，鸡粉，少许姜，就OK啦
小贴士
排骨我一般都不喜欢过热水，感觉会把那个营养流失掉，所以我都是有冷水泡，姜不用下太多，少许就可以，太多会盖掉整个汤的味道
梅子淮山排骨汤
材料
紫苏梅子两三个，梅子汁两勺，铁棍淮山半条，红萝半条，排骨两条
做法
1、准备泡好的紫苏梅子两三个、梅子汁两勺、铁棍淮山半条、红萝半条、排骨两条。
2、所有材料洗净、切好，一起放入锅中煲一小时。煲好有四碗汤左右。
小诀窍
梅子和梅子汁本身味很浓，可以不放盐调味了。
虫草花淮山排骨汤
材料
虫草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、盐适量。
做法
1、排骨切段焯水洗净；淮山削皮切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁。
2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时，放盐调味即可。
美味莲藕板栗排骨汤
最近又到了板栗成熟的季节了，板栗既可以生吃，也可以煮汤吃，小编认为莲藕板栗排骨汤的味道就非常不错哦，尤其是刚刚成熟上市的板栗放进里面简直是人家美味呢，不知道大家是不是都吃过这道菜，其实这道菜的营养价值也非常丰富，做法也是很简单的，而且配料在超市里都能买得到，所以深受大家欢迎。
栗子莲藕汤是一道传统的汉族名点。把生栗子剥皮备用;莲藕洗净去皮切成5毫米的片，用加了白醋或柠檬的水泡10分钟;生姜切成大片儿;将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中，加入1200ML纯净水，调到老火汤即可。
喝汤的时候加入适量糖和葡萄干。莲藕能清热凉血、健脾开胃，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。栗子是碳水化合物含量较高的干果，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
步骤
1.栗子
2.栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣
3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片
4.把所有材料放入电压锅中，加入适量的水
5.40分钟后下盐调味即可
莲藕板栗排骨汤的详细内容就是上面说的这么多啦，希望你们感兴趣的可以多多了解，当然小编还会在接下来的文章中给大家介绍更多的美食做法，希望你们时常关注，食疗养生现在越来越流行了，所以大家多了解这方面的知识也是不错的!
苦瓜黄豆排骨汤——清热去暑养肝
每一种食物都有着它的营养价值，比如说我们经常吃的排骨，排骨不仅是人们餐桌上的必选菜肴，而且还可以制作出不同口味的菜肴哦，清热去暑，养肝明目的苦瓜黄豆排骨汤你吃过吗，还可以降压降脂的哦。
苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜黄豆排骨汤所需材料
主要食材排骨、苦瓜、黄豆、葱、姜、高汤
苦瓜黄豆排骨汤的做法
1、将排骨改刀成段;苦瓜去瓤洗净切块;黄豆洗净;葱洗净切段;姜洗净切片。
2、锅中注油烧至五成热，倒入排骨段、姜片翻炒，调入调料、生抽、高汤、花椒粉、葱段、黄豆、盐、苦瓜块。
3、煮开后转入砂锅中，炖至肉离骨即可。
苦瓜黄豆排骨汤的功效与作用
苦瓜黄豆排骨汤非常适宜夏天喝，此汤味苦甘、清润，具有消暑祛湿、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。如此靓汤，千万不要错过哦。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。苦瓜可以清热去火，特别适合容易上火的人食用，而且还可以有开胃健脾的作用，对于养肝明目清热解毒有很好的作用，而且还可以降压降糖的哦，补脑强身。
苦瓜黄豆排骨汤的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，清热去暑养肝明目降压降脂，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。
板栗排骨汤怎么做？
排骨我们在日常饮食当中都会吃得到，而且排骨其实有很好的滋阴润燥益精补血的作用。排骨炖汤适当的加入板栗，那么还可以帮助我们健脾养胃补肾强腰，所以对着一道食物的制作，每个人都可以尝试动手完成。
一、主料
猪排骨(大排)150克
辅料
栗子（鲜）50克
调料
盐3克料酒5克酱油4克大葱5克姜3克各适量
二、做法
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2.板栗剥皮待用；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
三、营养价值
猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。栗子（鲜）：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
莲藕板栗排骨汤的功效
在我们的生活中有很多人都特别喜欢喝排骨汤，而且炖排骨汤的时候里面加入一些板栗是最出名的，因为板栗的营养价值是非常高的，而且板栗还具有清热解暑的功效，对于孕妇来说也是比较适合喝的，因为板栗能够安胎，还可以再加入一些莲藕，那么莲藕板栗汤都有什么功效呢?
之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。
莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。
莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。 常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。
增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口，在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。
中医认为，秋季需要储存体力，以帮助漫漫冬季抵御寒冷。所以在眼下的季节最适合喝一些温暖的汤水，从而起到养生的作用。而由于莲藕排骨汤的功效非常多，所以小编在此推荐大家在秋季多喝。
板栗煮排骨汤的做法
生活中，人们的健康养生意识是越来越高，尤其是新时代的女性，一般在做饭的时候比较讲究菜的营养搭配，大家都知道板栗含有丰富的蛋白质和维生素E，还含有很多的维生素和矿物质，营养非常丰富，如果将板栗和排骨炖在一起，营养价值是非常高的，但是对于板栗排骨汤很多人不会，下面介绍几种板栗排骨汤的做法。
板栗煮排骨汤的做法
材料
主料：猪排骨(大排)150克，
辅料：栗子（鲜）50克，
调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2.板栗剥皮待用；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
准备好板栗、香菜、排骨、香菇和生姜。把板栗用刀划开一道口子。
先将排骨放入开水里面稍微煮2分钟,然后将排骨捞出来。（可以看见很多煮出来的血沫）
锅里放入清水，然后将排骨、香菇、生姜倒入里面煮，加盐调味。
板栗放入开水里面煮1分钟，捞出来时候尽快把皮剥掉，很好剥的。
排骨汤烧开之后然后把板栗倒入煮15分钟。
最后撒入香菜，调好味道即可出锅.
板栗炖排骨的营养价值
板栗绵甜可口，其实不仅是它美味，更重要的是它可以补肾强腰，中医历来讲的是以形补形，小小的板栗其实跟男性的前列腺非常的相似，而男性的前列腺是男性重要的性器官之一，甚至它决定了男性的生育的能力，因此，板栗被古代的医圣称为“肾之果”，关联到整个泌尿系统，也就是和肾脏的功能也有着千丝万缕的联系，一个男性一旦前列腺不好，发炎或者肿瘤，势必会影响排尿，进而影响肾脏。
板栗属于坚果类食品，而板栗的淀粉很高。油脂很少，干板栗的碳水化合物达到77%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。而且新鲜的板栗还含有丰富的蛋白质和维生素E，还含有很多的维生素和矿物质，营养非常丰富。那怎样吃才更有营养呢?接下来给大家介绍办理炖排骨的功效。
此外，排骨是肉类中营养很丰富的，不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙质，也是人们喜爱的。在加入板栗，两者的营养可以相得益彰，更加的容易消化和吸收。
板栗的做法有很多种，市场上经常有炒板栗。着也是大家所喜爱的。不过很少有人会用板栗做菜、熬汤。其实，板栗对于男性来说可以有很好的补肾作用，其中板栗炖排骨就是有很高的营养价值的。它结合了这两者的营养价值。
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