冰淇淋水果法式煎松饼
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在夏季吃冰激凌的时候一般是跟甜点搭配着吃，不过今天我是两者加在了一起，做法简单，又好吃，配着雪糕和水果一起吃，没有任何油脂，吃着美味，不用担心发胖哦。
【冰激凌水果法式煎松饼】
【主料】
低筋面粉45克、鸡蛋1个、牛奶70克、玉米淀粉20克、
【辅料】
细砂糖20克、盐少量、冰激凌适量、水果适量
【做法】
1.蛋清分离，把蛋黄、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、少量盐、5g糖，搅拌均匀
2.混合好的面糊备用
3.蛋白加入15g糖。分三次加糖，打至湿性发泡就可以了
冰淇淋水果法式煎松饼
4.将三分之一的蛋白拌入面糊
5.然后将粉浆倒入剩下的蛋白中，由上往下的拌均匀
6.小火，倒入面糊，看到起气泡就可以翻面了
7.全部煎好，大概够1-2个人的分量
8.配上冰淇淋和水果，就可以开吃了
冰淇淋水果法式煎松饼
小贴士
1.一般不会打发蛋白，但是个人喜欢蓬松一点的口感，所以有了这个方子
2.没有加任何油脂，喜欢的可以用一点点黄油煎。
3.除了雪糕和水果，其实传统喜欢配枫糖浆，个人不太喜欢，喜欢甜一点的可以试试
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
冰淇淋水果法式煎松饼
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：今天自制的一款没有香精、没有色素的冰激凌，让大家吃的健康又美味，真是一款放心的冰激凌。
Ys630.com相关知识
水果早餐小吃草莓松饼
春天正是吃草莓的季节，采摘剩下的草莓，洗干净后，给孩子做了水果早餐-----草莓松饼，小松用来做早餐每一次尝试，淋上水果与蜂蜜，味道不错哟。
【水果早餐小吃草莓松饼】
主料：草莓160g、面粉100g、
辅料：细砂糖10g、鸡蛋1个、牛奶90g、泡打粉1g、盐适量、蜂蜜适量、
步骤：
草莓松饼的做法步骤1.草莓清洗干净后摘去根蒂，然后用淡盐水浸泡20分钟。
草莓松饼的做法步骤2.把草莓、牛奶、细砂糖放入料理机里。
草莓松饼的做法步骤3.启动料理机打成牛奶草莓汁。
草莓松饼的做法步骤4.面粉与盐、泡打粉混合搅匀。
水果早餐小吃草莓松饼
草莓松饼的做法步骤5.磕入一个鸡蛋。
草莓松饼的做法步骤6.倒入牛奶草莓汁搅打均匀成可流动的面糊。
草莓松饼的做法步骤7.不粘锅加热，舀入面糊摊开成饼状煎熟。
水果早餐小吃草莓松饼
草莓松饼的做法步骤8.一面煎熟翻过来煎另一面，两面都煎熟后取出来
草莓松饼的做法步骤9.淋上适量蜂蜜撒上一些切好的草莓粒后即可食用。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
水果早餐小吃草莓松饼
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
夏季冰品水果冰淇淋
今天我做的冰品是水果冰激凌，用新鲜的草莓与少量的蓝莓搭配一起，颜色鲜亮，吃起来细腻润滑，放在冰箱里冷冻后，味道更加香，吃起来更加甜美。
【水果冰激凌】
【主料】
牛奶100ml、蛋黄2个、白砂糖70克、淡奶油180ml
【辅料】
草莓150克、蓝莓50克、柠檬汁1勺
【做法】
1.蛋黄中加入砂糖打到变浓稠
2.将牛奶稍微加热，不要煮开，细细的倒入蛋黄糊中，要边加入边搅拌
夏季冰品水果冰淇淋
3.再将搅匀的蛋奶液放到火上加热，要不停搅拌，只要浓稠即可
4.煮好的蛋奶糊冷却后，放冰箱进一步降温，待用
5.将草莓和蓝莓加入料理机中，加入一汤匙柠檬汁，搅打成果泥 （其他水果也可）
6.将打好的果泥倒入冷却的蛋奶糊中
7.加入淡奶油，搅拌均匀
夏季冰品水果冰淇淋
8.将已经提前在冰箱中冷冻了至少18小时的冰激凌机内筒取出，安装好后，接通电源，启动
9.将混合好的溶液从加料口倒入，搅拌约20~25分钟
10.做好的冰激凌体积明显膨胀很多，取出装入保鲜盒，冷冻即可，当然也可以做好马上享用，口感更好哦
夏季冰品水果冰淇淋
小贴士
如果没有冰激凌机，就要将淡奶油打至7分发后再和蛋奶液及果泥混合，拌匀后放入保鲜盒，冷冻；中途每隔1小时取出搅拌一次，反复3、4次即可。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富，同时也含有其他多种维生素，草莓所含的热量较低，碳水化合物，果胶，各种有机酸，膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
夏季冰品水果冰淇淋
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
总结：这个道冰品不仅可以消暑，还能治疗的便秘，让人们远离便秘的困扰。
夏季儿童甜品水果冰淇淋
天气热起来了，今天自己动手给宝宝做道甜品冰激凌，加入了草莓与少量的蓝莓混合一起，颜色鲜亮，细腻软滑，吃起来口感细腻，不需要添加任何添加剂，非常适合儿童也家人一起来享用。
【水果冰激凌】
【主料】
牛奶 100ml、蛋黄2个、白砂糖70克、淡奶油180ml
【辅料】
草莓150克、蓝莓50克、柠檬汁1勺
【做法】
1.蛋黄中加入砂糖打到变浓稠
2.将牛奶稍微加热，不要煮开，细细的倒入蛋黄糊中，要边加入边搅拌
春季儿童甜品水果冰淇淋
3.再将搅匀的蛋奶液放到火上加热，要不停搅拌，只要浓稠即可
4.煮好的蛋奶糊冷却后，放冰箱进一步降温，待用
5.将草莓和蓝莓加入料理机中，加入一汤匙柠檬汁，搅打成果泥 （其他水果也可）
6.将打好的果泥倒入冷却的蛋奶糊中
7.加入淡奶油，搅拌均匀
春季儿童甜品水果冰淇淋
8.将已经提前在冰箱中冷冻了至少18小时的冰激凌机内筒取出，安装好后，接通电源，启动
9.将混合好的溶液从加料口倒入，搅拌约20~25分钟
10.做好的冰激凌体积明显膨胀很多，取出装入保鲜盒，冷冻即可，当然也可以做好马上享用，口感更好哦
春季儿童甜品水果冰淇淋
小贴士
如果没有冰激凌机，就要将淡奶油打至7分发后再和蛋奶液及果泥混合，拌匀后放入保鲜盒，冷冻；中途每隔1小时取出搅拌一次，反复3、4次即可。
蓝莓的营养价值
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素 E、维生素 A、维生素 B、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。
蓝莓的食用效果
1.预防癌症
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
2.第一号抗氧化剂
具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增进视力
蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
4.口服的皮肤化妆品
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。
5.改善男性勃起质量
春季儿童甜品水果冰淇淋
一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。
6.清除体内有害的自由基
退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。
7.改善睡眠
服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠 得到彻底改善。
8.减少过敏和过敏反应
缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。
9.加固血管，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
总结：蓝莓喝营养丰富，但是对于在春季补钙的人群来说，最好避免与高钙食物一起食用，最好隔开2至3小时。
香甜冰爽的水果冰淇淋
大家一听到冰淇淋肯定离不了奶油，可是今天做的冰淇淋就是纯水果做成的冰淇淋，造型好看，味道好吃，健康又美味。
【水果冰淇淋】
主料：芒果3个 、
辅料：香蕉1根、
步骤：
1.准备好原材料
2.将香蕉和芒果放入冰箱冷藏室四个小时左右
3.芒果去皮去核
4.香蕉去皮
香甜冰爽的水果冰淇淋
5.将香蕉和芒果放入破壁料理机桶里
6.调到冰淇淋功能，打40秒即可
7.用蓝莓和草莓装饰一下，美味又营养健康的冰淇淋做好了
香甜冰爽的水果冰淇淋
小贴士
一、要放到冰箱里冻得冰冰凉凉后再用，这样做出来口感和外面买的冰淇淋口感更接近，但是不要冻坏了哟；
二、香蕉不要加多了，我后面又做了一次，芒果的个大，香蕉用的一根小的，还是三个芒果一根香蕉，味道比这次的更好。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
香甜冰爽的水果冰淇淋
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结：在外面买的冰淇淋吃，总是担忧饮食健康问题，怕这个还不如在家也能做出美味的冰淇淋出来，赶快行动吧。
甜品核桃香蕉松饼
为了出游玩的宝宝做道爱心甜品，加入利于补钾的甜品，出汗太多，需要吃些香蕉，对身体有益，加入补脑的核桃仁，这样的甜品会更加完美美味的。
【核桃香蕉松饼】
主料：蛋糕粉90g 、
辅料：葵花籽油37g、盐2g、蜂蜜1/2茶匙、鸡蛋3个、白糖20g、糖粉适量、香蕉2个、熟山核桃、适量朗姆酒15ml、
步骤：
1.准备所有食材
2.香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎
3.鸡蛋嗑入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
4.过筛蛋糕粉
甜品核桃香蕉松饼
5.翻拌均匀后沿刮刀倒入油
6.翻拌至油和蛋糊完全融合
7.不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊
8.煎至表面有气泡蛋糊不流动
甜品核桃香蕉松饼
9.翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
10.用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
11.取一片饼刷上糖浆
12.再加上香蕉片和核桃碎
13.反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
甜品核桃香蕉松饼
小贴士
1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
3.降血压
甜品核桃香蕉松饼
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
总结：香蕉松饼，是用不粘锅小火慢煎即可，可以随意搭配不同的水果，这样的松饼吃着更美味。
营养早餐法式烧饼
现在快餐越来越受欢迎，今天小编在家也尝试做下法式烧饼，外皮香酥咸香，再搭配一些培根与生菜沙拉，绝对的美味可口哦。
【法式烧饼】
【主料】飞饼皮1张、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、
【辅料】蛋液少许、沙拉酱适量、熟芝麻适量、
【步骤】
1.准备好所有的食材。
2.飞饼皮化冻切两半，放入烤盘，表面刷蛋液撒上一些芝麻。
3.烤箱预热200度，放入烤盘烤制10-15分钟。
4.这是把鸡蛋打散摊成蛋皮。
营养早餐法式烧饼
5.培根放入平底锅煎熟。
6.烤好的飞饼皮取出，一块上面放入生菜，蛋皮挤上沙拉酱。
7.再放上培根，生菜再挤一些沙拉酱，把另一块飞饼皮盖在上面，即可食用。
营养早餐法式烧饼
小贴士
把一个鸡蛋打散成为蛋液，用少许刷飞饼皮表面，其他的煎成蛋皮就好。
如果没有烤箱，只要用平底锅把飞饼皮煎至熟，也一样美味。
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食；
3.患有急慢性肾炎者忌食；
营养早餐法式烧饼
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食；
5.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
总结：今天这款美食早餐，在家也能做出来的，做出来的味道也不比快餐店的差，层酥脆的烧饼，非常诱人食欲的。
