中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼
秋季女性手脚冰养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
快到中秋了，各大超市的月饼都在卖，就是馅料有点甜，不爱吃，我自己做了冰皮月饼，做法简单，可以放冰箱里冷藏一下，食用时凉爽可口，甜度适中，吃到嘴里美极了。
【洒酿蔓越莓冰皮月饼】
【主料】
糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、
【辅料】
玉米油18克、牛奶185克、糖粉30克、酒酿蔓越莓馅适量、糯米粉适量
【做法】
1.糯米粉放入炒锅，小火将其慢炒至微黄。
2.将牛奶、糖粉、玉米油混合，搅匀，放入粉类，用蛋抽搅打均匀。
3.将粉浆搅匀，盖保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟。\
中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼
4.趁热将碗里的面糊挖出，放入保鲜袋内，用擀面杖擀压至顺滑。
5.将揉好的面皮晾凉。
6.将饼皮和馅料分成25克一个。
7.取一个饼皮，将其拍成薄饼。
8.将馅料放在中间位置，自底部开始轻轻向上推
中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼
9.收口，撒少许糕粉防粘。
10.将抹匀糕粉的饼球放入饼模内。
11.轻轻按压出花纹即可。
中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼
小贴士
1、可以取少许尝一尝，没有生粉味即可。
2、油类一定要用玉米油、葵花籽油、色拉油之类的无味的油，不要用橄榄油、花生油等重味的，影响味道。
3、糯米粉和粘米粉均为水磨，这样磨出来的粉更加细腻，不要试图用料理机搅打了，网购很方便的。
4、粘米粉是大米粉，并不是粘性的。
5、澄面是小麦淀粉，烫过后会呈晶莹剔透状，市售的水晶虾饺之类的面食均用澄面制作，添加澄面制作的面点，可以使其看起来更加晶莹，美观。
6、晃动锅子，碗内的粉浆一定要凝固，不要晃动。
7、盛器选择导热性好的碗，不要找厚壁，不易导热的，如果用的碗比较厚，要延长蒸制时间。
8、刚取出的碗很烫手，一定要小心操作，用擀面杖帮忙是个好办法。
9、放冰箱冷藏后会更容易操作，不会那么粘手。
10、咱们用的是50g的模具，饼皮与馅料5:5,所以均为25克一个。如果你要做4:6或者3:7,就按照相应的比例分就好了。这个量可以做12个50g的冰皮月饼。
11、制作完成的冰皮月饼一定要密封保存，可以放入盘子内，盖保鲜膜防止风干，冷藏后食用。
12、冰皮月饼的保质期大约为3天，如果近期内吃不完，可以将其冷冻保存，吃之前放冷藏解冻。
饮用益处
1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。
4. 牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
中秋酒酿蔓越莓冰皮月饼
5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8.牛奶中的维生素B能提高视力。
9.常喝牛奶能预防动脉硬化。
10.牛奶含钙量高，吸收好。
11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12. 牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
总结：牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
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中秋节迷幻冰皮月饼
超市里卖的月饼就一个样，没有新鲜感，儿子吃了也乏味，这次我做了冰皮月饼，加了些魔幻色彩，效果非常的漂亮，宝宝非常的喜欢，喜欢的朋友大家可以尝试做下。
【迷幻冰皮月饼】
【主料】
糯米粉50克、粘米粉70克、面粉20克、牛奶200克、炼奶30克
【辅料】
油适量
【做法】
1.准备好月饼馅和饼皮。
月饼馅我用去皮绿豆泡浸三小时之后加水盖过绿豆平面蒸熟然后压成泥状加糖和少许澄粉炒干绿豆蓉水分卷起包入保鲜膜放入冰鲜一小时取出。
饼皮也是蒸熟摊凉搓成长条用保鲜膜包好放入冰柜一小时取出。
2.用少许面粉炒熟。
3.将所以的材料准备好之后各取少许饼皮用自己喜欢的食用色素（一滴即可）搓成几个颜色。
馅的份量30g,饼皮20g.
4.保鲜膜盖上饼皮然后用擀面杖将饼皮擀薄。
中秋节迷幻冰皮月饼
5.可以根据月饼模具的花纹添加自己喜欢的颜色。
6.然后将饼皮翻转将馅包入
7.搓成圆形。
8.拍上炒熟的糕粉。
中秋节迷幻冰皮月饼
9.将有色彩的面朝上。
10.月饼模具压下。
11.脱模即可。
12.如果只想中间花有色彩的可以简单的将有色的粉团摆放在糯米球上然后用月饼模压下即可。
中秋节迷幻冰皮月饼
13.这是比较简单的做法效果图。
14.色彩迷幻的冰皮月饼，简单制作，漂亮又好吃！
中秋节迷幻冰皮月饼
作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
少饮或不适人群
1.经常接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
2.乳糖不耐者：有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道pH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。（90%的华人有乳糖不耐症）。乳糖不耐症人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。
3.牛奶过敏者：有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4.返流性食管炎患者：牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。
中秋节迷幻冰皮月饼
5.腹腔和胃切除手术后的患者：病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的牛奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
总结：不会做月饼的亲们，也不要担心，现在买月饼的模具也有的，只要有了模具，人人都会做，无需技巧。
夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒
荔枝有增加免疫力功效，视为滋补品，可以用来炒菜或者做冰品，加入酸甜美味的蔓越莓做成冰棒，色香味具全，吃着美味。
【蔓越莓荔枝冰棒】
主料：荔枝300g、朗姆酒15ml、蔓越莓10g、
辅料：细砂糖5g、
步骤：
1.蔓越莓剪成小粒
2.加入朗姆酒浸泡约15分钟
3.洗净荔枝去皮去核，放入料理机
夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒
4.简单打一分钟，仍然留有果肉的状态最好
5.加入白砂糖拌匀
6.泡好的蔓越莓沥干，放入模具底部
夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒
7.倒入荔枝果肉汁
8.插好冰棒棍，送入冷冻室
9.待冷冻至硬后，取出时用流动的水冲一小会就可以轻松取出
夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒
小贴士
1、荔枝水份很充足，用料理机打的时候无需加水
2、如果喜欢荔枝本身的清甜味，不加糖也可以
荔枝的食用效果
1.改善亚健康
荔枝具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，对大脑皮质有镇静作用，因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效。
2.消肿
夏季冰品蔓越莓荔枝冰棒
荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
3.美容
促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
总结：用荔枝做好的冰棒，每天吃一根，吃了不怕上火，还能补充营养与能量哦。
中秋节紫薯冰皮月饼
中秋节快到了，月饼又在大量上市了，冰皮月饼太贵，不省得花钱，今天在家也试着做了-----紫薯冰皮月饼，紫薯与白色的皮搭配非常完美，好看极了，吃着味道不错，可以跟朋友与家人一起来享用吧。
【紫薯冰皮月饼】
【主料】
糯米粉45克、粘米粉35克、小麦面粉20克、牛奶185ml、糖粉50克、紫薯400克
【辅料】
色拉油适量、糕粉适量
【做法】
1.紫薯去皮切片，上锅蒸熟（切薄点容易蒸熟）
2.先用勺子将蒸好的紫薯压成泥，然后过筛（过筛是一个很痛苦的过程啊，紫薯水分比较少，比较干一点，压的时候要一点一点来）
3.过好筛的紫薯倒入炒锅中，按照个人的口味加点适量的白糖（约摸估计40G吧，我也是随意倒，结果不是很甜）沿着锅边淋上一点色拉油，小火翻炒
中秋节紫薯冰皮月饼
4.再倒入30g的糯米粉，慢慢炒，炒成团，变得干爽的时候就可以啦！（用不粘锅比较好炒，不会粘住）
5.在盆里倒入牛奶，糖粉，色拉油搅拌均匀
6.在筛入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，充分搅拌均匀
7.将拌好的稀面糊静置30分钟，然后入锅蒸20分钟。将蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑，放着等待冷却，这样冰皮就做好啦（这步骤忘记拍啦）
8.我用的模具是做50g/个的月饼。将冰皮分成每个30g,紫薯馅儿20g
中秋节紫薯冰皮月饼
9.将冰皮包入紫薯馅
10.在模具里面撒上糕粉（即炒熟的糯米粉，这样目的是防粘）放入包好的月饼
11.在盘中轻轻的压出月饼即可
12.整整12个。
中秋节紫薯冰皮月饼
小贴士
糕粉主要是防粘，将糯米粉倒入炒锅中小火炒熟，略微发黄说明就可以了，吃下没有生粉的味道就表示熟了。
冰皮配料用的油一定要是色拉油，如玉米油或葵花籽油之类，不然影响口感哦，也会影响冰皮的颜色
刚做出来的冰皮月饼有点粘，最好是放冰箱冷藏一段时间，这样口感更好。
紫薯的营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
中秋节紫薯冰皮月饼
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：看着月饼都以为做法很是复杂，不过大家不用担心，准备好模具，跟小编一起来做吧。
甜品蔓越莓果冻
每个女孩与儿童都喜欢吃些果冻，每次都是去超市购买，太麻烦，在家尝试做了一次，加入了蔓越莓或者其它干果、水果，简单又方便。
【蔓越莓果冻】
主料：冰粉粉15g、热水150g、蔓越莓7g 、
辅料：蜂蜜适量、
步骤：
1.准备好原材料。
2.冰粉粉倒入碗中。
3.倒入热水，搅拌均匀。
甜品蔓越莓果冻
4.加入蔓越莓干，放凉自然就凝固，盖上盖子放入冰箱。
5.冷藏一下更好吃。
6.倒扣在盘中，淋上蜂蜜，调节口感。
甜品蔓越莓果冻
小贴士
要用烧开的水来制作，搅拌的时候顺着一个方向。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
甜品蔓越莓果冻
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
总结：果冻中加入了蜂蜜，这样吃起来酸甜爽口，放在冰箱里冷藏后的果冻，清凉美味哦。
下午茶甜品冰品蔓越莓果冻
果冻的口味有多种，只有你想不到，今天教大家一种在家自制蔓越莓果冻，色彩缤纷，芳香诱人，吃上一口冰镇的果冻，那真是一种享受了。
【下午茶甜品冰品蔓越莓果冻】
主料：青苹果味QQ糖46g、凤梨味QQ糖46g、新鲜蔓越莓60g 、
辅料：凉白开220g、盐适量、
步骤：
1.备好原材料：青苹果味QQ糖46g,凤梨味QQ糖46g,新鲜蔓越莓60g,布丁瓶；
2.蔓越莓洗净后，放入淡盐水里浸泡片刻，洗净，沥干水分备用；
3.锅里倒入适量清水，将布丁瓶放入锅里煮沸，消毒；
4.消毒后的布丁瓶，放在干净碗碟里，自然晾干；
下午茶甜品冰品蔓越莓果冻
5.将青苹果味QQ糖，凤梨味QQ糖分别放进微波炉用的容器里，分别倒入110g凉白开（或者纯净水110g）；
6.将2个容器放进微波炉里；如果微波炉不够大，可以分批次放入；
7.微波炉通电，微波火力选择100,时间2分钟；
8.戴上防烫手套，取出容器，并用勺子搅拌均匀；
下午茶甜品冰品蔓越莓果冻
9.将冷却后QQ糖液体倒进布丁瓶容量的1/3,放入适量蔓越莓；
10.在布丁瓶口覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至液体凝固后取出，倒入剩余的QQ糖液体，再放入适量蔓越莓；
11.在布丁瓶口覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至液体凝固即可取出食用。
下午茶甜品冰品蔓越莓果冻
小贴士
1、由于微波炉的功率不同，微波时间可适当增减；建议刚开始操作时，时间可设置短一点，然后根据需要逐步增加时间；
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
下午茶甜品冰品蔓越莓果冻
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
蔓越莓能减肥吗？
在生活中，想要减肥的朋友非常多，尤其是一些女性，因为女性天生都是爱美的，所以减肥成功也是一种梦想，谁不想要魔鬼一般的身材呢?一般来说，女性朋友最最喜欢的减肥方式就是食物减肥了，效果非常不错，还可以满足自己的胃口。那么蔓越莓这种水果能不能减肥呢?
可以哟，而且这个多多少少还有补血养颜的效果，微量元素也比较丰富。不过经期，哺乳期尽量不要吃。另外，蔓越莓虽然热量不高，但也不能多吃。
植物文化
蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。
对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。
如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必须具备的饮料。
自制美味蔓越莓酸奶
超市的酸奶看的眼花缭乱，不知道哪种好喝又营养，这个不要困扰了，爱吃酸奶的亲们看过来了，要想在家做些美味的酸奶，就跟小编一起来学习它的做法吧！
【蔓越莓酸奶】
【主料】
纯牛奶600克、蔓越莓30克
【辅料】
酸奶发酵剂1克
【做法】
1.准备纯牛奶、蔓越莓和酸奶发酵剂
2.将蔓越莓切成小丁
3.放入酸奶盒底部
自制美味蔓越莓酸奶
4.加入纯牛奶
5.加入酸奶发酵剂
6.用筷子搅拌均匀
自制美味蔓越莓酸奶
7.盖上盖
8.放入养生壶中，加入酸奶盒高度一半的水量
9.选择保温功能，温度调到40度，发酵8小时即可
自制美味蔓越莓酸奶
烹饪技巧
酸奶盒及筷子要提前用热水烫一下才能用。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
自制美味蔓越莓酸奶
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
总结：今天做的这道蔓越莓酸奶的做法非常简单，可能变幻出多种口味，好喝又放心。
蔓越莓的营养和价值
【导读】蔓越莓的营养和价值，蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用，接下来我们一起去了解下蔓越莓的营养和价值吧。
蔓越莓的营养和价值
营养价值
根据研究显示，蔓越莓的功效来自于一种独特的「苯基过氧化物」，具有「类疫苗」的功用，可唤醒免疫系统的力量，对于入侵的有害菌达到抑制的作用。另外，蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。国外一些知名化妆品公司，更研发出与化妆保养品结合的技术，利用蔓越莓的抗菌与保水性特色，结合美白产品。
蔓越莓的营养和价值
蔓越莓之所以能够降低泌尿道感染的比率，是因为蔓越莓会使引发泌尿道感染的细菌不容易沾黏在泌尿道的细胞壁上，这样的作用使致病菌很容易就会随着尿液排出体外，另外，蔓越莓还会酸化泌尿道环境，使得泌尿道变成一个不适合细菌生长的环境。除了预防泌尿道感染的作用外，蔓越莓还是一个很好的抗氧化剂，蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素（OpC）植化素，生化实验发现，蔓越莓所含的抗氧化物质可以有效的抑制体内低密度脂蛋白（LDL;俗称坏的胆固醇）的氧化作用，另外，蔓越莓含有高生体可用率的维他命C,临床实验发现，食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。
蔓越莓的营养和价值
药用价值
1、有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染；
2、帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此目前市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。
儿童甜点蔓越莓酥条
儿童都比较爱吃些小零食，外边买的添加剂太多，吃着也不健康，今天小编为这些儿童推荐一款自制薯越莓酥条，酸酸甜甜的味道，吃起来非常可口，宝妈们可以给宝宝做些尝尝吧。
【蔓越莓酥条】
【主料】
面粉100克、蔓越莓干50克
【辅料】
黄油40克、盐适量、糖40克、鸡蛋25克、泡打粉2.5克
【做法】
1.黄油室温软化加糖、盐打发。
2.蛋液分三次加打发。
3.筛入面粉、泡打粉。
4.蔓越莓干切碎。
儿童甜点蔓越莓酥条
5.加入蔓越莓干。
6.拌匀。
7.放在保鲜袋中，做成长方形。放冰箱冷冻半小时
8.切片。
儿童甜点蔓越莓酥条
9.放烤盘上。
10.烤箱预热150度，烤12分。
11.成品图。
儿童甜点蔓越莓酥条
小贴士
面团不要冻的太硬，否则会很难切。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
儿童甜点蔓越莓酥条
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
总结：今天这款蔓越莓酥条甜点，做法简单，味道美味，吃起来美味极了，搭配些牛奶吃更加美味。
清润养生蔓越莓银耳糖水
干燥的冬季，皮肤是不是起皮了，不要担心，小编常喝的美容养生糖水推荐给大家，蔓越莓银耳糖水，爽滑的鹗，好喝停不下来，常喝一些银耳汤有助皮肤光滑细嫩哦。
【清润养生蔓越莓银耳糖水】
主料：银耳100g、红枣15g、蔓越莓果干40g 、
辅料：冰片糖适量、
步骤：
蔓越莓银耳糖水的做法步骤1.银耳泡发，剪去底部黄色的硬根后洗净，直接用手撕成片。
蔓越莓银耳糖水的做法步骤2.处理干净的银耳放入电饭煲中。
清润养生蔓越莓银耳糖水
蔓越莓银耳糖水的做法步骤3.红枣洗净加入。
蔓越莓银耳糖水的做法步骤4.倒入足量的清水，启动煲汤模式。
清润养生蔓越莓银耳糖水
蔓越莓银耳糖水的做法步骤5.煮好后，可根据自家口味加入冰糖调味。
蔓越莓银耳糖水的做法步骤6.临食用前把蔓越莓果干加入，即可享用。
清润养生蔓越莓银耳糖水
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
清润养生蔓越莓银耳糖水
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
蔓越莓治疗尿路感染
蔓越莓是属于一种国外的植物，外形较小，在成熟后会变的比较鲜红，其中含有丰富的花青素，经常食用对身体非常好，可以起到预防身体疾病的作用，而尿路感染是属于一种比较常见的身体疾病，食用蔓越莓可以起到治疗的功效，但是蔓越莓当中含有的维生素量较小，对身体并没有太大的益处。
蔓越莓能预防尿路感染吗
的确，有很多证据表明蔓越莓可以帮助预防尿路感染。目前普遍认为，这是由于蔓越莓中的有效成分——原花青素通过抑制细菌的黏附，来发挥抗菌的作用。
蔓越莓能抗衰老
除了预防尿路感染外，美容、抗衰老也是不少蔓越莓产品宣传的常见功效。说它美容的理由是富含维生素C;说它抗衰老的理由则是富含原花青素，既然是抗氧化剂，自然少不了清除自由基……
但其实，蔓越莓中的维生素C含量在水果中一点都不高，还比不上鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝、橙等常见水果。
蔓越莓防癌
从营养学的角度，新鲜的水果蔬菜都有一定的防癌作用，预防癌症是针对一大类食物，而不是依靠像蔓越莓这样单一的食物就能做到的。
目前市场上比较常见的蔓越莓产品恐怕就是蔓越莓干了。前面提到，蔓越莓干中往往含有比较多的糖。如果吃太多蔓越莓干，就意味着摄入不少的糖。而吃过多的糖，可增加龋齿、肥胖等风险。
哪些人不适合服用蔓越莓
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。
研究发现，蔓越莓含有一种“木葡寡糖”的物质，它可以降低大肠埃希菌对膀胱、尿道黏膜的黏附，从而让细菌随着尿液排出，避免在尿道或者膀胱滋生导致尿路感染。
除此之外，蔓越莓可以抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，从而降低胃溃疡及胃癌的发生率，具有强大的抗氧化作用，减少心血管老化病变，抗老化，富含抵抗自由基的物质，可以预防老年痴呆，养颜美容，维持肌肤年轻健康。
研究表明，基因(VKORC1，CYp2C9)可以增加药物“华法林”的敏感性，携带这个基因的人在服用蔓越莓后可能诱发出血。因此，英国药品安全委员会建议服用华法林的患者不要使用蔓越莓。
假日小甜点蔓越莓饼干
为了庆祝战日战争70周年，家人一起在家看电视，做了一款甜点-----蔓越莓饼干，酸甜口感，口感酥脆，味道相当不错，接下来跟小编一起来享受美食吧。
【蔓越莓饼干】
主料：低粉150g、泡打粉1g、蔓越莓干35g、蛋液30g、黄油70g 、
辅料：盐少许、糖40g、白兰地10ml、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.蔓越莓干切碎加入朗姆酒浸泡10分钟，然后沥干水分。
3.黄油软化加入白糖。
4.搅打细腻加入蛋液搅打均匀。
假日小甜点蔓越莓饼干
5.然后筛入低粉和泡打粉。
6.加入蔓越莓干。
7.用手和成面团后，整理成长方形包入保鲜膜入冰箱冷冻1-2个小时。
8.取出后切片，摆放烤盘中。
假日小甜点蔓越莓饼干
9.烤箱预热180度，放入饼干烤制15-20分钟。
10.烤好的饼干取出冷凉密封保存即可。
假日小甜点蔓越莓饼干
小贴士
把蔓越莓用白兰地酒浸泡过之后再放入饼干中，既可以增加饼干的香醇，又可以延长保质时间。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
假日小甜点蔓越莓饼干
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
总结：蔓越莓饼干很适合烘焙新手入手制作，做法简单，营养价值高，很适合全家人一起食用。
男人可以吃蔓越莓吗
男人可以吃蔓越莓吗
1、男人可以吃蔓越莓吗
蔓越莓可利尿解毒,常用于风湿、痛风;其果实可“止痛,治痢疾”。还能抗氧化,抗衰老,预防老年痴呆,保护心血管等功效。禁忌人群:脾胃久虚者少食。适宜人群:一般人群均可食用。所以男人可以吃蔓越莓。
2、蔓越莓的食用方式
蔓越莓咀嚼片
含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物,另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,风味佳、热量低。效果最好!
蔓越莓果汁
蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感较不酸更顺口,又保持了蔓越莓独特的风味。
蔓越莓胶囊
蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实,先进生产设备提取高浓缩活性成分,保留果实的营养,是受女性喜爱的健康养品。
蔓越莓醋
蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮,养颜美容,帮助体内环保,酸酸甜甜的口感,适合长期饮用。
蔓越莓干
蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!
3、蔓越莓的食用禁忌
蔓越莓作为食物被广泛食用,同时在澳大利亚、美国等被开发为保健品。但目前缺乏其副作用研究,一般认为,蔓越莓因为含有水杨酸成分,注意不能和阿司匹林同时食用;因为含有较多糖分,糖尿病患者慎用。因为蔓越莓明显升高草酸水平,所以肾结石患者慎用。怀孕和哺乳期可以使用,但是不可以作为日常食谱。
男人吃什么水果好
芒果
取芒果核10克,打烂后水煎服,每日两次,连服两周,能治睾丸炎和睾丸肿痛。
猕猴桃
新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列炎后小便涩痛。
白果
取银杏果10枚,带壳炒熟后取仁食用,每日两次,连肥服两周,可治遗精过多。
核桃
每日吃两到四个,可起到健肾补血等作用,还能辅助治疗肾结石和尿路结石,并能延缓衰老。
木瓜
用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚阳举不坚和早泄。
葡萄
取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
男人吃水果要注意什么
1、不要空腹吃酸涩味太浓的水果。避免对胃部产生刺激,还可能与胃中的蛋白质形成不易溶解的物质。
2、不要吃饱后立即吃水果。这样会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。长此以往还会导致消化功能紊乱,另外还会带来额外的能量。而专家建议餐前20分钟至40分钟吃一些水果,此时间吃水果适合减肥人士的需要;餐后半小时到一小时再食用水果,有助于消化吸收。
3、特别需要注意的是水果的温度。如果吃了大量的油腻食物,再吃大量冷凉的水果,胃里血管受冷收缩,对肠胃虚弱、对冷凉比较敏感的人来说,可能影响消化吸收,甚至造成胃部不适。因此,吃水果应以常温为宜,不要贪吃刚从冰箱里拿出来的水果。
