贫血食方莲子银耳红豆粥
莲子红豆春季养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“贫血食方莲子银耳红豆粥”，相信能对大家有所帮助。
莲子有安心养神的功效，在寒冷的冬季可以喝些莲子银耳红豆粥，能滋阴润肺、补血的滋养品，适合贫血、高血压患者，常吃些莲子银耳红豆粥还能美容呢。
【莲子银耳红豆粥】
【主料】
莲子100g、粳米50g、银耳20g、红豆20g
【辅料】
红枣8个
【做法】
1.准备原材料
2.将银耳20g用清水泡发洗净，撕碎
3.莲子、红豆洗净放入锅中，加适量清水
4.盖上盖子开大火煮沸后转中火
5.煮20-30分钟后莲子和红豆都裂开，如图
6.加入红枣
7.加洗净的粳米
8.最后加银耳
9.继续煮至粳米软烂
10.端离炉灶即可
小贴士
1、银耳要后放，和大米煮的同时银耳出胶刚好。
2、食用时可调入蜂蜜或冰糖。
营养价值
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
总结：在这个冬季可以喝些莲子粥，它可以抵御寒冷，还是最好的滋补品，是老少皆宜甜品。
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祛湿气食方红豆薏米糖水
最近一段时间天天下雨，湿气沉沉的，所以适量喝些祛湿气甜品对身体是非常有益的，红豆薏米糖水，可以有效的祛除体内湿气，非常适合在潮湿的夏季时食用。
【红豆薏米糖水】
【主料】
红豆120克、薏米100克、
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备好所用的食材。
2.把红豆和薏米洗干净后提前浸泡3小时左右。
3.把红豆连水一起加入压力锅。
祛湿气食方红豆薏米糖水
4.接着把薏米连水一起倒入锅中。
5.一次性加足清水。
6.开动压力锅煲35分钟。
7.最后落气后加入冰糖煮至冰糖熔化即可
祛湿气食方红豆薏米糖水
小贴士
红豆和薏米都比较难熟，所以需要提前浸泡。
薏米的营养价值
1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。
2.精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿，健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时，薏米能清除燥热，使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.促进新陈代谢
祛湿气食方红豆薏米糖水
可以起到减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
8.防治脚气病
总结：对于有风湿疾病的患者，可以用薏米来熬粥喝，可以有效的祛除湿气，利尿、防腿肿等功效。
美容养颜食方南瓜莲子米糊
时尚美女非常在乎它的身体有没有异样，发胖了怎么办，不吃食物就没有营养，那么就不要担心了，小编我为大家推荐一款排毒养颜食谱，南瓜莲子米糊，非常适合大吃后食用，能起到排毒解毒，通肠润便的效果。
【南瓜莲子米糊】
【主料】
南瓜250g、莲子40g、粳米30g
【辅料】
糖适量
【做法】
1.南瓜去皮，莲子提前泡至软，粳米淘洗干净。
2.把莲子心除去。
美容养颜食方南瓜莲子米糊
3.南瓜切小块。
4.所有食材放入豆浆机中，加入所需量的水。
5.加盖按下八宝米糊键
6.滴声提示后可加少许白糖食用。
美容养颜食方南瓜莲子米糊
小贴士
莲子要提前浸泡至软去莲子心。
白糖也可不用加，自己随意就好。
营养：
古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。
莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
美容养颜食方南瓜莲子米糊
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害，如患者产生药物依赖性，另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
《本草纲目》亦云：莲子，难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：莲子10个，煮水，冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早中期，切勿食之。另有莲子，性同海马，《本草纲目拾遗》中曾说：莲子功倍海马，催生尤捷效。由此可见，怀孕妇女非临产或难产之际，切勿服食。适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食，因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说：莲子入肾经命门，更善堕胎，故能催生。
总结：经常加班熬夜的白领们，回家到经常失眠，那你就要学会这道食谱，它对治疗失眠有一定的食疗效果，可以尝试一下。
肺癌可以吃薏米红豆莲子粥吗
肺癌可以吃薏米红豆莲子粥吗
近些年来肺癌的发病率是比较高的，肺癌已经成为我国肿瘤里面比较重要的一个健康的杀手，得了肺炎是可以适当的吃一些薏米的，薏米有增强免疫力的作用，有一定的润肺止咳的效果，除了吃一些薏米，肺癌患者平时应该多吃一些能够提高身体免疫力的食物，尤其是在化疗的时候，应该减轻化疗的副作用。
肺癌可以吃薏米红豆莲子粥吗
患有肺癌的患者是可以食用薏米的，薏米具有增强身体免疫力，提高身体抵抗力以及抗肺癌的作用，是专门具有抗拒肺癌癌细胞的作用，他可以抑制肺癌癌细胞的增长，患有肺癌的人多食用对身体有好处。
肺癌患者的食物
1、增强机体免疫力食物
宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼。
2、减轻放化疗副作用的食物
鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、田螺、绿茶。
3、咳嗽多痰适宜食物
宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
肺癌患者禁忌食物
1、辛辣、制激性食物不能吃。
2、腥发物、油腻食品不要吃。
3、烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼，熏肉也不主张多吃。
4、酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力下降，酒在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不应饮酒。
治疗感冒食方薄荷粥
薄荷的药用价值高，它可以辅助治疗感冒外还可以疏肝解郁，能有效的控制自己的情绪，感冒时没有食欲，有时还消化不好，那就为家人准备一碗薄荷粥吧。
【薄荷粥】
【主料】
东北大米 200g
【辅料】
鲜薄荷叶 适量、水适量、枸杞适量
【做法】
1.准备好食材
2.薄荷洗干净后用料理机打成汁备用
3.米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火
4.煮至稀饭熟了米汤变稠
5.倒入薄荷汁
6.搅拌均匀至煮至滚开关火
7.最后放几粒枸杞点缀即可
8、盛到碗里可以给家人食用了。
小贴士
1、薄荷汁一定要等稀饭煮熟再放入不宜久煮，以免挥发油散失。
2、喜欢甜食的朋友可煮粥时加入适量冰糖。
薄荷药用价值：
⒈用于风热感冒，温病初起。该品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散
⒉用于头痛目赤，咽喉肿痛。该品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿痛 ,常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。
⒊用于麻疹不透，风疹瘙痒。该品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。
⒋用于肝郁气滞，胸闷胁痛。该品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。
总结：薄荷粥做出来绿绿的，再放上枸杞非常漂亮，色香味俱全，赶快尝试一下吧。
治疗咽炎食方银耳红枣马蹄糖水
荸荠是寒性食物，有清热生津、滋阴润燥等作用，在干燥的冬季适合做些银耳红枣马蹄糖水，糖水好喝极了，喝上一碗糖水嗓子马上就舒服起来，能远离上呼道疾病，适合常喝些。
【银耳红枣马蹄糖水】
【主料】
马蹄 400克、银耳1朵、
【辅料】
冰糖适量、红枣适量
【做法】
1.银耳一朵用清水泡2至4小时
2.马蹄去皮后切小块
3.红枣适量用清水泡洗干净
4.冰糖少许
治疗咽炎食方银耳红枣马蹄糖水
5.将泡好的银耳去蒂撕成小朵，加适量清水，加入红枣，最后加入马蹄
6.所有材料加好后即可开火炖煮，糖水煮开后，用中小火慢慢炖1小时
7.最后加入冰糖，再炖20分钟即可
治疗咽炎食方银耳红枣马蹄糖水
小贴士
炖煮时要用中至小火，待汤有些粘稠时加入冰糖
荸荠的营养价值
1.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。
2.英国在对荸荠的研究中发现一种荸荠英,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
治疗咽炎食方银耳红枣马蹄糖水
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
总结：慢性疾病往往遇到病毒或细菌时就会发作，尤其是呼吸道传染病流行季节，吃些马蹄有利于防治慢性疾病，例如流脑、麻疹、急慢性咽喉炎等疾病，适合常煮来食用。
止咳化痰食方红枣南瓜银耳汤
在这个干燥的春季，气温一天比一天高，人比较爱喝一些冰冷的饮品，今天小编我为大家推荐一款红枣南瓜银耳汤，不仅可以美容滋品，它还能润肺止咳，润肠开胃的作用，对于治疗失眠有很好的食疗作用的。
【红枣南瓜银耳汤】
【主料】
银耳15g
【辅料】
红枣适量、南瓜适量、糯米粉适量、冰糖适量、蜂蜜适量
【做法】
1.将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水；
2.放入电饭煲中；
止咳化痰食方红枣南瓜银耳汤
3.按下煮粥的功能键；
4.碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜
5.和成软硬适度的糯米团；
6.洗净红枣， 去除中间内核；
7.将糯米面团塞入其中；
8.南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
止咳化痰食方红枣南瓜银耳汤
9.同时准备好其它原料： 南瓜小球， 糯米红枣，适量冰糖；
10.待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料；
11.继续煮， 直至煮好；
12.盛入碗中， 在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。
止咳化痰食方红枣南瓜银耳汤
小贴士
1. 银耳提前泡上一两个小时能缩短煮制时间， 泡好后连同适量的水放入电饭煲中，按下煮粥按钮；如果没有，用电饭煲煮粥时一定要注意所有的原材料量不要超过电饭煲容量的50%, 就可以用煮饭键；
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜（如果没有， 用水也是一样的）， 再将和好的糯米面团塞入去核的红枣中；
3. 南瓜最好选用板栗南瓜， 不仅颜色好，更易保持形状，口感也好些，用挖球器挖成小球型；
4. 银耳汤煮至八、九成熟时， 将准备好的糯米红枣、南瓜球和适量冰糖一起放入其中煮就行；
5. 夏天炎热， 银耳汤煮好后摊凉，再放入冰箱中冷藏一、二个小时口感更佳。
医药作用：
止咳化痰食方红枣南瓜银耳汤
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力[8].
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
具体作用
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。
6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
总结：银耳的营养价值丰富，它不仅可以减肥美容的功效，它还有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
春季美容食方桂花红枣银耳雪梨汤
春季干燥，怎样才能美容养颜呢？今天我为大家推荐一款食谱---桂花红枣银耳雪梨汤，加了肉肉的小红枣，甘甜的绿葡萄干等食材，是一道色泽亮丽清新、闻之熏人欲醉、饮之美不胜收的甜汤，真是美味极了。
【桂花红枣银耳雪梨汤】
【主料】
雪花梨260g红枣60g
【辅料】
冰糖 适量 干桂花 1大勺 枸杞30g 葡萄干50g 银耳25g 水适量
【做法】
1.将银耳用温水浸泡，泡发。
2.撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次
春季美容食方桂花红枣银耳雪梨汤
3.将银耳放入锅中，添入适量凉水，加盖。大火煮开后转小火，炖约45分钟。
4.将梨洗净，去皮，切成小块
5.放入锅中，搅匀。
6.放入红枣，加盖继续炖约45分钟。
春季美容食方桂花红枣银耳雪梨汤
7.将葡萄干洗净，用凉水浸泡至软。
8.将枸杞用凉水浸泡至软。
9.将葡萄干和枸杞控去水，放入锅中。关火。
10.放入冰糖。
11.放入干桂花。
12.放置至凉，搅匀后即可食用。
春季美容食方桂花红枣银耳雪梨汤
小贴士
1、 温水泡银耳会发得较快，几分钟就可以，比冷水泡时间短。
2、 银耳根部发黄的部位最好不用，免得影响口感。
3、 根据所购银耳不同，可适当调整炖的时间，以适合自己口感为宜。
雪花梨知识介绍： 雪花梨是蔷薇科植物白梨的果实。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，有大如拳，甜如蜜，脆如菱之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被誉为中华名果、天下第一梨.
雪花梨营养分析：
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
春季美容食方桂花红枣银耳雪梨汤
雪花梨补充信息：
1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；
2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；
3. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
雪花梨适合人群： 一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
雪花梨食疗作用： 梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；
具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
雪花梨食物相克： 梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
总结：雪花梨有止咳祛痰的食疗作用，但是对于脾胃虚弱的人不宜吃生梨，否则会引起腹泻。
薏米莲子红枣银耳羹
因秋季干燥，在秋季时可以多吃些润肺、美容的食谱，要想秋季做好养生，就要多喝些薏米莲子红枣银耳羹，既可以滋阴润肺，又可以美白护肤哦，接下为就了解了一下美容食谱的做法。
【薏米莲子红枣银耳羹】
【主料】
银耳1朵、红枣20个、莲子30克、薏米50克、枸杞15克
【辅料】
清水适量
【做法】
1.准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块，红枣、薏米和莲子洗干净，枸杞泡上。
薏米莲子红枣银耳羹
2.把银耳、薏米、红枣、莲子和枸杞放电压力锅里面。
3.加上适量的清水。
4.盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了。
5.成品。
薏米莲子红枣银耳羹
小贴士
喜欢更甜点的，吃的时候可以加点蜂蜜或白糖，就是什么也不加，也很好喝的。
银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
薏米莲子红枣银耳羹
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结：今天这道秋季养生食谱，有很多保健功能，如抗过敏、抗癌的作用，护肝等等功效，非常适合这个季节的养生羹哦。
银耳莲子汤的功效
银耳可是大家生活中不可缺少的一种食材，泡发以后可以拌凉菜也可以炒菜，或者是做汤，都是不错的选择哦，银耳莲子汤大家也不陌生，如果你没有喝过，那么一点看过电视上的人们经常会提到这款汤，其实它是非常滋补的汤品，有着很多的作用和功效哦。
1、润肠通便
银耳莲子汤含胶质多，具有很强的润滑作用，如果经常食用的话可以帮助人体排出堆积的毒素，从而可以起到排毒养颜的作用，适合老年人食用，可以缓解大便干燥的情况。而且银耳还含有丰富的维生素，具有缓解钙质流失有一定的作用，也可以改善心脑血管，具有降血脂和甘油三酯的作用。
2、润肺止咳
银耳莲子汤是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。这种汤品适合秋冬季节食用，可以缓解秋冬的干燥，还有经常出现的咳嗽等有很好的缓解的作用，适合女性食用，也可以美容养颜。
3、滋补强壮
银耳莲子汤含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，而且还可以有促进造血的作用，对于抗辐射也有一定的作用，适合经常在电脑前工作的人群。同时银耳中含有的多糖和微量元素可以有增强身体抵抗力的作用，可以有抗肿瘤的效果，同时对于病人也有很高的耐受能力。
关于银耳莲子汤的好处，上面已经给大家介绍了，相信大家看了以后也有了一定的认识和了解了吧，常喝这样的汤品对身体健康是有好处的，不仅可以补充营养物质，而且还可以有润肠，促进代谢的作用，对于女性来说也是可以有美容养颜的作用。
增强免疫力食方香芋红豆糙米粥
香芋色香味具佳，食用它有散积理气、清热镇咳的作用，今天做的这道香芋红豆糙米粥，有清热解毒，健脾胃，提高人体免疫力，比较适合在春季时食用，大家可以跟小编我在这个为家人的健康，准备一些营养养生粥吧。
【香芋红豆糙米粥】
【主料】
香芋120g、糙米50g 、大米30g、红豆40g
【辅料】
糖适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.糙米，大米，红豆洗净浸泡20分钟。
3.香芋去皮切小块。
增强免疫力食方香芋红豆糙米粥
4.所有食材放入电压锅内胆，加入适量的清水。
5.加盖选择营养饭--煮粥。
6.滴声提示后开盖搅拌均匀，也可加入白糖食用。
增强免疫力食方香芋红豆糙米粥
小贴士
糙米，红豆不容易煮烂，用电压锅食材容易煮熟口感好。
如果没有电压锅，一般锅具煮粥，红豆和糙米要浸泡时间长一些1-2个小时最好，比较容易煮烂。
功用：
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成红烧香芋鸡或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，发挥其辅助治疗作用。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。
一般人群均可食用。
增强免疫力食方香芋红豆糙米粥
1. 特别适合身体虚弱者食用；
2. 对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
总结：对于白领的人群，还在等什么，赶快为自己熬制些营养粥吧，它不仅可以预防疾病，还能补充身体所需营养的。
贫血还要靠食养
有一次，给一个女病人检查，我发现她的体质较弱，不但身体发虚，心脏功能也不好，应该是站起来就两眼发黑的那种类型。我看了她的眼睑和其他地方的皮肤，说：“你应该有贫血的毛病，还不轻。”她说：“我是贫血，不过值得庆幸的是，是轻的地中海贫血。”
地中海贫血也叫海洋性贫血，从西医角度讲就是遗传的原因，基因里有缺陷。但就回医来看，贫血总的说来有两种原因。一是先天不足，肾脾两虚，是身体本身造血出现了问题，地中海贫血就可以归在这类里。二是因为后天营养不良或失衡，脾胃的吸收也有问题，无法摄取必需的元素造成的贫血。
治疗第一类贫血，我有一个食疗方。何首乌60克，用沙锅煎煮，渣滓不要。然后加入100克的糯米，10颗大枣，5颗枸杞，再加点冰糖，一起煮成粥。早晚吃，连着吃一个月就会有效。何首乌有补肝肾、益精气、乌须发、强筋骨功效，常吃还有抗衰老的作用。
如果吃不惯何首乌，我还有一个方子叫杞枣生血饮，就是取宁夏枸杞10克、中宁大奉60克、花生米50克加水1800毫升文火煎煮1小时，当大奉、花生松软后加入50克红糖再煎5分钟，然后盛入洁净的玻璃器皿或搪瓷器皿中备用，每早空腹及睡前一小时服用煎煮后的枸杞、大枣、花生各10粒，用两汤匙煮后的液汁嚼碎送服。这个比首乌糯米粥好吃一些。
除了两个方子，我还让她多吃一点肉，肉是一定要吃的，因为它也是我们健康必不可少的东西，只是要适量。炖肉的时候，我让她加一些红枣、茯苓、枸杞，放在锅里跟肉一起煮，煮完以后喝汤吃肉，就能调补气血。但这种方法周期一般较长，疗效要过一段时间才能看出来。
她问我需不需要通过运动锻炼一下身体，我告诉她现在她气血不足的问题很严重，所以平时运动量比较的活动暂时不要做。因为体能消耗越大，头晕之类的现象就越厉害。但是可以练习拔跟提气等汤瓶养生功里的动作，这个是没问题的。
贫血的人一定要坚持练习汤瓶养生功，并且坚持吃有助于生血的食物，这是个缓慢的过程，急是急不来的。当然，情况严重的话也不能放弃医院的治疗，多管齐下，效果才最理想。
贫血喝什么粥
如果一个人身体长期处于营养不良的状况，就可能导致贫血。而由于女性每一个月都要来月经，因此在女性身上出现贫血的几率要比男性高出许多。而在贫血发生之后，为了保障自身健康情况，应当积极治疗贫血状况，但是贫血也不是一颗单纯药物治疗的，要通过改善日常的饮食进行调理。所以对于贫血患者来说，喝什么粥呢?
1、胡萝卜猪肝粥 1
食材：大米50-100克、猪肝1块、胡萝卜1根。
步骤：大米洗干净，胡萝卜洗净去皮，切成小丁，猪肝泡出血水，洗净去筋并剁成泥，大米和胡萝卜煮沸，再放猪肝泥，将材料煮至软烂，放盐，撒上葱花。
作用：猪肝含铁丰富，孕期补血可以每周吃几次猪肝，胡萝卜含丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，可以促进铁的吸收，防止孕妇贫血。
2、小米红枣粥
食材：小米100克，红枣50克，白糖适量。
步骤：小米和红枣洗干净，将小米和红枣放入锅内，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，最后放白糖。
作用：小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2等，红枣含有铁、钙、蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C等，此具有滋阴补阳，补血安神之功效，不仅补血，还能改善孕期失眠。
3、黑米银耳粥
食材：黑米100克，银耳10克，大枣10枚，冰糖适量。
步骤：黑米用水浸泡一个晚上，银耳用水泡发，去蒂，撕成小朵，材料放到锅里，加水大火煮沸，再用小火煮至粘稠，放冰糖。
作用：此粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、补血养血的功效，可改善孕妇贫血，抽筋等症状。
缺铁性贫血药膳方
缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白的合成所引起的一种常见的贫血，其特征为低血红蛋白小红细胞性贫血，血浆、骨髓及其他组织的铁储存减少，临床常见面色苍白、神倦乏力、头晕耳鸣、心悸、气促、食欲减退。妇女月经过多，血红细胞总数和血红蛋白量减少，血清铁降低，总铁结合力增加。
中医辨证治疗
脾气虚弱型
[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。
[食疗药膳]
1.猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。
2.黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。
3.红参圆肉粥：红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。
气血两虚型
[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。
[食疗药膳]
1.当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。
2.黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。
3.木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。
