冬季养生宜多食热粥
2019-10-06因为人们经过冬季之后,较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取严重不足的情况,如春季常见人们发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,这些都是因为新鲜蔬菜吃得少所造成的营养失调所致。因此,春季到来,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,下列蔬菜可供选择:
菠菜:
是春天蔬菜的主要品种之一,菠菜柔嫩味美,营养丰富,蔬药兼优。每100克含蛋白质2.4克,脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、胡萝卜素3毫克、尼克酸0.6毫克、维生素b20.17毫克、维生素c38毫克。另外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质。特别是其胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美。如每天吃50克菠菜,其维生素a就可满足人体正常需要。此外,其维生素c的含量比西红柿高一倍多。
一些人吃莴笋,常把莴笋叶扔掉,这是一种很大浪费,因为莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素c高15倍。
除以上蔬菜外,春季可供食用的时令蔬菜还有一些
更多>>被认为是感冒良方的红糖姜水、葱白煮水,对付春季感冒可能无效,甚至越喝越重。
红糖姜水、葱白煮水是治疗感冒的“圣品”,尤其是感冒初起时,人感觉到畏寒怕冷时,喝杯热乎乎的红糖姜水、葱白煮水都能赶走病症。但同样的方子对春季感冒却可能无效,甚至越喝越重。
目前人们还处于长假后与忙碌工作的“交接期”,也正是免疫力低弱的时期,加上今年春季气温变化较大,人们在穿衣盖被方面稍有大意就容易感冒。中医学按症状不同,把感冒分为“风热证”、“风寒证”、“暑湿证”三类,春季多发的是“风热感冒”,属于感冒中的“风热证”,这时喝热的姜水则是“热上加热”,对治疗感冒非常不利。
“风热感冒”患者多表现为发热较重,恶寒怕冷较轻,咳嗽痰黄,口干咽红,鼻涕黄浊,舌红等特征,这种明显的“风热证”不能再用“温药”让患者热上加热,相反,“风热感冒”要用“冷药”,如桑叶、菊花、薄荷这类有辛凉成分的中药都能达到“灭热”的功效。下面,给春季
更多>>饮食调理是防治感冒的重要方法,以下是医生针对不同的宝宝推荐的5个食疗方:
1.“阴虚”宝宝食谱:百合枸杞猪肉粥阴虚的宝宝一般偏瘦,睡觉多汗,容易心烦,易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒。
材料:百合20-30克、枸杞10克、猪肉碎丁和米适量。
做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁,一起煮至熟为止。
2.“气虚”宝宝食谱:山药猪肉粥气虚的宝宝一般偏胖、虚胖,有薄薄的舌苔、舌不红,这类宝宝因为体质虚弱,也容易感冒。
材料:山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。
做法:先将大米煮成粥,将山药、猪肉末一起煮至熟为止。
3.“寒性感冒”宝宝食谱:葱白粳米粥如果你的宝宝在感冒初期,有以下症状:咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致。
材料:葱白(葱的根部)5-6段,生姜6-7片、粳米适量。
做法
更多>>防止便秘苹果中含有丰富的有机酸,有机酸可增加肠蠕动,对缓解便秘有一定作用。苹果中的纤维素也可疏通大便。
治疗腹泻苹果中含有的果胶可有效抑制肠道的异常活动,具有收敛作用,故能治疗腹泻。将苹果洗净、去皮、去核,捣烂成泥,一天4次,每次100克。1周岁以下的小儿可服苹果汁,每次半汤勺,每日3次。急性结肠炎患者,吃些苹果丝,有较好收敛作用。
降胆固醇苹果中含有的果酸、维生素具有吸附胆固醇、并使之随粪便排出的功能,这样可以使血液中的胆固醇降低。吃苹果时,胆汁的排出量和胆汁酸的浓度都会增加,有助于肝脏排出过多的胆固醇,减少动脉硬化,预防心血管病的发生。
防胆结石苹果可增加胆汁的分泌,避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。
增强记忆苹果含锌较多,锌是构成核酸和蛋白质必不可少的物质。儿童缺锌可影响大脑皮层边缘部海马区的发育,损害记忆和学习能力。
相关亚健康解决方案:
便秘或风吹草动肚子就不舒服(中焦气不足,元气 更多>>冬季天寒地冻,中医认为寒气盛则伤人之阳气。老年人多阳气不足,不耐寒冷。因此,老年人在冬季多食些御寒粥,既可防病壮体,又可御寒。
羊肉粥
选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。
羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
核桃粥
取核桃仁50克、捣碎,与粳米100克煮粥食,可温补精髓。
核桃仁热量高,含丰富的亚油酸,有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
韭菜粥
先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
韭菜内含有大量的维生素a、b、c和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
人参粥
取人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮
更多>>本文导读:长寿与健康的饮食是分不开的,想要长寿要学会正确的饮食,很多人吃饭要吃到撑才罢休,其实这样是不利于养生长寿的,少食多餐才是对身体有益的。
食物是人体绝大部分的营养来源,但这并不意味着吃得越多越好,对食物的摄取也应得法,否则反会损寿。现代社会常见的 三高症 ,即高血压、高血脂、高血糖,恰缘于摄入营养过剩。因此,食物摄入量与健康长寿有很密切的关系。
古人对此其实早有警醒。晋代张华在《博物志》中明确阐述了所食多少与寿命的关系,他指出: 所食愈少,心愈开,年愈益。所食众多,心愈塞,年愈损焉。 而唐代百岁医学家孙思邈更精辟地指出: 食欲数而少,不欲顿而多。 就是说,一顿不能吃得过多,每餐进食量宜少,每日可以适当增加进食次数。现代社会中也有很多这样的例子,如在贫瘠的北部撒哈拉大沙漠有一支古老的部族 图布族。图布族人一日三餐都很少,但身体却异常强壮,多寿星。
现代研究结果也支持这一观点。曾有学
更多>>梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等,梨除以其香、味、形惹人喜爱外,还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和酸等有机酸,另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸,入肺、胃经,有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用,可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。
梨因含配糖体及鞣酸等成分,故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”,对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
[药膳方选]1.痰喘气急:梨,剜空,纳小黑豆令满,留盖盖住,系定,小火煨熟,捣作饼,每日食用。
2.咳嗽:梨捣汁用,熬膏亦可,加姜汁、白蜜服用。 更多>>
胡萝卜脆甜,而且营养价值很高,很多人都知道胡萝卜可以利尿通气,但是很多人不知道多吃胡萝卜还可以预防癌症,那么胡萝卜到底可不可以防癌?很多人对此持有怀疑的态度,那么下面就请养生专家来解答吧。希望对你有帮助哦。
萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜,尤为进入冬季后,萝卜品种很多,如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种,如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等都可以。
但较为人们喜爱的是心里美萝卜,又脆又甜,人们常用于凉拌生吃,这种吃法很不错。因心里美萝卜含维生素c较高,比梨和苹果要高十几倍,故有萝卜赛鸭梨的美称。
中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素c、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。因此,从保健意义来说,老年人应多吃萝卜。
胡萝卜到底可不可以防癌?通过以
更多>>芋头对人体的好吃有很多,遇到是一种既可以做为蔬菜又可以作为粮食的蔬菜。在古时候,每当粮食短缺的时候,人们产生饥饿的时候,官府就常常用芋头代替粮食。
另外,营养学家介绍说:对于肠胃不好的人应该多吃一些芋头,这样可以健脾消食,促进消化吸收,增强人体的营养。因为芋头入脾胃经,可补益脾土,增强脾胃消化功能。脾是人体后天营养的输送者,是人的后天之本。首先,脾生血,脾胃强健,则人体气血生化充足,身强体健;其次,脾主升清,胃主降浊,如果脾胃虚弱,会导致脾不升清,胃不降浊,人就会头昏脑胀,并且食欲不振、便秘,而芋头能够刺激胃肠蠕动,增加大便体积,使人排便通畅,摆脱便秘的困扰;最后,脾主肉,脾胃虚弱的人,多是面黄肌瘦,多吃芋头,消化吸收功能都会增强,自然令人肥白。
更多>>热门栏目
更多