冬季养生的汤水
2019-10-06老广们重视食补，那么，夏季又怎么个进补法呢？陈瑞芳教授认为，夏季主要以“清补、健脾、祛暑化湿”为原则，结合夏季的当令蔬菜，她推荐了几款简便易做的时令汤水。
番茄土豆排骨汤
功效：健胃消食，生津止渴
番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消食和增进食欲的功效；土豆味甘，性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。此汤酸甜可口，营养丰富，尤其适宜天气炎热，胃口差者饮用。
冬瓜苡米煲水鸭
功效：清热利尿解暑
这是夏季一道经典的平补靓汤。南方人一到“夏至”就会饮冬瓜汤的习俗，因为冬瓜味甘淡性微寒，可以清热解毒、除烦止渴、祛湿解暑；苡米(薏苡仁)，性凉，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘，有补中益气、养阴利水的功效。
注意：苡米要洗净后，在冷水时入煲，这样煮出来的苡米就易软入味；冬瓜必须连皮煮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
苦瓜黄豆排骨煲
功效：清热解暑，
更多>>祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的！
■白茅根雪梨猪肺汤
[用料]鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
[制法]猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
[功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
■雪梨南杏瘦肉汤
[用料]鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。
[制法]雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即 更多>>
人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去在。天然中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。
西红柿汁：
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
黄瓜粥：
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾
更多>>清润带补汤
[材料] 猪肺一个，光杏仁25克，百合15克，密枣六粒。
[功效] 百合为清凉退热要药，润肺宁神，清热止咳，补中益气，多用途，兼治肺、气管出血，加杏仁除痰、润肺、去风、散寒、治气急平喘。猪肺益呼吸道、肺脏器官疾病。此汤对感冒咳嗽、肺燥热咳者、支气管病患者、天气干燥而欲滋润者适合
[制作] 猪肺买来后，用水管套入猪肺气门放入清水充满整个肺脏，将内脏血液什物冲干净后，整个放入瓦煲，加以上各药物，煲三四小时将猪肺切块加调味上碟作菜，汤另饮。
凉血止血汤
[材料] 槐花米75克，猪大肠一条。
[功效] 治痔疮、便血、肛门出血。
[制作] 猪大肠漂洗干净，用盐擦过，再洗，肠内加中药槐花米，猪肠两头用小绳扎紧，放瓦煲内，加水五碗慢火煎三小时，饮汤吃猪肠，可加调味。
清痰去积汤 [材料] 霸王花100克，猪腿250克，无花果100克，南北杏
更多>>熬夜推荐5种汤水补身
粉皮生鱼汤
粉皮250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适合劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
莲子百合煲瘦肉
莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
夏枯草煲瘦肉
夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，加水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血压之功效，适合患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
生地炖鸭蛋
生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等效果，适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
猪腰
更多>>北京的秋天秋高气爽，但雨水渐少、气候干燥。专家提醒市民，在干燥的秋季需防“秋燥”，而通过饮食防治秋燥是最好的办法。
北京中医药大学东方医院主任医师何明教授指出，从中医来看，人的健康和气候、外环境的变化有密切关系，秋天气候干燥，对人的新陈代谢会产生很大影响，如果不注意很容易患病。在北方多是秋阳暴晒的天气，而刚经受过夏天酷暑“折磨”的人的体质，在初秋就受到酷暑和秋季干燥天气的夹击，因此很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状，如干咳少痰、痰中带血等等。
何明介绍，预防秋燥可多吃蔬菜，多喝水，适当到户外活动。此外，预防秋燥还可以吃一些润燥的中药，如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳（粥或汤）；还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等，均可以清火润肺，起到保健作用。肿瘤患者还可选择服用
更多>>产后瘦身之瘦身汤
产后的女生想要减肥的话，会比产前要困难很多，因为皮肤在怀孕的时候受到了拉扯，瘦身的同时还要紧致肌肤，所以饮食的搭配是非常重要的。
而且产后为了保证母乳的营养，不能进行太过于极端的减肥法，那么瘦身汤就很适合哦。
保证营养和母乳的同时，也能消耗你过多的热量和脂肪。
鲜蘑菇冬瓜蛋汤（有瘦身的功效）
材料：蘑菇（鲜）200克、冬瓜适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、小葱1根。
做法：鲜蘑洗净、冬瓜去皮，锅中水烧开，放入鲜蘑。：三分钟后放入冬瓜，水再次翻滚后，加少许盐。打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花。加少许鸡精、几滴香油调味即可。
功效：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等，经常食用对预防便秘十分有利。更是能够帮助产妇瘦身哦。
更多>>天气渐渐开始变凉了,2020秋季天干物燥,是各种传染病多发季节。这时,妈妈要注意对小孩的护理,尤其是在饮食上。营养均衡可以提高宝宝的抵抗力,让小孩免受2020秋季疾病的困扰。
1、山药玉米莲藕排骨汤
食材:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
做法:
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,准备2片生姜。
5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
2、雪梨南杏润肺汤
作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。
原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。
制法:雪梨去心切片,南杏仁
更多>>1、冬天御寒汤水:海带豆腐汤
海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。在寒冷的冬天,海带很具有御寒的作用。而豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪的吸收,同时促进脂肪的分解。
将海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块。加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香。然后加入豆腐,放盐,约1分钟煎至微黄,翻炒。再放入海带,翻炒大约一分钟;继续大火烧,大约8分钟,一道清淡滋补的汤就出锅了。海带带点海鲜味,与软滑的豆腐同煮,鲜、嫩、香。海带除了富含碘,还具有排毒减脂的功效。做汤的时候可以加点儿虾米或虾皮,不仅提鲜,更是绝佳的钙质来源。
此外海带豆腐汤是值得推荐给经常吸烟的男人,海带与豆腐有阻碍人体吸收尼古丁的功能,同时还可帮助身体排出体内毒素。
2、冬天御寒汤水:萝卜炖羊肉汤
原料主要有羊肉,红枣,白萝卜,另外可以加点白胡椒粒,桂
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