秋季吃梨好处多 五类人不宜多食
中医养生那类人群多。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季吃梨好处多 五类人不宜多食”，希望能为您提供更多的参考。
秋季养生最常被我们提起的就是养肺，而最常被提起的养肺水果当属梨。秋季吃梨有哪些好处，又有哪些人不适宜吃梨呢？一起和小编来看看吧。
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水,自古就被尊为百果之宗.秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功。梨还含有多种维生素及有机酸，有益女性养颜润肤。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、 降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便 秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
推荐四种吃梨方法：
1、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
2、将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
3、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成秋梨膏,可治疗肺热咳嗽。
4、梨切片，与杏仁五钱，桔梗、川贝各二钱，胖大海一钱同煮，可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。
五类人不宜多吃梨
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
秋季吃梨好处多，家中常备果品不妨添加上吧。
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冬天吃梨好处多
大家都知道多吃水果对我们身体有好处，可是冬天天气寒冷，很多朋友也就懒得吃凉凉的水果，但其实冬天我们的身体会堆积大量的毒素，我们需要适当的运动和饮食上的调节才能有效把这些毒素排出去，生活中有一种常见的水果就有这个功效，一起来看看是什么吧。
吃梨能够去除毒素
生活节奏的加快，让很多人饮食没有丝毫的规律，饥一顿饱一顿的人在生活中有很多。很多人脱口而出的早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得少饮食原则，现实中很少有谁能够做到。更多的时候是我们饮食的不规范，错误的饮食，例如，早上不吃早饭的人在生活中至少有三成，中午简单的对付一下在生活中也有很多，而在晚上狂吃猛喝的人更多，这样的饮食方式对于健康伤害极大。
长时间的这样做，是非常容易损伤身体的，特别是在晚上七八点钟，在酒店餐桌上推杯换盏的人不少，远离一天的工作，不少人想着用吃喝来解除这种疲劳。其实不然，在晚上吃太多的食物对于健康是有伤害的，这个时候身体新陈代谢变得非常缓慢，身体中毒素往往会堆积，如何有效的清除这些毒素成了很多养生人士极为关注的问题。
其实在吃了火锅、烧烤之后，不妨吃一个梨，通过吃梨能够有效的清除身体中的毒素。这个说法已经得到某著名医学院的证实，身体内的毒素、致癌物是可以通过食用梨有效的排出体外。
吃梨的功效多
既然国外某著名医学院都证实了吃梨能够有效的清除身体中的毒素，下面就来看看在生活中吃梨的功效有哪些？在生活中如何通过吃梨能够保健身体。
1吃梨排毒
尽管梨成熟于秋天，但是在冬天也是能够吃到汁水饱满的梨，在生活中吃梨的好处极多，而在这里首先就要介绍吃梨能够去除身体中的毒素。生活中因为饮食的不合理性，我们常常会感觉到肠胃负担加重，饮食中我们往往看中的是菜式的美味，而饭馆中一些常见食物往往是以味道取胜，这些食物油性很重，同时辛辣味道很重，吃了这些味道之后，是容易造成便秘的情况。
过多的油脂被身体摄入是容易造成脂肪的堆积，造成肥胖很常见，对于不少正在减肥的人来说，这种情况无疑苦不堪言。其实在生活中不少食物是可以称作肠胃的清洁工,这些充当清洁工角色的食物在生活中有太多了，梨就属于其中的一种，每天要是在饭后吃一个梨是能够有效的清洁肠胃的。
这是因为在梨中有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维会促进肠胃的蠕动，食物进入身体是会堆积在肠胃中的，肠胃在蠕动过程中是会把有害物质排出体外的，从而有效的避免便秘的发生。同时，过多毒素堆积在肠胃中是容易造成结肠癌的发生，结肠癌是当前很多人忽视的病症，但当结肠癌不去过多的处理是会容易发生致命的危险。因而在生活中，不妨在饭后吃一个梨，以此来清除毒素，保护肠胃。
2吃梨保护肾脏
在生活中吃梨能够帮助身体排毒，其实吃梨也是能够保护好肾脏的，这是因为食物进入身体是要经过肠胃的分解，对身体有益的成分会被转化成营养，帮助身体维持身体所需，但是，没有营养的成分则会成为废弃物需要及时的排出体外。
肾脏就是这么一个可以把毒素、废弃物排出体外的器官，健康的身体离不开一个健全的肾脏，肾脏好了一个人的身体才健康，在生活中，市场的补肾产品让人眼花缭乱。其实在饭后吃一个梨也是能够有效的保护好肾脏的，这是因为吃梨能够有效的帮助肾脏排泄废弃物，对于疾病预防是非常有帮助的。肾脏中毒素被清理干净，对于健康无疑是非常有帮助的。因而，饭后不妨吃一个梨。
3吃梨促进食欲
在冬天涮火锅时的酣畅淋漓让很多人感觉到非常的舒服，但是在生活中还有一些人，他们在冬天吃饭是没有多少胃口，即使对以前自己最爱吃的食物也是会无动于衷，这样的人在生活中还不少。
食欲是决定一个人饮食多少的重要因素，通过吃各种各样的食物能够满足人们营养的补充，对于味蕾也是可以满足的。但是，当没有食欲即使是山珍海味摆放在面前也是会无动于衷的，而在食欲不佳的情况下不妨吃一点梨。在这个时候吃梨是可以促进食欲，帮助消化。身体中消化能力提高了，自然能够很好的摄取很多食物，对于身体保健也是显得很有必要。因而在生活中察觉到食欲不佳的时候，不妨吃一点梨。
4吃梨能够保护肝脏
民以食为天，吃饭成了最重要的养生保健方式，通过饮食能够获得健康身体，但是在生活中我们不合理的饮食对于内脏器官有很大的伤害。不合理的饮食会造成肠胃受到损伤，时间长了会让人患上肠炎，如何有效的缓解肠炎成了很多人关心的问题。
不科学的饮食有些时候还表现在对肝脏的损伤上，如何保护肝脏成了很多人关心的话题。在平时吃一点梨也是能够有效的保护好。这是因为梨中营养成分是极多的，充足的营养能够很好的补充身体所需，以梨中的果糖和葡萄糖来说，有保肝、护肝，助消化的功效。对于生活中一些肝炎、肝硬化病人是可以通过食用梨很好保健身体的。
5吃梨能够解除咽喉肿痛
在生活中最常见的食用梨的途径无疑就是解除咽喉肿痛了，因为天气干燥不少人会感觉到咽喉发干，在冬天同样如此，不少人在第二天醒来的时候会察觉到咽喉肿痛。如何滋润喉咙成了很多人关心的话题，在生活中不妨多吃一点梨，吃梨能够有效的解除呼吸道感染产生的肿痛、干咳。因而，在生活中不妨通过吃梨来保护嗓子、预防喉癌的发生。
吃香菜, 三类人宜多食, 五类人不能吃!
香菜又名芫荽，因其嫩茎叶中含有甘露糖醇、芳樟醇等挥发油，一经切碎就会散发出特殊的香味，因而香菜具有刺激人的食欲，增进消化等功能。
中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用。此外，香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
适合食用香菜的三类人
1、脾胃虚寒者适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化的作用。如脾胃虚寒者在煮粥时可放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥服用
2、因食用油腻食物积滞后引起胃痛者，也可以请香菜来帮忙.如患者可取新鲜香菜50~100克，洗净捣烂取汁，或再加白萝卜汁1匙，顿服。
3、风寒感冒者可用香菜来治疗中医在临床上治疗风寒感冒时常用一些具有辛温解表作用的中药。而香菜，性味辛温，具有辛温解表，祛风的作用，特别适合风寒感冒患者食用。如风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。
哪些人不适合吃香菜？
1、胃热的人，吃多了会口臭。
2、出汗多，特别是汗味重的人，吃多了会加重体味。
3、气虚的人，吃多了会更气虚。
4、手术后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。
5、皮肤过敏或是大病初愈的人，吃多了容易引起病情反复。
特别提醒：吃了香菜，不要晒太阳，否则会使人产生光敏反应，容易发生日光性皮炎，或是使皮肤变黑。
红枣养生功效多 4类人不宜食用
在我国饮食文化中，红枣一种药食同源的补益佳品。常言道：一日食三枣，郎中不用找,五谷加大枣，胜似灵芝草.这些谚语都说明，红枣在养生界的地位。红枣确实是一种值得每天都吃的好食材。中医认为，红枣味甘性平，归脾、胃经，具有补脾和胃、益气生津、养血安神之功效。下面就跟着小编一起了解一下吧。
一颗枣抵5味药
1、促进肝脏排毒、保肝护肝
红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。
红枣成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的活性，达到健脾养肝的目的。
2、补气养血
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，是一种药效缓和的强壮剂，可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状。
3、美容抗衰
红枣含有丰富的维生素B,能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。
4、抗癌、防高血压
红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，所以常食红枣的人很少患癌症。
5、防止落发
红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。
红枣怎么吃最好？
红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。
最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
[方法]:将10~30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。
另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等，也是比较常见的方法。
这4类人不宜吃红枣
1、痰湿偏盛者
表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。这是因为大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。
2、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成闭门留寇的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
4、糖尿病患者
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
冬至吃汤圆好处多但有些人不宜吃
中华大地地大物博，每个地方有每个地方的习俗，比如冬至就有北方饺子南方汤圆的说法，因此冬至吃汤圆是南方人的习俗，它象征着团圆。冬至吃汤圆，既要吃得营养，更要吃得健康。那么，怎么吃汤圆既营养又健康呢？跟小编进入文章了解吧。
一、汤圆的选择
不同的汤圆馅就会有不同的营养价值。传统的汤圆馅是以芝麻、花生、核桃等坚果仁类较为常见，这类馅大多营养丰富。
尤其是黑芝麻汤圆是最经典的一款汤圆，也是各款汤圆中最有营养的一种。黑芝麻被公认为具有医疗保健作用。黑芝麻中富含维生素E,可延缓衰老，有润五脏，强筋骨、益气力等作用，强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，对掉发白发有食疗作用。
除了甜汤圆外，也可以考虑咸汤圆。咸汤圆一般是没有馅的，用面粉揉成一个个小面团拿来煮汤，汤中可以放小虾米、蔬菜等，增加纤维素、矿物质及维生素，一样营养均衡。
此外，现在市面上汤圆的品种花样越来越多，比如有巧克力馅、奶油馅等等。这类馅能给人新鲜感，而且味道甜腻，所以也会吸引很多人购买。然而，其营养价值很低，而且富含油脂，多吃反而容易长胖。
二、吃汤圆不长胖的窍门
1.吃汤圆不选大，钟爱小汤圆
汤圆一般除了大小，还有有馅和无馅二种，无馅料小汤圆，热量约每10颗70大卡。而有馅料汤圆，由于内馅多寡不同，大小不同，热量也不同，有馅的小汤圆每粒的热量约34卡，而市售的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡，鲜肉约50-60大卡。因此，为了避免摄入的热量过剩，建议减肥一族最好选择无馅小汤圆，如果你实在不爱淡而无味的无馅汤圆，也最好是选择肉馅的小汤圆。
2.吃汤圆不贪香，舍油炸改用煮
减肥族在吃汤圆应避免用油炸方式，否则加倍的热量将让你事后懊悔莫及。最好采用热水煮来吃，亦可使用花茶来煮味道更新鲜，放些低热量的蜜糖增加口味；而有馅料甜汤圆本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。另外，可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜，增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错选择。
3.吃汤圆不图填，不喝甜汤
5粒汤圆的热量就有300多卡，再喝上1碗热量约210卡的红豆汤，摄取进的热量可就相当惊人了。因此，建议你吃汤圆的时候，别尽搭些甜汤，不加任何味道的白汤，或是来杯消脂的花草茶，反而能让你消解甜腻感，很不错喔！
4.吃咸汤圆多加菜，少加油葱酥
在煮咸汤圆时，建议加点青菜让营养均衡一下。在汤圆最后快起锅前，你是不是会再撒上1大匙的油葱酥提味呢？的确，味道的确是加了好几分，但同时100g就有514卡的油葱酥，也让热量跳了好几倍呢！建议你可用冬菜来替代油葱酥，冬菜和油葱酥的热量，可是差了20%,选哪个更划算，相信聪明的你心中一定有了答案。
三、要少吃汤圆的人群
1.幼儿
糯米属于比较难消化的食品，而宝宝的消化系统功能尚未发育完善。糯米的黏性很容易使1岁以下的孩子将汤圆粘在食道而阻塞呼吸道。如果是花生馅，1-2岁的孩子比较难嚼碎汤圆馅中的花生。因此，汤圆只能浅尝，否则很容易导致消化不良。
2.老人
老年人多有消化功能减退、牙齿脱落等情况，吞咽反射也比较迟钝。因此，吃汤圆的时候一不小心就会引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃汤圆更要细嚼慢咽。大病初愈者以少食或不食为佳。
3.糖尿病患者
很多汤圆的馅添加了猪油、糖分、钠等，甜份和热量都相当高。糖尿病患者吃多了容易引起血糖升高。需注意的是，市面上出现的无糖汤圆吸引了不少糖尿病人的兴趣。实际上，无糖不意味着低热量。汤圆中的糯米粉一样可使血糖升高。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，油中的饱和脂肪酸也不利于控制血脂。
冬至吃汤圆的好处
糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医历来将汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物。而内馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，营养丰富。
现代医药学研究结果表明，汤圆中的黑芝麻有显着的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，有润五脏，强筋骨、益气力等作用，强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，对掉发白发有食疗作用。山楂味酸甘，性微温，有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的作用。核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
汤圆不可贪吃。一旦贪嘴吃多了汤圆，就会难以消化，加重胃的负担，极容易引起胃胀胃痛等不适。在进食汤圆的时候，应该细嚼慢咽。而且每次不能过多，以4-5颗较为适宜，更不能餐餐连续进食。吃完汤圆以后，最好先活动一下，不能马上躺着。
芹菜功效多 不宜与五种食物同食
芹菜这种常见的蔬菜究竟有什么功效与作用呢？除了被人们所知道的降压作用以外，还有哪些作用呢？今天，小编就来为大家介绍一下芹菜的功效和常见种类都是怎样的吧。
芹菜的种类
水芹菜。水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带。水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心。水芹菜带着一种水边植物特有的香气，对有些人来说味道可能有点重，但它的口感很鲜嫩，用来素炒、凉拌或者炒肉都有一股异香，尤其提味，可以用于去除其他食品中腥的味道。
黄心芹。在北方它也被叫做香芹。细细长长的茎，长得秀秀气气的，茎杆嫩黄色，质地脆嫩，纤维少，味道清香。南方多用来炒食或者作为给菜肴提味的配料。北方人吃饺子、包子时也用它做馅料。
青芹。青芹就是我们吃的普通芹菜，多见于北方市场。它虽然没有西芹那么大，但却比其他品种的芹菜要粗大一些，青芹所含的纤维素特别多，所以吃起来口感较糙，烹饪前可以去掉一些纤维。比起其他芹菜，它的香味要浓郁一些，多用来搭配肉片炒食或凉拌。
芹菜的营养价值
平肝降压。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
清热解毒。感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
防癌抗癌。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
醒酒保胃。芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
养血补虚。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
最后，再来了解一下哪些食物不能和芹菜一起吃吧。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。
芹菜与甲鱼。同吃会中毒，与菊花同食会引起呕吐，与鸡肉同食会伤元气。
芹菜与醋同食会损伤牙齿，与鱼肉同食会脱水，与黄豆同食会降低铁的吸收。
芹菜与菊花同食会引起呕吐，与牡蛎同食会降低锌元素的吸收。
芹菜的作用有很多，可以多吃哦。
大葱功效多 哪些人不宜吃
俗话说一根葱，十分钟.我们先来看看大葱都有哪些神奇大葱的功效吧！！葱叶和葱白哪个更有营养？
大葱的功效1:壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而壮阳补阴.因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的大葱的功效。
大葱的功效2:解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C,烟酸，钙，镁，铁等成分。
大葱的功效3:预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
大葱的功效4:发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
大葱的功效5:舒张血管预防老年痴呆
大葱富含维生素C,有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
大葱的功效6:降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
大葱的功效7:生吃能缓解疲劳
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
哪些人不宜过多吃葱？
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。
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