美味又养肝的新奥尔良烤鸡腿堡
肝的养生知识。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生已经不再是养身，同时也是养心。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供美味又养肝的新奥尔良烤鸡腿堡，相信能对大家有所帮助。
新奥尔良烤鸡腿堡是肯德基的一款经典汉堡，不管是大人还是孩子，进肯德基都喜欢吃这款汉堡，美味十足。但肯德基的鸡肉激素含量高，多吃无益，尤其是对孩子而言，多吃肯德基容易肥胖。今天小编教给大家自己做新奥尔良烤鸡腿堡，让你轻松在家做出美味汉堡。
用料：
主料：鸡腿2个，汉堡胚2个。
辅料：生菜4片，芝士片2片，鸡蛋2个。
调料：料酒5克，生抽5克，蚝油5克，番茄酱10克，白糖3克，红曲粉5克，蜂蜜5克，植物油2汤匙。
做法：
1.鸡腿去骨，加入适量的生抽、蚝油、白糖、料酒、红曲粉、蜂蜜，搅匀后放冰箱腌一晚上入味。
2.将腌好的鸡腿放入预热了200度的烤箱中层上下火烤15分钟，取出表面涂上蜜糖，再烤5分钟取出放凉。
3.生菜用热开水洗净（全生的怕不卫生）芝士片去包装备用。
4.平底锅放植物油，煎好二个荷包鸡蛋备用。
5.汉堡胚对半切开放上一片生菜叶，涂上一点番茄酱，放上一个荷包蛋，再加上一片芝士。
6.最后放上烤好的鸡腿，盖上一片生菜叶，取另一半汉堡包胚，山寨版的烤鸡腿堡就完成了。
养生功效：
减肥、助睡眠、利尿消肿、增强抵抗力、健脑益智、保肝、防止动脉硬化。
小编总结：新鲜美味又健康的新奥尔良烤鸡腿堡的做法已经教给大家了，为了大家的健康，动手做起来吧。
扩展阅读
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
多数人经常在外面吃些鸡腿堡，外边的垃圾食品少吃为好，其实没有必要出去买着吃，在家也能做出营养快餐，接下来跟小编我一起做吧。
【香辣鸡腿堡】
【主料】
小麦面粉300g、粗面60g、鸡腿4根
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、
花椒适量、辣椒酱适量
【做法】
1.首先制作汉堡。将面粉和酵母粉放入和面机桶内，启动机器，缓缓地加入37度的温水，和好的面放在温暧处发酵至2倍大的体积。
2.将发来的面团取出，和光滑，揉成长条分割成若干等份。
3.每一份揉成球形。
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
4.刷上蛋液，撒上白芝麻。
5.放入烤箱发面档进行二次发酵。
6.烤箱温度设定175度，烤25分钟左右。
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
7.在做汉堡的同时处理鸡腿。先去除鸡腿骨备用。注：用剪刀剪剪很容易去除骨头，还有鸡腿要先用清水泡出血水。
8.将鸡肉用花椒盐和胡椒腌上，半小时-2小时。
9.切好葱姜蒜备用。
10.调好酱汁：辣椒酱、酱油、盐、糖和煮鸡腿骨的汤。
11.将7去除鸡腿骨的肉放入干锅中用小火慢慢地煎黄两面。
12.将煎好的肉取出，下葱姜蒜，闻到香味就将10调好的酱汁倒入锅中。
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
13.然后将煎好的肉放入，收干汁，香喷喷的鸡腿肉就做好了
14.接下来就是将肉夹到汉堡中。将汉堡剖成两片。
15.放两片生菜叶在汉堡片上面。
16.取一块鸡腿肉剖成两片，放在生菜叶上。将另一片汉堡盖上就全部完成了。
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
小贴士
1.做汉堡坯时加点粗面有嚼劲且健康。
2.鸡腿肉本身油脂较大，煎时就不要用油了，小火慢煎才能煎成金黄色且不会焦。
3.不用辣椒酱，也可用辣椒粉或辣椒油，或最后抺在鸡腿肉上，这样满足不同口味的人、
营养物质：
主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
营养分析
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
适合人群
家中自制营养快餐香辣鸡腿堡
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。
食疗作用
小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
总结：剔除完鸡肉，剩下的鸡腿骨还可以煮碗热汤，代替了可乐，汤跟自制香辣鸡腿堡一起吃，岂不是更加健康了。
几种廉价但美味的养肝汤
煲汤喝的话可以起到，滋补身体的作用，很多人都非常喜欢，平时煲点汤，自己喝喝，而且煲汤的话味道又非常的鲜美。养肝的话，大家也可以使用一些养肝汤来调理自己的肝脏，下面小编就来给大家详细的介绍几种廉价又美味的养肝汤，想要了解的朋友就一起来看看吧！
枸杞养肝汤，大家需要准备100克羊肝，二十克草菇，五克胡萝卜，一小块生姜，十克杜仲，五克枸杞，还需要五克何首乌，然后大家把这些食材都洗干净，把生姜胡萝卜还有草菇均匀的切成薄片，三味中药用冷水浸泡一下，洗干净备用，羊肝洗干净以后切成厚片，然后再加入生姜片料酒，搅拌均匀以后腌制十分钟左右，再放进开水里面烫一下，捞出来洗干净，用杜仲还有何首乌和骨头，事先熬好高汤，再放入生姜片，草菇片，胡萝卜片，枸杞还有羊肝片一起烧开，再加入白胡椒粉，煮十分钟左右就可以喝了，可以起到非常好的养肝作用。
蜜糖红茶，红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
猪肝汤，将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟。也是非常不错的养肝汤品。
上面给大家介绍的就是廉价但是又美味的养肝汤，现在大家应该也有所了解了吧？养肝汤的种类是有很多种的，大家可以根据自己的喜好来选择，养肝汤的作用又非常的明显，所以大家可以在日常生活里面给自己煲点汤喝喝，今天小编就给大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。
对肝脏好的食谱 平肝养肝又安神
很多人都有肝脏的疾病，而且肝脏是一个很容易诱发疾病的器官，比如说饮酒过多或者是抽烟都会导致肝脏疾病的发生，所以选择一些具有平肝养肝的食谱是很重要的选择，经常吃一些对肝脏好的食物有一定的保护肝脏的功效，来看看这些对肝脏好的食谱介绍。
蕨菜山药排骨汤
材料:蕨菜、山药、黑木耳、排骨。
做法:蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段，山药洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化。黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状。排骨洗净切块，汆水捞起。煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效:养肝护肝，益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。这样的食谱可以有补充蛋白质的作用，对于养护肝脏来说有着一定的作用和效果，而且也可以有补虚劳的功效。
菊花猪肝汤
材料:猪肝250克，鲜菊花10朵。
做法:猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成。
功效:有滋养肝血，养颜明目功效。对于经常出现肝脏虚弱的情况有调理的作用，而且也可以有养肝护肝的功效。
芹菜粥
将芹菜150克连根洗净，加水熬煮后取汁，对入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜粥具有平肝清热，止咳，健胃，降压降脂之功效，是一道很有利于健康的美食。适用于高血压、糖尿病等。这款养生的粥可以有补虚劳的作用，对于平肝护肝有好处，同时也可以有健脾胃的作用。
平肝养肝的一些食谱，上面都介绍了相关的内容，这些食谱的好处有很多，可以起到清热解毒补肝护肝的作用，而且也可以有预防疾病的作用，而且这些食谱具有丰富的营养物质，同时也可以提高体质，所以大家不妨试试这样的养生食谱。
袪火养肝的6道美味药膳
肝是人体很重要的部位，如果不健康会导致身体许多器官受影响。至于护肝的原则，除了日常生活作息要正常之外，饮食调理也是养肝的重点，不能忽视。
肝脏的重要性不亚于心脏，专家解释，人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了!
所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。
休息好有利于疲劳的恢复，特别有利于肝脏营养的供给和肝细胞的修复;适度的运动可以增强体力，提高机体的抗病能力;这6道药膳则有助于去燥、祛火、养肝，所介绍的量为一人量。量不要太多，其中蚬仔汤因为有些“利”，易拉肚子的人可以少喝，如果要喝的话，要多加一些姜片。
黄金蚬炖豆腐
材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。做法：
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
服法：1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
说明：这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。
红枣炒木耳
材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;
2.大枣洗净(剖开)备用;
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
服法：当主菜佐膳食用，每周数次。
宜忌：腹泻者慎用。
说明：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
灵芝冻
材料：灵芝10克，红枣10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
做法：灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
服法：当点心食用。
宜忌：腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
说明：灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使人体延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
马蹄蛋汤
材料：马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适量，清水1升。
做法：
①准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用;
②将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。
服法：佐膳或当点心食用。
宜忌：腹泻者暂停用。
说明：荸荠甘寒，清热化痰，利湿退黄。适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄，舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品。
清爽芹果
材料：芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
做法：取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
说明：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。
宜忌：服时忌茶。
说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
养肝又益智的咸鱼炒银芽
咸鱼蛋白质含量高，还含有丰富的维生素及钙、磷等矿物质，孩子吃有利于促进大脑发育，提高智力，是滋补珍品。今天小编给大家介绍一款咸鱼炒银芽，让你吃了养肝养肾又防癌。
用料：
主料：咸鱼50g,绿豆芽150g.
辅料：黄椒1/3个，红椒1个。
调料：味精少许，蚝油1/2汤匙，小葱3根，白糖1/2汤匙。
做法：
1.绿豆芽用剪刀剪去两头，然后用水冲洗干净；咸鱼用热水泡软，然后用手撕成小碎条。
2.菜黄椒和红椒分别切成丝，生葱洗净后将葱白和葱青分别切成段。
3.炒锅内倒入适量油烧热，然后放入葱白段爆香，再放入咸鱼碎炒出味。
4.随后快速倒入银芽和黄椒、红椒丝大火翻炒，并调入蚝油、白糖和味精炒匀。
5.待银芽脱生后立即熄火，并放入葱青段炒匀即可。
补钙又益智的咸鱼炒银芽
烹饪技巧
1、银芽就是去掉绿豆芽的两头，取中间部分，这样的豆芽吃起来没有豆腥味。
2、咸鱼肉一般很硬很咸，所以烹饪前先用热水浸泡，可以去除一部分咸味，也便于撕碎。
3、这是一道需要大火快手炒制的菜肴，炒的时间不要太久，否则豆芽失去爽脆的口感。
4、因为咸鱼肉和蚝油都含有大量咸味，所以这道菜不需要再额外加盐。
养生功效：
利尿消炎、降血脂、防癌抗癌、补钙、益智、健脑、防治结石、养肝、养肾、软化血管。
小编总结：咸鱼虽好吃，但切记不能多吃，因为它毕竟是腌制食品，吃多了容易导致鼻咽癌。大家要是想吃的话，就偶尔做一次解解馋吧。
养肝明目的食谱 安神又护眼
肝脏的健康直接危害着人们的身体状态，很多人的肝脏出现了疾病，就会出现一些症状，比如说视力差，还有肝肾虚弱的情况等等，所以说日常生活中的养肝明目的食谱可以经常吃，对于安神养肝有好处，还能有明目的作用，这些食谱可以来看看。
淮杞玉竹牛肉汤
材料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。
做法：将淮山、把子和玉竹分别洗净;牛肉洗净，切片;用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。然后用中火煮三个小时，调味即可食用。牛肉可以有滋补的作用，强身健体，加上这些中药材一起吃，可以明目养肝，还能有提高免疫力的作用。
杜仲猪肝汤
材料：杜仲5克，猪肝350克，姜10克，清汤600克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法：杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，然后用大火烧开，转成小火继续煮半个小时，撒上葱花即可食用。
功效：杜仲能补肝肾之阳，可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精，而且也具有安胎的作用，猪肝含有丰富的铁质和矿物质，对于明目养肝来说有一定的好处。
关于明目养肝的一些食谱，上面都介绍了相关的内容，这些食谱可以起到很好的滋阴明目的作用，对于保护肠胃也有好处，这些食谱可以起到滋补肝肾的作用，对于提高人体免疫力有好处，日常生活中这样的食谱可以试试。
天寒保暖家常菜柠檬烤鸡腿
天气越来越冷了，在家做些肉类，可以驱寒保暖，今天做了美味的柠檬烤鸡腿，焦中带酸，美味不减，是家里必备的小吃哦。
【天寒保暖家常菜柠檬烤鸡腿】
主料：琵琶腿8个、
辅料：味增酱3汤匙、香菜叶1小把、青柠檬2个、黑胡椒粉少许、黄油适量、盐适量、
步骤：
味增柠檬烤鸡腿的做法步骤1.用料：琵琶腿8个，味增酱3汤匙，香菜叶1小把，青柠檬2个，黑胡椒粉少许，黄油、盐适量
味增柠檬烤鸡腿的做法步骤2.鸡腿洗净擦干放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉，味增酱混合均匀腌制20分钟，
天寒保暖家常菜柠檬烤鸡腿
味增柠檬烤鸡腿的做法步骤3.把腌制好的鸡腿放入烤盘，
味增柠檬烤鸡腿的做法步骤4.烤箱调至到220度预热，鸡腿上放上一小片黄油，
味增柠檬烤鸡腿的做法步骤5.送入烤箱烤15分钟，取出刷上一层酱汁，翻面再烤10分钟，直至烤熟。
天寒保暖家常菜柠檬烤鸡腿
小贴士：
1、上桌时在鸡腿上撒上香菜叶和青柠檬，味道更好。
2、鸡腿烤制时也可以放入青柠檬，让鸡腿的味道更香更鲜。
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
天寒保暖家常菜柠檬烤鸡腿
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
三款养肝明目食谱 保护眼睛又护肝
现在的人们生活压力大，经常会有熬夜加班的情况，如果你经常有这样的问题，你的眼睛会出现疲劳的感觉，而且时间长了就会出现视力下降的问题，下面就来推荐给你一些具有养肝明目的食谱，这些食谱可以有保护眼睛的作用，来看看这些食谱的介绍。
1.桑椹三明治
用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法
1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。对于经常用脑用眼的人群来说很适合，而且桑森可以有养肝护肝的作用。
2.紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。经常出现食欲不振，疲劳的话，这样的食谱就是不错的选择，可以有养胃的功效，而且也可以起到养护肝脏的功效和作用。
3.山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。所以说这样的养生保健的食谱就是不错的选择，可以有健脾胃的作用，而且也可以有补肝肾的功效。
上面的这些具有养肝明目的食谱推荐给大家做法了，日常生活中可以试试这样的食谱，可以起到补肝肾的作用，对于养肝明目有好处，经常疲劳，用脑用眼过度的话，这些食谱可以有调理体质的作用，补充营养的同时，也可以帮助你恢复体力。
缓解疲劳食谱时蔬烤鸡腿饭
在秋季时，人的身体营养有所缺失，应该多吃些蔬菜与水果，今天小编推荐一款-----时蔬烤鸡腿饭，煎炸烤制后的鸡腿搭配上精心烹调的时蔬，蔬菜的鲜与肌肉的外焦里嫩完美的结合，美味又营养。
【时蔬烤鸡腿饭】
【主料】
鸡腿2个、胡萝卜1根、西红柿1个、鸡腿菇1个、柿子椒1个
【辅料】
胡椒粉少许、花椒粉少许、盐少许、橄榄油少许、蚝油适量
【做法】
1.鸡腿一开二，小刀在鸡肉上戳几下方便入味，撒上胡椒、花椒和盐腌制二十分钟。
西红柿、胡萝卜、鸡腿菇、青椒全部切丁待用。
2.锅预热，加入少许橄榄油，锅底薄薄一层即可，橄榄油不宜多，因为煎的时候会有鸡油流出来。
3.油热以后，放入鸡腿，中低温煎炸，五分钟后煎反面
4.鸡腿放入烤盘，蒙上锡箔纸，烤10分钟
缓解疲劳食谱时蔬烤鸡腿饭
5.包裹锡箔纸是为了让鸡腿内部更容易加热熟透，而表面不会焦糊。最后5分钟揭开锡箔纸，打开烤箱门，往鸡腿皮上刷生抽上色
6.煎过鸡腿的锅里直接放入西红柿丁，中大火爆炒
7.再加入胡萝卜继续煸炒
8.放入鸡腿菇丁煸炒后加入少许水，出锅前调味放入青椒和蚝油，大火收汤黏稠即可
缓解疲劳食谱时蔬烤鸡腿饭
烹饪技巧
鸡腿烤制是为了出油，这样吃的时候就不会有煎炸的油腻感了，不仅外部焦爽里面更是肉嫩多汁。
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
缓解疲劳食谱时蔬烤鸡腿饭
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
总结：鸡腿如果用油炸制会影响营养流失，导致肉质吃起来很干，所以选用烤箱加热，吃起来口感超爽。
