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海米冬瓜——润肺生津化痰止渴

秋季润肺养生。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,要作生活的主人,我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“海米冬瓜——润肺生津化痰止渴”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

每一种食物都有着它的口感和营养物质,我们可以根据自己的需求和喜好选择自己喜欢的哪些食物来食用的。海米是大家经常吃的一种食材类型,也是属于海产品的哦,海米的味道鲜美,而且营养素多,和很多的食物都可以一起搭配,今天的这道海米冬瓜就可以有润肺止咳的作用。

海米冬瓜

食疗功效:润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓

营养价值:钙、磷、蛋白质、膳食纤维

适宜人群:一般人群均可食用,特别是孕期的准妈妈。

禁忌人群:对海鲜过敏的患者需慎食。

主要食材海米.冬瓜

海米冬瓜的做法

1冬瓜削去外皮,去掉内瓤及子,冲洗干净,切成片,用少许盐腌5分钟,滗去水;海米用温水泡软。

2炒锅烧热,倒入油烧至六成熟,放入冬瓜片略炒后捞出控油。

3锅内留少许底油,放入葱花、姜末炝锅,下入盐、料酒、鸡精、海米,烧开后放入冬瓜片,用旺火翻炒均匀,待烧开后转小火焖烧,冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡即可。

海米冬瓜的功效与作用

海米富含钙、磷等多种微量元素,对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。海米冬瓜特别适合于孕妇食用,有着通乳的作用,也是一道非常清凉的一道菜。海米和冬瓜的搭配可以有清热去火的作用,特别适合容易上火或者是没有食欲等人群来说是不错的选择呢。

关于海米冬瓜的做法大家都了解了吧,都是很健康的食材,具有补血健脾的作用,而且还可以防止血管硬化的发生,适合老年人食用,润肺生津化痰止渴清热排毒,营养丰富好消化吸收,是很不错的养生的选择哦。


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枇杷汁——润肺止咳生津止渴


枇杷是一种热带的水果,口感清甜,而且营养物质多,可以有滋阴润肺的作用,对于经常出现的咳嗽咳痰等等的情况有改善的作用和效果的呢。你知道枇杷汁的制作方法吗,来看看它的好处吧,可以有润肺止咳的作用和效果。

枇杷有润肺、润五脏的功能。枇杷中含有苦杏仁甙,能够祛痰、润肺止咳,治疗各种咳嗽;另外枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

枇杷汁

食疗功效:润肺止咳、生津止渴、利尿消肿、健脾开胃、增进食欲

营养价值:果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙、胡萝卜素以及维生素A、B、C

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是食欲不振、消化不良、嗓子不舒服的人群

枇杷汁所需材料

主要食材枇杷、糖水

枇杷汁的做法

1、将枇杷洗净切开去核,去皮。

2、再将切好的枇杷与糖水一起放入搅拌机中一起搅拌均匀即可。

枇杷汁的功效与作用

中医认为枇杷具有润肺止咳、清肺胃热,降气化痰的功效。枇杷能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用。枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水。枇杷汁此款果汁具有润肺止咳、生津止渴、利尿消肿、健脾开胃、增进食欲的功效。枇杷汁可以有促进食欲的作用,对于经常食欲不振的情况有帮助改善的作用,而且也可以有润肺止咳效果,是很不错的养生饮品哦。

枇杷汁的制作方法以及它的保健功效,大家都知道了吧,可以利用起来。经常饮用枇杷汁的话可以有补充丰富营养物质的作用,对于促进食欲啊还有促进消化有好处,同时也可以有润肺止咳作用的,大家可以尝尝哦。


玉竹粥:滋阴润肺,生津止渴


做法

先将玉竹15~20克(鲜品用30~60克)洗净,去掉根须,切碎。

煎成浓汁后去渣,或用干玉竹煎汤去渣,入粳米100克,再加水适量,煮为鲜粥,粥成后放入冰糖少许,稍煮沸即。

食用方法:早晚服食,5~7天为一疗程

功效

滋阴润肺,生津止渴。适用于肺阴受损,肺燥咳嗽,干咳少痰或无痰,或高热后烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退。并可用于各种类型心脏病、心功能不全之辅助疗法。 玉竹性平味甘,含有铃兰苷、酚苷、槲皮醇苷、维生素A、淀粉、黏液质等成分,具有养阴润燥、生津止渴的功效。适用于热病阴伤,症见咳嗽烦渴、虚劳发热、小便频数者。胃有寒湿气滞者,及胃脘胀满、口腻多痰、消化不良、不喜饮水者禁服

食之有道

阴虚,为阴精不足、热象相对偏盛的病理现象阴。是指血、津液等物质。它是体内阴液亏损或阴虚内热偏盛的证象,如慢性消耗性疾病,或热性病后期,或其他原因如房劳内伤,或失血耗液而致阴液亏损,均可出现阴虚证象。

阴虚证的主要表现:

阴虚与血虚相比较,其主要区别在于阴虚有阳亢证候,而血虚则没有。

其主要表现有:身有潮热,手足心热,口干唇红,便燥秘结,尿黄且少,舌干荅少,舌质红绛,脉细数,或盜汗遗精等。阴虚,与五脏都有关。如心阴虚者,除有心悸健忘、惕动不安、失眠多梦、脉细等症状外,兼见低热心烦、潮热盜汗、口咽舌燥、舌红目干、脉细数等症状;肝阴虚者,可见头昏胀痛,目眩欲倒、耳鸣耳聋、目干咽干、两肋隐痛、燥怒不安、舌红荅少、脉弦细数等症状,兼有面热等证象;肺阴虚者,有干咳少痰、潮热盜汗、咽燥声嘶、手足心热、舌红少荅、脉细数等症状,甚者可见痰中带血丝;肾阴虚者,又谓真阴不足,可见头昏耳鸣、口干咽痛、腰酸乏力、遗精早泄、手足心热、面红潮热、脉细而数等证象。

调摄阴虚证的原则:

①宜滋阴清热。由于阴虚体质兼有阳亢之脉象,故调摄应予以滋阴清热,宜用清补之品。②须辨证施膳。如心阴虚者,应养心阴,但由于与肝肾虚有关,亦可柔肝滋肾;肝阴虚者,宜滋养肝阴,平肝熄风;脾阴虚者,应滋养脾阴,养胃生津;肺阴虚者,宜滋阴润肺为主;肾阴虚者,予以补肾滋阴。③食物性宜干而偏凉,忌温热之品,以免燥热益盛。

冰糖炖雪梨——润肺清热生津止渴


冰糖炖雪梨是我们生活中比较常见的一种食物,我们在小的时候,父母是经常会给我们炖着冰糖雪梨来喝的,我们喝是可以很好的降火和治疗肺热的,经常食用是对我们的身体健康有帮助的,但是我们很多年轻的父母都是不知道怎么做,下面我们就是一起来看看做法吧。

做法:

食材准备

雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。

冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

冰糖雪梨是一款非常适合我们家常食用的汤品,这里面,梨能够很好的润肺清热,生津止渴,又有降低血压和养阴清热的效果,而与冰糖同用,是能够很好的增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

通过阅读上面的文章,我们也是对冰糖炖雪梨的做法有了很好的了解和认识了,随着夏季的到来,天气逐渐的炎热,我们食用一些冰糖炖雪梨是能够很好的帮助我们解暑、散热和治疗一些常见的喉咙疾病的,对我们是非常的有帮助的。


黑木耳山楂汤——生津止渴润肺


山楂是大家都喜欢吃的食物类型,特别是到了冬季的时候,糖葫芦是大家首选的甜点哦。山楂可以有促进食欲的作用,还可以健脾胃助消化的呢,那么你知道应该如何食用和搭配吗,今天介绍的这道黑木耳山楂汤就是不错的选择,可以有提高免疫力的作用。

营养价值:

维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、苹果酸、淀粉

适宜人群:

适宜虚劳、咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力、食积不化等患者食用

禁忌人群:

脾胃虚弱者慎服

所需材料

山楂10克、银耳10克、黑木耳10克、冰糖适量

做法

1将银耳、黑木耳洗净泡发,山楂洗净。

2银耳、黑木耳撕小块,同山楂一起入锅,加入适量清水,大火煮。

3煮沸后转小火,煮至稍黏稠,加入冰糖即可。

功效与作用

银耳具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心补脑、提神、美容嫩肤、延年益寿之作用。黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。山楂含有抗癌的黄酮类化合物牡荆素,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。具有养血活血、美容颜颜、促进消化、润肺生津等功效。这样的食物相互搭配的话可以有抗衰的作用,还可以润肠通便,对于气血不足啊或者是润肺止咳有一定的好处,还可以有提高体质的作用,同时也可以有抗衰美容的效果呢,大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。

关于黑木耳山楂汤的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,不仅可以润肺清热,而且还可以生津止渴润肺助消化,适合多种的人群食用哦,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。


番茄冬瓜煲——生津止渴利尿消食


番茄就是我们经常吃的西红柿,而且营养物质丰富,可以有很好的保健的作用,比如说丰富的维生素啊或者是矿物质以及微量元素等等。你知道番茄的食用方法吗,吃法有很多,做汤啊,凉拌,或者是炒着吃,来看看这道生津止渴的番茄冬瓜煲的做法。

番茄冬瓜煲

食疗功效:生津止渴、凉血平肝

营养价值:有机碱、番茄碱、维生素A、维生素B、维生素C、钙、镁、钠、铁适宜人群:适宜水肿、高血压、小便不利、血热盛行等患者食用

所需材料

主要食材冬瓜、番茄、盐、味精、甘草粉、姜

做法

1冬瓜去籽、皮,洗净,切片或块,西红柿洗净去蒂,切块。

2炒锅入油,放入姜蓉炒香,再放入西红柿块翻炒半分钟。

3放入冬瓜、盐、味精和甘草粉,翻炒几下后加盖焖煮2分钟,再开盖翻炒至冬瓜熟透即可。

功效与作用

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。此菜清热解毒、抑制病变,有效缓解水肿、小便不利等症状,高血压患者多食可起到舒缓作用。这样的一道菜肴可以有利尿消肿的作用,对于提高体质,预防动脉硬化有一定的好处,而且还可以有很好的清热解毒的效果和作用的哦。

关于番茄冬瓜煲大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,利尿消肿健脾降脂降血糖,可以有补血补气的作用,而且还可以滋阴润燥,生津止渴降压利尿消食,对于提高人体的免疫力有帮助的呢。


凉拌海蜇丝——生津止渴化痰止咳


凉拌海蜇丝对我们大家来说是比较常见的,这是非常不错的一种常见的凉拌菜,吃起来的味道还是非常不错的,而且我们吃凉拌海蜇丝对健康养生也是会有好处的,所以大家在平时就应该对凉拌海蜇丝有所了解,那么具体凉拌海蜇丝如何吃比较好,一起看看吧。


凉拌海蜇丝

材料:海蜇丝,黄瓜,食盐、食糖,橄榄油,米醋,鸡粉,生抽,白胡椒粉,紫甘蓝,辣椒油,蒜末。

做法:1、黄瓜洗净切丝,可以更加的迅速入味。

2、紫甘蓝也是洗净切丝。

3、接下来就是处理海蜇丝,用清水洗净后,在锅内倒入适量的水,等烧开之后,再放入海蜇丝,它需要焯水,很迅速的再将海蜇丝放入冷水中,置冷。

4、之后我们就可以准备酱料了,将鸡粉、食盐、辣椒油、橄榄油、米醋、生抽、白胡椒粉、蒜末全部混合在一起,充分的搅拌,让它们完全融合在一起。

5、之后将海蜇丝与紫甘蓝、黄瓜一起放入碗中,随之倒入调好的酱料,搅拌均匀。一道美味的凉拌海蜇丝就成功啦。

凉拌海蜇丝的食用功效

这道凉拌海蜇丝具有生津止渴、化痰止咳、润肠通便等功效。现在正处于夏季,人们处于一种干燥的环境中,经常会感到口干舌燥、难以入睡的状态中,那么海蜇就具有润喉去燥,神清气爽的功效。特别适合夏季食用。而且还具备止咳的功能,对于咽喉部有物理治疗作用,可以解决咽喉的瘙痒感,从而有效的阻止了咳嗽反射。现在空气中的灰尘颗粒较多,常食用海蜇丝,还可以清理肠胃,从而提高人体的食欲。

凉拌海蜇丝是大家熟的一道菜,吃起来对我们健康还是会有好处的,可以帮助我们起到一个不错的保护肺部健康作用的,所以我们吃凉拌海蜇丝就可以很好的润肺止咳,对于我们常见的咳嗽痰多问题,大家可以吃凉拌海蜇丝来解决。


茅根冰糖粥——润肺止咳生津止渴


白茅根你知道的吧,是一种中药材,这样的中药材有止咳的作用,而且还可以有缓解咳嗽咳痰的作用呢,吃法有很多,可以食用的呢,今天介绍茅根冰糖粥的做法吧,可以有生津止渴的作用,适合秋季容易上火的人群哦。

营养价值:

蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、碳水化合物、糖类、柠檬酸、苹果酸、矿物质

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者

茅根冰糖粥

所需材料

白茅根适量、大米100克、冰糖10克

山药茅根粥的做法

1、大米泡发洗净;白茅根洗净,切段。

2、锅置火上,倒入清水,放入大米,以大火煮至米粒开花。加入白茅根煮至浓稠状,调入冰糖煮融即可。

功效与作用

茅根具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。冰糖具有补中益气,和胃润肺、养阴生津,润肺止咳的功效。山药茅根粥此粥具有清热降压、祛湿利尿、凉血益血、润肺止咳、补中益气、生津止渴的功效。这样的一款保健的粥品可以一道滋阴润肺的作用,对于补气血来说效果不错,而且还可以有祛湿利尿的功效呢,对于降压清热解毒是有好处的,同时也可以润肺止咳,适合秋季养生。

茅根冰糖粥的制作方法有很多哦,可以有很好的润肺止咳的作用,对于生津止渴有一定的好处,同时也可以有养胃的功效,是不错的一款养生的保健食谱类型哦,茅根冰糖粥,润肺止咳,生津止渴。这样的一款养生粥不妨试试吧,口感好,而且保健作用很强。


生姜橄榄粥——生津止渴润肺利咽


喝粥也是一种养生的方式和方法哦,不同的粥品营养的价值是不一样的呢,我们应该合理的搭配食物,这样可以起到很好的保健的作用。生姜煮粥你吃过吗,今天介绍生姜橄榄粥的做法,可以有生津止渴啊或者是健脾胃的作用哦。

营养价值:

蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、钾、锌、硒、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用

所需材料

生姜橄榄粥的做法

1大米泡发半小时后,捞出沥干水分备用;生姜去皮,洗净,切丝;橄榄洗净。

2锅置火上,放入大米,注入适量清水以大火煮至米粒开花。

3再加入生姜、橄榄同煮至浓稠,调入盐拌匀即可

功效与作用

姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有清肺解毒、利咽化痰、生津解毒、生津止渴、健脾益胃的功效。这样的食疗方法可以有滋补五脏的作用,还可以有提高免疫力的效果,对于清热解毒啊或者是开胃驱寒有一定的作用,大家可以试试的哦。

关于生姜橄榄粥的做法,大家都了解如何制作了吧。口感好,而且营养价值高哦,具有丰富的蛋白质和营养物质,对身体健康起到了很大的作用,生津止渴润肺利咽健脾胃,而且还可以开胃助消化哦,大家赶紧试试吧。


金桔的功效与作用 生津止渴解郁化痰


现在这个季节金桔也开始上市了,甜甜的金桔可能很受大家的喜爱吧!但你知道吗?金桔也有很强大的功效与作用呢,只顾吃的你可能并不了解,今天小编就给大家说说金桔的功效与作用有哪些?日常中金桔怎么吃才最有益健康?

金桔的功效与作用

金桔的功效:

理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。

金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。金桔的功效和作用 吃金桔要小心

金桔的作用:

金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

金桔80%的维生素C都存於果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。

禁忌∶吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

金桔的营养价值

金桔金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。

金桔有很高的药用价值。 《本草纲目》说金桔皮同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。中医认为,金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用,可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者,常食金桔或金桔饼,有辅助治疗的作用。

日本的医学杂志介绍,金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,对防治老年性疾病有益。金桔核,可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根,有行气散结的功效,可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。

金桔保健食谱

金桔汤

金桔3枚,冰糖适量。用刀将金桔果皮刺破,挤出核,放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金桔饮汤,l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

金桔饼

鲜金桔2500克,白糖2000克,食盐106克,明矾50克。金桔洗净后,用小刀逐个划破几道口,浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜,次日捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味尽去;选一合适容器,放一层金桔撒一层白糖,用糖量约500克;放置5日后倒入锅中,再加白糖500克,熬煮沸后改用文火,待金桔吸足糖汁便成,装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中,消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷,消化不良及口臭等病症,每次取56个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。

金桔蜜酒

金桔800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升。先洗净金桔,去皮分辨,与蜂蜜同浸入酒中,2个月后过滤,取金桔压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用,可治疗胃肠功能紊乱。

金桔怎么吃

金桔干粉

金桔49枚。将金桔洗净晾晒49天,再焙干研粉备用。每次服6克,开水送服,l日2次,连续服完。此粉具有益肾止造的功效,适用于治疗小儿遗尿,有一定效果。

核叶茵香汤

金桔核15克,金桔叶30片,小茴香10克。以上三物共煎水,1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用,可治疗疝气肿痛。

盐腌金桔

把金桔洗净晾乾,不用切开,上面洒上薄薄的一层盐,放进冰箱中冷藏,大约腌个10天左右就可以了。饭后觉得腹胀时,你就可以拿出2粒金桔,拍碎后加热开水喝,胃肠会舒服许多。

金桔酱

金桔是酸的,只要加点糖和盐巴,味道就会变得非常棒。把300g左右的金桔洗净后去籽晾乾,加粗盐3g及寡糖150㏄,用果汁机打匀就OK了。金桔酱的用途很多,还可当作沙拉酱!

金桔鸡翅

先取出鸡翅,加入少量油,盐,生抽,料酒腌制1小时左右,再把金桔洗干净,竖着切几刀并压瘪,然后待油锅烧热后,放入鸡翅煎至两面金黄,加入腌鸡翅的汁,适量水,待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟,即可装盘。

糖渍金桔

先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。

结语:金桔上市了,有很多人会买很多放在家里,留着吃,但这样要小心因为金桔易坏,时间一长就会开始由里往外腐烂,所以大家在吃的时候要注意观察下它是否存在异样,然后再吃,一定要注意自己的健康。

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