吃出来的5种癌症 7种食物轻松防癌
春季养生必吃十种食物。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃出来的5种癌症 7种食物轻松防癌”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
吃出来的癌症
胃癌、食道癌：高热量、高盐的饮食；食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品；喜食偏硬、过热、过烫、刺激性（烈酒、蒜、醋、辣椒）食物及酸菜，可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌；它和黄曲霉素（发霉的食品）、苯丙芘（香烟中）是世界上公认的三大致癌物质。
大肠癌：长期高脂肪、低纤维的饮食。主食吃得精细，粗粮、杂粮等食入过少。现今，越来越多的人爱吃西餐、喜好红肉等，导致我国大肠癌的病人越来越多。
肝癌：酒精以及病毒性肝炎和脂肪肝患者。他们患上肝癌的风险是正常人的150倍，而我国30岁至40岁的中青年男性中，有四分之一被确诊患有脂肪肝。
前列腺癌：大量饮酒使盆腔充血，从而使前列腺的压力增高，以及多吃红肉、作息不规律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的风险。
肺癌：吸烟。在恶性肿瘤中，肺癌的发病率和死亡率占第一位，每四个男性肿瘤患者中就有一位肺癌患者。吸烟史在30年-40年的男性人群中发病率最高。
其他生活方式中，比如经常地以车代步、以电梯代步，缺乏锻炼等是大肠癌的朋友;在车水马龙的街头呼吸汽车排放的废气是肺癌的诱因；此外，在社会压力日益剧烈的今天，开朗、平和的心态也十分重要，科学研究人的情绪与癌症的发生也有一定的相关性。性格抑郁的人和饭后常生闷气的人易得胃癌，脾气暴躁易得肝癌等。
7种食物轻松防癌
（1）茄子：霜打茄子是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用秋后老茄子、霜打茄子.越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
（2）苦瓜：李时珍称其为一等瓜
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很好这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它好身份的却是明代大医学家李时珍，他称其为一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做二传手,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
（3）海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为昆布,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防大脖子病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多本领,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
（4）地瓜：抗癌佳品
地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
（5）南瓜：被誉为神瓜
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
（6）麦麸：最好的防癌食物纤维
别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的仓库,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
（7）萝卜：根茎类蔬菜中的健康保护神
萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂以及十月萝卜水人参之说。荷兰人定胡萝卜为国菜,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的健康保护神.
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
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小心提防吃出来的癌症
“健康的生活方式和定期的身体检查对肿瘤的预防和早期发现十分重要”，广东省中医院肿瘤科有关专家指出，“恶性肿瘤的发病原因非常复杂，它是由环境、饮食、感染以及遗传等多种因素综合作用而成，其中不良的生活习惯与肿瘤的发病密切相关。”因此，对待癌症，要从预防和早发现做起。
“吃”出来的癌症
生活方式中尤其以饮食与癌症的关系最为密切，约有三分之一的癌症与膳食不当有关。
胃癌、食道癌：高热量、高盐的饮食;食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品;喜食偏硬、过热、过烫、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜，可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌;它和黄曲霉素(发霉的食品)、苯丙芘(香烟中)是世界上公认的三大致癌物质。
大肠癌：长期高脂肪、低纤维的饮食。主食吃得精细，粗粮、杂粮等食入过少。现今，越来越多的人爱吃西餐、喜好红肉等，导致我国大肠癌的病人越来越多。
肝癌：酒精以及病毒性肝炎和脂肪肝患者。他们患上肝癌的风险是正常人的150倍，而我国30岁至40岁的中青年男性中，有四分之一被确诊患有脂肪肝。
前列腺癌：大量饮酒使盆腔充血，从而使前列腺的压力增高，以及多吃红肉、作息不规律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的风险。
肺癌：吸烟。在恶性肿瘤中，肺癌的发病率和死亡率占第一位，每四个男性肿瘤患者中就有一位肺癌患者。吸烟史在30年-40年的男性人群中发病率最高。
其他生活方式中，比如经常地以车代步、以电梯代步，缺乏锻炼等是大肠癌的“朋友”;在车水马龙的街头呼吸汽车排放的废气是肺癌的诱因;此外，在社会压力日益剧烈的今天，开朗、平和的心态也十分重要，科学研究人的情绪与癌症的发生也有一定的相关性。性格抑郁的人和饭后常生闷气的人易得胃癌，脾气暴躁易得肝癌等。
这三种食物帮你预防癌症
多喝茶，好处多。英国《每日邮报》近日刊登了伦敦大学的一项研究，该校药剂学院植物化学教授西蒙吉彭斯表示，早中晚各一杯茶，泡茶时间至少得5分钟，让茶叶的有效成分溶于热水中。牛奶中含蛋白质，喝茶加牛奶更有利于让茶叶的保健作用更好发挥，但加糖则没有这种效果。
每天三杯茶 防癌促消化
专家认为，红茶、绿茶、白茶和乌龙茶四种主要茶叶中都含有促进健康的多种抗氧化剂，它们的保健功效包括：
1、中风少。常喝红茶可降低中风和心脏病的危险。
2、促消化。绿茶能刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还可阻止30%的脂肪吸收，有减肥功效。
3、脑子灵。红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力，喝两杯红茶即可改善注意力。
4、抗癌症。绿茶中多酚类抗氧化剂含量是果蔬的8倍，它可阻止癌细胞生长。
5、免疫强。哈佛大学研究发现，每天喝茶的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤也更好。
6、牙齿好。虽然喝茶会导致牙齿变色，但茶多酚可抗菌，防止牙结石和龋齿。
除了喝茶对于防癌有作用，还有哪些事情对于癌症预防有功效？
营养素明星：银杏
在十几年前，银杏因为增强血液循环及恢复记忆力的疗效而广为医学界推崇，但随著科学的发达，这种常见植物愈来愈多的惊人功效一一被揭开。
银杏有助于脑和心脏、血管的保健，对于心肌缺氧、糖尿病，抑郁、健忘、注意力无法集中，甚至老年的阿兹海默症，都有明显的治疗效果。在中风发作的6小时内给予银杏，病人的状况就会有明显的改善。另外，对于上班族常患的眼睛病变（视网膜等）、耳鸣、慢性疲劳，甚至现代人饱受困扰的气喘、慢性肝炎、阳痿，银杏的效果不输大多数特效药。就以阳痿为例，研究证实，50位阳痿患者在使用银杏6个月后，其中有50%的人恢复了性能力，治愈效果与药物一样高。银杏的抗氧化功能也值得大书特书，能抑制细胞受自由基攻击时，产生的脂肪酸氧化。它甚至能预防细胞暴露在辐射线下可能引发的癌症。要注意的是，银杏的保健效果相当强，但是如果和稀释血液的药物一起服用，可能会造成副作用，例如，阿斯匹灵或香豆素，所以在服用银杏之前一定要询问医生！
营养素明星：类黄酮
一种简单芳香的古老饮料绿茶，含有大量促进健康的类黄酮。所有的茶，除了药草茶之外，都是由山茶这种植物的叶子作成的，而茶叶含有很多种不同的复杂化合物，其中很多对健康有益。绿茶似乎能对抗几种癌症与心脏疾病，现在茶已经成为仅次于水的最受欢迎饮料。饮用绿茶的人可以降低结肠直肠癌及胰脏癌的危险性，研究发现绿茶甚至还能降低胆固醇与肝脏毒性。
营养素明星：杏仁，每天吃可降低胆固醇
虽然过去许多人都说，绝对不能给心脏病和高血压的患者食用核果类，但事实正好相反，多吃杏仁可有效降低胆固醇，专家还通过实验来证实杏仁的效用。 实验显示，在1个月中每天吃37g杏仁的人，体内的低密度脂蛋白（LDL坏胆固醇）含量就会降低4.4%;如果每天吃74g杏仁，低密度脂蛋白就会减少9.4%.不过医生提醒，杏仁虽然可能成为强效的降低胆固醇食品，但仍须注意摄取的方法，例如加工杏仁在烘烤时加入植物油，就会削弱其降低胆固醇的效率。通常以生的或直接烘烤，且没有加盐的杏仁，对于降低胆固醇的效果最好。
好记忆吃出来 强力补脑的12种食物
经常进行脑力工作的MM们，经常吃点什么能够补脑健智呢?其实并非昂贵的东东，很多廉价的普通食物就能够轻松搞定。下面，大家一起来看一下吧...
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
好记忆吃出来 强力补脑的12种食物
如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
经常进行脑力工作的MM们，经常吃点什么能够补脑健智呢?其实并非昂贵的东东，很多廉价的普通食物就能够轻松搞定。下面，大家一起来看一下吧...
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害。
相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。
实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
好记忆吃出来 强力补脑的12种食物
国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
经常进行脑力工作的MM们，经常吃点什么能够补脑健智呢?其实并非昂贵的东东，很多廉价的普通食物就能够轻松搞定。下面，大家一起来看一下吧...
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。
临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。
如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。
谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。
好记忆吃出来 强力补脑的12种食物
由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
经常进行脑力工作的MM们，经常吃点什么能够补脑健智呢?其实并非昂贵的东东，很多廉价的普通食物就能够轻松搞定。下面，大家一起来看一下吧...
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。
由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。
此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。
好记忆吃出来 强力补脑的12种食物
尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
经常进行脑力工作的MM们，经常吃点什么能够补脑健智呢?其实并非昂贵的东东，很多廉价的普通食物就能够轻松搞定。下面，大家一起来看一下吧...
人们常说，黄花菜是忘忧草，能安神解郁。
注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
好记忆吃出来 强力补脑的12种食物
菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
经常进行脑力工作的MM们，经常吃点什么能够补脑健智呢?其实并非昂贵的东东，很多廉价的普通食物就能够轻松搞定。下面，大家一起来看一下吧...
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。
辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素。
使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物。
可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。
好记忆吃出来 强力补脑的12种食物
此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
所以说经常进行脑力活动的MM们，可以经常补充一些补脑的食物让脑子更加动力十足哦。
轻松生活能吃出来
现代快节奏的生活，使人们的情绪不堪重负，那么如何处理这些压力呢？其实很简单，你身边的某些食物就可以帮你轻松有效的减压
饮食舒缓压力
在压力下，我们的身体会自动做出一些生理上的调整，如：肾上腺分泌肾上腺素，使人变得警觉，心跳加快，肌肉紧张，继而身体的新陈代谢率也随之提高，使人体进入对抗压力的备战状态。这些生理改变会使身体消耗能量，血液中的葡萄糖很容易下降；若是压力持续，就会出现身体疲劳、精神不集中、害怕、焦虑、愤怒、悲伤等情况。
西医认为食物本身不会减轻压力，但却应该避免进食会增加压力的食物，因为人体若提取过多的“高压食物”，轻则疲倦易累，重则会得慢性病。他们相信只有均衡的饮食和配合适量的运动，才能对抗外来的压力。
中医素来就主张在季节转换的时候，用食补增强体质，像百合、金针花和龙眼肉等，都是提神减压的好食材。
哪些是高压食物？
咖啡：一般含咖啡因的食物，如咖啡和茶，有暂时振作精神和情绪的作用，但长期依赖咖啡因提神，反而易造成失眠及焦虑，令压力增加。
油腻煎炸食品：油腻或煎炸等高油脂食品，因脂肪含量高，多吃会导致肥胖，甚至引发心脏血管疾病，并加重消化器官的负担，人容易疲劳；而高蛋白食品如海鲜、肉类或蛋制品，因所含的磷质很高，属于酸性食物，吃太多的话，将引起饮食失衡继而易感劳累，应再吃蔬菜等碱性食物来平衡一下。
浓味食物：浓味食品会增加胰脏负担，人容易感觉疲倦，而吃高盐食物，由于要拼命喝水，水分积聚体内无法排出，就会觉得精神萎靡。
如何选择减压食品？
糖类：维持血糖稳定是对抗压力的首要条件，甜点含有很高的糖分，人体可以快速吸收这些糖质，但需注意甜食吃太多会造成脂肪积聚。除了甜食外，全麦类的面包，不仅含丰富的糖质还含有帮助消化的纤维质，是天然且更具营养价值的选择。
建议食品：全麦面包
铁质：动物性蛋白的食物含丰富的铁质，有助于保持精力充沛，提高注意力，让你能专心去应付难题。
建议食品：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、鱼及海鲜。
钙质：奶类所含的锌及铁质虽然较少，但既含有蛋白质又含丰富钙质，是适宜每天食用的营养食品。
建议食品：脱脂奶、豆奶、芝麻、豆制品。
还有一些食品，减压效果更加明显：
百合：在中医典籍中，百合有宁神和镇静的效果，而偏好甜口味的人，也可以将莲子、银耳加百合制成甜品，顺便补身。
金针花：又名忘忧草的金针花，顾名思义，具有镇静安神的作用。容易心烦及失眠的人，多吃有益。
建议做一道用豆腐、芝麻、蜂蜜和忘忧草凉拌而成的“凉拌金针花”，或者以金针花和排骨瘦肉一起熬汤，味道鲜美。
龙眼肉：在压力下，身体的血糖会消耗得十分快，而龙眼肉有助于身体血糖的补充，喜爱甜食者，以龙眼肉加糯米熬成粥，上面撒些花生碎，能帮助血糖上升，不致烦恼。
5种食物让男人吃出肌肉
你是否厌倦了鸡蛋、燕麦、牛奶、鸡胸肉？为您介绍5种神奇食物，同样让你吃出一身肌肉？
1.洋葱
生洋葱能呵护你的肌肉。它能对抗由于大强度训练产生的有害自由基。太多的自由基会引起肌肉炎症，使肌肉中的营养物质流失。当洋葱与其他促进肌肉生长的营养物质一起摄入时会提高肌肉的营养吸收量。
建议：力量训练之后，可用生洋葱夹在鸡肉三明治中食用。
2.黑豆
黑豆是种能够让你精力充沛的食品。和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多，它能够有效地填充你的胃，并产生饱足感，避免了过量的碳水化合物摄入。同时，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。
建议：每周早餐喝两次黑豆粥，让身体“High”起来。
3.白面包
关于白面包的说法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快，因而增加了身体贮存脂肪的可能。但是另一方面，对于追求肌肉体积的健身爱好者来说，快速消耗吸收又是有益的。在训练前后摄入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解，尤其是当它与蛋白质同时摄入的时候，几片白面包与无脂奶酪同吃可以创造一个有利于肌肉生长的内环境。
建议：在健身训练前30分钟吃两片面包夹奶酪，训练后吃3-4片面包夹果酱，外加乳清蛋白奶昔。
4.牛肝
要知道牛肝是营养最丰富的食物之一。它含有的肌酸能够促进肌肉生长；肉毒碱促进雄性激素的分泌与脂肪代谢；B族维生素参与能量代谢；铁增强了肌红蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪与热量，且没有碳水化合物。
5.木瓜
你知道木瓜能够让女人挺起胸膛，殊不知它也是一种很好的健美水果，它富含的钾能够提高肌肉的收缩能力。木瓜酶对蛋白质的消化有促进作用，能够改善蛋白质的吸收、存留与肌肉生长。所以木瓜应该在高蛋白饮食中占有一席之地。
建议：每次食用蛋白质的同时，吃一小杯木瓜肉以取得更好的增肌效果。
