淮杞炖牛腿肉——益气血补脾胃
中医补脾胃养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“淮杞炖牛腿肉——益气血补脾胃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对很多朋友在生活中都非常爱吃牛肉，诚然牛肉不仅给我们带来了口福，它的滋补性也非常强，尤其是对于正值生长发育或者术后修复的朋友而言，是有着不小的帮助的。除了这些好处以外，其实益气血——淮杞炖牛腿肉的功效也是非常多的。除了能够有效益气血以外，生活中还对我们有哪些帮助呢？希望以下的相关介绍能够为你带来一定的帮助。
什么原因会导致气血亏损
生活中导致我们出现气血亏损的主要原因，一方面是由于生活习惯所导致的。很多朋友在生活中都会出现偏食挑食的情况，那么这种情况不仅会导致我们出现营养不良，同时还有可能直接导致气血亏损。另外对于很多年轻的朋友而言晚睡是他们的生活习惯，但是长时间的晚睡，仅对身体健康有一定的损害，同时还也是直接导致气血亏损的主要原因。
所需食材：
山药、枸杞、桂圆、姜、小葱、盐、江米酒、黄酒、植物油。
制作方法：
将姜去皮洗净，捣成茸，浸泡入米酒中成姜汁酒，备用；淮山药、枸杞子、桂圆肉洗净，放入炖盅内；将牛小腿肉放入沸水锅滚约3分钟捞起，洗净后，按肉纹横切成厚约4毫米的片；中火烧热炒锅，下油放牛肉片爆炒，烹姜汁酒，炒匀后放进炖盅内，把姜葱放在上面；中火烧热炒锅，下开水500毫升、精盐、味精、黄酒，烧沸后倒入炖盅内，加盖入蒸笼用中火炖约2小时至软烂，取出去掉姜、葱即可。
主要功效：
枸杞和牛肉是有效的补气益血的最佳的食材，上述食谱搭配牛肉，就具有一定的补脾胃、益气血、强筋骨的功效了。另外很多朋友由于工作需要，可能会长时间的站立或者久坐，因此往往会导致身体出现浮肿，那么多多食用该食谱是具有的消水肿功效的。不进如此还适宜于气短体虚、筋骨酸软、贫血等情况。
想要益气血——淮杞炖牛腿肉，相信能够给您带来非常大的帮助。除了上述的种种好处与外在生活中，如果你能够多多食用上述食谱，能够起到一定的安中益气的效果。另外相信很多准妈妈在生活中都非常关注孕妇应该吃什么的问题，那么建议您也不妨可以多吃水牛肉，它能有效安胎补神，且对于强筋健骨也有非常大的帮助，你能够保持孕妇健康，同样也还能够保持腹中胎儿茁壮成长。
ys630.COm精选阅读
尖椒牛柳——补中益气滋养脾胃
我们在生活中经常能够吃到尖椒了，当然了尖椒味道是非常的好吃的了，非常的香，所以很多人都非常的喜欢吃尖椒的了，并且尖椒的营养价值也是非常的高的哦，并且尖椒的做法也是非常的多的哦，尖椒牛柳就是非常的好吃的了，下面我们就来看看尖椒牛柳的做法吧。
尖椒牛柳的做法简单，而且味道鲜美适合糖尿病人食用。大家学着做一下，为你的餐桌添一道靓丽的风景。
尖椒牛柳的制作材料：
主料：牛里脊肉400克
辅料：辣椒(青，尖)200克
调料：酱油15克，白砂糖5克，料酒15克，淀粉(玉米)10克，碱2克，香油2克，鸡精5克，虾酱5克
尖椒牛柳的特色：
色泽鲜润，杭椒脆嫩，牛柳鲜嫩。
椒牛柳怎么做
1、牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆
2、杭椒洗净拍松
3、锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出
4、锅再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒，装盘。
尖椒牛柳的制作要诀：
本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
尖椒牛柳的功效：尖椒牛柳的做法我们已经知道了，我们可以知道了尖椒牛柳的做法也是非常的简单的了，当然了，尖椒牛柳不仅味道是非常的好吃的了，还有非常不错的保健和养生的功效的哦，我们在生活中进场吃一些尖椒牛柳能够帮助我们起到很不错的补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效的。
上面我们已经了解了尖椒牛柳的做法了，是非常的简单的了，当然很多人都是非常的喜欢吃尖椒牛柳的了，尖椒牛柳不仅非常好吃了，还有非常好的保健功效了，所以我们在生活中都是可以经常吃一些尖椒牛柳的哦，上面我们也了解了尖椒牛柳的做法和制作的要诀了哦。
参芪灵芝汤：补脾胃，益气血
材料
牛肉250克，党参20克，生黄芪30克，灵芝15克，红枣10个，生姜10克。
做法
将牛肉洗净，入滚水中煮3分钟捞起，切成小块。
生姜切片；黄芪、党参、灵芝洗净后切片，放入纱布袋中。
汤锅中加水约1500毫升，放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟后，改用小火炖两小时，至牛肉熟透，调味后即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
牛肉性温，味甘，归脾、胃经；黄芪性微温，味甘，归肺、脾经。
食性配伍
高热、大渴、便秘等实热症忌用。阳虚有热者慎用。
养生堂提示
此汤中牛肉有补脾胃、益气血、强健筋骨、利水消肿作用，牛肉能强化免疫细胞，是免疫性矿物质的重要来源，具有很好的补益食疗作用。党参有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用，对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。灵芝可增强人体的免疫力。黄芪能补气升阳、固表止汗、利水消肿，增强免疫力。
牛肉炖南瓜——补中益气滋养脾胃
听到牛肉炖南瓜这道菜，我们只看名字就可以知道了吧，这道菜的主要材料就是牛肉以及南瓜了，但是这样的食物随好，我们也并不能随意的烹饪了，那么我们怎么才能把这道牛肉炖南瓜怎么烹饪比较好呢，下面就给大家推荐吃法吧。
牛肉炖南瓜的材料
牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量.
牛肉炖南瓜的做法
1、各种香料备好，大葱和姜片备好;
2、牛肉泡在水里，然后洗净，接着放在炖锅里面;煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻;
3、加入姜片、大葱，加入香料和料酒，再加适量水;烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂;
4、先煮30分钟;
5、南瓜去皮切块备用;
6、炖好的牛肉后再加入南瓜，炖5分钟左右既可以出锅了。
牛肉炖南瓜的功效
这道美味的牛肉炖南瓜是特别不错的了，这道菜是富含蛋白质以及氨基酸的了，可以帮助我们提高身体的抗病能力，常吃这样的食物还能够有效补血益气，对于现代人来说是很有好处的，而且这道菜还可以帮助我们补中益气，起到很强的保护脾胃的作用哦。而且南瓜也是非常好的养胃食物了，能够有效的帮助我们提高身体素质，对于现代人来说是很适合吃的了。
想要通过饮食来滋补我们的身体健康，帮助我们保护脾胃的健康，那么这道美味的牛肉炖南瓜就是大家不能错过的食物了，在生活中我们经常的吃牛肉炖南瓜这样的食物就可以有效提高身体素质了哦，而且还能够保护脾胃健康哦。
黑胡椒牛柳饭——健脾胃补中益气
相信大家在外面都是吃过黑胡椒牛柳，这款食物价格可以不便宜，虽然很多人都是喜欢吃，但是总是在外面吃也是不适合，其实我们是可以自己家里面进行制作，主要的食材就是米饭和牛柳，搭配上一些配料就是能够很好的制作出来。
黑胡椒牛柳饭
主材料：米饭、牛里脊肉
配料：黑胡椒粉、黄瓜、胡萝卜、彩椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐、色拉油
做法：
1、将大米淘洗干净，放入碗中，然后加适量的水，放进蒸笼里蒸熟。
2、牛里脊肉切成薄片后加入料酒和淀粉，拌匀。
3、姜切丝、葱切丁、蒜切片、胡萝卜和黄瓜也切成薄片。
4、另取一小碗，放入淀粉和水，和成水淀粉备用。
5、锅烧热，然后倒入色拉油，加热至7成熟，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6、放入牛肉片继续翻炒至变色，然后加入黄瓜、胡萝卜、彩椒继续翻炒。
7、根据个人口味加入适量生抽和食盐，再加入黑胡椒粉翻炒均匀。
8、加入水淀粉，勾芡均匀即可盛出锅，将事先蒸好的饭放入盘中即可。
温馨提示：我们在翻炒黑胡椒牛柳的时候一定是要速度快，否则牛肉是很容易变老。
功效：米饭中是含有大量的碳水化合物和蛋白质，是很容易被身体消化和吸收，我们食用是有健脾胃、补中益气、聪耳明目的作用，所以对身体是有很好的益处。牛肉是含有丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质，能够很好的提高身体的免疫力，促进身体的生长和发育，很适合一些青少年食用。黑胡椒也是非常的开胃。
上面就是为大家介绍的关于黑胡椒牛柳的做法了，但是这款菜肴中是含有很多的佐料，所以很多人的身体体质就是不适合食用，像我们如果是高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人，就是不是很经常食用。
牛腿肉金瓜粥——强健筋骨减肥滋养脾胃
牛腿肉属于高蛋白食材的一种，也叫南瓜，它的营养物质多，比如说可以补充丰富的蛋白质，维生素和矿物质等等，可以有促进食欲强筋骨的作用，你知道如何吃吗，来看看这道滋养脾胃的牛腿肉金瓜粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素、多种矿物质
适宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
大米20克、金瓜30克、牛腿肉10克、高汤120毫升
做法
1、牛腿肉洗净后切小块，氽去血水后剁碎;大米洗净后加清水浸泡30分钟;金瓜去皮、籽，洗净蒸熟后剁碎。
2、将浸泡过的大米磨碎;碎牛肉蒸熟后再剁碎。
3、在磨好的大米里加入高汤熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可。
功效与作用
牛腿肉金瓜粥-具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。腹泻时不能吃油腻的东西，却又在不停的流失营养这时喝碗牛腿肉金瓜粥，腹泻的宝宝补充下营养。牛肉大部分都是瘦肉，属于低热量食物，所以对于单存性肥胖人群来说食用此粥再适宜不过了。牛腿肉金瓜粥可以有补充能量的作用，属于低热量的食物，适合多种人群，比如说肠胃不适的人群就可以经常吃。
关于牛腿肉金瓜粥的做法，你学会了吗。其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以强健筋骨减肥滋养脾胃，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
虾仁豆腐——益气补虚补脾胃
在我们的生活中汤品是不可缺少的，虾仁豆腐就是一款非常不错的滋补汤品，也是我们家常汤品非常不错的选择，而且制作的过程也比较的简单，是容易制作，而且很讨好的一道菜肴，下面就为大家介绍具体的制作方法。
虾仁豆腐
做法：
1、我们首先将虾洗干净了，然后去掉虾线和虾壳，然后沥干水分，备用。
2、然后将豆腐放入沸水里面煮3分钟，然后捞出来沥干水分，最好切成小块。
3、将鸡蛋打进碗内，打散。
4、热锅后，倒入油继续加热，放进香葱末，再加少许白糖和酱油调味。
5、往锅里倒入适量清水，煮沸，再放豆腐。
6、加大火，煮沸后加入虾仁并将煮熟。
7、最后倒入蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可出锅。
功效：虾仁能够很好的补充身体蛋白质，而且含有的钙、镁含量也比较丰富，含有的维生素D能够很好的促进身体对钙质的稀少，而且虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A等人体所需的营养成分。豆腐里面含有8种氨基酸，能够很好的益气、补虚。豆腐还可以补脾胃，对食欲不振的宝宝有明显的改善作用。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。所以这是一款非常滋补的食物。
虾仁豆腐是一款非常不错的汤品，尤其是家里面有身体虚弱或者是老人、小孩子、孕妇，一定是要尝试制作这款菜肴了，对身体的滋补作用非常的显著，味道一定会让大家回味无穷的。大家在制作的时候要注意选择食材。
焖牛腿肉——补气血滋阴润肺强筋骨
牛腿肉大家都爱吃，肉质鲜美，而且营养物质多，是一种很有养生作用的一种食材类型哦，同时有补虚的效果，肉质鲜美，口感好，蛋白质钙质都很丰富的呢，那么如何食用更加的好呢，来看看这款焖牛腿肉的做法，可以有补气的作用，还可以强筋骨。
焖牛腿肉
食疗功效:补血补气、通便排毒、强筋健骨、利水消肿、滋阴润肺
营养价值:蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、以及有机酸、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可使用，尤其是缺铁性贫血患者
所需材料
主要食材牛腿肉、桃子、梨、葡萄干、土豆、葱头、番茄、植物油、盐、胡椒粉
做法
1牛腿肉洗净，切成方丁;桃子、生梨洗净，去皮及核，剖成两半;番茄洗净切丁;土豆洗净，去皮，切滚刀块;葱头洗净切末;葡萄干洗净。
2把植物油烧至六成热，放入葱头末、牛肉丁炒至微熟，放入番茄丁稍炒片刻，倒入适量水，用大火煮沸，改温火焖1小时，放入桃子、生梨、土豆焖至熟透，加入盐、胡椒粉调味，再撒入葡萄干即可。
3改用小火煨，至七成熟时，放入胡萝卜块，加入适量的盐，待胡萝卜煮熟后加入味精调味即可。
功效与作用
牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。桃子具有通便排毒、补血补气、降低血压、行经活血、止咳润肺的功效。梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。此菜具有补血补气、通便排毒、强筋健骨、利水消肿、滋阴润肺的功效。这样的一款食谱可以有很好的补血作用，对于提高体质补虚劳有好处，同时也可以有去除水肿的作用，对于保护心脏有好处，同时也可以有滋阴润燥的效果。
牛腿肉做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，补气血滋阴润肺强筋骨，健脾开胃，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。赶紧行动起来吧，很美味的哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《淮杞炖牛腿肉——益气血补脾胃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医补脾胃养生”专题。
