多吃牛肉补脾胃益气血
中医补脾胃养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“多吃牛肉补脾胃益气血”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
牛肉，许多家庭餐桌上不可少的一道美食。中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载：黄牛肉补气，与黄芪同功。而 《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。
水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗消渴(即糖尿病)有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。还有，平时有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热，口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。
吃牛肉，搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩，胡萝卜、白萝卜都可以，还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉，方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说，牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。比如说牛肉配番茄，就是最佳的补血养颜、美容护肤食品，牛肉中丰富的优质蛋白，可以有效改善血虚症状；牛肉配鹿肉，补肾效果最佳，非常适合用脑过度、早衰的人；牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等，能够改善肾虚引起的脱发；配合黄芪，补气效果最好；配合山药能强健骨骼；配合天麻可以降压，配合虫草可以提高免疫力等。
牛筋也是好补品。除了牛肉外，牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨，特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃，对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。
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南瓜要多吃才能补中益气
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一 老瓜可作饲料或杂粮，故不少地方又称之为饭瓜 南瓜属葫芦科南瓜属，我国南瓜分布最广，嫩果、老果兼食。南瓜，因产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的适应性很强，南北各地都普遍栽培，为夏秋季的主要蔬菜之一。
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为 南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能补中益气。《医林记要》记载它能益心敛肺。
南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜 其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg% 此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种钴的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说南瓜为补血之妙品。
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以2030克为宜。俗话说药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
每100g鲜果实含水分91.9g～97.8g（老熟瓜低、嫩瓜高），碳水化合物1.3～5.7g（嫩瓜）、15.5g（老瓜、老熟瓜如此高的糖类及淀粉含量，使其可供能量居瓜类蔬菜之首。因此，可代粮用）、胡萝卜素0.57～2.4mg（老熟瓜比嫩瓜高1倍）、蛋白质0.9g（嫩瓜）、0.7g（老熟瓜）、含钾181mg，磷40mg（钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍）；膳食纤维老熟瓜略高于嫩瓜。
补精髓益气血的六神酒
人的体质如果变差了，很多问题都会接踵而来。为使问题不再严重下去，建议大家多喝些中药酒来保养下身体。例如喝六神酒，六神酒的功效是补精髓益气血的，对治疗便秘、头昏神倦、腰膝酸软都有帮助。来看六神酒的配方都有哪些?
配方
人参、白茯苓、麦冬各60g，生地黄、枸杞子各150g，杏仁80g，白酒1500mL。
制法
将人参、白茯苓轧为细面;麦冬、杏仁、生地黄、枸杞子粗碎，置沙锅中，加水2500mL，煎至1000mL，连同白酒置瓷锅中煮至2000mL，倒入瓶中，再将上述人参、白茯苓粉倒入瓶中，密封，浸泡7日后，即可取用。
功效
补精髓，益气血，悦颜色，健脾胃，延年益寿。
主治
腰膝软弱，头昏神倦，大便秘结，肌肤不泽，面容憔悴。
用法
口服。每次空腹服15～25mL，每日早、晚各1次。
附记
引自《滋补药酒精粹》。验之临床，确有良效。
便秘的临床表现
便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。
便秘常表现为便意少，便次也少;排便艰难、费力;排便不畅;大便干结、硬便，排便不净感;便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。
由于便秘是一种较为普遍的症状,症状轻重不一,大部分人常常不去特殊理会，认为便秘不是病，不用治疗，但实际上便秘的危害很大。便秘的报警征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。如果出现报警征象应马上去医院就诊，作进一步检查。
便秘的检查
在便秘的诊断和鉴别诊断中，根据临床需要，应做必要的检查。首先要注意有否存在报警症状及全身其他器质性病变存在的证据;对50岁以上、有长期便秘史、短期内症状加重患者应进行结肠镜检查以排除大肠肿瘤的可能;对于长期滥用泻剂者，结肠镜可确定是否存在泻剂性结肠或(和)结肠黑变病;钡剂灌肠造影有助于先天性巨结肠的诊断。
难治性便秘时可选择特殊的检查方法包括胃肠通过试验(GITT)、直肠及肛门测压(RM)、直肠-肛门反射检查、耐受性敏感性检查、气囊排出试验(BET)、盆底肌电图、阴部神经潜伏期测定试验及肛管超声检查;结肠镜检查或钡灌肠有助于确定有无器质性病变。
便秘的诊断
详细询问患者的饮食、生活习惯及工作情况，既往的患病史、手术史，特别是有无痔核、肛瘘及肛裂史，近来有无服药史，尤其是有无长期服用泻剂史，通过相应的检查尽可能明确导致便秘的原因。对中年以上患者，发生大便习惯改变，大便由每天1次或每2天1次，逐渐改变为每3天或数天1次者，应警惕有无左半结肠癌的可能。
结语：有关六神酒的功效和用法等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对六神酒已经有了一定的认识了，多喝六神酒能帮助我们治疗便秘的症状，对于便秘的临床表现还有检查等问题，上述也提到了很多。大家多关注哟，希望能够帮助到大家!
补心肾益气血的归杞龙眼酒
老年人，年纪大了，身体是一日不如一日。总是容易出现很多问题，头晕眼花、健忘失眠等等症状都有可能发生。这里小编推荐大家喝归杞龙眼酒，归杞龙眼酒的功效是补心肾、益气血。对于治疗头晕眼花方面效果也很好，来看归杞龙眼酒的用法。
配方
当归50g，枸杞子100g，龙眼肉200g，甘菊花15g。
制法
上药粉碎成粗末，纱布袋装，扎口，用白酒2000ml浸泡。14日后取出药袋，压榨取液。将榨得的药液与药酒混合，静置，过滤，即得。
用法
口服。每次20ml，每日2次。
功效
补心肾，益气血。
主治
用于中老年人头晕眼花，健忘失眠，腰膝酸软。
附记
当归是名贵中药，百姓可能认为当归仅仅是妇科中常用的调经药，其实它的作用是多方面的。文献记载，当归不仅有调经止痛功能，而且还是活血养血的重要药物。临床上凡血虚引起的头昏目眩、心悸失眠、腹痛肢麻以及血虚所致肠燥便秘都可以主治。现代研究发现，当归所含的阿魏酸、丁二酸、烟酸、当归多糖以及维生素E、维生素B等都有良好的药理作用。
如能缓解冠状动脉痉挛，增加冠脉血流量，对各种心肌缺血模型有保护作用，能提高正常实验动物的细胞免疫和体液免疫功能，提高单核吞噬系统的非特异吞噬能力;具有增加外周血红细胞、白细胞、血红蛋白及骨髓有核细胞等作用。另外，当归挥发油对大脑有镇静作用。方中配伍枸杞子滋补肝肾，配伍龙眼肉养心安神，配伍菊花清肝明目。血糖不高者，药酒中可以酌加蜂蜜100～200g调味。中老年人常服本药酒，能改善免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。
头晕眼花临床症状
贫血
如果不注意营养保健，很容易患贫血。此外，消化不良，消化性溃疡，消化道出血以及慢性炎症疾病的患者均可继发贫血。
血粘度高
高血脂，血小板增多症等均可使血黏度高，血流缓慢，造成脑部供血不足，发生容易疲倦，头晕，乏力等症状。
脑动脉硬化
患者自觉头晕，且经常失眠，耳鸣，情绪不稳，健忘，四肢发麻。脑动脉硬化使血管内径变小，脑内血流下降，产生脑供血，供氧不足，引起头晕。
颈椎病
常出现颈部发紧，灵活度受限，偶有疼痛，手指发麻，发凉，有沉重感。颈椎增生挤压颈部椎动脉，造成脑供血不足，是该病引起头晕的主要原因。
高血压
高血压患者除头晕之外，还常伴随头胀，心慌，烦躁，耳鸣，失眠等不适。
心脏病
冠心病早期，有的人可能感觉头痛，头晕，四肢无力，精神不易集中等。
结语：有关归杞龙眼酒的功效和用法等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对归杞龙眼酒已经有了一些认识了。中老年人喝归杞龙眼酒对身体很有好处，尤其在治疗头晕眼花和健忘失眠等症方面。对于头晕的原因，上述也列出了一些，大家可以根据自己的情况来治疗!
母鸡人参益气血
[原料]人参20克，母鸡肉1500克，水发海参、牛环喉、猪油各200克，猪瘦肉、猪舌头、胡萝卜、莴笋各150克，豌豆苗尖、醪糟汁各100克，料酒50毫升，花椒10克，酱油15毫升，精盐、冰糖、葱各15克，味精5克，姜20克，胡椒粉3克，鲜汤2500毫升。
[制法]1、将人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放原锅中煮15分钟，捞出放碗中仍以原汤泡好；将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4厘米见方的块，入开水锅中汆一下捞出；瘦猪肉去筋膜，入开水锅中汆一下，捞出切片；猪舌头刮洗干净，入开水锅中汆一下；海参抠洗干净；顺着切成片，用水泡上；牛喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8厘米长的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；葱拍破，切段。以上各料除母鸡块和人参片外，均分别装入盘中上桌备用。
2、炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放姜、葱、花椒炸香，继下鸡块、盐、酱油、料酒、醪糟汁、冰糖、炒一会儿，加鲜汤烧开，放胡椒粉、味精、烧沸10分钟，便可烫食各种用料。
可用香油、蒜泥、醋、盐拌味碟，蘸食并饮汤。
[用法]佐餐食用。
[功效]补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。
[按语]本药膳汤味鲜美，极富营养，人参是名贵中药，其功能神奇，古人称之为神草。性味甘、微苦、温，归脾、肺、心经，有补虚扶正、抗衰老之功效。母鸡肉补虚益气养血。合用则有补元气、养肝肾、安神等功效，适用于劳伤虚损。虚咳喘促、阳虚、盗汗、惊悸健忘、眩晕头痛、妇女崩漏及久虚不复等症。
龙眼的4大功效 补心脾益气血
养生导读：龙眼，又称桂圆。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。主治伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚等症状。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
龙眼的功效
1、补血益气，提高记忆力
大家都知道，龙眼的果肉中含有丰富的糖类和蛋白质，对于提高人体的热能，补充营养方面有很好的效果。此外，龙眼果肉中还含有丰富的微量元素铁，对于促进红蛋白的再生同样有很好的效果，从而达到补血的效果。根据研究实验表明，龙眼还可以补充脑力，提高记忆力。
2、安胎养血
龙眼中含有的丰富的铁元素有助于养血补血，其中的维生素对于减轻宫缩和下垂感有很好的疗效，对胎儿的发育有利，从而达到安胎的作用。
3、抑制癌细胞的扩散
实验证明，龙眼还具有抵抗癌症的作用，但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果，抑制癌细胞扩散率可以达到90%以上。在临床中，给癌症患者服用龙眼制品可以改善病症，延长患者寿命。
4、美容养颜，延缓衰老
龙眼之所以受到广大女性朋友的青睐就是因为龙眼具有美容养颜、延缓衰老的功效。主要是因为龙眼果肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白，对于美容养颜、延缓衰老有奇效。此外，龙眼果肉还可以降低血脂，从而保护心脏。
龙眼宜食人群
1、龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。
4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
食用龙眼的禁忌
1、龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。
2、内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食。
3、凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食。
4、龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食。
5、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食。
6、内有痰火及湿滞停饮者忌服。
7、妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
8、龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食。
9、龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
龙眼的传说
传说以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了，皇上因此给这种水果取名叫龙眼。
另有一说，古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛，大个儿的龙眼叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都统一叫做龙眼或龙眼。
