土豆烧牛肉盖浇饭——减肥助消化补钙
冬季帮助消化的养生茶。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“土豆烧牛肉盖浇饭——减肥助消化补钙”，希望对您的养生有所帮助。
土豆是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用，经常吃些土豆可以有帮助消化啊促进吸收的作用，和牛肉一起食用补钙美容护肤，大家可以试试这道土豆烧牛肉盖浇饭的做法。
土豆烧牛肉盖浇饭
主料：牛腿肉500g、土豆2个、胡萝卜1个
辅料：大葱2段、姜1块、花椒1汤匙、盐1.5茶匙、泰式甜辣酱1汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉1汤匙、
步骤：
1.原料
2.花椒和牛肉冷水下锅。
3.煮到冒出很多血沫，并且沸腾。
4.用温水冲洗牛肉沥干。
5.和葱1段姜4片，压力锅压软烂。
6.锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。
7.放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。
8.兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸。
9.中火煮5-8分钟，勾芡即可。
10.出锅放鸡精提味。
11.吃的时候浇在米饭上即可。
今天小编就为减肥人群推荐一道土豆烧牛肉盖浇饭，牛肉与土豆都是减肥食物，既可以补充热量，还能解馋，吃着盖浇饭，已经是最大的安慰了。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。土豆中含有丰富的钙质和维生素，是不错的养生保健的食材，而且还和牛肉搭配可以补气养血，同时也可以有润肤的效果，大家可以经常食用，补充热量的同时也可以起到美容养颜的效果。
土豆烧牛肉盖浇饭的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，同时还可以起到健脾祛湿的作用，减肥助消化补钙美容又护肤，想减肥的你不妨也可以试试。
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牛肉嫩豆腐粥——补钙助消化
每个人的身体素质不一样，所以适合的营养物质也是有所区别的，牛肉大家都很熟悉的吧，是不错的一种养生的食材哦，它含有丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以促进代谢，对于增强体质是不错之选呢，牛肉如何食用呢，来看看这道牛肉嫩豆腐粥的做法吧。
牛肉嫩豆腐粥
食疗功效:补钙、助消化、增食欲
营养价值:蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素
适宜人群:一般人群均可食用
牛肉嫩豆腐粥所需材料
主要食材大米.豆腐.牛肉.南瓜.香油.芝麻盐.高汤
牛肉嫩豆腐粥的做法
1大米洗净后加清水浸泡30分钟，然后磨成米浆备用;牛肉、南瓜洗净后剁碎备用。
2在米浆里倒入高汤一起熬煮，然后放入牛肉和南瓜煮熟。
3待粥浓稠之时放入豆腐再次煮沸，淋上香油、芝麻盐即可。
牛肉嫩豆腐粥的功效与作用
1促进成长发育
牛肉嫩豆腐粥包含着成长发育所需的重要营养，有助于宝宝的成长发育。
2增食欲
此粥颜色漂亮，清香柔软，不仅更易消化吸收，还能激起人们的食欲
3补钙
牛肉嫩豆腐粥富含钙元素，且易吸收消化，能为人体补充钙质。
关于牛肉嫩豆腐粥这道菜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴，含有丰富的蛋白质，不仅可以促进排便，而且还有补钙助消化增强食欲促进发育的作用，大家可以放心食用。
干烧鳊鱼——助消化补钙补虚
鱼肉是我们经常吃的一种食材，也属于肉类的一种，经常吃白肉的话可以减少胆固醇的摄入，而且还可以有益健康。鳊鱼就是其中一种高蛋白低脂肪的食材，如何食用呢，今天来介绍干烧鳊鱼的做法吧。
干烧鳊鱼
食材用料：鳊鱼一条、肥猪肉末60克、小葱4根、姜5克、蒜5瓣、青红椒各1/2只、豆瓣酱2大勺、植物油适量、高汤或水100ML、老抽1小勺、醋1小勺、白糖1大勺、鸡精少许
菜谱做法：
1.葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁
2.鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜块擦一下，入油烧六七成热，下鳊鱼煎制
3.一面煎黄后翻面煎，火力为中火，注意煎好再翻面
4.将鳊鱼推在锅边，加少加些油，放入肉末炒断生
5.加入豆瓣酱炒香后继续加入葱、姜、蒜略炒
6.依次加入其它调味料，烧开锅后转中小火烧15分钟左右，其间适当翻动鱼身使其入味
7.将鱼盛在鱼盘后，留汁大火收汁至浓稠
8.将汁浇在鱼身上，撒上青红椒丁和葱花即可
干烧鳊鱼是大家最常吃到的一种做法，干烧鳊鱼的色泽比较红亮，鱼肉也是比较鲜嫩的，鳊鱼最大的作用就是有助于人们消化系统的消化，对于那些容易积食、经常消化不良的人来说是比较适合多吃的，而尤其是对于老人来说更是宝了。武昌鱼具有健胃益脾，养血补虚的功效。鳊鱼也是我们说的武昌鱼，它含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅提高人体代谢，而且还可以有保护牙齿和骨骼健康的作用呢，对于促进食欲啊补虚健脾是不错的选择呢，大家可以放心食用。
干烧鳊鱼的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦，助消化补钙补虚健脾养胃，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用。
干辣椒炒牛肉——助消化减肥
牛肉是我们生活中重要的一种食物，是全球人最喜欢食用的肉类，而且牛肉的做法是非常的多的，西餐里面最常见的就是牛肉，除了这，牛肉也是可以炒着吃的，而且可以搭配很多的食材的，辣椒炒牛肉就是非常的不错的，所以一起来看看干辣椒炒牛肉的做法吧。
干辣椒炒牛肉
材料
牛腿肉，干辣椒，葱，姜，蒜，料酒，酱油，土豆粉，盐，花椒面，鸡精
做法
1、牛肉洗净切薄片，加入少许土豆粉、料酒、色拉油(豆油什么的也行)用手抓匀，腌制备用。
2、干辣椒用水泡一会儿，撰干。
3、先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅中倒入少许油，待油开后放入腌好的牛肉，大火迅速炒散，加入葱花、姜丝、蒜片炒香，倒入酱油调色，加少许盐、花椒面，待牛肉颜色呈金黄色后，倒入事先超好的干辣椒，加鸡精翻炒均匀就OK啦!
小诀窍
腌牛肉的时候一定要放少许油，这样再入锅大火炒就不会硬，尤其还加了土豆粉，肉吃起来嫩嫩的，超赞啊!
怎样炒牛肉才能鲜嫩
1、加嫩肉粉或用棍子捶软；
2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了；
3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会，下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅。等配菜差不多熟了，再下牛肉，放少许水煮一下就可以了；
食用辣的菜肴，会使得我们越吃越香，食用这道干辣椒炒牛肉，是可以很好的帮助我们健脾胃、助消化的，辣椒是可以促进我们肠胃蠕动的，能够改善食欲，有助于我们下饭，牛腿肉含有的脂肪是非常的少的，来劲可以帮助我们身体减肥，所以这道菜是有减肥的效果的。
相信大家在看完上面的介绍后，也是对干辣椒炒牛肉有了很好的了解和认识了，这是一道非常常见的家常菜，制作这道菜最需要要注意的就是让牛肉更加的鲜嫩，所以我们是需要多了解一些可以让牛肉鲜嫩的方法，否则是会影响食用的口感的。
牛肉土豆盖浇饭的做法
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。牛肉土豆盖浇饭是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、切2厘米块。
3、炒锅加凉水，放入肉块，中火加热，焯水去血沫。
4、准备调料。
5、焯水后除去血沫，捞出洗净沥干。
6、除了食油、老抽、生抽、蚝油和盐之外的所有调料放入电压力锅中，放入肉块，加水量为超过肉块高度的一倍，选择豆/蹄筋键，压30分钟。
7、炒锅放油，中火加热，放入葱末爆香。
8、将压好的牛肉块和切好的土豆块放入锅中翻炒2分钟。
9、加入生抽、蚝油和盐调味，加老抽上色。
10、倒入牛肉汤炖煮，汤的量还是要超过食材高度的一倍，汤沸腾后煮二十分钟，待汤汁浓稠时关火。
11、炖牛肉土豆的时候盛米饭到碗中，用勺子压实。
12、将米饭倒扣在盘中。
13、牛肉土豆炖好，浇在米饭上。
14、成品图。
15、成品图。
牛肉土豆盖浇饭这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
土豆牛肉盖浇饭的做法
土豆牛肉盖浇饭这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们在生活中肯于动手去制作它，一般都是可以成功的。土豆牛肉盖浇饭的味道是比较迷人的，相信大家在生活中吃过后都想要在吃。而土豆牛肉盖浇饭的制作就需要我们对于牛肉的口感进行要求，因为牛肉煮太久会导致口感变差的。
原料：牛肉, 土豆, 胡罗卜, 咖哩粉, 蒜, 姜, 葱, 盐， 味精, 水淀粉, 料酒, 米饭。
做法：
1. 牛肉切成方形小块, 放入沸水中煮熟, 除去 牛肉中残留的血液. 土豆, 胡罗卜切块, 蒜 (一头)切块, 姜切片, 葱切花。
2. 锅内烧油至8层热时, 放入蒜瓣, 姜片, 爆 出香味后倒入煮好的牛肉, 翻炒后加料酒, 待到酒味挥发后倒入土豆和胡罗卜, 翻炒 均匀后加入咖哩粉和盐, 炒匀后掺入清水 至刚好淹没原料为止, 煮开后转入中火不 加锅盖炖至汤变稠, 加入味精, 搅拌均匀, 然后勾芡, 撒上葱花。
3. 将煮好的米饭盛入饭碗内, 把表面使劲压 平, 然后倒扣在盘子上, 淋上刚刚煮好的 咖哩牛肉即成。
提示: 牛肉可以用鸡肉代替, 只不过鸡肉不用过一道水, 可以直接下锅. 如果是做纯粹的咖哩鸡，则需要码上盐进油锅炸一道, 炒的时候掺入少量的水就可以了. 这时, 配料就不适合用生的土豆和胡罗卜了。汤变稠后, 翻动原料的时候一定要慢慢地, 轻 轻的, 因为这时的土豆已经相当"脆弱"了, 力量稍微大点, 土豆就四分五裂了。
千万注意别先放盐，不然土豆牛肉都烂不了(高中生物课知识)。都烂了之后加点糖(之前没炒糖色的话)，再来点盐，醋少许，红辣椒掰碎加一两个，酱油少许(颜色不好的话)，大火收汁，淀粉勾芡，出锅放在米饭上~这东西做好，重复加热的次数越多越好吃。
上面详细的为我们介绍的土豆牛肉盖浇饭的制作方法，希望你们可以生活中可以去尝试一下。土豆这种食材我们在生活中是经常食用的，如果我们能够改变一下土豆的做法也是不错的，所以文章的土豆牛肉盖浇饭的做法，是我们改善胃口的开始。
土豆胡萝卜烧牛肉——减肥
很多美容杂志里有介绍说土豆有美容可淡化黑眼圈的功效，现在想想土豆真的是挺万能的，不仅能做出各种美食，还能帮助爱美女士变得更年轻。小编想给大家介绍一道用土豆配胡萝卜做成的美容养颜汤——土豆胡萝卜烧牛肉，让我们一起好好的学习吧。
土豆胡萝卜烧牛肉
材料
用料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法：
1、牛肉切成1厘米见方的块，飞水;
2、锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀;
3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟;
4、土豆切滚刀块放入锅中;
5、胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。
功效：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。这两种营养成份如此高的蔬菜配到一起再加上牛肉炖出来的汤，味美高营养属于大补的汤品了。
听完小编对这道菜的详细讲解都清楚这道菜的做了吧?很简单的食材就可以做出营养丰盛的美餐，对于坐在电脑前工作的朋友们可以可以经常做来食用哦。这道菜里含有丰富的维生素可以缓解眼睛疲劳改善视力预防夜盲症，平时在家的时候可以经常做来试一试的。
蛤蜊肉蒸蛋——补钙助消化
海鲜类的食物有很多，很多人都喜欢吃海鲜，小编也是其中的一个，不管是什么类型的都喜欢吃，营养丰富，而且鲜味十足哦。蛤蜊大家都吃过的吧，是贝壳类的食材，做法也有很多，下面就来介绍蛤蜊肉蒸蛋的具体的做法吧。
蛤蜊肉蒸蛋
主料：蛤蜊10个、鸡蛋2个、温水250g
辅料：油适量、盐适量、味椒盐适量、小葱适量、芝麻油适量
步骤：
1.将蛤蜊清洗干净，加入适量盐，浸泡3小时左右，让蛤蜊将沙吐干净。
2.将蛤蜊放进沸水里烫至开口。
3.捞出，再清洗干净。
4.因为怕外壳不干净，所以即出蛤蜊肉做蒸蛋。
5.将蛤蜊肉洗干净，沥干水份，加入适量味椒盐，腌10分钟。碗里磕入两个鸡蛋，加适量油和盐，打散加适量油和盐，打散。
6.加入250克的温水，打发均匀。将打发好的蛋液过筛两遍。锅里加水，烧开，水开后将盘子放入锅里，大火蒸3分钟左右。待稍凝固后放入蛤蜊，继续蒸6分钟左右。撒上葱花，洒上芝麻油，香喷喷的蛤蜊蒸蛋做好啦!
蛤蜊本身钙含量高，不比牛奶的钙含量差，低脂肪的肉类，与鸡蛋搭配，做道儿童补钙早餐-----蛤蜊肉蒸蛋，海鲜蒸蛋，味道鲜美，是一道营养的爱心早餐。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。常吃蛤蜊可以补充丰富的维生素B，而且还可以化解贫血哦，适合身体虚弱的人群食用，比如说大病初愈需要调养的人群，搭配鸡蛋的话可以补充丰富的钙质，而且好消化和吸收，是很不错的调养肠胃的食材哦，大家不妨试试。
关于蛤蜊肉蒸蛋的具体的做法大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且容易消化，含有的钙质也是比较丰富的哦，对于保持健康是有好处的，经常食用对于儿童补钙，和身体虚弱人群有好处。
红枣核桃粥——补钙助消化
核桃粥是大家都喜欢吃的一款粥品，他可以有补脑益智的作用，当然适合的人群也是比较广泛的呢。核桃粥不再是单一的做法了，而且还可以加入很多的食材一起吃，来看看红枣核桃粥的做法，可以补钙助消化。
材料：大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
做法：
1.把葡萄干用温水泡软，然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
4.汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗净的金丝小枣，用中小火熬煮至米烂粘稠为止，大约用一个半至两个小时。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅，趁热撒上青丝红丝便可食用，食用时可配以红糖或小菜均可。
每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣可以偶补气血的作用，而且还可以安神促进代谢，和核桃一起熬粥可以有调理气血，补钙助消化的效果。
红枣核桃粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，含有的维生素和氨基酸比较丰富，补钙助消化，是不可多得的营养食材，大家可以放心食用。
口蘑鱼肉粥——养胃助消化补钙
鱼肉大家都爱吃，含有丰富的蛋白质和矿物质，同时也可以有滋补的作用，鱼肉的吃法有很多，鱼肉粥就是不错的选择呢，可以有补钙助消化的作用，下面来看看口蘑鱼肉粥的做法，可以有补气血的效果哦、
口蘑鱼肉粥
原料：泰国大米200克，净鱼肉200克，鲜口蘑75克，香菜10克，浓缩鸡汁10克，精盐、味精、葱姜汁、料酒胡椒粉各适量。
口蘑鱼肉粥的做法
1.将泰国大米淘洗干净，沥干水分;净鱼肉剔净小刺，切成小厚片，加少许盐、葱姜汁、料酒拌匀腌渍;鲜口蘑切片，焯水;香菜洗净。切段。
2.汤锅上火，放入适量清水烧沸，下泰国大米，待煮至米烂汤稠时，掺浓缩鸡汁，分散下入鱼肉片、口蘑片，调入精盐、味精和胡椒粉，续煮约5分钟，撒入香菜，搅匀即成。
特点：滑嫩，咸香，鲜醇。
口蘑鱼肉粥的做法
大厨提示
1.鱼肉上的小刺定要剔净，且用味料腌渍。
2.此粥运用现代时髦调料浓缩鸡汁调味，成品味道更加鲜香。如无，也可不加。
健康提示：鱼肉具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;口蘑有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。常食此粥具有养肝补血、润肤、养发、健美的功效。
小菜搭配推荐：榨菜拌豆腐。搭配理由：两者同食，营养可互补。这是因为豆腐含蛋氨酸较少，而鱼肉含蛋氨酸则非常丰富。豆腐含钙较多，鱼肉含维生素D较多，同食，可提高人体对钙的吸收。
口蘑鱼肉粥的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，养胃助消化补钙补气血，平时的时候我们就可以利用起来，维持健康的身体机能不被破坏，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
土豆烧牛肉用什么牛肉？
牛肉不论在国内还是在国外，都属于比较常见的食物，尤其在国外，每天人们都吃一些牛排，身体自然就会相当的强壮。不过在选择牛肉的时候，还是要认真一些，因为有很多商家以次充好，将之前留存的牛肉当做新鲜的牛肉卖给消费者。那么，土豆烧牛肉用什么牛肉做最好吃?
土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。
所需食材
牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)酱油(30g)、食用油(50g)、精盐(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、葱(10g)、蒜末(10g)、青椒(30g)、香辣酱(20g)
制作方法
做法一
制作食材
牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)酱油(30g)、食用油(50g)、精盐(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、葱(10g)、蒜末(10g)、青椒(30g)、香辣酱(20g)
制作方法
1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点;
2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了;
3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了;
注意：
牛肉大家也可以买街上现成的卤牛肉， 土豆不要炸的太熟，因为最后还要跟牛肉一起烧。 汤汁快靠干时，要勤翻锅，否则容易糊底。
油炸不方便的时候，可以把油炸的步骤省略，多加点汤，煮的时间长一些。
做法二
1、牛肉事先用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块。
2、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水;3、油烧热，爆香葱姜和香辣酱;下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻;4、移入砂锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟;这时将土豆切块，下油锅略炸盛出备用;5、30分钟后加入土豆，接着炖;待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可。
土豆牛肉盖浇饭的做法有哪些？
土豆牛肉盖浇饭，在做的时候还需要准备的有鸡腿肉腌姜，包括一些牛肉块和土豆块肉最好是放多一些，因为现在大多数的人还是都比较喜欢吃肉的，根据每个人的口味，选择添加提些咖喱粉，这样是为了吃起来有糯糯软软的口感。
材料
鸡腿肉，土豆，椰浆，盐适量，生抽，姜片，咖喱粉，油
做法
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
小诀窍
我最后配了点焯过的芹菜，虽然简单，但荤素搭配也不含糊，芹菜焯得时间比较长点，所以没那么翠绿，是为了我家老的老，小的小，方便他们嚼啊。
红薯烧南瓜——降脂降糖助消化
红薯是薯类的一种，含有的淀粉啊碳水化合物是比较多的，经常吃些红薯的话可以促进食欲的哦，而且还可以促进肠道蠕动的呢，红薯的食用方法有很多，来看看红薯烧南瓜的做法吧，可以降脂降糖。
红薯烧南瓜
红薯烧南瓜所需材料
主要食材红薯、南瓜、葱花、盐、鸡精、植物油
红薯烧南瓜的做法
1、红薯去皮洗净，切块;南瓜去皮除籽，洗净，切块。
2、炒锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，炒香葱花，放入红薯块和南瓜块翻炒均匀，加适量清水烧至红薯块和南瓜块熟透，用盐和鸡精调味即可。
红薯烧南瓜的功效与作用
红薯烧南瓜这道菜口感甜甜糯糯的，红薯和南瓜本身的甜味让人感觉甜而不腻，这道菜完成之后，南瓜和红薯混合的香味充盈着整个厨房，绝对让你口水直流哦。红薯具有补中和血、益气、生津止渴、润肠通便、防止动脉硬化功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、还能够清热解毒助消化，这样搭配一起食用的话可以润肠通便，同时也可以有预防动脉硬化的作用哦，对于促进食欲有很好的效果，大家可以经常食用。
红薯烧南瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，降脂降糖预防动脉硬化助消化，对身体健康是有很大帮助的。
海米冬瓜——补钙助消化预防动脉硬
说起冬瓜，大家都不是很陌生的吧，它的营养素丰富，含有的水分也比较多，可以促进代谢，同时也可以有保护肠胃和健脾胃的作用，冬瓜的食用方法有很多，和海米搭配可以补钙预防疾病的发生。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水;海米用温水泡软。
2、炒锅烧热，倒入油烧至六成熟，放入冬瓜片略炒后捞出控油。
3、锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅，下入盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效与作用
海米冬瓜一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。海米冬瓜的疗效对孕妇及其有好处，并且味道十分的爽口，如果出现食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜帮助消除脾胃不适。海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜可以有保护肾功能的租用，而且和海米一起搭配的话可以补钙促进消化，适合孕妈妈食用，也有通乳的作用，这样的食谱做法简单，而且还可以预防动脉硬化和高血压。
海米冬瓜的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，补钙助消化预防动脉硬化高血压，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。是一种实惠而且营养丰富的食谱。
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