苹果泥能预防腹泻 拉肚子食疗方有哪些
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腹泻食疗方
造成腹泻的原因有很多，腹泻发生之后一定要注意对症的饮食要点，这对于症状的控制非常重要，食物中有许多都是防腹泻能手，下面小编就来为大家介绍几种。
腹泻的饮食调理
腹泻虽不是什么重病，但是常让人感到极度困扰，因为腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状，腹泻根据病因的不同分为好多种，但是大多数都是因为体内的细菌感染造成的，而且如果不能马上引起重视，将会发生脱水、肛裂等症状。
(1)多吃流食，如牛奶、菜汁、果汁、蛋汤、软面、稀粥等水分丰富的食物，以补充腹泻时损失的大量水分。
(2)添加含维生素B、C丰富的水果和蔬菜，比如西红柿、茄子、黄瓜、柑橘等，这些食物不仅能补充维生素，还具有止泻的作用。另外，吃些鸡蛋羹也不错，它对于胃肠黏膜有着很好的保护作用，对于收敛腹泻也效果明显。
(3)当腹泻好转，恢复正常进食时，不要马上就恢复腹泻前的饮食状态，要按照从稀到稠、从软到硬的规律逐渐过度，少量多餐，否则容易伤胃。
预防腹泻的食谱
一、脱脂酸牛奶材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。制作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。功用：牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖，适用于腹泻患儿。
二、焦米汤材料：米粉，糖。制作：将米粉放在锅内用文火炒至焦黄，加少量糖和水煮沸后服用。功用：焦米汤有一定的热能，米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精，利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。
三、苹果泥材料：苹果，盐。制作：苹果切块，捣成果泥后食用。每天食苹果泥2―3次，每次30―60克。也可取苹果一个洗净切碎，加盐0.8―0.9克，糖5克，水250毫升共煎汤，分2―3次饮用。功用：适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收敛作用，适宜于小儿腹泻症。
四、胡萝卜汁材料：鲜胡萝卜100克，盐。制作：取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内，加盐3克、适量水，煮烂后去渣取汁，每天分2―3次服用。功用：有健脾消食作用。
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拉肚子食疗方 5道食疗方可帮忙
拉肚子食疗方
1.煮苹果汤
平时可以准备好1个苹果。将其洗净后切成碎末，注意不要去皮。接着将其放到锅里面，再加入350毫升温水，放入少许盐，开火进行煮制，大约3到5分钟之后即可取出，等到其温度适合时再食用即可。苹果是一种碱性水果，再加上里面含有较多的果胶鞣酸物质，所以可以帮助排便，促进排毒，缓解拉肚子。
2.焦米汤
首先准备好30克糯米和15克山药。把糯米洗净之后放到锅里面用小火稍微翻炒一会儿，等到其表面微焦时即可取出。接着把山药洗净去皮切块备用。再往锅里面添加适量水，放入糯米和山药，煮熟后再加入少许胡椒末和糖，调匀后即可取出食用。焦米汤十分容易消化，而且还可以帮助吸附肠胃里面的相关有害物质，帮助排毒，缓解拉肚子，保证正常的排便。
3.胡萝卜汤
首先准备好250克胡萝卜。将其洗净切块后放到锅里面，再加入适量水煮熟。接着即可取出，把渣滓使用去掉之后配合煮过胡萝卜的水食用即可。胡萝卜是一种碱性食物，里面含有较多果胶，可以保证大便成形，帮助吸附肠胃里面的相关有害细菌毒素，从而起到不错的缓解效果。
4.山楂神曲粥
首先准备好50克山楂，30克粳米和15克神曲。先把山楂和神曲用干净的布包好。往锅里面加入适量水，再把布包放进去，开火进行煎制，大约30分钟之后即可把布包取出过滤得到煎汁。接着再往煎汁里面放入粳米，继续熬煮，直至成粥之后即可出锅食用。出锅之前还可以加入少许白糖进行调味。
5.姜橘椒鱼羹
首先准备好250克鲫鱼，30克生姜，10克橘皮和3克胡椒。先对鲫鱼做相关处理，将其洗净去鳞剖开去除里面的鱼肠等相关脏物质，最后再用清水清洗干净。接着再把生姜切片，橘皮洗净。然后把生姜，橘皮和胡椒放到一个干净的纱布里面包好，再把纱布放在鱼肚中。接着再用小火把鲫鱼煮熟即可出锅食用。
腹泻食疗方 以下食疗方可帮忙
腹泻食疗方
1.乌梅粥
首先准备好20克乌梅，100克粳米和适量冰糖。乌梅洗净备用。粳米提前放在清水里面进行充分浸泡，清洗干净。接着再把乌梅放入锅中，加入适量水，开火煎煮得到浓汁后再过滤得到纯汁。然后再用乌梅汁把粳米煮成粥食用即可。煮制成粥状时还可以往里面加入适量冰糖增加甜味。一般一天进食2次即可。
2.荔核大米粥
首先准备好15枚干荔核，15克山药，15克莲子肉和50克粳米。干荔核洗净备用。山药洗净备用。莲子肉洗净备用。粳米则提前放在清水里面进行充分浸泡，洗净备用。接着再把除粳米以外的三种食材全部放入锅中，加入适量水，开火煎煮得到浓汁后再过滤得到纯汁。然后再把纯汁再次倒入锅中，放入粳米，开火熬煮成粥状后再往里面加入少许冰糖调味即可出锅食用。
3.芡实点心
首先准备好等量的芡实、莲子、淮山药、白扁豆以及适量白糖。把四种食材洗净后使用相关工具研磨成粉末。接着再将其倒在一起混匀。再往里面加入少许冰糖，倒入适量清水，搅拌均匀后再使用蒸笼将其蒸熟后即可食用。每天进食1到2次，每次进食50到100克即可。
4.茯苓粉粥
首先准备好30克茯苓细粉，30克粳米和7颗红枣。红枣洗净去核备用。粳米放在水里面进行充分浸泡，清洗干净。接着再把红枣和粳米放入锅中，加入适量水，开火熬煮成粥后再往里面加入茯苓粉，搅匀后再加入少许白糖调味即可出锅食用。每天进食1到2次即可。
5.黄芪山药莲子粥
首先准备好100克黄芪，100克山药，100克莲子肉。 莲子肉记得去心。把三种食材洗净后放入锅中，加入适量水，开火熬煮成粥后再往里面加入少许白糖调味即可出锅食用。
6.姜橘椒鱼羹
首先准备好250克鲫鱼，30克生姜，10克橘皮和3克胡椒。生姜洗净切片。橘皮洗净。接着再把生姜，橘皮和胡椒一起放到一个干净的纱布袋里面扎好。接着再把纱布袋塞到鲫鱼里面，最后再用小火把鲫鱼煮熟即可出锅食用。
煮苹果能治拉肚子吗?
苹果中的营养价值非常高，适当食用能补充适当的维生素等，是一种不可多得的水果。苹果的医疗功效也非常强大，从临床来看吃煮苹果有杀菌的功效，能治疗拉肚，而且还不会有任何副作用;除此之外煮苹果还能理气化痰和胃、能抗氧化等，需要注意的是千万不能多吃。
一、苹果煮水能治拉肚子吗
苹果水是可以治疗拉肚子的，而且治疗效果比较不错，因为苹果这种水果有一定的收敛和涩肠作用，它还含有一些天然的消炎杀菌成分，把它煮制以后更利于人体对苹果营养成分的吸收，也就能起到不错的止泻功效，而且用这种方法治疗拉肚子还特别安全，不会有副作用发生。
二、苹果煮水止泻怎么煮
材料：大家想让喝苹果水止泻时，需要准备一个一百五十克左右的苹果的，大人可以直接取一个苹果，再准备两三块冰糖和适量的清水就可以。
制作步骤
1、把准备好的苹果去皮去果核，然后洗净再切成小块放在碗中备用。
2、把冰糖也放入碗中加入少量的清水，然后把碗放入到蒸锅中蒸制，烧开以后再蒸制十五分钟，然后关火。
3、五六分钟以后取出晾凉，然后直接吃苹果喝汤汁就可以，如果给幼儿食用，可以把苹果捣碎，制成泥状然后喂食。
三、苹果煮水的功效
1、苹果水能理气化痰和胃
苹果水具有理气化痰和胃的重要功效，平时大家可以把三百克苹果和加入十五个金桔以及一百克胡萝卜，放在一起榨取出果汁，然后放在锅中煮开，降温以后再加蜂蜜调匀，一天早晚饮用两次，就能起到理气和化痰以及和胃等保健功效。
2、苹果水能抗氧化
苹果水是一种可以抗氧化的特色饮品，苹果这种水果在加热以后，它里面所含有的多酚物质会大量增加，这些多酚就是天然的抗氧化成分，人体吸收它以后不但能降血糖还能降血脂，更能清除人体内的自由基，能有效提高身体的抗氧化能力，也能预防身体各器官的老化。
3、苹果水能止泻
苹果水具有不错的止泻功效，因为苹果有一定的收敛作用，它能收敛肠道，也能消除肠道中的多种病菌，能让腹泻症状消失和缓解，特别适合那些出现腹泻又不适合用药的人群食用。
水煮苹果能治拉肚子吗
拉肚子的症状会让人非常的难受，而且严重的拉肚会造成脱水现象，给人们的生命安全带来极大的威胁。因此，出现拉肚子一定要及时控制并治疗康复。而治疗拉肚子有许多方法可以采用，其中，不少偏方是人们比较钟爱的，例如，水煮苹果能治拉肚子吗？下面就来看看讲解吧。
原理：
煮熟的苹果对缓解腹泻确实有效。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能使大便内水分减少，从而止泻。而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。
苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸，果皮中含量更丰富，而果胶分布在果肉内近皮处，因而用苹果煮水时不要削皮，以免有效成分流失。需要提醒大家的是，熟苹果可以止泻，但生吃的作用却相反。未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，所以生吃苹果可能会加重腹泻。
做法：
苹果煮水的做法很简单：取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。在吃煮熟的苹果时不要为了口感而加蔗糖，因为蔗糖会加重腹泻。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、苹果酸、果胶等，除了止泻外，还有补心益气、生津止渴，以及健脾胃、防止胆固醇升高等功效。但为了避免过多的果胶、鞣酸和胃酸相互作用后形成胶状物堵塞肠道而导致腹胀，每次不宜多吃。
此外，有些食物对肠道有刺激，腹泻期间不宜多吃，比如瓜果、冷拌菜等生冷类，以及辣椒、芥末等刺激性食物。同时，粗纤维较多的食物，如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃。
苹果蒸熟能治拉肚子吗？
针对拉肚子这个问题，患者要做好各方面的工作帮助解决，首先要自我调整好情绪，拉肚子的时候人会变得虚弱，情绪也会变得很低落，所以自我调整很重要，另外要采取饮食治疗的方法，要吃一些清淡容易消化的食物，今天为大家推荐吃蒸熟的苹果帮助治疗拉肚子的方法。
苹果蒸熟能治拉肚子吗？
蒸苹果能治拉肚子。
蒸苹果是将苹果处理之后蒸熟的一种食物，具有止泻、收敛作用，对治疗拉肚子有很好的效果，因此蒸苹果能治疗拉肚子。
蒸苹果为什么能治拉肚子
鞣酸
苹果中含有的鞣酸是一种酸性物质，具有收敛肠道的作用，可以减少肠道中内容物的水分含量，具有止泻的作用。
果胶
苹果中含有的果胶具有润肠的作用，但是蒸熟之后性质改变，蒸熟的果胶具有收敛、止泻的作用，因此蒸苹果可以治拉肚子。
蒸苹果怎么做治拉肚子
1.将买好的苹果洗干净，用一些盐粒在苹果外皮上揉搓。
2.将洗好的苹果对半切开，去除果柄和果核。
3.将苹果切成小块，放在合适的容器中，上蒸锅蒸。
4.大火蒸10分钟左右，喜欢绵软口感的可以再蒸一会儿。
5.蒸熟之后，将苹果吃掉，同时将苹果水喝掉，都具有止泻的作用。
拉肚子吃蒸苹果怎么吃
拉肚子的时候可以一天吃两个蒸苹果，早上吃一个，八、九点钟之后再吃一个，既可以对白天的拉肚子起作用，又可以对晚上的拉肚子起作用，所以吃两个就足够了。
蒸苹果治拉肚子能长期吃吗
蒸苹果治拉肚子不能长期吃。
食疗对拉肚子只有一定的治疗效果，所以吃蒸苹果对拉肚子的作用是有限度的，因此吃蒸苹果治拉肚子吃了几天都没有效果的话，说明蒸苹果对这种拉肚子的情况可能没有疗效，需要去医院看医生，进行正规的治疗。
吃煮苹果能治拉肚子吗
苹果是我们在生活当中经常会吃的水果，但是有的人在吃完水果后会开始拉肚子，这是因为太凉再加上肠胃不适应，所以才会有这种腹泻的表现，其实在吃苹果的时候出现拉肚子的反应，这种也不是太过于稀奇，但是有的人会把苹果煮熟以后给拉肚子的患者吃，而相反能治疗腹泻。
煮苹果治拉肚子。
原理：
煮熟的苹果对缓解腹泻确实有效。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能使大便内水分减少，从而止泻。而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。
苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸，果皮中含量更丰富，而果胶分布在果肉内近皮处，因而用苹果煮水时不要削皮，以免有效成分流失。需要提醒大家的是，熟苹果可以止泻，但生吃的作用却相反。未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，所以生吃苹果可能会加重腹泻。
做法：
苹果煮水的做法很简单：取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。在吃煮熟的苹果时不要为了口感而加蔗糖，因为蔗糖会加重腹泻。
苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、苹果酸、果胶等，除了止泻外，还有补心益气、生津止渴，以及健脾胃、防止胆固醇升高等功效。但为了避免过多的果胶、鞣酸和胃酸相互作用后形成胶状物堵塞肠道而导致腹胀，每次不宜多吃。
此外，有些食物对肠道有刺激，腹泻期间不宜多吃，比如瓜果、冷拌菜等生冷类，以及辣椒、芥末等刺激性食物。同时，粗纤维较多的食物，如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃。
感冒食疗方有哪些
感冒是一种高发疾病，很多人会因为各种原因感冒，而且各个年龄阶段的人都可能感冒。轻微的感冒是不建议用药的，可以采用最简单的食疗方，见效很快，而且没什么副作用，用于辅助治疗。
1、葱鼓汤
葱有解毒的功效，而豆豉有发汗的作用。喝完葱鼓汤后，会使人体出大量的汗，加快排毒的进程。如果是因为劳累等原因引起的感冒的话，就吃些凉性食物，比如说冰糖和梨熬水服用。
做法：500ML水加热后加入10g豆豉，煮沸后加入葱白就行了。
2、山药粥
山药是一种“不燥不腻”的食物，是平补的最好的选择，如果体弱的人来说，在病愈期喝些山药粥是一个不错的选择。
做法：把60g山药切成小块，和100g梗米一起放到水里煮熟后食用。
3、苹果蜂蜜水
苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
4、姜丝萝卜汤
姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。
5、葱蒜粥
取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。
6、蒸大蒜水
取大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。喂给孩子喝蒜水，大蒜可以不吃。一般一天2-3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果好。
婴儿腹泻苹果泥的做法
婴儿出现腹泻，在生活当中比较常见，母乳的问题，奶粉的问题等等，当婴儿出现腹泻的时候，因为孩子年龄小，在用药方面不是特别方便，这时候可以通过一定饮食来逐渐的改善，这样不会对孩子的健康造成影响，比如说可以给孩子做苹果泥，我们知道苹果有很好的收敛作用，在预防腹泻方面有一定的效果。
婴儿腹泻苹果泥的做法
用料主料：苹果1个辅料：盐清洗用
1.苹果先用清水冲洗，再用适量盐反复搓揉苹果，搓揉1分种左右，彻底去除苹果上的蜡层。搓揉过后表面会含有盐分，所以需要再用流水冲洗干净。
2.苹果彻底清洗干净后去核
3.再切成小块放入碗中
4.放电饭锅蒸熟，蒸至软烂（大概蒸了10分钟）
5.蒸好后稍稍冷却一会儿
6.放入料理机器中打成泥即可。 如果料理机打的不够细腻，也可以再用筛网过筛。
宝宝拉肚子吃什么好的最快
宝宝拉肚子，让妈妈忧心不已。除了日常护理外，妈妈还可以从饮食入手，通过食物来减轻宝宝拉肚子的状况。宝宝拉肚子吃什么好的最快？宝宝腹泻时，可以多给宝宝吃一些有止泻作用的食物，例如苹果、胡萝卜等，还可以多给宝宝吃容易消化的东西。
1、煮苹果。煮透的苹果有收敛的作用，每天给宝宝吃一个，有助于缓解宝宝拉肚子的情况。煮苹果时要隔水煮，或者加些冰糖，这样宝宝比较喜欢吃。
2、蛋黄膳：将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2—3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用。
3、焦米汤：先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。
4、胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。
5、栗糊膳：用3—5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2—3次，有温中止泻作用。另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。
6、稀饭。当宝宝拉肚子时，多给宝宝喝稀饭，既容易消化，又有营养。宝宝拉肚子时不要吃过硬的食物。在熬稀饭时要熬的烂一些比较好。
7、软面条。当宝宝拉肚子情况出现好转时，可以给宝宝煮些烂乎的面条，适当加一些青菜。这样能进一步给宝宝补充营养，宝宝吃了也比较好消化。
8、喝姜茶。当宝宝肚子受凉引起拉肚子时，可以给宝宝熬制些姜茶，要把姜切成碎末，煮开水后放入姜末，然后放入少量的熟茶，每天给宝宝喝一些能缓解宝宝拉肚子的症状。
苹果治拉肚子吗
苹果酸酸甜甜的，生着吃的时候可以削掉皮，这样口感会更好，很多人现在都说皮上带有农药，所以在吃苹果的时候，最好把皮削掉，即便是洗的干净，也不能保证上面不会有农药残留，苹果除了直接当水果吃，还有很多妙用，比如苹果可以用来治疗腹泻，还能增加肠胃的调节，给肠胃补充各种元素。
煮苹果治拉肚子。
原理：
煮熟的苹果对缓解腹泻确实有效。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能使大便内水分减少，从而止泻。而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。
苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸，果皮中含量更丰富，而果胶分布在果肉内近皮处，因而用苹果煮水时不要削皮，以免有效成分流失。需要提醒大家的是，熟苹果可以止泻，但生吃的作用却相反。未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，所以生吃苹果可能会加重腹泻。
做法：
苹果煮水的做法很简单：取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。在吃煮熟的苹果时不要为了口感而加蔗糖，因为蔗糖会加重腹泻。
苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、苹果酸、果胶等，除了止泻外，还有补心益气、生津止渴，以及健脾胃、防止胆固醇升高等功效。但为了避免过多的果胶、鞣酸和胃酸相互作用后形成胶状物堵塞肠道而导致腹胀，每次不宜多吃。
此外，有些食物对肠道有刺激，腹泻期间不宜多吃，比如瓜果、冷拌菜等生冷类，以及辣椒、芥末等刺激性食物。同时，粗纤维较多的食物，如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃。
治咳嗽有哪些食疗方
祖国医学认为咳嗽是指肺气上逆作声，咯吐痰液而言，为肺系疾病主要的证候之一。
(1)银耳橘羹取水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加水适量，用文火煮透。改用大火炖烧时，加入白糖和清水，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等。
(2)苹果羹取苹果1个，雪梨1个，陈皮3克，白糖30克，淀粉适量。抚将苹果、梨去皮核，切成丁，陈皮洗净切碎，一同放入锅内，加入适量，煮熟至烂，加入白糖，再用湿淀粉勾薄芡，佐餐食用。具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。
(3)百合参耳汤取百合15克，银耳 12克，太子参15克，冰糖适量。先将银耳用清水泡发，去杂质洗净，与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至银耳熟烂，加冰糖调味，分2次温服，日服1剂。具有滋阴益气的功效。适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干等。
(4)蜂蜜鸡蛋汤取蜂蜜35克，鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开，打入鸡蛋，煮至微沸，顿服，早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
(5)胡萝卜红枣汤取胡萝卜120克，红枣40克。先将红枣洗净，浸泡2小时，胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约1小时左右，以红枣熟烂为度，日服1剂，分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足，肺气上逆所致的呛咳陈作、口干自汗、精神疲乏等症。
(6)百合鸡蛋汤取百合60克，鸡蛋2个。先将百合洗净，与洗净的鸡蛋一同入锅内，加入适量，煮至蛋熟，去蛋壳，日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
(7)沙参百合鸭汤取北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。
(8)百合枇杷羹取鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖适量，桂花少许。先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许，不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸所致的干咳不止。
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