秋季吃海带滋补不发胖 三类人群不宜吃
不同体质人群秋季养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“秋季吃海带滋补不发胖 三类人群不宜吃”，仅供您在养生参考。
秋季吃海带滋补不发胖
海带就是这类好食材，而且，海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、海带汤、凉拌海带丝等。让你放心地贴秋膘!
体弱畏寒可多吃海带
研究发现，人体怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如血液中缺铁，就会表现为产热量少、体温低等。
秋季，天气逐渐转凉，补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。海带正是人类摄取铁的宝库，每100克海带中含铁高达150毫克。多吃海带对儿童、妇女和老年人以及体弱畏寒者均有重要的保健作用。
海带防癌降脂还抗衰老
海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。此外，海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
海富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
海带还可以辅助治疗乳腺增生。因为海带含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。
研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
三类人群不宜吃海带
一般人群都可以吃海带，海带尤其适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
需要注意的是，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。
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柚子好吃 三类人群不宜多吃
很多人喜欢吃柚子，柚子是我们日常生活中常吃的一种水果，很好吃，水分很多，而且里面含有丰富的营养，蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等必须的元素，大家日常生活可以多多食用。柚子虽然好吃，但是大家也一定要注意，吃柚子有3大禁忌，三类人群不宜多吃。
经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。但是吃柚子也要避开以下三个禁忌。
1、服避孕药的女性要禁食
美国佛罗里达大学食品药品影响研究教育中心主任哈特穆特·德伦多夫近日在一份声明中称，研究显示，柚子会抑制人体酶的代谢，从而影响人体对某些药物的吸收和利用，其中又以柚子对避孕药的影响最为突出。
即妇女服用避孕药后又食用2-3个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么这个避孕药是产生不了任何效果的，因为柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
2、身体脾虚泄泻者不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。
知识补充：
脾虚泄泻是指因脾阳气虚而致运化失常、作泻。表现为食后腕腹饱胀、腹泻、泻下不消化物、消瘦、乏力。
脾虚泄泻为常见的消化道疾病。脾虚泄泻证见大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数增多，尿少或黄赤，面色萎黄，身重胸满，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。
3、柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
另外，与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
因此，健康专家提醒，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
三类人群不适吃苦瓜
都说夏秋季节最适宜吃苦瓜降火气，但不管做什么事儿都得讲究个度，苦瓜虽好却也不能天天吃、顿顿吃。市第四中心医院中西医科主任医师廖辉提醒，不是所有人都适合吃苦瓜，如果餐餐都吃苦瓜，造成饮食单一、寒凉过盛，反而伤身。
廖辉介绍，祖国医学说的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾，对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬，而归属于五行则是木、火、土、金、水。夏季属火，心也属火，因此夏天心火最易亢盛。苦瓜也叫凉瓜，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用;另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。但苦瓜虽然优点很多，却并不适合所有人群。
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。
另外，需要引起重视的是，苦瓜含草酸，如果顿顿生吃苦瓜，草酸摄入过度会和体内钙相结合，形成草酸钙结石。
最后廖辉主任提醒，饮食一定要多元化，不要一味为降火就天天吃苦瓜，保证每天摄入营养成分的多样化才能增强我们的机体免疫力。
提示：七类人群不宜吃粗粮
现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时，很多粗粮还具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压。但是，如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低;其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。
胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
生长发育期青少年
青少年由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
糯米粽子清热除烦 ，这三类人群谨慎吃
吃粽子是端午节的五大习俗之一，中医认为，糯米制成的粽子，具有益气健脾、开胃消食的作用。但是否所有的人都适合吃粽子？不同馅料的粽子哪一种更健康？吃粽子的注意事项有哪些？……伴随着这些疑问，在端午节来临之际，凤凰健康邀请了中国保健协会营养师解俊玉教大家如何健康吃粽子。
糯米粽子清热除烦，适合初夏食用
明代医家缪希雍就曾指出：糯米为补脾胃，益肺气之谷。这是从中医的角度，认为其性温味甘，温暖脾胃。而从营养学的角度认为糯米富含B族维生素，可以缓解食欲不佳，同时钙镁离子相较大米要高。
用来包裹粽子的粽叶具有很好的药用功效，如芦苇叶能够清热生津、除烦止渴；竹叶能够清热除烦、利尿排毒；荷叶能够清热利湿、和胃宁神。总而言之，粽子具有清热除烦、健脾开胃的作用，特别适合初夏食用。
但传统粽子高热量、高胆固醇又高油脂，却低纤维，一颗传统粽子的热量高达400-500大卡，接近一个成人一餐的热量。因此，需要提醒大家注意的是，千万不要过量进食，否则容易引起胃肠道不适，消化不良。
黑暗料理系粽子尝尝就好，要安全还是自己包
粽子若想美味，离不开各种馅料，但有的馅料里往往添加了猪油或者植物油，还有一些甜粽加了很多糖，那这种情况就不如自家包的粽子，即使口感差一些，但吃的安全放心。
至于臭脚粽、榴莲粽、腊肉椒盐粽、拔丝粽、披萨粽……这些属于黑暗料理系的粽子，大家可以当作茶余饭后的谈资，谈谈就好，毕竟养生不是猎奇。
三类人群不适合多吃，限量尝鲜即可
我们讲糖尿病人不适合吃粽子，我们说心血管疾病患者不适合吃粽子，我们谈胃肠功能较弱的人群不适合吃粽子……但这里讲的“不适合”往往指的是不能多吃，如果只是尝个口味，又何尝不能吃呢。就像八十多岁的老奶奶过生日，家人端来一个蛋糕给老奶奶切了一块，我们没必要非要站出来说：老奶奶年纪大了，不适合吃蛋糕。我们可以说：老奶奶年岁大了，吃一口尝尝就行了，但不能多吃。
端午加强运动让气血畅通，调理脾胃代谢
端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气燥热，容易烦闷，所以除了饮食和心态外，也应同时加强运动，让全身气血畅通，可增益心肺功能，调理脾胃代谢，增强基础代谢率。古人的智慧是无穷的，于是，划龙舟成了端午的另一个重要标签。如果我们不能划龙舟，那么我们跑跑步，跳跳绳，锻炼无处不在。吃动两平衡，这何尝不是最好地养生方式！
健康吃饼干，怎么吃不发胖？
饼干除了滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些饼干内藏的脂肪含量可是高得惊人，也许不知不觉中你就囤积了肥肉。因此吃饼干也是要有方法的哦！
特别是对于一些女性朋友，经常喜欢吃零食，那么饼干就是不可缺少的。可是如果不注意的话，虽然过了嘴瘾，但是却有长胖的危险哦！
1、威化饼高脂肪
威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。
2、夹心饼糖份及脂肪量高
通常夹心饼干中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达180个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，一般饼干太干，容易造“热气”（上火）。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，营养不够均衡。
那么如何健康吃饼干呢？
1、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干
选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。
2、多喝开水
正如刚才所说，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。
温馨提醒，饼干虽然好吃，但是要掌握适当的量，食用过量的话是很容易导致肥胖的哦！
怀孕初期吃三类水果好
怀孕初期吃三类水果好
1、秋梨
吃秋梨能够清热降压。秋梨被誉为百果之宗，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜好吃，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具备冷静宽心、养心保肝、消炎镇痛等效用。
2、柑橘
500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘种类浩繁，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具备营养丰富、通身是宝的特长。柑橘汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。
3、柿子
柿子汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含浩繁维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等效用，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇能够一吃两得。
怀孕初期不宜食用的食品、容易流产食物：
1、螃蟹
它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用;
2、甲鱼
虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;
3、薏米
是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。
药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能;
4、马齿苋
它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
7、巧克力和山楂
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
8、久存的土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。
9、桂圆、荔枝 性温热易致胎热;
腌制酸菜 含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。
孕妇能喝茶吗
茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇如能每天喝3～5克茶，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。
各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。 但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。
吃这些肉健康不发胖
目录：
第一章：吃这些肉健康不发胖
第二章：骗过你味觉 享受美味不发胖
第三章：忙碌上班族 5个吃饭小窍门吃完不发胖
很多减肥的美眉都不敢吃肉食，其实有些肉是不会发胖的，那么吃什么样的肉不会发胖?如何饮食不发胖?下面小编推荐5大营养美味又不会变胖的肉类食物!
吃这些肉健康不发胖
有些人想减肥，又是食肉动物，没有肉不行，这时有的人就会想要是吃肉不会胖该多好啊。其实，只要我们选对了肉，吃肉也是不会胖的，下面就来了解一下。
鸡肉：
每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
瘦猪肉：
瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
兔肉：
含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
牛肉：
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
鱼肉：
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
骗过你味觉 享受美味不发胖
混淆视听是指用假象或谎言让旁人分辨不清是非，那么你有没有听过混淆视听减肥法?小编将此减肥方法奉献给大家。
混淆法宝1. 挑选味道清淡的食材
味道不强烈，利用其他食材取代时，比较不会有明显的差异感受。如豆腐、豆浆、蒟蒻、寒天等都很适合。
混淆法宝2. 利用海产的鲜味
海鲜也可说是味道清淡的食材，热量相较低，只要记合调味料，也能好好利用一番!
混淆法宝3. 菇类代肉
菇类中含有的某种营养成分和肉类的鲜味相近，此外，香菇的口感也很像肉。
混淆法宝4. 利用酱料
调味料可说是料理的关键，和食使用酱油、味噌、和风酱，台菜常用五味酱、蒜泥酱、糖醋，都能巧妙地让低卡单调的食物制造出丰富的味觉来。
混淆法宝5. 选口感相似的食材
吃起来口感相近，也能产生错觉骗过味觉!
混淆法宝6. 甜味以盐味强调
咸味可以衬托出甜味，降低实际的甜度。
混淆法宝7. 外观、香味也能骗人
可可、香草、水果、焦糖，都很适合拿来代替高热量的甜点。此外，咖喱、胡椒等辛香料，在增强香味方面也有很好的效果。
混淆法宝8. 闻了就饱的健康香氛
明明不饿，但是嘴巴就很馋?有厂家专门研制的控制食欲的香氛产品，用天然香气结晶分子帮助你克制食欲!携带方便的控制食欲的香氛产品，共有各种不同味道，进食前后5分钟闻一下，就能减少食量!事实上，刷牙和沐浴也能达到类似的效果，洗澡时用绿茶、薄荷精油或浴盐，让通体舒畅，食欲也能立即降低!
混淆法宝9. 养生又解暑的零热量饮料
就是不爱喝没味道的白开水?离珍奶、汽水、加料冰咖啡远一点吧!想健康瘦、又想要喝点特别的，你还有很多选择!想要一点气泡感?试试气泡矿泉水+冷泡绿茶包，再加点新鲜柠檬汁或葡萄柚汁，很有热带的欢乐风味喔!天气热得受不了，让你心浮气燥?这时候甘甘甜甜的枸杞子茶，热的喝、冰的喝，都可以!想去暑毒、消火气、水肿，不妨再加少许美美的杭菊花!别小看它们!1杯滋味丰富的饮料，能让你感到幸福和饱涨感，尤其在嘴馋的时候最受用!
混淆法宝10. 让你饿得慢的食物
同样是食物，根茎类就比饭类来得耐饥，蔬菜又比根茎或水果好!这种让你感到饱很久的食物，都有低热量值的特性。
点评：所谓混淆视听减肥法，就是指利用味觉相似的低能量食品，代替能量高的食品，是一种健康的饮食方式，值得推荐。
忙碌上班族 5个吃饭小窍门吃完不发胖
下面介绍几个吃不胖的小窍门，让大家吃得更舒心。
1.选择粗糙原料代替白米做米食。
这些原料有黑米、紫米、糙米等，它们富含膳食纤维，能够延缓消化速度。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥。
还有就是最好在米中加点豆类，豆子消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子1∶1地配合，大大提高吃米的饱腹感。
2.喝完汤再吃菜
台北医学大学营养保健学系教授刘珍芳建议：进食的顺序可按照喝汤、吃蔬菜增添饱足感，蔬菜中的纤维质还能帮助消化，促进肠胃蠕动。接着补充蛋白质及豆制品，建议选择鸡肉、鱼肉脂肪较低的蛋白质食物，同时避免油炸、勾芡等烹煮方式。
几乎饱足后，再吃米饭、牛、猪肉或海鲜，才能降低总热量的摄取。同时，我们也知道，饭后喝汤，越喝越胖;饭前喝汤，越喝越健康。台北医学大学营养保健学系教授刘珍芳建议：进食的顺序可按照喝汤、吃蔬菜增添饱足感，蔬菜中的纤维质还能帮助消化，促进肠胃蠕动。接着补充蛋白质及豆制品，建议选择鸡肉、鱼肉脂肪较低的蛋白质食物，同时避免油炸、勾芡等烹煮方式。几乎饱足后，再吃米饭、牛、猪肉或海鲜，才能降低总热量的摄取。
3.不吃自助餐
民以食为天，一般人在美食面前都难以控制自己的食欲，特别是在吃得再多也是同样的价钱时。所以自助餐往往导致吃得过多，或者食物搭配混乱，这样吃是吃饱了，但是吃多一定会变胖，而且对胃也不好。
4.巧妙加餐
中午下班或放学后，是身体能量需求最大的时候，也是吃午餐的最佳时间。那时很多人都已经饥肠辘辘了，但还是谨记切忌大吃大喝，可以先吃根香蕉当作加餐，不仅能先填下肚子，还可以为身体提供一些能量，等会就不用吃太多了，慢慢再吃午餐。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
5.一日三餐一定要有规律的吃
三餐不规律，例如早餐吃得少，中午的饥饿感就自然会更加强，于是就忍不住吃得多，从而导致肥胖;同时，如果早餐吃得多，中餐又会吃得少了，但晚餐却又多了。饱一餐，饿一餐的后果，除了是看着自己身体的赘肉越来越多之外，还有就是胃受到的伤害也越来越大。
总之，每天一定要按时按质按量地吃三餐。饮食方面，少吃多餐并宜清淡为主，用餐注意吃的顺序，多喝水;食物类型方面，应以较低热量的蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主，忌用油煎和炸等方法。平日多喝水，多吃蔬菜水果、鱼、豆之类的食品。
尽量避开高热量、高油脂、高糖分的食物，如蛋糕、薯片、巧克力等。 适当补充人体每日所需的蛋白质、钙、维生素纤维等营养，只要科学地吃好午餐，准能做到健康减肥两不误。千万不可因为减肥而一昧节食，这样只会让你感觉疲累、头晕、营养不良、免疫力下降，甚至身体器官衰竭。
总结：以上介绍的这些减肥瘦身饮食法，只要大家照着这些方法去做，就能轻松瘦身，轻松吃，不会胖哦!
夏季怎么吃西瓜不发胖
本文导读：西瓜是夏季常吃的水果，也是很多人喜欢吃的，那么夏季吃西瓜要注意哪些呢？怎么吃西瓜才不发胖呢？下面就来了解一下。
西瓜能瘦身的原因
西瓜中，活性酸素虽然能你把体内的氨转化为尿素排掉，但这只是起到抗氧化，让你青春永驻，光彩照人的功效。真正起到瘦身神效的还是单宁酸。当我们摄取过剩的碳水化物时，它不但不能成为维持你日常活动的能量，反而是变为中性脂肪，例如皮下脂肪、内脏脂肪等等。通过摄入单宁酸，快速分解燃烧中性脂肪，达到减肥成效。西瓜中还含有钾，能解决由于积蓄过量的液体而导致组织肿胀的问题，也就是消肿。而从大的方面来说，水果类的西瓜具有丰富的粗纤维，能促进你大肠的蠕动，解决你便秘的问题。
专家指出，与其它水果相比，西瓜含有94%以上的水分，能夠帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同時排出体内的毒素，提高新陳代謝;丰富的植物纤维对于排毒也起到了推波助澜的功效。低热量的西瓜，100克只有31千卡，多吃西瓜能够減少主食的摄入，有益于减肥瘦身。而且夏季吃西瓜，还能解暑，一举多得。
不过，凡事都有双面性，西瓜瘦身还是有所禁忌的，即使瘦身再厉害的食品，如果饮食不当会招来反成效哦。
一、量要有所控制
这一点对单靠节食瘦身的美眉尤为重要。西瓜虽然低热量，但一旦吃多了，就会摄入过多的糖分，产生多余的热量，是没有方法瘦身的。如果亲觉得那一点西瓜满足不了你的胃，建议你可以把西瓜皮去掉，取出白色部分做个凉拌。这也是有益瘦身的零糖份尤物哦。
二、少吃冰镇西瓜
很多美眉觉得为了瘦身，已经亏待自己很多很多了，那既然西瓜可以瘦身，当然就是选择适合自己口味的 冰镇西瓜啦。可是冰西瓜对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。我们都想瘦，但也不能拿自己的身体作为代价，你说是吗?如果真的很想吃冰西瓜，那选温度大约是8-10℃的，且每次吃的量不要超过500克。
三、不能吃打开时间过久的西瓜
夏天气温高，适宜细菌繁殖，如果西瓜切开后放置太久，病菌很有可能已经污染西瓜了。
推荐西瓜瘦身餐单：西瓜浓汁
材料：一个西瓜(2kg)
制法：
1、把西瓜切开，用牙签除去西瓜籽。
2、切出红色的那部分西瓜，榨汁。
3、把西瓜汁倒入锅中，先用文火煮开，后转中火，煮30~40分钟。
一天喝两次，每次大约50ml。每天只要保证饮用的次数即可，没有时间限制。如果觉得西瓜汁太甜，难以食用的美眉，你也可以点水去稀释西瓜汁，或是搭配酸奶饮用。
吃粗粮可防病，7类人群却不宜常吃！
大家都知道粗粮可以预防疾病，但却比较粗糙，不易消化，所以并不是每个人都适合吃粗粮。现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。
“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。
因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘；而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时，很多粗粮还具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压。
但是，如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。
1、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
2、缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
3、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
4、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
5、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
6、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
7、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
夏吃三类食物可远离燥热
天气越来越热，除了开空调、少出门，你还有什么“度夏武器”呢?给大家推荐三类夏天应该多吃的蔬菜。
第一类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。
传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。
第二类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。
从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。
第三类是大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。
夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
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