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滋阴补肾汤乌鸡的做法

2019-10-12

乌鸡蘑菇汤——滋阴补肾适合男性食用

男性补肾养生汤。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“乌鸡蘑菇汤——滋阴补肾适合男性食用”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

喝汤是现在人们普遍的一种饮食的方式,饭前喝点汤,营养价值高,而且还可以有减少食欲的作用,对于想减肥的人群来说是不错的饮食方式。不同的汤品的作用价值不同,乌鸡汤大家都喝过的,下面介绍乌鸡蘑菇汤的做法。

乌鸡蘑菇汤

用料:

主料:乌骨鸡半只,蟹味菇200g,香菇100g.

辅料:枸杞子10g,米饭1碗。

调料:食盐4克,葱5克,姜5克,八角1个,桂皮1小块,料酒6克,香叶2片。

做法:

1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去

2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净,掰成小瓣

3.锅中放入足量的冷水,放入乌鸡,待水后撇去浮沫将乌鸡捞出

4.将乌鸡放在电压力锅内胆内

5.放入蟹味菇和开水

6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒WwW.YS630.com

7.将电压力锅盖上盖子,扭好压力阀,插电拨到煲汤档,30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了

8.剩下的乌鸡汤可以再放入锅中,放入1小碗剩米饭,将米饭煮烂即成乌鸡粥

乌鸡对女性而言是养生佳品,它含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素等营养物质,有滋阴补肾、消除疲劳、补气养血等功效。冬季天气寒冷,小编给大家介绍一款乌鸡蘑菇汤,让你喝出营养,喝出温暖。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。所以说这道乌鸡蘑菇汤适合的人群很多,营养丰富而且适合秋冬季节滋补食用,可以说是营养和健康为一体的好选择,补充氨基酸矿物质,蛋白质和钙质,具有健脾胃滋补的作用和功效。

乌鸡蘑菇汤的

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乌鸡蘑菇汤做法


乌鸡是一种营养价值极高的肉食,一般可以用来调养身体,产后的妇女可以喝乌鸡汤来恢复身体机能,久病卧床的患者多喝乌鸡汤也可以提高身体免疫力,乌鸡是上好的补品,跟一些食材搭配在一起不仅美味而且还很营养,乌鸡蘑菇汤就是一道非常营养好味道的汤品,下面让我们一起来学习一下乌鸡蘑菇汤的做法。

乌鸡蘑菇汤

用料:主料:乌骨鸡半只,蟹味菇200克,香菇100克,辅料:枸杞子10克,米饭1碗,调料:食盐4克,葱5克,姜5克,八角1个,桂皮1小块,料酒6克,香叶2片。

乌鸡蘑菇汤的做法:

1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去。

2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净,掰成小瓣。

3.锅中放入足量的冷水,放入乌鸡,待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。

4.将乌鸡放在电压力锅内胆内。

5.放入蟹味菇和开水。

6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒。

7.将电压力锅盖上盖子,扭好压力阀,插电拨到煲汤档,30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了。

8.剩下的乌鸡汤可以再放入锅中,放入1小碗剩米饭,将米饭煮烂即成乌鸡粥。

烹饪技巧:

1、乌鸡很油,每次熬汤的话我只放半只,这样还比较省材料,一只乌鸡可以做两次。

2、用冷水下锅焯乌鸡,有助于血水更好的去除。

3、可以根据自家口味随意添加任何其他食材。蘑菇、红枣、山药等等。

4、用乌鸡汤煮馄饨也特别好喝。

营养功效:

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

以上文章中所讲述的便是乌鸡蘑菇汤的详细做法了,制作过程非常的简单好做,而且味道也很美味,也可以用乌鸡汤用来煮粥味道也很好,营养价值也很高,非常适合产后妇女以及体弱多病的患者,长期喝乌鸡汤也可以强身健体,自己在家做的乌鸡蘑菇汤也很安全卫生。

乌鸡凤尾菇汤——滋阴补肾延缓衰老


凤尾菇是被人们称作为健康食品、安全食品,也是越来越受到人们的喜欢和关注了,不仅美味还非常的有营养,是是属于一种菌类食物,菌类食物的做法往往是比较的多的,所以很多想要学习的朋友今天是可以很好的尝试这道菜的做法的,乌鸡凤尾菇汤。

乌鸡凤尾菇汤

食材:乌鸡,凤尾菇,火腿,菜心

1、将乌鸡收拾干净,切块;

2、凤尾菇洗净撒成大片;

3、火腿切成片;葱姜洗净分别切段、片;

4、菜心洗净,切成3厘米长的段;

5、锅中放入适量水烧开,将凤尾菇略烫后捞出备用;

6、将切好的乌鸡放入开水中烫3分钟捞出,用热水冲洗去除血沫;

7、锅中放入适量清水,加入鸡块、料酒、葱段、姜片炖2小时;

8、再加入盐、凤尾菇、火腿片再炖15分钟;

9、最后加入菜心、味精炖2分钟即可。

乌鸡是我们补虚劳、养身体的上好佳品。我们食用是可以很好的滋阴补肾、延缓衰老、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。而且乌鸡是含有烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠等营养元素的,食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松有不错的功效,凤尾菇含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实,凤尾菇含有的一些生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能。

乌鸡凤尾菇汤是我们生活中滋补身体、调理身体的必备佳品,而且是老少皆宜的,我们食用凤尾菇可以说是营养和美味都可以兼得的,经常食用是可以很好的给我们的身体加分的,汤品的营养也是更加的容易被身体所吸收的。


蘑菇蒸鳕鱼——促进消化滋阴补肾


鱼肉是可以有补脑作用的,对于经常用脑的白领啊,或者是老年人孩子们来说都是不错的选择。鳕鱼可以促进食欲,还有补脑益智的作用哦。鳕鱼可以促进消化和吸收的呢,那么你知道鳕鱼应该如何吃吗,来看看这道蘑菇蒸鳕鱼的做法,可以有滋阴补肾强体质的作用,赶紧来看看吧。

蘑菇蒸鳕鱼

食疗功效:开胃消食、滋阴补肾、增强抵抗力

营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、DpA、多种维生素、钙、铁、钾、锌、硒、磷、钠

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合营养不良、食欲不佳、抵抗力低下等症

禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼

所需材料

主要食材鳕鱼、茶树菇、红甜椒、高汤、盐、黑胡椒粉、香油

做法

1鳕鱼两面均匀抹上盐、黑胡椒粉略腌5分钟,装盘。

2茶树菇洗净切段,红甜椒洗净切条,铺在鳕鱼上,高汤淋在鳕鱼上。

3入蒸锅中蒸熟,淋上香油即可。

功效与作用

茶树菇具有补肾滋阴、益气开胃、健脾止泻、防癌抗癌、抗衰老和增强人体免疫力的功效。鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效。此菜具有开胃消食、滋阴补肾、活血止痛、增强抵抗力的功效。蘑菇可以有促进食欲的作用,还可以提高免疫力的作用,经常吃蘑菇可以有抗衰的作用,和鳕鱼一起吃,可以有滋阴补肾的效果,对于保护心血管疾病有很好的作用,还可以提高免疫力,对于促进新陈代谢有好处。

关于蘑菇蒸鳕鱼的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的哦,润燥养阴助消化,你是不是觉得不能错过呢,所以说赶紧行动起来吧,促进消化滋阴补肾强体质,让你的肠胃得到满足吧。


三种适合男性喝的补肾汤


肾多男性朋友来说是很重要的,往往因为生活上和工作上的压力太大,导致身体没有一个轻松的状态,身体在长时间的压力疲惫之下肾脏就会出现一系列的问题。所以补肾成为了男性们的重要事情之一,今天我为大家介绍几种适合男性补肾喝的汤。

一、乌鸡玉兰汤

功效:乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的保健作用。

温馨提示:乌鸡虽然营养丰富,但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用。

原料:乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤

做法:

1、将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉

2、玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用

3、沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

二、灵芝蜜枣老鸭汤

功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。

原料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、:盐

做法:

将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。

三、杜仲党参乳鸽汤

功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

原料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐

做法:

1、乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。

2、杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。

3、将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

乌鸡是女性滋阴补肾首选美味


对于乌骨鸡,相信没有哪一位女性不是如雷贯耳的吧。自古以来,乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材,其全身均可入药,骨、肉及内脏均有较高的药用价值,可以配制成多种成药和方剂利用。乌骨鸡主要营养成分含有:蛋白质、维生素A、B群、E、磷、铁、钾、钠、锌、硒,及黑色素美拉宁等。乌骨鸡营养丰富、口感细嫩,含有完整性蛋白质以及维生素和各种矿物质,含有钙质可防止骨质疏松、佝偻病,且铁质含量较其他鸡肉高,可改善缺铁性贫血症,常用来补充营养、提高生理机能。

因为乌骨鸡其细胞中所含的黑色素「美拉宁」,有学者认为可以增进免疫力。乌骨鸡脂肪含量及热量都低于肉鸡.且比肉鸡含有更多的铁、锌等矿物质,非常适合增强体力又怕肥胖的女性食用。而且,乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。今天,小编就给各位电脑前的爱美女性介绍几个滋阴补肾的乌骨鸡菜谱,让你享受美味吃出美丽。

丹参红花炖乌鸡

主料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克

做法:1. 将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;

2. 丹参润透,切成薄片;

3. 川贝母去杂质,切成大颗粒;

4. 红花去杂质,洗净;

5. 姜拍松,葱切段;

6. 将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;

7. 将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;

8. 加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

乌骨鸡生地炖饴糖

主料:乌骨鸡750克,生地黄400克,麦芽糖250克

做法:1. 将鸡宰杀去毛、内脏,脚硬皮、爪,洗净;

2. 将生地黄洗净切细条;

3. 将饴糖和生地黄相混合;

4. 放入鸡腹内,用棉线扎紧;

5. 将鸡放入锅中,加清水煮沸;

6. 再转用文火炖至熟烂,即可食用。

天麻气锅鸡

主料:乌骨鸡500克,天麻12克,大葱10克,姜5克,花椒1克,黄酒5克,盐2克

做法:1.将乌鸡宰杀,清洗干净,剁成块;

2.乌鸡块在开水中氽透,放入气锅内;

3.天麻放在气锅内,加葱段、姜片、花椒、料酒、盐,上笼蒸烂即可。

滋补乌骨鸡

主料:乌骨鸡1000克,当归5克,南沙参5克,枣(鲜)5克,玉竹5克,枸杞子5克,姜10克,花雕酒50克,植物油50克

做法:1.光乌骨鸡洗净斩件,焯水去净血污,沥干水分。各配料上笼蒸熟。

2.锅上火下少许油放入大姜片煸香,加入上汤,配料,放入调味料,倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。

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