乌鸡蘑菇汤——滋阴补肾提高免疫
乌鸡春季养生煲汤。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供乌鸡蘑菇汤——滋阴补肾提高免疫，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
每个人的体质不同，到了冬季的时候就会有很多身体虚弱的人群出现一些肾虚啊或者是气虚等等的一些问题。所以冬季要懂得一些进补的方式和方法哦。吃什么比较好呢，乌鸡就是不错的选择，可以调理肠胃，提高免疫力，还可以补气血，怎么吃呢，今天介绍乌鸡蘑菇汤的做法，可以让你在这个冬季更加的温暖。
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用料：
主料：乌骨鸡半只，蟹味菇200g,香菇100g.
辅料：枸杞子10g,米饭1碗。
调料：食盐4克，葱5克，姜5克，八角1个，桂皮1小块，料酒6克，香叶2片。
做法：
1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去
2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣
3.锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出
4.将乌鸡放在电压力锅内胆内
5.放入蟹味菇和开水
6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒
7.将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了
8.剩下的乌鸡汤可以再放入锅中，放入1小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥
乌鸡对女性而言是养生佳品，它含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素等营养物质，有滋阴补肾、消除疲劳、补气养血等功效。冬季天气寒冷，小编给大家介绍一款乌鸡蘑菇汤，让你喝出营养，喝出温暖。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 蘑菇嫩滑，乌鸡浓香，让温暖直达心底。乌鸡的药用价值不言而喻，气虚者可多食用。这样的一款食疗方可以有补肾的作用，还可以滋阴补气血，对于调理体质来说效果不错，而且还可以缓解疲劳的哦，对于补血养气来说效果很突出，适合冬季食用，是一款很不错的养生保健的食谱类型，同时也可以提高免疫，减少疾病。
乌鸡蘑菇汤的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，冬季滋阴补肾补气血提高免疫，可以说它是很有营养，滋阴补虚润喉又强心，适合各类的人群，对身体健康有帮助。
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乌鸡蘑菇汤做法
乌鸡是一种营养价值极高的肉食，一般可以用来调养身体，产后的妇女可以喝乌鸡汤来恢复身体机能，久病卧床的患者多喝乌鸡汤也可以提高身体免疫力，乌鸡是上好的补品，跟一些食材搭配在一起不仅美味而且还很营养，乌鸡蘑菇汤就是一道非常营养好味道的汤品，下面让我们一起来学习一下乌鸡蘑菇汤的做法。
乌鸡蘑菇汤
用料：主料：乌骨鸡半只，蟹味菇200克，香菇100克，辅料：枸杞子10克，米饭1碗，调料：食盐4克，葱5克，姜5克，八角1个，桂皮1小块，料酒6克，香叶2片。
乌鸡蘑菇汤的做法：
1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去。
2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣。
3.锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。
4.将乌鸡放在电压力锅内胆内。
5.放入蟹味菇和开水。
6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒。
7.将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了。
8.剩下的乌鸡汤可以再放入锅中，放入1小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥。
烹饪技巧：
1、乌鸡很油，每次熬汤的话我只放半只，这样还比较省材料，一只乌鸡可以做两次。
2、用冷水下锅焯乌鸡，有助于血水更好的去除。
3、可以根据自家口味随意添加任何其他食材。蘑菇、红枣、山药等等。
4、用乌鸡汤煮馄饨也特别好喝。
营养功效：
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
以上文章中所讲述的便是乌鸡蘑菇汤的详细做法了，制作过程非常的简单好做，而且味道也很美味，也可以用乌鸡汤用来煮粥味道也很好，营养价值也很高，非常适合产后妇女以及体弱多病的患者，长期喝乌鸡汤也可以强身健体，自己在家做的乌鸡蘑菇汤也很安全卫生。
乌鸡凤尾菇汤——滋阴补肾延缓衰老
凤尾菇是被人们称作为健康食品、安全食品，也是越来越受到人们的喜欢和关注了，不仅美味还非常的有营养，是是属于一种菌类食物，菌类食物的做法往往是比较的多的，所以很多想要学习的朋友今天是可以很好的尝试这道菜的做法的，乌鸡凤尾菇汤。
乌鸡凤尾菇汤
食材：乌鸡，凤尾菇，火腿，菜心
1、将乌鸡收拾干净，切块；
2、凤尾菇洗净撒成大片；
3、火腿切成片；葱姜洗净分别切段、片；
4、菜心洗净，切成3厘米长的段；
5、锅中放入适量水烧开，将凤尾菇略烫后捞出备用；
6、将切好的乌鸡放入开水中烫3分钟捞出，用热水冲洗去除血沫；
7、锅中放入适量清水，加入鸡块、料酒、葱段、姜片炖2小时；
8、再加入盐、凤尾菇、火腿片再炖15分钟；
9、最后加入菜心、味精炖2分钟即可。
乌鸡是我们补虚劳、养身体的上好佳品。我们食用是可以很好的滋阴补肾、延缓衰老、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。而且乌鸡是含有烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠等营养元素的，食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松有不错的功效，凤尾菇含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能。
乌鸡凤尾菇汤是我们生活中滋补身体、调理身体的必备佳品，而且是老少皆宜的，我们食用凤尾菇可以说是营养和美味都可以兼得的，经常食用是可以很好的给我们的身体加分的，汤品的营养也是更加的容易被身体所吸收的。
乌鸡滋补粥——补气养血提高免疫
乌鸡大家都很熟悉的，是一种很常见的肉食，它和普通的鸡肉不同点就在于，营养高很多，而且属于高蛋白低脂的一种食材哦。乌鸡的食用方法有很多的，一般可以煮粥啊或者是煲汤比较多见的呢，来看看这道乌鸡滋补粥的做放，可以提高免疫力，还可以补气养血。
乌鸡滋补粥
制作材料
主料：乌骨鸡(100克) 糯米(100克)
辅料：枣(干)(15克)
调料：盐(4克) 大葱(5克) 味精(1克) 白砂糖(2克)制作工艺
1.带骨乌鸡肉洗净，切小块;
2.红枣洗净;
3.圆糯米洗净后用水浸泡1小时;
4.锅置火上，放入鸡汤与圆糯米，大火煮开;
5.放入乌鸡、红枣，再次开锅后改小火熬至黏稠;
6.放入盐、白糖、味精调味后，撒上葱花即可。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。乌鸡煮粥的话可以很容易消化和吸收，对于消化不良啊或者是气血不足的人群来说是首选的一道食谱的哦，而且还可以有促进食欲的作用，乌鸡含有的蛋白质高，可以有助消化的作用，而且还可以提高免疫力，这道一道食谱可以试试。
关于乌鸡滋补粥的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，具有补气养血高蛋白提高免疫的作用，适合四季食用清爽去火。
蘑菇鸡肉丝——提高免疫促进代谢
鸡肉是大家都喜欢吃的一种肉食种类，而且是餐桌上的常客哦，经常吃些鸡肉好消化，好吸收，而且它含有的额胆固醇也是比较少的，所以大家可以放心的食用哦。鸡肉可以提高免疫力，如何食用呢，下面来看看蘑菇鸡肉丝的做法，可以促进新陈代谢、
蘑菇鸡肉丝
食疗功效:补益五脏、提高免疫力
营养价值:氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒
适宜人群:适宜体虚瘦弱、腰酸腰痛者食用
所需材料
主要食材茶树菇、鸡肉、鸡蛋、盐、味精、黄酒、糖、淀粉
做法
1鸡脯肉洗净，切丝;茶树菇泡透，切丝。
2将鸡肉丝与鸡蛋清、盐、淀粉抓散、拌匀;其他调味料加清水兑成汁。
3油锅烧热，倒鸡肉丝滑锅;锅内留少量油上火，下茶树菇略炒，再入鸡肉丝，倒入兑好的汁搅匀即可。
功效与作用
茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。蘑菇炒鸡丝具有健脾养胃、增强体质提高免疫力的功效，能消脂、清肠胃，有瘦身作用。鸡肉和蘑菇一起吃，可以有预防高血压的作用，还可以提高免疫力，对于补充营养，健脾养胃是不错的选择，还可以有瘦身的效果，这样搭配营养物质丰富，同时也可以有提高免疫力的功效，适合多种人。
关于蘑菇鸡肉丝的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，提高免疫力滋补物质促进代谢，对身体健康有好处。
茶树菇汤——补肾健脾滋阴强免疫
蔬菜的种类繁多，我们要挑选一些容易消化而且有丰富营养的种类，这样才能补充人体所需的营养成分哦，茶树菇是常见的一种菌类，做菜的方法也是比较多样化的，不管是炒着吃，还是炖着吃都是不错的选择，做汤的味道也不赖哦。
带子鲜虾茶树菇汤
材料：
鲜带子：4粒、鲜海虾：4只、茶树菇(干)：20克、水5碗3-4人份
做法:
1. 将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙。
2. 鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分
3. 把茶树菇和水一起放入锅里，可以用砂锅，然后用大火煮沸，转成小火慢慢的煮出味道，大概三十分钟的实际。
4. 然后把准备好的把带子和虾放入煲内，用小火将带子和虾煮至全熟。然后放入适量的盐调味就可以了。
茶树菇汤补肾、健脾、滋阴，增强人体免疫力。此汤十分适合烦躁焦虑人士食用。茶树菇里面还含有人体所需要的18种氨基酸，尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。其中，对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素。所以说这样的吃法适合各类的人群，不仅营养丰富，而且还有增强人体免疫能力，具有滋阴健脾的功效，而且还有丰富的矿物质和营养素，是不可多得的好食材，平时的时候我我们可以常吃这样的食物，对健康有益。
关于茶树菇汤的具体做法和它的功效好处都给大家介绍了，不知道大家对于这样的一道汤有了解吗，其实做法虽然简单，但是它的营养确实很丰富的哦，不仅含有微量元素和维生素，而且还有补肾健脾的功效，大家不妨试试。
乌鸡保健酒——提高免疫强筋骨
乌鸡是一种很常见的肉食，具有很好的保健的作用和效果哦。乌鸡是一种高蛋白低脂肪的食物类型，而且还可以有促进食欲的作用。除了做一些菜谱以外，还可以制作保健酒哦，很多人都不太了解，今天就来介绍乌鸡保健酒的制作的方法，可以养肝补肾，还可以强筋骨的哦。
乌鸡保健酒
营养价值:
口服。每日2次，每次20毫升
适宜人群:
适用于肝肾不足之遗精、带下病及气阴两伤者
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
乌鸡酒
所需材料
乌鸡1只，白酒250毫升
乌鸡酒的制作方法
将乌鸡宰杀干净，放入锅中与白酒同煮，待酒煮至剩一半，将酒和乌鸡装入瓶或罐中即成。
乌鸡酒的功效与作用
乌鸡又称乌骨鸡，含有10种氮基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醉和脂肪含量则很少，人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。预防疾病对防治骨质疏松、拘偻病病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。乌鸡酒乌鸡与药酒合用，共奏滋补肝肾之功，非常适合贫血的妇女饮用。乌鸡含有的氨基酸是比较丰富的，而且还可以有养心安神的作用，对于抗衰老，提高人体的免疫力有一定的好处，乌骨鸡和白酒一起泡制的话可以有保健的作用，还可以预防骨质疏松，对于强筋骨有好处，还可以提高免疫力，促进的代谢。
乌鸡保健酒的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都了解的保健的一种。具有补气补血的作用，滋阴养血理气安神强筋骨，补肝补肾提高免疫强筋骨，所以经常饮用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
蘑菇蒸鳕鱼——促进消化滋阴补肾
鱼肉是可以有补脑作用的，对于经常用脑的白领啊，或者是老年人孩子们来说都是不错的选择。鳕鱼可以促进食欲，还有补脑益智的作用哦。鳕鱼可以促进消化和吸收的呢，那么你知道鳕鱼应该如何吃吗，来看看这道蘑菇蒸鳕鱼的做法，可以有滋阴补肾强体质的作用，赶紧来看看吧。
蘑菇蒸鳕鱼
食疗功效:开胃消食、滋阴补肾、增强抵抗力
营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、DpA、多种维生素、钙、铁、钾、锌、硒、磷、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合营养不良、食欲不佳、抵抗力低下等症
禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼
所需材料
主要食材鳕鱼、茶树菇、红甜椒、高汤、盐、黑胡椒粉、香油
做法
1鳕鱼两面均匀抹上盐、黑胡椒粉略腌5分钟，装盘。
2茶树菇洗净切段，红甜椒洗净切条，铺在鳕鱼上，高汤淋在鳕鱼上。
3入蒸锅中蒸熟，淋上香油即可。
功效与作用
茶树菇具有补肾滋阴、益气开胃、健脾止泻、防癌抗癌、抗衰老和增强人体免疫力的功效。鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效。此菜具有开胃消食、滋阴补肾、活血止痛、增强抵抗力的功效。蘑菇可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力的作用，经常吃蘑菇可以有抗衰的作用，和鳕鱼一起吃，可以有滋阴补肾的效果，对于保护心血管疾病有很好的作用，还可以提高免疫力，对于促进新陈代谢有好处。
关于蘑菇蒸鳕鱼的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的哦，润燥养阴助消化，你是不是觉得不能错过呢，所以说赶紧行动起来吧，促进消化滋阴补肾强体质，让你的肠胃得到满足吧。
大米海参粥——提高免疫补肾壮阳
海参大家都很熟悉，是一种很有营养滋补的食材类型，而且现在人们普遍都会选择海参来滋补。营养物质丰富，吃法也比较多，今天这道家常大米海参粥的做法，可以补肾壮阳，还可以补气血的哦。
大米海参粥
食疗功效:
补肾壮阳、提高免疫力
营养价值:
蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、胆固醇、海参黏多糖、钙、钾、锌、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
食材：
大米100克，海参20克，盐3克，味精2克，葱花适量
大米海参粥的做法
1大米淘洗干净，用清水浸泡;海参处理干净，切成小块。
2锅置火上，注入适量清水，放入大米，大火煮沸，转小火煮至五成熟。
3再放入海参煮至粥将成，加盐、味精调味，撒上葱花即可食用。
大米海参粥的功效与作用
海参粥主料是海参和大米。做法简单，营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参具有补肾益精、滋阴健阳、养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。大米海参粥此粥具有补肾壮阳、调节免疫力、健脾养胃、养血益精、补中益气的功效。
关于大米海参粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充营养物质，而且还可以保持健康。具有补血的作用，提高免疫补肾壮阳补气血，适合产后或者是身体虚弱的人群食用。
酱鸡头——补肾提高人体免疫
许多人对鸡肉是非常的喜欢的了，人们在生活中也是经常会吃到鸡肉的了，当然了，鸡肉好吃，那么鸡头大家喜欢吃吗?其实鸡肉也是一种非常不错的食物的哦，但是许多人吃鸡肉的时候总会把鸡头剩下了，这是很不好的行为哦，很多人对于鸡头的吃法还不是非常的了解了，下面我们来看看酱鸡头。
做法：
1、将买来的鸡头(十五—二十个)用清水浸泡，使鸡口腔鼻腔内的粘涎充分溶解;
2、摘掉残存的氄毛、喙上的角质层、鼻腔内的黄色皮膜、喉管儿;
3、用手用力挤压鸡头眼睛和喙的连接部位，将鼻腔内口腔内的粘液、残血挤净，边挤边洗。不要怕麻烦，全部挤尽后换清水，再挤一次，直至干净为止待用;
4、烧开半大勺水，将鸡头倒入烫汆一下，控净水后，再添入清水，没过鸡头即可;
5、加入葱段、生姜(姜块一定要拍松)、八角(完整的一个即可)、花椒少许、香叶十片、丁香三粒(丁香放多易引起失眠)、白芷两片、望天椒三五个(掰开)、料酒少许、一级老抽酱油两羹匙(如果三级酱油就得多加，否则色淡)、食盐适量(根据个人口轻重程度);
6、用大火烧开后换文火，待勺内汤汁收浓时鸡头已经酱熟入味了，挑出鸡头码入盘中。
功效：
酱鸡头不仅是非常的美味的了，更是有很不错的保健和养生的功效的哦，当然了，我们在生活中经常吃一些酱鸡头对于我们人体的健康也是非常的有好处的了，酱鸡头能够帮助我们提高人体免疫力和平衡营养的哦，并且还有很不错的补肾的功效了，所以多吃一些酱鸡头对身体好。
鸡肉是非常的美味的了，其实鸡头也是非常的好吃的哦，当然了，很多人也经常会拿鸡头来就酒了，上面我们也了解了酱鸡头的做法了哦，是比较简单的了，所以我们在生活中就是可以经常自己做着吃酱鸡头的哦，酱鸡头不仅非常美味了，多吃酱鸡头还能够起到很好的保健功效的哦。
红枣炖乌鸡——补血散血瘀提高免疫
乌鸡大家都见过的吧，和普通的鸡肉有着很大的区别，比普通的鸡肉营养物质高，而且皮是黑色的，乌鸡具有丰富的蛋白质和钙质的哦，而且还可以有促进代谢的作用和效果呢，乌鸡可以补气血抗衰老，怎么吃呢，和红枣一起搭配煮汤的话是不错的选择，还可以有增强抵抗力减少疾病的发生哦。
红枣炖乌鸡
食材
主料：乌鸡1碗
辅料：红枣7颗 大葱适量 姜适量 酱油适量 料酒适量 精盐适量 味精适量 五香粉适量
步骤
1.将乌鸡剖开，去掉内脏。
2.洗净后，切成块。
3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。
4.葱姜切好。
5.将焯好的乌鸡块放入高压锅中。
6.放入葱段。
7.放入姜片。
8.如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。
9.如果是放入这种干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。
10.放入盐。
11.放入五香粉。
12.放入料酒。
13.放入酱油。
14.放入适量水。
15.盖上高压锅盖，按鸡肉键，压好后，放入味精，盛出食用即可。
乌鸡又称乌骨鸡，含有10种氮基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醉和脂肪含量则很少，人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。红枣大家都爱吃，是一种补血补气的食材，可以泡水，也可以煮汤，或者是煮粥，今天和乌鸡一起搭配煮汤的话可以补充丰富的氨基酸和矿物质，可以有补气血的效果，而且还可以养心安神，对于抗衰老，提高免疫力有很好的效果，而且还可以减少疾病的发生的哦。
关于红枣炖乌鸡的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，缓解失眠心烦气躁清热养阴，补血散血瘀提高免疫力抗衰老，适合各类的人群，对身体健康有帮助。
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