冬季这物煮着吃竟能补气养血
老人养生粥补气养血。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬季这物煮着吃竟能补气养血”，希望对您的养生有所帮助。
水果是大家所熟知的食物，很多人吃蔬果都是生吃的，这样水果的营养成分不会流失，口感也是很不错的，可是大家知道水果煮着吃还具有很好的补气养血的作用呢!那么大家知道哪些水果可以煮着吃吗?水果煮着吃的好处是什么呢?下面就让小编为大家介绍一下煮水果的功效吧。
虽然是介绍煮水果的功效，但是也并不是虽有水果都能煮着吃的，下面就和小编一起来看看哪些说过煮着吃功效好吧。
蒸大枣补气养血益肝肾
蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚(更年期气血亏虚建议您服用鹿胎)、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
煮梨大家都知道的
梨能润肺止咳，所以很多女孩子咳嗽时都会吃梨，但是梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。如果将梨煮一下，除了寒性，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。绝对一举多得的吃法哦!
煮山楂抗衰老作用位居群果之首
山楂中所含的营养成分具有很好的抗衰作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
煮柚子皮瘦身抗衰老
一直都被忽略的柚子皮可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。那要怎么做呢?只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。
苹果熟吃益处倍增
研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。不仅能够降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆 胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。但是必须提醒大家的是，苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外，烹制时，应该洗净并去芯，因为皮上可能 会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒。
自制热果汁
人每天吃1~2种水果，可以保证各种维生素和矿物质等成分的摄入，有助于提高人体抵抗力。肠胃功能虚弱的市民可以根据自己的喜好和口感，选择1~2种水果用 榨汁机做成果汁，隔水加热至常温或微热再饮用。这样既保证了营养的摄入，又解决了水果生冷的问题，更适于肠胃的吸收。但切忌温度过高。过高的温度会破坏果 汁中的营养成分。还可以根据身体需要，加入少量的牛奶、维生素片、蛋白粉等，与水果一起榨成果汁。这样不仅不会对果汁的口感有太大影响，也能及时补充自身所需要的营养成分。那么，煮着吃水果究竟会不会损失水果的维生素呢？
煮着吃水果好吗
专家认为虽然煮过的水果会流失一定的维生素和营养物质，但是加热煮过的水果具有特殊的食疗食补功效，而且所流失的维生素可以轻易的从其他食物中获得。
加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生 素，水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。B族维生素多存在于谷类中，相较而言，水果中含量比较小，一点问题不大，多吃粗粮就能摄取到 大量的B族维生素。而维生素C是一种很容易获得的营养素，加热后的水果损失了维生素C，吃蔬菜就可以获得补偿。含维生素C特别高的蔬菜有红薯、青椒、番 茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等，你可以多吃这类蔬菜弥补维生素C的损失。
我们生活当中吃到的很多食物其实都还有另外一种不为人知的身份，就是药物。相信很多朋友都听说过药食同源这个词，真正的药食同源主要指的是许多的食物就是药物，因为他们之间并没有绝对的分界线，很多食物可以当做药物，而且有非常高的药用价值，相同的，很多药物也可以当做食物来服用，并且这些药物的味道是非常赞的。
在我们平时的工作与生活当中，经常吃几种堪称为药物的食物，也是可以帮助我们抵抗疾病的，疾病最害怕的，就是这些食物了，一起来看一下到底是哪些食物，还有让疾病害怕的功效呢?
蛋黄果
说起来蛋黄果，相信很多人都是眼前一亮，表示从来都没有听说过还有蛋黄果这样的食物，蛋黄果这个食物光听名字就非常让人有食欲了，而且蛋黄果也是非常让人惊喜的一款既能当食物也能当药物的食材。
蛋黄果还有一个非常霸气的名字，叫做仙桃。蛋黄果是一种球形的果实，还没有成熟的时候是绿色的，但是如果蛋黄果成熟了，那么果实的颜色就是橙黄色的，而且表面是非常光滑的，皮也很薄。
蛋黄果的果实通常都是十二月的时候才开始成熟的，所以现在这个季节正是食用蛋黄果的好时节。
蛋黄果是一种热带的水果，样子和芒果非常的相似，蛋黄果的营养价值很高，含有非常丰富的维生素，而且蛋黄果可以制作成各种各样的食物，比如可以制作成好吃的果酱，还可以制作冰奶油、饮料或者是果酒等食物。
蛋黄果的功效
蛋黄果有非常强大的美容功效，因为蛋黄果当中含有丰富的磷、铁、钙等物质是对我们的皮肤非常好的。
但是，蛋黄果最大的功效，还是在于防病这个方面，蛋黄果的抗病能力是非常强大的，一起来了解一下蛋黄果的抗病功效吧。
给身体补充营养
我们都知道，如果我们的身体缺乏营养，很可能就会出现做事情或者是学习上注意力不集中，而且食欲不振，面色非常的苍白，而且黑眼圈非常明显等。
蛋黄果，可以帮助我们的身体补充充足的维生素C和各种各样的矿物质元素和氨基酸，经常使用蛋黄果，可以给我们的身体起到一个非常好的补充营养的作用。
水果煮着吃的食疗方法
梨膏(或梨汁)
梨2000g，切碎捣烂，绞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
丁香煨梨
梨1个(个大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。 梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。
川贝蒸梨
梨1个(个大的)，挖去核，川贝母3g(研末)，冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
水果西米捞
材料
草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)。
做法
1、芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。
2、洗净草莓切去蒂，切成小块;青枣洗净后，切成小块;奇异果剥去外皮，切成片状。
3、烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。
4、洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。
5、将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。
厨神贴士
1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。
2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。
3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去;如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍水果煮着吃功效棒的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了那些水果煮着吃功效好了吧，小编还为大家介绍了几款煮水果的方法，希望大家能够在享受美味的同时滋补身体。
水果煮着吃损营养还是更营养
1.煮水果会使其营养成分流失吗
专家指出，水果含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、酶类等营养素，一般情况下，水果都是用来生吃，可以更完整的摄取其营养素，但是有些肠胃不好的人，把水果煮熟了吃，以保护肠胃。水果煮熟后，纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激。
但是水煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素，如维生素C和B族维生素，蛋白酶，淀粉酶，等等。流失的维生素不能被机体所用，活性的酶类加热后失去对食物的分解作用，减弱帮助食物消化的功能。所以对于肠胃比较好的人，水果最好生吃，但对于就好熟吃这口儿，熟吃也是一种别样的享受。
2.哪些水果煮着吃更营养
水果经过加热后，其中的水溶性维生素，活性酶类基本已经损失，但是一些耐热的蛋白、脂类物物质保留、膳食纤维、糖类等相对完整(虽然不多)，也可以补充一些营养素，但是最好不要加太多糖，以免糖过量。营养素流失的多少也取决于烹调方法，相对来讲，蒸制和隔水炖营养素损失会少些，并且保留流出的汤汁在容器中，一起食用。
很多人都喜欢把梨做熟了吃，在比较干燥的季节，中医讲可以起到润燥的做用，但是只炖梨是不行的，也要加入其他食材效果才会更好，如搭配银耳莲子做成银耳莲子雪梨汤，柚子加蜂蜜做蜂蜜柚子茶等。
3.不同的水果经炖煮后分别有哪些独特的养生功效
传统中医认为，温热食物更适合中国人，即使是生吃水果也不能过于冰冷，从冰箱里拿出来直接吃的做法即使在炎热的夏季也不值得推崇，吃食不可大热大寒，食量不可不食暴食，这都是一个道理，天气渐渐寒冷，有些人一些水果进食后会引起消化不良，想着可以熟吃，但是又担心营养流失。其实有些水果搭配其他食材熟吃也是不错的，梨与银耳搭配炖食可以滋润咽喉，缓解便秘;香蕉牛奶炖食可以暖胃润肠;蜂蜜柚子做成柚子茶也有顺畅通便、滋润皮肤的作用。
专家提醒大家，需要注意的是熟吃水果往往为了口感更好，会加入大量的糖、蜂蜜，糖尿病的人不适合，可以少加或不加糖，少加或不加蜂蜜，少量食用。
4.哪些人适合吃水煮的水果
以下四类人比较适合进食蒸煮过的水果。
肠胃功能较弱的人
水果做熟了吃可以降低水果的寒性，软化膳食纤维，减少对肠胃的刺激性。
产妇
不适合吃过于寒凉的食物，可以将水果放暖了吃、或者蒸熟吃。
牙病患者
由于牙齿疾病不方便进食，可将水果熟起到软化作用再吃。
体质较寒的人
大量进食寒性水果往往会加重体寒，造成身体不适，因此可以选择熟吃水果。
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冬季什么汤补气养血
补气养血已经成为了许多人在生活中都会做的事情，特别是女性朋友了，由于生理情况，她们很容易就会出现气血不足的情况，补气养血不仅可以让她们的脸色变得非常的红润，而且还能改善肌肤的状况，因此对于她们来言，补气养血那就是必须要做的事情。根据中医的说法，补气养血最好的就是进行食疗了，而食疗的关键就是煲汤，那么什么汤补气养血呢？
1、黄芪淮山河虾汤：补血养颜
原料：黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河虾120克。
做法：各药物洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。饮汤食虾，此量可供2～3人用。
2、大枣淮山牛[月展]汤：养阳、补血、提神
原料：淮山30克，大枣8个，党参、圆肉各20克，北芪10克（中药店有售），牛[月展]400克，生姜3片。
做法：各药材洗净，稍浸泡；牛月展洗净，整块不用刀切，放进滚水中煮片刻，取出洗净，即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量盐、油便可。牛月展可捞起切条状，拌酱油佐餐用。
3、蘑菇紫菜生蚝汤：滋肾养肝、补血明目
原料：生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法：生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。
4、云苓黄精生蚝汤：补血养气、滋润心脾
原料：云苓、黄精各20克，红枣8个，新鲜生蚝300克，鸡肉350克，生姜3片。
做法：各药材洗净，稍浸泡，红枣去核，生蚝浸泡、洗净；鲜鸡肉洗净。然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚（即“飞水”），药材用煲汤袋装。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之，此量可供3～4人用。
什么汤补气养血呢？这是许多人都非常关心的问题，特别是冬季是一个滋补的季节，不管是在家里还是在外就餐，人们最先想到的就是进行气血的滋补，气血足了，人们的精神头就有了，脸色也红润了，腰腿也不会出现酸痛了，女性朋友更是可以抛开化妆品了。
这物吃这里竟能去除体内结石！
大家在吃水果蔬菜的时候，往往都是吃果实，而忽略了蔬菜水果的其他部位，比如南瓜，相信大家都知道南瓜的功效，但是其实在民间胆结石南瓜藤泡水是很好的。
不吃果实不吃叶 这种蔬菜藤或能去体内结石大家在吃水果蔬菜的时候，往往都是吃果实，而忽略了蔬菜水果的其他部位，比如南瓜，相信大家都知道南瓜的功效，但是其实在民间胆结石南瓜藤泡水是很好的，对于去除体内结石是有一定的辅助作用的，但是有很多人却不知道，下面就让我们来了解一下南瓜藤的功效以及南瓜藤的做法吧。南瓜藤的营养价值其实很丰富，它不仅可以作为菜肴端上餐桌，也可以入药。下面就让我们详细的了解一下吧。
当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。那么我们就一起来了解一下南瓜藤到底有什么神奇的功效。南瓜藤的功效与作用中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”
南瓜藤的功效
1、治泌尿结石
南瓜藤对于治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，大家不妨一试，毕竟南瓜藤是无毒的，不用担心对身体有什么伤害。
2、治虚劳内热
南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3、治高血压
对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。
4、戒烟适量
南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。
禁忌！这物不煮着吃毒性居然堪比砒霜！
中国人的美食文化五花八门，不同食物的烹饪方法也是不相同的。不过有些人不爱吃加工过的食物，只喜欢吃新鲜的食材,认为那样才新鲜健康。但是殊不知有些食物如果不煮着吃的话，毒性甚至堪比砒霜。那到底哪些食物是不宜生吃的呢？
1、豆浆
说到中国人常见的早餐搭配，很多人都会想到豆浆配油条。确实如此，豆浆是中国传统的饮品，相传是西汉刘安最先制作出来的。豆浆是大豆经过泡发、磨碎、过滤和煮沸而制成的，豆浆不仅营养非常丰富，而且很容易被人体消化和吸收。
从营养学角度分析，豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B、烟酸和钙、铁、磷等矿物质，适合各类人群食用。不仅如此，我们一年四季都可以喝豆浆，正所谓春饮豆浆，调和阴阳；夏饮豆浆，清热消暑；秋饮豆浆，滋阴润燥；冬饮豆浆，驱寒暖胃。
很多人都喜欢在早上喝一杯热气腾腾的豆浆，不仅美味，而且养胃。很多人会别出心裁，直接饮用刚研磨出来的豆浆，只是为了图个新鲜，其实生豆浆对身体健康一点好处都没有。长期饮用生豆浆，甚至会引起全身中毒。
这是因为生豆浆中含有一些对人体有害的成分，比如说抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等物质。抗胰蛋白酶会影响体内蛋白质的消化和吸收，酚类化合物会使豆浆产生苦味和腥味，而皂素会刺激消化道，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，同时也会破坏红细胞，进而产生毒素，导致全身中毒。
所以说，我们一定要将豆浆煮熟了以后再饮用。另外，我们在煮豆浆的过程中也要注意，豆浆加温到85℃左右的时候会出现假沸现象，此时生豆浆中所含的有毒物质并没有完全被破坏。当豆浆出现第一次沸腾的时候，大家一定不要急着去饮用，应该将其再煮一会儿，直至完全沸腾。
2、四季豆
日常的膳食离不开新鲜的瓜果蔬菜，蔬菜对身体的好处在此不用赘余。说到四季豆，想必很多人都特别爱吃。四季豆是菜豆的别称，每个地方的叫法都是不一样的，浙江地区叫做清明豆，北方地区大多叫做眉豆。
四季豆是餐桌上常见的蔬菜之一，无论是清炒还是炖肉，口感都是非常好的。四季豆不仅美味，还具有很高的营养价值。中医认为四季豆性平味甘，归脾经和胃经，具有调和五脏、益气健脾和利尿消肿的作用。
经常食用四季豆对身体健康有哪些好处呢?四季豆中含有可溶性纤维和维生素，这些物质都可以降低体内胆固醇的含量。同时，四季豆中含有一定量的钾元素和镁元素，具有稳定血压和保护心脏的作用。
除此之外，经常食用四季豆还可以强壮骨骼，帮助身体补充铁元素，同时还具有降低血糖的作用。四季豆对身体有诸多的好处，但是在烹饪时一定要有所注意，否则会损害身体健康。
很多家庭主妇在清炒四季豆的时候都会遇到这样的烦恼，为了保持四季豆鲜嫩的口感，不把四季豆炒老，常常没把四季豆炒熟就端上桌了。四季豆的烹饪时间宜长不宜短，要保证四季豆完全熟透，否则会发生中毒现象。
因为四季豆没有煮熟的话，豆角中的皂素就会强烈刺激消化道，四季豆中还含有凝血素，具有凝血的作用。除此之外，四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，这两种物质会刺激肠胃，引起肠胃炎。
那么，我们应该如何烹制出美味又健康的四季豆呢?小编教给大家一个小妙招，我们在清炒四季豆之前，可以用沸水焯一下，也就是先把四季豆煮一会儿以后再炒着吃。当我们先将四季豆煮一遍，再加以调味佐料炒熟的话，就可以大大降低四季豆的毒性。
结语：对于一些新鲜的水果和蔬菜来说，生食的滋味简直是妙不可言。不过对于某些食物来说，千万不能生吃，否则会有中毒的风险。请大家为了自己的身体健康，切记哪些食物是不能生吃的！
秋季常吃这物竟能治百病！
老人们常说“秋后吃一宝，百病自然好”，那这一宝是什么呢？为什么这么神奇？答案就是——栗子！据介绍，台湾人最喜欢吃栗子，所以台湾长寿的老人也特别多，这和爱吃栗子的养生保健功效密不可分！医生介绍，栗子的养生防病保健功效多达10多种，快来看一看！下面就给大家举个栗子~！
1. 慢性肠炎常吃栗子
慢性腹泻肠病不妨多吃栗子，那些杀菌的药虽然能缓解症状但在杀灭有害菌的同时有益菌也会大量死亡，使胃肠免疫力降低，一旦停药，病情易反复。
中医认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。明代李时珍曾介绍：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”
推荐腹泻喝点栗子粥：栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。做法是取栗子(鲜)30克、粳米50克、山药(干)20克、枣(干)10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。
2. 老人吃栗子腿脚好
人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以没事就嚼嚼栗子。小编邻居家的一位老大爷家中种了很多栗子，他没事就吃，83岁的他，不管是爬楼还是走路，腿脚都很利索。
这是因为栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。吃栗子的时候还有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。
3. 栗子+鸡能大补
从中医的观点来看，栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃点小鸡炖栗子，可以起到大补的作用。
而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合秋天吃。
4. 生嚼栗子养护前列腺
前列腺体积较小，外形如同一个倒放的栗子，形状相似。老年男性前列腺的问题非常普遍，常常尿频尿多、腰膝无力，这是肾气渐衰的表现。其实在前列腺问题的早期，可以嚼服生栗子，是一种简便的治疗缓解方法。
栗子性温、味甘，熟食健脾，生食补肾止遗，对肾虚腰痛者，最宜食用。前列腺的功能和所在区域，也隶属于中医的肝肾系统。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
5. 治口角炎常吃炒栗子
口角炎疼起来非常难受，嘴角开裂一阵阵钻心的痛。这时可以吃点栗子就能痊愈！栗子富含维生素，因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
6.气虚咳嗽吃点炖栗子
有些人气虚导致的咳嗽，咳嗽经常不停，即便是睡觉也会被咳醒，非常痛苦。这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。用鲜栗子60克，瘦猪肉适量，生姜数片，共炖食，每日1次。
7. 能防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
8. 生栗子能治跌打损失
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
9. 益气补脾健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
10. 强筋健骨延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
吃这物竟能提高脑力治疗8种病！
吃香蕉能提高脑力吗？香蕉有多种功效，常吃香蕉还能防止便秘，一根香蕉能治8种病。是哪8种呢？不过也有一些人是不适宜吃香蕉，要注意一下。
香蕉是大家日常非常喜爱的一种水果。香蕉的营养丰富而且味道也不错。但是香蕉并不是完美的，还是有一些吃香蕉的禁忌。下面就让我们一起看看吧。
一根香蕉能治8种病
1、改善抑郁症
香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素，血清素有助于放松身体，改善情绪，缓解抑郁。
2、缓解经前综合征
香蕉中的维生素B6可调节血糖水平，缓解经前各种症状。
3、调控血压
香蕉高钾低钠，可很好地调控血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。
4、提高脑力
英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。
5、防治便秘
香蕉富含膳食纤维，有助于恢复肠道功能，不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。
6、缓解宿醉
缓解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助缓解酒后脱水。
7、防治烧心
反酸容易导致烧心，吃根香蕉可以缓解不适症状。
8、预防孕吐
孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐。
哪些人不宜吃香蕉
1、体质偏虚寒者
香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有点怀孕期脚肿的患者，也最好是不要吃香蕉。
2、空腹的人
香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉也不利于身体的健康。为什么不能空腹吃香蕉呢，因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。
3、关节炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积，如果关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。
4、肾炎患者
肾炎患者也是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙钾镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病寒者最好是不要吃香蕉。
香蕉的食用禁忌
1、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
冬季哪些水果可以煮着吃
本文导读：冬季到了，天气都变得冷冰冰的。有时候连水果吃起来都是冰的。那么哪些水果在冬季的时候可以煮着吃呢？
川贝冰糖蒸梨 止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
苹果蒸着吃 止泻易消化
水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
橘子 叮 热吃 美容养颜不上火
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
红枣蒸着吃 健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有 维生素王 之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
做法：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
而普通人可以把红枣和山药一起炖服。
做法：将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。
热炖的柚子 化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有 天然水果罐头 之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有 倒牙 的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
具体做法：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。
冬季感冒时这物万万吃不得！
冬季天气寒冷，一不小心就容易感冒，当我们发现自己感冒了，这个时候就要注意自己的饮食了，要知道在感冒期间什么食物是能吃的，什么食物是不能吃的，那么感冒不能吃什么呢?感冒吃什么好的快呢?下面小编就为大家介绍一下感冒饮食注意什么吧。
感冒一般分为普通感冒和流行感冒两种，当我们发现自己感冒了一定要清楚自己能吃什么!不能吃什么!下面我们一起来看看感冒哪些食物不能吃吧。
感冒时哪些食物应不吃或少吃
高盐食物
感冒后如果吃太咸的食物，不仅会减少唾液的分泌，使口腔内溶菌酶的含量相应减少，从而为病毒在上呼吸道粘膜生存创造了条件，而且因为钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御功能会被抑制，降低免疫球蛋白A、干扰素等抗病因子的分泌。当然，适量的盐是必需的，能补充大量发汗时丢失的一部分钠离子。
高糖食物
感冒时吃太多高糖食物可能会增加痰的量和降低食欲等。高糖食物包括甜点和一些高糖水果，如荔枝、芒果、菠萝等。
高脂食物
感冒期间人的消化功能下降，高脂油腻的食物会加重消化系统负担，也可能影响药物吸收和药效的发挥。
粗纤维的食物
感冒消化能力变弱，所在在饮食上不能吃太多的粗纤维食物，如芹菜、韭菜，可以吃一些低纤维的茄果、瓜菜类，如茄子、番茄、冬瓜、黄瓜等瓜果，这些都是有利于人体的吸收。辛辣食物
像洋葱、大蒜、姜等辛辣食物被认为可以帮助感冒时发汗，目前仍存在一定争议。但至少像胡椒粉、咖喱粉、芥末等调味品，因为会刺激呼吸道粘膜，反而容易引起鼻塞等，从而加重感冒症状，不建议在感冒时吃。
酒精、浓茶、浓咖啡等
有些人认为感冒后喝点酒有助于发汗，但如果正在服用一些解热镇痛药(如：对乙酰氨基酚)，是不宜喝酒的，喝了容易损伤肝脏，酒精还会刺激肠胃道。同样，浓茶、浓咖啡容易导致肠胃不适，也不宜在感冒时喝。
感冒健康饮食
多食萝卜
实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
糖姜茶合饮
因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
多晒太阳
太阳是世间万物能量的来源，太阳光中的紫外线能迅速有效的杀死多种病毒。多晒太阳、勤晒被子、衣物的家庭，其成员患感冒的次数会大大低于长期在室内活动的家庭。可见太阳光中的紫外线能有效地杀死衣服、被子上的多种病毒，包括常见的感冒病毒。
少吃食盐
实验证明，少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。
冲服蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。蜂蜜对于冬季养生也大有好处。
冬季巧吃这物补肾效果惊人
冬季巧吃这物补肾效果惊人
专家表示，栗子的营养价值非常的高，而且有很好的药用价值。适度食用能够预防多种疾病，是日常饮食中滋补的佳品。有腰酸、腰痛、腿脚无力、小便频多等不适症状的中老年人，更适合加以服用。
栗子加酒升药力 补肾更有效
专家指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法还有很多，不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合，制成有助强身、健体的“药酒”来食用。
事实上，将中药材与酒溶于一体制作成药酒，是中医相当常见的滋补方式。药酒不仅配制方便、药性稳定、酒精更是一种良好的有机溶剂，能使中药的各种有效成分都易溶于其中，使中药材借酒力提升药势、充分发挥其效力，提高疗效。尤其男性朋友，栗子泡酒可补肾，效果显著。
栗子酒
材料：栗子120公克，白酒500公克。
作法：准备一支干燥、洁净的玻璃瓶，将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明即可饮用。
用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。
效果：栗子补肾，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。
栗子入粥好消化
另外，栗子虽然口感细致、绵密，但相对于米饭、面条等碳水化物，膳食纤维含量偏高，较不易被人体消化、吸收，建议不妨可选择将栗子与粥品一同炖煮的方式，来帮助食用。不过，仍要提醒，消化系统较差、脾胃虚弱的老人、婴幼儿应避免食用，以免引起胃脘饱胀等不适症状发生。
推荐两款非常有滋补效果的栗子粥
桂花栗子粥
材料：粟子300公克、白糖30公克、大米500公克，糖、桂花少许。
作法：栗子加清水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷却后切成粒状。锅内放水烧滚，放白糖、栗子、大米，烧至糖溶于水中，略焖将大米煮成粥状，放入桂花，即可食用。
效果：补肾，强筋，可治疗肾虚腰膝无力。
滋补养肾栗子粥
材料：猴头菇3个、鲜牛蒡适量、大米适量、淮山(山药)适量、栗子5-10粒、水3000cc、盐巴适量。
作法：猴头菇用水洗净，放入水内浸泡20分钟，取出挤干水份。大米洗净、淮山泡水20分钟。鲜牛蒡去皮洗净斜切成一片片，斜切片状可保留较多牛蒡里的水溶性纤维成份， 再放入巳加入2-3滴白醋水中浸泡，可去苦涩味及防止氧化而变黑锈色。栗子放入煲滚的水中煮6分钟，捞起用冷水浸泡一会，把余壳除掉，内里的衣很容易就可脱下。闷烧锅注入3000cc水，用大火煮滚后加入所有材料， 用中火续煮20分钟， 随即把锅盖盖住小火续煮半小时，依个人口味加入盐巴调味后即可食用。
效果：牛蒡，含有的丰富膳食纤维可被肠内的有益菌利用，有助健胃润肠、改善便祕，更可避免宿便导致毒素吸收，进行体内环保。猴头菇，营养价值极高，有助增 强人体消化系统的免疫功能。淮山又名山药，味甘性平，入肺、脾、肾、胃经，具健脾润肺、固肾益精、益气养血、止泻、敛汗的作用，特别适合体质虚弱、消化能 力不佳者服用。大米，味甘性微凉，滋养肾气、健脾益气、除热止泻、和胃安眠。
女性吃这物滋阴养血重返十八岁
草莓的营养价值，相信大家都是有所了解的。因为草莓的口感偏甜，看起来也比较有食欲，所以受到不少人的欢迎，尤其是女性朋友。而且很多人了都不了解的是，女性常吃草莓能够滋阴养血重返十八岁。想知道草莓的功效与作用以及吃草莓的好处吗?那就一起来看看吧。
别看草莓小，蕴含的营养可一点都不少，平时多吃点草莓，会有着你所想象不到的神奇效果。
草莓那心状的外型使人联想到世间美好的情愫，逐渐过渡的红色，给人以无限舒适的愉悦，清甜可口的味觉，让人频频光顾、难以释怀。
如此可爱的水果我们推荐给女性朋友并不仅仅是它可人的外表，而是因为草莓十分丰富的营养内涵，可有效滋阴养血。
(1)草莓含铁丰富
关于草莓的多重营养价值，营养师们都做过很多的讲解。我想强调的是草莓做为植物性的食物，有着突出的补铁作用。
这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁，500克草莓所提供的铁即可达到成人每天需要量的一半，可见草莓的铁含量的确是很高的。
(2)女性对铁的需要量超过男性
我们把草莓重点推荐给女性，是因为从青春期开始男孩与女孩的营养素需要就有了比较大的区别.
在所有的营养素当中，要么男孩与女孩的建议摄入量一样，要么男孩比女孩的摄入量高(比如：锌、维生素A、维生素B1、B2、烟酸)，唯独铁的摄入量女孩要高于男孩。
这种区别从11～12岁开始，经过18岁的成年期，直到50岁女性月经结束，延续近40年的岁月。
而当女性怀孕后，铁也是贯穿整个妊娠期都要重点补充的营养素，可见铁对女性的一生有多么重要。
(3)草莓自带铁的转化因子
可是铁在自然界的食物中并不是广泛存在的，比如动物性食物中的乳制品、鸡蛋就都是贫铁食物。
而植物性食物中的铁又往往是不易被人体吸收的三价铁，需要在胃酸、维生素C和有机酸等成分的帮助下转化为二价铁才容易被人体吸收。
草莓中的维生素C含量非常之高，要比西瓜、苹果、葡萄、梨高十倍左右，并高于大多数的柑橘。
草莓还含有多种有机酸，比如柠檬酸、苹果酸等。这些有机酸还可刺激胃液分泌，由此一来，维生素C、有机酸、胃酸三管齐下，全面地促进了植物性铁的吸收。
很多植物性食物也含有铁，比如菠菜、黑木耳、紫菜、黑米、红糖等，但是它们都比不上草莓这样自身具备充足的转化因子，因此我们说草莓是植物性食物中少有的补铁佳品。
祖国养生学也认为草莓具有滋阴养血之功效，建议女性和贫血人士可以经常适量食用。
水果是我们生活中常见食物，其鲜嫩多汁可以直接食用，不仅富含多种的营养物质，还具有助消化、降血压、减肥瘦身和延缓衰老等作用，所以家人常提醒我们多吃水果。可是水果该什么时候吃呢?是饭前、饭后还是睡前?
今天，我们就一同来了解饭前吃香蕉的养生功效，以及一些水果在不同时间段食用的作用。
一、饭前吃香蕉治疗数十种病
古印度人认为金黄色的香蕉是上帝赐予人类的智慧之果，相传释迦摩尼也是因为吃了香蕉才获得智慧，而欧洲人则将香蕉称为快乐水果。
1.补充能量
很多人没到饭点就开始饿了，这样不仅导致工作效率下降，胃肠道还会难受。香蕉里面含有果糖、葡萄糖等，在给人体提供能量的同时，又不会造成能量剩余而出现肥胖。
所以，上班族、学生党可以在饭前吃根香蕉，可以缓解疲劳、振奋精神，缓解饥饿感。
2.提高免疫力
香蕉也具有免疫激活的作用，并且作用温和，健康人食用不会导致免疫力突然升高，而体弱多病的人食用则可以缓慢提高免疫力，抵御疾病的侵袭。
3.改变心情
人一旦饿了那么心情必定不好，有时候还会发脾气。而一些经常抑郁的人群，其大脑内缺乏5-羟色胺这种物质，饭前吃香蕉一方面可以缓解饥饿，让心情变好，另一方面，其中一种氨基酸可以转变为5-羟色胺，改善抑郁心情、驱散悲观和烦躁情绪，使大脑兴奋。
4.降血压
香蕉又是一种高钾低钠的水果，其中含有大量的钾元素属于最理想的降压物质，钾元素占有人体无机盐的5%，对于治疗中风、高血压、肌肉萎缩、心脏病和软骨症等都具有作用。
5.减肥
香蕉中富含维生素B1、维生素B2，可以促进人体内的脂肪和糖类代谢，起到减肥和消除浮肿的作用。同时，富含的酶类物质可以被人体快速吸收，活化人体的代谢功能。起到减肥作用。
6.通便
香蕉中含有大量的膳食纤维和果胶，可以促进肠道蠕动，起到通便润肠的作用。早饭前食用，更有利于排出宿便。
而且，香蕉的纤维柔软而润滑，对于胃溃疡患者来说是唯一可以吃的未煮熟的食物，还可以缓解胃部疼痛。
7.舒缓神经
香蕉中含有丰富的维生素B，其具有维持神经系统健康的作用，可以消除烦躁、安眠和缓解紧张。而且钾元素可以使人体心跳正常化，提高给大脑的送氧能力，缓解紧张情绪。
4、美白牙齿
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
5、有助于心脏健康
(1)英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。
(2)研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对9.3万人进行了长达18年的跟踪调查。
参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年报告一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。
如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸烟、饮酒等。
(3)结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份(一份约半杯)的人比其他参试者心脏病发病率更低。
研究负责人表示，红、蓝、紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。
研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。
花青素有助于提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。
除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
草莓的做法
草莓综合果汁
主料
草莓100克，优酪乳1/2杯，柠檬1/3个，冰片1-2片，方糖1小茶匙。
做法
将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混淆。再注进杯中，放进冰片与甜料。
自制果酱
配料
新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。
制作过程
(1)草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。
(2)用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
(3)冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
(4)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。
(5)不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
(6)当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
(7)将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的女性吃这物滋阴养血重返十八岁，你们都了解了吧。这对于所有女性朋友来说，真的是极好的。看了上面说的草莓的功效与作用以及吃草莓的好处，感兴趣的以后就可以多买些草莓来吃了。
除了上面介绍的女性吃草莓可滋阴养血之外，其实多吃草莓的好处远不止于此，不妨来看看。
食用价值
成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
食疗价值
1、治糖尿病
鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。
2、治干咳
鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。
3、治贫血
草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。
膳食价值
1、饭前吃草莓缓解胃口不佳
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
鲜草莓冰糖隔水炖服
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。
草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。
草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
3、鲜草莓有助于醒酒
1.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
2.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
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