这几种水果热着吃抗衰效果好
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每个人都希望自己能够拥有年轻又白皙的肌肤,所以不少人都在努力尝试各种抗衰老的方法。其实想要抗衰老,在饮食上下功夫是最好的,因为很多人都不了解的是有几种水果,如果经常热着吃的话,抗衰效果好。想知道抗衰老最好的方法以及吃什么可以抗衰老吗?那就一起来看看吧。
吃水果的好处,大家一定都知道,所以肯定不会怀疑吃水果能有什么坏处,下面就来说说水果怎么吃最抗衰。
水果的吃法有很多,生吃和热吃是最主要的吃法,几乎所有水果都可以生吃,但是并不是所有水果都适合热吃的,下面给大家总结了几种热着吃效果更好的水果,快来吃起来吧。
1.红枣
干枣的皮很硬,肉质紧硬,对胃黏膜有不良刺激,所以脾胃虚弱者不能连皮吃。红枣烧熟后就变得容易消化,脾胃功能比较弱者也可以适量多吃。
红枣加枸杞和龙眼一起煮,更有暖胃、补血、强体质功效;将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸,对于气血亏虚、肝肾功能不良者有改善作用。
红枣加上山药、大米熬成的粥,能够有治疗子宫脱垂、肺气肿的神奇功效,所以常吃它能抗衰老。
2.苹果
苹果含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起合作清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了吸收肠内细菌和毒素这一项功效。
研究发现,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,消灭体内自由基。
家里久存的苹果,现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低,熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。
加水煮后口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错,或者切碎粒混在煎饼里,味道都很好。
3.梨
梨能润肺止咳,但梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
冰糖雪梨则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单,将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就好了。梨能润肺生津、清热化痰。
吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。
4.橙子
橙皮里含有止咳化痰功效的,那可汀和橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。
水果是饭后零食的一种,深受人们的喜爱,可以补充人体内所需要的营养。但是如今的市场上许多的水果都是催熟的,催熟的水果就是用非自然的条件使之加快成熟,那么如何辨别催熟水果呢?什么水果可以催熟呢?一起来看看吧。
水果的保质期都是很短的,因此很多的商家为了让其不在运输的途中坏掉,就使用催熟的方式加快了它们的生长,从而导致了市场上催熟的水果越来越多。
例如,在北方人们吃得最多的是苹果、桃子、梨等,而在南方最多的则是芒果、橘子、橙子、荔枝等,北方人要想吃到南方的水果非常不易,而南方人想吃到北方的水果自然也很困难。
但是,伴随着科学家们对水果成熟机制的研究,加上便捷发达的物流,今天的人们已经可以尝遍全国各地的水果,甚至可以品尝到来自全球的水果,例如智利美国的车厘子、新奇士橙、墨西哥的牛油果,新西兰的奇异果等等。而这一切,都归功于一种神奇的化学物质:乙烯,是它让水果没有了国界。
乙烯是什么也许没几个人能明白,今天就通过几个问题为大家讲讲乙烯是什么?它是如何让水果没有了国界?
首先,水果是怎样熟起来的呢
水果是从花朵长成到幼果,再到成熟之前,都是青涩的,坚硬无味,并且是酸而不甜的。果实的青色来自于本身的叶绿素,涩来自于单宁,而硬主要是因为果胶的作用,没有甜味主要是淀粉还没有转换成糖。这就是水果真正成熟前的状态。
水果生长到该成熟的时候,植物本身就开始产生乙烯了,乙烯的出现为水果的真正成熟吹响了号角,此时,水果中的各种物质纷纷开始为成熟而战,酶开始分解叶绿素,很多水果的绿色消失。
有的会产生新的色素,例如黄色、红色等;有一些酶,例如淀粉酶把淀粉水解成糖,或把酸变成中性,此时水果就产生甜味了。
让水果坚硬的果胶也被果胶酶给分解了,让水果开始变软;还有一些酶把水果中的化合物给分解,从而产生了成熟的气味,于是导致不同的水果有不同的香味。就这样在乙烯的号召下,水果逐渐的变成熟了。
其次,乙烯是如何实现让水果无国界的呢
我们知道,水果一旦进入成熟期或已经成熟,即使是从树上被摘下来,果子内部的生化反应还在继续。例如把一堆成熟的水果放到一起,它们会慢慢腐烂产生酒味,这个过程很快,甚至就几天的时间。
如果在水果成熟期到来之前,也就是乙烯还没有产生(或产生量最少)的时候摘下来,并把这些果子放置在合适的条件下,就可以延长水果的成熟期,这样就有足够的时间运送到全世界各地。
控制乙烯的方法主要有两种
一是水果储存在乙烯产生最慢的温度(13-14摄氏度)下。
二是包装箱的材料具有吸附乙烯的作用,可以控制乙烯的浓度。
等到需要进行终端销售时,再为这些果子提供一定的环境,如充足的水分、合适的温度来把乙烯唤醒,短短几天水果就会成熟了。这种方法尤其适用于一些热带水果,例如芒果、香蕉、猕猴桃、苹果等。
最后,催熟水果我们该怕吗
一般的催熟水果,都是在成熟期之前将果子采摘下来的,此时的水果营养成分基本已经被树干喂饱,只剩下成熟的环节。
采用乙烯控制的手段,把成熟期前的果子运输到全世界各地,再用合适的温度、湿度,配合低浓度的乙烯将水果催熟,这是模拟了水果自然成熟的过程,是安全无危害的。
如果买到未成熟的水果,建议和成熟的水果放到一起,密封包装,储存在温和湿润的地方,不用多久,未成熟的果子就会变熟,安全,美味。
黄瓜
它的味道鲜美,脆嫩清香,备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,以及丰富的维生素,为皮肤、肌肉提供充足的养分,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。
所含丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏。
葡萄
它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。
另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
杏
杏肉中含有多种维生素,不仅具有明艳的外表,而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素,维生素B17含量尤其丰富。
杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂,具有良好的柔润滋养效果。
芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现。
改善绝招
1、饭后喝杯绿茶
我最喜欢的美容食物是绿色沙拉、橄榄油、柠檬果汁。尼专家说。另外,他建议饭后喝一杯绿茶,而不是咖啡,因为绿茶里含有健康的酸物质和蛋白质。
2、绝对不要裸着脸上床
皮肤细胞在晚上睡眠期间的活动速度要远比白天来得快,对营养的需求和吸收速度也比白天清醒时来得多。美容专家都认同晚上睡觉时是皮肤最佳的保养修复期。
3、随着皮肤的节奏行事
每一天、每一个星期、甚至每一个月,皮肤总是随着一定的节奏与旋律在起舞与改变,专家称这个现象为循环节奏。
额头腺体分泌的循环节奏:其活力最低的时间约在下午四点钟左右,而分泌最高的时间则在中午一点钟左右。在办公室里准备一瓶收敛水、一瓶保湿霜。
吃完中饭后,用棉片沾着收敛水清洁一下额头;下午四点,喝杯下午茶后,顺手给额头补充点。
4、早上的第一杯排毒水
宿便一旦形成后,所积存的废物会逐渐变质为毒素,不仅造成腹部肿胀变形,最终还会发散至皮肤表面,在嘴巴四周长出非皮脂性的毒性痤疮。
因此,每天早上起来,一定要在尚未进食之前,空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水,它能起到清除宿便、排除毒素的功效。
此外,如果有口气不佳的困扰,它也能神奇地帮你改善!
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的这几种水果热着吃抗衰效果好,你们都了解了吧。这对于每个人来说,都是极好的。看了上面说的抗衰老最好的方法以及吃什么可以抗衰老,想要变年轻变漂亮抗衰老的人就赶快去试试吧。
蒸食方法
把橙子洗干净,不用剥皮,在橙子顶部平切一刀,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,让盐能渗进果肉。
再把切开的那片橙子重新盖好,用牙签固定,放进碗里,碗里不用加水,直接上蒸锅。
待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
5.山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸等,不适合胃酸过多的人食用,如果与红豆、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味食用,则温和得多,不仅能够助消化、降血脂,还有美容减肥功效。
山楂也可以蒸食,方法是将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂既酸又甜,有增进食欲、帮助消化、活血化痰的食疗功效。
6.柚子
要煮的不是柚子瓤,而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用。
可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。
将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,其营养素就会在体内开始发挥作用。
除了上面给大家介绍的这些水果热着吃能够美容抗衰之外,其实生活中还有不少美食也有此效。
抗衰的食物
龙眼肉
龙眼含丰富的铁和蛋白质等,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。
含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
樱桃
樱桃自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑,是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C,而且含铁极其丰富,是山楂的13倍,苹果的20倍。
除了含铁量高之外,它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤。
石榴
具有很强的抗氧化作用,带皮榨汁效果更加娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。
它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。
有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
胡萝卜
胡萝卜被誉为皮肤食品,能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排出,肌肤看起来更加细腻红润。
它含胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,预防黑色素的沉淀,并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
橄榄
早在古希腊时代,橄榄树就是生命与健康的象征,除了可以作为健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由树叶到果实,橄榄树全身都能提炼出护肤精华。
橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物,它与油橄榄苦素结合后,能提供双重抗氧化修护。
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水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。
【盐蒸橙子】治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
蒸食方法:
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。
蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
脾胃本就虚【红枣更要蒸着吃】
国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。
但是干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。
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2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
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只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。
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蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
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红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。
但是干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。
要想皮肤好,这几种水果少不了
一、 木瓜
木瓜具有美白、丰胸等美容功效,即可以生吃,也可以熟食,鲜木瓜炖汤或者加蜂蜜蒸木瓜都是不错的选择。
二、奇异果
奇异果含有丰富的维生素,果胶、果酸等可以给皮肤补充养分、预防黑斑,是皮肤更加的美白细腻;另外,奇异果还有降低胆固醇和帮助消化等功效。
三、西柚
西柚富含维生素C以及大量的抗氧化元素,更难能可贵的是西柚所含的热量非常的低,所以是减肥的好帮手。根据美国一项调查表明正常的三餐都能吃上半个西柚减肥的效果很明显。
四、柠檬
柠檬的美容功效也颇为丰富,可以抑制黑斑、美白肌肤,可以紧致肌肤,使皮肤光滑,还能减肥。
五、香蕉
香蕉的润肠通便功效大家都知道,这样有助于排出体内的毒素 焕发有内而外的健康美丽,另外香蕉和蜂蜜调制的面膜可以美白肌肤。
六、苹果
食用苹果可以排除我们肠道的铅、汞、锰、铍、等毒素,另外如果每天呢有保持吃苹果的饮食习惯,可以使皮肤光滑红润。
七、草莓
草莓含有丰富的维生素C 经常食用能使皮肤光滑有弹性,此外草莓含有活性物质,具有较高的防癌抗癌的作用。
八、枇杷
枇杷富含蛋白质、果酸、维生素、胡萝卜素等,枇杷具有明视作用,用棉签沾去枇杷汁涂在脸部斑点处,可以淡化斑点。
九、火龙果
火龙果营养丰富,是一种低热量高纤维水果,因此深得减肥中人的喜爱,另外火龙果对防止便秘也很有效果。
十、樱桃
樱桃含铁量丰富,因此具有促进血红蛋白再生的功能,可以防止缺铁性贫血,另外,樱桃还能使皮肤红润嫩白 消除黑斑。
要想皮肤好 这几种水果少不了
一、 木瓜
木瓜具有美白、丰胸等美容功效,即可以生吃,也可以熟食,鲜木瓜炖汤或者加蜂蜜蒸木瓜都是不错的选择。
二、奇异果
奇异果含有丰富的维生素,果胶、果酸等可以给皮肤补充养分、预防黑斑,是皮肤更加的美白细腻;另外,奇异果还有降低胆固醇和帮助消化等功效。
三、西柚
西柚富含维生素C以及大量的抗氧化元素,更难能可贵的是西柚所含的热量非常的低,所以是减肥的好帮手。根据美国一项调查表明正常的三餐都能吃上半个西柚减肥的效果很明显。
四、柠檬
柠檬的美容功效也颇为丰富,可以抑制黑斑、美白肌肤,可以紧致肌肤,使皮肤光滑,还能减肥。
五、香蕉
香蕉的润肠通便功效大家都知道,这样有助于排出体内的毒素 焕发有内而外的健康美丽,另外香蕉和蜂蜜调制的面膜可以美白肌肤。
六、苹果
食用苹果可以排除我们肠道的铅、汞、锰、铍、等毒素,另外如果每天呢有保持吃苹果的饮食习惯,可以使皮肤光滑红润。
七、草莓
草莓含有丰富的维生素C 经常食用能使皮肤光滑有弹性,此外草莓含有活性物质,具有较高的防癌抗癌的作用。
八、枇杷
枇杷富含蛋白质、果酸、维生素、胡萝卜素等,枇杷具有明视作用,用棉签沾去枇杷汁涂在脸部斑点处,可以淡化斑点。
九、火龙果
火龙果营养丰富,是一种低热量高纤维水果,因此深得减肥中人的喜爱,另外火龙果对防止便秘也很有效果。
十、樱桃
樱桃含铁量丰富,因此具有促进血红蛋白再生的功能,可以防止缺铁性贫血,另外,樱桃还能使皮肤红润嫩白 消除黑斑。
胃不好别吃这几种水果
夏季肠胃不好是常见病,那么夏季肠胃不好怎么办呢?肠胃不好的人饮食要注意哪些呢?肠胃不好不宜吃哪些食物呢?
山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。
鲜枣好吃但枣皮扎胃
鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。
猕猴桃通便但“烧心”
猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
体内湿气重吃这几种食物祛湿效果好
体内有湿气,相信这种情况不少人在生活中都曾出现过,而体内有湿气的人,在日常也会表现出没有食欲、皮肤出疹、四肢沉重和手脚冰凉等症状,因此,选择能够祛湿的食物,就可以帮助大家尽快的排出体内的湿气。
体内湿气过重,会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,甚至出现肠胃炎。人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力,但有些人因体质、疾病或生活习惯等因素,造成体内水分调控失衡,湿留体内,影响身体健康。
下面几种祛湿食物最有效:
玉米:具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
扁豆:具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
鲫鱼:有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
大多数的人在平时有湿气过重的情况,都是与多种原因有关的,而当人们发现自己体内有湿气存在后,就可以选择上文所推荐的几种食物进行调理,同时,在平时对自己的身体也应做好相应的护理措施。
夏季这几种水果适合女人吃
本文导读:夏季气温炎热,雨水阳光充足,也是水果品种最多的时候,对于女人来说,多种多样的水果既解馋、又美容,真是一举两得事情啊!夏季什么水果最适合女人食用,给女人提供最佳的营养呢?
1、柠檬。柠檬含有丰富的柠檬酸,味酸,有健胃消食、生津止渴的作用;柠檬更有丰富的维生素C、维生素B1等等,还有各类微量元素,是滋养皮肤、促进皮肤微循环、晒后修复、美白祛斑的极佳水果。因为柠檬特别酸,最好不要直接食用,可挤出柠檬汁加白糖、或者柠檬汁拌蜂蜜一同食用。
2、李子。李子盛产于初夏,是当季水果,李子味甘、微酸,有清热解火、利尿去肿的功效,另外李子能补充胃酸,促进肠胃消化,女人食用李子,不仅能排除体内火气、毒素、宿便,还能起到美容护肤的作用。
3、木瓜。木瓜夏季成熟,味甘甜,口感新鲜,水分充足,木瓜含有木瓜酶,是人体重要的消化酶之一,能够溶解体内的脂肪,达到瘦身的作用。女人食用木瓜,可为夏季减肥效一份力,是女人最爱的水果之一。
4、菠萝。菠萝是初夏的水果,含有丰富的维生素C,对皮肤美白、祛痘、防晒都有益处。菠萝含有一种菠萝蛋白酶,能够消化蛋白质,起到消食健胃、瘦身减肥的效果,菠萝同样是女人夏季的优良水果。必需注意的是菠萝食用前必需用盐水浸泡,防止对菠萝朊酶过敏。
5、西瓜。西瓜是夏季最受欢迎的水果,水分含量极其高,味甘甜,口感清新,能够有效缓解夏季的燥热感、疲劳感等等。西瓜属于寒性水果,有祛暑气、防中暑、清肺热等功效,但女人食用需适量,不能食用太多,不然引发腹泻、消化不良、呕吐等不良反应。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
这9种水果居然可以热着吃
这9种水果居然可以热着吃
1.柚子
要煮的不是柚子瓤,而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,其营养素就会在体内开始发挥作用。
2.苹果
含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起合作清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。研究发现,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,消灭体内自由基。家里久存的苹果,现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低,熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。加水煮后口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错,或者切碎粒混在煎饼里,味道都很好。
3.梨
梨能润肺止咳,但梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单,将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就好了。梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。
4.小番茄
小番茄加热后,茄红素的含量会迅速增加,从而提高番茄的营养价值,并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可),茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。
5.橙子
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是:把橙子洗干净,不用剥皮,在橙子顶部平切一刀,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,让盐能渗进果肉,再把切开的那片橙子重新盖好,用牙签固定,放进碗里,碗里不用加水,直接上蒸锅,待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
6.橘子
有的人多吃了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。如果将橘子洗干净,隔水炖15分钟,这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙等成分会渗透到橘子里去,吃这样的橘子既有促进消化液分泌、增加食欲及养生美容的效果,又不会上火。此外,吃这样加工的橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
7.红枣
干枣的皮很硬,肉质紧硬,对胃黏膜有不良刺激,所以脾胃虚弱者不能连皮吃。红枣烧熟后就变得容易消化,脾胃功能比较弱者也可以适量多吃。红枣加枸杞和龙眼一起煮,更有暖胃、补血、强体质功效;将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸,对于气血亏虚、肝肾功能不良者有改善作用;红枣加山药、大米熬成的粥有治疗子宫脱垂、肺气肿的功效。
8.山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸等,不适合胃酸过多的人食用,如果与红豆、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味食用,则温和得多,不仅能够助消化、降血脂,还有减肥功效。山楂也可以蒸食,方法是将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂既酸又甜,有增进食欲、帮助消化、活血化痰的食疗功效。
9.香蕉
香蕉是寒性的水果,可以用微波炉加热后再食用,如果连皮一起加热的话,每个香蕉加热30秒到1分钟,虽然皮会发黑,但是并不影响肉质,也可以去皮后放在微波炉专用盒子中加热,每个约加热15秒,经过上述短时间加热的香蕉,营养素基本上不会有损失,吃口则变得软糯,且仍保留有润肠通便、补充钾离子等的功效,但可以大大减少对胃肠道的不良刺激。
多喝这几种汤,祛湿效果好
如果一个人体内湿气就会引发各种疾病,而且在现今的生活中,湿气重的人越来越多,所以找到有效的的祛湿方法显得尤为重要。眉豆黄豆鱼骨汤、猪小肚煲薏米芡实汤、鸡骨草煲猪横利、土茯苓煲猪骨等都是上好的祛湿汤品。
1、眉豆黄豆鱼骨汤
功效:
眉豆是广东特产,广东民间十分喜爱的一种入汤后尤为绵滑糯香的豆类,具有祛湿、健脾、补益的功效。黄豆被称为"营养之花"、"豆中之王"、"田中之肉",中医认为它有宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿之功。
材料:眉豆、黄豆各50克,鲩鱼骨500克,陈皮1/3个,猪瘦肉50克,生姜4片
步骤:
1)瘦肉放入锅中飞水
2)豌鱼骨放入锅中煎至金黄色
3)加入以上所有材料倒入水滚至白色
2、猪小肚煲薏米芡实汤
功效:生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用!
材料:猪小肚5个,蜜枣2个, 半斤猪骨, 薏米, 芡实
步骤:
1) 猪小肚用盐揉洗干净
2)加薏米,蜜枣,猪骨同猪小肚一起煲1个半小时。
3、鸡骨草煲猪横利
功效:去湿之余还可以去肝火。
材料:猪横利1条,鸡骨草一把,赤小豆少许,蜜枣2粒,姜2片
步骤:
提前将鸡骨草洗干净,猪横利过热水,赤小豆提前浸泡,这样会容易煮开。等所有材料都准备好,等水滚开,将材料倒入去煲个半钟就可以!
4、土茯苓煲猪骨
功效:土茯苓为清热类中药,能除湿、解毒、通利关节;赤小豆食药兼之,能健脾祛湿、利水消脓,两者均性平味甘、淡。
材料:猪骨一斤,土茯苓8两
步骤:
1)将所有食材都浸泡1个钟;
2)土茯苓削皮切片,然后用水泡一个钟(用温水);
3)猪骨过热水;
4)等锅水滚开再将所有材料倒进去,煲1.5小时。
5、金针鲫鱼豆腐汤
功效:败火去湿利水。此汤袪虚火一流!
材料:鲫鱼一条,干金针一把,豆腐1~2块。姜一块拍扁。
步骤:
鲫鱼两面煎成金黄,金针剪去头,剪开两段。浸泡洗净沙子。全部材料一齐煲2个钟,或调成压力锅煲汤模式。(ps:煲鱼汤建议用煲汤袋,可避免鱼骨散架)
6、和中化湿汤
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克
做法:
1)将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;
2)然后将所有材料一起放入到砂煲中,加适量清水,用大火煲开之后再转小火煲1个小时即可。对于湿热脾虚者的效果非常好。
7、五指毛桃猪骨汤
材料:
五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量
做法:
1)先将五指毛桃、蜜枣洗净,然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用;将生姜洗净切片;
2)猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水,洗去血沫,捞出;
3)最后将所有材料放入到炖锅内,加适量清水,先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时,加调味料即可。
苹果怎么热着吃
对于一些肠胃不好的朋友来说,日常饮食是不能吃凉的食物,避免刺激肠胃。尤其是一些水果。那么,苹果怎么热着吃呢?首先如果大家想要生吃的话,觉得苹果比较凉,那么可以用温水冲泡一下,减少对肠胃的刺激。如果想要热着吃,那么可以蒸煮一下,味道也是很好的。
苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。
微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
可调理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。
苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。
可减梨之寒,强化润肺润胃。
水果蒸着吃 水果蒸熟后效果会更好
水果营养丰富,味道很好,许多人都喜欢食用。随着人们生活水平的提高,每日吃些水果已经成为许多人的饮食习惯。但是并是不所有的水果都适合经常食用。有些人脾胃虚寒、体质偏弱,吃完之后不容易消化,甚至还有可能导致腹泻,因此只能说吃水果要量力而行。
水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。
一、盐蒸橙子
治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
做法
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
吃法
去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
二、热蒸的柚子
清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。
做法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
三、带皮的苹果
蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
多吃水果可以补充糖、植物蛋白、维生素、纤维素等营养物质。对身体健康颇有益处。但是要吃“对”。宜饭后吃的水果千万不能饭前吃。宜白日里吃的水果不宜晚上吃。哪些水果不宜晚上吃呢?
6种晚上不能吃的水果
菠萝、芒果
都是常见的热带水果,生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感。
火龙果
富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘、助通便,也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。
释迦
每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜,含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
牛油果
因富含植物脂肪,有“森林奶油”之称,是一种高能低糖水果。从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用,建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。
榴莲
蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。
山竹
富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入,其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
做法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
四、红枣
“维生素之王”蒸枣更容易消化
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列茅,有“维生素之王”美称。
干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
做法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
五、肉桂红酒煮苹果
养心安神,滋阴润燥
平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。
食材:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法
1、青柠切片,泡在凉水中。
2、百合洗净剥成片。
3、苹果一个,去皮去核后切成八瓣4)迅速放进泡有青柠的凉水中。
4、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮开后加入苹果和百合。
6、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
什么水果养胃这几种水果多吃养好你的胃
在生活中很多人的肠胃是不好的,并且很多人的肠胃疾病是一种长久性的疾病,这个胃部的毛病是很纠结人的,吃多了难受,吃多了不好收,那么生活是很痛苦的,在生活中吃什么水果养胃呢?
水果1:石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
水果2:桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
水果3:菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
水果4:樱桃
专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
在生活中不缺少爱吃水果的但是有胃病的人,所以这部分人要学会在生活中选择出爱吃的养胃水果是很有必要的,这样不仅仅满足了自己的嘴巴而且还起到很好的养胃的效果,希望对大家有帮助。
怀孕这几种水果不能吃
吃水果对于人体的健康是有好处的,但是怀孕的人有些水果却千万不能吃,女性都十分关注宝宝的健康,山楂活血、荔枝助火、菠萝过敏杏滑胎,这四种水果准妈妈一定要时刻谨记不能食用,不仅不能补充营养,更会对体内的胎儿造成极大的伤害。
1、山楂:
活血化淤通经,对子宫有一定的收缩作用,、在怀孕早期应注意要少量食用,有流产史、或有流产征兆的准妈妈应忌吃,即使是山楂制品也不例外。
2、荔枝:
从中医角度来说,准妈妈怀孕之后,体质一般偏热,阴血往往不足。此时,一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用,它性温味甘、能助火化燥,凡具有阴虚内热、湿阻中满、痰火体质的人就不宜服用,否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状,尤其是有先兆流产的准妈妈更应谨慎,因为热性水果更易引起胎动不安。
3、杏:
杏有生津止渴、润肺化痰、清热解毒等作用,但是杏肉味酸、性热、有小毒,准妈妈多吃会长疮生疖;另外杏还有滑胎的作用,且对牙齿不好,准妈妈要慎吃。
4、菠萝:
菠萝外形美观、汁多味甜,还有菠萝含有特殊的香味,是深受人们喜爱的水果。春季一些准妈妈吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,这些物质都是导致准妈妈们过敏的根源。如果一吃菠萝就有过敏反应,就要注意避免吃。如果准妈妈本身就是对菠萝过敏,建议您就不要食用菠萝。而且有的准妈妈原本不过敏,怀孕后再食用了菠萝之后引起体内激素的混乱引起过敏,还是建议准妈妈最好忍忍,不要食用菠萝了。如果准妈妈对菠萝不过敏还是可以吃的,但要适量的吃菠萝,每天一两片菠萝就好了。
准妈妈最好选择如苹果、樱桃、草莓、橘子等性温平和的水果,但要注意不可过量,吃水果的时间以在两顿正餐之间为宜,既适时补充维生素,也不致妨碍其他营养的摄入。对于那些非常喜欢吃水果的准妈妈,最好在怀孕第24周到第28周时,去医院进行定期血糖测定,随时监控,避免妊娠糖尿病的发生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《这几种水果热着吃抗衰效果好》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天热着过才养生”专题。