韩式泡菜排骨——开胃助消化防便秘
冬季帮助消化的养生茶。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《韩式泡菜排骨——开胃助消化防便秘》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
排骨是一种很常见的食材，一般做饭也很多，适量的吃些排骨具有增强食欲，补充丰富蛋白质和钙质的作用。泡茶大家都不陌生的，搭配排骨的话味道好，而且开胃助消化，而且还可以有降胆固醇的作用哦，大家不妨看看韩式泡菜排骨的做法吧。
韩式泡菜排骨
主料：排骨400g、泡菜200g、土豆1个
辅料：油适量、盐2g、辣椒酱10克、生抽15g、泡菜汁100g
步骤：
1.原料
2.将排骨洗净，冷水下锅，焯水备用
3.土豆去皮，洗净改刀，泡菜切块
4.锅中放油，油热后下泡菜炒香
5.下排骨炒匀
6.倒入适量清水，调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁，大火烧开
7.转入砂锅中，用小火煮至排骨软烂
8.放入土豆，煮到土豆熟透即可
排骨肉质嫩，很爱小朋友与老人的喜爱，红烧排骨太油，总是一个口味，不如放些泡菜一起炖排骨，酸辣浓厚，开胃下饭，配上米饭是一道最营养最普通的韩式菜肴。泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。所以说这样的饮食搭配不仅可以充分的体现它的价值，而且还可以有帮助消化和补铁的作用，让你胃口大开的同时，还可以减少肠胃疾病的侵害，所以是一种很有营养的搭配，大家不妨在闲暇之余制作一下，营养很丰富的哦。
关于韩式泡菜排骨的具体的做法大家都学会了吧，其实方法很简单的，就是加入了泡菜，味道就独特了。而且它含有的营养也很丰富，可以促进食欲，帮助消化，还可以防止便秘哦，从而降低胆固醇的升高。
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话梅的作用助消化防便秘
有事没事你就出溜溜梅，随着杨幂的一个溜溜梅的广告，话梅被大家所熟知，现在很多的减肥药也是用话梅做成的，吃起来的口感是很不错的，那么话梅有什么作用呢？和大家分享一下。
话梅作用一：助消化
酸酸天天的话梅在饭后吃一两颗有助于消化，健脾养胃的作用。
话梅作用二：降胆固醇
话梅不含胆固醇且低油脂，富含纤维质、钙、钾、维生素可以改善人体的营养问题。
话梅作用三：防便秘
话梅中含有高纤维质，是一种天然的软便剂，每天吃十颗左右就可以满足人体一天对纤维质的需求，能够很好的改善便秘问题。
话梅作用四：补铁
话梅中含高铁量，可以补充缺铁女性的需求，从而改善体质。
话梅作用五：减肥
话梅是有促进消化和开胃的功效，且含有大量的果酸，热量也很低，所以偶尔吃吃是有利于减肥。
话梅作用六：对孕妇的好处
话梅酸甜可生津止咳，适量食用还能缓解准妈妈们的孕吐现象，而且话梅中的纤维和营养元素也有利于胎中的幼儿骨骼发育，促进新陈代谢。
梅子益人，首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”
话梅的口感是酸甜，所以能够起到很好的开胃的效果，对于那些消化不好的人多吃点话梅是不错的，并且话梅的价钱也是不贵的，话梅是有核的，在吃的时候一定要注意，希望对大家有帮助。
韩式泡菜的做法
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2.每层都撒入少许盐，尤其是白菜梆处。
3.干净的洗菜盆里放入适量盐，加凉水冲开，然后放入撒好盐的白菜。
4.都放入后，以水量没过白菜的一半为宜，然后压上重物，腌制过夜（我是在白菜上面又压了一盆水）。
5.腌制过夜后的白菜用清水多冲洗几遍，之后再用干净的冷开水冲洗一下，挤干水分备用。
6.糯米粉50g加500g水（1：10）拌匀，然后上火边煮边搅拌至冒泡，粘稠即可，之后完全冷透备用。
7.放凉的糯米糊糊中加入辣椒粉200g。
8.将糯米糊糊与韩国辣椒粉彻底搅拌均匀。
9.将苹果，梨去皮去核打成泥。倒入在辣椒糊中。
10.将大蒜，姜，洋葱切碎，加入在辣椒糊中（也可以用搅拌机打碎）。
11.加入鱼露50ml拌匀。
12.加白糖，搅匀。
13.腌料的最后一步，根据个人喜好，放入芹菜或者韭菜段，我当时家里没有，只放了胡萝卜丝。充分搅匀，就可以涂抹了。
14.挤干水分的白菜铺好，戴上一次性手套，每层白菜都抹匀一层腌料。
15.抹好后排入玻璃坛中。
16.最后上面再覆盖一层腌料。
17.青白萝卜各一个，洗净去皮切丁后，撒一层盐码半个小时，出了很多水，把水分沥干。
18.然后将萝卜丁倒在腌料里，搅拌均匀。
19.填在干净的容器中，密封存放。
20.密封室温发酵2-3天，入冰箱冷藏5-7天后可以食用。
韩式泡菜做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
翡翠肉圆汤——帮助消化防便秘
春季是一个温暖的季节，除了感觉到气温回升以外，人体也是会出现一些相应的变化的哦，春季很容易疲劳，而且还很容易上火，所以在饮食上面应该多吃一些好消化，清淡的食物，菠菜就是不错的现在，下面介绍翡翠肉圆汤的做法。
翡翠肉圆汤
主料：猪里脊肉300g、菠菜50g、胡萝卜50g、粉丝1把、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、料酒10ml、葱姜适量、香油适量、淀粉10g
步骤：
1.准备好所有的食材。里脊肉洗净切小块，葱姜切好。菠菜洗净焯糖果凉备用。
2.胡萝卜刻花形且薄片清水浸泡备用。粉丝温水浸泡至软，剪成小段。猪里脊肉，菠菜，葱姜，鸡蛋放入破壁机中。搅打成为肉泥。
3.肉泥取出后加入淀粉，盐，料酒顺时针搅拌均匀上劲。锅中加入冷水开中小火，用勺子把肉泥团成肉圆放入锅中。肉圆全部做好，小火煮至肉圆浮起，撇去浮沫盛出备用。
4.煮肉圆汤中加入盐，胡萝卜煮上2分钟。然后再加入粉丝，肉圆煮上1-2分钟。最后淋入少许香油即可。
菠菜含有丰富的维生素C、铁、胡萝卜素等营养成分，家里人在秋季常吃菠菜不易上火，还能治疗便秘呢!菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。经常吃菠菜具有抗老化和恢复青春活力的作用，而且还做法也很多，除了食用以外，还可以捣成汁，洗脸，具有美容养颜的作用，可以有效的 减少皱纹，而且还可以淡化色斑哦，保持皮肤的光泽和清洁，是女性不二的选择，既可以补充维生素，也可以防止便秘，具有减肥的作用。
关于翡翠肉圆汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物可以补充铁元素，胡萝卜素，还有维生素等都是不错的选择，就适合春秋季节食用，不容易上火，而且还可以防止便秘哦，大家来试试吧。
韩式萝卜泡菜的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下韩式萝卜泡菜这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.将梨去皮去核后磨成果泥，蒜头和姜都处理成茸，全部混合在一起
3.小锅内加糯米粉和5倍量的水（225ml），小火煮沸成糊，晾凉待用
4.将糯米粉糊和姜蒜梨茸混合
5.加入鱼露和糖拌匀
6.加入辣椒粉拌匀成辣酱
7.腌好的萝卜用水冲洗一下，用手轻攥挤出多余的水分
8.韭菜切成10cm长的段
9.将萝卜、韭菜和辣酱混合，彻底拌匀
10.拌好的萝卜放入保鲜盒，扣上盖子但不密封，室温下放置24小时，再放入冰箱等1-2天即可食用
上文介绍的韩式萝卜泡菜的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
韩式泡菜萝卜的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍韩式泡菜萝卜的方法！
2.切成小块放4－6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分
3.蒜切末姜切末备用
4.韭菜香葱择洗干净切成小段
5.面粉＋半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊
6.面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合
7.拌入萝卜拌匀
8.盖盖放置阴凉的地方两天后可食用
今天的介绍韩式泡菜萝卜就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
韩式泡菜炒饭的做法
随着我国的改革开放，不仅各种科技进入了我国，就连许多国外的文化也紧随着开放的大门进入了人们的视野。韩剧在我们的生活中占有很重要的位置，因为每天都有许多的女性都在追着看韩剧，所以韩剧中许多饮食也受到了许多人的欢迎，最受欢迎的应该就是韩式泡菜炒饭了。泡菜在韩剧中无处不见，已经成为了韩国的代表。
做法一:
材料：韩国泡菜100克、五花肉片100克、青葱2支
作法：
1、五花肉片加入太白粉2匙、酒、酱油、香油少许拌匀备用。
2、青葱切段备用。
3、五花肉片过油至七分熟。
4、青葱爆香后加入韩国泡菜快炒。
5、加入五花肉片、少许糖拌炒均匀即可。
做法二：
原料：米饭1碗、韩式辣白菜1份、火腿若干。
做法：
1、泡菜切丝，火腿切丁；
2、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿稍微煸炒，变色后加泡菜丝，炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。
贴心建议
1、在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，炒到米饭干挺后就可以了。
2、最适合做这道炒饭的米，我以为是圆形东北米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。米饭可以用隔夜饭，也可以现煮。现煮出的米饭，建议在冰箱中冷藏半个小时，收干水后再烹炒。
3、泡菜已有咸味，所以不建议再放盐。
4、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜，如，玉米粒、青豆、包菜等。
5、泡菜的汤汁，喜欢这味的就多用点，不喜欢的，就把泡菜挤干后再炒。
以上就是韩式泡菜炒饭的做法，泡菜是朝鲜民族的传统食品，其品种多种多样，特点为酸中带甜、辣里透鲜，是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。泡菜炒饭不仅具有开胃的功效，而且味道非常的爽口，让人忍不住吃了有吃。泡菜炒饭的热量比较低，对于爱美和肥胖人士都是一种不错的选择。
韩式泡菜汤的做法
改革开放以后，我们国家和其它国家的交流越来越多，外来文化对于我们的冲击不小，特别是饮食文化带给了我们更多的思考和改进。现在我们已经懂得了很多国家的菜肴，在中国也开出了多种外国餐厅，我们可以吃到韩国菜，法国菜，泰国菜等。
许多菜肴我们已经不能满足于我们本土的做法，所以就有了很多日式做法，韩式做法的出现，例如我们用韩式的做法来处理泡菜汤做出一道韩式泡菜汤。
原 料：韩式辣白菜1卷、五花肉8片、豆腐1块、香菇3朵、金针菇1小握、白菜叶3片、韩式大酱1汤勺、葱姜蒜适量、盐1茶匙、淘米水500毫升。
韩式泡菜汤
操 作:1、豆腐切成厚约0.5cm的厚片，香菇洗净切成厚片，辣白菜和白菜叶都切成小块备用。大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水。
2、锅中倒入少许底油，放入蒜米和姜丝炒香后放入五花肉煎出油。
3、在放入辣白菜入锅翻炒均匀。
4、韩国大酱和淘米水混合均匀。
5、把混合好的大酱淘米水放入锅中，煮开后转小火约10分钟左右，用盐调味。
6、放入香菇和豆腐，煮至入味后再加入白菜叶，小煮片刻即可离火。
贴士：
1、辣白菜和韩国大酱中都有盐份，用盐调味的时候请试味后酌情添加。
2、煮好后请尽快食用，不建议过夜后再食用。
3、用淘米水做出来的汤，味道会比较浓厚。
4、泡菜汤是韩国家家都会做的汤，也是韩食料理中人气非常高的汤。韩食的汤大致分两种，一种是汤水居多只喝汤。另外是汤中料足，喝汤也吃菜，喜欢的话还可以泡饭，泡菜汤就是属于后者。
上文我们介绍了采用韩国的做法来处理泡菜汤，做出了韩式泡菜汤来，韩式泡菜汤做法简单，需要用到的食材是辣白菜和五花肉等，韩式泡菜汤制作中有一些细节是需要我们注意的，只要我们根据教程一步一步来，就能做好这道韩式泡菜汤。
酸辣韩式泡菜的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，酸辣韩式泡菜的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
2、准备一个大点的盆儿，将莲花白放一层，放入适量的胡萝卜，芹菜，姜，蒜，泰椒，小米辣。
3、莲花白切成小块，凉白开里加入一大勺盐融化将莲花白浸泡十分钟后捞出放阳台上控干水分，萝卜切自己喜欢的形状。芹菜切滚刀块，蒜一切三四瓣，姜切小薄块，泰椒一切两半。小米辣倒碗里备用。开水里放入花椒再次烧开煮一会。
4、最后倒入剩下的莲花白，再依次加入胡萝卜，芹菜，姜，蒜，泰椒，小米辣和花椒粒。
5、撒入适量煮开的花椒粒。
6、最后将冷却的花椒水里加入腌制盐和冰糖搅拌至融化，加入米醋全部浇到盆儿里。用手轻轻搅拌均匀。装入泡菜坛静置三天就可以吃了。
7、看着不错吧。酸酸脆脆好好吃哦。
8、吃面条或者稀饭时候来这么一碟，绝对的爽口哦。越吃越想吃。
如果经常在“吃”方面偷懒，最终可能会付出代价，酸辣韩式泡菜的做法简单，健康又好吃。
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