推荐三款春季润肺补脾养阴食谱
春季养生食疗养肝补脾。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“推荐三款春季润肺补脾养阴食谱”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
春天，人们都喜欢外出呼吸新鲜的空气，这样可以让人更加的有活力。除了适当的运动以外，春季养生也是一个需要大家都关注的问题。春天来了万物复苏，人们更应该把自己的身体调理好。春季适合吃什么样的养生食物呢。
山药百合牛奶
山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g。山药具有粗纤维素比较多，对肠道有促进蠕动的作用，而且还可以有助于消化，可以将山药和百合熬的实际长一点，然后加入牛奶一起调和，非常的方便，而且效果还是非常不错的。取一砂锅将鲜奶倒入，煮至沸腾时，将百合、山药丁加入，一起煮约3分钟，最后加入冰糖调味即可。
白果烩丝瓜
丝瓜1条，白果7颗，枸杞适量，姜丝1小匙，香菇2朵。盐适量，水30cc，橄榄油1/2小匙。焖煮至丝瓜熟后，加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。吃这样的食物可以帮助人体清除多余的脂肪，还可以有减肥的效果呢。非常适合春季润肺，缓解干燥的环境，大家不妨动手试试。
山药芦荟炖百合
山药50克，芦荟150克，百合50克，清水500克，冰糖适量。因为山药和芦荟都是非常不错的保健食品，不仅可以补充维生素，而且还有美容养颜的功效，把芦荟和山药加上一些百合炖煮，这样吃很健康。而且还可以有美容养颜的功效哦，百合有润肺止咳之功效，尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。山药味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
春季适合吃的食物上面小编给大家总结了这些。其实不仅是这些，还有很多春季适合的蔬菜水果。春季大家应该多去户外走走，可以增强免疫力和抵抗力，让身体健壮。多吃一些富含蛋白质和维生素的食物对身体有好处，这些春季养生常识大家一定要记住哦。
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寒冷的冬季即将过去，养肝护肝成为春季的养生重点。相信大家对于养肝的知识很好奇吧，今天就为大家带来一些春季养肝的生活要点。
春季养肝
早在两千多年前，《黄帝内经》就指出，人与天地相参也，与日月相应也。意思是说，人的生理变化与自然界的变化息息相关。因此，养生保健必须顺应季节的变化，随着不同节气的到来，在起居、饮食、情志方面做出相应的调整。
中医认为，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生应以养肝、护肝为先。、
专家说，春季肝气旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春、雨水过后，平日脾胃不好的人，一定要饮食清淡、适量，尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。
下面介绍几种初春养肝、护肝的方法：
多喝水。防止毒素损害肝脏。初春时节寒冷、干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进人体新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利人体的消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
饮食均衡。保障肝脏功能正常运转。专家说，肝脏不好的人不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬菜、水果等。
少饮酒。利于肝脏阳气升发。初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发，但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮酒会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。
乐观开朗。有利肝气顺调心情舒畅。由于肝喜疏恶郁，故生气、发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。反之，心情舒畅、心态平和，则有利于肝气正常生发和调节。专家说，要想肝脏健康，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽量做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久而久之易导致肝病。
适量运动。在生活习惯上，要逐渐晚睡早起，另外，随着气温回升，人们也要逐渐增加户外活动的时间，这样可以加快血液循环，有利气血运行。不过由于初春乍暖还寒，这时比较适合进行节奏缓和的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑以及并不剧烈的球类运动。要注意的是，初春时节运动不宜剧烈，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则可能耗阳气，对养生不利。由于立春后气候仍然干燥，运动时补充水分也是很必要的。
春季养肝食谱
一、湿浊内阻型
病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。 食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。
1、白术蒸桂鱼
材料：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。
方法：旺火蒸15分钟。
2、鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。
方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。
肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类，促进肝脏解毒的药物，促进能量代谢的药物，促进蛋白质合成的药物，抗脂肪肝的药物及抗纤维化的药物等多种。
二、肝肾阴亏型
患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。
1、枸杞蒸全鸡
材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。
方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。
2、杞子冬麦蛋丁
材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。
方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。
三、肝郁脾虚型
病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾类食疗方。
1、陈皮鸭
材料：鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。
方法：将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2-4次食。
2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。
3、野生灵芝黑枣茶
材料:野生灵芝1小块，黑枣6粒，开水500ml
做法:
1、黑枣/灵芝
2、黑枣去核，灵芝小片
3、温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。
4、绿豆丝瓜护肝汤
材料:绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油
做法:
1、猪肝洗净切薄片，
2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净，
6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
10、放入焯好的猪肝煮开。
11、依次放入丝瓜、姜片，
12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
结语：以上就是为大家带来的一些关于春季养肝护肝的小知识，春天即将到来，爱护我们的身体爱护我们的肝脏，希望大家结合食谱将养生进行到底!
三款养肝食谱推荐 养肝食谱做法大全
肝是人体内的重要器官，肝好，身体就好，肝不好，则会给人带来很多疼痛和烦恼。因此平时应该多吃一些对肝有益处的食物，好好地对肝部进行保养，下面就来给大家介绍几款养肝食谱，希望每一位朋友都能拥有健康的肝。
养肝食谱一、胡萝卜豆腐猪肝菜
准备二百克猪肝，三百克豆腐，一百克胡萝卜，葱花、姜末、蒜片适量。
先将猪肝洗干净，放进清水内煮至八成熟捞出，将豆腐和胡萝卜放进开水内烫一烫，然后把八成熟的猪肝切成薄片，胡萝卜也切成薄皮，豆腐则切成厚片。
然后开始炒菜，把蒜片、姜末、葱花放进油内炒一下，放入猪肝、胡萝卜和豆腐，用高汤和调料调味，再用淀粉勾芡，一盘美味的胡萝卜豆腐猪肝菜就出锅了。
此款菜品可以有效滋补肝肾，想补肝的朋友可以多吃哦。
养肝食谱二、香菇猪肉菜
准备二百克鲜香菇，二百五十克里脊肉，洋葱、尖椒适、葱花、姜片、蒜片适量，用清水将淀粉调成糊，加入蛋清备用。
将鲜香菇清洗干净，切成片，用开水烫一下，把里脊肉切成薄片，放进淀粉糊里均匀搅拌，然后把粘有淀粉的里脊肉一片片放进开水里煮透捞出来备用。
将葱花、姜片、蒜片在油锅内炒一下，煽出香味，接着把切好的洋葱、尖椒放进去，再放入香菇、里脊肉片和高汤接着炒。
放入调料调味，淀粉汁勾芡，翻炒一下盛盘就可以了。此款菜品护肝养胃，多吃可以提高身体抵抗力。
养肝食谱三、黑木耳炒猪肝
准备二百五十克猪肝，二十五克干木耳，葱、姜、淀粉适量，先将木耳泡发，洗干净之后撕朵，把洗干净的猪肝切成薄片备用，把淀粉放入冷水中调配成水淀粉，将猪肝放入水淀粉中抓芡后，放入热水中焯一下。
把葱末、姜丝、猪肝放入热油锅内煸炒一下，将猪肝炒熟炒透，放入盘中备用。
把木耳用热油翻炒熟，再把猪肝倒回锅中一块翻炒，加入食盐、鸡精调味即可。多吃黑木耳炒猪肝可补肝益肾，防治肝病。
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养肝护肝的食物 多吃6种蔬菜可拥有好肝脏如何养肝护肝 两大方法帮女性养肝解郁如何养肝护肝 生活中该如何做好药肝保健如何养肝护肝 9种彻底伤肝不良生活习惯怎样养肝护肝 5款食疗方助你养出好肝脏如何养肝护肝 4大养肝必备食谱处暑食谱 六食谱方助你养阴润肺补肝益肾
今天是处暑，二十四节气中的第14节气，这也就意味状以后天气会越发的凉快，处暑养生都有哪些需要注意的事项?处暑食谱的做法你知道多少?小编现在就来与大家聊聊处暑如何养生，其养生食谱都有什么?
处暑食谱
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。以下是参考食谱：
麻油石斛花生汤
[原料]花生米500克，石斛50克，盐3克，大茴香1.5克，麻油8毫升。
[做法]将石斛、花生米分别挑选、清洗干净;石斛切成约1厘米长的节，花生米沥干;锅内放入适量清水、盐、香料，待盐溶化后，放入花生米、石斛，武火烧沸，文火煮约1～1.5小时，待花生米熟透，入口成粉状即可。食用前，淋入麻油。
[功能]养阴润肺、补虚扶正。
芝麻菠菜
[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
[做法]菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]补肝益肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
[做法]豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
[功效]益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。
百合莲子汤
[配料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
[功效]安神养心，健脾和胃。处暑吃什么 14种美食解决转季不适感
百合脯
[配料]生百合60克，蜂蜜2汤勺。
[做法]将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
松花山药生地粥
[原料]生地20克，山药20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖适量。处暑吃什么 清心润肺两种美食勿错过
[做法]先将生地以水浸泡15分钟，大火烧开，文火煎煮15分钟，去渣留汁，入粳米、山药煮粥。将成加冰糖适量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。
[功能]滋阴润燥、益气和中。
处暑如何养生
益肾养肝多吃咸
处暑节气，炎热的夏天即将过去，处暑过后，气温逐渐下降，日夜温差逐渐增大，但白天气温仍较高。此时饮食调养方面宜益肾养肝，润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等。
多喝水去秋燥
想去秋燥必须养阴，而养阴的重点在于留住水分。除了多吃平润的食物外，水分的摄取也不可少。建议早上起床后喝一杯温水，可以让整个消化系统苏醒过来，肠子开始蠕动，就会想上厕所，当然也就不会便秘了;但是千万不要喝冷水，因为人的脾胃喜温忌寒，低于室温的水多喝反而有害健康。
通风透气，早晚添衣
处暑时节，正值初秋，暑热尚未退尽，此时不宜过多过早地添加衣服，以自身感觉不过寒为准，以提高机体对低温环境的适应能力。当然，秋冻还要因人而异，老人和孩子的抵抗力弱，代谢功能下降，血液循环减慢，既怕冷又怕热，对天气变化非常敏感，更应及时增减衣服。
早睡早起
进入秋季后，人体出汗减少，人的机体进入一个生理休整阶段，水盐代谢开始恢复原来的平衡，心血管和神经系统负担缓解，肠道功能日渐正常，由此，身体就会出现各种不适应，一些在夏季时潜伏的症状就会出现，机体也会产生一种莫名的疲惫感，如不少人清晨醒来还想再睡，这种状况就是秋乏。
处暑如何养生 护肠养胃
对于消化功能低下的人来说，除了及时治疗、尽量不喝酒、避免冷饮冷食、避免过度刺激的辣椒等调味品、少吃伤害消化系统的药物之外，还要消除不利于消化吸收的各种不良习惯。
按时吃饭。胃肠喜欢有规律的工作，到点就分泌消化液。少吃坏油。烹调方法尽量采用蒸、煮、炖等，不要过于担心加热到软会破坏营养素，因为即便损失一点维生素，也比吃了不消化要好。维生素可以用丰富食物品种的方法来弥补。食物柔软。胃肠负担最小的食物是富含淀粉，各种抗营养因素又比较少的细腻食物。比如山药泥、芋头泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。
结语：处暑一过天气会凉爽很多，往后也会放早晚凉，这时你就要多准备件衣服了，早晚的凉气还是很强的，尤其是老年人与小孩要适当的添加些衣物，不要因贪凉而让寒气入侵到体内，秋天要记得多喝些粥，利于肠道消化和吸引。
春季润肺，推荐这几款润肺汤
春季降水少，再加上多风的天气，空气中容易布满了灰尘，影响人的呼吸。所以说，很多人在春季的时候，容易出现呼吸道疾病，这个时候就需要喝些汤润肺，缓解呼吸道疾病带来的不适哟。
春季润肺汤做法
一，白果鸡汤
所需主料：购买好50G的白果(也就是银杏的种子)，半只的母鸡。
烹饪方法：
1，首先，将白果放入温水中浸泡两三个小时，在等待的过程中，先处理鸡肉。
2，南开大学深圳金融工程学院由于购买的半只母鸡，已经处理好毛发和内脏的。所以说，拿回家之后直接切块，用水冲洗干净即可。
3，然后烧一锅开水，将鸡肉块放入水中氽一两分钟，之后将其捞出来放入洗好的砂锅里面备用。
4，等到白果泡好之后，将其表皮和胚芽剥掉，再清洗一两遍后放入砂锅里面，加入适量的清水，之后旺火炖煮。煮沸之后，将汤面上的浮沫捞掉，再调成微火慢慢炖一段时间，等到鸡肉熟烂之后，直接加盐调味就可以吃了。
吃法：喝汤吃鸡肉，喝汤的时候，若是觉得太油的话，可以先撇除表面的油之后再喝。
好处：这款汤中含有敛肺气的白果，常喝有助滋润肺气，所以说，是女人春季润肺佳饮哟。
二，百部鸽子汤
所需主料：购买1只乳鸽，再前往药店购买12G的百部，另外，再准备4粒的红枣，以及还应该准备2片的生姜。
烹饪方法：
1，将购买来的乳鸽宰杀，处理好内脏和毛发，南开大学深圳金融工程学院爪子之后，用清水冲洗几遍。之后放入沸水中炖煮片刻，再将其捞起来冲洗干净，放于瓦煲里面。
2，然后将百部和红枣清洗干净，之后再将红枣的果核挖掉，将它们分别放入瓦煲里面。另外，不要忘记放生姜片。
3，将材料都放入瓦煲里面之后，加入6碗清水，盖上盖子之后用大火煮滚，滚了之后用小火再煲一两个小时，最后加入食盐以及适当的花生油即可食用。
吃法：吃肉喝汤，若是想要鸽子肉比较有味道的话，可以捞起来之后，放入盘中加些酱油一起吃。
好处：百部这种材料具有润肺气之功，对于想要在这春季滋润肺部的人来说，这是一个很不错的选择哟。
春季养生食谱推荐 三款养生菜养肝防病
春季养肝吃什么?进入春季，肝气旺盛，肝气生发太过或是肝气郁结都容易引起疾病的发生，所以春季养生首先要预防疾病，其次要注意保护肝脏，同时还要滋阴润肺，所以以下的食谱是春季必不可少的最佳饮食。
一、韭菜炒蛤仁
材料：蛤蜊、韭菜、盐、味精、油
做法：
1、蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉。
2、韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。
功效：此菜滋阴健胃，适用春季。在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
二、菜心炒虾皮
材料：白菜心、虾皮、蒜蓉、油
做法：
1、白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。
2、炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。
功效：此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效，初春食用最佳。
三、胡萝卜芹菜粥
材料：粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克。
做法：
1、番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤，切成小块、胡萝卜切丝、芹菜切末。
2、将粳米加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
3、加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。
功效：春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋阴养肝、清肝明目。
温馨提醒，春季养生要少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
薏仁汤——养阴润肺补中益气
苡仁就是薏米，也就是我们经常吃的薏苡仁，它的营养物质丰富，可以补充丰富的碳水化合物啊还有蛋白质，对于提高体质有好处，苡仁的食用方法有很多，煮粥啊煲汤都是不错的，来看看薏仁汤的做法，可以补气血。
营养价值:
碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、薏仁酯
适宜人群:
适宜急性青光眼的头痛、眼痛、恶心的患者
禁忌人群:
孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
所需材料
薏米1杯、半夏15克、百合10克、冰糖适量
做法
1将半夏、薏仁、百合用水洗净。
2锅中注入适量清水，放入洗净的薏米，上盖烧开，转小火煮30分钟。
3倒入处理好的百合、半夏，中火煮20分钟，加入白糖搅拌均匀即可。
功效与作用
半夏具有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结等功效。薏仁所含的薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏仁汤对习惯性失眠有很好的治疗效果，此汤多饮可起到养阴润肺、补中益气的作用。苡仁和半夏的搭配方法可以有很好的去湿气的效果，对于止吐啊还有缓解失眠有一定的好处，而且还可以提高免疫力的呢。
关于薏仁汤的具体的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了。延缓衰老，养阴润肺补中益气，而且还是很不错的增强免疫力和抵抗力的食谱类型哦，如果你也想变得更加的健康，赶紧行动吧。
春季多吃养肝补脾食物
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：省酸增甘，以养脾气。意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。
至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
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