一颗鲜枣的营养实力：维C含量是柠檬的10倍……
女性养生枣。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《一颗鲜枣的营养实力：维C含量是柠檬的10倍……》，希望能对您有所帮助，请收藏。
提到“维生素C含量高的水果”，我打赌你会说柠檬、猕猴桃、橘子……但这并不正确。
有一种水果，它其貌不扬，同等重量下的维生素C含量，是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，它就是鲜枣。
一把鲜枣，补足维生素C
秋冬时节鲜枣扎堆上市，个个红绿相间、形态饱满，让人忍不住想尝鲜。
但它最拿手的不是口味，而是维生素C含量。
当之无愧的“维C之王”
数据显示，鲜枣中维生素C含量为243毫克/100克。
而以“维C之王”著称的猕猴桃，其含量仅为62毫克/100克，苹果和柠檬等水果就更逊色。
中国营养学会推荐，成年人每天应摄入100毫克维生素C。每天吃一把鲜枣(40克左右)基本就可以满足维生素C需要。
多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及降低死亡率。
有益成分含量丰富
一颗鲜枣的营养不止于此，还含有多种抗病成分：
黄酮类和酚类化合物，能清除自由基、延缓衰老。
芦丁、三萜类化合物，有助抑制癌细胞。
熊果酸、齐墩果酮酸等皂甙类物质，改善脂质代谢，提高免疫力。
大分子多糖，有助抵抗衰老、抑制肿瘤。
遗憾的是，鲜枣供应时间太短且不耐保存，制成干枣后，维生素C含量会大幅下降。因此，应趁着鲜枣上市的季节，每天吃上一两把。
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一颗大蒜的10大功效
大蒜是美味的调味品，那么大蒜有什么好处呢？大蒜的功效有哪些呢？下面我们就来了解一下大蒜的10大功效。
中医认为大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
抗菌消炎 生吃更有效
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。
还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。
平民抗癌妙药
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
消除疲劳、恢复体力
大蒜配猪肉是个不错的吃法，猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。
抗血小板凝聚
抗血小板治疗是防治心血管疾病，特别是血栓形成的重要方法。而大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的撮取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能。
降血脂
据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。
降血压
血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，吃半月对高血压患者会有明显的效果。
降血糖
实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。
可使血液变稀
抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。
畅通血液
大蒜加青鱼食用，能够使血液通畅，大蒜能促进鱼中蛋白质的消化。鲳鱼、秋刀鱼、青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇、凝固血小板、溶解血栓有明显效果，和大蒜一起吃，更有助于血液畅通。
降低胆固醇
如果大蒜配蛋黄可抑制血管和皮肤老化，蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇，起到降低胆固醇的作用。另外，蛋黄还含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管和皮肤老化；而大蒜又能促进血液循环。
这一搭配不但能有更好的抗老化作用，对怕冷症的治疗甚至美容也有不错的效果。对于那些不喜欢大蒜刺激性气味的人来说，大蒜煎蛋黄是一个不错的选择。它是在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成，既没有刺鼻的味道，双不会对胃产生强烈刺激。
冬枣维C含量比猕猴桃还高
中国农业大学食品学院副教授范志红说到维生素C之王，人们想到的都是猕猴桃。其实，和秋天上市的冬枣等各类鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。
据测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克，高于猕猴桃60~200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。
中医专家提示，枣吃多了可能引起腹胀，鲜枣每天以吃十几粒为好，日日常吃才是获得益处的关键。此外，冬枣含糖量高达20%~30%，是各种新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应当适当减少几口主食，避免能量过剩。糖尿病人更应注意这一点，保证每日碳水化合物数量不会突破限制。
大家在采摘和购买冬枣时，不要一味挑个儿大的，要选那种形状规则，闻起来有种清香气味的。枣身主要是绿色，上面有1/3左右红色面积的，这样的枣糖分相对来说比较高。
每天一颗枣有什么作用？
大家都吃过红枣，不管是新鲜的红枣还是干的红枣，通常都是可以直接吃的，干的红枣还有很多吃法，比如可以炖汤或者煮粥来吃，吃红枣的好处非常多，比如具有很好的补血作用，所以女人们平时要多吃一些红枣，大红枣也不是吃得越多越好，如果一天吃一颗枣的话，能够起到下列这些作用。
每天一颗枣的作用：
第一，每天一颗红枣，能补血，这是因为红枣中富含丰富的铁元素，铁是人体必需的元素，如果缺铁的话，血红蛋白则不能顺利合成，会导致缺铁性贫血，所以对于缺铁的人群，平时可以适当是红枣。
第二，预防胆囊结石，红枣中富含丰富的维生素C，维生素C能够促进胆固醇变成胆酸，从而能够明显降低胆固醇，都知道胆囊结石主要是胆固醇性结石，所以多吃红枣，维生素C摄入充足，是可以预防胆囊结石的。
第三，抗癌，红枣中富含桦木酸和山楂酸，它们都属于三萜化合物，具有良好的抗癌作用，每天一颗红枣，还能激活免疫系统，增强免疫力，及时识别衰老凋亡的细胞。
第四，保护肝脏，红枣中富含糖，蛋白质，维生素和矿物质，它们不仅能够为身体提供营养，红枣还能够提高血清白蛋白，保护肝脏，预防肝脏纤维化。
但是红枣虽好，也有一些人并不适合食用。
第一，有糖尿病的人群，最好不吃，因为红枣中富含糖，吃红枣对血糖控制不利。
第二，红枣富含果胶和纤维，这两种物质都难以消化，所以如果吃太多了，会引起胃肠胀气，对于胃肠功能紊乱的人群，最好不吃。
第三，严重蛀牙未控制也最好不要吃红枣，红枣中富含糖类，对于蛀牙的控制不利。
控制好自己吃枣子的数量是很有必要的。枣子吃的太多反而会加大的器官的消化负担，红枣作为甜食，吃的太多会使的空腔和的消化道有了很多对于糖分分解的负担，另外，要遵从滋补调理的理念，不能在一时间兴起吃很多的红枣来养身，这样是不好也是不被提倡的。
一颗板栗的热量
板栗属于一种众所周知，受到很多人喜爱的干果。板栗的味道甜甜的，吃起来很美味。板栗里面含有很多热量，吃了之后会为人们增加热量的堆积，增加人体活动所需的能量。每一种食物都具有自己的热量，正因为有热量的存在，人们吃东西才会有饱的感觉，那么一颗板栗的热量是多少?
热量：212 大卡(100克可食部分),脂肪含量很低，碳水化合物含量较高，综合下来其热量在坚果中属于较低的，同时其含有较丰富的维生素A和维生素C。
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不在内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以可避免发胖。在医学上，常用于辅助治疗肥胖症。
栗子热量：212.00大卡
栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
一颗红枣的热量
对于很多正在减肥保健的朋友来说，食物的热量是很重要的，每天每个人所需要的能量是有限的，食用过多的热量就会变胖，或者是给身体造成巨大的压力，所以我们吃多少的热量，每天都应该有一个数量，而红枣是人们很喜欢食用的，那么一颗红枣的热量是多少呢？下面快来和小编一起了解一下吧。
红枣的热量高吗是多少
红枣要分新鲜的和干的这两种，正常的新鲜红枣每100克会产生122克以上的热量，这些都是干的话，100克会产生接近300克的热量，不管是新鲜的红枣还是干的红枣，还真的是高热量水果呢！
对于市面上的红枣，干制的红枣含糖量高达50―87%，每100克果肉发热量为309千卡，而一个健康的成年女性每天需摄取1800～1900卡路里的热量，为此每天食用3-5颗干制大红枣即可满足需求。
红枣不发胖的吃法
作为女生，要是实在是担心发胖的话，不妨可以用多种方法来食用，可以蒸、炖、煨、煮都可以。最普遍的方法就是红枣煎水喝。可以把10～30克红枣用小刀在表皮划一些直纹有助于养分溢出，加水煮60分钟左右即可。也可以往粥里加红枣，做枣粥。红枣制作成红枣莲子汤、红枣花生汤都可以。
冬季的时候还可以喝喝红枣茶，滋养滋养脾胃，顺便补充血气，红枣茶。所需材料为12颗红枣和8克茶叶；红糖适量。红枣和茶叶放到锅里，加水和红糖，将红枣煮至熟软；茶叶过虑，茶汁就可以直接喝了。红枣茶可以补血，健脾胃。
吃红枣的注意事项
1、枣皮要嚼细
吃红枣跟吃其它的食材不一样，吃红枣一定不能一下子吃多了，要是吃多了容易引起胃酸，并且也容易产生腹胀腹泻或者是消化不良等问题，而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
2、吃枣后要喝水或漱口
吃完红枣之后记住一定要漱口，要记住红枣是高糖分的东西，吃了不漱口真的容易引起蛀牙，糖尿病人是不能吃红枣的。
3、红枣炖汤带皮炖
我们用红枣炖汤的时候一定要带皮炖，这样可以补充身体上的营养，皮中的铁元素多，可以供大家吃吃。
4、控制好量，不超过15颗。
不管是吃鲜枣还是干枣我们不能超过平常的食用量，不要超过20颗来食用，这样有损消化功能，也容易引起便秘等情况出现。
西兰花维C含量最高
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
对于大部分中国人来说，西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。
国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作为西餐的配菜，这样避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。
另外，挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。
维c含量高的水果有哪些
生活当中，大家可能会不知道多吃一些维c含量高的水果，对于自己的身体有着非常好的功效，而且可以补充身体，各种元素。那么接下来这篇文章，就为大家详细的介绍一下有关于维c含量高的水果，都用的一些有兴趣的朋友们一起来了解一下。
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入：饮食频道
了解到了维c含量高的水果，都有哪一些生活当中朋友们，可以多吃一些水果，不仅仅对自己的身体健康有着非常好的功效，而且多吃一些对于身体也有着非常好的帮助。
维c含量高的蔬菜有哪些？
我们都知道维生素对身体是很重要的，如果身体缺少了某种维生素，很可能就会出现代谢障碍，对身体造成一定的影响。特别是维生素C，是我们最常见的一种维生素，也是身体必须的维生素，所以进行维生素的补充是非常必要的。很多的蔬菜中都含有维生素c，下面我们就来介绍一下维生素c含量高的蔬菜。
第一名：西洋菜
也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。
第二名：绿色的白菜
属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。
第三名：甜菜
甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。
第四名：牛皮菜
牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。
第五名：菠菜
菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。
第六名：菊苣
菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。
第七名：油麦菜
油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。
上文中介绍了一些维生素C含量高的蔬菜，当然维生素C含量高的蔬菜远远不止这些，除了蔬菜以外，很多的水果中的维生素C的含量也是非常高的，比如柠檬、猕猴桃、苹果、橙子、柚子、火龙果、西柚、葡萄、草莓、樱桃等等，所以多吃蔬菜和水果是很有好处的。
什么食物维c含量很高呢?
随着现在的生活越来越好了，人们也开始注重自己的健康问题。的确，虽然现在的生活条件好，可污染极其严重，很多人也因此得了病。但保养还是从日常生活中着手，比如开始少喝酒，少抽烟，多吃含有维生素C多的食物。现在有人要问了，哪些食物含维生素C多呢?正好小编搜集了关于这方面的资料，我们一起来看看吧。
1、西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
3、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
4、猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
5、蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
6、橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
7、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
8、红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
9、芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
10、胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
多吃含维生素C高的食物，不但能补充人体中所缺少的维生素C，还可以提高抵抗力，所以应该多吃。另外，有人调查过，多吃含维生素C食物的人比不怎么吃含有维生素C食物的人皮肤要白嫩，并且衰老也会减缓，所以爱美容的女生们一定要多吃点哦。
柠檬维生素c含量
在我们的生活中有很多人每天早上起来都会喝一杯柠檬水，而且用新鲜的柠檬泡出来的水口感非常的好，柠檬吃起来口感特别的酸，但是泡水喝就会冲淡这种酸味，而且据相关数据了解柠檬里面维生素c的含量是任何水果都不能够比的，所以经常吃柠檬对人体的好处是非常多的，那么柠檬维生素c含量为多少呢?
1柠檬里面有维生素c吗
有。
维生素C最早是在柑橘类水果中被发现的，而柠檬为芸香科柑橘属植物的果实，自然也就有维生素C成分存在啦。
2柠檬维生素c含量高吗
不算高。
虽然柠檬很酸，给人感觉是一种维生素C非常丰富的水果，但与樱桃、酸枣、番石榴等水果相比，柠檬的维生素C含量并不是很高，每100克可食部分柠檬中维生素C的含量为22毫克，属于维生素C含量刚刚合格的水果。
3黄柠檬和青柠檬哪个维生素C含量高
青柠檬。
同样大小的黄柠檬与青柠檬相比，青柠檬的维生素C含量更高，酸味更浓，两者的功效与作用基本上相差无异，口味偏酸的朋友可以优先选择青柠，不太喜欢吃酸的朋友，建议选购黄柠檬为宜。
4柠檬怎么吃维生素C吸收率高
泡水喝
将新鲜柠檬切片，然后放到杯中，加适量的凉开水或60度以下的温水冲泡，泡好后就可以饮用了。
榨汁喝
将新鲜柠檬用盐搓洗干净，对半切开，取一半放到柠檬压榨机内，压榨出汁，榨干后，取另一半柠檬榨汁，榨汁完成后，可以直接饮用，若是觉得直接喝有点酸，可以加蜂蜜搅拌或兑水稀释饮用。
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