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秋冬养生食疗方

2019-10-12

一个梨的4种“黄金食疗方”,秋冬这样搭配最养肺!

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民间有句谚语:“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。”秋冬正是吃梨的好季节。

超市、水果摊上摆满了各种各样的梨,在风干秋燥的午后吃上一个,不仅静心解渴,还能清肺润燥。

秋冬梨的4种养生吃法

1、煮梨

秋季是养肺的最佳时节,梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。

煮梨时不需要削掉梨皮,梨皮润肺止咳作用最好。煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。

2、鸭梨姜蜜膏

鸭梨有润肺止咳、滋阴清热的功效,蜂蜜有润肺止咳之效。生姜散表寒,与鸭梨蜂蜜合用,通过滋阴润燥、祛除肺寒达到治疗肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。

鸭梨1000克,洗净去核榨汁,将梨汁倒入砂锅中,加水600毫升,放入生姜10克、百合20克。

文火慢熬30分钟,关火后待汤汁温热,加蜂蜜50毫升,冷却成膏。

每次取10克,温水冲服,每日2次。


3、百合梨米粥

百合为滋补“肺金”之要药,味甘微苦、平,入心、肺经,具有养阴清肺、清心安神之功。

雪梨1个(洗净后连皮切碎),梗米100克,加适量水大火煮开,然后加鲜百合50克(花待放、瓣肥厚者尤宜),慢火微炖,煮粥食用。

中医上用于治疗治肺痨久嗽、咳唾痰血、心悸怔忡、失眠多梦、烦燥不安、心痛、喉痹、胃阴不足之胃痛、二便不利、浮肿、痈肿疮毒、脚气、产后出血、腹胀等病证。

4、煮川麦雪梨膏

清肺润喉、生津利咽,专门适用于秋燥咳嗽、肺燥干咳等症状。

选用川贝母、细百合、款冬花各15克,麦门冬25克,雪梨1000克,和适量的冰糖。

首先将雪梨榨成汁,放在一边备用,然后再将梨渣和诸药用清水煎二次,时间稍略长一些,每次2小时。

待药液粘稠之后,再将这两次的汤液合并在一个锅中,加入梨汁,用文火浓缩后调入冰糖,煮开就可以了。

服用的时候每次15克,每日2次,用温开水冲饮或者调入稀粥中服食。

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如果你常常不定点吃饭,时间久了,胃就会发出警报求救。肠胃不好试用4个食疗方养好娇贵的胃……

一、花生小米粥

材料:

小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;

2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。

二、瘦肉蘑菇汤

原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

三、胡椒炖猪肚

原料:1个猪肚、100克胡椒

做法:首先将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来,然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。

功效:调养肠胃,肠胃状况不佳的人可食用。

四、党参鳙鱼汤

原料:

1500克新鲜鳙鱼,30克党参,适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法:

首先准备一个纱布袋,将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净,然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼,去除内脏洗净,往锅里加适量的油,将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤,然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。

功效:

这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效,有助调理肠胃。

每天食用1到3次,每1次150到200毫升,可佐餐食用。

3个食疗方养好肠胃


肠胃不好的人容易胃痛胃胀、食欲不振、消瘦贫血、口臭体味等等。日常调理肠胃除了要少辛辣、不熬夜、饮食有规律、少食油腻等,还要避免肠胃受刺激,积极配合食疗调养。

1、花生小米粥

材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4个小时,然后淘洗干净,待用。2、锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。3、放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。

2、木瓜排骨汤

原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣,适量食盐、味精。

做法:首先洗净木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。

功效:清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,消化不良的时候,或者是在口渴咽干的时候,或咽喉疼痛,都可以食用这款汤品,有助缓解症状,滋润养生。

3、瘦肉蘑菇汤

原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

血小板减少食疗方 4种食疗方可帮忙 


血小板减少食疗方

1.熘肝尖

首先准备好300g猪肝,70g木耳,50g胡萝卜和10g芹菜。把猪肝清洗干净后切成片状备用。胡萝卜洗净后切片备用。芹菜洗净后切段备用。接着往锅里面倒入少许油,烧热后再把猪肝放进去,翻炒至猪肝变色后即可出锅备用。接着把锅洗净,再往里面倒入少许油,烧热后再把胡萝卜和木耳加进去,放入少许盐,翻炒均匀后再把猪肝放进去,倒入少许料酒调味,最后再翻炒一会儿再加入少许调味料调味,最后再把芹菜放进去,随便炒一下即可出锅食用。

2.四物汤

首先准备好1只母鸡,15g当归,10g川穹,10g枸杞,8g桂皮,8g白芍和7g熟地黄。先对母鸡做处理。将其毛拔干净后再剖开肚子,去除里面的内脏等相关脏物质后再冲洗干净,最后再切成小块备用。其它食材也洗净备用。接着再把所有食材全部放到砂锅里面,加入适量水,倒入调味料调味,最后再用小火慢慢熬煮120分钟左右即可出锅食用。

3.鹌鹑蛋炖桂圆

首先准备好2颗无花果,10g枸杞,30g桂圆,70g鹌鹑蛋和适量冰糖。先往锅里面倒入适量水,再把鹌鹑蛋放进去,注意不要去壳,接着开火把鹌鹑蛋煮熟出锅备用。接着把桂圆去壳备用。枸杞洗净备用。无花果洗净备用。接着再把除鹌鹑蛋之外的所有食材全部放到一个砂锅里面,加入少许冰糖调味,加入适量水,用小火慢慢熬煮,接着再把鹌鹑蛋壳去掉,把鹌鹑蛋也放进砂锅里面,开大火熬煮10分钟左右即可出锅食用。

4.龙眼枣米粥

首先准备好10克龙眼肉,30克花生米,30克大枣和50克粳米。龙眼去壳备用。花生米去壳备用。大枣洗净去核备用。粳米也提前放在适量水里面进行充分浸泡,清洗干净备用。最后再把所有食材全部放到锅里面,加入适量清水,开火熬煮成粥后即可出锅食用。出锅前还可以往里面添加少许白糖增加甜味,可以使味道更佳。

肺不好怎么调理 推荐几款养肺食疗方


因为环境污染或者不良的生活习惯,很多人会有肺不好的情况。肺是呼吸系统,肺部出现问题,会危及生病,清肺护肺是必要工作。相信大家很想知道清肺的方法,下面给大家详细介绍,一起来了解一下。

肺不好的养肺食疗方

1、枇杷红枣粥

材料:粳米100克,枇杷六枚,白糖10克,冷水1000毫升。

做法:将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。锅内加入1000毫升冷水,加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬煮成粥,最后加入白糖调味即可食用。

功效:润肺养颜,祛斑养胃。

2、南北杏川贝炖鹧鸪

材料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

做法:将鹧鸪处理好洗净,加姜葱飞水除去腥味。与洗净的南北杏,川贝放入炖盅内,加清水300ml隔水武火炖2小时即成。

功效:北杏味甘微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

3、百合脯

材料:生百合60克,蜂蜜2汤匙。

做法:将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

功效:本品有清肺、润燥、生津的功效。

4、菊花核桃奶

材料:牛奶、核桃碎、新鲜菊花。

做法:将核桃仁焙熟,制成核桃碎备用;菊花煮水、过滤、留水;加入鲜奶和白糖勾芡,撒菊花和核桃碎即可。

功效:核桃仁有顺气补血、润肺补肾、滋养皮肤等功效,白色的牛奶也有养肺润肺的功效。

总结:清肺护肺最佳办法就是食疗了,没有副作用,还利于身体获取营养,想必是大家都喜欢的。平时注意饮食卫生和营养,多吃护肺食物,秋冬季来临,肺部更要多加护理,大家要提高重视哦。

秋季养肺润肠 推荐三款食疗方


本文导读:秋季饮食养生应在平衡饮食的基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,起到很好的调理身体的作用,下面小编就介绍三道菜肴。


tips:羊肉萝卜堪称绝配,羊肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素以及铁、锌、硒等矿物质,是秋冬进补的佳品,B族维生素的协同作用对能量代谢、生长发育,神经系统调节均起着积极的作用。配以性味含量的白萝卜能祛除羊肉的甘温,同时起到营养互补的作用。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助消化,并且富含维生素C,能更好的促进羊肉中铁元素的吸收,提高人体造血和免疫功能;萝卜中含有的纤维木质素,有很强的抗癌能力。

二、五色养生烩年糕

材料:年糕、胡萝卜、香菇、芹菜、玉米粒、大枣、松仁、羊肉粒、盐、油、鸡粉

制作方法:

1、将主料、辅料切丁,起锅上火,放入大枣煸出香味儿,装盘备用;

2、起锅上火,将松仁焙出香味;

3、加水,放主料和辅料,烩制勾芡出锅装盘。

tips:这道菜食材多样,营养搭配均衡,年糕中含有丰富的矿物质,配以煸熟的大枣同食,其营养成分能够释放出来,大枣中丰富的维生素C能够促进年糕中矿物质的吸收,能够补充人体所需的微量元素;香菇中特有的香菇多糖能够提高机体的免疫力;玉米中的黄体素能够预防老年性黄斑变性,并且其含有的抗氧化成分能够起到延缓衰老、预防心脑血管疾病及肿瘤等功效;松仁能够补充人体所需的 ?3系列多不饱和脂肪酸,对降血压、血脂、保护心脑血管健康起到很好的预防作用。

三、菊花核桃奶

材料:牛奶、核桃碎、新鲜菊花

制作方法:

1、将核桃仁焙熟,制成核桃碎备用;


tips:这道甜品口感层次分明,营养均衡。用煮菊花水熬制的牛奶中独有一种的芳香气味,其所含的挥发油、菊甙、黄酮类物质能够增进食欲、舒心安神、抗氧化、防衰老。牛奶中富含钙,充足的钙对于预防骨质疏松有很好的作用,同时参与神经递质的调节,能够维持神经细胞的兴奋性;牛奶中含有的色氨酸在体内转变成5-羟色胺,后者是一种重要的神经递质,对于人体的情绪调节、应激反应、昼夜节律等方面发挥着重要的调控作用。核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,有顺气补血、润肺补肾、滋养皮肤等功效,其富含的赖氨酸对大脑神经的营养极为有益,同时能够补充人体必需的 -3系列不饱和脂肪酸,降低心脑血管疾病发生的风险。

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