炒皮皮虾肉——老少皆宜营养丰富
夏季煮什么养生茶老少皆宜。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“炒皮皮虾肉——老少皆宜营养丰富”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
海鲜类的食物是人们喜欢的类型之一，它的营养丰富，而且品种很多，一般在秋季的时候是吃海鲜的时候，这个时候的海鲜更加肥厚，而且营养价值高，皮皮虾价格相对便宜，而且是很美味的虾子，老少皆宜，下面就介绍炒皮皮虾肉的做法。
炒皮皮虾肉
做法
1.葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4.然后放入四川辣酱进行炒香。
5.然后放入刚才腌制好的皮皮虾，下锅爆炒，然后放入适量的料酒进行调味，放入生抽和盐继续翻炒。
6.等皮皮虾变色以后就可以关火了，放入香菜段出锅即可上桌。
炒皮皮虾肉肉质鲜美，而且营养价值比较高，有丰富的蛋白质和钙质，而且还有镁元素，它是可以保护心脏的一种物质，有减少胆固醇升高的作用，同时还可以预防动脉硬化和高血压的发生。所以这样的食物是老少皆宜的食物。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。而且还很容易消化和吸收，对于身体不是体质虚弱的人群是不错的选择。
关于皮皮虾的做法，上面介绍了一种炒皮皮虾肉的详细操作步骤，大家可以根据小编给大家的这些方式来做，味道鲜美，营养价值高，可以根据自己的口味选择调味品，重要的是吃出美味和健康哦，希望这些小常识能够帮助你。
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虾肉馄饨——补钙补血易消化老少皆宜
每个人的饮食方式都是不一样的，所以我们吃东西的时候要以多营养，高维生素和蛋白质为原则。而且也不能少了碳水化合物之类的营养。馄饨就是一种很滋补的食物类型，它的营养价值高，而且还可以开胃助消化，下面就介绍虾肉馄饨的做法。
虾肉馄饨
材料：新鲜猪肉，鲜虾，葱花，胡椒粉，盐，糖，酱油，馄饨皮
做法：
1.准备肉馅：取新鲜猪肉(瘦肉居多，搭配少许肥肉)剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。
2.准备馄饨皮，买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置)。
3.取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。
4.向上卷一下皮。
5.继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。
6.左手拇指不动，右手的拇指和食指一起捏住一个叫。左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角。
7.两个手指，木质和食指一起配合，拎起两个脚，稍微旋转一下，把两个脚捏在一起。为了防止捏不住，可以沾一点白开水或者是鸡蛋液，这样更加的牢固。
8.包好的馄饨一枚，介是俺滴胖手哈
10.锅里放入水，烧开以后方法馄饨，然后煮到馄饨皮呈透明的颜色，然后浮在水面上就可以关火了，碗里放入一些酱油，香菜和榨菜丁，盛入一点烫融化，撒入香菜就可以吃了。
虾肉馄饨口感好，好消化和吸收，而且还可以提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，所以常吃这样的食物可以有改善缺铁性贫血的作用，而且它的营养价值丰富，这些食材都是有补充营养的作用，而且常吃馄饨可以让你更加的有食欲哦。
关于虾肉馄饨的做法大家一定都学会了，方法简单，而且营养价值比较高。虾仁可以补充蛋白质和营养，和猪肉一些调味品一起吃的话更可以让你胃口大开，营养价值高。大家不妨在平时的时候自己包些馄饨，可以满足你挑剔的味蕾。
辣炒皮皮虾肉的做法
皮皮虾是我们经常看到和吃到的一种水产品，皮皮虾我们也叫做是虾姑或者叫做是螳螂虾，皮皮虾不但外形好看而且吃起来味道是非常鲜美的，所以皮皮虾受到了人们的喜欢。皮皮虾含有丰富的营养，经常吃皮皮虾可以起到很好的养生功效和保健的作用，皮皮虾有补肾和提高人体免疫力的效用，常吃皮皮虾还可以起到养血固精等功效呢，下文我们介绍一下辣炒皮皮虾肉的做法。
辣炒皮皮虾肉的做法：
原料：活的皮皮虾、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、一点豆豉
步骤：
一、皮皮虾冲洗干净，葱姜蒜洗干净切成沫;
二、三、热锅放油，放入葱姜蒜、豆豉、郫县豆瓣酱炒香;
四、放入洗干净的皮皮虾翻炒;
五、大火翻炒6-7分钟看到虾身变成粉红色;
六、七、八、加入料酒、酱油继续炒3-4分钟左右，加少许盐，炒均匀就可以了。
营养价值：
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
食用后不宜吃水果，两者相克。
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
在上面的文章里面我们介绍了什么是皮皮虾，我们知道皮皮虾不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃皮皮虾可以起到很好的保健功效，皮皮虾有保护心血管和降低胆固醇等作用，上文为我们详细介绍了辣炒皮皮虾肉的做法。
冻豆腐炖白菜——粗纤维丰富减肥老少皆宜
冬季的时候很多的食物都不是很新鲜，但是现在的人们生活水平好了，很多的食物一年四季多能吃的到。冬季吃大白菜是很平常的一种食物，甚至有些人都吃腻了，其实不同的做法营养价值不同哦，下面就介绍白菜炖冻豆腐的做法，你会有不同的感受。
冻豆腐炖白菜
材料：
大白菜、冻豆腐、调理适量
做法
1. 大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用
2. 锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下
3. 加入水，没过食材，然后水要足量的，否则冻豆腐会口感不好哦
4. 盖上锅盖，然后大火烧，放一些生抽提味，不加也是可以的
5. 水开后加盐，盖锅盖中火焖
6. 当水分剩余的不太多的时候加入一些蒜片，继续翻炒几下盛出即可。
冻豆腐炖白菜是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。白菜含有的粗纤维比较多，和豆腐搭配以后可以有润燥生津的作用，而且还可以缓解脾胃虚弱的情况，对于清热解毒也是有很大的作用的，而且这道菜适合很多人群食用哦。
关于冻豆腐炖白菜的做法大家都学会了吗，其实方法很劲道，这道菜是东北菜，一般东北人喜欢大锅炖菜，这样吃的香，而且很有味道，豆腐的营养价值很高，可以补充蛋白质和钙质，促进生长发育，而且还可以减少疲劳，对身体有利。
炒皮皮虾肉的做法有哪些
说到皮皮虾，相信沿海地区的朋友，都很熟悉。皮皮虾，又称，虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、濑尿虾等等，各地区有各自的叫法。皮皮虾是味道鲜美，成为沿海地区，许多家庭和餐厅最受欢迎的菜肴之一。皮皮虾有许多制作方法，有椒盐、清蒸、水煮等等，主要是保留皮皮虾的鲜味。那么，炒皮皮虾肉的做法有什么？
做法
1.葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4.放入四川辣酱炒香
5.放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味
6.待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅
适宜人群：
1.老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
以上就是炒皮皮虾肉的制作方法，大家好好享受吧。面对如此营养美味的皮皮虾，大家是不是想尝尝其味道呢？那么，等你学会了制作炒皮皮虾肉之后，不妨跟家里人好好分享吧。
粗粮煎饼——香脆可口老少皆宜
大家都知道的，我们的健康离不开主食，主食主要含有的物质就是碳水化合物，可以满足人体对于营养的需求。面粉大家都不陌生它可以制作出各种的有营养的食物，比如说面条，馒头，大饼等等这些主食都是平时我们吃的比较多的，下面介绍一种面粉煎饼香的做法。
煎饼的做法
1、面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌均匀。
2、锅里放入少量的油，油热以后把之前较好的面糊糊用勺子均匀的浇在锅里，然后迅速的端起锅倾斜一下，这样可以让面粉糊在锅里成饼状，均匀，如果是平底锅更好。
3、如果用的是普通炒菜锅，一定要迅速的让面粉糊尽量的铺开，这样受热均衡就不会糊锅。稍微煎几秒钟等饼的两面都脆了就可以把饼掀起了转成煎另一边。
4、大概每边煎七八秒钟，呈金黄色，就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
面粉煎饼关键在于面粉糊刚入锅的时候，一定要动作快，摊得尽量薄，饼才会好吃。否则中间太厚就夹生，边上又容易焦。火可以适当关小一点，不要太大，比较容易掌握火候，不会煎糊。煎饼的做法各地的风俗习惯和添加的材料都不一样的，而且口感香脆老少皆宜。煎饼主要就是用大豆和高粱和玉米等多种的粮食制作而成的，如果你想吃五谷的可以把面粉改成其他的五谷粉也是不错的选择。这些营养物质是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。煎饼是属于粗粮，而且可以促进肠道的蠕动和吸收，所以不用担心会有脂肪过多的情况发生，是一种很健康的饮食的方式，常吃煎饼可以补充营养，而且还是很保健的一种吃法。
关于面粉制作煎饼的过程，上面已经给大家介绍了，如果是自己做的话一定是熟能生巧的，这样的味道也会非常的不错，如果你有时间的话不妨试试煎饼，可以搭配其他的食材一起吃，比如说蔬菜鸡蛋和肉类，补充营养的同时还可以增强体质。
老少皆宜的冬季养生早餐！
一年之计在于春，一天的营养能量提供更少不了早餐。所以说吃好早餐是健康饮食的最基础。有的人对早餐是草草的应付，有的人却知道为自己准备上一份营养健康的早餐。那么下面我们就去了解冬季老少皆宜的冬季养生食谱。
一、白菜粥
1. 将大白菜择洗干净，切成粗丝;
2. 姜洗净切成丝备用;
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4. 坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;
5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;
6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;
7. 将粥再略煮片刻即成。
二、杭式果羹
1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟
2. 离火，加入适量冷水，倒入大碗内;
3. 将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;
4. 炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;
5. 锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。
相信每天都要为家人准备早餐的家庭主妇们都会有一个苦恼，那就是要根据家里面人的需要，做不一样的早餐。但是现在看了上面的介绍之后，大家就可以学习着为家里人准备上上面的早餐，相信一样可以为他们的健康饮食提供帮助。
鲢鱼饼——补脑益智老少皆宜
鲢鱼是我们经常吃的鱼肉，也叫花鲢，白鲢等等。它的营养价值比较高，而且还补充丰富的蛋白质，好消化和吸收，是不错的鱼肉类型，老少皆宜，可以补脑益智，当然鱼肉做法也比较多，来看看鲢鱼饼的做法吧。
【鲢鱼饼】
【主料】
鲢鱼1条
【辅料】
盐1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、面包糠一盘、芝麻油1/2茶匙、姜汁1茶匙、油2汤匙、鸡蛋1个、细香葱2根
【做法】
1.花鲢用勺子挖掉鱼刺留鱼肉备用
2.加入葱和蒜，与鱼肉一起剁
3.剁细腻备用
4.装入碗中加入辣味调料，食盐、生姜汁、芝麻油、蚝油和生抽。加入蛋液、淀粉拌匀备用
5.取面包糠，将腌制好的肉馅取出放入面包糠中，滚上面包糠，压扁备用
6.煎锅放油，油热下入做好的鱼胚煎制
7.两面金黄，出锅即可食用
鲢鱼俗语说就是花鲢，它鱼刺多，炖着吃宝宝易卡嗓子，还不如做道暖胃食谱----鲢鱼饼，里面的鱼内嫩滑爽口，非常适合儿童与老年人食用。鲢鱼富含蛋白质及氨基酸、脂肪、糖类、灰分、欧咪伽3、维生素A、维生素D、维生素B、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分，均可为机体所利用。所以说这样的一道美食清香可口，而且还补充各种营养物质，好消化和吸收，同时适合各类人群，比如说儿童啊老年人都是很适合的，营养丰富，清爽可口，健脑补脑。
上面介绍了鲢鱼饼的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养是很丰富的那种哦，老少皆宜补脑益智清爽可口，含有丰富的蛋白质和维生素矿物质，大家不妨试试这样的搭配，营养价值极高。
荸荠老少皆宜还抗癌，这样吃最营养！
夏天吃荸荠最好了，肉嫩、汁多，味道清甜，即可当果蔬，也可以入药。以下，我们就来看看荸荠的养生功效有哪些，以及多种美味吃法。
荸荠的功效有哪些
抗癌
有研究发现，荸荠含有抗癌成分，新加坡中医学报也曾称荸荠可以治疗食道癌，临床上也应用于乳癌和肺癌。
抗菌
荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性肠胃炎。
润肠通便、利尿
荸荠里也含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效，所以，荸荠能够润肠通便，能治疗积食便秘、利尿排淋。
退烧
荸荠含有丰富的碳水化合物和蛋白质，而且热量低，可以清热泻火又能补充营养，发烧初期的患者每次吃10个荸荠，可以有效退烧，而且它很适合儿童食用。
促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
清肺化痰
荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
生津止渴
吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
荸荠的吃法介绍荸荠可生吃：生吃是最天然的养生方法，鲜甜多汁。
晒干：到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。
制作荸荠粉：荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉（在安徽无为俗称果粉），其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。如果将其规模化，定会有广阔的市场。
荸荠老少皆宜还抗癌 这样吃最营养
荸荠的功效有哪些
抗癌
有研究发现，荸荠含有抗癌成分，新加坡中医学报也曾称荸荠可以治疗食道癌，临床上也应用于乳癌和肺癌。
抗菌
荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性肠胃炎。
润肠通便、利尿
荸荠里也含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效，所以，荸荠能够润肠通便，能治疗积食便秘、利尿排淋。
退烧
荸荠含有丰富的碳水化合物和蛋白质，而且热量低，可以清热泻火又能补充营养，发烧初期的患者每次吃10个荸荠，可以有效退烧，而且它很适合儿童食用。
促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
清肺化痰
荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
生津止渴
吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
荸荠的吃法介绍
荸荠可生吃：生吃是最天然的养生方法，鲜甜多汁。
晒干：到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。
制作荸荠粉：荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉（在安徽无为俗称果粉），其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。如果将其规模化，定会有广阔的市场。
荸荠老少皆宜还抗癌 这样吃最营养
夏天吃荸荠最好了，肉嫩、汁多，味道清甜，即可当果蔬，也可以入药。以下，我们就来看看荸荠的养生功效有哪些，以及多种美味吃法。……
荸荠的功效有哪些
抗癌
有研究发现，荸荠含有抗癌成分，新加坡中医学报也曾称荸荠可以治疗食道癌，临床上也应用于乳癌和肺癌。
抗菌
荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性肠胃炎。
润肠通便、利尿
荸荠里也含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效，所以，荸荠能够润肠通便，能治疗积食便秘、利尿排淋。
退烧
荸荠含有丰富的碳水化合物和蛋白质，而且热量低，可以清热泻火又能补充营养，发烧初期的患者每次吃10个荸荠，可以有效退烧，而且它很适合儿童食用。
促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
清肺化痰
荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
生津止渴
吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
荸荠的吃法介绍
荸荠可生吃：生吃是最天然的养生方法，鲜甜多汁。
晒干：到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。
制作荸荠粉：荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉（在安徽无为俗称果粉），其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。如果将其规模化，定会有广阔的市场。
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