夹心肉卷李子——好吃美容补血又营养
美容养生营养粥。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夹心肉卷李子——好吃美容补血又营养”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
说起水果，人们有不同的选择，不同的水果的类型的营养价值是不一样的，其实很多的水果除了直接吃以外，还有很多的吃法。李子是我们平常吃的比较多的水果类型，有补血美容的作用，做菜也是不错的选择，下面就介绍夹心肉卷李子的做法。
夹心肉卷李子
主料
夹心肉(猪腰肉) (1.2公斤)
辅料
李子 (10粒) 培 根 (150克) 青苹果 (1个) 高汤 (300ml) 黄油 (2汤匙) 汤 (250ml) 奶油 (200ml) 红葡萄酒 (1汤匙) 面粉 (20克) 培根 (150克)
做法：
1、在肉中深切一刀(不要切断)再往两边片开，先撒上盐和黑花椒粉，放上5颗李子，卷起。
2、再放上5颗李子后整块肉卷起。
3、用绳子捆结实后，在整块肉的表面上均匀地撒上盐和黑花椒粉(黑胡椒粉最好是现磨的、颗粒较大的那种)。
4、锅里放入黄油，等油冒烟以后放入肉，煎到表明上色，一般要高温，可以锁住肉的水分。
5、培根切成小片，然后把苹果去皮去核切成丁备用。然后炖锅里放入培根炒出油。然后放入苹果百里香还有香菜籽翻炒一分钟作用。然后放入高汤和肉大火烧开，煮一个小时，翻动几次，保持受热均匀。一个小时后将肉块盛起，稍凉后切厚片。
酱汁的做法
1、先将炖锅里的汤汁过滤网，滤出汤汁备用。锅里先用大约50ml的汤汁，加入20克的面粉不停的搅拌，至没有颗粒状。
2、分次加入过滤好的汤汁，然后不停的搅拌，成了顺滑的状态以后加入奶油，葡萄酒和法式芥末。
3、再加入百里香，边小火煮边搅拌均匀。
5、最后加入一勺黑色的酱油调色，大火煮几分钟，加入盐和胡椒粉调味就可以了。
夹心肉卷李子味道香，具有肉的油脂而且还有李子的清香的感觉，常吃这样的食物可以让你的胃口大开，而且还可以保留食物的营养。含有着丰富的维生素，同时还可以让头脑清醒，同时还可以有效的治疗疾病和缓解疾病的功效，特别是水肿啊，口渴啊，等等这些问题，都是不错的选择。李子中还含有丰富的血红蛋白，对于贫血的人有补血的功效和作用。
夹心肉卷李子做法虽然有些复杂，但是营养价值还是比较高的，不仅含有丰富的蛋白质，糖类还有脂肪，同时还有很多的钙质和氨基酸，对于身体有很大的帮助，对于女性来说还有美容的效果，但是一定要适量的吃，不要吃太多，会对健康有害。
Ys630.com相关知识
肉沫丝瓜汤的做法，美容又营养
丝瓜在南方常见，能够解暑，解毒，通经活络，调理月经不调效果好，另外丝瓜最常见的一个功效还有就是能够帮助产妇更好的下奶，奶水不足的女性可以多喝肉沫丝瓜汤。
一、肉沫丝瓜汤的做法--食材
主料丝瓜1条鸡蛋1个瘦肉100g 辅料油适量盐适量姜片适量鸡粉适量
步骤
1.准备好材料，瘦肉剁碎
2.丝瓜去皮切段
3.煎一个蛋，煎好先取出来
4.姜片用油煎黄
5.放入丝瓜翻炒
6.放肉末翻炒
7.8分熟时放入开水
8.把之前煎好的蛋放进去，加盐和鸡粉调味，撒葱花
丝瓜肉末汤的做法步骤99.清甜的丝瓜汤，可以享用啦
小贴士
在炒丝瓜的时候，不用炒的太熟就可以了。
二、丝瓜的其他做法
香菇丝瓜汤
材料
丝瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；
2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。
注意
清爽鲜美，味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。
快手丝瓜汤
材料
丝瓜两条，鸡蛋两个，高汤适量
做法
1.锅里放油，烧热，放丝瓜进去稍微炒炒
2.放适量盐，放适量高汤或者水，水烧开
3.打进鸡蛋，再放一点鸡精，稍煮沸腾即可。
小诀窍
烹制丝瓜时应注意尽量少用油，保持清淡，这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
夹心猪排卷的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家夹心猪排卷的做法，认真看一下吧
2.121准备好所有材料
3.212准备好所有材料
4.把里脊切成大片，把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。
5.在肉片上撒上盐和黑胡椒洋葱丝腌制一会
6.1腌制好的肉片去掉洋葱丝，拍上干粉
7.2土豆煮熟后碾碎，加入软化的黄油和胡椒粒盐搅拌均匀
8.拖全蛋液，单面粘上面包糠
9.把准备好的土豆泥裹在中间
10.再裹上厚厚一层面包糠
11.油温七层，把裹好的猪排放入中火慢炸，炸好一面再另一面
12.炸至金黄，取出放在吸油纸上微凉切片
13.淋上亨氏番茄酱即可食用
14.淋上亨氏番茄酱即可食用
15.淋上亨氏番茄酱即可食用
也许你家中有人会做夹心猪排卷，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
红薯夹心卷的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下红薯夹心卷的做法。
2.揉成光滑的面团
3.盖保鲜膜发酵
4.红薯洗净蒸熟
5.可以用筷子插孔，如果很容易完全插进去就是熟了
6.去皮放入大碗中
7.把红薯压成泥
8.我加了点黄油和白糖，这个随意
9.面团发酵至2.5倍大
10.取出放面板上揉匀、揉实
11.分割成两个均等的面剂子
12.取一个面剂子
13.擀开成大片
14.两个面剂子都擀成大片后，摞一块
15.把边修整齐成长方形
16.取一张面皮作为底部，铺上一层红薯泥
17.盖上另外一张面片
18.切成3到4厘米宽的条
19.取一条抓住两头朝相反的方面轻扭几圈
20.依次扭好所有的面条
21.蒸锅刷薄油，放入面坯醒20分钟后开中小火，上汽后蒸10分钟关火虚蒸2分钟即可
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受红薯夹心卷的过程吧。
夹心面包卷的做法
下面给大家介绍夹心面包卷的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.把发酵好的中种面团撕成小块
3.把撕成小块的中种面团和主面团和在一起揉到半扩展阶段（揉和摔相结合）
4.把揉好的面擀一下
5.叠过来再擀，反复15次
6.分成40克一个的小剂子滚圆放置5分钟左右
7.把月饼碾碎
8.把滚圆的小剂子擀成长15cm宽4cm左右的长条
9.均匀撒上月饼末
10.向上紧密地卷起排在烤盘里
11.放入30度左右的环境里再发酵一小时
12.刷上蛋液，烤箱预热180，上下火20分钟左右
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的夹心面包卷。
营养又补血的食谱
缺铁性贫血是最常见的贫血种类，但但是仅仅靠铁剂，停药后就很容易就会复发。如果想要彻底摆脱贫血，就要从生活饮食习惯开始，避免挑食厌食，通过均衡饮食可以从根源上预防贫血复发。
1、补血搭配1：西红柿+酸奶
铁可以预防和改善女性贫血状态，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有火量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。熟透了的红色西红柿巾所含的维生素C极其丰富，酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起是铁元素的良好来源。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。
2、补血搭配2：西芹+牛奶
很多人都不喜欢西芹的特殊味道，其实，从营养学的角度来看，西芹是非常好的食物，它富含胡萝卜素、维生素C及铁等矿物质。大部分女性的贫血都是缺铁造成的缺铁性贫血，西芹中含有丰富的铁，而且还有维生素c，帮助铁发挥作用。红细胞的生成，必须要有蛋白质的加入，牛奶恰恰能发挥补充蛋白质的作用。把西芹捣碎后，加入适量牛奶，最后再加些蜂蜜调味，即为一款美容又时尚的补血饮品。
3、补血搭配3：西梅干+白酒
西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，可以全年享用。西梅酒做起来也很简单，把西梅干半斤和900毫升（差不多3-4杯）白酒以及适量冰糖放入瓶子中，放在阴凉处泡2个月就能饮用了。
4、补血搭配4：当归+桂圆+鸡肉
取鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100克。将当归、桂圆、鸡肉洗干净，鸡肉切片，放入锅巾，用文火炖3小时，调味即可。
5、补血搭配5：莲子+桂圆
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子浸泡后去皮、心，与桂圆肉、红枣一同放入锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味，睡前食用。
6、补血搭配6：当归+羊肉
羊肉400克，黄芪、党参、当归各25克。羊肉切块，黄芪、党参、当归用纱布袋装好，同放入锅内，加水1000毫升，用文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜和食盐即可。
7、补血搭配7：枸杞+红枣+鸡蛋
枸杞20克，红枣10枚，鸡蛋2个。枸杞、红枣、鸡蛋同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。
8、鱼+豆腐：
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
9、羊肉+生姜：
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
10、鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
11、鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
滋补食物
一、什锦糯米粥
材料：糯米500克，桂圆30克，红糖120克，瓜糖6克，黑芝麻15克，白芝麻15克，大枣30克，银耳30克；
做法：
1、桂圆去壳，红枣洗净后去核，银耳浸泡发开过滤杂质，糯米洗干净备用；
2、将糯米、大枣、桂圆、银耳、瓜糖和适量的水放到锅内大火煮30分钟；
3、最后放入芝麻、红糖，煮熟即可。
二、羊奶红枣粥
材料：羊奶300ml，红枣15颗，粳米250克，生硒参30克，冰糖30克；
做法：
1、准备工作：将生硒参切成薄片，红枣去核，粳米洗干净；
2、将粳米、红枣、生硒参放入锅内，加入适量的水，用大火滚30分钟；
3、倒入羊奶，搅拌均匀后，盖上盖子15分钟即可。
【甜品】
三、自制山药红果饮
材料：山药，红果干（山楂干）冰糖
做法：首先是把山药切成小丁，红果干洗净。然后取砂锅一只，放入水和冰糖大活烧开，转小火煲上15分钟，最后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。
四、木瓜红枣炖鲜奶原料：木瓜，红枣，牛奶，冰糖。
做法：木瓜去皮去籽，切成段，红枣洗净；锅内入水，烧开后加入冰糖煮至融化；再倒入鲜奶，放入红枣和木瓜，隔水炖40分钟即可。
功效：补血益肤，能改善女性怕冷、苍白、手脚冰冷以及因经血过多而引起的贫血现象。
不少人进补的时候讲究多多益善，认为吃含铁元素的食物越多效果也好。但实际上补铁应该循序而补，遵循“小量、长期”的原则，一旦一次过量的摄入铁，就会造成铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。
橘子好吃又营养
陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。同时，陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。
橘子皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗？
陈皮价格涨得凶
陈皮就是橘子皮做的，平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，现在看来得自己动手做了。
自己动手制陈皮
其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。昨日，杨勇就给出了制作陈皮的方法。
选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子；将剥好的果皮放于当阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外；将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再次放到当阳处晒干；等到完全晒干后，陈皮就制作完成了，将其密封存放即可。
营养师：教你几道陈皮养生菜
其实，陈皮的功效不仅仅是泡水喝，还可以用陈皮搭配做菜，制成很多口味独特的食品，推荐以下几种用陈皮做成的养生食品。
陈皮蜜汁炸鸡翅：将鸡翅用盐、料酒、花椒腌10分钟左右。把切好的辣椒、青豆用沸水焯熟捞出待用；锅内放油将鸡翅炸成金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香后，放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加青豆、枸杞再煮1分钟即可。
陈皮蚝油火腿酱：将陈皮放入清水中浸泡三小时、晾干，切丝后放入80℃高温的花生油慢火油泡20分钟，然后加入瑶柱、火腿、原晒虾干、干葱混合油泡30分钟后停止加热，加入蚝油、精盐，搅拌均匀后常温下自然散热而成。
陈皮萝卜老鸭煲：加水适量，先用武火将陈皮、青萝卜、老鸭煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。
中医师：陈皮好处多但要少吃
医师称，陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。同时，陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。但需要注意的是，陈皮有一定的燥湿作用，气虚、有胃火的人不宜经常食用，一般每周吃一次就行了。另外，陈皮对药酶有影响，正在服药的人也最好不要多吃。
肉类的营养价值 红肉白肉补血又“充电”
一提到肉很多女性朋友都会摇头，说到肉就会联想到肥胖，但肉不仅仅指猪肉还有牛肉、羊肉、鱼肉等，有些肉类脂肪并不高相反它的蛋白质、维生素很高，今天我们来看看肉类的营养价值分别是什么?学习红白肉怎样混搭才好。
肉类的营养价值
肉类包括畜肉类(如猪肉、牛肉、羊肉等)、禽类(如鸡肉、鸭肉等)、鱼类和海鲜。肉类是人类优质蛋白、脂类、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁、锌、钾、磷、镁等营养素的良好来源，是人类平衡膳食不可缺少的组成部分。
肉类是动物身体的肌肉组织，与人体的肌肉组织有很多相似之处，故其整体营养价值要超过植物性食物。肉类中蛋白质不仅含量高达10%～20%，而且其氨基酸构成更适合人体需要，属于优质蛋白，营养价值超过绝大多数植物性食物。肉类富含赖氨酸和蛋氨酸，这两种氨基酸刚好是谷类和豆类最缺乏的，所以肉类与谷类或豆类搭配食用，可充分发挥蛋白质互补作用。专家教你如何挑选肉类食品
肉类通常含有较多脂肪，因此普遍味美。除鱼类和海鲜外，大部分肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，占总量的40%～60%，主要为棕榈酸和硬脂酸。肉类还含有较多胆固醇。饱和脂肪酸能为人体提供热量，有一定营养价值，但大量研究表明，膳食中的饱和脂肪酸摄入量明显影响血脂水平，是导致血清胆固醇升高的主要脂肪酸，而血清胆固醇升高是造成动脉粥样硬化的重要因素。
为预防心脑血管疾病，世界卫生组织(WHO)建议膳食中饱和脂肪酸提供的热量应低于膳食总热量的10%。还有研究发现，饱和脂肪酸摄入量高还可能与乳腺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌等常见癌症的发生有关。
总之，饱和脂肪酸和胆固醇是营养学者主张限制肉类摄入的主要原因。不过，并非所有肉类都含有高脂肪、高胆固醇。肉类中脂肪的含量主要取决于肉质的肥与瘦。煮鱼多放姜烧肉多放蒜
纯肥肉含有高达的脂肪，精瘦肉仅有。肥瘦相间肉类的脂肪含量可以用肉眼判断，白色部分(肥肉)越多则脂肪含量越高，红色部分(瘦肉)越多，则脂肪含量越低。脂肪含量高的，胆固醇含量也要高一些。禽类、鱼类和海鲜饱和脂肪酸和胆固醇含量一般较畜类低。
肉类中基本不含淀粉和糖，仅有少量糖原，所以肉类的热量含量主要取决于所含脂肪。凡脂肪含量高的，其热量含量较高;凡脂肪含量低的，其热量含量也比较低。例如，肥瘦猪肉脂肪含量37%，每100克肥瘦猪肉含热量395千卡;而猪瘦肉脂肪含量，每100克猪瘦肉含热量143千卡(作为对比，每100克馒头含热量221千卡)。
红白肉混搭吃吃出好气色
肉食摄取过多，会增加脾胃负担;肉食摄取过少，肌肤又会变得松弛。所以，肉食一定要有讲究地吃。在经后期适量吃一些红、白肉食，可以补充大量血红素铁和蛋白质，从而增强人体的强度和柔韧性，让你的肌肤白里透红，变得年轻紧致。
红肉助补血
在生理期之后，女性体内的营养物质会大量地流失，尤其是负责造血的铁质。红肉含丰富的血红素铁，而血红素铁在人体中的吸收利用率较高，生理期后多吃点红肉来滋补血气最为适合。肉的颜色越红，其所含有的血红素铁就越多，比如动物的肝脏和血液含有的血红素铁就特别丰富，其次是牛肉、猪肉、羊肉。
对一个身体健康的女性朋友来讲，经后期以每天摄取约100克的红肉为佳，坚持一段时间，你会发现不仅气色变好了，人也看起来更加靓丽了。
白肉助能量
红肉能够补血，而白肉能带给身体大量的蛋白质，增强细胞的生命力。因此，在摄取红肉之余，还应吃一点白肉，如鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牡蛎、蛏子肉、虾肉、蛤蜊肉等，以辅助红肉营养的顺利吸收。此外，因为白肉所含的不饱和脂肪酸较多，因此烹饪时宜尽量选择清蒸和清炖，少采用油煎、油炸等方式，以更好地保留其中的营养物质。
红肉、白肉都有各自的营养价值，但人们关于它们功效却存在着很大的争论。
第一轮身份辩论
观点一：肉熟后的颜色为红即为红肉，为白即为白肉。
根据肉类食物在做熟后的颜色来分。那些在做熟后是红色的肉就属于红肉，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那些在做熟后是浅颜色的肉类就属于白肉，包括我们平常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉。
观点二：按是否为哺乳动物来区分，是为红肉，否为白肉。
哺乳动物的肉称为红肉，如牛肉、猪肉、羊肉等。非哺乳动物的肉如鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹等称为白肉。
观点三：根据肉中所含的肌红蛋白来分，多的则为红肉，少的则为白肉。
从解剖学角度区别，红肉的颜色来自哺乳动物肉中含有的肌红蛋白(肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去)。红肉和白肉的区別，取决于肉类中所含的肌红蛋白的多寡。肌红蛋白越多肉质就越红，就是红肉，少一点的就是白肉。
评委点评
烹饪后的颜色不能作为判断是否为红肉的标准。牛肉不论烹饪前后都是红色;猪肉虽在烹饪后变为白色，也是红肉。相反的，鸟类(鸡、鸭、鹅等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)等非哺乳动物的肉都是红肉(可以算作白肉)。三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
第二轮：营养价值
红肉方：红肉的脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体所吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素(B1、B2、A、D)等。
白肉方：白肉类食物能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成三高。
评委点评
不管红肉还是白肉，都含有脂肪，包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，只是含量有高低。同样重的肉中，猪肉脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使在红肉的瘦肉中，脂肪含量也不少。鸡、鸭肉中的脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量较高。肉中的脂肪含量一般较低，并且含有较多的不饱和脂肪酸;深海鱼类中富含EpA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管病有一定作用。
第三轮：对疾病影响
红肉方：只要摄入不过量，不会产生疾病。
白肉方：不饱和脂肪酸含量较多，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。
评委点评
红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，并且其中的饱和脂肪酸多。而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。动物脂肪主要是提供能量。能量摄入过多会增加肥胖和得心血管疾病的危险，饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的主要因素。
最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险性，延长寿命。
由此可见，四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿的说法是符合现代营养新观念的。为了健康，建议您多吃白肉，少吃红肉。
结语：红肉补血，白肉充足能量，两者必不可少，我们日常一般喜欢吃红肉，因为红肉的脂肪少维生素含量高，吃白肉一般都会怕胖，不会经常食用，其实红白肉搭在一起食用才更好的发挥其功效。
胡萝卜好吃又营养
胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛;总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂;伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7，线形;花通常白色，有时带淡红色;花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。
产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。
根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
营养成分
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让人的免疫系统增强。胡萝卜素也可以让人体细胞显得更加年轻，让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，胡萝卜则能降低肺癌患病率。
作用
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，[5]在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6.防止手脚脱皮：
维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜等。
功效
治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容
【最佳食用季节】秋冬两季
【挑选要点】茎比较细
【食用方法】榨汁
【保存方法】冷藏
众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。
胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶，所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，会使白萝卜的营养价值大打折扣。不过，烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋，就可以保护维生素C不被破坏。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝，就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。
++食用
胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素食维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。
怎么吃才能让胡萝卜的保健功效达到最好的效果，让胡萝卜素的摄入达到最高呢。熟吃的时候达到的效果是最好的，并且在烹饪的时候接触到油脂，这样才能达到最佳的效果，有的人喜欢生吃胡萝卜，这样的吃法会损失胡萝卜中一定的营养。
在众多的吃法中其中最为推荐的就是使用胡萝卜包饺子和蒸包子了，因为胡萝卜中含量有的大量胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，吧胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高胡萝卜素的吸收率。这样才能达到最好的胡萝卜素的吸收率，让保健的功效达到最佳。
胡萝卜与其他食物炖煮也是一个不错的选择，比如羊肉就是非常不错的，可以先把胡萝卜整根煮熟以后，然后在切块与羊肉一起炖煮，这样可以使胡萝卜中的抗癌物质增加，也是非常营养的吃法。
胡萝卜用油炒着吃可以促进人体对于胡萝卜素的吸收，像胡萝卜与土豆丝同炒，在夏天的时候吃清凉可口是，不仅能补充胡萝卜素还可以起到滋养肌肤的作用。
榴莲饼、榴莲夹心卷的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，榴莲饼、榴莲夹心卷的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、去壳
3、去核，用汤勺压成泥
4、面粉过筛，分次加入牛奶混匀，成糊
5、黄油融化，加入砂糖搅匀
6、将混合砂糖的黄油倒入面糊中，加入部分榴莲泥搅拌均匀
7、平底锅刷油，小火，将面糊倒入锅中，边倒不安转动平锅，摊成一张薄饼，两面煎熟.做到此步便是【榴莲饼】，可直接食用.
8、喜欢榴莲味浓一些的，可将剩余的榴莲泥均匀涂在饼上，用筷子卷起，便是【榴莲夹心卷】了
9、草莓旁边的是【榴莲饼】，火腿上的是【榴莲夹心卷】
10、一饼两吃，完美
花式榴莲饼、榴莲夹心卷带给你不一样的新鲜生活，隔三差五做一道这样的菜肴，充满着浓烈的幸福感，也能够让你的家人非常开心幸福。
红枣蛋卷饼——美容补血又助眠
红枣是补血最常用的食物，民间历来认为红枣是一种营养佳品，古语有“一日食仁枣，百岁不显老，要使皮肤好，粥里加红枣”的说法。红枣被誉为“百果之王”。
很多母亲经常在熬汤或煮粥时放上几颗红枣，因为很提味。过去的年代，很多人家还会生个大铁炉子，在炉盖上放一层红枣，烤干后，用来泡水喝。经过炙烤的红枣，用开水一泡，表皮就裂开了，里面的营养成分慢慢地渗出来。弥漫在整个屋子里的浓浓枣香更让人沉醉。
不少人失眠很严重，试过各种方法，都没起到有效的作用。一般常会用的治疗方子是用大枣、桂圆、甘草加水煎汁服用，临睡前喝汤，吃枣和桂圆，有健脾养血、益心安神的功效。
如今都市里的女性，生活压力大，工作繁忙，不少人没有美容保健的时间和金钱。养成经常吃红枣的习惯，泡杯茶，当零食，每天几颗红枣，就是一个两全其美的美容方法。
红枣是补血的果中佳品，这红枣好吃，还需吃得好。说到用红枣泡茶，红枣一定要在铁锅中炒硬、炒黑，这都是过来人的养生经验之谈。
没有炒的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来。而经过炒制的红枣，用开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣蛋卷饼的做法食谱：
材料：红枣9颗，甜杏仁30克，核桃仁30克，鸡蛋2个，面粉20克，豆沙30克。
调料：白糖适量。
做法：
1、红枣泡开30分钟。
2、红枣去核，切碎。
3、甜杏仁、核挑仁放入锅中炒香。
4、将炒过的甜杏仁、核桃仁切碎。
5、将红枣、甜杏仁、核桃仁放入大碗中，再放入豆沙。
6、鸡蛋打入碗中，加面粉、白糖和少许清水。
7、打成鸡蛋糊。
8、将蛋液倒入锅中，煎成蛋饼。
9、将红枣、甜杏仁、核桃仁、豆沙搓成条状，再将红枣条放入蛋饼中。
10、卷成卷，切段即可。
银耳红枣汤既补血又美容
银耳是我们经常见到的一种食物，它的营养价值是非常的高的，含有大量的维生素D以及膳食纤维等其他的一些营养成分。女性吃因为的好处是非常的好的，能够补血还有美容的效果。今天小编给大家带来银耳红枣汤，它是非常有补气的作用的。
银耳红枣汤
这块银耳红枣汤是非常好喝的汤水，主要的食材就是银耳和红枣，我们可以根据自己的口味适量的加一些莲子、枸杞子等其他的一些食材一起进行熬制，是效果非常好的养生滋补品。
做法一
原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
制作步骤
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、我们在炖的过程中需要常常的用勺子进行翻动，不然会粘锅的。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
做法二
原料：银耳，红枣，冰糖;
制作步骤
1、我们把因为放在温水里面，先进行浸泡半个小时，等到因为完全发开的时候，我们就可以再用干净的水洗下，再把它的根去掉，将它撕成小片;
2、放入锅内，加水，大火煮开;
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可。
银耳的营养价值
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳的基本介绍
真菌类银耳科银耳属植物，有菌中之冠的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上，分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份，目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药。
子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔。春夏秋冬都可人工种植，春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干即成。
银耳的功效
银耳很好听的名字，顾名思义就是白木耳，银耳泡入水中，真的给人玲珑剔透的感觉，而且不仅视觉好，而且银耳还非常的有价值，和黑木耳一样，银耳也非常受人们喜爱，我们经常看到的是凉拌菜里加入银耳，做甜品加入银耳，或者是汤品加入银耳，银耳本身没有什么特别的味道，但是它非常容易入味，和什么食材在一起都很适合。而且中医来讲，它也是可以入药的。那么银耳究竟有哪些功效呢?
一、肝脏解毒
肝脏对于一个人来讲是非常重要的一个器官，而且，肝脏也是人体最大的解毒器官，如果肝脏解毒出了问题，不仅肝脏容易出问题，那人就非常容易生其他的疾病，而银耳是具有能提高肝脏解毒的能力，这样就非常好的保护肝脏。所以，银耳起到解毒、保肝的作用。
二、保护肺
中医讲究以色补色，肺是重要的器官，而对应的是白色，而洁白的银耳一定会更好的保护我们的肺，经过研究发现银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。所以，一些吸烟、或者肺部不是很健康的人平时的饮食中可以多摄入木耳。
三、清热健胃
在中医看来，银耳不仅是一种餐桌上的食材，也是一味具有滋补功能的良药，特点是滋润而不腻滞，如果和山楂等水果放在一起，就具有补脾开胃、益气清肠的功效，可以增加食欲、缓解一些胃肠的不适，和枸杞在一起还可以具有安眠、补脑、养阴清热、润燥之功，所以，对于一些不能够用参茸等滋补品的人来讲，用银耳同样可以起到滋补的作用。
四、防止钙流失
近些年发现，多吃银耳可以防止钙的流失，而钙这种矿物质对于人的生长发育非常重要，一个缺钙的人是长不高的，所以，这一点对孩子的生长发育十分有益;建议给正在长个子的孩子多补充银耳，而对于女孩子尤其该多补充钙，因为每个月的月经会导致钙的流失，平时多吃一些木耳便可预防。
五、增强机体免疫力
近些年发现有一种矿物质有抗癌的功效，这种物质被称作硒，而在银耳中这种矿物质的含量非常的丰富，所以，银耳具有可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
六、美容祛斑
斑是女性最讨厌的一种皮肤的改变，市面上淡斑、下斑的产品也不少，很多的女性不惜重金也要把自己脸上的斑点去掉，其实，最安全的还是食物，银耳就富含一种天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，如果经常长期食用不仅可以润肤，还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。何乐而不为呢?
结语：银耳红枣汤大家都会制作了吗，这是非常好做的哦，对我们的身体是非常的好的，尤其是对于女性，不仅能够补血补气还有美容祛斑的作用的哦。现在大家对于银耳的功效应该也非常的清楚了吧，大家可以常吃一些银耳的哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《夹心肉卷李子——好吃美容补血又营养》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“美容养生营养粥”专题。
