炒方便面的做法——丰富蛋白质又有营养
秋冬简单方便的养生常识。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生关系着你、我、他的生活质量。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“炒方便面的做法——丰富蛋白质又有营养”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在的人们生活的节奏都是比较快的，特别是一些比较忙碌的人们都来不及去照顾自己，有的时候一日三餐吃的也不健康和不懂搭配，方便面成了这些忙碌的人们随便对付的一种方便食品了，其实方便面除了煮泡以外，炒的也是很有营养的。
炒方便面
用料:方便面、水、附赠调料、油、海米、肉丝、香菜、番茄酱
制作方法
1、首先把方便面放到煮锅里面煮透;
2、把方便面捞出来放到预先准备的凉开水里边凉一下;
3、把方便面里面的调料全部放在一个小碗里面，用水融开。
4、锅里放入油，烧热以后放入葱花爆香，然后放入肉丝和海米继续翻炒。
5、方便面捞出来以后倒入炒锅里面，继续翻炒。
6、加入香菜、加入附赠调料汁，再翻炒几次;
7、出锅。
炒方便面是方便面的另外一种吃法，现在逐渐流行开来。方便面相比于普通的面条，含有更丰富的蛋白质，所以其弹性比较好，再加上海米肉丝可以补充足够的脂肪，而香菜可以加速痤疮衰老。这样的吃法比直接吃泡面的营养价值更高一些的，所以大家为了能够相互搭配饮食，不妨用炒的更健康。可以加入自己喜欢吃的蔬菜和肉食，这样更有营养的哦。
关于方便面的炒法，上面小编给大家介绍了，泡面已经成为了人们生活中不可缺少的一部分了，有的人来不及做饭或者是出去吃的话比较简单的将方便面作为了速食的一种了，所以我们可以改变一些方便面的吃法，让身体更健康。
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Ys630.com相关知识
哪些食物蛋白质营养丰富？
蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；
含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。边疆少数民族地区食用的昆虫幼虫是动物类食物中蛋白质含量最高的。食用昆虫虫体粗蛋白含量较高，一般是其干重的31%～72%，超过一般畜禽、鱼蛋的蛋白质含量。食用昆虫还含有多种人体必需的氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等，其中大多数指标达到或超过FAO/WHO标准值。食用昆虫的氨基酸不仅含量丰富，而且组成合理，是一优质蛋白质源。
还有一种植物蛋白是火麻仁。火麻仁是巴马火麻所产的籽。去壳火麻仁含蛋白质34.6% ，脂肪46.5%,以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸。可以用来榨油，目前已经涌现了亦舒堂火麻油的等牌子，已经逐渐成为人们日常食用油。火麻仁蛋白 除了提供人类必须脂肪酸（ EFAs ）和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的34.6 g / 100 g 总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的10 种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的一个突出的方面是精氨酸(123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸(27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量，两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 (16 mg/g 蛋白质 )。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
相关介绍
螺旋藻营养非常丰富，是目前来说全球最好的天然蛋白质类食品；特有的藻蓝蛋白，能提高人的免疫力；另外，螺旋藻还含有极为丰富的各种维生素、矿物质、微量元素，且都极易被人体吸收；螺旋藻还含有丰富的人体必需不饱和脂肪酸和抗辐射的螺旋藻多糖，及丰富的叶绿素；整个螺旋藻不含胆固醇。
螺旋藻的作用一：补充营养。螺旋藻作为最优质的天然蛋白质食物，因其丰富的各种营养和不含胆固醇，营养价值极高，是补充营养者的理想的食品。螺旋藻用来补充营养时，一般选在饭后服用。
螺旋藻的作用二：帮助减肥。螺旋藻本身营养丰富，还容易让人有饱腹感，因此饭前和水服
螺旋藻中的藻蓝蛋白可以增强免疫力，多种维生素和微量元素帮助中老年人补充营养，大量的γ-亚麻酸可以帮助降低血脂、调节血压、防治心脑血管疾病。下，可以起到帮助增加饱腹感，减少食量的作用。螺旋藻用来减肥时，需要饭前和水服用；需要注意的是，螺旋藻不能完全代替正餐哦！不能拿螺旋藻当饭吃。
螺旋藻的作用三：中老年人保健。中老年人身体进入衰退期，高血压、心脏病等疾病常见，
螺旋藻的作用四：帮助改善小儿厌食症。螺旋藻中的丰富微量元素、维生素和矿物质极易被人体吸收，锌、铁等含量比例基本与人的需求一致，因此小儿厌食症的孩子服用能补充微量元素，增加食欲。
螺旋藻的作用五：抗辐射。螺旋藻中特有的螺旋藻多糖有很好的抗辐射作用，可以帮助放疗、化疗的病人改善因辐射引起的副作用，是适合放疗、化疗病人食用的保健食品。
此外，螺旋藻的作用还有改善贫血、改善过敏体质等等。
蛋白质食品价格均较普通粮食价格昂贵，可以利用几种价格低的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
炒方便面的做法
方便面大家应该都吃过，方便面的味道闻起来也非常香，但是大家也都听过吃方便面对身体健康不好，但是难得吃一次是没有关系的，方便面除了直接泡着吃，其实还可以炒着吃，味道可以变得更好，而且里面也会含有很多营养物质。吃一些不会对身体健康造成危害，下面就来和看一下炒方便面的做法。
炒方便面的做法
炒方便面首先就需要准备一包方便面，一个青椒，少许肉丝，豆芽菜，一些孜然，食用油，鸡精，盐，方便面，先放到锅里面煮软捞出来备用，肉丝里面加入一些淀粉，食盐，料酒，抓均匀腌制一下，青椒切丝，锅里面加一些油烧热，把肉丝放下去翻炒以后盛出来备用，锅里面再加入适量的油烧热，把青椒豆芽菜放下去翻炒一下，再加入方便面，倒入肉丝，食盐，孜然继续翻炒，最后加一些鸡精翻炒均匀就可以出锅了，对于方便面的味道改善了很多，营养价值也变得比较高。
方便面可以炒吗
方便面是可以炒着吃的，炒方便面的味道比直接泡着来只会更好，而且炒方便面里面可以加入很多的食材，让营养丰富。
方便面有营养吗
方便面其实没有什么营养，如果你想要让方便面的营养变高，就可以加入一些其他的蔬菜或者食材，这样就能够补充全面营养，所以大家不要总是吃方便面，吃的太多容易让营养跟不上。
方便面的宜禁人群
如果身体里面的湿热情况比较严重，或者又有痰湿问题，体质属于比较虚弱的或者有淤血情况，最好就不要吃方便面，会对身体健康造成不利的影响。
宝宝可以吃方便面吗
宝宝最好不要吃方便面，方便面没有办法补充身体所需要的营养物质，里面又会有一些添加剂，想要吃方便面的话也应该搭配其他一些蔬菜来吃，这样才能够起到营养均衡作用，宝宝如果吃太多方便面会影响到成长发育，所以不建议吃。
方便面的做法
方便面的做法还是非常多的，可以做方便面馄饨，准备一包自己喜欢的方便面，再准备一些馄饨青菜，把青菜先烫熟，然后再煮馄饨，把方便面调料一起放进去煮熟，青菜放到面的上面，这样就可以吃了，味道非常鲜美，又能让口感变得更加丰富。
方便炸酱面，准备一包方便面，一些酱料，青豆，先把方便面用水泡开，再加入一些酱料，青豆搅拌均匀就可以吃了。
方便面锅，准备一包方便面，一些泡菜，豆腐，洋葱，香菇，热狗，罐头火腿以及一些火锅料，还需要一些日本昆布粉以及高汤，泡菜切一下，热狗切片，火腿切片，洋葱切片，豆腐切块，香菇对切开来，锅里面加入适量的高汤煮开，再把所有的食材放进去，再煮五分钟，加一些昆布调味就可以吃了。
大酱焗方便面，准备一包方便面，一些火腿，黄瓜，自制披萨酱，还需要一些芝士，橄榄油，洋葱，锅里面加入适量的水烧开，把方便面放上去煮熟，捞出来加一些橄榄油搅拌均匀，然后再加入一些披萨酱，抹平后再放一些芝士，黄瓜片，火腿，洋葱丁，最后再撒上一层芝士，放到烤箱里面烤二十分钟左右就可以吃了，也是非常好吃的一种做法。
咸牛肉方便面，准备一个鸡蛋，适量咸牛肉，鸡蛋里面加入一些盐，生抽打散，锅里面加入适量的水煮开，然后再把方便面放进去，煮到七成熟的时候就可以捞出来沥干水分，再加入一些牛肉，鸡粉拌均匀，锅里面加入适量的油，再把蛋液倒进去，等到蛋液凝固以后，就把咸牛肉方便面倒在1/2的地方压一下，另一边叠起来，然后继续煎一下就可以吃了。
吃方便面致癌吗
方便面致癌这种说法其实并没有确凿的证据，只是方便面是用高温制作合成的，不管是非油炸的还是油炸的方便面，里面肯定会含有一些不良的物质，吃多以后对身体健康没有任何好处，但是致癌这种说法并不准确。
吃方便面的注意事项
喜欢吃方便面的人应该注意，不要总是吃，一次性也不要吃得太多，不要和火腿肠搭配在一起吃，因为火腿肠里面含有非常多的钠，搭配在一起吃就容易让钠超标，负担变得严重，而且还容易造成高血压疾病出现，方便面毕竟是油炸的食品，煮方便面的时候第一次的水最好能够倒掉，这样才能够把一些盐分以及油脂去除，对身体健康的危害就能减少一些。方便面是一种很好吃的食物，孩子就非常喜欢，但是总是给孩子吃方便面，身体健康会受到影响，里面又有一些防腐剂，吃完以后是非常不利的，所以孩子尽量少吃。方便面里面含有的纤维素并不是很多，所以经常吃就会让胃肠道的功能受到不利的影响，里面所含有的油脂成分比较多，吃太多方便面还容易让肥胖问题出现。
上面给大家介绍的就是方便面的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，方便面的做法各种各样，想要让方便面的口感更好，营养价值更高，就可以和其他的食材搭配在一起吃，这样才能补充营养，但是生活中大家一定不能总是吃方便面，有一些人天天都吃，这样肯定不好，应该要多吃一些其他有营养的食物。
鸡蛋炒茭白——蛋白质丰富清热通便营养多
茭白这种食材大家都吃过吗，白白的而且口感很脆嫩，是一种很平常的一种蔬菜，其实它的吃法还是有很多的，常吃这样的食物具有补充营养还美容的作用，茭白的吃法多种多样，可以炒着吃也可以煲汤，下面介绍一种比较简单的鸡蛋炒茭白的做法。
鸡蛋炒茭白
鸡蛋2个、菱白100克。植物油、盐、葱末、高汤各适量。
制作方法
1、将菱白洗净、去皮，切成粗丝;鸡蛋打入碗内，加一点盐，搅拌匀。
2、锅里放入一些油烧热以后放入茭白丝，翻炒几下以后加入适量的盐和高汤，等汤汁熬干以后就可以盛入碗中。
3、然后再换干净的锅，放入少量的油，炒熟鸡蛋，然后放入茭白一起翻炒，加入葱末继续翻炒几下使茭白和鸡蛋混合就可以出锅了。
营养价值
鸡蛋炒茭白适合3-6岁宝宝食谱，好消化而且营养价值也比较多。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以补充人群需要的营养素，而且茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，味道鲜美，营养价值较高，能补充人体的营养。茭白还能清暑止渴，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。所以常吃有益身体健康，适合各类的人群，不只是孩子。其他的人也是可以吃的，可以有缓解烦闷和解酒的作用，而且还可以通便止咳，是一种不错的食材，大家可以放心的选择哦。
关于鸡蛋炒茭白的做法，上面已经给大家介绍了，茭白炒鸡蛋味道鲜美可以补充营养的同时还可以助消化，对于便秘的人群有很好的缓解的作用，而且还可以解酒解闷哦，是大家必备的一道菜，做法简单，大家不妨自己在家试试吧。
鸡蛋炒方便面的做法
鸡蛋炒方便面也是比较常见的一种做法，它的主要原料就是方便面和鸡蛋，为了增加营养，使营养更加均衡，可以放入适量的胡萝卜，放入白菜和洋葱等等，做法比较简单，非常适合平时没有时间的人来进行制作。当然对于普通人来说，偶尔吃方便面对健康不会有问题，但是不能过多吃方便面。
做法
1.胡萝卜切细条，白菜切丝，洋葱切丝，鸡蛋打散
2.锅里许油，小火，将蛋液倒入，稍微凝固就用铲子滑散，再稍微翻炒下盛出
3.锅里补少许油，放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜翻炒均匀
4.倒入一小碗开水约350ml，放入面饼和蔬菜包，盖上锅盖
5.面饼稍软后，调入蚝油、白菜、鸡蛋和盐，炒匀，再焖3分钟收汁后即可
做法二
用料
主料：鸡蛋2个、方便面1包
调料：食盐2g、鸡精适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量
蛋炒方便面的做法
1.锅里放适量水煮开，放下方便面煮1分钟，捞出。
2.放碗里凉凉。
3.磕2个蛋，加一点料酒打匀。
4.锅里油热，放下蛋液煸炒。
5.把方便面放入煸炒匀。
6.加盐，鸡精，胡椒粉，葱，调味即可。
方便面到底有没有营养
1、营养不全面
作为一顿正餐，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需营养物质的配比均衡。
而一包方便面主要成分是精制面粉做成的面饼，含有碳水化合物、脂肪、少量蛋白质，经过油炸等工艺已经破坏了维生素和必需脂肪酸，丧失了部分营养，缺乏维生素和膳食纤维。作为一顿正餐的方便面提供不了正餐的营养。
2、油脂过高
市面上大多数方便面都是油炸面饼，经过开水冲泡即可使用。使用的一般是棕榈油，是一种不饱和脂肪酸含量比较高的油，耐高温，使用过多容易增加心血管疾病的风险。且反复使用，极易生成有害物质或者致癌。
规定的方便面油脂含量一般是低于20%，但是很多厂家生产的面饼油脂含量达到23%以上。
加上一包超过20g的油包，一顿方便面就已经大大超过我们一天所需的脂肪摄入量了。高热量、高油脂的摄入容易引发多种疾病。
3、钠含量超标
一包调料包中有食盐，调料等，一般一包方便面至少要5g盐才能有味道，已经快要达到一天摄入低于6g的标准了。
4、多种添加剂
方便面中添加了防腐剂延长保质期，便于储存；着色剂保证颜色；增味剂保证口味；等等。
食品添加剂多达300余种，它们分别起到着色、漂白、调节口味、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的。且添加剂的使用剂量都是在国家规定的安全范围内的，但是长期使用还是不利于身体健康。
炒方便面的做法大全
炒方便面是方便面做法中的一种，根据不同人的口味和需求我们帮食物都创新出各式各样的款式，因为只有这样人们才会有更多的选择从而吸收到食物的营养价值。方面便在现实生活中经常食用到，一般情况下都是为了方便快捷，有的人还是会不喜欢食用方便面的，因为它一般都是属于油炸类的食物热量比较高。
一般只有将食物制作出不一样的式样才会吸引消费者购买，所以如果自己能够学会这样的做法那么食用起来就会更加方便了。食物在制作的过程中还可以根据自己的喜好添加一些其他的食物。那么炒方便面的做法有哪些呢?
炒方便面是方便面的另外一种吃法，现在逐渐流行开来。方便面相比于普通的面条，含有更丰富的蛋白质，所以其弹性比较好，再加上海米肉丝可以补充足够的脂肪，而香菜可以加速痤疮衰老。
用料:方便面、水、附赠调料、油、海米、肉丝、香菜、番茄酱
制作方法
1、首先把方便面放到煮锅里面煮透;2、把方便面捞出来放到预先准备的凉开水里边凉一下;3、把方便面附赠调料全部放到一个小碗里边，加少许水融化;4、烧好油锅，放入葱花炝锅，然后放入海米、肉丝;5、把方便面捞出来倒进去，翻炒;6、加入香菜、加入附赠调料汁，再翻炒几次;7、出锅。
食品特点
在家里边煮面条太单调，但是普通面条不可以炒，因为韧性很差，那么方便面的弹性就很好，所以适合翻炒，做出奇特的口味。
经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。
上面介绍了炒方便面的做法，主要的材料就是方便面，还有一些添加食物这都是根据口味决定的。不同的人都会选择不一样的食物进行添加。对于一些包装的方便面来说，它里面会配上一些调味料里面会含有一定食物的营养价值，蔬菜则是维生素，肉类的食物一般都是蛋白质含量。
炒羊肝——蛋白质脂肪丰富缓解疲劳
很多人都喜欢吃动物的内脏，内脏的营养价值丰富，而且含有的胆固醇也比较高，所以有高血压和高胆固醇症的人最好要少吃比较好，以免对健康不利。羊肝是一种营养价值比较高的动物的内脏，含有的营养素也比较多，下面特别推荐炒羊肝的做法。
炒羊肝
做法：
羊肝切成薄片，拌入少许生粉，倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用;青椒用白锅煸炒后装起，锅里放入油，油不要太少，否则会糊锅，放入胡萝卜炒香以后加入大葱，然后加入羊肝，放入姜丝继续翻炒，最后放入青椒翻炒，最后加入调味品，如果怕羊肝有腥味，可以放一些料酒去腥。
羊肝富含丰富的蛋白质和脂肪，碳水化合物以及钙磷的含量也很高，我们在食用时满足口味的同时还能为人体提供充足的营养，是我们都需要重视的。羊肝的营养价值大家一定不是很了解的吧，它含有丰富的钙质和铁质，除了蛋白质以外，它还有丰富的维生素，可以补充各种的营养成分，而且它属于一种富含维生素A和磷的食品。
羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润，而且羊肝中还有丰富的维生素，因为各种的维生素的不同，所以它的作用也是不一样的，羊肝可以促进代谢，而且还可以有保护眼睛的作用，如果有研究疾病或者是眼睛疲劳的人群不妨常吃羊肝，可以起到保护和缓解的作用。
关于相关的内容，上面已经给大家介绍了。详细大家对这些常识也有了一些了解和认识了吧，常吃羊肝对身体有好处，同时还可以有补血补钙的作用，可以促进新陈代谢抵抗疾病，常吃羊肝有好处，大家不妨在家中试试炒羊肝的做法吧。
西红柿鸡蛋炒方便面的做法?
大多数人在吃面方便的时候是泡着吃的，一般很少有人炒着吃，对于懒人来说，方便面炒着吃可能还嫌麻烦，其实如果只是单纯的吃方便面是没有任何营养的，而且方便面里面的添加剂也不容易被人消化，如果炒着吃我们在煮面的时候可以去除方便面一些添加剂，炒的时候我们在加上鸡蛋和西红柿，营养是很丰富的，下面介绍西红柿鸡蛋炒方便面的做法。
西红柿鸡蛋炒方便面的做法
先准备把配料番茄洗干净，切片，碗里打好鸡蛋(如果喜欢吃包心菜、火腿肠、鸡蛋等，什么都可以准备下，来个大杂烩。)
什么牌子的方便面都行，拆开，把面饼放入沸腾的热水里，煮一下。
待面饼完全散开，看起来软软的时候就可以先出锅待用(如果喜欢吃软点面的童鞋，可以多煮一会)。
锅里倒一点点油，把番茄和鸡蛋放入炒下，过几秒后马上放入煮好的方便面，这样还有些没有融固的鸡蛋会粘到面里，晶莹剔透的，很诱人。
然后再把方便面里面的料放下去，再稍稍撒点盐。
西红柿鸡蛋炒方便面的做法
西红柿切小小块备用，做面条卤的西红柿切的越小越好，这样炒出来的卤口感更好。黄瓜切成丝备用，红彩椒切成丝备用。香肠切片备用。
鸡蛋打散备用，想要鸡蛋口感嫩滑，在鸡蛋液中放入少许温水，少许盐巴。
炒卤子：热锅热油，先放入鸡蛋液，油热时鸡蛋液能够很快起泡成熟，口感好。然后把鸡蛋炒散捞出。
放入葱花爆香然后放入切好的西红柿丁，来点热水，不能让西红柿炒的太干了，放入少许的红烧汁，红烧汁能够让面条更香，这个绝对是面条好吃的最重要的一个步骤哦。
放入炒好的鸡蛋，少许盐巴和糖，炒西红柿放糖为了让西红柿更加鲜美，放糖这个步骤绝对不能省略。炒好卤子后备用。
煮方便面：水开后下锅，方便面煮散后立即捞出放入炒锅中，翻炒均匀出锅即可。如果方便面煮的时间长了，面就软了，炒出来的方便面就没有口感了。
西红柿鸡蛋炒方便面的做法
材料:番茄1个，鸡蛋2个，方便面饼1块，葱，植物油，盐，水等等
番茄一个冲洗干净放入容器中，倒入开水烫一下剥去外皮，然后切成小块
葱半颗剥去外皮清洗干净切成葱花，鸡蛋两个打入碗中加适量的盐搅拌成蛋液
煮锅加水煮沸放入面饼煮一分钟，煮面期间另取炒锅把番茄和鸡蛋炒好，这样能保证炒好番茄鸡蛋后能够直接放入煮好的方便面翻炒
热锅加适量的植物油，倒入蛋液炒香后盛出备用
炒完鸡蛋的锅中倒入少许植物油把葱花爆香，倒入番茄丁加适量的盐翻炒均匀，炒出番茄汁后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
捞出煮过的方便面放入炒锅中，稍微翻炒均匀后即可出锅
油炸臭豆腐——蛋白质丰富
臭豆腐大家都吃过的吧，一般在街边的小吃就可以买的到，臭豆腐虽然臭，但是吃起来香啊，而且还有很高的营养价值，可以补充钙质和营养，下面我们可以学习一下自己制作臭豆腐的方法，来看看吧。
油炸臭豆腐
材料
臭豆腐4块，高丽菜1/3个，红辣椒1根，1.酱油1又1/2大匙，红辣椒末1大匙，蒜末1大匙，2.盐2/3大匙，糖2大匙，白醋1/3杯
做法
(1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分，红辣椒洗净切丝备用。
(2)将高丽菜叶用手剥成片状，加盐腌1小时，使其软化后将盐水倒掉。
(3)加入糖和白醋和红辣椒丝一起搅拌均匀，然后腌制半个小时等入味以后就成了泡菜。
(4)然后把臭豆腐放入热锅里面炸几分钟，等两面都成了焦黄的颜色就可以了。外皮酥脆膨胀呈金黄色即可捞起沥干油份。
(6)最后把臭豆腐对角切开放入盘子里，然后放入调味料搅拌均匀，可以搭配少量的泡茶，美味的臭豆腐就制成了。
臭豆腐蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，所以不用担心会有胆固醇升高的威胁，而且比奶酪相比它的营养价值还要高，因为大豆中含有的大豆异黄酮就是很有营养的一种物质，对于人体有很大的帮助。常吃臭豆腐还是有好处的。
关于臭豆腐的做法，上面给大家介绍了相关的制作手法，不知道大家都学会了吗，其实制作的方法还是比较简单的哦，如果想吃的话不妨自己做一做，要比外面的更干净卫生，而且还不含有化学的物质，臭豆腐含有的蛋白质很高哦，可以满足人体的需求。
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