素炒菜瓜——消暑解乏很好吃
夏季消暑养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“素炒菜瓜——消暑解乏很好吃”，希望能为您提供更多的参考。
瓜类的食材有很多，平时我们吃的南瓜啊，或者是黄瓜等口感都是很不错的哦，瓜类的食物含有的水分多，而且可以补充人群所需要的能量和水分。而且味道很不错。菜瓜大家都吃过的吧，味道不错，可以消暑解乏，下面介绍素炒菜瓜的做法。
素炒菜瓜
主料：菜瓜1个 辣椒3个
辅料：油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量
步骤
1.菜瓜一个，辣椒三个，大蒜
2.菜瓜去皮切成薄片WWw.Ys630.CoM
3.辣椒切块，大蒜切片
4.锅热油，放入蒜片爆香
5.放入之前切好的辣椒一起翻炒，然后放入菜瓜继续翻炒。
6.加入盐
7.加入鸡精翻炒均匀
8.最后淋入一点香油即可，要注意的是，菜瓜很容易熟，不要炒的时间比较长，不然就没有味道了。
小贴士
素炒菜瓜味道鲜美，而且恩有营养。是夏季防暑降温的必备食材。而且菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。菜瓜含有的矿物质，铁，钙等都是非常的丰富的，而且还含有丰富的维生素，常吃菜瓜可以缓解炎热的环境下出现的心烦不舒服，还有口干等情况的发生。一般来说，菜瓜适合在夏季食用，它可以起到多种功效，为人类消暑。因此，喜爱吃菜瓜的人可以在夏季多吃点。
关于素炒菜瓜的做法，上面已经给大家介绍了相关的步骤了，其实做法很简单的哦。菜瓜含有的水分是比较高的，而且可以补充人体需要的维生素和矿物质，很多人都喜欢吃它，而且它可以防暑降温，有一个愉快的心情，大家赶紧试试吧。
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素炒菜瓜的做法是怎样的
菜瓜去皮之后，里面是白色的物质，这种物质的水分比较多，而且菜瓜尝起来是很脆的。菜瓜的生长范围广，几乎每个地区都有人种植，虽然我们平常吃的菜瓜都是熟的，但是菜瓜也是可以生吃的。如果你不喜欢生食菜瓜，你可以学着烹饪，小编会为你详细说明素炒菜瓜的做法。
主料：菜瓜1个 辣椒3个
辅料：油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量
步骤
1.菜瓜一个，辣椒三个，大蒜
2.菜瓜去皮切成薄片
3.辣椒切块，大蒜切片
4.锅热油，放入蒜片爆香
5.放入辣椒翻炒
6.放入菜瓜翻炒
7.加入盐
8.加入鸡精翻炒均匀
9.最后淋入一点香油即可
小贴士
快手菜，菜瓜易熟，不要炒太久。
菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。菜瓜适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用。
菜瓜虽然是一种普通的蔬菜，但是菜瓜的制作方法有很多，文中提到的就有四种，当然还有更多的制作方法没有说明。一般来说，菜瓜适合在夏季食用，它可以起到多种功效，为人类消暑。因此，喜爱吃菜瓜的人可以在夏季多吃点。
素炒菜瓜——利尿消肿促进食欲
菜瓜也是一种瓜类的食材类型哦，它的口感清爽，有着像西葫芦的长相和味道，含有的纤维素比较多，而且也可以补充丰富的微量元素和水分呢。菜瓜的食用方法有很多，来看看这款素炒菜瓜的做法吧，可以有利尿消肿的作用，而且也可以促进食欲，来看看吧。
素炒菜瓜
主料：菜瓜1个、辣椒3个
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量
步骤
1.菜瓜一个，辣椒三个，大蒜
2.菜瓜去皮切成薄片
3.辣椒切块，大蒜切片
4.锅热油，放入蒜片爆香
5.放入辣椒翻炒
6.放入菜瓜翻炒
7.加入盐
8.加入鸡精翻炒均匀
9.最后淋入一点香油即可
小贴士
快手菜，菜瓜易熟，不要炒太久。
菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。菜瓜适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用。这样的一款食谱可以有促进食欲的作用，人群还可以有清热解毒的效果，适合夏季食用，同时也可以有缓解烦躁心情的功效哦，不妨试试。
素炒菜瓜的制作方法很简单，而且营养物质很丰富的哦，可以有促进食欲的作用，对于提高体质有好处，这样的搭配方法可以有补充水分和维生素的作用，素炒菜瓜，利尿消肿，促进食欲。这款家常菜大家可以经常吃，可以提高人体的免疫力呢。是不错的一道下饭食谱，赶紧尝尝吧。很不错。
素炒菜花怎么做好吃呢
菜花是我们的家常小菜，而是一般的做法就是素炒或者加肉爆炒等。人们喜欢吃菜花也是有一定的原因所在的，菜花本身所含的营养比较丰富，而且菜花有着良好的解暑的功效，并且在北方，菜花的存活率是比较高的，而且极容易种植，所以菜花就成了家常便菜。那么素炒菜花怎么做好吃呢，做菜花注意步骤就好。
食材： 花菜300克，辣椒丁提辣。 调料： 精盐，猪油，生抽，味精，耗油，香油，五香粉。注意，菜花本身比较干，而且也不易炒熟，所以要加适量水焖一会。
步骤1：菜花洗净摘成小朵，在开水中焯2分钟捞出过冷水，捞出沥净水份备用。
步骤2：豌豆洗净过水焯1分钟备用;西红柿洗净放开水中烫一下取出去皮备用。
步骤3：炒锅加入适量油，大火加热，加入葱姜爆出香味，加入豌豆和西红柿炒1分钟。
步骤4：加入菜花大火炒1分钟。
步骤5：加入2汤勺番茄沙司翻炒几下。
步骤6：加入适量水，调入适量白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火炖约2分钟。步骤7：待西红柿融化了改成大火，淋入水淀粉，勾薄芡即可。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
菜花还可以被称作为花菜，或者是椰花菜，其头部是白色的花序，和西兰花的头部比较相似。菜花的制作要注意的就是高温，菜花遇到高温，最为容易水分流水和本身的维生素群，而且不适合水煮。花菜的具有抗癌的功效，对肝脏解毒也有着不错的疗效。
自动炒菜机炒菜到底好吃吗
随着人们生活节奏的日益加快，工作已经占据了很多年轻人的时间，常常吃快餐既不营养也不利于身体健康，于是自动炒菜机成了人们的好帮手。由于这是一种新型上市的产品，自动炒菜机炒菜好吃吗?当然成了大家最关心的问题。下面为大家讲解一下该产品的品质与优势，大家在生活中再加以实践来验证，关于自动炒菜机炒菜好吃吗这一问题自然就迎刃而解了。
全自动炒菜机器人也叫自动炒菜机，是采用专业模拟人工烹饪的机器。只需将备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，即可自动烹饪的智能化设备。对现代年轻人工作忙碌和年老体弱等没有时间做饭或者无法做饭的人非常适合。那么炒菜机器人做出来的饭菜好吃么，自动炒菜机好用么，看了下面的介绍你就会有所了解。
优势一，一锅多用，无需看管：
自动炒菜机不仅会炒菜，还具备煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，设定对应程序后即可自动完成烹饪。一般的菜肴在三分钟左右即可完成，省时省力。
势二，省电省油，噪音低。
自动炒菜机都是密封烹饪的，具备的KSD智能温控技术可以让食用油和热量利用最大化，食用油和电量比传统的炒菜少一般左右;同时，因为密封性强噪音也非常低。
优势三，安全无油烟
自动炒菜机采用双层不锈钢材料，内锅采用真空铝压铸，全包电加热保证用电安全，自动断电保护等;密封烹饪的好处就是没有油烟，不会呛到自己和家人。
优势四，美味营养不流失
自动炒菜机的自动鼓风功能，可在工作时自动吸入空气，炒菜时不会失误缺氧从而保证了营养美味和传统炒菜方法是一样的。
自动炒菜机肯定是比较方便而且省力了，但是由于它始终只是专业的设定了程序与环节的机器，所以我个人认为还是不能迎合大家的口味需求的。自动炒菜机炒菜好吃吗?它基本能够从营养角度给予回答，答案是肯定的。但是每个人的口感要求各不相同，因此，自己动手炒菜或许比起机器炒菜来说更加符合自己的口味吧!
自动炒菜机器人是不是很方便呢，但自动炒菜机毕竟只是模拟智能炒菜，做出来的饭菜和大厨相比还是差距很大的，如果有时间的话还是吃自己活家人炒的菜更加适合自己的口味。
香菇怎么炒菜好吃
很多人都喜欢吃香菇。香菇是很有营养的菜，可以炸着吃，可以炖着吃，也可以炒着吃，还有很多种不同的做法。不管怎么做都很好吃。香菇有独特的好吃的味道。特别的清香可口。今天主要说的是炒着吃。其实炒着吃也不错，不管是炒肉和炒菜都是很让人喜欢的。今天给大家介绍一下香菇怎么炒菜好吃。
香菇炒肉是一道极为普通的家常菜，这道菜虽然很多人都会做，但出自不同人的手，其口味特点是完全不一样的，今天小编给大家介绍一种另类做法，希望符合大家的口味。
主料：猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克
调料：猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。
做法：
1. 肉和香菇分别切片;
2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉;
3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开;
5. 待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
别看香菇炒肉做法简单，它的口味特点绝对不容置疑，营养的食材搭配，更加能补充人体所需元素
药用价值：
近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，所含香菇多糖或香菇水解提取物对癌有高效抑制作用，抑癌率达50%，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。 营养价值 香菇营养丰富，干香菇中含蛋白质18.64%，脂肪4.8%，碳水化合物71%，香菇含有的十多种氨基酸中，有异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等7种人体必需的氨基酸，还含有维生素D、B1、B2、pp及矿物盐和粗纤维等。 香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖(mycose)，葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。 由于香菇味道鲜美，营养丰富，因此成为人们经常食用的菌类。 、
保健价值 1、香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。 2、经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病
香菇怎么炒菜好吃已经告诉大家了，香菇简单易做，还好清理。重要的是营养价值高。多吃可以补充很多身体上缺少的营养元素。所以我们都不能挑食。什么食物都要尝试一下。省的造成身体缺这缺那的补起来还麻烦。其实最有效的就是食补。都体现在日常生活上面的吃上了。所以多学习几种好吃的菜最好了。
哪种油炒菜好吃
在炒青菜的时候用植物油炒青菜吃起来味道很好，还能够让身体少摄入一些油脂，非常的适合那些减肥人士当做减肥餐，不会使我们的身体发胖，而且现在的蔬菜都是有机蔬菜，营养价值也比较高，多吃一些油炒菜是很健康的，全家老少皆宜，那么哪种油炒菜比较好吃呢?
三种最适宜炒菜的食用油：
1、棉籽油
用法：炒菜，炖菜。
棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。
棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.0-55.0%，亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。此外，棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸，0-0.1%的花生酸，人体对棉油的消化吸收率为98%。
2、大豆油
用法：炒菜，炸食
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。
大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。
3、菜籽油
用法：炒菜，炸食
菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”， 是中国食用油品种之一。
菜籽油呈深黄略带绿色，具有令人不愉快的气味和辣味。一般需经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。
菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。
茄子怎么炒菜好吃
白白嫩嫩的茄子在生活当中深受大家的欢迎，平日里茄子含有丰富的营养价值，可以做成炸几条炒茄子，茄子焖肉等等，在每一种不同的地方都有不同的特色，做的茄子做法也是不一样的，很多的年轻人对于做饭一窍不通，那么对于茄子怎么炒菜，又是一个难题该怎么办呢!
一、炸烹茄条
主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒10克，胡萝卜10克，鸡蛋半个，湿淀粉75克，色拉油750克。
调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱，姜，蒜各3克，香菜3克。
制作：
(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长，1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。
(2)葱，姜切丝，蒜切片，尖椒，胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油，盐，味精，糖，醋等兑成汁待用。
(3)勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。
(4)勺内放底油，烧热后放葱，姜，蒜，尖椒丝，胡萝卜丝，再放炸好的茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。
关键：茄条要炸挺实，才能酥脆。倒入汁烹炒时要速度快些，口感好。
二、菊花茄子
主料：长茄子300克。
配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。
调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。
制作：
(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
以上我们做了茄子怎么炒菜的介绍，首先呢，想要做出香浓美味的茄子条，可以放上一个鸡蛋这样的话可以让鸡蛋有效的糊在了茄子条上，下锅炸至变成金黄色，加入番茄酱可以让茄子变得酥脆爽口。
鱿鱼怎么炒菜好吃
经常去饭店吃饭的朋友肯定知道鱿鱼炒菜的味道可以说是非常的鲜美，特别是铁板鱿鱼了，今天小编我要分享给大家的就是关于鱿鱼怎么炒菜好吃了，无论是鱿鱼的价值还是鱿鱼的口感都是非常不错的，喜欢的朋友一定要常吃，好了，闲话不多说了，赶紧一起来了解一下吧。
一、鱿鱼炒韭菜的介绍
这道菜，其实很简单。菜的主要原料是:鱿鱼、瘦猪肉、韭菜、粉丝。四种原料中，韭菜占六成，鱿鱼占一成半，粉丝占一成半，瘦猪肉占一成。
二、鱿鱼炒韭菜的做法
将鱿鱼切块打成花刀，;韭菜洗净切成寸长;葱姜蒜切沫备用;锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下;炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精;再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。
三、鱿鱼的营养价值
鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在二以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。牛磺酸有以下作用：调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石；可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压，保护视力，促进幼儿大脑发育；调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳， 恢复视力，改善肝脏功能； 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
四、鱿鱼的制作指导
干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食； 干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品； 鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
五、鱿鱼炒菜的适用人群
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食
以上就是关于鱿鱼怎么炒菜好吃的全部内容了，鱿鱼里面含有丰富的钙、磷、铁等元素，可以帮助我们的的骨骼发展和造血，所以处在骨骼衰老期的老年人或骨骼发育期的孩子更要经常食用鱿鱼炒菜，最常用的搭配方式就是蒜薹鱿鱼了。
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