水果这样吃有毒！盘点吃水果的那些误区
吃水果养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“水果这样吃有毒！盘点吃水果的那些误区”，但愿对您的养生带来帮助。
人工合成VC无法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素p组合的状态存在的。在人体组织中，维生素p能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。
肥胖者别大量吃水果
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。
水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。
切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
切好的水果处理不当易受细菌污染
水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。
忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
水果热量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜两者缺一不可，不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的，若只吃水果，会缺乏叶酸等营养素；而且水果有热量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其对糖尿病者来说，吃过多水果并不好；此外，过少吃蔬菜缺少纤维素，可能引发便秘的问题。而水果以生食为主，水分多。
吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
吃芒果需预防过敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。但并不是每个人吃芒果都会发生过敏，而且即使有过敏，各人的反应也不同，有些人吃了当天就有反应，有些则要过两三天才会出现症状。
橘子吃过多全身会发黄
橘子含有胡萝卜素，由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等，肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A，使血中的胡萝卜素的含量骤增，导致黄色色素沉着在皮肤和组织内，从而引发了胡萝卜素血症，造成皮肤发黄。
忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
食用开始腐烂的水果
以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
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饮食误区盘点吃水果的致命误区
多吃水果有益健康和美容，这是众所周知的常识。但是如果吃的方式不对，不仅不能给健康带来好处，反而会让你惹病上身！下面这些吃水果的方式，对身体的伤害程度相当于慢性自杀，你还在这样做吗？
水果营养丰富，含有多种有机成分和人体必需的维生素。多吃新鲜蔬菜水果，对健康大有好处。
不过要知道，水果并不是只有益无害。吃水果也有很多讲究，万一吃不对，反而会惹祸上身！
吃水果的那些致命误区：
1、水果烂一点就不能吃
买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。
就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！
2、饭后马上吃水果
有专家列出的饭后9种行为杀手中，饭后吃水果高居榜首，可见其危害性。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢，会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘（便秘食品）等症状，并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。
而且，水果中含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。
3、睡前吃水果
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若在睡前吃水果，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
而且，睡前吃水果会导致胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。
4、吃水果不漱口
珐琅质又称牙釉质，位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。
像李子，石榴，葡萄，柠檬及酸橙这类水果，尽管十分富有营养，但它们都含有高浓度的柠檬酸，苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
5、水果吃太多
无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同样不利健康。
芒果、菠萝等水果会导致过敏，如果吃太多嘴皮会发麻、红肿，严重的全身出皮疹。
其次，中医认为一些水果的性质有偏向，吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如：苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。
葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
6、水果当饭吃
从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
水果中的确含有丰富的维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，可人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。
长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
7、某些水果带皮吃
梨皮清心润肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，可以降血压、橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，可以开胃化痰。
生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的营养成分甚至比果肉本身还要丰富，当然可以连皮吃。我们这里只是特指某些“有毒果皮”的水果。
柿子、银杏、白果等蔬果，其果皮含有对人体有害的物质，所以绝对不能带皮吃。
TIpS：不能带皮吃的蔬果
土豆皮：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
红薯皮：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮，是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
柿子皮：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病。
银杏皮：果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
荸荠皮：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有姜片虫等寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
8、空腹吃水果
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等），它们会刺激胃壁黏膜，引发胃反酸、消化不良等问题。
我们的胃是个酸性环境，一旦黏膜受损，胃液就会腐蚀到胃，导致胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会惹来胃癌。
【健康链接】霉变水果不宜食用但其它损伤可以短期内吃完
一般来说，产生烂果子的原因可以分成三类，一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤。第一种我们在前面说过，就算霉变的只是水果的一部分，其它部分也不能食用。但其它两种损伤，可以在短期内吃完。
（1）、机械性损伤
机械性损伤是最常见的。那些变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的烂苹果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完，这类“坏果子”并不会影响我们的健康。
（2）、低温冻伤
在低温条件下，香蕉中的超氧化物歧化酶（SOD）的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使香蕉组织变软。
放在冰箱里的香蕉果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶（ppO）把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。
此外，香蕉果皮的细胞膜破损之后，会释放出多巴胺，在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应，生成棕色物质。这样一来，香蕉就变得又黑又软，不堪食用了。放在冰箱里的黄瓜表面也容易出现一些水渍斑，那也是由于低温影响了细胞膜作为“城墙”的功能，最终引起细胞坏死。
虽然成因不同，但是冻伤香蕉和碰伤苹果都是细胞的破损。如果没有细菌繁殖，这类坏果子也是相对安全的。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。
吃水果的禁忌 这样吃水果要小心
水果是生活中必不可少的一种食物，很多人喜欢吃水果，不仅是因为水果清甜可口，更重要的是，水果所蕴含的营养是人体必需的。常吃水果可以帮助消化，又可以调理身体，为身体补充足够的营养。但是食用水果也是有一些禁忌的，如果吃水果不注意这些禁忌的话，水果就会成为危害我们身体健康的毒果子。
吃水果的禁忌
1、饭后不要立即吃水果
水果的一大特点就是有着丰富的维生素和膳食纤维，这是其它食物所无法比拟的，水果的膳食纤维可以提高肠胃的蠕动力，增强肠胃的消化能力，可以将肠胃的食物消化掉，避免胃胀、消化不良的症状出现。
很多人根据水果的这一特点，选择在吃完饭的时候吃水果，认为这样就可以有效帮助消化，避免食物不消化而转换为脂肪，致人发胖。
但是在饭后就吃水果绝对是大错特错，当我们开始吃饭的时候，我们的肠胃就开始消化工作，但是在吃完饭后，胃里的食物并不能立即被消化掉，在吃完饭后立即吃水果的话，无疑是在给肠胃的消化增加负担，导致饱腹感更强，水果不仅无法发挥出它的助消化特性，反而会造成不消化的症状出现，从而损伤肠胃。
所以吃完饭后想吃水果的话，最好在饭后一个小时后，胃里的食物消化差不多了，饱腹感也没那么强了，此时才非常适合吃水果。
2、不要空腹吃水果
对于想要减肥的人来说，常把水果当作代餐品，在饿着肚子的时候习惯拿水果充饥，不过空腹状态下是千万不能吃水果的，否则危害是很大的。
当然，如果想提醒自己什么时候该吃水果了，也可以扫以下二维码，我们会定时告诉你哦!
通常水果都含有丰富的膳食纤维，如果空腹状态下食用水果，那么就会刺激消化液的分泌，导致胃酸分泌过多，由于胃中没有可消化的食物，那么胃酸就会直接刺激胃黏膜，从而会损伤胃部，引发胃病。
另外，像苹果、橘子、梨这些经常吃的水果中，由于含有大量的果胶成分，会与胃酸发生反应，形成难以溶解的块状物，导致胃压升高，出现胃痛的症状。
而像香蕉中含有大量的镁元素，一旦空腹食用香蕉的话，会使人体血液中的镁元素骤然升高，对心血管产生抑制作用，危害身体健康。
我们都希望自己可以健康长寿，所以一直都对长寿的话题倍感兴趣。在网上输入最长寿的男人这样的关键词，就可以看到美国纽约州的居民桑杰士布拉斯克斯是目前全球最长寿的男人。今年已经116岁的桑杰士是目前唯一能证明出生在1901年的男性，谈到自己为何会长寿，桑杰士也大方分享自己的长寿秘籍，就是每天吃一根香蕉。
香蕉是我们生活中常见到的水果，口感香甜糯软，营养也非常丰富，而且还可以制成多种美食，所以备受人们的喜爱。有人会说每天吃一根香蕉就可以长寿，是不是有点扯，其实香蕉的营养价值极高，每天吃一根香蕉的好处有很多，坚持下来，真的可以帮助我们长寿。
香蕉的营养价值
1、防治高血压
随着我们的饮食条件越来越好，很多人早已经不满足于吃饱，食物的美味才是他们的追求，而一些高油脂、高盐的食物深受他们的青睐，但是高油脂、高盐食物会导致血液的油脂含量升高，导致血液流通受阻;另外，食盐中的钠离子如果摄取过多，也会导致血压升高。
每天吃一根香蕉，对于防治高血压十分有效，因为香蕉中富含钾离子，可以将体内多余的钠离子排出体外，从而降低血压，保护心脑血管健康。
2、有助减肥
很多人深受肥胖的困扰，对自己的身材不满意，因为肥胖导致的疾病也让很多人苦不堪言。减肥关键就是要管住嘴、迈开腿，但是很多人就是因为无法控制住食欲才导致减肥难以成功。
其实每天吃一根香蕉对减肥也是有很大的帮助，因为香蕉有着很好的饱腹感，容易填饱肚子，而且一根香蕉的热量相当于半碗饭的热量，是一种很好的减肥代餐品，可以有效控制饮食的摄入。
另外，香蕉最为人熟知的功效就是可以消除便秘，香蕉含有丰富的膳食纤维，可以提高肠胃的蠕动力，有助排便顺畅，从而将肠道积聚的毒素排出，对减肥也是有很好的帮助。
3、增强免疫力
长寿的最大天敌就是疾病，如果我们身体受到疾病的困扰，健康程度大打折扣，所以想要远离疾病的困扰，我们就要想办法增强我们身体的免疫力，这样疾病就无法侵入我们的身体了。
3、水果不要放在冰箱里
水果虽然好吃，营养也很丰富，但是水果都有一定的保质期限，如果不能在保质期限内吃完水果，那么水果就会腐烂、变质、生长出霉斑，这样的水果不仅口感差，还会危害身体健康，所以为了延长水果的保质期，锁住水果的新鲜，不少人会将水果放在冰箱里储存，甚至在一买回水果后，就选择放在冰箱里冷藏。
将水果放在冰箱里，那么水果的温度将会降低，吃这样的水果，肠胃就会受到冰镇刺激，导致胃部血管受冷收缩，引起胃部不适，容易出现胃痛、腹泻的症状。
另外，冰箱并不是食物的保险箱，将食物放在冰箱里并不是万事大吉了，有的食物其实不能放在冰箱里的，水果也不例外的，像香蕉、杨桃、枇杷这样的水果适宜储存的温度要比冰箱的温度高出不少，如果将这些水果放在冰箱里的话，就非常容易冻坏，导致水果腐烂变质，这样的水果就万万不能食用。
所以我们在将水果放进冰箱之前，先了解哪些水果可以放进冰箱，哪些水果不能放进冰箱，以免冻坏的水果损害健康。
4、水果尽量不要榨汁喝
很多家庭都会购买榨汁机，然后将水果切成块状榨汁饮用，虽然这样可以让水果更加美味，但是营养学家并不建议我们将水果榨汁饮用。
水果榨汁后，水果的营养价值其实大打折扣，水果中的膳食纤维含量减少，这样的果汁饮用完后反而没有助消化的功效了。
另外，一杯果汁往往需要好几个水果榨汁得到，这样一杯果汁就会含有大量的糖分，糖分摄取过多对身体健康也是非常不利的。
还需要注意的一点，如果将水果榨汁的话，那么果核也会被绞碎，而果核中含有的氢氰酸是一种剧毒，一旦果核绞碎了，那么果核中的氢氰酸也会溶解在果汁中，增加中毒的风险。
所以水果还是直接食用为好，牙齿不好的人可以将水果榨汁饮用，而榨汁前一定要去除水果的果核。
结语：水果所含有的维生素和膳食纤维是人体必需的营养元素，所以说水果的营养价值是非常丰富的，不过我们在食用水果的时候也要注意水果的禁忌，如果触碰了这些禁忌，就会伤害身体，导致健康被毁，以后我们吃水果的时候一定要注意。
日常吃水果有哪些误区 饭前吃水果好吗
吃水果的误区
不用水果代替正餐
人体共需要多种营养物质才能够维持生存，特别是每天需要一定量的脂肪，来维持组织器官的更新和修复。水果中含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐以外的补充，好吃但不能多吃。
不用吃水果来减肥
实际上，水果并非能量很低的食品，其热量远远超过同等质量的蔬菜，需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，导致摄入的糖分超标。靠吃水果来减肥并不科学，也容易造成能量供给失衡。
不迷信高档水果
进口水果的营养素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好，而且营养价值也保留得好，能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，由于要长途运输，果农往往不等水果完全成熟便采摘下来，然后通过化学药剂来保鲜，这很可能影响到水果的品质。
不只吃单一水果。吃水果，人们同样应推崇一个“杂”字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养元素，促进营养均衡。那么，在饭前吃水果的好处是什么呢？
饭前吃水果的好处
水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素c以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
由此看来，在饭前吃水果对身体更有好处哦。
日常吃水果有哪些误区,饭前吃水果好吗
吃水果的误区
不用水果代替正餐
人体共需要多种营养物质才能够维持生存，特别是每天需要一定量的脂肪，来维持组织器官的更新和修复。水果中含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐以外的补充，好吃但不能多吃。
不用吃水果来减肥
实际上，水果并非能量很低的食品，其热量远远超过同等质量的蔬菜，需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，导致摄入的糖分超标。靠吃水果来减肥并不科学，也容易造成能量供给失衡。
不迷信高档水果
进口水果的营养素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好，而且营养价值也保留得好，能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，由于要长途运输，果农往往不等水果完全成熟便采摘下来，然后通过化学药剂来保鲜，这很可能影响到水果的品质。
不只吃单一水果。吃水果，人们同样应推崇一个“杂”字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养元素，促进营养均衡。那么，在饭前吃水果的好处是什么呢？
饭前吃水果的好处
水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素c以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。
饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
由此看来，在饭前吃水果对身体更有好处哦。
夏天吃水果避开8误区
食用水果要遵循“新鲜、时令、多种、适量”的原则，同时也有注意避开一些常见误区。要想充分发挥水果的健康益处，就得避开以下8个误区!
误区1：水果维生素含量最高
维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。
误区2：多吃水果能减肥
虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。
误区3：想吃就吃
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。
比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。
误区4：多吃没坏处
每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。
有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区5：水果当饭，养颜美容
人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区6：防农药得削果皮
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。
专家建议，吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
误区7：洋水果更营养
“洋水果”运输、包装、储存费用高，售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。
因此，水果最好吃本地、当季的。
误区8：水果能代替蔬菜
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
惊！这样吃水果=慢性自杀
多吃水果有益健康和美容，这是众所周知的常识。但是如果吃的方式不对，不仅不能给健康带来好处，反而会让你惹病上身！下面这些吃水果的方式，对身体的伤害程度相当于慢性自杀，你还在这样做吗？
水果营养丰富，含有多种有机成分和人体必需的维生素。多吃新鲜蔬菜水果，对健康大有好处。
不过要知道，水果并不是只有益无害。吃水果也有很多讲究，万一吃不对，反而会惹祸上身!
吃水果的那些致命误区
1、水果烂一点就不能吃
买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。
就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦!
2、饭后马上吃水果
有专家列出的饭后9种行为杀手中，饭后吃水果高居榜首，可见其危害性。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢，会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘(便秘食品)等症状，并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。
而且，水果中含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。
3、睡前吃水果
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若在睡前吃水果，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
而且，睡前吃水果会导致胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。
4、吃水果不漱口
珐琅质又称牙釉质，位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。
像李子，石榴，葡萄，柠檬及酸橙这类水果，尽管十分富有营养，但它们都含有高浓度的柠檬酸，苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
5、水果吃太多
无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同样不利健康。
芒果、菠萝等水果会导致过敏，如果吃太多嘴皮会发麻、红肿，严重的全身出皮疹。
其次，中医认为一些水果的性质有偏向，吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如：苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。
葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
6、水果当饭吃
从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
水果中的确含有丰富的维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，可人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。
长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
7、某些水果带皮吃
梨皮清心润肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，可以降血压、橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，可以开胃化痰...
生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的营养成分甚至比果肉本身还要丰富，当然可以连皮吃。我们这里只是特指某些“有毒果皮”的水果。
柿子、银杏、白果等蔬果，其果皮含有对人体有害的物质，所以绝对不能带皮吃。
TIpS：不能带皮吃的蔬果
土豆皮：土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
红薯皮：红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮：是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
柿子皮：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物----柿石，引起多种疾病。
银杏皮：果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
荸荠皮：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有姜片虫等寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
8、空腹吃水果
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)，它们会刺激胃壁黏膜，引发胃反酸、消化不良等问题。
我们的胃是个酸性环境，一旦黏膜受损，胃液就会腐蚀到胃，导致胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会惹来胃癌。
霉变水果不宜食用但其它损伤可以短期内吃完。
一般来说，产生烂果子的原因可以分成三类，一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，三是由于低温引起的冻伤。第一种我们在前面说过，就算霉变的只是水果的一部分，其它部分也不能食用。但其它两种损伤，可以在短期内吃完。
1、机械性损伤
机械性损伤是最常见的。那些变软的部位，只是因为碰撞，细胞发生了破损，细胞质溢出。同时，由于细胞损伤，一些无色的多酚类物质被转化为深色的醌类物质，使得伤口呈现出特别颜色。纯属碰伤的烂苹果只会给人带来感官上的不悦。只要在碰撞后短时间内吃完，这类“坏果子”并不会影响我们的健康。
2、低温冻伤
在低温条件下，香蕉中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基。越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构。另一方面，低温还能提高果胶酯酶的活性，这种酶会分解不溶性的果胶，从而使香蕉组织变软。
放在冰箱里的香蕉果皮还会变黑，这是因为果皮中的聚苯氧化酶(ppO)把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，这种多酚是一种与人体皮肤中黑色素类似的物质。
此外，香蕉果皮的细胞膜破损之后，会释放出多巴胺，在氧化酶的作用下这种物质会与空气中的氧发生反应，生成棕色物质。这样一来，香蕉就变得又黑又软，不堪食用了。放在冰箱里的黄瓜表面也容易出现一些水渍斑，那也是由于低温影响了细胞膜作为“城墙”的功能，最终引起细胞坏死。
虽然成因不同，但是冻伤香蕉和碰伤苹果都是细胞的破损。如果没有细菌繁殖，这类坏果子也是相对安全的。不过，由于细胞的破损，氨基酸、糖和无机盐等从细胞中流出来，给致病微生物、特别是真菌的生长提供了良好条件，一旦被霉菌侵占，问题就不同了。
是饭前吃水果还是饭后吃水果
很久以前看电视，看到一个养生节目，他们正在讨论是饭前吃水果好还是饭后吃水果好。时间太久我已经忘了他们最后得到的结论是什么了。正在读这篇文章的你们，知道答案吗？如果你不知道，那我们今天就一起来看看什么时候吃水果好吧。
一天中，什么时候吃水果合适？
1．餐后半小时再食用水果：有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，无需通过消化、分解，直接进入小肠就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白质成分的食物如米饭、面食、肉食等，则需要在胃里停留一段时间进行消化。如果餐后马上吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果，所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内三十六七摄氏度高温下，产生发酵反应甚至腐败，可出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。
2．餐前吃水果：减肥需要，影响食欲和正常的消化吸收。研究表明：若于进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可顺利又无痛苦地防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，满足机体对血氧的紧迫“渴求”，水果内的粗纤维还可让胃部有种饱胀感。另外，餐前进食瓜果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
专家建议：含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等，不宜与鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质及矿物质的海味同吃，鞣酸不仅会降低海味蛋白质的营养价值，还容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质，这种物质能刺激胃肠，引起恶心、呕吐、腹痛等。所以食用了这些海味后，应间隔2－3小时后再享用水果。
水果鲜吃好还是榨汁好？
新鲜的水果与现榨的果汁，获取的维生素、蛋白质、脂肪、糖分、微量元素等营养成分没什么差别，但是人体必需的膳食纤维在水果现榨的过程中却损失了许多。膳食纤维有一些重要的生理功能，如通便防癌、降低血清胆固醇、降低餐后血糖，辅助治疗糖尿病等等。
重新复习了一遍，原来饭前吃水果和饭后吃水果都是有不同的效果的。不管怎么样，多吃水果对我们的身体总是有益而无害的。俗话就有，一天一个苹果，医生远离我。可见，水果对于我们的身体健康起了多大的作用。所以不管你生活多艰辛，一定要吃水果。
夏季这样吃水果才健康
夏季到了各种美味的水果纷纷开始上市，吃水果不仅有利于养生，而且还能够养护肌肤，所以很多人在夏季的时候往往大量食用水果。小编今天想要和大家说的问题就是，夏季的水果可不是乱吃的，吃的好就会有养生的功效，反之就会危害身体健康。
夏季要分清体质吃水果
1、热性体质的人群
对于那些热性体质的人群来说，在夏季的时候经常会出现身体代谢力旺盛、流汗、便秘。
如果在这样的情况之下，你们再去吃一些热性的水果，比如说榴莲、百香果等就会让你出现上火的症状，并且还会让面部长痘。
因此，对于热性体质的人群而言，你们在夏季的时候要适当的吃一些寒性的水果，比如说西瓜。但是西瓜不能够当饭吃，每天少吃一点就可以了，要是吃多了，容易造成腹泻、腹痛的情况发生。
2、体质虚寒的人群
体质虚寒的人群在夏季吃水果的时候尤为需要注意。因为这类人群往往脾胃虚寒，身体的代谢能力比较慢，如果这些人水果吃不对，那么就会严重危害身体健康。
对于这类人群而言，在夏季吃水果的时候要以温热性的水果为主，比如说荔枝、龙眼等。这样不仅能够吃到香甜的水果，而且还能够滋补身体。
夏季吃水果要适量
水果好吃，营养又多，但是千万不能够过量，如若不然就会对身体造成伤害。首先，在水果中含有大量的糖分，如果吃多了，身体不能够完全代谢掉，从而就会让身体中的热量堆积，时间一长就会形成肥胖。
还有就是对于那些不能够大量吃甜食的糖尿病人来说，如果不能够管得住嘴，那么只会让病情变得越来越严重。
最后一点就是，水果吃多了容易让血液中的胆固醇含量增高，对于那些患有心脑血管疾病的人群而言没有好处。
那么在夏季每天吃多少水果比较好呢?其实夏季吃水果要遵循的就是多餐、多样、少食。也就是说，大家每天吃的水果种类多一点比较好，但是每次吃的时候不要过多，比如说大家吃苹果，每天吃一个就可以。
少吃冰冻、榨汁的水果
由于夏季天气炎热，所以很多人都喜欢把水果放在冰箱中冷冻，又或者是把它榨成汁喝。从营养与健康上面来看，这么吃水果其实是不正确的，甚至会对身体产生伤害。
夏天是各种水果开始上市的时候，而在这个时间段如果问你吃什么样的水果好，相信很多人的回答是西瓜。其实，有一种黄色小果子是很多人会忽略的，但是它的营养价值非常高，不仅能够给人体补充营养，而且还能够有治病的功效，它就是枇杷。
吃枇杷的好处
1、给身体补充营养
枇杷是一种含有大量营养元素的水果，在它当中所含有的维生素、柠檬酸、胡萝卜素等成分都是比较高的，所以吃它可以很好的给身体补充每日所需要的营养元素。
特别是处于成长发育阶段的孩子，更加应该吃枇杷，可以促进它们身体的发育，并且还有助消化的功效，所以家长们可以适量的给孩子吃一点。
2、滋养肌肤
因为在枇杷中含有非常多的营养元素，其中包括维生素C，这是一种能保养肌肤，并且促进体内新陈代谢的营养物质，如果大家保证自己身体中维生素C的含量充足，那么肌肤自然就会得到滋养，并且变得光滑白嫩。
因此，对于那些爱美的女性而言，你们在夏季的时候一定要记着吃点枇杷，这可比吃保健品好，不用担心会给身体造成负担，所以大家在平时可以放心食用。
3、治疗咳嗽
枇杷不仅营养丰富，而且还能够治病。夏季的气温，早晚会有一定的温差，如果在日常不注意保养身体，那么时间一长就会感冒咳嗽。
在面对咳嗽的时候，不要急，大家可以通过吃枇杷来帮助自己解决。这主要就是因为在枇杷中含有苦杏仁甙成分，这种物质可以很好的治疗咳嗽。
而且吃枇杷还能够有预防感冒，提高身体免疫力的作用，所以大家在平时适量的吃点，可以让身体强壮，不会因为天气等原因而经常的感冒发烧。
4、降低胆固醇
在枇杷中含有非常多的果胶，而这种元素对于降低胆固醇来说具有一定的功效。肝脏在排泄的过程中会产生出胆固醇，而胆固醇是一种会危害大家身体健康的物质，一旦身体中胆固醇的含量变高，甚至会威胁大家的生命安全。
而枇杷中的果胶可以与身体中的胆固醇结合，形成大便，从而排出体外，维持了人体中胆固醇的含量。
5、减肥
最后一点小编要给大家介绍的就是吃枇杷还能够减肥。为什么要这么说呢?这是因为在枇杷中含有比较多的粗纤维，它可以促进肠道的蠕动，从而把堆积在身体中的废物排出体外，那么在这样的情况之下，就会有非常好的瘦身功效。
首先，把水果放在冰箱中冷冻，会破坏有些水果中的营养成分，还有就是会让水果变质，比如说香蕉，把香蕉放在冰箱中冷冻，会破坏香蕉中的组成结构，而且还会让香蕉快速腐烂。
那么人吃了这样的香蕉，不仅不能够吸收香蕉中所有的营养成分，甚至有可能会导致腹泻的出现，所以大家在选择水果放冰箱的时候一定要注意，有些水果是能够放进去的，有些放进去反而会让水果变质。
还有就是把水果冰冻之后再吃，会刺激到肠胃，特别是在空腹的状态下吃，还容易造成腹泻的出现。
而且有些人还喜欢把水果榨成果汁喝，觉得这样吃水果不仅方便，而且味道还好，但是小编想要和大家说的就是，这样吃水果会让水果中的营养成分丧失，特别是纤维素会减少，不利于人体对营养的摄入。
而且这么吃水果还有一个不好的地方，那就是当人们在喝果汁的时候，饱腹感会比较的弱，所以在不知不觉中就会吃多了，那么就会让身体摄入过多的热量与糖分。
水果怎么吃好
1、去皮
现在的果农为了能够让水果生长的更好，往往会在水果上面撒农药，又或者是打蜡。而人要是把这些物质吃了，会危害健康，所以在这样的情况之下，大家在吃水果之前最好是把果皮去掉，这样吃的会比较放心。
2、清洁剂清洗
如果你想要连皮吃，那么小编有两种方法教给大家，第一种是拿专门清洗水果的清洁剂清洗，用这样的方法简单又能够把农药去除。
3、食盐
还有一种就是在水中放入一点食盐，然后再把水果放在食盐水中浸泡一会儿就可以了，通过这样的方法也能够很好的清除水果表面附着的细菌。
结语：夏季吃水果要注意上文中小编给大家介绍的这些，这样才能够吃的放心，并且还能够有助于身体的保养，所以大家在吃水果的时候，不妨按照小编教给大家的这些方法去吃吧，这样才会更健康。
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饭前吃水果好还是饭后吃水果好？
对普通人来说平时适当的吃些水果，有助于身体的调理和保健，不但能够促进消化，还能提高身体的免疫力水平，对于饭前吃水果好还是饭后吃水果好这个问题要因人而异，下面我们就来了解一下这方面的内容。
如果肠胃相对比较好，可以在饭前吃水果，尤其是有减肥目的的人士来说，饭前吃水果有很好的减肥瘦身的作用，因为水果里面的热量低，在饭前吃有很好的饱腹的作用，这样就能够减少其它食物的摄入量，从而达到总热量的降低。
而对于普通人来说，在饭后吃水果也是有好处的，比如说能够预防肠胃负担，具有帮助消化的作用，水果里面的热量低，还有膳食纤维，含有水果酸，能够帮助肠胃消化，预防肠胃已出现一些不良的症状，比如说可以避免腹泻腹胀的情况。
所以说饭前吃水果还是饭后吃水果也要因人而异，如果平时肠胃不良，最好不要在饭前吃水果，这样容易导致增加肠胃的负担，毕竟水果里面的水果酸比较多，饭前吃水果会刺激胃酸增多，加重肠胃的负担。而对于想要减肥的人士来说，在饭前吃水果有很好的减肥功效！
以上简单的了解了饭前吃水果好还是饭后吃水果好，这个也要因人而异，如果平时肠胃比较好，而且还有想要减肥的目的，那么最好是在饭前吃水果，能够增加饱腹感，具有促进消化的作用，如果平时只是想通过水果来增加营养，那么在饭后吃水果还是比较好的。
饭前吃水果好还是饭后吃水果好
其实在生活当中很多人对于吃水果问题会产生很多疑问，而且不仅仅是说吃什么样的水果，时间选择问题应该重视，那么你知道在食用水果的时候到底是在饭前吃才更利于身体健康，还是在饭后吃更利于健康呢？下面我们就去详细认识一下，吃水果需要注意的问题。
不同的水果他给我们身体带来的营养保健价值也是不一样的，所以说在生活当中面对这种问题的时候大家也不要轻易的忽视，应该运用比较健康科学的方法去食用水果，才可以更好的发挥它带来的营养价值。
要看吃什么水果. 水果对身体有很多益处的碱性食品。有些人因而误以为水果吃的多，饭量相应减少些，这样能预防肥胖。有的女性干脆不吃晚餐，晚上只吃水果加上一些小零食。这样不但不能预防肥胖，很有可能会增肥---而且增加的肥肉很愿意往腰腹部长。 原因:首先水果含有丰富的糖份，一个人摄入过多的糖份就必然要在体内转化为脂肪，不管它(糖)是来自巧克力、饮料、糖食还是水果，结果都一样，差别仅在于转化的速率(容易和困难的程度)罢了。
尤其饭后吃水果，就等于吃了多余的糖，这部分多余的糖只好转为脂肪存起来。所以，以为吃水果不会发胖就错了! 所以水果应在两餐之间或餐前半小时吃，有益于身体，又不会导致发胖! 水果所含的糖做为热量很快被利用消耗掉，营养素被充分地吸收，果胶还能减少进餐时多余胆固醇的吸收。帮你美容、通便、又不会让你发胖。甜度大的水果，最好下午3点以后不要吃，因为越晚吃进的糖份，转化为脂肪的可能性就越大。 饭前吃水果;以水果代替晚餐不能减肥;餐后大量吃水果容易发胖
通过这些介绍我们会发现，对于到底是饭前吃水果好还是饭后吃水果比较好这个问题，是需要全面的认识的，因为不同的水果食用的时间选择也是不一样的，所以说希望大家对于这种水果的饮食选择问题可以更加重视。
吃水果的注意事项 应该如何吃水果
吃水果的好处，想必大家都很清楚。但并不是说水果怎么吃都可以，或者怎么吃都不会损害健康。其实吃水果也是有很多讲究的，不能乱吃。想知道吃水果的注意事项以及水果的营养价值吗?那就一起来看看吧。
水果种类繁多，口味更多，爱吃水果的人不在少数，但吃水果也不是乱吃的，一不小心就会伤害健康。
现在很多人，把水果当饭，为了所谓的身材，居然有的人天天晚饭就是什么水果沙拉，我的天啊，这简直是天天跟自己过不去啊，再加上现在有了冰箱，有了所谓的种植方法，把本来是应该有的季节性水果，变成常年供应不断。
你一定想问，为什么水果也不能多吃啊，不是都说多吃水果，能补充维生素ABCDEFG吗?
这个问题呢，应该这么看，首先要知道多吃水果，其实是从西方引进过来的，现在什么都向西方看齐，饮食自然也不例外。
可是，你想过吗?人家西方天天吃的是高热量食物，如果从中医阴阳的角度来说，这些高热量的食物就是阳热，因为每天的主食就是这些，就需要一些阴性食物来平衡。
人家西方多吃水果的理论，是按人家的饮食习惯来平衡阴阳的，虽然人家不懂阴阳，但却符合了阴阳平衡的观念，再加上人家的祖先，由于长远以来都是这样的饮食习惯，一代一代的体质都是先天性的偏热性体质，所以人家多吃水果，当然有益健康。
可我们，东施效颦，偏要去模仿人家，我们吃的是什么?我们的主食米饭，米饭热量并不高，养的是人体的中气，是一种中性食物。
也就是说，我们的饮食是相对人体来说，较为平衡的，好了，在这个相对平衡的体质上，就像是一个天平称，你偏要去往一边加重量。
身体内的阴阳之气，处于平衡，然后我们来天天水果当饭，会发生什么?就是伤寒阳气了，水果是凉性食物，西方人体质阳气多，可以用水果去平衡，而我们却直接会伤寒阳气，然后就有了很多的问题了因为人体的一切器官，都靠阳气的力量去运行，水果首先伤的就是脾胃，这就有了越吃水果，人越胖的现象了。
然后就是伤肾阳，中医里讲阳主升发，阴主沉降，凡是凉性食物，这种寒凉之气，都会跑到肾中，去伤害肾的阳气，接着就出现腰酸，性功能弱，女生痛经等等一系列的寒性疾病。
现在你知道了吗?水果到底是个什么样的食物，在什么情况下才会对人体有益?
吃水果的先决条件
1.要吃应季水果
水果是大自然阴阳五行的产物，应季生产，一定有它的道理的。
2.要知道自己的体质
如果真正偏热性的体质，还是可以经常吃点水果的，但是如果是阳虚体质，就一定要少量，甚至不能碰。
3.尽量不能冰冻水果
虽然说冰镇后的水果，口感绝对是一流的，但是你想想，大自然把水果生在其中一个季节，其中一个地域，一定是有原因的，冰镇后，不但失去了这种应季的效果，还增加了好几倍的寒湿之气。
樱桃好吃树难栽，杏仁好吃却有毒。日常生活中，杏仁是一种我们经常吃的坚果类食物，它的营养价值是很高的，因此很多人喜欢吃。那么，杏仁的功效与作用有哪些呢?吃杏仁的好处是什么?有的杏仁是很苦的，苦杏仁怎么吃?下面就让我们一起来看看吧!
杏仁的功效与作用
一、润肺
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
二、降低胆固醇
杏仁里面还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
三、促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
四、抗肿瘤
杏仁具有抗肿瘤的作用。主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
五、减肥
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
六、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
吃水果的错误方式
1、榨果汁
有些人觉得，吃水果又冷又慢，不如榨汁，一口就喝完了，甚至还能一次干掉两个水果，方便快捷，连牙齿都不用动。如果是牙齿不好，硬的水果咬不动的话，这样做倒也能喝下去一点营养。
但长期这样吃水果，水果中的纤维素和维生素都遭到了破坏，方便快捷的同时，也浪费了很多营养。另外，一个水果吃起来，因为要咀嚼，所以吃得慢，但喝果汁省掉了这个过程，会不知不觉地摄入过多的热量，导致肥胖。
2、随意吃水果
水果的确是一种健康食品，但是也不能随意地吃。水果中普遍含有果糖，这种糖分虽然不容易使血糖升高，但是很容易使血脂升高，因为果糖也可以合成脂肪。因此，吃水果也要控制好量，不要想吃就吃。
有人喜欢在饭后吃水果，这也是错误的。主食还在慢慢地消化，水果又吃下去了，但是被前面的食物阻挡了去路，所以会长时间地滞留在胃里，从而发生腐败，生成毒素，引起消化不良、胃胀、腹痛等不良后果。
也有些人在白天的时候没吃水果，想在晚上弥补一下，于是在睡前吃水果，这也是不利于身体健康的。
由于水果的水分多，吃完水果就睡觉，很容易在夜间有排尿的感觉，而在睡着的情况下及时起来排尿是不容易做到的。夜间是人体排钙的高峰期，这时候，尿中的钙不断聚集，久而久之，会形成结石。
3、吃完水果不漱口
回想一下平时吃水果的场景，无论是带到办公室去吃，还是在家吃，好像并没有吃完水果就漱口的习惯。
但是从大多数水果的口感，我们就应该能想得到，水果中含有很多的酸性成分，对牙齿来说是一个很大的考验。牙齿表面的牙釉质起着保护牙齿的作用，但酸性成分会破坏牙釉质，造成牙釉质脱落。
因此，那些酸性很大的水果，如李子、苹果、葡萄等等，吃过之后一定要漱口。
4、水果当饭吃
经常会有一些人，为了减肥，只吃水果，不吃饭。虽然看上去也确实瘦了一圈，但这是以健康为代价的。我们都知道，人体需要多种营养成分，但水果的营养再丰富，蛋白质的含量却很少。
长期拿水果当饭吃，势必会造成营养不良、免疫力低下，甚至内分泌失调。所以，减肥不是不能吃饭，而是要适量控制高热量的食物，并加以一定强度的体育运动。
5、烂水果剜掉腐烂部分再吃
有时候，我们一次性买回来很多水果，认为反正天冷，不容易坏。但是，如果就有那么一个坏了，并且坏的面积不大，你会选择把这部分剜掉吃剩下的部分吗?
确实，从口感上来说，剩下的部分并没有什么异样。但是，水果的腐烂是一个循序渐进的过程，虽然看起来是好的，但本质上也已经有了霉变。
这样的水果吃下去会千万肠胃功能的紊乱。因此，水果只要是腐烂了，哪怕只坏了一点点，也要将整只都扔掉。
6、吃水果一定要削皮
很多人吃水果都会坚决地将皮削去，认为果皮上有农药。然而，很多农药是施在果树的根部的，也有的会直接打入果皮里，因此，只靠削皮就想完全去除农药并不现实。
而果皮中的营养甚至比果肉还要丰富，如葡萄皮、苹果皮、梨皮等等，不吃太可惜了。专家表示，不妨用专用的蔬果洗涤剂将水果清洗干净后连皮食用，这样吃才能更好地摄入水果的全部营养。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的吃水果的注意事项，你们都了解了吧。这对于不明白吃水果有什么注意事项的人来说，真的是太好了。看了上面说的吃水果的好处以及水果的营养价值，感兴趣的还可以去了解更多详情。
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饭后吃一个水果被奉为最健康的饮食习惯。随着人们的保健意识逐渐的增强，许多人认为，饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，其实这是一种错误的生活习惯。因为，饭后马上吃水果会影响消化功能。
专家认为：由于食物进入胃以后，必须经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出，如果在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，滞留胃内时间过长，将会引起腹胀、腹泻或便秘等症状，如果长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱。最好在饭后1～2小时再吃水果。一味食素不利于健康。
维生素被称为“抗癌先锋”。动物食品中含有丰富的维生素，特别是脂溶性维生素，比如维生素A在动物肝脏、蛋黄、奶油、虾、蟹、带鱼中含量较高。如果体内缺乏维生素A，就容易发生皮肤癌、口腔癌、肺癌等。另外，长期食素会引起核黄素（维生素B2）缺乏，也不利于防癌。
含核黄素量多的食物有动物肝、肾、乳类、豆类、蛋类、香菇等。研究发现，吸收脂肪过少的男性，其睾丸激素分泌亦会偏低，因而直接影响其性能力，特别是长期食素的老人，则最有可能出现这种情况。老人缺少脂肪会使一种妨碍性激素的球蛋白分泌增加，因而减少制造睾丸激素，而缺少睾丸激素，除会影响性能力外，还会减少红细胞数目，导致骨质疏松和影响肌肉生长。因此，从健康角度出发，不应主张长期食素。
饭后酒后莫喝茶
许多人有这样的习惯，饭后或酒后立即喝一杯茶，认为这样既清洁口腔，又有助于消化。其实，饭后或酒后马上喝茶对健康不利，是一种不好的习惯。
茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。鞣酸进人胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，影响食物的消化；鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥。
大量的鞣酸对胃黏膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道黏膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，实验证明，如果饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，就会使食物中铁的吸收降低50%。如果长期在饭后喝茶，兢会影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。
由此可见，饭后马上喝茶对健康不利，还为日后埋下贫血的隐患。为避免出现贫血症状，饭后约1～2小时，胃排空后，再喝咖啡或茶较合适；平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物，以避免血红素不足。
民间有一种误区，认为浓茶能解酒，一些人喝酒喝多了，就会喝浓茶。其实，酒中的酒精成分对心血管的刺激很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮浓茶，增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人很不利。
长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果，因此，在饭前半小时和饭后一小时之内，都不宜喝茶。酒后也不宜喝浓茶来解酒。
吃水果减肥方法的误区有哪些
随着生活的红火，体重的提升，减肥已经成为了全民的事业，特别是有些女性为了获得更好的身材，对减肥更是一点都不放过。在众多的减肥方法在中，水果减肥已经成为女性朋友的最爱，甚至恨不得三餐都以水果代替。其实水果能减肥，但是三餐用水果代替就存在着一定的危险性，今天我们就来聊一聊吃水果减肥存在的误区。
偏方1：市面上有一种柠檬醋，可以养颜美容吗？
柠檬富含维它命才可减少雀斑、黑斑的发生率，并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果饭后小喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都会伤胃。
偏方2：菠萝的酵素可以养颜美容，还能帮助消化吗？
菠萝富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的话，可以在饭后吃一些，切勿在胃袋空空的时候食用，否则很容易被酵素伤害。
偏方3：要快速减肥，吃香蕉沾蜂蜜很有效吗？
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。
偏方4：以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥吗？
葡萄柚富含维生素C，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
偏方5：持续吃“苹果餐”能减肥吗？
苹果是低卡高营养水果，正因如此，许多人用来做为减肥餐。要知道，苹果和一般餐食比起来，热量低了很多，当然会瘦下来，但长此以往，营养的不均衡会让身体吃不消的，而且一旦停下来，体重也会慢慢地回升。
偏方6：营养师调配的减肥餐中，芭乐和番茄是唯二被列入的水果吗？
营养师所开列的减肥谱，是根据每个人不同的体质和需求做调整的，并不是一成不变，搭配的水果也是因人而异的。所以，绝对不是只有芭乐和番茄才会被列入减肥菜单。
偏方7：吃酪梨可以达到完美减肥的效果吗？
酪梨含大量的 不饱和脂肪酸，容易让人产生饱足感，短期用来减肥，的确有瘦身的作用，只是之后不能一下子恢复正常饮食，否则畅胃会产生不适应的状况。另外，虽然酪梨中含的是植物性脂肪，如果吃得太多，累积的热量也很可观。
偏方8：多吃木瓜可以丰胸吗？
这个说法没有什么依据。除了先天的遗传因素和后天发育的营养，胸部靠吃木瓜来变大，是不太可能的事情。倒是木瓜对于产后的妇女来说，的确是有促进乳汁分泌的疗效。
通过上面的介绍，大家一定对水果减肥一定有了更深的了解，在选择减肥水果的时候一定会更有科学的选择。
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