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冰糖炖梨的功效

2019-10-12

春季吃梨的好处 梨的各个部位的功效不同

春季养生梨汤。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展,人们更好注重养生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《春季吃梨的好处 梨的各个部位的功效不同》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

春季吃梨的好处


梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

春季吃梨的好处

1.饭后吃梨,可排体内致癌物

韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。

2.止咳化痰,清热降火

在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

3.可治疗“春季季节病”

梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。

4.促消化,补水分

梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

5.咀嚼能当“护牙剂”

大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。

6.可解酒,保护肝脏

梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。

7.润燥消风

梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。

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梨的功效 饭后吃梨能否防癌


最近听到许多人在说饭后吃梨有防癌的功效,但是也没有具体的去了解下,但是据韩国首尔大学医学科的研究小组研究表明,饭后吃梨能大量排出体内致癌物质,但是也有相关专家表示用梨防癌是夸大其效。下面就和小编具体去了解下吧。

饭后吃梨能大量排出体内致癌物质

最近,一则关于饭后吃梨防癌的传闻在坊间很是流行,消息来源于互联网。据说,韩国首尔大学医学院预防医学科的研究小组研究出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质就会大量排出。

调查结果还称,因为吸烟或者吃烤肉而在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著减少。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750g左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。检测发现,吸烟6小时后再吃个梨,人体血液内的1-羟基芘会经尿液大量排出。如果不吃梨,1-羟基芘毒素只能排出很少量。

至于饭后吃多少梨才能抵消掉进食烧烤等容易产生致癌物质的食物所带来的负面影响?该研究小组提供了一个参考的量大约吃750克生梨或喝350毫升100%纯梨汁就可以达到防范的作用。通俗地说,就是要在饭后吃掉一斤半左右的梨。林小姐说,她正是根据这个参考量,买了三斤梨,打算两天内吃掉。

不用花太多钱,又简便易行,于是,不少人开始在饭后吃梨,以此来达到排毒的目的。

吃梨防癌到底靠不靠谱?

专家剖析

梨确实有排毒功效但靠它防癌夸大其效

对于饭后吃梨帮助致癌物排出一说,我们询问了多位营养专家,都表示没有听到过这种说法。

大家都知道,梨是润肺的良品,具有止咳、化痰和清燥等作用,对咽炎、咳嗽等病症有很好的效果。章医生说,其实,梨不仅仅适合在秋天多吃,在夏天多吃梨对身体也很有好处。特别是对中老年人来说,它可以帮助人体净化内环境,还能帮助人体储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙质送到骨骼。此外,梨本身含有丰富的维生素,和苹果一样,还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的具有抗氧化作用的植物活性物质。

饭后吃梨不如饭前吃还能减肥哦

关于饭后吃梨的这一说法,专家们也并不认可。这恰恰也是很多人在什么时候吃水果的一个误区。把水果当成饭后甜品,虽然感觉不错,但章医生说,饭后立马吃水果,会让水果中的植酸与其他食物中的矿物质结合,从而影响吸收。另外,不少水果中的果胶还会吸收水分,从而增加胃肠内食物的湿润程度,所以,饭后吃水果还会加重胃的负担。特别是老年人,长期饭后吃水果易致便秘。

包括梨在内的大部分水果,专家都认为,最正确的食用时间应该是在饭前1小时和饭后2小时左右。这是因为水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,热量仅相当于同等重量主食的1/8。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭总的热量摄入,而且水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感,从而抑制了旺盛的食欲,到了正常用餐时自然就不会吃得过多,这种方法对想通过饮食来控制体重的人来说再合适不过了。饭前吃梨减肥是很多西方国家女性用来控制体重的方法。如果仅想吃点水果做个点心,建议在饭后两小时食用,可以缓升血糖,补充能量。

不过,需要特别提醒的一点是,为了更好地让肠胃吸收,吃梨时一定要细嚼慢咽。

吃梨的好处

第一,梨富含膳食纤维,是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

第二,梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。

第三,梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

第四,梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。

第五,梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第六,梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

第七,梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

第八,吸烟的人吃梨,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

第九,梨含有80%以上的水分,经常忘了喝水的人,吃梨可达到补充水分的目的。

结语:饭后吃梨确实可以达到排毒的目的,但是这种效果也不是非常的明显,梨是润肺的良品,具有止咳、化痰和清燥等作用,常被用来治疗咳嗽,但是在饭前吃梨是可以减肥的,想减肥的女性朋友不妨试试看哦。

吃梨的好处 多吃梨对健康有益


梨素有百果之宗之称,梨味道鲜美、香脆可口,深受很多人的喜爱(水果(水果食品)食品)。同苹果(苹果(苹果食品)食品)一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康(健康食品)食品)状态的氧化剂。梨每百克含有3克的纤维素,它是非可溶性纤维,能帮助预防便秘及消化性疾病,可以净化肾脏,清洁肠道,长期便秘的人应多吃梨,并有助于预防结肠和直肠癌。

梨有百果之宗的声誉,梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种许多人喜爱的水果(水果(水果食品)食品)。梨富含维生素(维生素食品)(维生素食(素食食品)品)A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是建议每日摄取量的10%,钾的含量也不少。

同苹果(苹果(苹果食品)食品)一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康(健康食品)食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。

患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。

吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘(便秘食品)食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

另外,梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。中老年(老年(老年食品)食品)人更应该多吃梨。

它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙(钙(钙食品)食品)质送到骨骼。

梨每百克含有3克的纤维素(纤维素(纤维素食品)食品)(多为非可溶性纤维),它是非可溶性纤维,能帮助预防便秘及消化(消化(消化食品)食品)性疾病,可以净化肾脏,清洁肠道,长期便秘的人应多吃梨,并有助于预防结肠和直肠癌。

春季吃梨润肺止咳 梨怎么吃最有保健功效


梨是我们生活中很常见的一种水果,也是很多人都很喜欢吃的一种水果,现在正值秋季,也是吃梨的好季节,那么春季吃梨有哪些好处呢?梨除了生吃之外,还有哪些吃法呢?其实,梨的吃法可是很多的哦,我们现在就来看一看几种常见的梨的吃法吧。

1、生吃梨

梨生吃的时候,香脆可口,味道鲜美,更是生津止渴,所以梨是很多人都很喜欢吃的水果。而且梨生吃的时候带皮一起吃,还可以很好的帮助人们清心降火、消炎清热。梨当中含有很丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及维生素,是营养价值很丰富的一种水果。所以说日常生活中,大家不妨每日适当的吃一些梨。

2、冰糖雪梨

提到冰糖雪梨,相信很多人都很爱吃。因为冰糖雪梨不仅润喉止渴,而且咳嗽的时候吃冰糖雪梨还可以止咳治咳,所以说,嗓子和肺部不舒服的时候,可以适量的吃一些冰糖雪梨。虽然市场上也有卖冰糖雪梨的饮料,但是那个的效果比起来自己做的新鲜的却要差很多哦。现在我们就来看看冰糖雪梨的具体做法吧。

所需食材:梨、冰糖、莲子、百合、枸杞

具体做法:

1、取百合30克、枸杞适量清洗干净、莲子适量清洗干净。

2、取出一个梨,将梨洗干净,然后切成小块儿。

3、在砂锅中放入适量的水,然后将洗干净的莲子放入砂锅当中,用小火煮30分钟。

4、30分钟之后,在煮热的莲子当中放入冰糖、梨和百合,再用小火继续煮20分钟。

5、这个时候,将洗干净的枸杞放入砂锅当中,再煮5分钟就可以了。

6、好了,5分钟之后就可以出锅直接吃了。

3、雪梨膏

和其他的水果糕点比起来,雪梨糕可谓说是其中吃起来最不会腻的了。而且吃雪梨糕还可以润肺化痰、润燥止渴,对于肺燥和胸痛都有很好的功效。最主要的是,雪梨糕的做法并不难,在家都可以做哦。

所需食材:梨、砂糖

具体做法:

1、取适量的雪梨,洗干净,然后去皮之后,切碎。

2、然后将切好的雪梨放入榨汁机中榨汁,然后取出梨渣。

3、将梨渣放入锅中煎煮,直到味尽,然后再将梨汁加入,合并在一起煎。

4、待充分浓缩之后,再加入适量的砂糖,然后煮沸。

5、煮到浓度差不多的时候,关火冷却,即可成糕。

除了雪梨糕和冰糖雪梨之外,梨的吃法还是很多的哦,最常见的还有梨汁粥、白梨蜂蜜、川贝雪梨、秋梨燕窝等等吃法。每一种吃法的益处都是很多的,每一种吃法的做法也不是很难,所以小编这里就不来为大家一一的介绍了。

不过,关于吃梨的禁忌,大家可也是需要知道的哦。对于脾胃虚寒的人来说,对于体制偏寒的人来说,都不应该多吃梨。而且梨当中的果酸会比较多,所以胃酸的人也尽量不要吃梨。最主要的是,梨的利尿功效也是很明显的,所以本来就尿频的人尽量就不要乱吃梨了。除此之外,糖尿病患者也尽量不要吃梨。

其实,吃梨的禁忌还是很多的,建议特别喜欢吃梨的人们要多了解这些禁忌,这样吃梨才能吃的更健康,更有用!

吃梨的好处 惊蛰3种吃梨的保健方法


在惊蛰的时候吃梨具有意想不到的保健作用。那么,要如何充分发挥梨的功效与作用呢?今天,小编就来教大家3种吃梨的保健方法,以及怎样挑选到优质的梨,千万别错过了。

惊蛰吃梨

蒸熟:这是一种传统的食疗补品,先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话,尽可以放心食用。

榨汁:把生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。

煮水:这种方法制作简便,把生梨切片,再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮,可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。

那么,要如何挑选梨呢?

挑选梨的小窍门

看梨脐

挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。

看梨的形状

要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。

看梨皮的厚薄

如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

看公母梨

吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜。

惊蛰吃梨,不如就试试以上方法吧。

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冬季吃梨有什么好处 冬季吃梨的禁忌


冬季的到来,也是为梨子打开了市场,同样也是大量上市的季节,而吃梨润肺止咳的效果可以说是人尽皆知。其实吃梨的好处很多,下面来看看冬季吃梨的好处有哪些吧!一起来看看吧!

冬季吃梨有什么好处

1、祛痰

补充水分,缓解干燥。秋冬季节气候会变得非常干燥,室内取暖,也会感觉口干舌燥,这个时候如果多吃一些梨子,不仅可以给身体补充水分,而且,还可以缓解干燥。

2、排毒抗癌

有研究表明,如果在饭后能够吃一个梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜欢吃烧烤的朋友,会摄入很多的毒素,如果在吃过烧烤以后能够吃一个梨,可以帮助你排毒,让你远离癌症,因为加热的梨会释放出更多的抗癌的成分。

3、生津解渴

雪梨润喉去燥。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

4、润肺

雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

5、止咳

生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品,能够滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有很好的维护用处。

6、净化肠道预防便秘

梨子是水果,也是纤维含量很多的,含有大量的植物纤维,所以,吃梨子的时候感觉有些粗粗的感觉,其实正是这些粗纤维才是我们肠道的清道夫,因为现在人们吃粗纤维的主食太少了,所以,梨子可以帮忙,纤维是我们肠道的清道夫,可以促进我们的肠蠕动预防便秘,远离直肠癌。

水蜜桃蔷薇科、桃属植物。是其水果类,水蜜桃不仅可以吃使其功效也有很多。大家想了解一下水蜜桃吗?接下来小编就为大家介绍一下水蜜桃的功效,以及其做法。相信大家一定会喜欢的,话不多说请看下文。

水蜜桃的功效与作用

1、补血养颜

水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃水蜜桃能“益容颜”,原因可能在此。

2、补气润肺

水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。

3、预防便秘

水蜜桃含有大量胶质物,此类物质到大肠中能吸收足够多的水分,能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素,可以促进食欲,有利于帮助消化。

4、缓解水肿

水蜜桃含铁量很高,是缺铁性贫血患者的理想辅助食物,此外,水蜜桃含钾多,含钠少,适合水肿患者食用。

水蜜桃的做法

1、水蜜桃派

材料

甜派皮250克、水蜜桃300克、果胶3克、鸡蛋60克、鸡蛋黄20克、小麦面粉40克、杏仁125克、牛油100克、白砂糖65克、朗姆酒15克。

做法

(1)无盐牛油放置室温软化,用打泡器稍微打发。

(2)加入过筛后的糖粉拌至乳白色后,分次加入全蛋及蛋黄拌匀。

(3)加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀,即为奶油杏仁馅。

(4)将甜派皮擀开成厘米厚,放入派盘内整形后用叉子插孔,松弛约15分钟。

(5)将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中,用抹刀抹均匀以整形。

梨子的功效作用

1、梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素,对保护肾脏有益。含有的维生素B1、B2 ,对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。

2、梨子能提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。梨子自古被尊为“百果之宗”,可以治咳润肺。

3、梨子不错能清心润肺,但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖亦可。不同种类的梨子性寒程度亦有异。

4、梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

冬季吃梨的禁忌

1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

8、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

结语:梨子虽然是一个非常好的水果,但是毕竟性凉。因此如果是体虚,体寒的人尽量少吃。同时在冬季我们可以多锻炼身体,增强体质。这样可以抵御寒冷,再加上多吃水果蔬菜,进行身体营养的均衡调节。

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