红枣痩肉汤：利五脏，宣肠胃气，排毒气
五脏养生全书。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红枣痩肉汤：利五脏，宣肠胃气，排毒气”，但愿对您的养生带来帮助。
材料
猪瘦肉300克，黑木耳30克，红枣20枚(去核）。
做法ys630.com
黑木耳用清水泡开，洗净；红枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净、切片，用调味品腌10分钟。
把黑木耳、红枣放入锅内，加清水适量，文火煲沸2◦分钟后，放入猪肉片煲至熟，调味可用。
服法
随量食用。
性味归经
木耳性平、寒，味甘、辛，归五脏诸经。
食性配伍
张仲景说：木耳，赤色及仰生者，并不可食。《生生编》说：柳蛾补胃，木耳衰精。言老柳之蛾能补胃理气。木耳乃朽木所生，得一阴之气，故有衰精冷肾之害也。寒湿便遽者不宜使用。
养生堂提示
孟诜说：利五脏，宣肠胃气，排毒气。压丹石人热发，和葱、豉作羹食。此汤活血润燥，洁肤除斑，健脾补气，散淤，治大便不通。如欲增强滋养润肤之功，黑木耳亦可用白木耳替代。
扩展阅读
红枣木瓜炖鲜奶——排毒补五脏美容
说起红枣，相信大家都很熟悉的吧，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，红枣可以补铁补血，可以美容养颜，滋补五脏，而且食用方法也比较多，来看看红枣木瓜炖鲜奶的做法，可以美容养颜抗衰老。
红枣木瓜炖鲜奶
食疗功效:润肠排毒、润心肺、美白肌肤
营养价值:蛋白质、维生素、矿物质、维生素B、C、E、蛋白质
适宜人群:一般人均可食用，尤其是女性朋友
红枣木瓜炖鲜奶所需材料
主要食材木瓜、红枣、鲜奶、冰糖
木瓜红枣炖鲜奶的做法
1将冰糖用半杯水煮溶;红枣洗净，去核;木瓜洗净，在顶部切开，将子及部分果肉刮出，备用。
2炖盅置于火上，将鲜奶、木瓜肉、红枣、冰糖、水刚入木瓜内，再将木瓜放入炖盅炖2小时即可。
木瓜红枣炖鲜奶的功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。鲜奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，具有补虚损，益肺胃，生津润肠的功效。木瓜红枣炖鲜奶此汤具有润肠排毒、润心肺、美白肌肤、补五脏、治虚损的功效。木瓜可以有丰胸美容的作用，和红枣一起搭配的话可以有滋补五脏的作用，还可以提高人体的免疫力，而且还可以润肠通便的哦，对于提高体质有好处。
红枣木瓜炖鲜奶的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。滋阴养血安神养心润燥，润肠排毒补五脏美容养颜，是不错的一道养生的甜品哦，对健康有好处。
春食菠菜利五脏通血脉
连续几天的雾霾天气今日已经消散，伴随着好天气，我们似乎更能感受到春天的气息，眼光明媚的一天，心情总是会格外的好。因此我们要在这个时候适当的加以运动和锻炼。春季到来，更重要的当然是饮食的调理。那么在春季我们应该吃那些蔬菜有利于我们身体的健康，保健内脏呢?下面就给大家推荐一种可以利五脏、通血脉的蔬菜——菠菜。
菠菜，是一年四季各地都有的常见蔬菜，其根红叶绿，鲜嫩可口。菠菜所含的营养不仅种类众多，且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍，因而被称为“营养的宝库”。
中医认为，菠菜性凉，味甘辛，无毒，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。《食疗本草》认为菠菜“利五脏，通胃肠热，解酒毒。服丹石人食之佳”。《本草纲目》记载菠菜能“逐血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”《随息居饮食谱》认为菠菜“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔疮人宜食之”。
菠菜的食法很多，可以炒、拌、烧、做汤、做粥和当配料用。
菠菜炒鸡蛋有促进肝细胞再生的营养功效。
菠菜拌藕片具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清，头昏肢颤等病症。
用菠菜与羊肝熬汤，可以养肝明目，缓解两眼干涩，视力模糊等症状，是现代“电脑族”不可不尝的美食。
菠菜粥，营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血。
菠菜猪血汤具有养血止血，敛阴润燥的功能，适用于血虚肠燥，贫血及出血等病症。
我们看到虽然菠菜有以上这么多的好处，但是在吃菠菜的时候也要注意一些细节，菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食之。
相对的我们应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，这样可促使草酸钙溶解排出，防止结石。电脑工作者、糖尿病病人可常食。
鸡肉炖板栗——滋补五脏调理肠胃
食物的种类繁多，大家在选择的时候要注意合理的搭配食物，这样的话可以满足人们对于营养的需求哦。鸡肉是我们吃的比较多的肉食种类之一，蛋白质丰富，脂肪的量比较少，来看看鸡肉炖板栗的做法，是一款可以滋补物质的食谱，还可以调理肠胃，来看看它的做法吧。
鸡肉炖板栗
食疗功效:温补五脏、调健脾和胃
营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人群:适宜脾胃不和而食欲不振，消化不良，慢性腹泻等患者食用
禁忌人群:糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
主要食材板栗、鸡肉、肉清汤、葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉
做法
1鸡肉洗净剁块;油锅烧热，入板栗炸至金黄色。
2再热油锅，下鸡块煸炒，烹入料酒，放姜片、盐、酱油、肉清汤焖3分钟。
3再放入板栗肉煨至软烂，加葱段，用淀粉勾芡即可。
功效与作用
板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。鸡肉炖板栗具有缓解溃疡、防治痔疮、调经止痛、镇静安神、调和脾胃等功效。板栗具有养胃的作用，还可以补充丰富的营养物质，同时也可以促进消化和吸收的哦，对于提高免疫力促进新陈代谢有好处，同时也可以预防便秘的哦，适合多用的人群食用。
关于鸡肉炖板栗这道菜大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单额呢，方法简单，而且营养价值高，滋补五脏调理肠胃助消化，我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题，这样的养生食谱不妨试试吧。
怎样给五脏排毒呢
可能我们很多人日常长期食用一些不健康不卫生的食物导致我们自身体内存留了很多的毒素，这些毒素久而久之可能会给我们自身带来很大的伤害，我们可以多喝一些热水热水可以帮助我们有效地促进细胞的新陈代谢，可以达到一个非常不错的排毒效果，详细的为大家普及一下怎样给五脏排毒。
1、助肝排毒
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对so2、so3等有毒物质有一定抵御作用。
2、助肾排毒
肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
最好的肝脏排毒的方式方法就是采用食疗的方法，可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果可以有效的帮助我们达到一个非常不错的排毒效果，日常也一定要注意多喝一些热水，针灸理疗方法也不失为一种很好的排毒的选择。
五脏如何通过饮食来排毒？
健康人排毒不应依赖于保健品，而应着眼于改善生活方式，树立健康的营养观念，平日注意运动;合理饮食，多饮水，多吃水果蔬菜和杂粮。今天小编就给大家介绍下身体的某些器官如何通过饮食来排毒。
1、助肝排毒
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
·胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
·大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
·葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
·无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
·黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
·樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。 3、润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
·黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
·海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
·猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
·苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
·草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
·蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
·糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
五脏怎么养，细说最养五脏的食物！
五脏即心、肝、脾、肺、肾，它们分别支配着我们人体的活动，它们的健康也代表着人体的健康，所以日常饮食中，多吃对它们有益处的食物。
养心的食物
1.桂圆：可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。
2.红枣：红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者，最为适宜。红枣可用红枣煎水服，或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。
3.金橘：性温，味辛甘，有理气，解郁，化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。
4.葡萄：性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心利尿。治血虚心跳。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，葡萄干的糖分和铁的含量也较高，这对体弱贫血者也有补血效果。因此，对心气不足型和心血不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤为适宜。
5.黑木耳：性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能“补气，活血”。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨益。
养肝的食物
1.韭菜：中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。
2葡萄.：葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。
3.绿豆：很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
4.大豆：大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
5.动物肝脏：从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。
6.西红柿：西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。
7.蘑菇：蘑菇是菌类植物中的皇后，本身就含有丰富的营养素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。
养脾的食物
1.糯米：性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”
2.红薯：俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
3.粳米：性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤
4.薏苡仁：俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
5.白扁豆：性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾？盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
养肺的食物
1.银耳：可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
2.萝卜：生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽；若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3.柿子：鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，适合冬季食用。
4.百合：熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
5.荸荠：可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
补肾的食物
1.干贝：又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
2.鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
3.栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。
4.山药：味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
5.枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
6.黑芝麻：性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
7.核桃：则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
8.何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
9.黑豆：被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
10.黑米；具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。
温馨提醒：五脏相互协调、配合，共同维持人体正常的生命活动，所以日常饮食中要多吃养五脏的食物来保持五脏的健康。
春食菠菜利五脏通血脉，健康多多！
春季到来，更重要的当然是饮食的调理。那么在春季我们应该吃那些蔬菜有利于我们身体的健康，保健内脏呢?下面就给大家推荐一种可以利五脏、通血脉的蔬菜——菠菜。
菠菜，是一年四季各地都有的常见蔬菜，其根红叶绿，鲜嫩可口。菠菜所含的营养不仅种类众多，且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍，因而被称为“营养的宝库”。
中医认为，菠菜性凉，味甘辛，无毒，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。《食疗本草》认为菠菜“利五脏，通胃肠 热，解酒毒。服丹石人食之佳”。《本草纲目》记载菠菜能“逐血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”《随息居饮食谱》认为菠菜“开胸膈，通肠胃，润燥活血， 大便涩滞及患痔疮人宜食之”。
菠菜的食法很多，可以炒、拌、烧、做汤、做粥和当配料用。
菠菜炒鸡蛋有促进肝细胞再生的营养功效。
菠菜拌藕片具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清，头昏肢颤等病症。
用菠菜与羊肝熬汤，可以养肝明目，缓解两眼干涩，视力模糊等症状，是现代“电脑族”不可不尝的美食。
菠菜粥，营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血。
菠菜猪血汤具有养血止血，敛阴润燥的功能，适用于血虚肠燥，贫血及出血等病症。
我们看到虽然菠菜有以上这么多的好处，但是在吃菠菜的时候也要注意一些细节，菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，它会影响人体对钙的吸收。
因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食之。
相对的我们应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，这样可促使草酸钙溶解排出，防止结石。电脑工作者、糖尿病病人可常食。
吃什么养胃 3食谱利五脏助消化
胃是否健康是需要我们重视的问题，胃一旦生病那么你的身体也就面临着重大威胁，平时我们总是说吃慢点，其实这也是养胃的一种方式，细嚼慢咽有助于胃消化，除了这个养胃的方法还有哪些?现在让我们一起来看看养胃的食物都有哪些吧。
吃什么养胃
虫草花猴头菇咸肉汤
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临 床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。在临床应用上面，采用猴头菇进行治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取 得较为显著理想的疗效。猴头菇还有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率。
原料：干猴头菇3朵、干虫草花5克、响螺片1片、芡实10克、咸肉50克、姜片4片。
做法：
1、响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软，猴头菇用凉水泡1小时候泡发，芡实和虫草花用凉水泡10分钟。养胃的食物 日常养胃需注意八大饮食禁忌
2、用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干，以免汤中有苦味。
3、咸肉切成丁。养胃的方法 白领夏季养胃记13点
4、把所有的煲汤食材放入沙锅中，倒入足量的水放到炉灶上煮开。
5、开锅后撇掉浮沫，后放入姜片。转小火煲2小时，剩下的工作就交给时间了。
茯苓淮薏煲老鸭
将茯苓配以淮山、薏苡仁、莲子、扁豆等煲老鸭，醇香清润可口，有健脾养胃、润肤美颜、滋阴养血之功，并男女老少皆宜，为今日靓汤。
材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售)，老鸭半只，猪瘦肉100克，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4～5人用。
剁椒酸笋蒸排骨
这次推荐以剁椒和酸笋配搭排骨蒸制，剁椒和酸笋都有开胃消食的作用，而且和排骨组合，食味、营养皆属上乘，值得一试。
材料：排骨400克、酸笋100克、姜丝10克、葱花10克、剁椒50克(可视个人口味而定)，盐、米酒、豉油、花生油各适量。
做法：排骨洗净斩件，以盐、米酒、豉油和花生油拌匀备用;酸笋切片，均匀平铺在碟上，然后再放上排骨，再均匀放入姜丝和剁椒，入蒸炉蒸15分钟，取出撒入葱花，再入蒸炉蒸1分钟即可。
养胃的食物
一、大枣桂莲粥
大枣15克、桂圆肉、莲子(去芯)各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。
二、大枣炖兔肉
大枣20克，兔肉500克。将兔肉洗净切块，加黄酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖煮至熟烂即可佐餐食用。本方具有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功能。
三、大枣肉丸汤
大枣50克，猪瘦肉200克，莲子(去芯)30克，白芍、甘草各10克，木香3克。将瘦肉剁成肉泥做成丸，木香、甘草入布袋，大枣、白芍、莲子洗净，一同入锅加水适量。先用旺火煮沸，再用文火炖煮30分钟后，去药袋，放入肉丸子。再煮一会儿，即可调味食用。该方具有补脾益气、养血益肾、生津止渴的功效，可用于糖尿病引起的消渴、善饥、尿多、潮热、盗汗或自汗之症。
四、大枣耳芪汤
大枣20克，黑木耳20克，黄芪10克，芍药10克，冰糖适量。先将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药布袋一同入锅。加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。该汤有补血益气、养阴生津之功，适用于气虚乏力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。脾胃弱的人吃饭一定要规律，不要暴饮暴食。在胃病期间最好是吃些软食、易消化的食物，如：粥、羹之。
五、山药莲子粥
莲子、山药各50克，糯米100克。莲子、山药捣碎，和糯米同放锅内，加水文火煮粥，早晚2次食完，隔日1次，10天为一疗程。山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。脾胃得补，则中气健旺。
六、 山药大枣伏苓粥
伏苓20克, 大枣10克,山药20克,粳米50克,红糖适量。做法：大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖调味。分3次佐餐食用。它有健运脾胃，渗湿止泻的功效，脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。
养胃的方法
1、苏打饼干加餐，减轻胃负担
办公室总有一些零食，薯片、面包、蛋糕、饼干应有尽有。但是这些零食能养胃吗?薯片、面包、蛋糕的热量都太高，其实苏打饼干是最好的选择，饿了或者有点不舒服的时候，可以拿一两块饼干垫垫肚子，很管用。苏打饼干是碱性食品，能够中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛，是养胃的好帮手哦。
2、养胃粥暖胃增营养
粥类容易消化，这让胃减少了不少负担。推荐几款养胃粥给你：小米粥、红枣粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥。八宝粥里面含有花生、杏仁、红豆、黑米、红枣等，热量更高，富含蛋白质、脂肪等营养物质，对胃对身体更有好处。养胃粥也不要喝得太多，粥水分多，到胃部容易稀释胃液，容易造成胃膨胀，不利于消化吸收，所以每天最多喝两碗粥;也不要喝过烫的热粥，因为高温对胃的刺激很大。
3、敲敲牙齿，预防胃衰老
衰老从肠胃开始，而肠胃的健康跟牙齿有关。叩齿可以预防胃衰老，帮助肠胃消化。口腔是生津之处，叩齿就像咀嚼，可以制造唾液，叩齿过程中，频繁吞咽口水入胃，口水的消化酶能帮助肠胃消化。
4、9点前一定要吃早饭!
冬天太冷起得晚，为了不迟到，梳妆打扮不能省，那就省吃早餐吧!中医认为这万万不可!要知道早上7~9点是胃值班干活的时候，如果这时胃里没食物，就只能闲着，没有营养可以吸收。由于少了胃工作的这个环节，轮到其它脏腑工作的时候，也就不能有序进行了，胆囊炎、胆结石也就应运而生了。所以无论早上有多忙，也一定要记得填饱自己的胃哦!
5、舒缓身心，提高胃动力
中医认为胃的毛病与人的情绪、心态密切相关，过度的精神紧张、焦虑、恼怒等会刺激胃及消化功能。冬季工作要劳逸结合，请年假到乡间去住几天，或者在家听听音乐看看书，找到自己的静养方法，让精神放松的同时也是对胃最佳的照顾方式。
结语：从文中可知道大枣也是养胃保健的一种很好的食物，平时我们可以用大枣泡些水来喝，来达到养胃的作用，有胃病的朋友每天吃些粥或喝些牛奶都可起到保胃护胃的功效。尤其记得刚吃过饭不可剧烈运动。
人体五脏排毒， 症状及饮食攻略！
随著时代变迁，大家也面临环境污染及食品毒害问题，所以现在身体都会累积非常多的毒素。要保持健康的方法除了补充营养以外，最重要就是需要排毒。而针对不同脏器官需要如何排毒呢？让我们一起看看吧！
一、心脏排毒方法及症状
1、检查心脏毒素
检查心脏是否有毒的方法可以从舌头溃疡；额头长痘；失眠，心悸；胸闷或刺痛等地方判断。
2、清除心脏毒素
(1)吃苦排毒。可用莲子芯泡茶，不妨再加些竹叶或生甘草，能增强莲子芯的排毒作用。
(2)绿豆利尿排毒。吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。
二、肝脏排毒方法及症状
1、检查肝脏排毒
如果指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷；乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加；情绪容易抑鬱；偏头痛，脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经等徵兆代表肝脏累积了很多毒素，需要排毒。
2、如何排出毒素
(1)吃青色的食物，灵芝。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
(2)灵芝可明显消除头晕、乏力、噁心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。
(3)枸杞提升肝脏的耐受性。食用时以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
三、脾脏排毒方法及症状
1、检查脾脏毒素
检查脾脏是否有可以从面部长色斑；白带过多；脂肪堆积；口气明显，唇周长痘或溃疡等判断。
2、如何脾脏排毒
(1)吃酸助脾脏排毒。例如乌梅、醋，这是用来化解食物中毒素的最佳食品，可以增强肠胃的消化功能，使食物中的毒素在最短的时间内排出体外。
(2)饭后走一走。运动可以帮助脾胃消化，加快毒素排出的速度，不过需要长期坚持，效果才会更好。
四、肺脏排毒方法及症状
1、检查肺脏毒素
检查肺脏是否有毒可以从皮肤呈锈色，晦暗；便秘；多愁善感，容易悲伤等判断。
2、肺脏排毒方法
(1)萝卜是肺脏的排毒食品。生吃或拌成凉菜都可以。
(2)百合提高肺脏抗毒能力。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。
小百科：食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
(3)深呼吸。每次呼吸时，肺内都有残馀的废气无法排出，这些废气相对于那些新鲜、富含氧气的空气来讲，也是一种毒素。
小百科：只需几个深呼吸，就能减少体内废气的残留。
五、肾脏排毒方法及症状
1、检查肾脏毒素
检查肾脏是否有毒可以判断月经量少，或经期短，颜色暗；水肿；下颌长痘；容易疲倦。
2、肾脏排毒方式
(1)肾脏排毒食品像冬瓜，山药。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。拔丝山药是很好的一种食用方法，补肾抗毒的功效会相应增强。
(2)不要憋尿。很多白领一忙起来就喜欢憋尿，其实尿液中毒素很多，若不及时排出，会被重新吸收，危害全身健康。
五脏排毒 蔬菜水果巧搭配
很多蔬菜水果都有排毒功效，吃对了这些食品，能有效提高我们的身体免疫力，减少疾病的伤害。
1.胡萝卜和葡萄助肝排毒
排毒离不开肝脏。我们的肝脏就像个大型的垃圾处理器，夜以继日地为我们的身体解毒。胡萝卜含有胡萝卜素及大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除。葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
2.黄瓜和苹果助肾排毒
机体在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物随尿液排出体外。黄瓜、苹果等蔬果的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排除泌尿系统的毒素。
3.魔芋和黑木耳润肠排毒
肠道是消化系统的最末端，加上又长又曲，不但是吸纳代谢物的大本营，更易隐藏宿便，保持排泄顺畅就是一种排毒方式。多吃魔芋、黑木耳、海带、猪血、糙米、蔬菜、杂粮等富含纤维的食物可以帮助人体排除体内的毒素和垃圾。
4.适当多喝水可助排毒
多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道内停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。一天中有三个时间一定要喝水。早晨起床时喝水，既可以补水又促进毒素的排出。下午3点左右，中医认为这是膀胱经最活跃的时间，所以要多喝水。晚上9点，是人体免疫系统活跃的时间，此时人体会恢复免疫系统、再造细胞等，所以及时补充水分很有必要。
5.每周吃一天全素食可助排毒
过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量的毒素，造成肠胃的巨大负担，但是长期吃素又会造成体内营养不均衡，建议每周有一天吃素。
豆糊养五脏
都说“吃豆赛吃肉”，可对于老人来说，要消化坚硬的豆类多少有点困难。现在许多老年人都喜欢喝由各种豆打成粉煮成的豆糊，这就是一种非常好的吃法。
豆类包括大豆（青豆、黄豆、黑豆）和杂豆（红豆、绿豆、蚕豆、芸豆等），富含蛋白质，是维生素、矿物质和膳食纤维的良好来源，脂肪含量低，几乎不含胆固醇，是防治冠心病、高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。中医养生素有“五色豆养五脏”之说。红豆补心补血；绿豆补肝、清热解毒，降低胆固醇；黄豆补脾补气，常食有助于延缓衰老；黑豆补肾；白豆补肺，理中益气。在豆糊制作中，这五色豆也是常用原料。
其实，在制作豆糊时，可以再加些各色米粉和芝麻、花生等果仁粉，营养会更全面。从营养保健角度看，豆类食品赖氨酸含量丰富，蛋氨酸不足，豆类与谷类食品混合食用可以发挥营养互补作用。豆类不易消化，但打成粉后多种食物搭配得既美味又容易消化，特别适合牙口不好的老人、儿童和孕妇食用，而且能一次吃到多种粗粮，对于保证饮食多样化最有好处。此外，豆糊也非常适合上班族。现代人常因紧张的工作而忽视自身的饮食保健，致使营养结构失衡。豆糊除了煮熟外，还有一种吃法：将豆粉炒熟，用开水冲着喝，非常符合上班族营养、保健、快捷的要求。
豆糊虽好，并非人人适合。对糖尿病患者而言，同一种食物其粉状食物的餐后血糖反应要高于颗粒状，因此也不宜多吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红枣痩肉汤：利五脏，宣肠胃气，排毒气》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五脏养生全书”专题。
