甲鱼女贞汤：补肝肾、丰肌
冬季滋补肝肾养生粥。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的甲鱼女贞汤：补肝肾、丰肌，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
材料
甲鱼1只，枸杞子30克，山药45克，女贞子15克，盐、料酒适量。
做法
将甲鱼宰杀，洗净切块；女贞子用纱布包好；山药切片。
上述3味同枸杞子共入锅中炖烂，拣去药包即可。
服法
每日分2次食完，连用3〜5天为1疗程。
性味归经
甲鱼肉性平，味甘，无毒；背甲性平，味咸，无毒，归心、肝、肾、脾、胃、肠经。
食性配伍
陶弘景说：甲鱼，不可合鸡子食、苋菜食。孙思邈说：甲鱼，不可合猪、兔、鸭肉食，损人。
不可合芥子食，生恶疮。妊妇食之，令子短项。《中国食疗学》说：曱鱼，滋腻之品，不宜进食过多。痰湿壅盛者，更须慎用。
养生堂提示
此汤能补肝肾、丰肌。适用于形瘦体弱、乳房平坦之人。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆同醇，因而对高血压、冠心病患者有益。中鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、休质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
Ys630.com相关知识
肌酐高的人能吃甲鱼吗？
肌酐高的人可以说是肾衰尿毒症的高危人群，所以必须注重做更加全面的检查以及应对这些疾病，在饮食上也要注意，限制盐的过多摄入，还有限制烟酒，同时要注重补充蛋白质，而甲鱼是可以吃的。
1、限盐。早期肾衰病人肌酐高，临床也开始出现异常症状表现，如高血压、浮肿等。此时控制盐分的摄入量，可减轻肾脏负担，适宜给肌酐高病人低盐或无盐饮食。
2、限制烟、酒。烟酒的毒害主要是对肾脏、血管的毒害，吸烟、饮酒越多对肾脏血管损伤就越大，更早的加重了肾动脉硬化，更促进肾小球的硬化，故无论是肾功能正常还是肾功能异常肌酐高的患者都要严格戒烟戒酒，避免造成肾脏更大的损害。
3、补充蛋白质。肾炎、肾衰等慢性肾病病人多出现蛋白尿症状，适量控制蛋白摄入量，并选择高质量的优质蛋白饮食。
4、补充维生素。肾病肌酐高病人整体身体抵抗力低下，宜选用富含维生素A,维生素B2、维生素C的食物。
5、原则上，把握住肌酐高饮食需要注意的以上几个大方面，可以更好的配合治疗产生良好的疗效。 血肌酐的升高是由于肾脏本身的排毒功能下降，毒素堆积在体内导致的。一般此项指标升高，代表肾脏排毒功能至少有三分之二以上是一个损害的情况，建议早期中西医结合治疗，以中医治疗为主比较好，增加肾脏的血流量，提高肾小球滤过率，控制血肌酐、尿素氮这些指标，从根本上治疗这个病。
3养生汤补肝肾
春季是十分适合养生的季节，你知道春季该如何养生吗?春季我们可以喝点汤来养生，今天小编就为大家带来了一些春季养生汤的做法，赶紧跟着小编去学学吧!
春季养生汤有哪些：
何首乌炖牛展
原料：牛展200克，何首乌5克，姜2片，黄酒6克，精盐、牛肉粉、牛肉清汤等各适量。
制法：牛展切块，汆水洗净血水，放盅内。何首乌洗净与姜片、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤注入盅内。用食用玻璃纸盖住盅口，橡皮筋封住，入蒸箱蒸2小时后，加适量精盐调味即成。
功效评价
本品含有较多蛋白质、多种氨基酸和肽类，还含有淀粉、卵磷脂、矿物质和维生素等，有丰富的营养价值。具有补肝肾、强筋骨、益气血、乌须发、固精气等功能，且有一定的降血脂、降血糖和强身等作用。
适宜人群
适于久病体虚、肝肾亏虚、腰膝软弱、发须早白、血虚头昏、神疲乏力、面色委黄及创口久不愈合者。也适于遗精、崩漏、带下及遍身痒痛者。便溏及湿痰较盛者不宜食用。
四物炖乌骨鸡
原料：乌骨鸡200克，白勺2克，熟地3克，川芎、当归各5克，姜2片，黄酒6克，鸡粉、精盐、清鸡汤等各适量。
制法：乌骨鸡切块，汆水洗净血水，放盅内。药物洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内。用食用玻璃纸盖住盅口，橡皮筋封住，入蒸箱蒸1.5小时后，加适量精盐调味即成。
功效评价
此品富含蛋白质，也含一定量脂肪，其中含较多不饱和脂肪酸，以及矿物质和维生素，营养丰富。鲜美清香，促进食欲。有温中益气、补精填髓、补血和血及调经作用，尤其对病后体弱者有良好的滋补作用。
适宜人群
适于脾胃虚弱、营血虚滞、头晕目眩、耳鸣心悸、唇色苍白、面色无华、经血不调、脐腹作痛、崩中漏下者。脾胃阳衰、便溏食少者不宜多食。
春季养生汤：
枸杞萝卜炖田螺
原料：枸杞3克，萝卜50克，田螺肉100克，姜2片，黄酒6克，高汤、精盐等各适量。
制法：所有原料洗净后与姜片、黄酒、高汤注入盅内。用食用玻璃纸盖住盅口，橡皮筋封住，入蒸箱蒸1.5小时后，加适量精盐调味即成。
功效评价
本品含有较多蛋白质、矿物质及多种维生素，也含少量脂肪和糖。其中胡萝卜素含量特别丰富，还含多种氨基酸、亚油酸等，具有很高的营养价值。有补养肝肾、益气养血、清热利水、通气消食、明目健身等功能，还有一定的升高白细胞、抗脂肪肝、减肥等作用。
适宜人群
适于体虚乏力、血虚眩晕、心悸、神经衰弱、消化不良、食欲不振及湿热黄疸、目热赤痛及消渴、痔疮、湿疹等患者。脾胃虚寒、腹痛便溏者不宜食。此品不易消化，只宜适量进食，多食可致腹痛泄泻。
推荐适合女性的春季养生汤：
白玉猪小肚汤
功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
女性春季养生汤：
薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
天麻补脑汤
材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。
生鱼煲西洋菜汤
功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。
瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。
结语：春季养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要多喝点汤来养生哦!还有一些适合女性朋友的养生汤，广大的女性同胞们也可以试试哦!
桂圆鹌鹑蛋汤——丰肌泽肤安神养心
鹌鹑是一种营养物质比较丰富的肉食，它的蛋也是很有营养的，不要看它小，但是营养价值确实高于鸡蛋，它的蛋白质和钙质都很高，可以促进食欲，还能养心安神，今天介绍桂圆鹌鹑蛋汤的制作方法，这道食谱还能有美容护肤的功效，来看看它的制作。
主要营养：
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、果胶、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、钙、铁、钾、磷等
食疗功效：
健脾健胃、补益气血、润肠通便、降脂降压、强身健脑、丰肌泽肤、安神养心
适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其是体质虚弱、贫血者
禁忌人群：
老年人、心脑血管疾病患者不宜多食鹌鹑蛋
桂圆鹌鹑蛋汤所需材料
主要食材
黑枣、桂圆、鹌鹑蛋、蜜枣
桂圆鹌鹑蛋汤的做法
1、黑枣洗净去核，桂圆洗净。
2、鹌鹑蛋煮熟，剥去壳。
3、把这些食材一起放入锅中，加入清水一千毫升，然后煮沸以后改成小火，煲一个小时，加入盐调味即可。
桂圆鹌鹑蛋汤的功效与作用
黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。
桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效，对营养不良、高血压、支气管炎等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。黑枣和桂圆都具有补气血的作用，而且也能安神，是不错的美容养颜的食材，而且和鹌鹑蛋一起吃，对于调理肠胃来说有一定的好处，同时也可以促进新陈代谢，对于降压降脂润肠通便来说都是不错的选择，可以经常吃。
桂圆鹌鹑蛋汤是一道具有保健养生的食谱类型，特别是对于心神不宁或者是气血不足的人群来说都有着一定的好处和意义，而且也可以缓解营养不良的问题，还能预防贫血，调理肠胃，这样的养生食谱你可以试试，对健康有好处。
补肝肾的汤有哪些
现在很多人都用食补的方法来养肝肾，俗话说的好，药补不如食补，与其最后用药物来控制疾病，不如在平时的时候就多吃一些有益于肝肾的食物，现在很多中年人压力比较大，上有老，下有小，平时工作非常的辛苦，所以一些人出现了肝肾不好的情况，适当的补养是有必要的，那么，补肝肾的汤有哪些呢？下面给大家介绍下。
1、甲鱼枸杞百合汤
甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。甲鱼枸杞百合汤，是适合男人补肾的一道汤品。
2、灵芝蜜枣老鸭汤
灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。
3、核桃杜仲炖猪腰
杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效；猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。
4、肉苁蓉寄生羊肉汤
肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人参”，历代医家视肉苁蓉为补肾延年之良药。鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。
5、黄豆芽炖豆腐
别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
根据以上的介绍我们知道，如果平时比较的累，那么一定要给肝肾及时的补充营养，不要等到肝肾不好的时候才想起来养，平时按照上面的方法进行制作，如果家里有肝肾不好的人，也可以按照上面的方法学习制作，这样，家人才可以更加的健康，给家人及时的关心和爱。
甲鱼壮阳汤的做法
当男性上了一定的年纪后，精气会大不如年轻时候那样，所以不少上了年纪的男性都会积极寻找壮阳的方法。而甲鱼是一种和乌龟很相像的生物，它是一种乌龟的变异品种，主要是被用来食用的，人们常常将甲鱼来炖汤，有很好的滋补作用。那么甲鱼壮阳汤的做法是什么呢?大家一起来学习一下吧。
一、香菇炖甲鱼
材料：甲鱼500克、香菇(鲜)50克、鸡胸脯肉50克、冬笋25克、火腿50克、料酒10克、盐4克、味精2克、大葱15克、姜5克、胡椒粉2克。
做法：
1、将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。
2、将鸡脯肉剁成泥，放入碗中用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯后捞出。
3、将甲鱼块放在盘内，加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂，取出拆净骨头，将甲鱼肉放入沙锅，倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面，放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，炖15分钟，拣去葱段，点入味精即成。
二、黄芪枸杞炖甲鱼
材料： 黄芪50克、枸杞子30克、甲鱼500克、生姜10克、醋、食盐、酱油、葱段、味精。 做法：
1、将黄芪用清水浸润切片布包;枸杞子洗净;甲鱼去内脏后切块;生姜洗净，切成片。
2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。
三、黄芪枸杞炖甲鱼
材料： 黄芪50克、枸杞子30克、甲鱼500克、生姜10克、醋、食盐、酱油、葱段、味精。 做法：
1、将黄芪用清水浸润切片布包;枸杞子洗净;甲鱼去内脏后切块;生姜洗净，切成片。
2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。
四、沙锅甲鱼材料：甲鱼250克、枸杞子5克、葱段适量、姜片适量、熟蒜适量、料酒15克、老抽10克、盐6克、味精少许、白糖少许、胡椒粉少许。
做法：
1、将甲鱼宰杀后洗净，剁成小块，汆水后撇去血沫，盛出备用;枸杞子泡洗干净。
2、将甲鱼块放入沙锅中，加入枸杞子、葱段、姜片、熟蒜、料酒煲30分钟，加入剩余调料调味至软烂即可。
甲鱼牛鞭汤的做法
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能，甲鱼汤含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，甲鱼和牛鞭一起炖汤，滋阴补肾，壮阳，是一道滋补佳品，今天我们就一起来学习甲鱼牛鞭汤的做法。
原料：甲鱼500克，枸杞20克，姜15克，料酒15克，牛鞭400克，白果50克，葱20克，胡椒面3克，鸡肉200克，鸡腿菇50克，精盐3克，鲜汤适量。
甲鱼牛鞭汤的做法
1．选鲜活的甲鱼，宰杀后放尽血水，再入开水锅中汆水，刮净粗皮，破腹去掉内脏，再冲洗干净，斩成4厘米大小的块。
2．牛鞭选新鲜的，去尽表皮，对剖开，用沸水汆一下捞起漂冷，刮净杂质，冲洗干净，切成5厘米长的节。熟鸡肉斩成3.5厘米大小的块。
3．炖锅置火上，盛入鲜汤，下甲鱼、牛鞭、鸡肉、白果，烧开后打去浮沫，放入姜、葱、料酒、枸杞、鸡腿菇，用小火炖2小时左右；再加入精盐、味精、胡椒面和匀即成。
以上就是甲鱼牛鞭汤的做法，此汤汤味鲜香，肉软爽滑，营养滋润。甲鱼含有易于人体吸引的血铁，还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等；含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌；含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙，是进补滋养的佳品。
红枣女贞子花生汤的做法
每个人都希望自己能拥有健康的身体，但是就需要我们的对日常的饮食进行更好的调理，尤其是女性由于长期不规律的饮食和作息习惯容易出现气血不足的现象，这对身体的健康影响是非常大的，同时也容易导致衰老的现象，但是我们如果调整好饮食就能得到很好的改善，下面一起了解下红枣女贞子花生汤的做法。
红枣女贞子花生汤的做法
食材：
女贞子20克（药店有售）、红枣20个、花生仁30克。
烹制：
各物分别洗净，用清水浸泡；红枣去核。一起放进瓦煲内，加入清水8碗量，武火滚沸后，改为文火煲1个半小时，调入适量食盐或冰糖便可。此量可供2~3人用。
中药女贞子为补肾滋阴之常用药，有滋补肝肾、养肝明目的功效。红枣有益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍，助十二经及和百药之功效。中医认为花生有醒脾开胃、理血补血、润肺利水和健脑抗衰的功效。三物合用，有柔肝养血，降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎者可常食之，亦可为慢性肝炎的辅助治疗。为春日养生的素汤。
红枣的功效
1．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
5、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
上面就是对红枣女贞子花生汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道它制作非常简单快捷，并且食材都是我们生活中比较常见的，并且还有很好的美容养颜抗衰老的作用，但是一定要经常坚持食用才能有更好的效果。
甲鱼鸽子汤的做法
甲鱼的营养成分颇为丰富，尤其是甲鱼汤，汤中的营养元素更是其它食物无法相比的。鸽子也是大家熟悉的一种动物，鸽子肉可以吃，经常会制作成烤鸽子。甲鱼和鸽子可以在一起制作汤，汤中的营养更是丰富至极。所以如果家人们要想补充身体能量，可以喝甲鱼鸽子汤。可是甲鱼鸽子汤的做法是什么呢？
1、购买甲鱼的时候，要挑选甲鱼壳光滑有光泽而且质地坚硬，壳颜色为深黄色，四肢颜色为浅黄色的。2、甲鱼的处理方法：把甲鱼的身体翻过来，甲鱼壳着地。等到甲鱼脖子伸到最长的时候，用刀把甲鱼的头从脖子的根部砍下来，把血控干净之后放到热水里泡5分钟。变凉之后用刀在甲鱼肚子的地方划一个十字，取出内脏，砍下四肢和尾巴，最后把甲鱼身上的黑皮刮干净。
甲鱼鸽子汤的做法步骤
1把甲鱼和乳鸽处理好，清洗干净，锅里烧开水，放到锅里焯一下水，大约2分钟之后，捞出来再过凉水洗干净血水、污物，放到一边晾干水分。
2锅底部放上姜片、葱段、当归、枸杞，再放如乳鸽和甲鱼，最后把甲鱼壳盖子上面，加入适量清水，让水稍微没过食材，大火烧开之后，转为小火慢炖两个小时，滋补的甲鱼鸽子汤就做好了，是不是很简单呢？
甲鱼是中医认可的大补的食物，想要用甲鱼补身体的小伙伴们除了甲鱼鸽子汤还可以试试《红烧甲鱼》、《甲鱼母鸡汤》，也都是很好的滋补美食，对孕妇有恢复体力的效果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甲鱼女贞汤：补肝肾、丰肌》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季滋补肝肾养生粥”专题。
