五味止遗汤：健脾养肝，滋阴清热
饮食与养生五味。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“五味止遗汤：健脾养肝，滋阴清热”，供您参考，希望能够帮助到大家。
材料
甲鱼1只，枸杞子、淮山药各50克，熟地、女贞子各10克，盐、酱油、葱、姜、花椒、味精各适量。
做法
先将甲鱼宰杀去头及肠杂，洗净。其他四药及姜、葱皆洗净。
淮山药、熟地切片；女贞子用纱布包好，□扎紧；姜、葱切碎。
将淮山药、熟地、女贞子一起同甲鱼入锅，加适量水旺火烧开后改用文火煨至鱼肉熟软，取出纱布袋，捞出甲鱼切块，加入枸杞子及调料调味即成。
服法
日分数次任意食，食肉饮汤。
性味归经
甲鱼肉性平，味甘，无毒；甲鱼甲性平，味甘，无毒，归心、肝、肾、脾、胃、肠经。
食性配伍
《中国食疗学》说：甲鱼，滋腻之品，不宜进食过多。痰湿壅盛者，更须慎用。
养生堂提示
此汤具有健脾养肝、滋阴清热、益肾壮阳之效。适于肝肾阳虚所致的遗精、滑精、腰膝酸痛者食用。
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五味子苍术瘦肉汤——固肾止遗补中益气
五味子苍术瘦肉汤这种美味的养生汤，相信我们大家在生活中也是经常能够吃到五味子苍术瘦肉汤的，在日常生活中经常食用一些五味子苍术瘦肉汤，对于五味子苍术瘦肉汤的做法不是非常的了解，下面我们就来详细的看看五味子苍术瘦肉汤的做法。
五味子苍术瘦肉汤
气死猴五味子苍术瘦肉汤的做法也是比较简单的，我们需要将瘦肉洗净，切成片;苍术洗净，切片。锅内水沸时，放入瘦肉祛除血水。将瘦肉、苍术、枸杞、五味子放入汤锅中，加清水，大火烧沸后以小火炖2小时，最后，我们大家还需要适当的加入一些盐和鸡精等这些调味品，这时候我们就是可以吃到非常美味的五味子苍术瘦肉汤了，我们也可以满足一下自己的口福了。
五味子苍术瘦肉汤的功效与作用
五味子具有敛肺止咳、涩精止泻和生津敛汗的功效。苍术具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效。瘦肉的营养价值是非常高的，在生活中经常食用一些瘦肉，还可以帮助我们大家补充大量的营养物质了，当然，瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。五味子苍术瘦肉汤此汤具有固肾止遗、补中益气的功效，适当的食用一些五味子苍术瘦肉汤，既可以帮助我们大家补充各种营养物质，更是可以帮助我们男性朋友们治疗很多的病症的，对于我们人体的健康是非常的有帮助的。
上面我们详细的了解了五味子苍术瘦肉汤的做法和功效了，我们可以知道，五味子苍术瘦肉汤的做法也是非常的简单的，所以我们大家在生活中闲暇的时候，经常食用一些五味子苍术瘦肉汤，还可以帮助我们起到不错的保健功效。
五味地龙汤
大家都知道，在很多的中成药当中，都会使用到一种药材，那就是地龙。尤其是广州，很多的中药种植产地，人们更是会利用地龙进行煲汤。这样不仅仅可以可以吃到美味的食物，还可以起到食疗的功效。五味地龙汤就是一种验方，那么，大家知道五味地龙汤主要有什么功效吗?
地龙是我国重要的中药材之一。最早的中药学专著《神农本草经》中收载的67种动物药中就有蚯蚓。在《神农本草经》列为下品，具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。由于生品腥味太重，故入药一般需经炒制。陶弘景谓：“若服干蚓，须熬作屑”。传统用地龙，制法很多，主要有药制、醋制、熬制、酒制、油制、蛤粉炒制、盐制等法，使其质地松泡酥脆、去毒性、矫正臭味及便于煎制服用。
功能主治
1.清热息风，用于高热惊痫、癫狂。地龙咸寒降泄，性走窜，既能息风止痉，又善清解高热，故适用于高热所致的狂躁，惊风抽搐，癫痫等症。治疗温病热极生风神昏谵语、痉挛抽搐，可单用本品煎服取效，或与钩藤、牛黄、白僵蚕等息风止痉药同用。治疗小儿惊风，高热、惊抽，可以本品研烂，与朱砂共为丸服。治疗高热狂躁或癫痫，常单用鲜品，同盐化为水，饮服。
2.通经活络，用于痹证及半身不遂。地龙长于通行经络，用于多种原因引起的经络阻滞，血脉不畅，肢节不利之证。因其性寒能清热，故适宜治疗关节红肿疼痛、屈伸不利之热痹，常与防己、秦艽、忍冬藤等除湿热、通经络药物配伍。亦用治风寒湿痹，肢体关节麻木、疼痛、屈伸不利等症，可与川乌、天南星、乳香等配伍，如小活络丹。治疗气虚血滞，中风后经络不利、半身不遂、口眼歪斜等症，常与黄芪、当归、川芎等配伍，如补阳还五汤。
3.清肺平喘，用于肺热哮喘。本品又清肺热平喘。用治邪热壅肺，肺失肃降之喘息不止，喉中哮鸣有声者，单用研末内服即效，亦可与麻黄、石膏、杏仁等同用。
4.清热利尿，用于热结膀胱，小便不利或尿闭不通。本品咸寒走下入肾，能清热结、利水道，用治小便不利或尿闭不通，可用鲜品捣烂，浸水，滤取浓汁服，也可与车前子、木通、泽泻等利水渗湿药同用。
五味子人参猪脑汤——滋阴补虚
猪肉的营养价值高，而且是我们经常吃的，比起其他的一些肉类，价格还是算便宜的哦，但是煮身上其他的部位价格还是比较高的，比如说猪脑，猪耳朵，内脏都是经常食用的，今天就来看看猪脑的做法，推荐五味子人参猪脑汤。
五味子人参猪脑汤
用料
猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量
制法
1 将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净
2.一起放进炖盅内
3.加适量的开水
4.炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
五味子人参猪脑汤，是一款有着很好滋阴补虚功效的养生汤，猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，适用于气血虚亏之头晕头痛，以及神经衰弱等虚弱之症。所以说适当的食用对身体健康是有一定的帮助和好处的哦，而且猪脑中含有的胆固醇的量也是比较大的，一定要注意食用的量不要太多，以免出现胆固醇升高或者是动脉硬化的发生，就得不偿失了，所以懂得搭配，营养均衡，才能保持健康。
介绍了五味子人参猪脑汤的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，具有补脑的作用，大家可以放心食用。
善用五味来助性：酸养肝助勃起 甜健脾提高性欲
人生在世，离不开两件大事：饮食和性爱。在饮食当中，酸、甜、苦、辣、咸，这五种味道不仅关系到口感，其实与性也密切相关。早在两千多年前，中医就通过五味搭配，帮助人们调理性功能。本期，我们采访了北京中医药大学东直门医院男科主任医师李海松、中国中医科学院西苑医院男科主任医师郭军，请他们教您学用五味，提升“性福”。
酸 味养肝，改善勃起
中医认为酸入肝。肝是管理情绪的重要脏器，而抑郁等不良情绪会在一定程度上影响性生活。吃一些酸味食物，能帮助舒缓不良情绪，减少心理因素引起的性功能问题。同时，酸的收敛固涩作用，对遗精滑精、尿频尿急等症状比较有效。酸味食物还能保护血管弹性，延缓并适当改善男性性器官的疲软状态。
专家提示：平时容易生气上火、脸上起痘、嘴角起泡的人，应多吃点酸;消化不良、患有胃溃疡、胃酸过多的人，不宜吃。酸枣、梅子、柠檬、菠萝等酸味鲜果是首选。
甜 味健脾，唤起性欲
我们通常所说的甜味，在中医里称为“甘”。甘入脾，吃甘甜食物可以健脾，补养气血，调和阴阳。脾气不足象征着能量和免疫功能低下，容易造成性欲低下，男性勃起功能变差，女性阴道干涩。适当的甜食可以帮助滋补，唤起性渴望。
专家提示：甘甜食物主要指一些天然甜的食物，如山药、南瓜、红薯等，细细咀嚼，会有“回甜”。其他甜味食物如巧克力、红糖可以适度食用，但吃多了会引起肥胖、心血管疾病，造成身体缺钙，反而会影响性能力。
苦 味清火，延长时间
苦入心，可以清火养心。成年男女都会有性冲动，尤其在缺少性生活的情况下，体内会产生一种躁动。对男性来说，这股“火”会使其性器官变得比较敏感，容易在比较短的时间内出现排精，发生早泄。要想改善这种情况，就应吃点苦味食物，让身体处于慢兴奋状态。
专家提示：苦味食品中以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、生菜、苦瓜、萝卜叶等，比较适合在夏天或燥热的环境中食用。
辣 味暖身，提升激情
在中医里，辛包含我们所说的辣味，但范围相对广阔，还包含羊肉、大葱等味冲的食物。适量的辛味食物能行气活血，促进血液循环，帮助男性加速血流，提升性器官充血勃起度。辛味食物还能祛风散寒、增加体温，减少因寒冷丧失的性激情，增加性爱频率。
专家提示：羊肉、韭菜推荐多吃，建议少吃辣椒。有溃疡病、胃部疾病、大便秘结、神经衰弱及皮肤病等患者，不宜吃辣食。
咸 味入肾，少吃为妙
天然咸的食物具有养肾的功效，可以促进食欲，保持体力，如海带、紫菜、海参等。不过人们通常理解的咸味，主要指加盐食物。吃过量的盐，会使血管过早硬化，容易发生勃起问题，导致性生活时力不从心。还会加重肾脏负担，伤害女性皮肤，引起早衰，影响性感度。
专家提示：适当食用天然咸的食物，尽量不吃或少吃咸菜等咸味重的食品，减少盐的摄入量。
五味养生汤是什么
五味养生汤是什么?今天我们就来具体谈一谈，我问养生汤的问题。现在社会人们的压力越来越大，养生必不可少。所以我为养生汤就复合了大众的要求。五味养生汤是什么?到底有什么作用呢?他可以帮助我们什么?是可以增强我们的体质还是有其他别的作用。顾名思义，养生汤就是用来，保养我们的身体，增强我们的体质。这其五味养生汤，就是养生汤中的精品!具体怎么做味养生汤，请大家继续看后面的文字说明。
所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。
常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。
如今有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀：
炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。
然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。
汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。
五味养生汤是什么?相信大家已经弄明白了。接下来的问题就是怎么去做五味养生汤的问题。养生汤是养生中必不可少的一个环节，因为它可以更好的促进我们健康。今天我们回答了是什么的问题?明天我们继续为您解答。五味养生汤是什么，你明白了吗?
人参五味子汤
【导读】人参五味子汤主要是用人参和五味子熬制出来的汤，这道药膳汤带着一股淡淡的中药味道，但是很多人却被这股中药味“迷住了”！作为保健养生的人参和药用价值很高的五味子，用它们熬制出来的人参五味子汤的功效与作用可是很高的，不过在食用的时候还是要注意哦，它也是有着自己的一个特定的食用人群的！
人参五味子汤是什么
人参大家肯定都见过，也都吃过，但是五味子熟悉的人就不多了，五味子是什么呢？用五味子和人参一起搭配烹饪出来的人参五味子汤又是什么呢？下面，妈网百科将为你解答相关的问题！
作为人参五味子汤的主要食材之一的人参是多年生草本植物，喜阴凉，人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。它通常主要以根入药，能有效地调节中枢神经系统，提高心脏的收缩能力和频率，刺激内分泌系统，降低血糖，增进性机能，促进消化液的分泌，增强人体免疫力，抵抗癌细胞的扩散和转移，强化骨髓的造血机能。
而五味子是在秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。五味子能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。
人参五味子汤的功效
人参的功效与作用是其他的食材所不能替代的，用它不仅能够制作出各种各样的保健药材，还能够与其他的食材一起搭配烹饪，譬如用五味子与人参一起熬制人参五味子汤，这道汤的功效与作用可是不容小觑的哦！下面我们就来看看它的具体功效吧！
人参的功效及作用：人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效，对于劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症具有不错的疗效！
五味子的功效：敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。(1)敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。(2)涩精止泻：用于遗精、久泻，治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。(3)生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。(4)凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。 ...
人参五味子汤的食材选购
很多人都喜欢服用人参，因为它的保健功效与作用是其他食材所不能取代的，而五味子同样作为一种药用价值颇高药材，也受到不少人的喜爱。但是在选购人参和五味子的时候，很多人都不知道应该如果选购，下面妈网百科就为大家介绍一下关于人参和五味子的选购小技巧！
人参的选购：
1、勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能：一是人参参龄短；二是加工过程中管理不当，造成脱浆，出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣，而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质；
2、勿选参根破肚开裂，参根形体碎小，无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢，营养成分流失；外生内熟、有生心，在潮湿的环境中易吸潮变软，不利于保存。对红参来说，营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品；
3、要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品，由于其与外界隔绝好，可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整，可以放心购买；
4、要选择规模较大企业的产品。由于有一定规模的企业对材料的质量控制严，生产工艺、生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量有所保证。 ...
人参五味子汤的食材保存
人参五味子汤是一道非常保健养生的汤，不少人对人参情有独钟，“爱屋及乌”用五味子与人参一起熬制的人参五味子汤自然也成为不少人喜欢喝的汤品。因此有些人经常会买一些人参和五味子一起熬汤，但是当食材买多了，我们该如果保存这些东西呢？
人参的保存方法：
1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
五味子的保存方法：
五昧子的贮存比较简单，晒干后贮藏在干燥通风处，防止霉烂、虫蛀即可。
通过了解了人参和五味子这两种药材的保存方法之后，相信大家再也不会为买多了食材而发愁了吧！
人参五味子汤的禁忌人群
人参五味子汤虽然是一道保健养生的药膳汤，对于一般人来说都是适宜食用的，但是在喝这道保健汤的时候，我们也要注意一下它的一个宜忌人群。下面，妈网百科就为大家介绍一下关于人参五味子汤的宜忌人群！
人参的禁忌：
患有动脉硬化症：人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
高血液黏度的患者：血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“瘀血”。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液黏度会更高。
失眠患者：人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮质兴奋与抑制平衡失调，服人参只能加重失眠。
胃病：现已查明，很多胃病的罪魁祸首是幽门螺杆菌，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。
胆囊炎、胆结石患者：人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆石症发病率明显增高。
其他：另外高血压患者；脾气暴躁而面色发红者不宜吃人参；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。
五味子禁忌：
外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。《本草正》：感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助木伤土。《本草经疏》：痧疹初发及一切停饮，肝家有动气，肺家有实热，应用黄芩泻热者，皆禁用。不良反应及治疗：五味子无明显毒性，个别病人服药后胃部有烧灼，泛酸及胃痛。 ...
五味养身汤的做法
五味养身汤的具体做法。今天我本来讲一下五味养身汤的做法。大家对这个是不是感到特别的陌生，但是随着近几年，我国养生的兴起，人们越来越注重生活的品质。也开始保养起自己的身体，所以养身汤，必不可少。五味养身堂就是养身汤中的精品。它具有极高的营养价值，对我们的身体特别有好处。下面我们就来讲一讲养身汤的具体做法。首先，我们应该把我们需要的食材，洗干净。然后按照要求切片。
一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。
春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。
偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。
夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。
今天我们讲了五味养身汤的具体做法。大家学会了吗?如果已经学会了的话，就行动起来吧，走进厨房。养身汤，具有极高的营养价值，如果我们会做一道养身汤的话，可以提高我们的营养。好了，今天就是这样，五味养身汤的做法，赶紧行动吧!美味在等着你。
薏米猪肚汤：壮腰益肾，涩精止遗，健脾止泻
材料
淮山药25克，薏米20克，猪肚100克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。
做法
先将猪肚洗净，切薄片，放入沙锅中，加清水适量，先煮30分钟，后加入淮山药、薏米、料酒、生姜、葱、盐、鸡精，再煮15分钟，加入味精即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
山药性温、平，味甘，无毒，归肺、脾、肾经。
食性配伍
尿色黄、舌苔黄腻等湿热证者不宜食用。不宜与糖皮质激素同食。
养生堂提示
壮腰益肾、涩精止遗、健脾止泻。用于腰肌劳损、阳痿、性功能减退、遗精、早泄、糖尿病、五更泻、尿频等病症的辅助治疗。山药具有健脾补肺、益胃补肾、间肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，中医食疗中常用于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、糖尿病等症。
羊蝎子火锅---滋阴清热明目养肝
羊蝎子火锅是很多人都非常喜欢食用的一种食物，不仅是有独特的口感，也是含有丰富的营养价值，是很难得的一种菜肴，虽然说我们制作火锅不是很难，但是也是需要很好的掌握一种技巧，下面我们就是一起来看看羊蝎子火锅的做法。
羊蝎子火锅
做法
主料：羊骨6000克。
调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香籽5克。
做法
1、首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折；
2、羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉；
3、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；
4、在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里；
5、锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖；
6、大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，将炉火调成小火，慢慢地炖制；
7、一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。
功效：羊蝎子是一种温性的食物，我们食用是可以很好的滋补身体，羊蝎子可以说是羊肉中的精品，我们食用是很好的滋阴清热，可以很好的补充钙质，对于预防骨质疏松和促进身体发育是有不错的效果，羊蝎子的的营养高，但是我们食用还不会发胖，所以是很适合一些身体肥胖、血压和血脂高的人群进行食用，经常食用也是可以很好的明目养肝。
上面就是为大介绍的关于羊蝎子火锅的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了相关制作方法，我们在平时制作的时候是可以很好的参考上面的做法，是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，也是可以搭配一些自己喜欢的食物。
四味止眩汤：滋补肝肾，清热养血
材料
松子仁、黑芝麻、枸杞子、杭菊花各15克，白糖、水各适量。
做法
将上述药共洗净，松子仁、黑芝麻捣碎，然后一同入锅加水适量，用中火煮沸后，改文火煨至松仁熟软，加入白糖即成。
服法
每日1次，连服10日为1疗程。
性味归经
杭菊花性微寒，味辛、甘、苦，归肺、肝经。
食性配伍
每与桑叶、连翅、薄荷、桂梗等同用，如桑菊饮。
养生堂提示
此汤能滋补肝肾，清热养血，明目，止眩晕。适于肝肾虚损引起的头晕、头痛、眼花患者食用。杭菊花长于疏散风热，故常用于风热感冒，发热头痛，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症。
缓解头晕小提示：
祖国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。
一到春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，祖国医学早已指出“春气者，诸病在头”。中医认为应该多吃酸性的、绿色的食物，如奇异果、青葡萄、青苹果、梅子、凤梨等，因为酸与绿色较能入肝。
另外也可以常用拳头下缘肥肉敲打大小腿的内侧中线，由脚踝上缘往上敲小腿内侧中线、大腿内侧中线，一直敲到鼠蹊部，左右脚各敲5〜10分钟，早晚各一次，可畅通肝胆循环系统。
牛蒡五味汤有什么功效
市场上有各种的保健品，还有一些打着治病的旗号来欺骗一些老年人，但其实这种保健品都是卫生食品，并不具有药物作用，只有健康的饮食和经常锻炼身体才能拥有健康的体魄。那牛蒡五味汤的作用是什么呢？它有没有保健作用和治病的疗效呢?下面我们一起来看看怎样才能做出健康的牛蒡五味汤吧。
牛蒡汤，是某著名的细胞学博士 立石和 先生发明的，以牛蒡（在日本、韩国等国家很久以前就把它视作一般的蔬菜，很容易就可以在蔬菜市场上购买到。）为主，白萝卜，白萝卜叶，胡萝卜，香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤，而且这些材料都是可以食用的蔬菜，会出现很好的保健效果。
中国很早就把牛蒡的果实当作中药药材，但根茎及其食用性却并没有被多少人注意。纯天然的蔬菜汤长期服用才健康！
牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜，东洋人参。国内以前多
为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。
牛蒡长的挺特殊，呈细长圆状，土黄色，摆在菜摊上不怎麼起眼，没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。
牛蒡早在李时珍的“本草纲目”中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”，“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥，抗衰老。牛蒡属菊科类，两年生草本植物，其根深叶茂，福含人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
据科学检测，牛蒡含有丰富的水分，蛋白质，脂肪，醣类，维生素甲，乙，瘪及矿物质钙，磷，钾，铁和膳食纤维，对糖尿病，高血脂症，动脉硬化，便秘，解肝毒具有明显效果。
它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达，增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者使用。
原理
五色，五味，五香食物，这样才能五行合一，在人体内引起生物化学作用，形成多种抗菌素，而蔬菜汤的处方正符合这个原理。
看完上面的这些，你一定知道美味的牛蒡五味汤的作用是什么了吧。这些美味的食物不仅仅对身体没有害处，还很美味。食疗的作用比起药物治疗来的更好一些，而且还能有很好的美味可以吃，何乐而不为呢？希望您身体健康。
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