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秋季干燥易引火上身 四种水果降火又补水

冬季养生汤四种。

“活动有方,五脏自和。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供秋季干燥易引火上身 四种水果降火又补水,欢迎您参考,希望对您有所助益!

秋季的一大特征就是天气干燥,人们易阴虚火旺。那么在干燥秋季如何降火保健呢?下面小编推荐适合秋季降火的四种水果,你不妨试试。

1、苹果

上榜理由:被称为大夫第一药

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。

研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。

2、香蕉

上榜理由:被称为快乐水果智慧之果

香蕉性寒味甘,远古书籍中早有记载其营养价值,功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美。不过,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

香蕉所含的泛酸等成分是人体的开心激素,能够减轻压力,解除忧愁。香蕉还含有称为智慧之盐的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,科学家认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

3、梨

上榜理由:含有84%的水分

梨味甘微酸、性凉,具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

4、草莓

上榜理由:秀外慧中

草莓性味甘、凉,有润肺生津,健脾和胃之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外,对高血压、高血脂等都有积极的预防作用。

草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

Ys630.com相关知识

秋季干燥 多吃四种水果补水


本文导读:秋季是一个温度适宜的时节,但是温度适宜的另外一面就是干燥,人们会在秋季面临着一个最大的问题就是干燥,所以一定要注意吃一些水果,来改善干燥给你介绍四种水果,秋季干燥最适合吃。


梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。在营养学界,梨有个很响亮的名头 天然矿泉水。多汁、少渣,但膳食纤维和b族维生素却很丰富。很多人秋季都有皮肤瘙痒的症状,所以,补充水分是最重要的,梨就是最佳的补水水果。

石榴

因为石榴中含有非常丰富的矿物质,还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为我们的肌肤迅速补充水分。石榴性温,味甘、酸、涩,具有生津止渴的功效,适用于津亏口燥咽干、烦渴、久泻、白带清稀频多等症状。

山楂


山楂味甘酸、微温,有解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。山楂含有维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用,山楂营养丰富,维生素c和钙含量都很高,适合高血压、冠心病、糖尿病患者及儿童食用。

葡萄

葡萄堪称水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3 及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。葡萄还具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效,适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高,也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。

阿胶的副作用 谨慎食用以防“引火上身”


我们都知道阿胶枣是个好补品,因为阿胶枣不仅能够补血养气,而且还能美容养颜,所以我们就会习惯性的觉得这是对我们无害的食物,是应该多多益善的,其实这种想法是错的,阿胶食用过多也会有副作用的,下面我就给大家介绍阿胶的副作用和功效。

阿胶的副作用

1.火毒

有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。

2.消化不良

阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增;

3.女性经期不宜服用阿胶

女性经期不能服用阿胶,阿胶既补血、止血作用。这时服用阿胶,可能导致经量大增,个体敏感者会血崩,或经期缩短。女性经期不正常会引起内分泌紊乱,百病皆生。

4.血虚气虚症

祖国医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用;

阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有有病治病,无病强身的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道:药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物,就能使气血充足。

阿胶的功效与作用

着名中药阿胶,是传统补血要药,具有补血止血,滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。

现代药理研究表明,阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。临床发现,阿胶还有以下作用

1.提高免疫力

阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。

2.强筋健骨

阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。

3.益智健脑

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。

4.缓延衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。

5.抗癌

实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。

6.美容养颜

阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

7.补钙作用

阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

8.调经安胎

阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。

9.扩张血管

实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。

总结:一般情况下,每个物品都有它的两面性,有好的地方,相对也会有不好之处,食物也是这样,阿胶对我们有很大的功效,我们也不能忘记它也有副作用,相反,即使它有副作用也不能磨灭它的功效,所以我们在食用的时候注意适量就好。

秋季干燥易“引火烧身” 五美食帮你降火除燥


秋季虽然天气凉爽,但是却很干燥,很容易引起上火,各种传染病、便秘等也会找上你,所以要想度过多事之秋,就要做好保健工作,那么秋季如何消除体内火气呢?下面推荐五种美食,降火除燥,预防疾病,一起来看看吧。

【丝瓜肉片汤】

配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许

做法:

1.瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用;

2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

适用人群:这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。

【山药糯米粥】

材料:山药、荸荠、大枣、糯米

做法:

1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;大枣洗干净备用。

2、取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味,但量不能太多。

适用人群:这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。

【凉拌苦瓜胡萝卜】

材料:苦瓜一根,胡萝卜一根,咸盐适量

做法:

1、苦瓜洗净,从中间竖着切开,刮去里面的籽。

2、把苦瓜切成薄片,胡萝卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一会去去苦味。

3、苦瓜捞出控干水分,放入胡萝卜片,加入适量的咸盐搅拌即可。

温馨提示:以上食物可以去除体内火气,让干燥远离你。

【百合炖芦笋】

配料:百合100克、鲜芦笋50克

做法:

1.百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用;

2.炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。

适用人群:这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。

【玉米红薯粥】

配料:玉米面50克,红薯500克,金丝枣20枚

做法:

1、将红薯洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅

2、煮至红薯七八成熟时,把玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。

3、小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动,以免煳底。

适用人群:这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多,有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用,而玉米中含较多的植物纤维素,也有润肠通便之功效。

秋季干燥易上火 吃这些食物降降火


本文导读:秋季才到来没多久,很多人就已经出现了嗓子痛、咳嗽、皮肤干燥等上火的症状,可见秋季饮食,一定要以降火去燥为主。而如果想在秋季降火去燥的话,那么这些食谱可就是首选了。


很多人都知道,绿豆粥是降暑解暑的良品,却不知道,绿豆粥也是秋季降火不可缺少的食物。对于心火旺盛的人来说,秋季喝绿豆粥可谓说是很不错的选择。绿豆粥除了可以去除心火之外,绿豆粥还可以很好的调理便秘,环节腹胀。所以说,秋季选择主食的话,不妨每天都煮一些绿豆粥来食用。

所需食材:绿豆、粳米、石膏粉

制作方法:首先,要先将粳米和绿豆清洗干净,然后将绿豆在清水当中浸泡2个小时左右的时间。期间,要先将石膏粉用水煎一下,然后过滤掉渣滓,取清澈的部分留用。紧接着,把清澈的石膏粉倒入到粥锅当中,在里面加入洗好的粳米和泡好的绿豆,一起用中国来煮,煮熟之后就可以直接出锅食用了。

蜂蜜水

很多人都知道,早晨起床之后喝一杯蜂蜜水,可以很好的润肠排宿便,却不知道,在秋季的时候,喝蜂蜜水还可以很好的降火止痛。特别是对于秋季干燥上火引起的嗓子干痛,蜂蜜水的功效可谓说是很显著的。而且和其他的食谱不同,蜂蜜水的做法也是超级简单的。

所需食材:蜂蜜

制作方法:先取适量的蜂蜜,加入到茶罐当中,然后用烧开的热水冲开就可以直接饮用。建议在秋季的时候,直接用蜂蜜水代替开水或者矿泉水饮用,对身体健康的帮助可谓说是很大的。

猪腰汤

秋季上火除了会引起头晕目眩之外,还会引起耳鸣耳聋、五心烦躁等症状,而这些症状主要都是因为肾火太旺引起的,所以说,如果秋季肝火过旺的话,就要食用一些降肝火的食物来降降火。

所需食材:猪腰、枸杞子、山萸肉

制作方法:首先,先把猪腰和山萸肉清洗干净,然后将猪腰切成小块儿,将山萸肉也切成肉丝,之后,在汤锅内加入适量的清水,然后把猪腰和山萸肉加入到锅中,用大火来煮,煮大概10分钟之后,加入枸杞子,然后专用中火来炖,炖熟之后加入适量的调味料,再焖一会儿就可以直接出锅食用了,食用的时候,猪腰和猪腰汤都要食用一些。

莲子汤

可能很多人都深有体会,如果心火旺盛的话,不仅会出现口干舌燥的症状,还会出现盗汗、低热、心烦、口腔溃疡等症状。所以说,秋季的时候,如果心火旺盛的话,可以适当的喝一些莲子汤来调理。


制作方法:首先,要先将莲子清洗干净,然后在清水当中浸泡一段时间,之后,在粥锅内加入适量的清水,把莲子放入到锅中煮一段时间,然后再加入桅子到粥锅当中,转用中火来煮,煮大概30分钟之后,在锅内加入冰糖,然后转用小火来炖,炖熟之后,直接就可以食用了。

秋季上火不仅严重的影响着身体的健康,而且还会让身体觉得十分不适,所以说,秋季上火之后,一定要及时的降火,将上火对身体的伤害减少到最低。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

秋季干燥易上火, 吃这些食物降降火!


秋季才到来没多久,很多人就已经出现了嗓子痛、咳嗽、皮肤干燥等上火的症状,可见秋季饮食,一定要以降火去燥为主。而如果想在秋季降火去燥的话,那么这些食谱可就是首选了。

绿豆粥

很多人都知道,绿豆粥是降暑解暑的良品,却不知道,绿豆粥也是秋季降火不可缺少的食物。对于心火旺盛的人来说,秋季喝绿豆粥可谓说是很不错的选择。绿豆粥除了可以去除心火之外,绿豆粥还可以很好的调理便秘,环节腹胀。所以说,秋季选择主食的话,不妨每天都煮一些绿豆粥来食用。

所需食材:绿豆、粳米、石膏粉

制作方法:首先,要先将粳米和绿豆清洗干净,然后将绿豆在清水当中浸泡2个小时左右的时间。期间,要先将石膏粉用水煎一下,然后过滤掉渣滓,取清澈的部分留用。紧接着,把清澈的石膏粉倒入到粥锅当中,在里面加入洗好的粳米和泡好的绿豆,一起用中国来煮,煮熟之后就可以直接出锅食用了。

蜂蜜水

很多人都知道,早晨起床之后喝一杯蜂蜜水,可以很好的润肠排宿便,却不知道,在秋季的时候,喝蜂蜜水还可以很好的降火止痛。特别是对于秋季干燥上火引起的嗓子干痛,蜂蜜水的功效可谓说是很显著的。而且和其他的食谱不同,蜂蜜水的做法也是超级简单的。

所需食材:蜂蜜

制作方法:先取适量的蜂蜜,加入到茶罐当中,然后用烧开的热水冲开就可以直接饮用。建议在秋季的时候,直接用蜂蜜水代替开水或者矿泉水饮用,对身体健康的帮助可谓说是很大的。

猪腰汤

秋季上火除了会引起头晕目眩之外,还会引起耳鸣耳聋、五心烦躁等症状,而这些症状主要都是因为肾火太旺引起的,所以说,如果秋季肝火过旺的话,就要食用一些降肝火的食物来降降火。

所需食材:猪腰、枸杞子、山萸肉

制作方法:首先,先把猪腰和山萸肉清洗干净,然后将猪腰切成小块儿,将山萸肉也切成肉丝,之后,在汤锅内加入适量的清水,然后把猪腰和山萸肉加入到锅中,用大火来煮,煮大概10分钟之后,加入枸杞子,然后专用中火来炖,炖熟之后加入适量的调味料,再焖一会儿就可以直接出锅食用了,食用的时候,猪腰和猪腰汤都要食用一些。

莲子汤

可能很多人都深有体会,如果心火旺盛的话,不仅会出现口干舌燥的症状,还会出现盗汗、低热、心烦、口腔溃疡等症状。所以说,秋季的时候,如果心火旺盛的话,可以适当的喝一些莲子汤来调理。所需食材:莲子、冰糖、桅子

制作方法:首先,要先将莲子清洗干净,然后在清水当中浸泡一段时间,之后,在粥锅内加入适量的清水,把莲子放入到锅中煮一段时间,然后再加入桅子到粥锅当中,转用中火来煮,煮大概30分钟之后,在锅内加入冰糖,然后转用小火来炖,炖熟之后,直接就可以食用了。

秋季上火不仅严重的影响着身体的健康,而且还会让身体觉得十分不适,所以说,秋季上火之后,一定要及时的降火,将上火对身体的伤害减少到最低。

四种水果蒸着吃化痰降火还美容


水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍!

热炖柚子 化痰降火



柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择。柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲,治疗消化不良等症,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。


带皮苹果 蒸吃止泻



苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。


生吃橘子上火 熟吃增食欲



橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。

橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰等作用。

脾胃本就虚 红枣要蒸吃

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。

国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但是,蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。

10种水果缓解秋季干燥


炎热过后,秋季就来了,秋天天气凉爽,但是皮肤会感到干燥,所以注重饮食方法很重要。那么吃什么对皮肤好呢?下面介绍一些适宜秋天吃的水果,能够缓解皮肤的干燥。

一、苹果

苹果是水果之王,它所含的营养很全面。有一句谚语是说,每天一个苹果医生远离你。同时,它的美容功效也让我们欣喜不已,食用苹果可以不可以帮助我们排出肠道中的铅、汞、锰、铍等毒素,另外,如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话,可以不可以使肌肤红润有光泽。

二、奇异果

奇异果含相当丰富的维他命、果胶、果酸等,可以不可以给皮肤补充养分、预防黑斑,使皮肤更加白皙细腻,另外,奇异果还有降低胆固醇、帮助消化等功效。

三、西柚

西柚富含维生素C以及大量抗氧化元素,更难能可贵的是西柚所含的热量十分低,每个大约只有60卡,所以也是减肥的好帮手,根据美国一项研究表面,如果正常三餐都能吃上半个西柚,减肥效果会非常好。当然如果觉得一下子吃半个西柚实在不行的话,那喝西柚汁的效果也是相当令人满意的。

四、柠檬

柠檬的美容功效也是颇为丰富的,可以不可以抑制黑斑,美白肌肤,也可以不可以紧致肌肤,使皮肤光洁润滑,当然,减肥的功效也非常显著。

五、香蕉

香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了,坚持每天吃一两根香蕉,保证正常的排便,这样有助于排出体内毒素,焕发由内而外的健康美丽。另外,用香蕉和蜂蜜调制的面膜,拥有美白的功效。

六、木瓜

木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以不可以生食,也可以不可以熟食。但如果你就是冲着木瓜丰胸而来的话,那熟食的效果会远远好于生食哦,可以不可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜均不错的选择。

七、草莓

草莓富含维生素C,总是食用草莓能使皮肤细腻有弹性,此外,草莓所含有的活性物质具有有些高的防癌抗癌作用。

八、枇杷

枇杷富含蛋白质、果酸、维生素、胡萝卜素等。枇杷具有明视的作用,使你的眼睛熠熠生辉,此外,枇杷可以不可以保持肌肤健康。用棉签沾取枇杷汁涂在脸部斑点处,可以不可以淡化斑点。

九、火龙果

火龙果的营养十分丰富,是一种低热量高纤维的水果,因此深得减肥中人的喜爱,另外,火龙果对防治便秘也非常有效果。

十、樱桃

樱桃含铁量丰富,因此具有促进血红蛋白再生的功能,可以不可以防治缺铁性贫血,另外,樱桃还能使皮肤红润嫩白,消除黑斑。但十分要注意的是樱桃不可以多吃,这是因为樱桃含铁量比有些多,再加上含有一定量的氰甙,所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒。

秋季以干燥为特点,所以平时一定要多多补水哦。

四种吃肉方法易“致癌”


在日常生活中,家长总会让孩子多吃点肉,以为这样就会有足够的营养。可是大家知道吗?肉类如果做法不当对人的身体是有很大危害的,下文中就为大家介绍了几种肉类吃法的害处,请大家仔细阅读。

肉本来含有较高的营养价值,毕竟素食主义者还是极少一部分人,所以肉类是大众餐桌上必备的食品。但是关于吃肉,还是有几个禁忌的。

肉类食品

1.炖煮过度的肉易致癌

无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。

但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。

当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。

2.腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐

咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋,因为醋有分解亚硝酸盐的作用,而且能杀菌。

3.吃过多瘦肉易长斑

有些人认为吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

4.猪肉浸热水损失营养

有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。

猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。

当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失它们会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净。

肉类的营养价值

吃肉减肥的原理

食肉饮食法不仅能让减肥者瘦下来,更重要的是这种方法不会让人挨饿,只要不是碳水化合物,其他肉类随便吃到饱都行,而且还能促进心脏健康,提高记忆力。

这种饮食法的原理是:超重的人吃过多的碳水化合物了。人的身体是靠消耗脂肪和碳水化合物来获取能量的,但是这其中有个顺序,先消耗完碳水化合物再燃烧脂肪。突然间不给身体补充碳水化合物,只补充蛋白质和脂肪,身体就会自然地消耗掉体内储存的脂肪,以达到减肥的效果。

因此,身体的供能动力由碳水化合物转为脂肪。本来脂肪囤积的部位-大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪开始给消耗掉,以达到减肥的目的。

阿金减肥法

饮食份量没有严格的限制,但是某些食物绝对不能吃:糖、牛奶、米饭、面包。允许吃丰盛营养的食物:肉、鸡蛋、奶酪等。在过程中能抑制食欲。

阿金减肥法,减肥者吃的都是蛋白质和脂肪、禽肉、奶酪等。在开始的两周,要严格限制碳水化合物,只能吃少量的沙拉,不能吃水果。但肉类等食物没有任何限制,因此导致可能摄入的热量比以前还要多。

然后,在接下来的日子,碳水化合物的摄入可以慢慢增加,吃些纤维素含量高的食物,但是不能吃含糖过多的食物,含有淀粉的食物:米饭、面包、土豆等还不能吃。

过了减肥期之后,是保持体重的时期,碳水化合物的摄入可以慢慢增加,而且这个时期比减肥期更要注意运动。

但长期来看,阿特金斯减肥法对人的健康和饮食结构的影响还是值得关注的。若要采用这种方法来减肥,建议最好是短期间使用,同时必须有专人协助监控身体变化才安全。

新吃肉饮食法

肉当然可以吃,但要改变只吃肉就对了的观点。食物的种类应该多样化,吃肉的时候最好去掉外皮,这样能减少饱和脂肪的摄入量。

应当摄入多种维生素和充足的钙质,这些营养是不会妨碍你减肥的。

每天喝2升水,能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象。身体缺水容易带来疲劳和便秘。

吃大量的蔬菜,也能为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉,应该多吃。

目前,英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥,能令肥胖者在比较快的时间内减去体重,而且,因为以肉为主食,不仅不容易产生饥饿感,还能满足口腹之欲,对于节食减肥者来说,似乎是件再好不过的事情。

但健康专家们在肯定这些的同时,更关注的是:这种减肥方法带来的另外个后果是,减肥者摄入的饱和脂肪过多,会影响身体健康,特别是对心脏健康十分不利,还可能引发些癌症。英国的项科学研究还得出结论,使用吃肉减肥法减重,可能带来的另个副作用是情绪低落。

所以,无论大家吃肉是因为嘴馋还是减肥,都别吃过多哦!适量就好啦,记住搭配新鲜水果蔬菜等。

吃肉减肥期间要注意的细节

1、少吃西餐:西式的餐点尤其是快餐,简直是不负垃圾的美誉,热量又高、脂肪又多;所以,想减肥就要尽量吃用中式蒸煮法烹调的食物,比如蒸煮的青菜、鱼、虾、鸡肉等,既丰盛又没有脂肪,白吃不长肉!

2、吃烤肉:想吃肉排或肉串,且慢,吃一点可以,但是一定要用烤的而不是炸的:虽然有人觉得烤肉串不如炸肉串来的过瘾,可是既然要减肥,总得付出点什么吧,再说又没有规定说不许吃。选用绞肉时,最好也能用鸡肉或火鸡胸来代替牛肉。

3、吃肉期间拒绝白色:白米、白糖、白色面包、乳类制品,这可以让你杜绝许多发胖的计划;或者把切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜以及芹菜当成点心吃,放在冰箱里随时拿出来吃也行,放在包里当零嘴也行。

4、吃肉期间用低脂的植物油炒菜,或者炒菜时用喷壶来盆洒沙拉油,不要用倾倒的方式,那样会倒多的,而且也浪费原料;随身携带鸡肉清汤,饿了就喝一点,可以抑制胃口,且一咖啡杯大小只有6卡的热量。

总结:肉类本来是很有营养的食物,适当补充对人的身体各项机能都有帮助,可是如果食用不当,就会产生反效果,在上文中有详细介绍。除了这些文中还介绍了吃肉减肥法,平时喜欢吃肉但又害怕变胖的各位亲们快来看看吧!

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