举手投足间都可以养生
女性每天都可以吃的养生食疗。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“举手投足间都可以养生”，希望能对您有所帮助，请收藏。
一提到运动，人们往往会想到长跑、打拳、舞剑。而我则足不出户，在家锻炼，举手投足亦养生。一日之中任你安排时间进行，更可以化整为零见缝插针地锻炼。久而久之，可以起到平衡阴阳、调节气血、祛病健身的目的。
梳头每天2～3次，每次3～5分钟，可疏通经络，促进血液循环，调节神经功能。
抓背部人的背部，特别是脊柱，是中医所称督脉经循行区，有许多穴位。由于抓背的上下左右运动，能触及多个穴位，并促使脊神经血液循环加速，有利于细胞的新陈代谢。
叩齿每日三餐前，保持全身放松，口唇轻闭，然后上下齿有节律地轻轻相叩，每次叩4～8下，可使牙齿坚固，预防牙病的发生。
打哈欠疲劳或室温过高时，血液中的二氧化碳会增多，此时若打个哈欠，可使吸入的氧气和呼出的二氧化碳增加，起到消除疲劳的作用。
搓脚心每天晚上洗脚后，上床之前搓足心20分钟，对健足健身十分有益。这是因为足底涌泉穴有改善人体体质、提高免疫力的功能。
夏日亲水要合理
人体离不开水，从某种意义上说。水对于人体的亲和力和重要性甚至超过食物。有关专家介绍，夏天人们更喜欢和水打交道，但亲水要合理，才能让身心风调雨顺。
据了解，补水可分为内用和外用，内用以饮用白开水最优，少量多次，小口饮用，总量适度最好(每天的水入量约2000毫升编者注)。外用可以是沐浴、泡浴、游泳等，泡浴水温以38℃～40℃为佳，时间在15分钟左右，同时最好以揉捏推拿的方式对大肌肉群进行按摩，这有很好的放松和调理身心状态的作用。但泡浴不要天天进行，最频繁时每周也需停1天。
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人人都可以吃花生吗
花生对于大家来说并不陌生，很多人都爱吃花生。花生的营养价值也可以说是特别高，比如蛋白质，还有各种维生素以及氨基酸。除了这些，胡萝卜素，还有一些膳食纤维。那么，对于任何人群可以吃花生吗？花生虽然营养价值高，但是有些人是会过敏的。所以大家还是要注意。
花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。 花生的果实上，有一层红红的外皮，它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分，所以吃花生时，搓掉外皮，实为可惜。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。 花生中的微量元素。
人人可以吃花生吗？只要不是患有一些特别疾病的人群都是可以吃花生的。花生多吃利于身体健康，但是，吃多了花生也是容易长胖的，脂肪热量非常高。所以，大家还是要根据自己的情况选择自己的食物，还要注意合理调节自己的膳食。
石斛是男女都可以吃吗
石斛是一种纯天然的东西，利用石斛来做美食，还是制作药物，都是因为这个石斛有很好的功效和作用，但是很多人在服用石斛的时候总是有很多的疑问，不知道石斛到底是男的可以吃还是女的可以吃，还是男女都可以吃的一种食材，所以说很多人遇到了石斛，但是因为担心石斛的饮用注意事项，所以说就不敢大胆的选择这个石斛，那么石斛男女都可以吃吗?
我们都知道，石斛是一种天然的中药药材，在医学上有治疗各种疾病的功能。同样的，在生活当中，石斛也是一种很好的食材。当你做汤或者是做粥的时候，适当的放一些石斛，对于人的身体天生的就是比较寒的，所以需要平常的生活中吃一些暖身体的东西。
那么，作为价值很高的石斛，女人可不可以吃呢?根据石斛的成分来看，石斛是一种没有任何的年龄限制的东西，也就是无论是中年人还是老年人还是小孩子都是可以安全放心的食用的，固然也是没有年龄限制的。根据相关的记载，我们可以得出女人吃石斛有很大的好处的。因为可以治疗各种疾病，是没有性别限制的，男女都可以服用。
石斛的食用方法
方法一:鲜吃--取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
方法二:煎汤--洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
(功效:补虚养阴，清热。)
方法三:泡茶--洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
方法四:熬膏--洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
方法五:浸酒--洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用
石斛是男女老少都可以吃的一种中药草本药材，用来治病的效果特别的强，还可以选择石斛来熬制各种好吃的汤，也可以选择石斛来泡酒泡茶，这些都是可以将石斛功效发挥很好的做法，大家在利用石斛来治病的时候也要检查清楚，看看能不能用石斛，石斛的使用是有禁忌的，大家必须要严格的遵从。
绿化树种国槐 全身都可以入药
槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血;槐实能止血、降压。将槐树枝切成小段，煎煮至药液呈绿色，先熏后洗痔疮处，具有良好的治疗效果。
槐树在我国各地都有种植，《本草纲目》列举槐之花、叶、枝、实、根皮、槐胶等皆可用，足证全树都是药。
槐花：又名槐蕊、槐米，为豆科植物槐的花朵或花蕾(槐米)。其味苦，性微寒，功能凉血止血，清肝泻火。主治便血痔血、血痢、崩漏、吐血衄血、肝热目赤、头痛眩晕等。药理证实有保持毛细血管正常抵抗力，减少血管通透性，恢复正常弹性，扩张冠状动脉，改善心肌循环，防止动脉硬化，降血压、抗炎、抗过敏等作用，对某些细菌、真菌、病毒均有抑制作用。
槐角：又名槐实，为槐的果实。其味苦，性寒，功能清热润肝，凉血止血。主治肠风泻血、痔血、崩漏、血淋、血痢、心胸烦闷、风眩欲倒、阴疮湿痒等。药理证实有升高血糖，杀灭葡萄球菌、大肠杆菌的作用。
槐枝：为槐的嫩枝。其味苦，性平，功能止血止痛，消除疮痒。主治崩漏带下、目赤肿痛、痔瘘、疥疮、皮肤瘙痒等。
槐白皮：为槐的树皮或根皮的内层白皮。其味苦，性平，功能祛风除湿，消肿止痛。主治风邪外中、身体强直、肌肤不仁、口疮牙疳、肠风下血、阴部痒痛、疮疽、烫伤等。
中医专家提示：四药均有清热止血作用，槐花偏于清肝泻火，槐角偏于凉血止血，槐枝偏于消疮止痛，槐白皮偏于祛风除湿，临证需加以辨别。脾胃虚弱者及孕妇忌服。
玛咖女人都可以吃吗
女人当然是可以吃玛咖的，而且女人吃玛咖的话能够给女性朋友带来更多意想不到的功效，如果存在一些更年期综合症，或者是经常失眠多梦等现象,都可以服用玛咖，有效地帮助自己进行调理和缓解。而且，玛咖还能够够帮助提高精子的治疗和活力，帮助精子与卵子结合，这样也就可以提高了生育能力，所以不管是对男性还是对女性，都是比较好的。
提高睡眠 现代人90%以上都在承受压力，玛咖能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。
抗更年期调节内分泌，对抗更年期综合症—玛咖的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。
活跃生育促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官，活化性能力。
以上就是女性朋友吃玛咖，可以带来的一些保健价值，通过这些保健功效的认识和了解之后，就希望大家对它有更加科学的认识尤其是，在生活当中应该更加注重这些保健药材功效作用，这样我们就能够轻松地利用它调理身体，提高身体的免疫力。
女性小产后都可以吃什么水果
小产也称作流产，有因为意外原因而导致的小产，也有女性自愿的进行人工流产。我们知道在小产后，女性也需要坐月子的。饮食也是需要多加注意的。那么女性在小产后都可以吃什么水果呢？
1、红枣
红枣中含维生素C最多，还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是水果中最好的补药，具有补脾和胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的产妇食用。
2、橘子
橘子中含维生素C和钙质较多。维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产妇子宫内膜有较大的创面，出血较多，如果吃些橘子，便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，产妇适当吃些橘子，能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿，能促进婴儿牙齿、骨骼的生长。另外，橘核、橘络有通乳作用。
注：因为橘子偏寒，注意少食。
3、山楂
山楂中含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散淤活血。山楂有散淤活血作用，能排出子宫内的淤血，减轻腹痛。
4、桂圆
中医认为，桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。体质虚弱的流产后女性适当吃些新鲜桂圆或干桂圆肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。
5、香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便、补血的作用。流产后多卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一。所以，流产后多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入充足的铁质，乳汁中铁质也多，对预防婴儿贫血也有一定帮助。
清热凉血都可以吃哪些食物呢？
清热凉血很多人不了解，其实凉血解毒就是它的解释。是用来治疗一些因为湿热毒瘀蕴而得的疾病。那么哪些食物具备这种清热凉血的功效呢？
第一种可以清热凉血等等食物就是龟苓膏，这是一款清热凉血的效果非常好的一款药膳。其性温和，不凉不燥，具有清热祛湿的功效，所以在民间也广泛的流传这种药膳美食。因为龟苓膏的本身具有清热解毒和滋阴养颜的功效，所以人们针对于龟苓膏还做出来很多不错的美食来。
第二种可以清热凉血的食物是一款被称为“水果之王”的水果。那就是猕猴桃。猕猴桃还有一个名字叫做奇异果。在其果肉中含有肺腑的维生素，还可以有效的降低了血液中的胆固醇的浓度，从而预防了心血管的疾病。另外猕猴桃还可以清热降火以及润燥通便。在一定的程度上还抑制了黑素瘤还有皮肤癌的发生。
第三种可以清热凉血的水果大家都非常喜欢，这是一款由外来引进的水果，叫做山竹。山竹的营养价值非常高，而且还可以滋补调养，对身体有很好的补养作用，中医认为山竹对治疗清热解火还有清热解毒，肝火旺盛也有着很好的疗效。但是山竹的糖分含量很高，所以肥胖者要少吃一些，也不要将山竹和西瓜、豆浆、白菜、冬瓜、荷叶等等的寒凉食物一同多吃。
吃什么补铁 多吃这些食物都可以补铁
铁是人体内的微量元素，也是维持生命的重要元素。所以我们对铁的补充要及时高效，那么能够补充铁的食物有哪些呢?大家想过这个问题吗?对于吃什么补铁的问题，小编下面就和大家来说说。希望大家以后要多注意自己的饮食习惯!
铁参与制造血红素和肌红蛋白，将氧气输送到身体的各个部位，可想而知，缺铁会对健康造成很大的威胁。日常生活中有很多食物能补铁，那么吃什么补铁呢?餐桌上很多常见的食材都有很好的补铁作用，如猪血、猪肝、黑木耳、樱桃等。吃什么补铁，怎么吃补铁效果更好，这就是本文要向大家介绍的问题!
吃什么补铁
猪血
猪血富含铁，每100克中含铁45毫克，而且这些铁元素都是以血红素铁的形式存在的，更容易被身体吸收。贫血患者应该多吃猪血，它能够改善因贫血引起的面色苍白症状。另外，长期接触有毒有害粉尘的人也应该多吃猪血，因为猪血有排毒养颜的功效。
紫甘蓝
紫甘蓝含有大量纤维素，能促进肠道蠕动，降低胆固醇。紫甘蓝富含多种维生素，能够保护人体免受自由基的损伤，有助于细胞的更新。紫甘蓝还富含铁元素，能弥补血液中铁的流失，预防贫血的发生。
樱桃
樱桃中富含的铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫等过程中，发挥着重要的作用。樱桃营养丰富，含铁量尤其高，常用樱桃汁涂擦面部，能使面部皮肤红润嫩白。
豆腐干
豆腐干鲜香可口，营养丰富，其所富含的铁，易于人体吸收，可防止缺铁性贫血，对婴幼儿及孕妇尤为重要，常食用可促进骨骼发育，对幼儿骨骼的生长有益。
食谱推荐
黑芝麻枸杞豆浆
材料
枸杞子25克，黑芝麻25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
做法
1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8小时，泡至发软备用;芝麻淘去沙粒;枸杞洗干净，用清水泡软。
2、将浸泡好的黄豆、枸杞和黑芝麻一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑芝麻枸杞豆浆做好。
3、将打出的黑芝麻枸杞豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
菠菜炒香干
食材
菠菜200克，香干100克，姜片、蒜末各少许盐4克，鸡精、生抽、水淀粉、食用油各适量。
做法
1、把洗净的香干切成丝;洗好的菠菜去除根部，切成长段。
2、锅中注水烧开，加少许盐，放入香干。略煮片刻，捞出，沥干水分待用。
3、锅中倒入适量食用油烧热。放入姜片、蒜末，用大火爆香，下入切好的菠菜，翻炒片刻至熟软。
4、倒入香干，加入生抽、盐、鸡粉调味。用中火翻炒片刻至入味。淋入适量水淀粉，快速拌炒均匀。
结语：看看家里的厨房，为何会选择用铁锅做饭的问题，大家想过吗?没错就是为了补充体内的微量元素铁。可见铁对于身体的作用是很大的，需要我们在生活中多多注意补充。平时的饮食就成了关键的环节，所以大家要注重营养的搭配!
四款当归补血食谱 男女都可以吃
本文导读：当归是女性的养生补血佳品，其实，男人也可以吃当归，今天就为大家介绍四款当归补血食谱。
当归，是我们很熟悉的一种中药材，很多人认为当归是女人吃的，男人不可以吃，其实当归男女都可以吃。
中医认为，当归性温，味甘、辛，是补血的好药材，它具有活血止痛、补血调经的作用，另外，还可以润肠通便、防治老年人心血管疾病、糖尿病，今天为大家介绍几款当归补血食疗偏方。
一、当归补血酒
材料：枸杞、冰糖和当归各15克，白术、黄精各10克，熟地12.5克，白酒1000毫升，川芎5克
做法：将所要材料浸泡在白酒中，密封起来，等到49天后就可以饮用了。
服用方法：每天饮用1次，少量就好。
功效：能治疗气血不足、肝肾两虚引起的疾病，比如腰酸、肢体麻木，高血压患者忌喝。
二、当归黄芪猪腱汤
材料：黄芪50克，全当归10克，猪腱250克
做法：猪腱清洗干净后切块，然后放入锅中，倒入适量水，炖烂熟既可。
服用方法：喝汤。
功效：能治疗因气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
三、当归芪茸鸭头汤
材料：黄芪25克，全当归5克，猪瘦肉100克，鸭头1个，鹿茸粉1.5克
做法：先将鸭头、猪瘦肉清洗干净，然后除鹿茸粉外所以材料放入炖盅，再加1碗清水，用文火炖3小时。
服用方法：用汤送服鹿茸粉
功效：主治气血不足、面色苍白、头痛眩晕、阳虚怕冷、神经衰弱等症状。
四、当归附姜羊肉汤
材料：生姜和全当归各15克，羊肉250克，熟附片1片
功效：适宜冬季喝，能治疗男子阳痿、女子宫寒不孕症、肾脾虚寒等症状。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
这些食物都可以帮你修复肝细胞！多吃点
我们生活中有许多水果、蔬菜都对我们的肝脏有很大的好处。下面给大家介绍的都是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。对肝脏好的水果和蔬菜还有食谱给大家奉上。
1.香蕉
具有保肝护肝的功效香蕉营养高、热量低，有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效。而且，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等众多营养物质。
2.葡萄
调整肝脏细胞功能葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝细胞的伤害。
3.菠萝
减轻肝脏的负担菠萝果汁中，含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，减肥肝脏的负担。
4.柠檬
加快肝细胞修复与再生柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏，而且还可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
5.草莓
具有养肝、明目的作用草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。此外，草莓富含丰富的维生素C，可有效预防坏血病。
6. 西瓜
不仅含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素(A、B、C)等多种营养成分，而且具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，这对肝硬化的治疗也是十分有益的。此外，西瓜皮含蜡质可用来辅助治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病等。
7.乌梅
以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
8.猕猴桃
其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。
9.木瓜
木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。
木瓜含齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。
10.红枣
现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、p 等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。
由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
养生保健
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
养生保健
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列对养肝大有好处的十二种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。另外，饮食要清淡，不能暴饮暴食，不偏食，做到均衡营养搭配饮食为主。
食谱
萝卜炖豆腐
第一步需要准备的食材，豆腐1块、胡萝卜或白萝卜、生姜、蒜、葱、盐等调味料。
第二步处理和清洗食材，将萝卜切块，或1厘米见宽的片状，豆腐切块放在热盐水中去豆腥味。葱姜算切末。
第三步烹饪食物，热锅放油，爆香葱姜蒜，然后放入萝卜进行翻炒，炒制萝卜有水出现，加入水大火烧，待到锅开之后放入豆腐，轻轻翻动，待到再次烧开，只需要加入盐调味即可。
红枣桂圆茶
第一步食材有红枣切片、桂圆去核、红糖。
第二步用开水泡制桂圆和红枣，放入红糖饮用即可。
蒜泥菠菜
第一步需要的食材，菠菜、大蒜、木耳、葱、姜、盐、麻油等。
第二步处理吃菜，烧一锅开水，将洗净的菠菜切段，焯水。大蒜捣成蒜泥，放置氧化。
第三步烹调食材，热锅放油，将葱和姜爆香，放入木耳炒制，待木耳熟了之后放入菠菜、蒜泥、食盐、麻油等调味料，翻炒均匀即可出锅。
