花类—菊花
春季花类养生保健。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您对中医养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花类—菊花”，相信能对大家有所帮助。
菊花
Flos Chrysanthemi (英)Chrysanthemum Flower 别名滁菊、毫菊、杭菊、杯菊、贡菊。 来源为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的头状花序。 植物形态多年生草本，高60～150cm。茎直立，多分枝，具细毛或绒毛。叶互生，卵形至披针形，长约5cm，宽3～4cm，略作羽状分裂，边缘有粗锯齿，下面具白色绒毛；有叶柄。头状花序单生枝端、叶腋，直径2.5～5cm；总苞半球形，总苞片3～4层，外 层绿色，线形，有白色绒毛，边缘膜质；舌状花白色、黄色、淡红色或微带紫色，雌性；管状花黄色，两性。花期9～11月。 我国中部、东部、西南广泛栽培。 采制9～11月花盛开时分批采收，阴干、焙干、或熏、蒸后晒干。 性状花序扁球形、不规则球形或稍压扁，直径多1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，外围为数层舌状花，类白色或黄色，中央为管状花。气清香，味甘、微苦。 化学成分含挥发油，油中主要为菊酮（chrysanthenone）、龙脑、龙脑乙酸酯；并含腺嘌呤、胆碱、水苏碱、刺瑰甙（acaciin）、木犀草甙、大波斯菊式（cosmosiin）、香叶木素-7-葡萄糖甙、菊甙（chrysanthemin）、菊花萜二醇（chrysandiol）。 性味性微寒，味甘、苦。 功能主治散风清热，平肝明目。用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛。扩展阅读
花类—玫瑰花
玫瑰花
Flos Rosae Rugosae (英)Rose 别名湖花、刺玫花。 来源为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的花蕾。 植物形态落叶灌木，高约2m。茎枝有皮刺、腺毛，并密被绒毛。羽状复叶互生；小叶5～9，椭圆形或椭圆状倒卵形，长2～5cm，边缘有细锯齿，下面密被灰白色柔毛及腺体；叶柄、叶轴有绒毛、刺毛和皮刺；托叶大部附着于叶柄，边缘有腺点；叶柄基部的刺常成对着生。花单生或数朵聚生，有浓香气； 萼片5，披针形；花瓣5或重瓣，紫红色至白色；雄蕊多数，着生于花托边缘的花盘上；雌蕊多数，包于花托内。蔷薇果扁球形，砖红色，直径2～2.5cm，花期5～8月，果期6～9月。 生于山坡、沟谷，各地有栽培。分布于东北及陕西、甘肃、山东、江苏、浙江。 采制春末夏初花将要开放时分批采摘，及时低温干燥。 性状呈半球形或不规则团块状，直径1～2.5cm。花托半球形，与花萼基部合生；萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈香瓦状排列，紫红或棕红色。体轻，质脆。气芳香浓郁。 化学成分含挥发油，主要为苯乙醇（phenylethanol）、香茅醇（citronellol）、龙牛儿醇（Geraniol）、橙花醇（nerol）、丁香酚。 性味性温，味甘、微苦。 功能主治行气解郁，和血止痛。用于肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌扑伤痛。花类—红花
红花
Flos Carthami (英)Safflower 别名草红、刺红花、杜红花、金红花。 来源为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的管状花。 植物形态一年生草本，高约1m。茎直立，上部多分枝。叶长椭圆形，先端尖，无柄，基部抱茎，边缘羽状齿裂，齿端有尖刺，两面无毛；上部叶较小，成苞片状围绕状状花序。头状花序顶生，排成伞房状；总苞片数层，外层绿色，卵状披针形，边缘具尖刺，内层卵状椭圆形，白色，膜质；全为管状花，初开时黄色，后转橙红色；瘦果椭圆形，长约5爉m，无冠毛，或鳞片状。花期5～7月，果期7～9月。 全国各地均有栽培。 采制夏季花橙红时采摘，阴干、晒干或烘干。 性状管状花长1～2cm，表面红黄色或红色；花冠筒细长，先端5裂，裂片狭条形，长5～8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，共同白色；柱头细长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。 化学成分含红花甙（carthamin）、新红花甙（neocarthamin）、红花醌甙（carthamone）、红花多糖、棕榈酸、肉桂酸、月桂酸。 性味性温，味辛。 功能主治活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。 附注果实称白平子，含红花子油，油能降胆甾醇和高血脂；软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。花类—夏枯草
夏枯草
Spica prunellae (英)Common Selfheal Fruit-spike 别名棒柱头草、灯笼头草。 来源为唇形科植物夏枯草prunella vulgaris L.的带花的果穗。 植物形态多年生草本，高13～40cm。茎直立，常带淡紫色，有细毛。叶对生，卵形或椭圆状披针形，长1.5～5cm，宽1～2.5cm，全缘或疏生锯齿。轮伞花序集成穗状，长2～6 cm；苞片肾形，顶端骤尖或尾状尖，外面和边缘有毛；花萼二唇形；花冠紫色，上唇顶端微凹，下唇中间裂片边缘有细条裂。小坚果棕色。花期5～6月，果期7～8月。 生于荒地、路边草丛中。分布几乎遍于全国。 采制夏季穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。 性状果穗棒状，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm，淡棕色至棕红色。全穗由数至10数轮宿萼七苞片集成，每轮有对生苞片2片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛；每一苞片内有3朵花，花冠多已脱落，宿萼2唇形，内有小坚果4枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。休轻，气微、味淡。 化学成分含夏枯草甙（prunellin）、熊果酸、齐墩果酸、芸香甙、金丝桃甙、a-茴香酮、飞燕草甙元（delphinidin）和矢车菊甙元（cyanidin）的花色甙。 性味性寒，味苦、辛。 功能主治清火明目，散结消肿。用于目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疬、乳痈、甲状腺肿大、高血压。菊花性寒 7类人群不能喝菊花茶
本文导读：菊花茶是人们喜爱的一种花茶，但是，菊花性寒，有些人群不适宜饮用，下面我们来看看7类人群不能喝菊花茶。
菊花茶是最常见的一种花茶，它具有清肝明目、清热解毒、抗衰老等功效，因此，很多女性都喜欢喝菊花茶，但是，并不是人人都适合喝菊花茶，孕妇、过敏体质者、感冒患者等都不适宜喝菊花茶，下面我们来看看到底哪些人不适宜喝菊花茶。
菊花茶的功效：
1、菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。
2、现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用。
3、长期饮用菊花茶能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
4、同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
哪些人不能喝菊花茶？
1、 孕妇
菊花性寒，孕妇最好不要喝。
2、糖尿病人
糖尿病人或血糖较高的人喝菊花茶不宜加糖，每次饮用不要超过三朵。
3、过敏体质的人
临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此，过敏体质者一定要格外注意，饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。
4、阳虚体质的人
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
5、低血压者
因为花茶普遍有点降压的作用，如果低血压者喝了菊花茶，可能会出现头晕眼花的现象，所用低血压者不能喝菊花茶。
6、有咽部炎状的人
有咽部炎状的人，要尽量减少对胃部刺激，而菊花性凉，长期饮用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎症持续存在。
7、感冒期的人
菊花茶性味凉，不适合感冒的人喝，而且感冒的人，如果出现嗓子疼时一定要多喝水，并在急性期时就积极用药治疗，以免拖成咽炎，造成长期不愈。
花类—金银花─忍冬
金银花──忍冬
plos Lonicerae Japonicas
(英)Honeysuckle Flower
别名银花、双花、二宝花。
来源为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的花蕾或带初开的花。
植物形态缠绕半灌木，常绿。幼枝密被柔毛和腺毛，老枝棕褐色，呈条状剥离，中空。叶对生，卵形至长卵形，长3～8cm，宽1.5～4cm，初时两面有毛，后则上面无毛。花成对腋生，花梗及花均有短柔毛；花冠初开时白色，后变黄色，外被柔行和腺毛，花冠筒细长；雄蕊5，伸出花冠外；子房下位。浆果球形，熟时黑色。花期4～6月，果期7～10月。
生于路旁、山坡灌丛或疏林中。全国大部分地区有分布。
采制夏这妆花开放前采收，干燥，或用硫磺熏后干燥。
性状花蕾棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色，贮久色变深，密被短柔毛。花萼绿色，萼筒类球形；开放者花冠筒状，先端2唇形。气清香，味淡、微苦。
化学成分含挥发油，油中主要为双花醇、芳樟醇；并含木犀草素、氯原酸、恂氯原酸、番木鳖甙（loganin）、肌醇。
性味性寒，味甘。
功能主治清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热血毒痢、风热感冒、温病发热。
附注同属种植物的花蕾在不同地区作金银花药用。忍冬的茎枝亦作药用，称忍冬藤，能清热解毒、疏风通络。
花类—金银花─山银花
金银花──山银花
Flos Lonicerae Confusae (英)Wild Honeysuckle Flower 别名山金银花、土忍冬、土银花。 来源为忍冬科植物山银花Lonicara confusa DC.的花蕾或带初开的花。 植物形态木质藤本，长2～4m。树皮黄褐色渐次变为白色，嫩时有短柔毛。叶对生，卵圆形至椭圆形，长4～8cm，宽3.5～5cm，上面绿色，主脉上有短疏毛，下面带灰白色，密生白色短柔毛；花冠管状，长1.6～2cm，稍被柔毛，初开时白色，后变黄色。花期6～9月，果期10～11月。 生于溪边、旷野疏林下或灌木丛中。产于四川、广东、广西、湖南、贵州、云南。 采制同金银花。 性状花蕾棒状，略弯曲，长1～3cm。表面红棕色或灰棕色，唇部与冠部近相等，被短糙毛，萼筒亦密生灰白色或淡黄色小硬毛。气清香，味微苦。 化学成分含挥发油，其中有双花醇；并含氯原酸、异氯原酸等。 性味及功能主治同金银花。秋来百花杀尽 唯独“菊花”药膳味长久
一、红枣菊花粥
材料：红枣50g、粳米100g，菊花15g。
制作：一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
二、菊花山楂茶
材料：菊花15g，生山楂20g。
制作：水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
三、杞菊决明子茶
材料：枸杞子10g，菊花6g，决明子20g。
制作：将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3--5次。此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
四、菊楂决明
材料：茶菊花10g，生山楂片15g，决明子15g。
制作：将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效，适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
五、菊花萝卜粥
菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有良好的明目养眼功效。
六、菊花粥
材料：糯米100g，决明子15g，鲜菊花30g。
制作：将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。具有散风热、清肝火、降血压等功效。
七、菊花炒肉丝
鲜菊花50g，猪瘦肉300g，鸡蛋1个。
制作：先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油50g，待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
八、菊花猪肝汤
材料：枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g，精盐、味精少许。
制作：先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水（菊花用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味），具有滋补肝肾、清热明目之功效。
九、菊花火锅
材料：鲜菊花、生鱼片或生鸡片。
制作：菊花火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜菊花瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤，将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花投入锅中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”清香和鲜美，特别奇特，令人胃口打开。主要作用为清热、平肝、明目。
十、鸡蛋菊花羹
材料：鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许。
制作：将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血、消肿止痛的作用。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。
秋来百花杀尽 唯独菊花药膳味长久
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花入膳，不仅食之味美，而且具有多种保健功能。现介绍几款菊花食疗药膳方……
一、红枣菊花粥
材料：红枣50g、粳米100g，菊花15g。
制作：一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
二、菊花山楂茶
材料：菊花15g，生山楂20g。
制作：水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
三、杞菊决明子茶
材料：枸杞子10g，菊花6g，决明子20g。
制作：将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3--5次。此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
四、菊楂决明
材料：茶菊花10g，生山楂片15g，决明子15g。
制作：将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效，适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
五、菊花萝卜粥
菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有良好的明目养眼功效。
六、菊花粥
材料：糯米100g，决明子15g，鲜菊花30g。
制作：将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。具有散风热、清肝火、降血压等功效。
七、菊花炒肉丝
鲜菊花50g，猪瘦肉300g，鸡蛋1个。
制作：先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油50g，待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
八、菊花猪肝汤
材料：枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g，精盐、味精少许。
制作：先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水（菊花用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味），具有滋补肝肾、清热明目之功效。
九、菊花火锅
材料：鲜菊花、生鱼片或生鸡片。
制作：菊花火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜菊花瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤，将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花投入锅中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”清香和鲜美，特别奇特，令人胃口打开。主要作用为清热、平肝、明目。
十、鸡蛋菊花羹
材料：鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许。
制作：将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血、消肿止痛的作用。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。
蒲公英菊花枸杞
蒲公英、枸杞和菊花是人们在日常生活中比较常见的三种用来泡茶喝的食物。当然，三者也是可以一起来泡茶喝的，且用三者一起泡茶，功效作用更多，营养价值也更高的，可以从更大程度上改善人的身体健康状况。那么，蒲公英菊花枸杞茶的具体功效有哪些呢？且看下文介绍！
一、蒲公英的功效
蒲公英含有蒲公英醇、还有蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等营养成分。它还是一味非常好的清热解毒的药材，具有抗菌、抗肿瘤的作用。它也可以抗真菌。
黄晓莉：蒲公英它作为一种植物，含有大量的对身体非常有益的一些营养的物质。其中，蒲公英它的植物体里面含有蒲公英醇、还有蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等等，非常多的一些营养成分。另外，蒲公英它还是一味非常好的清热解毒的药材，具有抗菌、抗肿瘤的作用。当然它也可以抗真菌，另外蒲公英如果说用时间久的话，对身体也是非常安全的，是可以放心使用的。
二、菊花的功效
1、菊花有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量的功效，能够降低心肌缺血，并且也能够降低血压，也能够抑制毛细血管的通透性。
2、菊花中所含的锌能够增强人体的免疫功能，所含的硒可以防癌。
3、菊花还有解热、镇痛的作用。
4、菊花还有散风清热、平肝明目的作用，对头疼眩晕、风热感冒、眼睛昏花都有一定的功效。
三、枸杞的功效作用
枸杞的功效有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨。
枸杞还用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。
枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
