煎中药5注意 不影响药效
中药养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供煎中药5注意 不影响药效，仅供您在养生参考。
一包包中药带回家，可不能一煮了事，煎药的方法直接关系到治病的疗效。那么，在家如何煎中药又不影响疗效呢?那就要细心再细心了。下面我们一起来看看煎中药的5个注意事项吧!
1. 煎中药的器具
最好用砂锅、砂罐，其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁、铜、铝等金属器具。
2. 煎中药前的浸泡
凡在生活上可作饮用的水都可用作煎中药。一般将中药饮片适当加压后，液面淹没过饮片约2cm为宜。质地坚硬、黏稠或需久煎的药物加水量可略多;质地疏松或煎煮时间较短的药物，则液面淹没药物即可。中药饮片煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出，又可缩短煎煮时间，避免因煎煮过久，导致部分有效成分耗损、破坏过多。多数药物宜用冷水浸泡，一般可浸泡20~30分钟，以种子、果实为主的药可浸泡1小时。
3. 煎中药的火候
一般煎中药时，未沸前用大火，沸后用小火保持微沸状态。一般药煮沸20~25分钟;解表药及其它芳香类药物，沸后文火维持10~15分钟即可;有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类及补益药，一般宜文火久煎，使有效成分充分溶出。
4. 煎药次数
一剂药一般煎煮两次，即俗称头煎二煎。将头煎二煎药液合并混匀后分二次服用，成人每次150~200毫升，儿童每次50~100毫升。
5. 特殊药物的处理方法
先煎，是指先入煎30分钟左右，再加入其它药同煎。如有效成分不易煎出的矿物类、贝壳类药，例磁石、牡蛎等;须久煎去毒的药物，如附子、川乌等。后下，是指在其它药头煎完成前5~10分钟时加入，主要是一些成分会因煎煮时间过长而挥发或破坏的药品，如薄荷、白豆蔻等。包煎，是将药品装入布袋中扎紧后与其它药一起煎煮。主要为细粉类药物，如滑石粉、蒲黄等;易黏锅药物，如车前子;以及易刺激咽喉的绒毛类药物，如旋覆花等。另煎，是指人参、西洋参等昂贵药物另煎，以免有效成分被其他饮片吸附。烊化，是指阿胶，鹿角胶等胶类药先行烊化，再与其它药汁兑服。冲服，是指用煎好的其他药液或开水冲服，一般为入水即化的药或原为汁液性的药，如三七粉、芒硝等。
以上就是煎中药的5个注意事项。您学会了吗?
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煎中药用什么锅药效最好？
煎中药讲究的是大火烧开后小火慢慢煎熬、使药性充分入汤，从而最大可能的保证药效。煎中药不仅讲究方法，对器皿也是有着特殊的要求的。它不能是我们平时做饭炒菜的锅，尤其是不能用含金属成份的铝锅、铁锅和铜锅，这有可能使中药发生毒副作用。
选什么器皿煎中药最好
煎中药首选砂锅，砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热均匀，煎药时水分不容易蒸发，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。
如何选择一个优质砂锅
要看颜色：优质的砂锅颜色大多是白色的，因为白色的陶器中富含氧化铁成分比较多，人工添加的色素含量比较少，相对来说杂质就比较少。这样的砂锅加热以后不会产生对人体有害的成分，比较适合用来烹调食物。
要看陶质：优质的砂锅表面光亮均匀，没有突出的砂粒，摸着比较光滑、细腻，不粗糙。因其在制作的过程当中搅拌的比较均匀，所以不易开裂。如果砂锅表面不够光滑，触摸时有粗糙感，说明陶土搅拌得不均匀。或者摸着光滑，但是能看到有小孔，这就说明在烧制的过程中，陶土内气泡较多。这两种砂锅使用时都容易开裂，所以大家选购时一定要小心。
要看形体：优质的砂锅结构合理，锅体很匀称，放在平面上很平稳，不会晃动。然后看锅盖，我们可以稍微多转几下。如果转动时锅盖很平滑与锅口紧实地贴合在一起，说明这个砂锅的结构没有问题。
要听声音：这点非常重要。正确的方法是用手托起砂锅，用锅盖轻敲砂锅的侧面，如果听到的回声响亮清脆，说明砂锅的密度高，烧制程度好，没有和不易产生裂纹;如果敲击后回声比较沉闷，说明砂锅的密度低，烧制的程度不好，或者已有裂纹，使用时使用时一定要多加注意。
砂锅的保养
沙锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净。砂锅上的油污不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。
中药冷喝会不会影响药效
现在很多人生病了之后都会选择喝中药进行调理，尤其是一些慢性的疾病患者都喜欢喝中药治疗，虽然中药在治疗的速度方面看起来没有西药快，但是却可以达到根治的效果。但是中药熬好之后，会有中药特殊的口感，很多人不容易接受，也会感觉到喝中药太热，喜欢把药物放凉一些在喝。
中药冷喝会不会影响药效
看喝治什么的中药汤了，如果是清热凉血的中药，可以喝冷的，对药效没有影响，如果是除湿发汗、温经通络的中药，就不能喝冷的，会降低药效的。
怎样才能在不影响疗效的情况下吃到不那么苦的中药
1.其实有一个方法可以试试，那就是喝30℃～35℃温度的中药。人人都知道良药苦口,而这良药其实就是指中药。为何从古至今中药都是苦的，不能做成甜的，这与中药的成分有关。
2.中药的化学成分十分复杂，所含的蛋白质、鞣质（即丹宁）等能与糖发生化学反应，使有效成分凝固、变性，进而混浊、沉淀而被除去，以致影响药效。且糖可抑制某些清热药的疗效，干扰中药中矿物质和维生素的吸收，还可降低许多中药里的有效成分。如苦味健胃的中药，就是利用其本身的苦味，来刺激消化腺的分泌而达到健胃的目的，这类汤药加糖后虽能减少苦味，但却降低了健胃的功效。
3.据报道，药理学研究最近发现：改变汤药的温度，就能减少汤药的苦味。正常人口腔内温度为36.2℃～37.2℃，舌根下高于舌面0.5℃。而味觉器官即味觉神经纤维大多分布于舌面，当汤药温度与舌周围温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，其感觉最灵敏，也就是说此时喝汤药味道最苦。而汤药的温度高于38℃，或低于35℃时，则味觉神经感觉不太灵敏，这时苦味就会减弱，不太苦口，有利于吞咽。更何况中医还认为，中药温服药效最好。
心肌肥厚不影响寿命
生活中，许多人得了一些疾病就会害怕，觉得自己的病治不好，没有救了。其实不然，一些看似很严重的疾病，只要调理得当，是不会影响寿命的。如心肌肥厚，许多人都知道它是因为人体心脏长期负重工作，慢慢累积导致的，是一种非常可怕的疾病，那么心肌肥厚影响寿命吗？今天就给大家普及一下心肌肥厚不影响寿命。
肥厚型心肌病在一定的外界刺激下是会造成死亡的，但是不必太担心，只是个别案例。肥厚型心肌病的病因暂时很不明确。每个人的个体差异都有很大，大多数病人在良好的生活护理下寿命和正常人是差不多的，但是如果家里有亲戚有过猝死、自己也有晕厥史、心事壁肥厚、室性心动过速等等，都有可能发生猝死。这个疾病和遗传有一定的关系。鉴别诊断：1.主动脉瓣狭窄、2.高血压性心肌肥厚、3.冠心病。肥厚型心肌病和遗传有一定的关系，所以需要特别留心。那么临床上有什么好方法治疗呢？
步骤/方法：
01
【避免剧烈运动】
这个是有一定的科学依据的，剧烈而又有刺激性的运动一定程度上会导致病人猝死的机率增高，血管因为强烈的收缩，导致心脏也强烈收缩，负荷过大，一时间供血不足，就发生猝死，所以一定要避开剧烈运动，但是可以特别是竞技性运动及情绪紧张。但是散步、打打太极也是不错的选择。02
【药物治疗】
药物治疗有一定的作用，可以适当控制病情，但同时一定要避免一些会有影响的药物：异丙肾上腺素、硝酸甘油、洋地黄制剂等等。在临床治疗中，会使用到这些药物进行疾病的治疗：β受体阻滞剂、钙离子拮抗剂、利尿药、扩血管药、抗心律失常药。03
【手术治疗】
在保守治疗之后效果任然不明显的情况下，就需要走手术进行疾病的治疗。常常会用到的方法：室间隔肌切除术、双腔起搏、经皮腔间隔心肌化学消融术等。同时也需要根据病人的身体情况和病情做出相应的选择。注意事项：
平时在饮食上不要吃辛辣刺激性的食物，会刺激血管的，同时也要吃太热或者太冷的东西，也会有一定的刺激。同时洗澡也不要洗太冷或者是太热的水，也很容易刺激到血管。用药也需要特别注意，遵医嘱用药。
不盖盖子煎中药效果好吗
不盖盖子煎中药效果好吗
1、不盖盖子煎中药效果好吗
要使中药切片煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集,变成水珠滴回药罐内,由此减少药物有效成分的丢失。
对于多数质地坚实的根、种子或动物药物,如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨等,亦应加盖煎煮,可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出,以提高药物的疗效。
对于那些质地松散、体积较大的中药,如丝瓜络、茵陈、菊花、桑叶等,煎煮时由于药液易外溢,就不应加盖煎煮,并要随时搅拌,使其均匀煎透。
2、煎中药的三个步骤
第一步、先将药物用冷水浸泡30-60分钟,浸泡的水量以淹没药面3~5cm为宜)
第二步、将药放在火上,用武火(即大火)熬开,沸腾后改用文火(小火)保持微沸状态,减慢水分蒸发,有利于有效成分的溶出。改用文火后开始计时,解表药(多为治感冒的药)煎15-20分钟左右,其他药一般煎40~50分钟。
第三步、将第一次煎出的药液倒出,加入适量的热水(水不要太多,以刚淹没药材2-3cm为宜)进行第二次煎煮,煎煮的时间约20-30分钟左右即可。
3、煎中药加多少水合适
煎煮中药加水量没有统一的标准,药材数量不同,加水量自然不同。煎药前要先看药材的多少。药材量多,可多加水;药材少,就要少加。一般把药倒入药缸后,加入的水要浸过药材,浸过的高度差不多为一个巴掌高最好。
煎药前用凉水浸泡,可以让药材中的成分先释放出来。如果是叶、花类,需浸泡一个小时左右。如果是根、果实类,则一般要浸泡两个小时以上。夏天浸泡的时间要短一些,冬天则略长一些,室温越高浸泡时间越短。
煎中药用什么锅
煎煮中药选择器皿是很重要的。熬药首选砂锅、瓦罐,接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。
需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此,刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净,砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗。
不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易糊锅。中医提醒大家特别注意的是,千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,产生毒副作用。
能用电磁炉煎中药吗
如今,很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药,但专家指出,在家自行煎制中药时,最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。
中药讲究“水火共制法”,虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量,但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。
在家煎制中药时,提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅,为了保证药效,禁忌用电磁炉熬中药,也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。
那种消炎药不影响肝功
在我们的生活中很多人生病的时候都会吃一些消炎药，但是大多数消炎药对身体的副作用都是比较大的，因为消炎药里面都是抗生素的，特别是对于一些头孢阿莫西林之类的消炎药，很多人甚至还会发生过敏反应，吃了之后还特别容易影响到我们的肝脏功能，那么哪种消炎药不影响肝功能呢？
什么是转氨酶
通俗易懂的说：转氨酶是肝脏健康工作必不可少的“催化剂”，转氨酶主要生存在肝细胞中。
如果肝细胞发生炎症、中毒、坏死等时会造成肝细胞的受损，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高。所以说转氨酶是肝脏的一个“晴雨表。
如果你或者家人体检出转氨酶高，别不在意长时间转氨酶高会诱发一定的肝脏疾病，比如：肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化更严重的有肝癌。
转氨酶高了怎么办？
转氨酶正常值通常为0—40U/L。
由于检测方法仪器等不同，检测时间段如运动后，劳累等，检测值有所不同。但如果转氨酶持续升高就要特别注意肝脏问题了。
3种食物多吃，降下转氨酶，肝越来越好
1、降低转氨酶食物之——长寿藤葛根茶
长寿藤葛根茶是降酶保肝的常用中药，有抗自由基的效果，稳定肝细胞膜，抑制线粒体中转氨酶释放，进而促进肝细胞修复和再生，降转氨酶，减少转氨酶过高对肝脏伤害。
2、降低转氨酶食物之——蘑菇
蘑菇含多种营养物质，如多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等物质等。数据显示蘑菇中的多糖类物质有调节免疫、抗肿瘤作用，尤其对转氨酶升高的人群，如果经常吃蘑菇对降低转氨酶是非常有利的。
3、降低转氨酶食物之——适量蛋白质食物、多吃新鲜蔬果
适量高蛋白有利于肝脏的修复，但对于转氨酶高的患者肝功受到一定损害，吃太多高蛋白的食物会对机体会造成肝毒性甚至会诱发肝昏迷，所以适量食用。
新鲜的水果蔬菜富含多种维生素及必需氨基酸等成分，不仅可及时补充机体所需，而且对提高自身免疫力都是很有价值的，在水果的选择上，应根据身体情况选择，针对脾胃虚寒的宜吃性温的水果，不宜吃偏凉的水果。
怎样煎煮中药材才不会影响药效
中药必须经过煎煮才会发挥出药效，而不正确的煎煮方法也会影响中药材的药效发挥。中药因质地的不同，需要采用不一样的煎煮方法才能最大程度地发挥它的药效。下面，我们一起来看看怎样针对中药材的质地而采用相应的煎煮法。
先煎：介壳类、矿物类药物，因质地坚硬，有效成分不宜煎出，应先打碎先煎，煎10~30分钟后再下其他药，如龙骨、牡蛎等。此外，附子、乌狼毒等毒性药，宜慢火先煎久煎，可减低毒性。
后下：对含挥发性成分或气味芳香的药材，久煎易破坏其有效成分，宜在一般药物即将煮好时放入，煎4～5分钟即可，以防其有效成分走散，如薄荷、砂仁等。
包煎：适合那些含黏性、小粒种子类、粉末和有细小绒毛的药物，为防止煎后药液浑浊及减少对消化道、咽喉的不良刺激，要用薄布将药包好，再放入锅内与其他药同时煎煮，如旋复花、车前子等。
另煎：对贵重药材，为减少损耗，应单另久煎，取汁后，再与其他药材的煎出液合并服用，如人参、鹿茸等。
烊化：胶质、黏性大而且易溶的药物用时，应单独加温熔化，再加入去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，如阿胶等。
冲服：药物研粉与其他药同煎则粘锅煮焦，且粘附其他药，影响药效，应放入已煎好的药汁中搅匀后一起服用，如琥珀末等。
煎汤代水：某些药物，应在煎好后去掉药渣，再用液体煎其余药物，发挥辅助作用。例如玉米须，具有利尿、降血糖的作用；还有灶心土，由于吸收了柴草的药效，可以使药性变得温和，具有温中止血的作用。
需要提醒的是，药液煎成后，倾倒时应用工具挤压药渣中残留汤液，及时过滤，不可久贮锅内使汤液被药渣膨胀吸收。
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