6种错误“坐”法伤全身
全身养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“6种错误“坐”法伤全身”，但愿对您的养生带来帮助。
椅子不对易患腰颈腿疾病
【分析】对于上班族来说，椅子就像是第二张床，大部分时间都要坐在上面工作，因此椅子关乎人们的健康。据美国家庭疗法网站报道，美国按摩疗法协会称，椅子过低，坐下时人会窝在座位里，易造成腰部疼痛、腕管综合征和肩部肌群拉伤;而椅子过高则会造成肘部内侧疼痛发炎。那么，椅子多高才最合适呢?
调节椅子高度时应该站起，距离椅子一步远，调节操作杆让椅子座位的最高点刚好位于膝盖骨偏下方，这样当你坐下时就能达到最完美的姿势，即双脚能平放在地面上，双膝弯曲呈直角。
另外，桌子的高度也应配合椅子，坐下时桌下应有足够的空间让双腿自由移动，使用键盘或鼠标时胳膊不需抬起。如果大腿经常碰到桌子，需要在桌腿下垫些平整且高度一致的硬物，以增加办公桌的高度;如果办公时胳膊要抬高或经常肩膀痛，则需要调高椅子高度，调高后若双脚不能着地或椅子高于膝盖，坐下时可以在脚下垫几本书。
二郎腿跷出腰背痛
【分析】长期持续不变的坐位工作，特别是跷二郎腿工作，会给颈、背部造成持续的负荷，使背部肌肉、韧带长时间受到过度牵拉而受损，从而引起原因不明的腰痛，但只要保持良好的坐姿，过一段时间，就会恢复正常，不会有什么问题。此外，跷着二郎腿久坐，由于双腿互相挤压，还会妨碍腿部血液循环，久而久之，就造成了腿部静脉曲张，严重者会造成腿部血液回流不畅、青筋暴突、溃疡、静脉炎、出血和其他疾病。
在工作中您只要做到以下两点，就可达到预防颈、背痛的目的：一是保持良好的坐姿，二是进行正确的椅上动作。
正确的椅上动作为：首先，不要一种姿势久坐不变，而应在2~3种安全的坐姿间不断变换。其次，在坐椅上弯腰拾物时，应先将臀部前移至椅沿，一脚前移，一手撑在桌面，然后弯腰。第三，转身拿东西时，整个身体应一同旋转。第四，打电话时，切勿用头和肩夹持话筒，而应以拿话筒一侧上肢的肘部支撑在桌面上，以保持头颈部处于中立、放松位。
舒服坐姿未必佳
【分析】并不是自己感到舒服的坐姿就是好坐姿。正确的坐姿应是上身挺直、收腹、下颌微收，两下肢并拢。如有可能，应使膝关节略高出髋部。如坐在有靠背的椅子上，则应在上述姿势的基础上尽量将腰背紧贴椅背，这样腰骶部的肌肉不会疲劳。久坐之后，应活动一下，松弛下肢肌肉。另外，腰椎间盘突出症患者不宜坐低于20cm的矮凳，尽量坐有靠背的椅子，这样可以承担躯体的部分重量，减少腰背劳损的机会。
坐姿不佳眼近视
【分析】父母有近视的，子女近视发病的可能性就比较高，一个普遍影响视力的不良行为是坐姿不正确。特别是低年级的学生，一定要及时纠正写字坐姿和近距离看书的坏习惯，否则以后就更难解决了。正确坐姿一般是胸口离桌子一拳的距离，
眼睛离桌面0.5米。由于平时最容易忽视这个方面，可以给孩子在桌上或铅笔盒上贴上提示的话语，随时提醒他们时刻保持良好坐姿。上网玩出颈椎病
【分析】颈椎病的根源是颈椎间盘退行变性后，椎间盘松动，继而压迫神经根、脊髓或椎动脉而引起的各种症状。青少年期发生骨质退行性变的可能是极其少见的，青少年出现颈肩痛、项肌痉挛等症状的原因，多与坐姿不良等因素有关，长期不良的坐姿或长久停留在电脑游戏机前忘了时间，最容易造成颈项肌的疲劳，引起颈肩痛、项肌痉挛，甚至出现头晕目眩;久而久之，势必在成年之后过早地出现颈椎间盘退行性变，导致颈椎病。
电脑操作的正确坐姿，请确保坐着时整个脚掌着地。使用让您的脚部平稳着地的可调节工作台、椅子，或者使用脚垫。如果使用脚垫，请确保脚垫宽度足够使腿可以在工作区内自由活动。经常伸展腿部并改变腿的姿势。要经常站起来离开工作台稍微走动和经常改变腿部的位置，使人整个放松一下。注意不要将箱子或其它物品放置在桌下，这样会限制腿部的活动空间。
久坐不适成闭尿
【分析】前列腺增生患者不宜久坐，已为许多人所共识，但前列腺增生患者坐的姿势也是有讲究的，当人正常端正坐的时候，重心自然落于前列腺的位置，坐的时间久了，增生的前列腺必然要承受体重的
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坐一坐竟能打通全身经络，调节这些慢性病！
《黄帝内经》里面有这么一句话：“百病源于经络堵”!民间也有这种说法：“经络不通，走路中风”，实际上大多数人都有经络堵塞的问题。
经络不通百病生
一大半人都有这个问题
对于现代人来说，大半都有经络不通的毛病，主要有这几个原因：
1、吃了过多的含添加剂的垃圾食品，毒素堆积在体内排不出去，堵塞经络。
2、吃太多冰、吹太多空调造成湿气寒邪入侵。
3、久坐不动，比如整天盯着电脑和手机。
4、压力过大，情绪低落，造成代谢缓慢，毒素排不出去。
要疏通经络，食疗是解决不了问题的。因为所有吃下去的营养，都要化为气血，通过经络输送到人体的各个脏器的，经络不通，补进去的营养只能白白浪费了。
如何疏通自己的经脉，保持健康呢?其实自己在家就能做到。
练习盘腿打坐
打开人体经络，还能保护心脏与骨骼
双盘腿练的不仅是筋骨，还把经络全部打开，益处可不少!
双腿盘坐的益处
双盘腿练的不仅是筋骨，而是把经络全部打开。
双盘腿时脚踝压住了大腿内侧的大动脉，为了打通动脉，心脏会加大力量泵血，因而能打通腿部血脉。
可改善腿部、踝部、髋部的柔韧性，使两腿、两髋变得柔软;每天坚持，可增进骨骼强度。
可减少并放慢下半身的血液循环，从而增加上半身，特别是胸腔和脑部的血液循环。
能使呼吸系统不受阻，使呼吸畅通。
能迅速促进胃肠蠕动。
能打开腿部经络血脉，打开胯关节。
不仅能实现肌体的自我平衡，还能强健身体，提升五脏六腑的功能。对于慢性疾病，如糖尿病、高血压、心脏病、肾病、痛风、肺病、身体沉重、四肢寒冷、风湿病等，具有显著的调节作用。
夏季全身按摩减肥法
养生导读：夏季正是展示女性线条美的时候，也是减肥的好时机，但是，很多人都找不到适合的减肥方法，节食又怕影响身体健康。那么，如何轻松减肥呢？其实，按摩减肥是一种不错的选择。下面我们就一起来看看夏季全身按摩减肥法是怎样的吧。
夏季全身按摩减肥法 狂甩脂肪瘦出小蛮腰
STEp 1：从腿部开始(5秒)
将精油涂抹在掌心和指间，从脚腕的内侧开始，顺着小腿往上轻擦至膝盖内侧;再从脚腕开始轻擦，经过膝盖前侧继续往大腿的方向按摩;最后从脚腕的后侧开始，顺着往上轻擦并提拉小腿肚，在膝窝出缓缓按压。
STEp 2：臀部至背部(3秒)
双腿并拢站直，骨盆立起来，背部肌肉往上拉伸，全身站成直线，伸出双手，弯曲手肘，从后方扶在左右侧臀的外侧，首先从上往下轻擦整个臀部，然后继续往上推擦至背部。
STEp 3：腹部(4秒)
两脚张开至与肩同宽的站立，挺直腰背，腹部肌肉自然收紧，打开右手手掌，从肚脐的右侧开始，以顺时针的方向，轻擦肚脐外一周，按摩4秒。
STEp 4：手臂(3秒2)
往上屈肘举起左臂，手肘稍比肩膀高，上臂垂直往上伸展，右手打开，用拇指与食指之间的虎口，从手腕开始，顺着往回按摩左臂，左右手臂各按摩3秒。
STEp 5：颈部(5秒2)
头部往右上方仰起，拉伸颈部左侧的肌肉，右手的中指和无名指并拢，利用指腹从耳后轻轻按压，然后竖着脖子往下推擦至肩部，左右两侧均按摩5秒。 STEp 6：脚跟(1秒2)
往前掂出右脚，脚趾着地，脚跟离地，往前俯下上身，用左手托着右脚脚跟，利用手掌以及手指，缓缓地按压脚跟，左右各按压1秒即可。
LEVEL-Up 1：膝窝(5秒2)
屈膝坐着，左右脚一前一后地踮起脚跟，即按摩左腿膝窝的时候，左脚往前踮出，右脚往后收，两手的中指、无名指、小拇指并拢，从内外两侧包裹膝盖，用指腹缓缓按压5秒。
LEVEL-Up 2：大腿根(10秒)
双腿并拢，屈膝坐着，大小腿成90度直角，脚掌也要并拢，两手从外侧扶着大腿根，一边缓缓呼气，一边稍微往前俯下上身，同时慢慢从两手施力，按压大腿根10秒。
LEVEL-Up 3：脚跟(2秒2)
屈膝坐着，将右侧小腿架在左膝上，右手扶着脚腕，左手包裹着右脚脚跟，轻轻地从手掌施力，按压脚跟2秒，让其放松，左右都各按摩2秒。
6种烹调法兼顾美味与瘦身
大家都知道减肥要少吃脂肪，但是没有了脂肪的减肥菜往往味道都不太好。怎样才能让美味与瘦身并行呢？下面小编就来为你推荐6种消减脂肪的烹调方法，让你吃出美味与窈窕。
都说民以食为天,一旦过了温饱线，那话就会演变成食以味当先.不美味的食物，不论营养如何丰富，毕竟吃起来没滋没味，生活的品质就大打折扣。可是，美味和营养，经常都是相互矛盾的两个指标。没有40%的脂肪，烤鸭就没有滑嫩的口感；没有40%的脂肪，肉包子馅就没有香浓的口味；没有大勺大勺的烹调油，菜肴的风味往往会令人失望。
让脂肪和美味和平相处，实在是烹调当中的一项高深课题。不过，虽然取得全解难度太大，部分突破仍有可能。只要动动脑筋，还是有可能在保留美味的前提下，有效降低脂肪含量的。
方法1:炒菜之后控油。把菜锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘。一些菜吸油较少，很适合这种方法。我经常采用此法。
方法2:凉拌菜最后放一小勺香油，然后马上食用。这样香气可以有效散发出来，但油脂不至于被菜吸收进去，需要的油量比较小。
方法3:煲汤之后去掉上面的油。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，另放小碗中，就能在喝汤时少吃不少油脂。
方法4:把煎炸改为烤制，用烤箱或不粘锅均可。特别是速冻调味肉块或鱼饼，用这种方式其实味道也不错，但却可以把脂肪从22%以上降低到8%以下。
方法5:把肉加调料煮到七成熟再切片炒。这样就不必为了炒肉单独放一次油。等到其他原料半熟，再把肉片扔下去，不用额外加入油脂，一样很香。同时，肉里面的油在煮的时候又出来一部分，里外里的减少脂肪。
方法6:干脆采取不用油或少用油的烹调方法，比如蒸、烤或生食。生鱼片的美味并不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜都相当美味。用很少的油来烤鱼、烤肉，只要多加点香辛料，味道也不错。
利用被分离出的油脂
不过，那些被分离出来的油脂并不是毫无意义的废物。在炒菜过程中，油脂当中溶解了胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、维生素K、维生素A等诸多营养成分和健康成分，扔掉是十分可惜的。怎样才能对它们加以利用呢？一样有些小办法。
用途1:炒菜的余油用来制作凉拌菜，替代香油和色拉油，味道往往很不错。
用途2:炒菜的余油用来制作煎饼、煎馍片、烤红薯片等。不过，记得这些食品要和低脂凉拌菜搭配才好。
用途3:制作加蔬菜的汤面，用余油或汤上层脂肪都可以。
用途4:汤上面的油用来制作炖菜和汤菜，加入大量的蔬菜。这样，蔬菜的味道很好，而且能促进蔬菜中脂溶性营养成分的吸收。
6种核桃保健延寿的新食法
被誉为万岁子、长寿果的核桃，在国外也有大力士食品的美称，不仅味美，还有防病保健的功效。养生专家介绍，历代医书中对核桃的保健作用极为推崇，称其性温、味甘,有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃6种治病保健延寿的新食法。
核桃6种吃法能治病 保健延寿
1.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘：做法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
2.核桃奶--治失眠：
做法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。
3.核桃大米粥--防治心血管病：
做法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
4.核桃生姜--治慢支、咳喘：
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
哪些错误减肥法危害健康
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，没有好的身体，万事事皆休。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《哪些错误减肥法危害健康》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
快节奏的现代生活中，减肥是女孩子永恒不变的话题，见面讨论也都是围绕怎么减肥？，什么减肥方法好？等等。不管是已经很瘦的女孩，还是体裁偏胖的mm，都渴望再瘦一点，但是她们减肥方法都存在着错误现象。
错误现象一：
在减肥的人群中，少男少女占绝大部分，他们为了追求漂亮追求帅气纷纷加入到减肥一族的队伍中。但是你真的肥胖吗？中医对肥胖的诊断依据是：体重超出标准体重【标准体重（kg）=（身高cm）-100）0.9】（Broca标准体重）20%以上，或者体重质量指数【体重质量指数=体重（kg）身高（㎡）】超过24为肥胖，排除肌肉发达或水肿因素，即为肥胖。
错误现象二：
生活中有部分人追求一种所谓的骨感美，认为越瘦越好，更有的减肥方法宣称一个月可以减10多斤。真的是越瘦越好吗？在营养学上是不科学不成立的，营养学家认为在正常的情况下，建议每人每天减掉能量500至700千卡，需要十至十四天时间减到1公斤，一般减肥第一个月减3至4公斤，其后每个月维持减1至2公斤是比较科学的减肥方法。
错误现象三：
电视网络到处充斥着减肥产品减肥药的广告，什么最佳减肥药、减肥产品排行榜等等一些令减肥人士为之动容的减肥诱导词汇，比如时下流行的一位西木博士的左旋肉碱。但是专家建议，减肥是为了健康，不要一味的去追求效果而忘记减肥的安全性，进而得不偿失，减肥应该循序渐进，以健康饮食，合理运动为基础等治疗的瘦身方法，才是切实可行的。
错误现象四：
不吃早餐，进行饥饿疗法这是大多数瘦身男女的每天在做的事情，可是发现肥没减掉反而增加了不少，这是因为你不吃早饭，中午你会感到饥饿，为了补充能量反而比平时吃的更多，能不增肥吗;可怕的是不吃早餐会对身体造成伤害，降低人体血糖，进而损害大脑细胞，导致身体机能下降，影响工作效率，这样就得不偿失了。
最后，小编提醒你，减肥方法要合理膳食，科学减肥，不要盲目的去追求减肥效果
冬季进补 6种体质各有不同养生法
随着社会不断进步和发展，人们生活水平也在提高，同时也滋生出许多现代病。每个人的身体或多或少都有一些小毛病，在冬季养生就要根据不同的体质来进补。那么你知道不同体质的人有哪些养生方法吗?今天小编就向大家介绍6种不同体质养生法，赶紧来了解一下吧!
一、阴虚体质
1、精神调养：阴虚体质的人性情较急躁，常常心烦易怒，所以在平素工作中，对非原则性问题，少与人争，以减少激怒。
2、环境调摄：畏热喜凉，冬寒易过，夏热难耐，故在炎热的夏季应注意避暑。
3、饮食调养：应保阴潜阳，宜清淡，远肥腻厚味、燥烈之品。可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、鱼类等清淡食物，对葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品则应少吃。
4、起居调节：因为精属阴，阴虚者当护阴，而性生活太过可伤精，应节制性生活。
5、药物治疗：肺阴虚者，宜服百合固金汤;心阴虚者，宜服天王补心丸;肾阴虚者，宜服六味地黄丸;肝阴虚者，宜服一贯煎。其他滋阴生津中药如女贞子、山茱萸、旱莲草亦可选用。
二、阳虚体质
1、精神调养：《黄帝内经》中说“肝气虚则恐”，“心气虚则悲”，阳虚是气虚的进一步发展，故而阳气不足者常表现出情绪不佳，易悲哀，必须加强精神调养。
2、环境调摄：此种体质多形寒肢冷，喜暖怕凉，耐春夏，不耐秋冬，夏季不要贪凉、慎食生冷、少用空调，免伤阳气。
3、加强体育锻炼：阳虚体质者应该从夏末秋初开始锻炼自己的耐寒力，坚持到冬天。
4、饮食调养：多食有壮阳作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮人体之阳。
5、药物治疗：偏心阳虚者，宜用桂枝加附子汤;偏脾阳虚者，选理中汤;偏肾阳虚者，宜服金匮肾气丸。
三、气虚体质
1、气功锻炼：肾为元气之根，故气虚宜做养肾功。
2、饮食调养：可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、大枣、胡萝卜、香菇、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、青鱼、鲢鱼。若气虚严重，当选用“人参莲肉汤”等药膳补养。
3、药物养生：平素气虚之人宜常服金匮薯蓣丸。脾气虚，宜选四君子汤，或参苓白术散;肺气虚，宜选补肺汤;肾气虚，可服肾气丸。
四、血虚体质
1、起居调摄：要谨防久视伤血，不可劳心过度。
2、饮食调养：可常食补血养血的食物，如桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、大枣、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参等。
3、药物养生：可常服当归补血汤、四物汤或归脾汤。
4、精神修养：血虚的人，时常精神不振、失眠、健忘、注意力不集中，故应振奋精神。
五、阳盛体质
1、精神修养：阳盛之人好动、易发怒，故平日要加强道德修养和意志锻炼。
2、体育锻炼：积极参加体育活动，让多余的阳气散发出去。
3、饮食调理：忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、葱等，对于牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物宜少食用。酒性辛热上行，阳盛之人宜戒酒。
4、药物调养：可以常用沸水冲泡菊花、苦丁茶饮用。大便干燥者，用麻子仁丸或润肠丸;口干舌燥者，用麦门冬汤;心烦易怒者，宜服丹栀逍遥散。
六、血瘀体质
1、运动锻炼：多做有益于心脏、血脉的活动，如各种舞蹈、太极拳、八段锦、动桩功等均可实施。
2、饮食调理：可常食桃仁、油菜、慈姑、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，可饮少量黄酒，山楂粥、花生粥亦颇相宜。
3、药物养生：可选用活血养血之品，如地黄、丹参、川芎、当归、五加皮、地榆、续断、茺蔚子等。
4、精神调养：血瘀体质者在精神调养上要培养乐观的情绪，有利血瘀体质的改善，反之，苦闷、忧郁则可加重血瘀倾向。
改善体质的3款食疗方
豆沙糯米糕
材料：糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉
做法
1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。
2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。
香菇鸡汤
材料：料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿,香菇30克,红枣10克,生姜1小块.
做法
1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;
2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;
3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
注意:汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
凉拌黑木耳
材料：干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许。
做法
1 .黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了。
2 .黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片;
3 .黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋即可。
总结：通过小编上文的介绍，现在你知道哪6种不同体质的人了吗?你知道不同体质的人有哪些不同的养生方法了吗?大家在日常养生的时候，要正确判断自己的体质，不能一味的乱补，否则就会有事倍功半的效果。
中医6种牙痛的对应该治法，收藏了
第六种，湿热作痛
茯苓，白术，泽泻，薏仁，防风，白芷，升麻，荆芥，胡桐泪，甘草
第五种，风痛牙治法
白芷，石膏，升麻，胡桐泪，当归，生地，麦冬，干葛，天花粉，细辛
第四种，肾火牙痛治法
八味地黄丸加骨碎补
第三种，胃火盛牙痛治法
石膏，知母，半夏，茯苓，麦冬，竹叶，葛根，青膏
第二种，虫牙治法
虫牙外治之法一：五灵脂，白薇，细辛，骨补碎 各研为细末，先用热水漱口以净牙齿，再用药末以热水调成糊，涂于患处
第一种，各脏腑之火而作牙痛的治法
内治法的根本方剂：玄参 生地 （滋阴，以泻浮游之火）
然后根据不同的脏腑之火加减用药，心包之火加黄连，肝经之火加炒栀子，胃经之火加石膏，脾经之火加知母，肺经之火加黄芩，肾经之火加熟地，若中虚，须加补中之药，以免寒凉之药伤中
外治之法：荜拨 芫花，水一碗煎成半碗，漱口即止痛
6个错误炒菜方法 让食物营养流失
本文导读：自己在家做饭，比外面吃的要更美味、更健康，但是其实我们在炒菜的时候也会有一些错误的习惯，这些错误的炒菜方法会让食物营养流失。
洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。
2、切完菜再用水焯
蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量让蔬菜保持完整，用水量要多。此外，焯绿叶菜的时候，要加点盐和油，不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。
3、油冒烟了才放菜
等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物不仅会增加癌症风险。同时，蔬菜中的营养素也被破坏了。正确的做法是，在油尚未冒烟时，把食材下锅。还有一种简单的测试油温的方法：把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度足够热，可以下锅了。
4、做菜先过油
做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。
5、炒素菜也加不少油
无论是哪种油，脂肪含量都在98%以上。蔬菜的吸油性特别强，如果用太多油炒素菜，和吃荤菜没区别，而且还会使菜的表面都被一层油脂包围，其他的调味品也不易渗透到蔬菜的内部，影响了食物的味道，同时这样做也不利于消化吸收。合理的做法是每道素菜放油量不超过一汤匙，怕糊锅可以用平底锅炒菜，保证受热均匀。
6、炒菜放很多含盐调料
酱油中含盐量为15%~20%，鸡精中含盐10%，豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐，如果用了这些调味品，就要减少用盐的量，否则极易造成钠超标。还有人喜欢炒菜放糖，然而甜味和咸味能互相抵消，易导致炒菜味道变淡，最终加入更多的盐。
正确做法是炒菜只放一点盐或海鲜酱油，鸡精味精也少用，可以多用葱姜蒜或花椒等调味，这样炒出的菜清淡可口，保留了食材本身的原汁原味。
炒菜省油妙招
1、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都酥脆如初。
2、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。
4、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。
5、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
坐出来的六种病如何预防？
如何预防坐出来的六种病？(资料图)
1.颈椎病
原因：
颈椎病的根源是颈椎间盘退行变性后，椎间盘松动，继而压迫神经根、脊髓或椎动脉而引起的各种症状。长期不良的坐姿或长久停留在电脑前，最容易造成颈项肌的疲劳，引起颈肩痛、项肌痉挛，甚至出现头晕目眩；久而久之，势必在成年之后过早地出现颈椎间盘退行性变，导致颈椎病。
对策：
操作电脑时要保持正确坐姿：请确保坐着时整个脚掌着地。使用让您的脚部平稳着地的可调节工作台、椅子，或者使用脚垫。如果使用脚垫，请确保脚垫宽度足够使腿可以在工作区内自由活动。经常伸展腿部并改变腿的姿势。要经常站起来离开工作台稍微走动和经常改变腿部的位置，使人整个放松一下。注意不要将箱子或其他物品放置在桌下，这样会限制腿部的活动空间。
如何预防坐出来的六种病？(资料图)
2. 腰椎病
原因：
由于长期久坐，或者有的坐姿不良，或总是固定一个姿势而使得腰部软组织长久处于张力状态，软组织缺血，而产生腰肌劳损。
对策：
要尽量减少坐的时间，或坐一会儿变动一下姿势、站起来活动一下，中途可做一下腰部按摩。
3. 尾骨受伤
原因：
你是否经常感到臀部尾骨隐隐作痛，有时接连两三天都令你坐立难安？请别忽视这样的症状，这是女性易患的疾病尾骨受伤。
尾骨疼痛的症状包括臀部尾骨附近有压痛点或腿痛现象，范围包括尾骨、提肛肌及周围的软组织等。长久坐姿不正确，压迫尾骨神经，即可造成尾骨受伤而疼痛。
对策：
平时保持良好的坐姿，减轻对脊椎的压迫，多运动，可减少尾骨受伤的机会。
患有慢性的尾椎骨疼痛者，最重要的是尽量减少或避免患处承受压力，平常坐的时候，可在椅子上摆个类似救生圈的减压坐垫，减轻患处的压力。这种中空设计的坐垫，可分散尾椎骨及臀部的压力，使患者可以坐得久一些，工作更方便。
在家里，应经常热敷患处，或让中医用超声波治疗，加强疼痛部位的血液循环，促进疗效。
4. 屁股"生茧"
原因：
屁股"生茧" 即臀部长出硬疙瘩，并隐隐作痛，即坐骨结节性囊肿。
原来，人体臀部的骨骼是由骨盆构成的，其中坐骨是构成骨盆的重要组成部分，坐骨可分为上下两个分支，两支骨会合处即坐骨结节。当人采取坐位姿势时，坐骨结节恰好与凳面接触。在坐骨结节的顶端长有滑囊，滑囊能分泌液体，以减少组织间的摩擦与受压。然而，老年人随着年龄的增长，滑囊也随之发生了退行性改变，液体分泌减少。长时间地伏案工作或有盘腿久坐的习惯，容易使坐骨结节与坐凳"硬碰硬"。还有长期不合理的摩擦、挤压、负重、创伤，久而久之就会导致创伤性滑囊炎的发生，而这种滑囊炎大多发生在一侧坐骨上，这可能与坐力的不平衡有关。滑囊炎发生之后，囊内充血、肿胀、浆液性渗出物增多，迁延日久积液就会变得粘稠、混浊、纤维素沉着而发生粘连。这时，滑囊壁增厚、滑膜表面粗糙，最后，形成了囊肿。
对策：
改善坐具。平时如果习惯于坐木椅、硬板凳者，可改坐藤椅或沙发，也可在硬质坐具上放置较厚的海绵垫、布垫，能够减轻硬质坐具对坐骨结节的摩擦与对抗力。
5种错误喝汤习惯要改正
本文导读：在南方，汤是餐桌上不可少的，汤的做法简单、吃法也简单，但其实喝汤也是有讲究的，5种错误喝汤习惯要改正。
南方人都有喝汤的习惯，特别是广东人，到了秋季煲汤进补是不可少的，可能很多人觉得喝汤没什么讲究，想怎么喝就怎么喝，其实，这种想法是错误的，喝汤的讲究也有很多。
一般来说，家中常见的汤有5种，其营养也有所不同，肉汤包括排骨汤、猪蹄汤等，是人们比较喜欢的汤，这类汤中的营养素丰富，比如蛋白质、维生素等，但肉汤中的脂肪含量很高，尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高，因此这类汤不要经常喝；
鱼汤，比如鲫鱼汤等，本身脂肪含量少，蛋白质和维生素含量高，容易被人体吸收，营养成分高；蘑菇汤各种营养素含量都很丰富，尤其还含有菌类，对提升免疫力很有帮助；
养生汤，比如花旗参乌鸡汤等，这类汤对身体有一定的滋补作用，但由于个人的体质不同，其原材料最好在医生的指导下使用；
蔬菜汤，如紫菜蛋花汤等，这类汤的烹调时间短，其营养与烹调材料的种类和数量有关。
吃饭时怎么喝汤？
1、吃饭前
常言道： 饭前先喝汤，胜过良药方 ，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点 润滑剂 ，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
2、吃饭间
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。
所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
3、量的掌握
当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌 狂饮 。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。以下为常见的五个错误喝汤习惯。
错误喝汤五个习惯要纠正
1、喝汤速度快
如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。
2、要喝纯汤
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
3、用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。
4、每顿能喝好几碗
喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝。如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。所以喝汤应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。
上面为大家介绍了喝汤要注意的一些事项，大家以后喝汤一定要改正错误的喝汤习惯，科学喝汤，才能更好的吸收汤中的营养。
