芡实是什么
饮食养生是什么。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的中医养生方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“芡实是什么”，仅供您在养生参考。
二、芡实的功效有哪些1. 能健脾益胃，补充营养2. 芡实能治疗遗精滑精三、芡实的食用方法有哪些1. 干芡实多用来煮粥或打冲服2. 新鲜芡实可以煲汤芡实是什么
1、芡实是一种中药
芡实,中药名。为睡莲科植物芡。的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
2、芡实的生理特性
一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形,长4-10厘米,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,直径10-130厘米,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮,长可达25厘米,皆有硬刺。花长约5厘米;萼片披针形,长1-1.5厘米,内面紫色,外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形,长1.5-2厘米,紫红色,成数轮排列,向内渐变成雄蕊;无花柱,柱头红色,成凹入的柱头盘。浆果球形,直径3-5厘米,污紫红色,外面密生硬刺;种子球形,直径10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。
3、芡实的地理分布
芡实广布于东南亚。我国南北各省区湖塘沼泽中均有野生江浙一带有栽培。分类一般以产地而言,有南芡、北芡之分。南芡,又称苏芡,产于江苏太湖地区。成龄植株除叶背面有刺外,叶柄、果梗和果实外面都无刺。芡米圆整,不光滑,玉白色,糯性,品质佳。适应性不及北芡。北芡产于洪泽湖地区,为野生或半野生状态。全株密被刚刺,果实小,芡米圆,不整齐,色白,光滑,品质差,适应性强。
芡实的功效有哪些
1、能健脾益胃，补充营养
芡实营养成分极易被人体吸收,特别是夏天炎热季节脾胃功能衰退,进入秋凉后功能尚差,及时给予本品,不但能健脾益胃,又能补充营养素,若平时消化不好,或热天出汗多又易腹泻者,经常用芡实煮粥,或煮红糖水吃,有很好效果。若用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状,有很大的好处。
2、 芡实能治疗遗精滑精
虚弱小儿遗尿,老年人小便频数。芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。
芡实的食用方法有哪些
1、 干芡实多用来煮粥或打冲服
干芡实多用来煮粥食用,有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用。因为干芡实比较坚硬,所以大家在熬粥煮汤之前,不妨先在水里浸个一小时半小时的,煮的时候就会熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡实打碎,因为越细碎的食物越易于吸收。当然你也可以直接打成粉末,用来熬粥或者冲服煮汤什么的都可以。所以干芡实的最好吃法就是先把它弄软了,否则不仅难煮熟还难消化,对肠胃不好。
2、 新鲜芡实可以煲汤
将排骨洗净斩成块,入沸水锅中氽一下捞出,冲净浮沫;芡实拣去杂质,洗净待用;坐锅点火倒油,油热后倒入排骨、芡实,加入料酒、葱、姜和适量清水,旺火烧开后,改用微火炖至肉烂,然后加入精盐、味精调味,即可离火盛入汤碗内。气血双补、滋阴食谱、治疗骨质疏松。
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炒芡实的药性是什么
芡实乃是一种大型的水生草木，在中医上可以作为一种药材使用，是睡莲科植物芡的干燥成熟果实。在我国的大部分地区，都可以找到芡实，可以起到益肾固精的作用。而在生活当中，最常见的就是炒熟的芡实，很多人都喜欢吃。那么问题来了，炒芡实药性是什么呢？
芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主，芡实性味：甘、平涩、无毒。归经：入心、肾、脾、胃。功效：健脾除湿，固肾益精。主治：久泻不止，小便不禁，腰膝痛，湿痹，男子淋浊遗精，女子赤白带下。
值得注意的是，芡实虽有健脾除湿之功，但其味涩，性质收敛，难于消化，多食易伤脾胃，壅气及易伤婴儿胃气，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。这是生芡实与炒芡实的区别，接下来看看炒芡实的具体功效与作用。
炒芡实的功效主治治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻，不宜吃的过多，是可以煎服的。炒芡实，炒后性偏温，气香，增强补脾和固涩作用，还分为清炒芡实和麸炒芡实，但两者的功用相似，均以补脾和固涩力胜。常用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精。但一般脾虚泄泻可选用麸炒品，精关不固的滑精不止可选用清炒品，也可选用麸炒芡实。
在这里提醒大家一点，炒芡实不是所有人都适合吃的，如果大小便不利的人，还是不可以吃炒芡实的。而且消化不好的人应该少吃炒芡实。最佳吃芡实的方法就是用慢火炖，等到彻底烂熟之后再吃，吃的时候细嚼慢咽，注意适量，这样吃才对身体有好处。
新鲜芡实的功效和作用是什么？
芡实是用途非常广泛的中药，在我国的分布也比较广，其实现实有很多种名称，比如称为鸡头米，或者称为鸡头果等等，不同地方的人的称呼不一样，不过芡实的药用价值是大家不能忽视的，比如具有益肾固精的作用，比如有的男性会出现遗精滑精，芡实就有很好的疗效，另外新鲜的芡实具有下列这些功效和作用。
第一、芡实的功效与作用
芡实，生来偏水性，具有补脾肾祛湿的功效。芡实口感极好，糯而且有嚼劲，配上香菇的鲜味，香芋的粉软，整道菜入口生香，是老少皆益的一道菜品哦。芡实的功效比较多，香芋芡实煲它的营养价值非常高，而且做法也比较的简答，小孩子喜欢挑食，家里有小孩子的可经常做喔。方法：芋头切丁和芡实一起，先将芋头放入砂锅煮熟；倒入牛奶和百合一起煮开；转小火，倒入虾仁，同时加调味品即可。
芡实薏米山药粥是一份非常好吃的粥喔。充分发挥芡实的功效开胃，止咳，降低血糖的功能，在夏天们喜欢喝粥，特别是家有老人，可以多熬制一些芡实薏米山药粥来喝，即解决了温饱还起到保健作用了。制作方法：将薏米和芡实用粉碎；山药胡萝卜切成丁放入水中；薏米芡实粉提前用水泡；青豆焯水一下备用水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右；放入青豆在煮3-5分钟即可。
第二、芡实的食疗价值
芡实的性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。
补中益气：为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
遗精滑精：虚弱小儿遗尿，老年人小便频数。芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
慢性泄泻：芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。
第三、芡实的食用方法
1、秋季用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。
2、制作芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
3、民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。
4、若用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。
芡实泡水喝有什么功效？
芡实是用途非常广的一种中药，芡实这种植物尤其在云南和广东地区特别多，这种中药具有益肾固精的作用，比如有的人出现了精滑不禁，这时候就可以使用芡实来泡水喝，用芡实泡水喝方法非常简单，但同样能够吸收芡实的营养，从而起到治疗疾病的作用，具体有下列这些功效。
芡实泡水喝功效：
因为芡实可以食疗，所以很多人会觉得芡实应该可以和桂圆那些中药那样可以泡水喝，既然如此，芡实能泡水喝吗？
芡实是可以泡水喝的，但是芡实泡水喝的营养价值不能完全的体现出来，其实芡实一般是建议煎服或者是多煮用慢火煮，所以芡实不建议泡水喝，要想发挥会它的价值就用来煎煮食用！
芡实又叫鸡头子，是水生的果实植物，可以做补品来食用，它的功效一般都是补气养血的，特别是肾虚者可以多食用，它的功能基本和莲子类似，所以具有很强的滋补功能。
但是芡实不好煮烂，所以需要多煮用慢火煮，并且芡实与莲子肉或者豆类的一起服用的话效果也比较好，所以用芡实的时候要和其他豆类的结合起来，但是也不能大量服用，大量服用对身体不好。
其实芡实可以治疗尿频和遗精：将二两芡实研磨成粉，配合用量同样研磨成粉的秋石、白茯苓、莲子各二两，与蒸枣一起制成梧桐子般大小的丸子。空腹用盐汤服下，每次三十颗。
芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。
芡实的食疗价值
芡实的性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用本品研末，熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用。
补中益气。为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
遗精滑精。虚弱小儿遗尿，老年人小便频数。芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
慢性泄泻。芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。
这些其实是患病隐患
呵欠频频防中风
熬夜或疲乏时打呵欠是正常现象,但老年人出现此情况则是不祥之兆,提示有中风发生的可能。
临床资料表明,70%以上中风者在发病前5~10天呵欠频繁。可能因老年人血管硬化、管腔变窄、脑血流量减少,以致脑细胞缺血缺氧,因而通过体内反馈机制刺激呼吸中枢,调节呼吸的幅度与深度予以补偿所致。
因此,老年人一旦呵欠频发,切不可疏忽,应采取服药等措施,阻止中风发生。
老态龙钟有危猃
进入老年期后,不少人会出现全身或局部颤抖、缓慢的手指轻叩、手臂或下肢强直以及步态拖沓等现象,一般以为是一种老化表现,不足为虑。
最近,美国医学专家提出新观点,认为这种老态很可能与帕金森病有关。他们在对大量65岁以上老人进行的研究中发现,具有上述老态者在9年期间的死亡人数是正常者的两倍多,单就步态拖沓而言,其死亡人数也是同龄步态正常者的2 . 4倍。
由此可见,将老态龙钟笼统地视为生理老化是不对的,很可能是诸如帕金森病、阿尔茨海默病或中风的一种征象,及时就医为上策。
无疾而终是误传
民间历来有无疾而终的传言。某位老人平素健康而突然辞世,人们常称之为无疾而终。这种传言有道理吗?
专家的回答是否定的。首先,从医学角度看,任何年龄的死亡,都是有病理基础的,如果没有疾病这个导演,世间就不会有死亡的悲剧上演。那么,为什么又有无疾而终的说法呢?其原因是这些老人所患疾病不典型,自己未能感觉到,诸如种种心、脑、肾的隐匿性疾患就是如此。
其次,老年人对病痛反应迟钝,例如肾性尿毒症、糖尿病酮症昏迷、肾上腺皮质功能低下,并发休克的重症感染等,虽然病卧在床,却说不清病痛所在,家人误以为灯干油尽,已到天年,以致失去救治的机会而丧命。
因此,不要相信 无疾而终的传言,老人一旦出现异常征象,及时到医院诊治才是明智之举。
打鼾其实是种病
相当多的人对打呼噜不以为然,甚至认为是睡得熟的表现。现代研究则表明,打鼾主要出现在浅睡眠期,而人体需要的是深度睡眠。因此,将打呼噜看成是睡得好的标志是错误的。事实上,不少打鼾者白天嗜睡、精神不振。
更糟的是打呼噜与一种称为睡眠呼吸暂停综合征的疾病有关,而且打鼾人群高血压与心、脑血管病的罹患比例也较正常人群为高。这些均揭示打鼾是一种疾病,应到医院检查原因,并积极进行病因治疗以消除这一健康隐患。
寿眉并非长寿兆
部分中年男子少数眉毛生长快,明显长于其他眉毛,民间流行有长此眉者能长寿的说法,故称为寿眉,真是如此吗?
专家的研究结论恰恰相反,认为寿眉与老年斑、白头发等一样,乃是衰老的象征,且可能还是一种疾病信号,与长寿毫无关系。
研究人员发现,寿眉的生长很可能与人体调节功能障碍、神经、体液、内分泌、免疫系统紊乱有关,从而为致病因子特别是癌症入侵开了方便之门。故有寿眉者特别是寿眉呈丛状或束状分布的,务必及时就医,以便及早发现隐患,及早清除。
夜尿增多须当心
所谓夜尿多,是指夜间排尿次数增多且尿量增大,胜过白天,显示你很可能患上了糖尿病。此时去医院做一次血糖检测绝对必要。
如果你原来患有高血压,夜尿增多常揭示肾脏功能受损害。
另外,急性尿路感染、前列腺炎、膀胱癌、直肠癌等也可能出现夜尿增多的征候。
运动头痛查心脏
王先生与王太太退休后经常在一起打羽毛球,夫妻搭档还参加过市里的不少比赛,儿女们都很为有这样健康的父母而高兴,谁知有一天,不幸突然降临。
这天夫妻俩照常去比赛,王先生刚把球发出,就扑通一声仰面倒地,昏迷不醒,送入医院为时已晚,死于心脏病突发。
王太太十分悲痛,且百思不得其解,自己的先生除了平时运动时诉说过头痛之外,没有任何其他不适的反应,怎么突然就撒手归西了呢?
医生告诉她,运动时感到头痛,休息后恢复正常,很可能说明他患有心脏病。据英国学者报告,少数心脏病人在心脏病发作时感觉不到胸部有任何异常,头部却会出现种种不适,如头痛等。故有此种情况者莫忘了去医院心脏科检查。
芡实泡多久？
大家对芡实这种中药一定不会陌生，该种药的用途还是非常广的，比如具有治疗遗尿的作用，还具有益肾固精的功效，这种中药在国内的分布比较广泛，比如云南和广东地区的芡实就非常有名，大家要掌握芡实的正确吃法，比较流行的是炖汤来吃，芡实是比较硬的，在吃之前需要泡多久呢？
芡实泡多久？
芡实营养价值高，很多人都会去药店买来煲汤。但是买回来的芡实，该怎么做，才能把它煮得更好吃呢？在煮之前就要对芡实进行浸泡，对于芡实要泡多久，下面就由一起来了解一下吧。
芡实是生水生草本植物，是药食两用药材。芡实味甘，性平，无毒，功能有滋养强精，收敛，具镇静作用。芡实具有固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿等功效。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。
芡实含有蛋白质、钙、磷、铁、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等大量对人体有益的营养素，并且容易消化。
芡实的营养价值和功效是大家有目共睹的，那么煮芡实之前要对芡实进行浸泡，那要泡多久呢？
如果是干芡实，那就要泡三个小时左右，如果是鲜芡实，本身就是软的，直接煮就行。
芡实如何补肾
芡实是睡莲科植物芡的成熟种子仁，市场上销售最多的就是干芡实，吃之前需要浸泡，具有水中人参的称号。
古书上有记载，它具有“婴儿食之不老，老人食之延年”的功效，传统的中医认为芡实性甘，能健脾祛湿，强肾健体的优势。
一般可以将山药加芡实炖鱼肚或是芡实金樱子煲粥等食疗配方食用，可以达到补肾的功效，尤其是如今现代人肾虚人群越来越多，而且年龄群体越趋年轻化。
山药芡实炖鱼肚做法
鱼肚，也叫鱼胶或是花胶，俗称鱼泡，富含胶原蛋白。
将山药、芡实清洗干净后，浸泡半个小时，鱼肚用开水浸泡20分钟左右再清洗干净，切成条状，然后将所有材料一起放入炖盅中，加入适量开水盖盖子炖煮，文火隔开水炖1-2小时就可以调味饮用。
本方适用于遗精、遗尿，出现头晕耳鸣，以及腰酸疲乏或是老人尿频症状者食用有补肾的功效。
