芡实米是什么
饮食养生是什么。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“芡实米是什么”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
芡实米是常见的芡实的种子也是我们在成熟之后，去除果皮去除的种子。进行加工产生的一种物质，它有非常丰富的营养物质和治疗疾病的功效，在生活中也是比较常见的，芡实米属于一种坚果类的种子类，有一些防燥还有除湿除烦的作用是秋季进补的一些食物，是属于比较甘甜同时那也是比较平缓的一些食物。
芡实米主要是进行一些脾胃和一些肾脏的一些防治疾病的防治功能，同时它曾经的原名或者各地区的叫法是不一样的，主要是鸡头米水鸡头鸡头苞鸡嘴莲等别名，下面我们简单介绍一下芡实米是什么。
每餐50克;一次不宜食用太多
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原料介绍
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干，生用或麸炒用。
以上就是芡实米是什么，在日常生活中的芡实米可以进行一些莲子和一些八宝粥的制作，生活中的主要是一些睡莲科的食物采用的一些成熟的种子，主要是在江苏山东湖南湖北安徽等省区，也是有比较常见的，制作方法进行一些采摘成熟的果实去除一些种皮取出种子洗净之后拿然后进行一些制作。
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芡实米怎么吃
【导读】芡实米长相虽然不怎么起眼，而且在我们生活中也不多常见，但是芡实米却有着非常高的营养价值和功效，是一种非常好的养生之物。那么芡实米怎么吃才最好？芡实米又具有哪些营养价值，它适宜人什么食用呢？芡实米的价格又如何？这些我们可能都不太了解，下面我们就来进行详尽的解答。
芡实米怎么吃
芡实米的食用方法一般分为三种，分别是粥、汤、糕。虽然芡实米很多时候是作为药材，但是作为食材时，它也是非常受到欢迎的。下面我们介绍几个比较家常的芡实米的做法。
1、将芡实加入其它辅料熬制成各种芡实粥。如果用新鲜的芡实米，则将芡实米撵成膏状；如果是用晒干的芡实米，则将其撵成粉。然后将糯米淘洗干净，在锅里放入适量的水，加进糯米，煮开之后，加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透，芡实入味为止。
2、加入肉类熬制的芡实汤。芡实汤的做法很简单，就是直接将芡实洗干净后放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煮30分钟，煮至芡实熟烂即可。芡实汤除了可以直接煮之外，还可以加入其它各种辅料，比如与猪骨、鸡等等肉类，再加入其它的药材、蔬菜等都可以。熬制出来的汤清甜可口。
3、将芡实磨成粉压制成的芡实糕。芡实糕是浙江西塘一代的特色糕点，由西塘古镇居民最早制作一直流传到现在。芡实糕是取新鲜的芡实，用水煮熟后，去壳，晒干然后研成粉，然后和糯米、糖一起加入水搅拌均匀，揉成面团，捏成小团，蒸熟即可。方法简单，而且食用起来也非常方便，可以当早点，也可以当零食吃。
芡实米的营养价值
芡实米的形态类似于莲子，同样的是，它也是来自于睡莲科的水生植物。芡实米具有它独特的功效和营养价值，下面我们就将分点介绍一下：
1、丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。多种营养物质赋予了芡实较高的营养价值，不仅可以为人体提供必需的蛋白质，还可以提供热量。但是芡实的脂肪含量却比较少，所以很适合想要减肥的美眉食用。
2、多种维生素可以起到美容养颜的效果。人体摄入维生素，可以提高人体的免疫力，而且还可以增加人体的新陈代谢，起到美容的效果。大家都知道，胡萝卜素也是非常有用的，胡萝卜素对人的眼睛有很大的帮助，所以吃芡实米，还可以有明目的效果。
3、多种微量元素。人体里面含有多种必须的微量元素，虽然它们所占的比例非常小，但却是我们人体必不可缺的。芡实里面含有多种人体所需要的微量元素，所以可以为我们提供微量元素的来源。
总的来说，芡实米所含有的物质对我们的人体都是有作用的，但是并不是说就是随便食用，也要根据自身的身体状况，有选择性地进行食用。
芡实米的适宜人群
每个人的体质都是不一样的，那么所能食用的食物当然也不同，有些人可能对某种食物不适应，但是有些人却可能恰恰需要补充这种食物。那么芡实米适合哪些人食用呢？
1、适宜产褥期的产妇食用。因为芡实具有健脾开胃的作用，可以有利于产妇在产后的恢复和调理。所以在产后可以咨询一下医生的意见，如果可以食用芡实进补的话，那么可以熬制一些相关的芡实粥或者芡实汤。
2、食欲不振者和脾胃虚弱者。芡实米最大的功效就是补肾健脾，而且可以开胃，如果食欲不振，可以食用一段时间的芡实粥。特别是一些小孩子不开胃时，可以适当的食用，但一定要注意量的摄入，因为小孩子的脾胃消化能力还没有很强，如果食用过多的话，会导致消化不良。
3、适宜部分老人食用。很多老人都有尿频的现象，因为芡实对肾有调节作用，所以食用芡实对这方面可以得到有效地缓解。如果是肾亏腰背容易酸痛者，也可以多食用芡实粥。
芡实米多少钱一斤
芡实米在一般的药店或者市场都可以买到，但是芡实也有不同的分类。所以价格不一，接下来我们看看不同类型的芡实的价格如何。
1、新鲜芡实和干芡实。新鲜的芡实会比较少一些，因为新鲜的芡实保存的时间不是非常长，所以市场上一般卖的都是干货，因为干货所能储存较长的时间，也容易存放。新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次，价格分别是五六十至一二十之间不等。
2、整粒的芡实和碎片的芡实。干芡实也有不同的等次和级别，比如有整颗的和半颗的，整颗的价格会叫高一些，质量也自然比较好一些，半颗的则相对较为便宜。芡实外层都包有一层壳，那按照去壳的方式分为机器去壳和人工去壳。自然，人工去壳肯定会比较贵一些。人工去壳的芡实一般为整粒的，用起来的效果也会比较好。在市场上，干芡实的价格起伏比较大，普通的一斤干芡实的价格有五六十到七八十不能，贵的也有上百元的。
吃芡实米减肥吗
芡实米是芡实的一种种子类型，在生活中也是比较常见的食物，同时芡实米也是可以入药的，它所含有的重要的中药的成分也是比较多，可以进行很多疾病，同时很多疾病的预防以及改善也是比较常见的，芡实米属于一种中药成分，同时它有非常丰富的营养价值和物质，它具有一些补药的作用。
在日常生活中的是秋季进补的一些首选食物，生活中的主要是果实成熟之后。提取出种子进行服用，芡实米中不仅是富含丰富的淀粉，可为人体提供一些营养物质并且富含硒丰富的维生素以及微量元素。
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡EuryaleteroxSalish.的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干，生用或麸炒用。
营养价值
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
食用效果
性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经;
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效;
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。
以上就是芡实米减肥吗，芡实米保证人体的一些营养物质的必须，同时那可以加强小肠的吸收功能排出一些代谢物呃增加一些血清中的胡萝卜素的水平提高，同时呢，防止一些胃癌，一般人的都可以进行食用它的主要是适应一些肾亏腰酸的一些妇女，还有一些尿液多的儿童小便频发的一些老人以及遗精早泄的患者有非常好的作用。
芡实米的营养价值
芡实米可能是很多人并没有了解过的一种食物，这种食品被大家认为是一种对身体有着延年益寿作用的食品，无论是对小孩子还是老年人，都适合食用这个芡实米。芡实米里面是包含有很多的淀粉，对于人体补充能量是很有帮助的，还有很高的维生素含量，对于细胞的新陈代谢也是很有用的。
芡实米的营养价值在总体来说是很高的，主要看人们懂不懂去好好的利用这个芡实米。有实验还表明，芡实米对于人体还有减少癌症的发病几率，并且对身体中的器官也是有很多好处的。
芡实米知识介绍：
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干，生用或麸炒用。
芡实米营养分析：
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
芡实米适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
芡实米食疗作用：
性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经;
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效;
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。
上面就是向大家介绍了关于芡实米的营养价值，相信很多人看完之后对这个芡实米都会很感兴趣的。我们对生活中的食物要去了解，多读一些关于食物的资料，这样自己在生活中就可以很好的对食物进行运用。科学的饮食对身体是很有好处的。
吃芡实米会胖吗
芡实米对人体的帮助是很多人都了解的，但是一部分的人会认为这些芡实米吃多的话会导致身体出现发胖的情况，这样的想法其实是没有根据的，因为芡实米中有很多的淀粉，对人体提供了充足的营养，但是吃芡实会发胖的话是没有医学根据的。其实芡实米就像我们平常吃的米饭相似。
芡实米可以帮助人体的小肠蠕动，避免出现便秘的情况。所以说吃芡实米会出现发胖的情况是不理想的，大家想要知道更多的话，应该要去多了解食物的一些知识，这样就会更加明白。
芡实米营养分析：
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
芡实米适合人群： 一般人群均可食用
1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
芡实米食疗作用：
性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经;
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效;
上面就是向大家解释了关于吃芡实米会胖吗这个问题，相信很多人看完之后都明白怎么回事了。我们在生活中一定要多去了解食物的知识，这样我们才可以更好的去利用食物来帮助保养自己的身体，这样自己的身体才会更加健康。
芡实米的功效与作用
芡实米是常见的芡实的种子，是一种中药的成分，富含非常丰富的营养物质和价值功效，现在主要是在中药配方中比较常见的，治疗各种身体上的疾病以及预防疾病的发展方面有很好的作用，芡实米属于一种常见的坚果种子类，而且是一些秋季进补的一些首选，主要是生长咋温暖和还有充足光照上的进行生长。
芡实米在日常生活中的一些营养功效和价值功效是非常高的，同时它对于人体很多的疾病都是进行防治和治疗的功效也是比较高的，在日常生活中的可以进行一些汤和菜品的一些相互配合进行食用。
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经;
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效;
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。
以上就是芡实米的常见作用的功效，芡实米为人类的可以提供热能并且富含丰富的维生素以及微量元素，和矿物质，保证体内的一些营养所需的，可以加强小肠内吸收功能，提高一些排泄率，同时降低一些肺癌以及胃癌的发病率，大大的减少了一些癌症的发生机会。
芡实米的食用方法
很多人对于芡实米的食用方法是很不理解的，不知道应该要怎样使用这个芡实米才会比较好，口感好，营养也可以最大程度上可以发挥它的作用。其实利用芡实米来进行做成汤是最好的。今天要说的就是芡实米的食用方法，如果你对这个题目比较有兴趣的话，可以往下看看具体的资料。
芡实米的营养价值在我们的生活中是有很多的，对人体的帮助也是很大的，但是要懂得怎样去利用这个芡实米才是最重要的。烹饪是为了有更好的口感，所以熬汤就是不错的选择。
功效
由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养。
芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。
常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。
经服用芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能更加适应。
适用人群
是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物。
莲子芡实炖鹌鹑汤
1、淮山、莲子和芡实洗净，用水浸泡半至一小时;
2、洗净宰好的鹌鹑，沥干水分，斩大件;
3、瘦肉洗净切块，汆水捞起;
4、煮沸清水注入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
上面就是向大家介绍了关于芡实米的食用方法，相信大家看完之后对于芡实米的了解会更加多。如果在生活中对食材有疑问的，可以利用空余的时间去学习一些关于食物的知识，这样可以帮助你在饮食上面的吸收，对自己的身体是很有帮助的。
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